9 Εκπληκτικά οφέλη για την υγεία του tamarillo

Έχετε ακούσει ποτέ για tamarillo; Έχετε δοκιμάσει ποτέ αυτή την υπέροχη ποικιλία ντοματών με βιταμίνες και πολλά άλλα οφέλη; Εάν όχι, τότε αυτή η ανάρτηση είναι αυτή για εσάς!

Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα!

Τι είναι το Tamarillo;

Το Tamarillo είναι αυτόχθονες στη Νότια Αμερική. Το Tamarillo, επίσης γνωστό ως "Tree Tomato", καλλιεργείται τώρα σε πολλά μέρη του κόσμου. Ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς tamarillo είναι η Νέα Ζηλανδία. Το όνομα αναθεωρήθηκε για να το διαφοροποιήσει από τις συνηθισμένες ντομάτες, δίνοντας έμφαση στην εξωτική του ποικιλία.

Οφέλη του Tamarillo

1. Βιταμίνες:

Το Tamarillo είναι γεμάτο με βιταμίνες Α, C, E και προ-βιταμίνη Α. Έχει μια καλή πηγή βιταμινών συμπλόκου Β όπως η νιασίνη, η θειαμίνη και η ριβοφλαβίνη. Άλλα θρεπτικά συστατικά στο tamarillo είναι υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λίπη, ασβέστιο, κάλιο και νάτριο. Περιέχει επίσης μέταλλα όπως, φωσφόρο, μαγγάνιο, μαγνήσιο, χαλκό, ψευδάργυρο και σίδηρο. Είναι ενισχυμένο με πολλά θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στη βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος (1).

2. Βοηθά στην απώλεια βάρους:

Είναι ευεργετικό για άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος. Καταναλωμένο ωμό, πασπαλισμένο με βότανα ή με τη μορφή σαλάτας, ο χυμός του tamarillo δρα ως αποτοξινωτικό όταν καταναλώνεται. Οι όξινες ιδιότητές του βοηθούν στη μείωση του λίπους. Η άσκηση, επιπλέον, μπορεί να επιταχύνει τα αποτελέσματα της απώλειας βάρους.

3. Καλό για το δέρμα:

Το Tamarillo προσφέρει βιταμίνες A, C και E για να διασφαλίσει ότι το δέρμα σας παραμένει υγιές και λαμπερό. Η ανθοκυανίνη, οι φαινόλες και τα φλαβονοειδή προστατεύουν το δέρμα από το οξειδωτικό στρες, τη ρύπανση. Το Tamarillo βοηθά επίσης στην αντιγήρανση. Όπως και οι κανονικές ντομάτες, αυτές μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε θεραπείες για διάφορα δερματικά προβλήματα.

4. Βοηθά στον έλεγχο του διαβήτη:

Το χλωρογόνο οξύ που υπάρχει στο tamarillo βοηθά στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα στον σακχαρώδη διαβήτη τύπου II. Το Tamarillo περιέχει εξαιρετικά αντιοξειδωτικά, τα οποία μπορούν να μειώσουν το οξειδωτικό στρες σε όργανα όπως το πάγκρεας και το ήπαρ. Η κατανάλωση του πολτού του tamarillo ή η κατανάλωση του χυμού του σε ένα ελαφρύ στομάχι θα εξασφαλίσει καλύτερα αποτελέσματα.

5. Θεραπεύει τις φλεγμονώδεις αμυγδαλές:

Στον Ισημερινό, οι ντόπιοι ζεστάνουν τα φύλλα ταμαρίλου και τα τυλίχτηκαν γύρω από το λαιμό για να θεραπεύσουν τις φλεγμονώδεις αμυγδαλές. Η απορρόφηση της θερμότητας μέσω των φύλλων βοηθά στη μείωση του πόνου. Οι Κολομβιανοί φτιάχνουν ένα κατάπλασμα του φρούτου μαγειρεύοντας σε χοίρους για εξωτερική φαρμακευτική χρήση.

