Το τζίντζερ ( Zingiber officinale ) είναι ένα πολύ δημοφιλές βότανο Αγιουρβέδα που χρησιμοποιείται για αιώνες για τη θεραπεία πολλών κοινών παθήσεων. Ωστόσο, αυτό το φαρμακευτικό βότανο έχει και κάποιες δυσμενείς επιπτώσεις. Μπορεί να αλληλεπιδράσει με ορισμένα φάρμακα και συμπληρώματα.

Η υπερβολική πρόσληψη τζίντζερ μπορεί να προκαλέσει διάρροια και καρδιακά προβλήματα και να αυξήσει τον κίνδυνο αποβολής. Το βότανο μπορεί επίσης να μειώσει υπερβολικά την αρτηριακή πίεση.

Αν και οι παρενέργειες του τζίντζερ εμφανίζονται σε μεγάλο βαθμό λόγω της υπερβολικής κατανάλωσης, είναι σημαντικό να γνωρίζετε.

11 Παρενέργειες του τζίντζερ

1. Μπορεί να προκαλέσει καούρα

Το τζίντζερ, όταν λαμβάνεται σε υψηλότερες δόσεις (πάνω από 4 γραμμάρια την ημέρα), μπορεί να προκαλέσει ήπια καούρα. Σύμφωνα με ανεκδοτικά στοιχεία, άλλες πιθανές παρενέργειες περιλαμβάνουν αναστατωμένο στομάχι και ύπνο

Σε περίπτωση που χρησιμοποιείτε τζίντζερ ως εναλλακτική λύση και αντιμετωπίζετε καούρα ως παρενέργεια, ίσως θελήσετε να δοκιμάσετε το τζίντζερ σε μορφή κάψουλας. Αυτό ενδέχεται να μην έχει παρενέργειες.

Μια αμερικανική μελέτη αναφέρει καούρα σε άτομα που έλαβαν τζίντζερ (1). Τις περισσότερες φορές, η κατανάλωση περισσότερων από 5 γραμμαρίων τζίντζερ την ημέρα μπορεί να οδηγήσει σε αυτές τις παρενέργειες, συμπεριλαμβανομένης της καούρας (2).

2. Μπορεί να προκαλέσει αιμορραγία

Το τζίντζερ μπορεί να επιδεινώσει τα προβλήματα αιμορραγίας Αυτό ισχύει όχι μόνο για το βότανο, αλλά και για οποιοδήποτε συστατικό που υπάρχει στο βότανο.

Ορισμένοι εμπειρογνώμονες πιστεύουν ότι το τζίντζερ μπορεί να προκαλέσει αιμορραγία λόγω των αντι-αιμοπεταλίων (αραίωση του αίματος) (4). Μερικοί πιστεύουν ότι το τζίντζερ μπορεί να αυξήσει περαιτέρω τον κίνδυνο αιμορραγίας όταν λαμβάνεται μαζί με άλλα βότανα όπως το γαρίφαλο, το σκόρδο, το τζίνσενγκ και το κόκκινο τριφύλλι. Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη έρευνα σε αυτήν την πτυχή.

3. Μπορεί να οδηγήσει σε διάρροια

Εάν ληφθεί σε μεγάλες ποσότητες, το τζίντζερ μπορεί να προκαλέσει διάρροια. Το Gingerols, τα δραστικά συστατικά του τζίντζερ, επιταχύνει τη διέλευση των τροφίμων μέσω των εντέρων και μπορεί να προκαλέσει διάρροια (5). Ενώ αυτό επιβεβαιώθηκε σε μελέτες σε ζώα, απαιτούνται περισσότερες μελέτες σε ανθρώπους.

Η διάρροια μπορεί να συμβεί όταν το σκαμνί κινείται πολύ γρήγορα μέσω του γαστρεντερικού σωλήνα. Η μη φυσιολογική γαστρεντερική κινητικότητα και η υπερβολική έκκριση υγρών του γαστρεντερικού σωλήνα προκαλούν διάρροια.

4. Μπορεί να αναστατώσει το στομάχι

Υπάρχει λιγότερη έρευνα σε αυτό το θέμα. Το τζίντζερ διεγείρει την έκκριση της χολής, η οποία ωφελεί την πέψη. Αλλά εάν το στομάχι σας είναι άδειο, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική γαστρική διέγερση, προκαλώντας πεπτική δυσφορία και διαταραχή του στομάχου.

Η gingerol σε τζίντζερ (η οποία είναι παρόμοια με την καψαϊκίνη, το δραστικό συστατικό σε πολλά μπαχαρικά και πιπεριές τσίλι) θεωρείται ότι ερεθίζει το στομάχι, καθιστώντας το παράγει περισσότερο οξύ. Αυτό μπορεί να σας αφήσει να αισθάνεστε αναστατωμένοι.

Ωστόσο, ορισμένα στοιχεία αναφέρουν ότι το τζίντζερ θα μπορούσε πραγματικά να βοηθήσει στη θεραπεία ενός στομαχικού στομάχου (6). Ως εκ τούτου, απαιτούνται περισσότερες μελέτες για να καταλάβουμε πώς το τζίντζερ μπορεί να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές.

