Το γογγύλι (Brassica rapa) είναι από τα παλαιότερα λαχανικά στον κόσμο. Αυτό το βαθύ μωβ λαχανικό με κωνική ρίζα έχει έντονη γεύση. Είναι δημοφιλές για τη διατροφή που παρέχει.

Χρησιμοποιείται παραδοσιακά για τη θεραπεία διαφόρων παθήσεων όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα, οίδημα, πονοκέφαλοι και σεξουαλικά μεταδιδόμενες λοιμώξεις. Η λαϊκή ιατρική είχε επίσης χρησιμοποιήσει γογγύλια για τη θεραπεία του ίκτερου, της ηπατίτιδας και του πονόλαιμου (1).

Το γογγύλι είναι πλούσιο σε γλυκοσινολικά και ισοθειοκυανικά που έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες. Το λαχανικό έχει επίσης άλλες βιοδραστικές ενώσεις, όπως φλαβονοειδή και φαινόλες, που είναι αντιοξειδωτικά. Υποστηρίζεται ότι έχουν αντιμικροβιακές, ηπατοπροστατευτικές και αντιδιαβητικές ιδιότητες (2), (3).

Ένα άλλο σημαντικό συστατικό στο γογγύλι, που ονομάζεται αρβελεξίνη, προτείνεται να είναι αντιφλεγμονώδες, αντιυπερτασικό (μειώνει την αρτηριακή πίεση) και υπολιπιδαιμικό (μειώνει τη χοληστερόλη του αίματος) στη φύση (1), (4).

Τα πολλά διατροφικά οφέλη των γογγύλια συζητούνται παρακάτω. Ας τα δούμε αναλυτικά.

Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία των γογγύλων;

1. Μπορεί να ανακουφίσει τα εντερικά προβλήματα

Η τακτική κατανάλωση γογγύλων μπορεί να βοηθήσει στη σωστή πέψη καθώς είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Παραδοσιακά, το λαχανικό έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία διαφόρων γαστρεντερικών παθήσεων. Η έρευνα υποδηλώνει ότι η κατανάλωση υψηλότερων ποσοτήτων διαιτητικών ινών μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εκφύλισης της νόσου καθώς βοηθά στην κίνηση του εντέρου Από την άλλη πλευρά, μερικές μελέτες δείχνουν ότι η υψηλή πρόσληψη φυτικών ινών μπορεί να μην είναι χρήσιμη κατά της ασυμπτωματικής εκκολπώσεως (6).

Ωστόσο, πιο πρόσφατες μελέτες έχουν αναφέρει ότι η υψηλή πρόσληψη φυτικών ινών μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εκφύλισης της νόσου. Άτομα που καταναλώνουν 30 γραμμάρια ινών ανά ημέρα μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο της νόσου κατά 41% (7).

Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες αποδεικνύεται ευεργετική για τη βελτίωση του πληθυσμού των βακτηρίων του εντέρου Αυτά τα προβιοτικά βακτήρια βοηθούν στην παροχή διατροφής στον οργανισμό και βοηθούν επίσης στη μείωση της φλεγμονής (8). Τα βακτήρια του εντέρου μπορούν επίσης να βοηθήσουν στις κινήσεις του εντέρου. Περισσότερη έρευνα σε αυτόν τον τομέα θα παρέχει καλύτερη κατανόηση αυτού του οφέλους.

Το γογγύλι είχε επίσης δείξει να καταπολεμά το Helicobacter pylori, το οποίο είναι τα βακτήρια που προκαλούν έλκη στομάχου (9). Η συμπερίληψη γογγύλων στη διατροφή σας θα βοηθούσε στη βελτίωση της υγείας του εντέρου. Μπορούν επίσης να παρέχουν ανακούφιση από προβλήματα στο στομάχι όπως φούσκωμα, αέριο και δυσκοιλιότητα.

2. Μπορεί να βελτιώσει την καρδιαγγειακή υγεία

Τα γογγύλια έχουν αντιδιαβητικές, αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων (10), (11). Τα λαχανικά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υγιή λίπη που μπορούν να βοηθήσουν στη ρύθμιση των επιπέδων χοληστερόλης.

Μελέτες σε ζώα έχουν αναφέρει ότι το γογγύλι μπορεί να ενισχύσει το μεταβολισμό της γλυκόζης και των λιπιδίων (12). Αυτό το αποτέλεσμα μπορεί επίσης να προάγει την καρδιαγγειακή υγεία.

3. Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου

Τα γλυκοσινολικά και τα ισοθειοκυανικά άλατα έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες (13).

Η έρευνα αναφέρει ότι το γογγύλι μπορεί να έχει προστατευτικά αποτελέσματα έναντι των καρκίνων των ωοθηκών, του παχέος εντέρου, της ουροδόχου κύστης, του πνεύμονα, του προστάτη και του μαστού (14), (15), (16).

Μελέτες σε ανθρώπινα καρκινικά κύτταρα πνεύμονα ανέφεραν αντικαρκινική δραστηριότητα των γογγύλων (17).

4. Μπορεί να προστατεύσει το συκώτι και τα νεφρά

Τα γογγύλια είχαν επίσης παρουσιάσει ηπατοπροστατευτική δράση σε ποντίκια (18).

Σε μια άλλη μελέτη αρουραίου, το αιθανολικό εκχύλισμα ρίζας γογγύλου βρέθηκε να προσφέρει προστασία έναντι ηπατικής βλάβης (19).

Το εκχύλισμα νερού γογγύλου βρέθηκε επίσης να προστατεύει από την ηπατική ινογένεση (σχηματισμός μεγάλης ποσότητας ουλώδους ιστού στο ήπαρ) (20).

Συνολικά, αυτές οι μελέτες δείχνουν ότι το γογγύλι έχει σημαντικό ρόλο στην προστασία του ήπατος. Παρόμοιος ρόλος γογγύλι παρατηρήθηκε στα νεφρά. Το λαχανικό είχε προστατευτική δράση έναντι νεφρικού τραυματισμού σε αρουραίους (21). Αυτό το νευροπροστατευτικό αποτέλεσμα παρατηρήθηκε επίσης σε αρουραίους σε άλλη μελέτη (22).

5. Μπορεί να έχει αντιδιαβητικές ιδιότητες

Μελέτες έχουν αποδείξει ότι τα εκχυλίσματα γογγύλι έχουν αντιδιαβητικά αποτελέσματα (12). Αναφέρεται ότι το λαχανικό μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση των επιπέδων γλυκόζης αυξάνοντας την αναλογία ινσουλίνης / γλυκαγόνης (12).

Ωστόσο, απαιτούνται περισσότερες μελέτες για την περαιτέρω κατανόηση των αντιδιαβητικών ιδιοτήτων των γογγύλων.

6. Μπορεί να προωθήσει την απώλεια βάρους

Τα γογγύλια μπορεί να βοηθήσουν στη διαχείριση βάρους. Το εκχύλισμα γογγύλιου θα μπορούσε να εμποδίσει την εναπόθεση λιπιδίων σε λιπώδη κύτταρα διεγείροντας υποδοχείς που εμπλέκονται στον μεταβολισμό των λιπιδίων

Σε μελέτες σε ζώα, το εκχύλισμα γογγύλου θα μπορούσε να μειώσει σημαντικά το σωματικό βάρος, τη γλυκόζη στο αίμα, την υπεροξείδωση των λιπιδίων, το μονοξείδιο του αζώτου και τα συνολικά τριγλυκερίδια και τα επίπεδα χοληστερόλης. Αυτές οι επιδράσεις παρατηρήθηκαν σε αρουραίους με μεταβολικό σύνδρομο που προκαλείται από φρουκτόζη (24).

Το γογγύλι έχει χαμηλές θερμίδες και έχει επίσης χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Το ωμό γογγύλι έχει γλυκαιμικό δείκτη 30 (ενώ η μαγειρεμένη παραλλαγή έχει GI 85) (25). Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες των γογγύλων αυξάνει επίσης τον κορεσμό και βοηθά στην αποφυγή της πείνας. Αυτά τα αποτελέσματα μπορούν να βοηθήσουν στην προώθηση της απώλειας βάρους.

7. Μπορεί να προωθήσει το υγιές δέρμα και τα μαλλιά

Το γογγύλι είναι μια πλούσια πηγή βιταμινών Α και C και σιδήρου. Όλα αυτά είναι απαραίτητα για υγιές δέρμα και μαλλιά. Η βιταμίνη Α είναι σημαντική για τη φυσιολογία του δέρματος (26). Μπορεί να βοηθήσει στην παραγωγή σμήγματος και στην πρόληψη της ακμής (27), (28), (29). Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη έρευνα σε αυτό το θέμα.

Η βιταμίνη C προάγει την παραγωγή κολλαγόνου. Το κολλαγόνο παρέχει δομή στο δέρμα (30). Μπορεί επίσης να διατηρήσει το δέρμα νεαρό και ελαστικό.

Ο σίδηρος βοηθά στην παραγωγή μελανίνης στα μαλλιά (31). Η έλλειψη σιδήρου αναφέρεται ότι προκαλεί απώλεια μαλλιών και πρόωρο γκριζάρισμα μαλλιών (31). Η κατανάλωση ακατέργαστων γογγύλων και άλλων τροφών πλούσιων σε σίδηρο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της τριχόπτωσης.

8. Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αναιμίας

Iron deficiency is one of the leading causes of anemia (32). Iron is a major component of hemoglobin present in red blood cells (32). It is essential for carrying oxygen to all parts of the body (32). Turnips are rich in iron, and including them in your diet may help in combating the fatigue from anemia. Turnips are also rich in vitamin C, which helps with iron absorption.

9. May Help Prevent Osteoporosis

Turnips contain glucosinolates that have been reported to help in bone formation in rats (33).

The vegetable also has vitamin K. This vitamin helps in reducing the risk of fractures, promoting calcium absorption, and increasing bone density (34).

10. May Help Improve Memory

Turnip greens contain choline. Choline is essential for many vital functions (35). It is a structural component of cell membranes that helps with memory (36). It is also a component of neurotransmitters and helps reduce inflammation (36).

11. May Help During Pregnancy

Turnip greens are a good source of both folic acid and iron. These are essential for women during pregnancy (37), (38). Regular consumption of this root vegetable, along with other leafy green vegetables, can help pregnant women with their daily nutritional requirements.

12. May Have Antimicrobial Properties

Turnips contain a specific compound called β-Phenylethyl isothiocyanate. This compound had exhibited antimicrobial activity against food-borne pathogens like Vibrio parahaemolyticus , Staphylococcus aureus , and Bacillus cereus (13). Further studies are needed to validate this claim.

These are the health benefits of turnips. In the following section, we will explore the nutritional facts of the vegetable.

Nutrition Facts*

• 90 % of raw turnip (100 g) contains water. It has only 28 kcal. It also has protein (2.5 g), fat (0.8 g), carbohydrate (24.7 g), and fiber (1.8 g).

• Calcium (30 mg), iron (0.3 mg), magnesium (11 mg), phosphorus (27 mg), and potassium (191 mg)

• Sodium (67 mg), zinc (0.27 mg), copper (0.085 mg), selenium (0.7 µg)

• Vitamin C (21 mg), thiamin (0.04 mg), riboflavin (0.03 mg), niacin (0.4 mg), vitamin B6 (0.09 mg), folate (15 µg), choline (11.1 mg)

• 20 glucosinolates and 16 isothiocyanates have been reported from turnip (progoitrin, gluconasturtiin, gluconapin, 4- hydroxyglucobrassicin, glucobrassicanapin, gluconapoleiferin, glucobrassicin, and neoglucobrassicin) (2)

How To Eat Turnips?

Turnips can be eaten cooked or raw. They can be baked into chips for a healthy snack. Roasted or grilled baby turnips can also be added to a side dish. They are popular in salads and coleslaw. Adding them to mashed potatoes can improve their nutritional value. Simple mashed turnips are also a popular side dish. Turnip juice is consumed as a healthy alternative to beverages. It can be added to smoothies or yogurt for flavor.

Turnips are usually safe for most people. But they may cause certain adverse effects in some. We will briefly explore them in the following section.

Side Effects Of Turnips

Turnips belong to the cruciferous family. As per anecdotal evidence, eating them in excess may cause bloating, gas, and stomach pain.

Glucosinolates and isothiocyanates in turnips may have a goitrogenic activity (2). They may interact with the thyroid hormone. Individuals with thyroid issues may need to consult their doctor before consuming turnips.

Turnips may also cause complications in people with kidney stones. However, there is no research to back this up. Though turnips may benefit kidney health, those with kidney issues must consult their doctor before consuming turnips.

Conclusion

Turnips are nutrient dense vegetables with low calories. They have traditionally been used for treating many ailments. They help in managing sugar and fat levels in the body. They also may promote heart health and reduce cancer risk.

However, they may cause certain side effects in people with thyroid imbalances. Keep these effects in mind.

You can otherwise include this versatile and antioxidant-rich vegetable in your diet and reap its health benefits.

Expert’s Answers For Readers’ Questions

Are turnips better for you than potatoes?

According to the calorific value, turnips are better than potatoes as they have fewer calories. But in terms of nutrition value, both have their own advantages.

Are turnips good for those with diabetes?

Yes. Turnips are antidiabetic and can help lower blood sugar levels.

Are turnips good for lowering cholesterol?

Ναί. Γογγύλια ρυθμίζουν το μεταβολισμό των λιπιδίων ή του λίπους. Προκαταρκτικές μελέτες σε αρουραίους έχουν αναφέρει ότι μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα χοληστερόλης.

Τα γογγύλια προκαλούν αέριο;

Τα γογγύλια είναι σταυρανθή λαχανικά και περιέχουν ενώσεις που μπορεί να προκαλέσουν μετεωρισμό και φούσκωμα.

Τα γογγύλια θεωρούνται αμυλούχα λαχανικά;

Τα γογγύλια περιέχουν πολύ λιγότερο άμυλο. Ως εκ τούτου, δεν θεωρούνται αμυλούχα λαχανικά.

Τα γογγύλια είναι καλά για πέτρες στα νεφρά;

Τα γογγύλια έχουν νευροπροστατευτική δράση. Ωστόσο, ορισμένοι πιστεύουν ότι μπορεί να προκαλέσουν πέτρες στα νεφρά. Οι πληροφορίες είναι μικτές. Συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

38 πηγές

Το Stylecraze έχει αυστηρές οδηγίες προμήθειας και βασίζεται σε μελέτες από ομοτίμους, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και ιατρικούς συλλόγους. Αποφεύγουμε τη χρήση τριτογενών αναφορών. Μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με το πώς διασφαλίζουμε ότι το περιεχόμενό μας είναι ακριβές και ενημερωμένο διαβάζοντας την συντακτική πολιτική μας.

• Shin, Ji-Sun, et al. “Arvelexin from Brassica Rapa Suppresses NF-ΚB-Regulated pro-Inflammatory Gene Expression by Inhibiting Activation of IκB Kinase.” British Journal of Pharmacology, vol. 164, no. 1, 1 Sept. 2011, pp. 145–158,
• Paul, Swastika, et al. “Phytochemical and Health‐Beneficial Progress of Turnip (Brassica rapa).” Journal of food science 84.1 (2019): 19-30.

  onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/1750-3841.14417

• Ali Esmail Al-Snafi. “The Pharmacological Importance of Brassica Nigra and Brassica Rapa Grown in Iraq.” ResearchGate, ResearchGate, 2015, www.researchgate.net/publication/313698262
• H.J. Choi, et al. “Hepatoprotective Effects of Brassica Rapa (Turnip) on d-Galactosamine Induced Liver Injured Rats.” ResearchGate, Korean Journal of Pharmacognosy, Dec. 2006, ‌

  www.researchgate.net/publication/286612009

• Crowe, Francesca L, et al. “Source of Dietary Fibre and Diverticular

  Disease Incidence: A Prospective Study of UK Women.” Gut, vol. 63, no. 9, 2 Jan. 2014, pp. 1450–1456, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24385599

• Peery, Anne F., et al. “A high-fiber diet does not protect against asymptomatic diverticulosis.” Gastroenterology 142.2 (2012): 266-272.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3724216/

• Aune, Dagfinn, et al. “Dietary fibre intake and the risk of diverticular disease: a systematic review and meta-analysis of prospective studies.” European journal of nutrition (2019): 1-12.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31037341

• Makki, Kassem, et al. “The Impact of Dietary Fiber on Gut Microbiota in Host Health and Disease.” Cell Host & Microbe, vol. 23, no. 6, June 2018, pp. 705–715, ‌

  www.sciencedirect.com/science/article/pii/S193131281830266X

• Kim, Ah-young, et al. Anti-Helicobacter Pylori Activity of Phytochemicals from Brassica Rapa L. 2016, www.semanticscholar.org/

  www.semanticscholar.org/paper/Anti-Helicobacter-pylori-activity-of-phytochemicals-Kim-Ki/e6e2e85fc8a8684af30f5519dfee58f171137545

• Berdja, Sihem, et al. “Glucotoxicity Induced Oxidative Stress and InflammationIn VivoandIn VitroinPsammomys Obesus: Involvement of Aqueous Extract OfBrassica Rapa Rapifera.” Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, vol. 2016, 2016, pp. 1–14, ‌

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27047569

• Author, Corresponding, et al. “ORIGINAL ARTICLE Effect of Ethanol Extract of Root Turnip (Brassica Rapa) on Changes in Blood Factors HDL, LDL, Triglycerides and Total Cholesterol in Hypercholesterolemic Rabbits.” Advances in Environmental Biology, vol. 6, no. 10, 2796, pp. 2796–2801,
• Jung, Un Ju, et al. “Effects of the ethanol extract of the roots of Brassica rapa on glucose and lipid metabolism in C57BL/KsJ-db/db mice.” Clinical Nutrition 27.1 (2008): 158-167.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17996336

• Hong, Eunyoung, and Gun-Hee Kim. “Anticancer and Antimicrobial Activities of β-Phenylethyl Isothiocyanate in Brassica rapa L.” Food science and technology research 14.4 (2008): 377-377.

  www.jstage.jst.go.jp/article/fstr/14/4/14_4_377/_article/-char/ja/

• Q, Wu, et al. “A New Phenanthrene Derivative and Two Diarylheptanoids From the Roots of Brassica Rapa Ssp. Campestris Inhibit the Growth of Cancer Cell Lines and LDL-Oxidation.” Archives of Pharmacal Research, 1 Apr. 2013

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23435947

• “Antioxidant and Anticancer Activities of Brassica Rapa: A Review.” MOJ Biology and Medicine, vol. 3, no. 4, 2018, 10.15406/mojbm.2018.03.00094. Accessed 25 June 2019.

  medcraveonline.com/MOJBM/MOJBM-03-00094.pdf

• Wu, Qian, et al. “Carbohydrate Derivatives from the Roots of Brassica Rapa Ssp. Campestris and Their Effects on ROS Production and Glutamate-Induced Cell Death in HT-22 Cells.” Carbohydrate Research, vol. 372, May 2013, pp. 9–14, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23507511
• Hind Hussein. “CYTOTOXICITY EFFECT OF AQUEOUS EXTRACT OF BRASSICA RAPA ROOTS ON CANCER CELL LINES IN VITRO.” ResearchGate, unknown, 15 Aug. 2019, ‌https://www.researchgate.net/publication/335188683_CYTOTOXICITY_EFFECT_OF_AQUEOUS_EXTRACT_OF_BRASSICA_RAPA_ROOTS_ON_CANCER_CELL_LINES_IN_VITRO
• Syed Rafatullah, et al. “Preliminary Phytochemical and Hepatoprotective Studies on Turnip Brassica Rapa L.” ResearchGate, International Journal of Pharmacology, June 2006, www.researchgate.net/publication/45947905 ‌
• M. Daryoush, et al. “Protective Effect of Turnip Root (Brassica Rapa. L) Ethanolic Extract on Early Hepatic Injury In…” ResearchGate, Australian Journal of Basic and Applied Sciences, July 2011, ‌

  www.researchgate.net/publication/285861674

• Li, Lan, et al. “Anti-Hepatofibrogenic Effect of Turnip Water Extract on Thioacetamide-Induced Liver Fibrosis.” ResearchGate, ResearchGate, 2010, www.researchgate.net/publication/273723094
• Daryoush Mohajeri, et al. “Preventive Effects of Turnip (Brassica Rapa L.) on Renal Ischemia-Reperfusion Injury in Rats.” ResearchGate, Life Science Journal, Mar. 2013, www.researchgate.net/publication/287265971
• Kim, Yang-Hee, et al. “Protective Effect of the Ethanol Extract of the Roots of Brassica Rapa on Cisplatin-Induced Nephrotoxicity in LLC-PK1 Cells and Rats.” Biological & Pharmaceutical Bulletin, vol. 29, no. 12, 2006, pp. 2436–2441, ‌

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17142978

• An, Sojin, et al. “Ethanolic Extracts of Brassica Campestris Spp. Rapa Roots Prevent High-Fat Diet-Induced Obesity via Β3-Adrenergic Regulation of White Adipocyte Lipolytic Activity.” Journal of Medicinal Food, vol. 13, no. 2, Apr. 2010, pp. 406–414, ‌

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20132043

• Abo-youssef, Amira, and R Mohammed. “Effects of Brassica Rapa on Fructose-Induced Metabolic Syndrome in Rats: A Comparative Study.” ResearchGate, unknown, July 2013, ‌https://www.researchgate.net/publication/286495718
• Anderson, G. Harvey, et al. “White Vegetables: Glycemia and Satiety.” Advances in Nutrition, vol. 4, no. 3, 1 May 2013, pp. 356S-367S, ‌

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3650508/

• Gilbert, Clare. “What Is Vitamin A and Why Do We Need It?” Community Eye Health, vol. 26, no. 84, 2013, p. 65, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3936685/.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3936685/‌

• Picardo, Mauro, et al. “Sebaceous Gland Lipids.” Dermato-Endocrinology, vol. 1, no. 2, 2009, pp. 68–71, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2835893/
• GREENBERG, RUVEN. “Conversion of Carotene to Vitamin A by Sebaceous Glands.” Archives of Dermatology, vol. 76, no. 1, 1 July 1957, p. 17, ‌https://jamanetwork.com/journals/jamadermatology/article-abstract/525073
• Michaëlsson, Gerd. “Effects of Oral Zinc and Vitamin A in Acne.” Archives of Dermatology, vol. 113, no. 1, 1 Jan. 1977, p. 31, jamanetwork.com/journals/jamadermatology/article-abstract/536705
• “The Roles of Vitamin C in Skin Health.” Nutrients, vol. 9, no. 8, 12 Aug. 2017, p. 866, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5579659/
• Kumar, AnaghaBangalore, et al. “Premature Graying of Hair: Review with Updates.” International Journal of Trichology, vol. 10, no. 5, 2018, p. 198, 10.4103/ijt.ijt_47_18. Accessed 13 Oct. 2019.‌

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6290285/

• Miller, J. L. “Iron Deficiency Anemia: A Common and Curable Disease.” Cold Spring Harbor Perspectives in Medicine, vol. 3, no. 7, 23 Apr. 2013, pp. a011866–a011866, ‌

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3685880/

• J, Jeong, et al. “Effects of Glucosinolates From Turnip (Brassica Rapa L.) Root on Bone Formation by Human Osteoblast-Like MG-63 Cells and in Normal Young Rats.” Phytotherapy Research : PTR, 1 June 2015, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25809011
• Weber, Peter. “Vitamin K and Bone Health.” Nutrition, vol. 17, no. 10, Oct. 2001, pp. 880–887, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11684396
• “Office of Dietary Supplements – Choline.” Nih.Gov, 2017, ods.od.nih.gov/factsheets/Choline-HealthProfessional/.

  ods.od.nih.gov/factsheets/Choline-HealthProfessional/

• Zeisel, Steven H, and Kerry-Ann da Costa. “Choline: An Essential Nutrient for Public Health.” Nutrition Reviews, vol. 67, no. 11, Nov. 2009, pp. 615–623, 10.1111/j.1753-4887.2009.00246.x.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2782876/

• “Daily Iron and Folic Acid Supplementation during Pregnancy.” World Health Organization, 13 Sept. 2018, ‌https://www.who.int/elena/titles/guidance_summaries/daily_iron_pregnancy/en/
• Ogundipe, Olukemi, et al. “Factors Associated with Prenatal Folic Acid and Iron Supplementation among 21,889 Pregnant Women in Northern Tanzania: A Cross-Sectional Hospital-Based Study.” BMC Public Health, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3438116/

‌