6. Αντιμετωπίζει την υψηλή αρτηριακή πίεση:

Αυξήστε την πρόσληψη tamarillo για να μειώσετε τα επίπεδα της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Φορτωμένο με καλές πηγές μετάλλων και καλίου, αυτός ο καρπός βοηθά στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης.

7. Καλό για την καρδιά:

Το κάλιο, ένα θρεπτικό συστατικό που υπάρχει άφθονα στο tamarillo, βοηθά στην εξισορρόπηση των επιβλαβών επιδράσεων των υψηλών επιπέδων νατρίου στην καρδιά. Παρέχει μαγνήσιο για τη σωστή λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος. Επίσης, το tamarillo περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες που βοηθά στον περιορισμό της απορρόφησης της κακής χοληστερόλης στο σώμα. Λόγω των εξαιρετικών αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων του, βοηθά στη μείωση του οξειδωτικού στρες που διαφορετικά μπορεί να οδηγήσει σε εγκεφαλικό επεισόδιο (2).

8. Όραση:

Τα φρούτα Tamarillo είναι επίσης πολύ καλά για τη διατήρηση της υγιούς όρασης. Η βιταμίνη Α αποκαθιστά την υγρασία των μεμβρανών των ματιών που λειτουργούν ως εμπόδιο στα βακτήρια και τους ιούς. Προστατεύει τα μάτια από λοιμώξεις και μειώνει τη βλάβη των οφθαλμικών διαταραχών όπως ο καταρράκτης (3) και ο εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας.

9. Καρκίνος:

Οι ανθοκυανίνες που περιέχονται στο πιο σκοτεινό tamarillo έχουν ισχυρά αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών που προκαλούν καρκίνο. Έχουν επίσης αντιμικροβιακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που αποτρέπουν τα καρκινικά κρούσματα.

Τώρα που γνωρίζετε για τα οφέλη για την υγεία του tamarillo, προχωρήστε και δείτε μια από τις συνταγές της!

Σαλάτα βλαστών Tomorilla:

Εξυπηρετεί:

1 άτομο

Χρόνος:

10 λεπτά

Συστατικά:

• Tamarillos - 2 έως 3
• Πολύ κόκκος (προαιρετικό) - 250 γραμμάρια
• Κρεμμύδια -1 (σε κύβους)
• Πράσινο τσίλι-1 μικρό
• Σπόροι κύμινου - ¼ κουταλάκι του γλυκού
• Αλάτι για γεύση
• Λάδι - 1/2 κουτ
• Γαρνίρετε της επιλογής σας

Παρασκευή:

• Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι.
• Προσθέτουμε σπόρους κύμινου και σοτάρουμε για ένα λεπτό, μετά από αυτό μπορείτε να προσθέσετε τα κρεμμύδια σε κύβους και σοτάρετε για 2 έως 3 λεπτά.
• Μόλις γίνει ελαφρώς τρυφερό, προσθέστε τα λάχανα πολλαπλών κόκκων και σοτάρετε σε υψηλή φωτιά.
• Εναλλάξτε τη φλόγα από χαμηλή σε υψηλή, σοτάρετε για άλλα 3 λεπτά.
• Πασπαλίστε με λίγο νερό και καλύψτε το.
• Βράστε το στον ατμό για ένα λεπτό και μετά αφαιρέστε το καπάκι και προσθέστε τις ντομάτες.
• Σοτάρουμε σε υψηλή φωτιά, προσθέτοντας αλάτι.
• Μπορείτε να το φτιάξετε με ινδικό ή ιταλικό καρύκευμα, το οποίο είναι προαιρετικό.

Πείτε μας πώς βρήκατε αυτήν την ανάρτηση! Μοιραστείτε επίσης τις συνταγές tamarillo σας, εάν γνωρίζετε! Αφήστε ένα σχόλιο παρακάτω!