Ξίδι μηλίτη μήλου: 8 πιθανές παρενέργειες και δοσολογία

Το ξίδι μηλίτη μήλου εξάγεται από μήλα που έχουν υποστεί ζύμωση (1). Είναι ένα δημοφιλές συστατικό σε πολλές σάλτσες τροφίμων και συντηρητικά. Η μέτρια πρόσληψη αυτού του υγιούς τονωτικού έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει ορισμένες ανεπιθύμητες ενέργειες, όπως γαστρεντερικά προβλήματα, πεπτικά προβλήματα, χαμηλότερα επίπεδα καλίου (υποκαλιαιμία) και φθορά των δοντιών.

Αυτό το άρθρο περιγράφει τις πιθανές παρενέργειες του ξιδιού μηλίτη μήλου. Θα εξετάσουμε επίσης τους ασφαλέστερους τρόπους κατανάλωσης και τις συνέπειες της υπερβολικής κατανάλωσης. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα.

Παρενέργειες του ξιδιού μήλου

1. Μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικά προβλήματα

Η υπερβολική κατανάλωση ξιδιού μηλίτη μήλου μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικά προβλήματα. Μπορεί να επιβραδύνει τη διαδικασία απορρόφησης τροφής στην κυκλοφορία του αίματος. Μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε από το Πανεπιστήμιο Lund διαπίστωσε ότι το ξίδι μηλίτη μήλου καθυστέρησε το ποσοστό γαστρικής εκκένωσης (2). Αν και αυτό μπορεί να είναι ωφέλιμο σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να προκαλέσει πεπτική δυσφορία σε ορισμένα άτομα.

Η αυξημένη πρόσληψη ξιδιού μηλίτη μπορεί επίσης να επιδεινώσει τα συμπτώματα της γαστροπάρεσης, μια κοινή κατάσταση σε άτομα με διαβήτη τύπου 1 (3). Ωστόσο, χρειάζονται περισσότερες μελέτες σε αυτήν τη γραμμή για να καταλήξουν σε περαιτέρω συμπεράσματα.

2. Μπορεί να προκαλέσει πεπτικά προβλήματα

Το ξίδι μηλίτη μήλου μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της όρεξης. Μια μελέτη δείχνει ότι το ξύδι μήλου μηλίτη δρα ως κατασταλτικό της όρεξης και προάγει τα συναισθήματα πληρότητας, οδηγώντας σε μια φυσική μείωση της πρόσληψης τροφής. Αν και αυτό θα μπορούσε να είναι χρήσιμο για άτομα που προσπαθούν να χάσουν βάρος, το ξίδι μπορεί επίσης να προκαλέσει μεταγενέστερη ναυτία (4).

Ωστόσο, απαιτούνται περισσότερες μελέτες για την περαιτέρω κατανόηση αυτής της παρενέργειας του ξιδιού μηλίτη μήλου.

3. Μπορεί να προκαλέσει υποκαλιαιμία

Τα ανεκδοτικά στοιχεία δείχνουν ότι η υπερβολική χρήση ξιδιού μηλίτη μήλου μπορεί να μειώσει τα επίπεδα καλίου στο σώμα. Μπορεί επίσης να μειώσει την οστική πυκνότητα, η οποία με τη σειρά της καθιστά τα οστά εύθραυστα. Ως εκ τούτου, τα άτομα με οστεοπόρωση μπορεί να χρειαστεί να μειώσουν ή να αποφύγουν τη λήψη ξιδιού μηλίτη μήλου.

Παρατηρήθηκε κρούσμα υποκαλιαιμίας σε μια γυναίκα 28 ετών που σύμφωνα με πληροφορίες είχε λάβει τακτικά 250 ml ACV για 6 χρόνια (5). Απαιτείται περισσότερη έρευνα σε αυτό το θέμα.

4. Μπορεί να προκαλέσει φθορά των δοντιών

Η υψηλή οξύτητα του μη αραιωμένου ξιδιού μηλίτη μήλου μπορεί να βλάψει το σμάλτο των δοντιών σας εάν καταναλώνεται σε περίσσεια. Εκτός του ότι δίνει μια κιτρινωπή απόχρωση στα δόντια σας, το ξύδι μπορεί επίσης να αυξήσει την οδοντική σας ευαισθησία.

Μια μελέτη αναφέρει ότι το ξίδι μηλίτη μήλου μπορεί να έχει διαβρωτικό δυναμικό που μπορεί να προκαλέσει φθορά των δοντιών (6). Μια άλλη μελέτη αναφέρει την περίπτωση ενός κοριτσιού 15 ετών που είχε υποστεί διάβρωση των δοντιών μετά την καθημερινή πρόσληψη ξιδιού μηλίτη μήλου (7).

5. Μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα στο λαιμό

Η αυξημένη κατανάλωση ξιδιού μηλίτη μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα στο λαιμό. Πολλές μελέτες έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι η από του στόματος υπερβολική χρήση ξιδιού μηλίτη μήλου μπορεί τελικά να οδηγήσει σε ερεθισμό του λαιμού. Το οξικό οξύ στο ξίδι θα μπορούσε να είναι η κύρια αιτία (8).