5. Μπορεί να μην είναι ασφαλές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Αν και το τζίντζερ μπορεί να μειώσει τη ναυτία σε έγκυες γυναίκες, είναι σημαντικό να σημειωθεί επίσης η σκοτεινή πλευρά του βοτάνου. Σύμφωνα με ορισμένους ειδικούς, η κατανάλωση τζίντζερ μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο αποβολής (7). Μπορεί να μην είναι επικίνδυνο εάν η δοσολογία είναι κάτω από 1500 mg την ημέρα (8). Οτιδήποτε πέρα ​​από αυτό θα μπορούσε να είναι ανασφαλές για τις έγκυες γυναίκες.

Η λήψη συμπληρωμάτων τζίντζερ σε μεγάλες δόσεις μπορεί επίσης να προκαλέσει αποβολή και άλλες επιπλοκές. Αν και το τζίντζερ είναι ασφαλές όταν χρησιμοποιείται σε ποσότητες που βρίσκονται στα τρόφιμα, μπορεί να προκαλέσει προβλήματα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Η υπερβολική πρόσληψη τζίντζερ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί επίσης να οδηγήσει σε παλινδρόμηση οξέος και καούρα (8).

Το τζίντζερ μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο αιμορραγίας μειώνοντας τη συσσώρευση αιμοπεταλίων (9). Ως εκ τούτου, οι μητέρες που έχουν χάσει σημαντική ποσότητα αίματος κατά τον τοκετό πρέπει να απέχουν από το τζίντζερ κατά τις πρώτες ημέρες μετά τον τοκετό.

6. Μπορεί να προκαλέσει αέριο και φούσκωμα

Τζίντζερ τσάι μπορεί να προκαλέσει ορισμένες ήπιες πεπτικές παρενέργειες. Συχνά επηρεάζει το ανώτερο πεπτικό σύστημα και προκαλεί το ανώτερο πεπτικό αέριο. Η αντικατάσταση του τζίντζερ με συμπληρώματα θα μπορούσε να είναι μια λύση σε αυτό. Αλλά βεβαιωθείτε ότι έχετε μιλήσει με το γιατρό σας πριν τα χρησιμοποιήσετε.

Σύμφωνα με το Εθνικό Κέντρο Συμπληρωματικής και Ολοκληρωμένης Υγείας, το τζίντζερ μπορεί να προκαλέσει αέριο (10).

Μερικοί πιστεύουν ότι το ίδιο θα μπορούσε να συμβεί και με την πιπερόριζα, το ανθρακούχο ποτό. Το ποτό μπορεί να επιδεινώσει το φούσκωμα σε ορισμένα άτομα.

7. Μπορεί να μειώσει πολύ το σάκχαρο στο αίμα

Το τζίντζερ είναι συνήθως γνωστό ότι βοηθά στη θεραπεία του διαβήτη μειώνοντας τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Ωστόσο, η λήψη του μαζί με το φάρμακο για τον διαβήτη μπορεί να προκαλέσει προβλήματα (11). Το τζίντζερ μπορεί να ενισχύσει τις επιδράσεις του φαρμάκου και να προκαλέσει υπογλυκαιμία ή υπερβολική μείωση του σακχάρου στο αίμα.

8. Μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό στο στόμα

Αυτό ονομάζεται επίσης σύνδρομο στοματικής αλλεργίας. Ορισμένες αλλεργίες εμφανίζονται όταν καταναλώνετε ορισμένα τρόφιμα. Τα συμπτώματα είναι γενικά ειδικά για τα αυτιά, το δέρμα και το στόμα. Μία τέτοια αλλεργία εμφανίζεται όταν καταναλώνετε τζίντζερ (όχι σε όλα τα άτομα), όπου το στόμα σας αρχίζει να φαγούρα.

Ο ερεθισμός του στόματος μπορεί επίσης να οδηγήσει σε μια δυσάρεστη γεύση. Αν και η αλλαγή σε συμπλήρωμα τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει, αυτό δεν συμβαίνει πάντα. Άλλες σχετικές αλλεργίες περιλαμβάνουν μυρμήγκιασμα και πρήξιμο του στόματος. Ωστόσο, υπάρχει περιορισμένη έρευνα σε αυτήν την πτυχή και χρειαζόμαστε περαιτέρω μελέτες για να κατανοήσουμε γιατί το τζίντζερ μπορεί να προκαλέσει αυτές τις αλλεργίες.

9. Μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό του δέρματος και των ματιών

Σύμφωνα με μια ιρανική μελέτη, η πιο κοινή αλλεργική αντίδραση στο τζίντζερ είναι δερματικό εξάνθημα (12). Άλλες αλλεργίες στο τζίντζερ περιλαμβάνουν φαγούρα στα μάτια, ερυθρότητα του δέρματος και φλεγμονή του δέρματος.

