Τι είναι η ταυρίνη; 8 απίστευτα οφέλη + παρενέργειες

Η ταυρίνη θεωρείται ένα από τα πιο σημαντικά αμινοξέα. Συχνά προστίθεται σε ενεργειακά ποτά και προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία. Αυτό που κάνει την ταυρίνη αξίζει να εξεταστεί είναι το μεγάλο σώμα υποστηρικτικής έρευνας. Πολλές μελέτες χαρακτηρίζουν το αμινοξύ ως πολύ απαραίτητο (1). Τι συμβαίνει με την ταυρίνη που το έχει κάνει τόσο σημαντικό στη διατροφή κάποιου; Αυτό το άρθρο θα το διερευνήσει αυτό.

Πίνακας περιεχομένων

• Τι είναι η Ταυρίνη; Πώς λειτουργεί?
• Ποια είναι τα οφέλη της ταυρίνης;
• Ποιες είναι οι πηγές τροφίμων της ταυρίνης;
• Τι γίνεται με τα συμπληρώματα ταυρίνης (και τα ενεργειακά ποτά);
• Ποιες είναι οι παρενέργειες της ταυρίνης;

Τι είναι η Ταυρίνη; Πώς λειτουργεί?

Η ταυρίνη είναι ένα αμινοξύ που βρίσκεται σε όλο το σώμα σας. Είναι ζωτικής σημασίας στις περισσότερες μεταβολικές διαδικασίες. Και σε αντίθεση με τα περισσότερα αμινοξέα, η ταυρίνη δεν χρησιμοποιείται για την κατασκευή πρωτεϊνών. Έχει έναν εντελώς διαφορετικό ρόλο να παίξει.

Το σώμα σας μπορεί να παράγει κάποια ποσότητα ταυρίνης, γι 'αυτό και ονομάζεται «υπό όρους» αμινοξύ. Μπορείτε να το πάρετε φυσικά μέσω τροφών. Ακόμη και η λήψη συμπληρωμάτων μπορεί να βοηθήσει.

Οι κύριες λειτουργίες της ταυρίνης συμβαίνουν στο κεντρικό νευρικό σύστημα. Βοηθά στην ανάπτυξή του και προσφέρει κυτταροπροστασία (όπου οι χημικές ενώσεις προστατεύουν τα κύτταρα από επιβλαβείς ενώσεις). Η ανεπάρκεια ταυρίνης μπορεί να οδηγήσει σε καρδιομυοπάθεια, νεφρική δυσλειτουργία, σοβαρή βλάβη στα νεύρα του αμφιβληστροειδούς, ακόμη και σε αναπτυξιακά προβλήματα (2). Η ταυρίνη είναι επίσης σημαντική για την ανάπτυξη και την επιβίωση των κυττάρων και είναι μια από τις πιο άφθονες ουσίες στους οφθαλμικούς ιστούς.

Η ταυρίνη λειτουργεί επίσης ως αντιοξειδωτικό, καταπολεμώντας το οξειδωτικό στρες και την κυτταρική γήρανση.

Όλα αυτά μας κάνουν να αναρωτιόμαστε μόνο για τα ισχυρά οφέλη της ταυρίνης. Ας δούμε πώς μπορεί να σας βοηθήσει να ζήσετε μια καλύτερη ζωή - λεπτομερώς.

Επιστροφή στο TOC

Ποια είναι τα οφέλη της ταυρίνης;

1. Η ταυρίνη μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας

Η ταυρίνη έχει να διαδραματίσει ρόλο στην απορρόφηση και διάσπαση του λίπους. Μια μελέτη που έγινε σε 30 φοιτητές έδειξε πώς τα συμπληρώματα ταυρίνης μείωσαν τα τριγλυκερίδια και τον αθηρογόνο δείκτη (αναλογία τριγλυκεριδίων προς HDL χοληστερόλη) σημαντικά (3). Η μελέτη κατέληξε δηλώνοντας ότι η ταυρίνη μπορεί να επηρεάσει θετικά τον μεταβολισμό των λιπών και ακόμη και να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων σε παχύσαρκα άτομα.

Τα επίπεδα ταυρίνης στους ιστούς βρέθηκε επίσης να εξαντλούνται κατά την παχυσαρκία στον άνθρωπο. Αυτό μπορεί να δημιουργήσει μια σχέση μεταξύ της ανεπάρκειας ταυρίνης και της παχυσαρκίας (4).

2. Προωθεί την υγεία της καρδιάς

Σάττερκοκ

Μια ιαπωνική μελέτη δείχνει τη σχέση μεταξύ της αυξημένης πρόσληψης ταυρίνης και του μειωμένου κινδύνου καρδιακών παθήσεων (5).