Μια μελέτη που διεξήχθη από το Πανεπιστήμιο του Αρκάνσας διαπίστωσε ότι τα δισκία ξιδιού μηλίτη μήλου μπορεί επίσης να οδηγήσουν σε τραυματισμό του οισοφάγου (8). Είναι μια ισχυρή καυστική ουσία και η κατά λάθος κατάποση ξιδιού μπορεί να οδηγήσει σε οισοφαγικές βλάβες στα παιδιά (9).

6. Μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα στο δέρμα

Η ισχυρή όξινη φύση του ξιδιού μηλίτη μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα στο δέρμα. Η εφαρμογή ξιδιού μηλίτη μήλου απευθείας στο δέρμα μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα και ερεθισμούς, ειδικά εάν το ξίδι δεν είναι αραιωμένο.

Σε μια μελέτη, ένα 14χρονο κορίτσι εμφάνισε εγκαύματα στη μύτη της μετά την εφαρμογή αρκετών σταγόνων ξιδιού μηλίτη μήλου για την απομάκρυνση δύο γραμμομορίων (10). Υπάρχουν πολλές άλλες ανέκδοτες μελέτες που υποδηλώνουν ότι το ξύδι μηλίτη μήλου προκαλεί εγκαύματα στο δέρμα.

7. Μπορεί να αλληλεπιδράσει με ορισμένα φάρμακα

Δεν υπάρχουν επαρκείς πληροφορίες σχετικά με αυτό το θέμα. Δεδομένου ότι είναι όξινο, το ξίδι μηλίτη μπορεί εύκολα να αντιδράσει με ορισμένα φάρμακα όπως καθαρτικά και διουρητικά.

Το ξίδι μηλίτη μήλου μπορεί να έχει άμεση επίδραση στα επίπεδα ινσουλίνης και στο σάκχαρο στο αίμα. Η λήψη του μαζί με την αρτηριακή πίεση και τα φάρμακα για τον διαβήτη μπορεί να προκαλέσει βλάβη. Ωστόσο, χρειάζονται περισσότερες μελέτες σε αυτήν τη γραμμή για να καταλήξουν σε περαιτέρω συμπεράσματα. Εάν λαμβάνετε φάρμακα, συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν πάρετε ξύδι μηλίτη μήλου.

8. Μπορεί να προκαλέσει χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα

Η υπερβολική χρήση ξιδιού μηλίτη μήλου μπορεί να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Το ξίδι έχει αντι-γλυκαιμική δράση (5), (11). Ωστόσο, η λήψη του μαζί με φάρμακα για τον διαβήτη μπορεί να προκαλέσει πτώση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σας πολύ χαμηλά. Αυτό, εάν δεν αντιμετωπιστεί, μπορεί να οδηγήσει σε ασυνείδητο και ακόμη και κώμα. Απαιτείται περισσότερη έρευνα για την περαιτέρω κατανόηση αυτού του φαινομένου.

Το ξίδι μηλίτη της Apple επίσης δεν συνιστάται σε έγκυες / θηλάζουσες γυναίκες και σε γυναίκες που υποβάλλονται σε χημειοθεραπεία. Μπορεί να προκαλέσει επιπλοκές. Ωστόσο, δεν υπάρχουν επαρκείς πληροφορίες ως προς αυτό.

Αυτές είναι οι πιθανές δυσμενείς επιπτώσεις του ξιδιού μηλίτη μήλου. Τα περισσότερα από αυτά χρειάζονται περαιτέρω έρευνα για να επικυρωθούν διεξοδικά. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει κανείς να αποφύγει εντελώς το ACV. Υπάρχει τρόπος να το καταναλώνετε ελαχιστοποιώντας τον κίνδυνο ανεπιθύμητων ενεργειών.

Πώς να καταναλώνετε με ασφάλεια το ξίδι μηλίτη της Apple

Η πρόσληψη υπερβολικού και αδιάλυτου ξιδιού μηλίτη μήλου μπορεί να προκαλέσει πιθανές ανεπιθύμητες ενέργειες.

Για να ελαχιστοποιήσετε αυτά τα εφέ, μπορείτε να δοκιμάσετε:

Αραίωση του ξιδιού μηλίτη με νερό.

Μείωση της ποσότητας του ξιδιού.

Περιορίζοντας την επαφή με τα δόντια πίνοντας ξύδι μέσα από ένα άχυρο

Μειώνοντας το χρόνο που το ξίδι αγγίζει το δέρμα.

Ξεπλύνετε το στόμα σας με νερό μετά την κατανάλωση για να αποφύγετε περαιτέρω ζημιά στα δόντια.

Μπορείτε επίσης να βεβαιωθείτε ότι καταναλώνετε ACV στις συνιστώμενες δόσεις για να αποφύγετε πιθανές παρενέργειες.