Αυτές είναι οι κύριες παρενέργειες του τζίντζερ. Αλλά υπάρχουν ορισμένα άλλα αρνητικά αποτελέσματα του τζίντζερ (ή των διαφορετικών μορφών τζίντζερ) που πρέπει να γνωρίζετε.

Παρενέργειες της κατανάλωσης τζίντζερ σε άλλες μορφές

Πιπερόριζα

Η υπερβολική κατανάλωση ρίζας τζίντζερ μπορεί να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές και κακή γεύση στο στόμα. Μπορεί επίσης να προκαλέσει ναυτία (3)

Τσάι τζίντζερ κουρκούμη

Τα ανεκδοτικά στοιχεία δείχνουν ότι το κουρκούμη τσάι τζίντζερ μπορεί να προκαλέσει επιπλοκές σε άτομα με ιστορικό πέτρες στα νεφρά ή χολόλιθους. Το τσάι μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση αυξάνοντας τα επίπεδα ουρικού οξέος στο αίμα. Μπορεί επίσης να προκαλέσει κράμπες και φούσκωμα στο στομάχι. Ωστόσο, υπάρχει λιγότερη έρευνα σε αυτό το θέμα. Ως εκ τούτου, συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Τσάι τζίντζερ λεμονιού

Η μόνη παρενέργεια αυτού του τσαγιού που παρατηρήθηκε ήταν η συχνή ούρηση. Η υπερβολική κατανάλωση τσαγιού τζίντζερ λεμονιού (ή οποιοδήποτε ποτό για αυτό το θέμα) μπορεί να προκαλέσει συχνή ούρηση. Ως εκ τούτου, περιορίστε την πρόσληψη αυτού του ποτού.

Τζίντζερ νερό

Αυτό είναι επίσης γνωστό ως τσάι τζίντζερ σε ορισμένες περιοχές. Οι ανεπιθύμητες ενέργειες είναι παρόμοιες με εκείνες του τζίντζερ, που περιλαμβάνουν καούρα, πόνο στο στομάχι, αέριο και αίσθημα καύσου στο στόμα.

Μια άλλη παρενέργεια του τζίντζερ νερό (το τσάι) είναι ότι μπορεί να διαταράξει τον ύπνο σας. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να σας κρατήσει για μεγάλο χρονικό διάστημα τη νύχτα εάν το καταναλώσετε πριν χτυπήσετε το κρεβάτι. Ωστόσο, υπάρχουν περιορισμένες πληροφορίες για την υποστήριξη αυτού του σημείου.

Τζιτζιμπύρα

Η έρευνα είναι περιορισμένη σε αυτόν τον τομέα. Μια επικίνδυνη παρενέργεια της πιπερόριζας θα μπορούσε να είναι η πιθανή αλληλεπίδρασή της με φάρμακα για τον καρκίνο. Μπορεί επίσης να επιδεινώσει τη νόσο της χοληδόχου κύστης.

Παρενέργειες των καψουλών τζίντζερ

Το κύριο πρόβλημα με τα συμπληρώματα τζίντζερ είναι η τάση τους να αλληλεπιδρούν με συνταγογραφούμενα φάρμακα. Οι περισσότερες ανεπιθύμητες ενέργειές τους είναι παρόμοιες με εκείνες του ωμού τζίντζερ.

Το τζίντζερ βρέθηκε να έχει αντιδιαβητικές ιδιότητες. Εάν λαμβάνεται μαζί με φάρμακα κατά του διαβήτη, το τζίντζερ (ή τα καψάκια του) μπορεί να μειώσει υπερβολικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα (13).

Το τζίντζερ έχει στενή σχέση με τον κουρκούμη (ονομάζεται επίσης κίτρινο τζίντζερ) για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Ωστόσο, το κουρκούμη μπορεί επίσης να έχει παρενέργειες, εάν ληφθεί σε υπερβολικές ποσότητες. Ο κουρκουμάς μπορεί να αλληλεπιδράσει με ορισμένα φάρμακα. Αυτά περιλαμβάνουν καρδιαγγειακά φάρμακα, αντιβιοτικά, αντιπηκτικά, χημειοθεραπευτικά φάρμακα και αντι-ισταμίνες (14). Αν και η έρευνα περιορίζεται στο συμπέρασμα των ιατρικών αλληλεπιδράσεων του κίτρινου τζίντζερ, είναι σημαντικό να είστε προσεκτικοί.

Πιθανές αλληλεπιδράσεις

Το τζίντζερ αλληλεπιδρά επίσης με άλλα φάρμακα όπως το phenprocoumon (ένα φάρμακο που χρησιμοποιείται στην Ευρώπη για την επιβράδυνση της πήξης του αίματος) και τη βαρφαρίνη (ένα άλλο φάρμακο για την επιβράδυνση της πήξης του αίματος). Η κατανάλωση τζίντζερ μαζί με αυτά τα φάρμακα μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο μώλωπας και αιμορραγίας (3).