Νερό καρύδας για διαβήτη

Το νερό καρύδας είναι ένα από τα καλύτερα φυσικά ποτά που διατίθενται άφθονα γύρω μας.

Δεν αστειεύομαι. Μια ματιά στα διαδικτυακά περιοδικά και τις ιστοσελίδες και θα δείτε διασημότητες που προωθούν αυτό το δροσιστικό ποτό ως το απόλυτο όπλο «ελέγχου βάρους». Είναι γλυκό, νόστιμο, πυκνό σε θρεπτικά συστατικά - όλα χωρίς πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Και γι 'αυτό το νερό καρύδας συνιστάται συχνά σε άτομα με υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Αλλά, συνιστάται να πίνετε νερό καρύδας για διαβήτη; Ας ανακαλύψουμε.

Νερό καρύδας - ένα σύντομο

Λοιπόν, τι είναι τόσο μοναδικό για αυτό το ποτό;

Το νερό καρύδας είναι φρέσκο, αποστειρωμένο και στερείται τεχνητών γλυκαντικών και συντηρητικών. Είναι επομένως ασφαλές για όλους να καταναλώνουν νερό καρύδας χωρίς να ανησυχούν για τυχόν κίνδυνο για την υγεία.

Αυτό το ποτό είναι επίσης μια εξαιρετική αναπλήρωση ηλεκτρολυτών. Είναι πλούσιο σε δύο απαραίτητα άλατα - κάλιο και νάτριο, μαζί με ασβέστιο, φώσφορο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο, σίδηρο, χαλκό και βασικά αμινοξέα. Το νερό καρύδας περιέχει επίσης φυσικά σάκχαρα όπως φρουκτόζη (15%), γλυκόζη (50%) και σακχαρόζη (35%). Τώρα ας μάθουμε εδώ μπορεί ο διαβητικός ασθενής να πίνει νερό καρύδας.

Νερό καρύδας για διαβήτη - Είναι ασφαλές;

Εικόνα: Shutterstock

Καλά νέα για άτομα με διαβήτη σε όλο τον κόσμο!

Καλέστε το έργο των άφθονων φυσικών σακχάρων ή της αποστειρωμένης φύσης του - το νερό καρύδας έχει περάσει με χαρά τη δοκιμή ασφάλειας για διαβήτη - όπως αναφέρεται στην έκδοση του Φεβρουαρίου 2015 του Journal of Medicinal Food (1).

Ωστόσο, δεν πρέπει να υπερβαίνετε το όριο πόσιμου νερού καρύδας κάθε μέρα, ανεξάρτητα από το πόσο σας αρέσει. Αυτό συμβαίνει επειδή παρά το ότι είναι ένα υγιές ποτό, το νερό καρύδας περιέχει φρουκτόζη και παρόλο που έχει χαμηλή περιεκτικότητα (περίπου 15%), η φρουκτόζη μπορεί να επηρεάσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας.

Μια ιδανική πρόταση είναι 8 ουγκιές (250 ml) δύο φορές την ημέρα. Οτιδήποτε περισσότερο από αυτό μπορεί να βλάψει την υγεία σας αρνητικά. Μια άλλη σημαντική συμβουλή είναι να έχετε νερό καρύδας στη φυσική του μορφή χωρίς να προσθέτετε εξωτερικά συστατικά.

Σημείωση: Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι πρέπει να καταναλώνουμε το νερό της πράσινης καρύδας και όχι την παχιά γαλακτώδη ουσία, η οποία είναι γνωστή ως πολτός. Ο λευκός πολτός της καρύδας έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και λίπος. Επομένως, δεν είναι κατάλληλο για ασθενείς με διαβήτη.

Γιατί είναι καλό το νερό καρύδας για διαβητικούς

Αναρωτιέστε γιατί συνιστάται η κατανάλωση νερού καρύδας για διαβήτη;

Ας δούμε τα οφέλη του νερού καρύδας για διαβητικούς:

1. Πυκνότητα θρεπτικών συστατικών

Αυτό είναι δεδομένο.

Όπως διαπιστώθηκε νωρίτερα, το νερό καρύδας είναι ιδιαίτερα υψηλό σε αρκετές απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα και αμινοξέα. Κάθε φλιτζάνι αυτού του νόστιμου ποτού περιέχει 5,8 mg βιταμίνης C, 0,1 mg ριβοφλαβίνης, 57,6 mg ασβεστίου, 60 mg μαγνησίου, 600 mg καλίου, 252 mg νατρίου και 0,3 mg μαγγανίου. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά, ειδικά το νάτριο και το κάλιο, βοηθούν στη διατήρηση των διακυμάνσεων του σακχάρου στο αίμα (2).

2. Περιέχει περισσότερες ίνες και λιγότερους υδατάνθρακες

Ως διαβητικός, ο έλεγχος της πρόσληψης υδατανθράκων είναι εξίσου σημαντικός με την παρακολούθηση της περιεκτικότητάς του σε σάκχαρα. Στην πραγματικότητα, ένα