Η ταυρίνη βοηθά επίσης στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα και της αρτηριακής πίεσης. Η συμπλήρωση αυτού του αμινοξέος βρέθηκε επίσης να μειώνει την αρτηριακή πάχυνση, η οποία μπορεί να προκαλέσει καρδιακές προσβολές. Με αυτόν τον τρόπο, μειώνει επίσης την υπέρταση - μια κύρια αιτία καρδιακής ανεπάρκειας.

Σε μια ακόμη μελέτη, η συμπλήρωση ταυρίνης είχε μειώσει τα επίπεδα ομοκυστεΐνης. Δεδομένου ότι τα υψηλά επίπεδα ομοκυστεΐνης σχετίζονται με καρδιακές παθήσεις, η ταυρίνη μπορεί να κάνει θαύματα σε αυτή την πτυχή (6).

3. Αντιμετώπιση του διαβήτη

Η μακροχρόνια συμπλήρωση ταυρίνης βρέθηκε να μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σε διαβητικούς αρουραίους. Και ενδιαφέρον, αυτό συνέβη χωρίς καμία διατροφική αλλαγή (7).

Η θεραπεία με ταυρίνη απέτρεψε επίσης την εμφάνιση διαβήτη καθώς είχε καταστείλει την επικείμενη υπεργλυκαιμία (8). Και σύμφωνα με τις αναφορές της American Diabetes Association, ο διαβήτης χαρακτηρίζεται από ανεπάρκεια ταυρίνης. Αυτή η ανεπάρκεια συνδέεται επίσης με τη διαβητική αμφιβληστροειδοπάθεια, τη νευροπάθεια και τη νεφροπάθεια (9).

4. Καταπολεμά το άγχος και ενισχύει την υγεία του εγκεφάλου

Μια κινεζική μελέτη δείχνει πώς η ταυρίνη μπορεί να εμφανίσει αντι-καταθλιπτικά αποτελέσματα. Μπορεί επίσης να συμβάλει στην ανάπτυξη του εγκεφάλου και να συμβάλει στη βελτίωση της μνήμης και της γνώσης (10).

Η ταυρίνη βρέθηκε επίσης να ενεργοποιεί τους υποδοχείς GABA στον εγκέφαλο - αυτοί οι υποδοχείς αλληλεπιδρούν με ορισμένους βασικούς νευροδιαβιβαστές που προάγουν την ανάπτυξη του εγκεφάλου (11).

5. Προωθεί την υγεία του ήπατος

Μελέτες δείχνουν ότι η ταυρίνη μπορεί να αντιστρέψει τραυματισμό στο ήπαρ που προκαλείται από υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ. Σε δοκιμές που διεξήχθησαν σε αρουραίους, εκείνοι που κατανάλωναν ταυρίνη έδειξαν μειωμένα ποσοστά λιποδιάσπασης και φλεγμονής (12).

Η συμπλήρωση διατροφής της ταυρίνης μείωσε επίσης τον τραυματισμό του ήπατος σε ασθενείς με χρόνια ηπατίτιδα (13).

Η ταυρίνη προστατεύει επίσης το ήπαρ σας από το οξειδωτικό στρες και τις βλάβες των ελεύθερων ριζών. Σε μια μελέτη, 2 γραμμάρια ταυρίνης που λαμβάνονται τρεις φορές την ημέρα είχαν μειωμένη ηπατική βλάβη λόγω οξειδωτικού στρες (14).

6. Η ταυρίνη ενισχύει την όραση

Το γεγονός ότι η ταυρίνη είναι το πιο άφθονο αμινοξύ στον αμφιβληστροειδή εξηγεί πολλά. Η ταυρίνη έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στην ενίσχυση της υγείας του αμφιβληστροειδούς και στην πρόληψη παθήσεων της όρασης (15).

Η εξάντληση της ταυρίνης έχει επίσης συσχετιστεί με βλάβη των κώνων του αμφιβληστροειδούς και των γαγγλίων του αμφιβληστροειδούς. Το αμινοξύ μπορεί επίσης να αποτρέψει τον καταρράκτη και την ξηροφθαλμία - γεγονός που το καθιστά σημαντικό θρεπτικό συστατικό για την υγεία των ματιών (16).

7. Ενισχύει την απόδοση άσκησης

Σάττερκοκ

Μελέτες δείχνουν πώς η ταυρίνη βελτιώνει την απόδοση της άσκησης. Το αμινοξύ βοηθά επίσης στη μείωση της μυϊκής κόπωσης που οφείλεται στην άσκηση (17).

Σε αρουραίους που ελάμβαναν ταυρίνη, η διάρκεια του χρόνου εξάντλησης είχε αυξηθεί σημαντικά - πράγμα που σημαίνει ότι η ταυρίνη μπορεί να βοηθήσει κάποιον να εκτελέσει σωματική δραστηριότητα για μεγαλύτερες περιόδους χωρίς να εξαντληθεί.

8. Καταπολεμά τη φλεγμονή

Ο πρωταρχικός ρόλος της ταυρίνης στο ανθρώπινο σύστημα είναι ως αντιοξειδωτικό - και αυτός είναι ένας λόγος που βοηθά στην καταπολέμηση της φλεγμονής στο σώμα. Μελέτες προωθούν επίσης τη χρήση ταυρίνης σε φάρμακα για την καταπολέμηση χρόνιων φλεγμονωδών παθήσεων (18).

Η ταυρίνη βοηθά επίσης στη θεραπεία της περιοδοντίτιδας, που είναι η φλεγμονή των ιστών γύρω από τα δόντια (19).

Αυτό αφορά τα οφέλη. Όπως είδαμε, η ταυρίνη δεν είναι όπως τα περισσότερα από τα άλλα αμινοξέα. Έχει διαφορετικό σκοπό. Αυτό μας οδηγεί στην επόμενη ερώτηση - πώς παίρνετε αρκετή ταυρίνη; Ποιες είναι οι πηγές τροφίμων;

Επιστροφή στο TOC

Ποιες είναι οι πηγές τροφίμων της ταυρίνης;

Οι ενήλικες είναι σε θέση να συνθέσουν την ταυρίνη σε κάποιο βαθμό - με τη βοήθεια της μεθειονίνης και της κυστεΐνης, δύο βασικών αμινοξέων. Εκτός από αυτό, πρέπει να εξετάσουμε πηγές τροφίμων όπως:

• Ψάρια - Περιέχουν υψηλά επίπεδα ταυρίνης. Αυτά περιλαμβάνουν ολόκληρο καπελάνο (6,17 γραμμάρια ανά 1 κιλό), μαγειρεμένο καβούρι dungeness (5,94 γραμμάρια ανά 1 κιλό), ολόκληρο σκουμπρί (9,29 γραμμάρια ανά 1 κιλό) και φιλέτα σολομού Αλάσκα (4,40 γραμμάρια ανά 1 κιλό).
• Κρέας - Μοσχαρίσιο κρέας (197 mg ανά 1 κιλό), συκώτι βοείου κρέατος (2,35 γραμμάρια ανά 1 κιλό), αρνί (3,67 γραμμάρια ανά 1 κιλό) και συκώτι κοτόπουλου (6,67 γραμμάρια ανά 1 κιλό).
• Θαλάσσια φύκια και φυτά - Τα φύκια της θάλασσας περιέχουν κάποια ταυρίνη, αν και τα λαχανικά που καλλιεργούνται στην ξηρά δεν περιέχουν κανένα.

Το ανθρώπινο μητρικό γάλα έχει επίσης εξαιρετική παροχή ταυρίνης, έτσι, για τα βρέφη, αυτό μπορεί να είναι μια εξαιρετική πηγή (καθώς το σώμα τους δεν μπορεί ακόμη να παράγει ταυρίνη). Η ταυρίνη προστίθεται επίσης στο γάλα και το γάλα σε σκόνη, δεδομένης της σημασίας της στην ανάπτυξη και την ανάπτυξη.

Τι γίνεται αν είστε χορτοφάγος; Τι γίνεται αν δεν έχετε πρόσβαση σε αυτές τις περιορισμένες πηγές ταυρίνης; Στη συνέχεια, μπορεί να θέλετε να δείτε τα συμπληρώματα.

Επιστροφή στο TOC

Τι γίνεται με τα συμπληρώματα ταυρίνης (και τα ενεργειακά ποτά);

Αλλά όταν λέμε συμπληρώματα, δεν σημαίνει απαραίτητα ενεργειακά ποτά. Αν και περιέχουν υψηλές ποσότητες ταυρίνης, τα ενεργειακά ποτά περιέχουν επίσης άλλα συστατικά (όπως καφεΐνη και ζάχαρη) σε ανεπιθύμητα υπερβολικές ποσότητες. Η υπερβολική ποσότητα καφεΐνης μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση και η υπερβολική ζάχαρη μπορεί να καταστρέψει την υγεία σας. Σας προτείνουμε λοιπόν να μείνετε μακριά από ενεργειακά ποτά εάν ο μοναδικός σας στόχος είναι να καλύψετε τις καθημερινές ανάγκες σας σε ταυρίνη.

Είναι πιθανό να έχετε έλλειψη ταυρίνης στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• Είστε αυστηρός χορτοφάγος ή vegan.
• Έχετε ανεπάρκεια σε μεθειονίνη ή κυστεΐνη, την οποία χρησιμοποιεί το σώμα για να συνθέσει την ταυρίνη.
• Έχετε έλλειψη βιταμίνης Β6, η οποία απαιτείται επίσης από τον οργανισμό για τη σύνθεση ταυρίνης,
• Καταστάσεις υγείας όπως καρκίνος, υπέρταση, διαβήτης, ηπατική νόσος και επιληψία.

Η δόση ταυρίνης σας δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 3.000 mg ανά ημέρα. Διαφορετικά, ενδέχεται να προκύψουν επιπλοκές.

Επιστροφή στο TOC

Ποιες είναι οι παρενέργειες της ταυρίνης;

• Ζητήματα με την εγκυμοσύνη και το θηλασμό

Δεν υπάρχουν αρκετές πληροφορίες σχετικά με αυτό το θέμα. Μείνετε ασφαλείς και αποφύγετε τη χρήση.

• Ενδέχεται να επιδεινώσει τη διπολική διαταραχή

Ορισμένες πηγές δείχνουν ότι η ταυρίνη μπορεί να επιδεινώσει τη διπολική διαταραχή. Τα άτομα με αυτήν την πάθηση πρέπει να αποφεύγουν τη χρήση του.

• Αλληλεπιδράσεις με λίθιο

Επιστροφή στο TOC

συμπέρασμα

Είτε ενισχύει την αθλητική σας απόδοση είτε καταπολεμά το άγχος, η ταυρίνη έχει μια σειρά από οφέλη. Αλλά επειδή δεν το παίρνετε άφθονα από τρόφιμα, ρίξτε μια ματιά στα συμπληρώματα. Κάντε μια σοφή επιλογή. Θα χαρείτε που το κάνατε.

Πείτε μας πώς σας βοήθησε αυτή η ανάρτηση. Αφήστε ένα σχόλιο στο παρακάτω πλαίσιο.

βιβλιογραφικές αναφορές

1. «Επανεξέταση: ταυρίνη: ένα« πολύ απαραίτητο »αμινοξύ». Μοριακό όραμα, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ.
2. «Επανεξέταση: ταυρίνη: ένα« πολύ απαραίτητο »αμινοξύ». Μοριακό όραμα, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ.
3. «Ευεργετικά αποτελέσματα της ταυρίνης…». Amino Acids, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ.
4. «Ο ρόλος της ταυρίνης στην παθογένεση της παχυσαρκίας». Molecular Nutrition and Food Research, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ.
5. «Ταυρίνη και αθηροσκλήρωση». Amino Acids, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ.
6. «Επίδραση της συμπλήρωσης ταυρίνης στο πλάσμα…». Πρόοδοι στην Πειραματική Ιατρική και Βιολογία, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ.
7. «Η ταυρίνη βελτιώνει την υπεργλυκαιμία…». Πειραματική & Μοριακή Ιατρική, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ.
8. «Η πιθανή χρησιμότητα της ταυρίνης στον διαβήτη…». Amino Acids, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ.
9. «Εντερική απορρόφηση και νεφρική ταυρίνη…». Αμερικανική Ένωση Διαβήτη.
10. «Αντικαταθλιπτικό αποτέλεσμα της ταυρίνης…». Scientific Reports, US National Library of Medicine.
11. «Οι επιστήμονες πλησιάζουν στην ταυρίνη…». Ιατρική Weill Cornell.
12. «Επίδραση της ταυρίνης στην αλκοολική ηπατική νόσο…». Πρόοδοι στην Πειραματική Ιατρική και Βιολογία, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ.
13. «Το διατροφικό αμινοξύ ταυρίνη βελτιώνει τον τραυματισμό του ήπατος…». Amino Acids, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ.
14. «Το προστατευτικό αποτέλεσμα της ταυρίνης έναντι…». Πρόοδοι στην Πειραματική Ιατρική και Βιολογία, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ.
15. «Ταυρίνη: η επιστροφή ενός…». Πρόοδος στην έρευνα του αμφιβληστροειδούς και των ματιών, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ.
16. «Η ταυρίνη είναι ένα μικρό αμινοξύ θείου…». Εγχειρίδιο Διατροφής, Διατροφής και Μάτι. ScienceDirect.
17. «Επιδράσεις της ταυρίνης στην άσκηση». Πρόοδοι στην Πειραματική Ιατρική και Βιολογία, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ.
18. «Ταυρίνη και φλεγμονώδεις ασθένειες». Amino Acids, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ.
19. «Αξιολόγηση της αποτελεσματικότητας της ταυρίνης ως αντιοξειδωτικού σε…». Dental Research Journal, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ.