8 Λόγοι που αποδεικνύουν ότι μια φυτική χρωστική ουσία είναι θαυμάσια για εσάς - χλωροφύλλη και τα οφέλη της

Τι γίνεται αν σας έλεγα ότι η πηγή πρασίνου γύρω σας θα μπορούσε να σας προστατεύσει από τον καρκίνο και να βοηθήσει στην απώλεια βάρους; Το συστατικό στο οποίο αναφέρομαι είναι η ραχοκοκαλιά του φυτικού βασιλείου και μπορεί να υποστηρίξει και τη ραχοκοκαλιά σας!

Για όσους από εσάς έχετε χάσει την εικασία, μιλώ για τη χλωροφύλλη.

Ναι, το διαβάσατε σωστά - δεν είναι μόνο τα φυτά που το χρειάζονται. Η χλωροφύλλη είναι ένα τόσο ισχυρό καθαριστικό που πρέπει να το κάνετε μέρος των πρωινών χυμών σας. Θέλετε να μάθετε γιατί; Συνέχισε να διαβάζεις!

Πίνακας περιεχομένων

• Τι είναι η χλωροφύλλη;
• Πώς και γιατί είναι σημαντικό για εμάς;
• 8 εκπληκτικά οφέλη της χλωροφύλλης
• Ποια είναι τα τρόφιμα πλούσια σε χλωροφύλλη;
• Υπάρχουν παρενέργειες ή ανησυχίες για την ασφάλεια της χλωροφύλλης;

Τι είναι η χλωροφύλλη;

Με απλά λόγια, είναι η χλωροφύλλη που δίνει το πράσινο χρώμα σε φυτά και λίγα φύκια. Είναι μια πλούσια σε μαγνήσιο χρωστική ουσία που απορροφά το φως του ήλιου και ενεργοποιεί τη φωτοσύνθεση.

Με βάση τη χημική δομή και την εμφάνισή του, η χλωροφύλλη ταξινομείται σε διαφορετικές κατηγορίες:

• Χλωροφύλλη α: Βρίσκεται σε όλα τα χερσαία φυτά, φύκια και κυανοβακτήρια που μπορούν να φωτοσυνθεθούν.
• Χλωροφύλλη β: Βρίσκεται ρητά σε πράσινα φύκια και σε υψηλότερα φυτά που έχουν χλωροφύλλη α.
• Χλωροφύλλη c: Βρέθηκε ως βοηθητική χρωστική ουσία με χλωροφύλλη α σε καφέ φύκια και διατόματα.
• Χλωροφύλλη d: Βρέθηκε ως βοηθητική χρωστική ουσία με χλωροφύλλη α σε μερικά κόκκινα φύκια.

Υπάρχουν σπανιότερες παραλλαγές της χλωροφύλλης που μελετώνται για να κατανοήσουν την εμφάνιση και τη σημασία τους.

Δεν είναι εκπληκτικό; Ένα μικρό μόριο μπορεί να οδηγήσει ολόκληρο το φυτικό βασίλειο! Αλλά τι ακριβώς κάνει για να αξίζει όλη αυτή την προσοχή; Εδώ είναι η απάντηση.

Επιστροφή στο TOC

Πώς και γιατί είναι σημαντική η χλωροφύλλη;

Εκτός από την ευθύνη για τη φωτοσύνθεση στα φυτά, η χλωροφύλλη (και το υδατοδιαλυτό παράγωγο της, η χλωροφυλλίνη) ωφελεί τον άνθρωπο με διάφορους τρόπους. Έκπληξη, έτσι δεν είναι;

Αυτό έχουν καταλάβει οι ερευνητές. Αν και απορροφάται ελάχιστα, η χλωροφύλλη ή η χλωροφυλλίνη συνδέονται ή αλληλεπιδρούν με χημικές ουσίες που προκαλούν καρκίνο και προλαμβάνουν τους καρκίνους, καθαρίζουν το αίμα σας και προστατεύουν τον γαστρεντερικό σωλήνα, το ήπαρ και τα νεφρά σας με τις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες.

Εδώ είναι ένα άλλο πράγμα που μου έπληξε - η χλωροφύλλη μοιράζεται μια παρόμοια χημική δομή με την αιμοσφαιρίνη! Η αιμοσφαιρίνη έχει ένα άτομο σιδήρου στο κέντρο του δακτυλίου «αίμη», ενώ η χλωροφύλλη έχει ένα άτομο μαγνησίου. Με άλλα λόγια, η χλωροφύλλη είναι σαν ένα doppelgänger και μπορεί να συμπληρώσει την αιμοσφαιρίνη σε περιόδους κρίσης (1).

Είχα φραγκοστάφυλα όταν συνειδητοποίησα την ομοιότητα μεταξύ της αρχιτεκτονικής του φυτού και των ζωικών (ανθρώπινων) βασιλείων. Λοιπόν, θα σας συμπληρώσω περισσότερα από τέτοια θαύματα του «ελιξίριου των φυτών» που είναι η χλωροφύλλη.

Δεν έχετε άλλη επιλογή από το να διαβάσετε μπροστά!

Επιστροφή στο TOC

8 εκπληκτικά οφέλη της χλωροφύλλης

1. Ένας ισχυρός αντιοξειδωτικός παράγοντας

Η χλωροφύλλη μπορεί να καταπολεμήσει το οξειδωτικό στρες όπως άλλα γνωστά αντιοξειδωτικά όπως η βιταμίνη Ε, η βιταμίνη C, οι πολυφαινόλες και τα καφεοϋλ παράγωγα. Μεταξύ αυτών, η χλωροφυλλίνη που περιέχει χαλκό είναι πιο ισχυρή από τη χλωροφύλλη που φέρει μαγνήσιο (2).

Όταν είναι σε ενεργή μορφή, η χλωροφύλλη και η χλωροφυλλίνη μπορούν να απομακρύνουν τις ελεύθερες ρίζες από την κυκλοφορία του αίματος σας και να βελτιώσουν τη μακροζωία, να μειώσουν τα συμπτώματα γήρανσης στο δέρμα σας (ρυτίδες, λεπτές γραμμές, ξεσπάσματα, μελάγχρωση), να προστατεύσουν τα όργανα από το οξειδωτικό στρες και τις βλάβες και επίσης να αποτρέψουν ορισμένους τύπους καρκίνων.

2. Διεγείρει την απώλεια βάρους

Σάττερκοκ

Η προσθήκη φυτικών ιστών που περιέχουν χλωροφύλλη ή χλωροφύλλη (όπως τα θυλακοειδή) μπορεί να καταστέλλει την ηδονική πείνα (την επιθυμία να προσφύγουμε σε λιπαρά, πλούσια σε σάκχαρα ή αλμυρά τρόφιμα) διεγείροντας την παραγωγή μορίων που καταστέλλουν την όρεξη.

Παρεμβαίνει επίσης στην απορρόφηση γλυκόζης, λιπιδίων και αφομοίωσης λίπους, μειώνει τα επίπεδα τριγλυκεριδίων στον ορό και προάγει τελικά την απώλεια βάρους σε παχύσαρκες γυναίκες.

Όταν συνδυάζεται με ρουτίνα άσκησης 30 λεπτών, η χλωροφύλλη μειώνει επίσης τα επίπεδα LDL στο αίμα (κακή χοληστερόλη), βοηθώντας σας να χάσετε αυτά τα ανεπιθύμητα κιλά υγιεινά (3).

3. Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των συμπτωμάτων της δυσπεψίας και της δυσκοιλιότητας

Η χλωροφύλλη μπορεί να αλλάξει τη φύση των μικροβίων του εντέρου σας, δηλαδή, μπορεί να προωθήσει την ανάπτυξη χρήσιμων μικροβίων στο έντερο σας. Αυτά τα μικρόβια, ειδικά εκείνα στο λεπτό έντερο, δρουν στο άπεπτο φαγητό στο έντερο και βοηθούν στην αφομοίωση αυτών των θρεπτικών ουσιών.

Τέτοια «πρεβιοτικά» μικρόβια, όπως το Lactobacillus reuteri και τα Bifidobacteria, μπορούν επίσης να αποτρέψουν τον μετεωρισμό, τη δυσπεψία και τη δυσκοιλιότητα. Έτσι, η κατανάλωση φυλλωδών λαχανικών ή συμπληρωμάτων χλωροφύλλης μπορεί να ενισχύσει την πέψη σας και να αποτρέψει την παχυσαρκία (3).

4. Ένα φυσικό αποσμητικό

Σάττερκοκ

Η κακή αναπνοή, η μυρωδιά του σώματος, η κολπική οσμή και μερικές φορές ακόμη και η οσμή των κοπράνων και των ούρων μπορεί να σας κάνει να νιώσετε κοινωνικά αδέξια και παραμελημένα. Γνωρίζατε ότι λένε επίσης πολλά για την υγιεινή, την υγεία σας και τι συμβαίνει στο σώμα σας;

Δυστυχώς, αυτές οι μυρωδιές προκύπτουν λόγω μικροβιακής λοίμωξης, ορμονικής ανισορροπίας ή έλλειψης προσωπικής υγιεινής και συνηθειών. Η συμπερίληψη της χλωροφυλλίνης ή της χλωροφύλλης στη διατροφή σας μπορεί να μειώσει την οσμή των κοπράνων ή των ούρων επειδή δρα ως πρεβιοτικός και αντιμικροβιακός παράγοντας (1).

Η χαλίωση ή η κακή αναπνοή μπορούν να θεραπευτούν χρησιμοποιώντας ένα διάλυμα χλωροφύλλης 25% ή τα συμπληρώματά του, επειδή μπορεί να σκοτώσει παθογόνα του στόματος, όπως το Enterococcus και το Candida , διεισδύοντας αποτελεσματικά στις οδοντικές μεμβράνες και στο έντερο (4).

5. Αντιμετωπίζει τις αναιμίες και τις διαταραχές της αιμορραγίας

Η χημική δομή της χλωροφύλλης και της χλωροφυλλίνης είναι παρόμοια με αυτήν της αιμοσφαιρίνης στα ερυθρά αιμοσφαίρια (RBC). Όταν χορηγείται σε ασθενείς με σοβαρή αναιμία, μαζί με τη συνήθη φαρμακευτική αγωγή, η χλωροφύλλη όχι μόνο αυξάνει τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης και τον αριθμό των RBC, αλλά επίσης βελτιώνει την ανοσία τους (5).

Τι σου λέει αυτό;

Ναι έχεις δίκιο! Όταν χορηγείται σε μικρές δόσεις, το σώμα σας είναι ικανό να μετατρέπει τη χλωροφύλλη σε αιμοσφαιρίνη. Η έρευνα λέει ότι η συμπλήρωση με χλωροφύλλη βελτιώνει την απορρόφηση του σιδήρου, επιταχύνει τον ρυθμό αναγέννησης της αιμοσφαιρίνης και επιλύει την κρίση της αναιμίας. Όλα χάρη στα άτομα μαγνησίου και χαλκού (6)!

Το ήξερες?

- Η χλωροφύλλη βελτιώνει τη μεταφορά οξυγόνου στο σώμα και τον εγκέφαλό σας. Έχοντας χλωροφυλλίνη ή τα συμπληρώματά του μπορεί να θεραπεύσει αποτελεσματικά την ασθένεια υψομέτρου, τη συμφόρηση και άλλα αναπνευστικά προβλήματα.

- Λόγω των αντιοξειδωτικών και αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων του, η χλωροφύλλη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να πάρει λαμπερό, νεανικό δέρμα, μαζί με υγιή δόντια.

- Η χλωροφύλλη και η χλωροφυλλίνη προσδίδουν πλούσιο πράσινο χρώμα όταν προστίθενται σε λάδι ή νερό. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιούνται ως πρόσθετα τροφίμων και χρωστικές ουσίες καταχωρημένες ως E140 και E141.

6. Διαχειρίζεται και αποτρέπει τους καρκίνους

Οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε κόκκινο κρέας έχουν υψηλή διατροφική αίμη που προωθεί την κυτταροτοξικότητα και τους καρκίνους, ειδικά στο παχύ έντερο και στο στομάχι. Όταν ενσωματώνετε πράσινα λαχανικά ή συμπληρώματα χλωροφύλλης στη διατροφή σας, προστατεύουν από τους όγκους παρεμβαίνοντας στον μεταβολισμό της διατροφικής αίμης (7).

Επίσης, επειδή η χλωροφύλλη έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες, διασπά τα περισσότερα από τα καρκινογόνα που υπάρχουν στο σώμα σας, όπως οι ελεύθερες ρίζες, τα βαρέα μέταλλα και οι φυτοτοξίνες (8).

Πάνω απ 'όλα, η χλωροφυλλίνη εμποδίζει την ενεργοποίηση των πρόδρομων ενώσεων (προ-καρκινογόνα) σε καρκινογόνα. Συζήτηση για συνολική αποτοξίνωση!

7. Έχει αντιφλεγμονώδη επίδραση στα όργανα

Εκτός από την εμφάνιση ισχυρών αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων, η χλωροφύλλη και η χλωροφυλλίνη προστατεύουν τα ζωτικά εσωτερικά σας όργανα με τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους.

Τα είδη αντιδραστικού οξυγόνου (ROS), τα ακατέργαστα τρόφιμα, οι φυτικές ίνες, τα βαρέα μέταλλα και άλλα χημικά ενδιάμεσα τείνουν να προσβάλλουν τον γαστρεντερικό σωλήνα, την καρδιά, τα νεφρά, τους πνεύμονες και το ήπαρ. Τέτοια συμβάντα προκαλούν φλεγμονή και πόνο και οδηγούν σε αυτοάνοσες ασθένειες όπως διαβήτη τύπου 2, αρθρίτιδα, αθηροσκλήρωση, κίρρωση, άσθμα, δυσκοιλιότητα, πληγές, εγκαύματα και εξανθήματα.

Η κατανάλωση υγρής χλωροφύλλης ή η λήψη συμπληρωμάτων χλωροφύλλης α και β αυξάνουν τα επίπεδα μαγνησίου στο αίμα σας, μειώνουν τη φλεγμονή και αναστέλλουν τη δραστηριότητα των προφλεγμονωδών ενώσεων (ιντερλευκίνης) που επιδεινώνουν την κατάσταση (9).

8. Βελτιώνει την υγεία των οστών και των μυών

Σάττερκοκ

Τα μέταλλα έχουν μεγαλύτερη σημασία για την υγεία των μυών και των οστών. Ένα τέτοιο ορυκτό βρίσκεται στη χλωροφύλλη. Οποιεσδήποτε εικασίες;

Ναι, είναι μαγνήσιο.

Σχεδόν το 60% του μαγνησίου στο σώμα σας βρίσκεται στα οστά σας και είναι απαραίτητο για την παραγωγή ATP (ενέργεια) στα μυϊκά κύτταρα. Η ανεπάρκεια μαγνησίου προκαλεί μυαλγία, κράμπες και ασθένειες των οστών, επειδή απαιτείται επίσης να διατηρηθούν τα επίπεδα ασβεστίου στα οστά και τους μυς σας.

Δεδομένου ότι είναι το κεντρικό άτομο του μορίου της χλωροφύλλης, η συμπλήρωση της διατροφής σας αυξάνει τα επίπεδα μαγνησίου στο αίμα σας και διατηρεί έμμεσα τη δομική ακεραιότητα των οστών και των μυών σας.

Βλέπω ήδη την επόμενη ερώτηση στο μυαλό σας! Ας φτάσουμε τότε!

Επιστροφή στο TOC

Ποια είναι τα τρόφιμα πλούσια σε χλωροφύλλη;

Σύμφωνα με το Micronutrient Information Center, τα σκούρα πράσινα, φυλλώδη λαχανικά όπως το σπανάκι είναι πλούσιες πηγές φυσικών χλωροφύλλων.

Ελέγξτε την ακόλουθη λίστα:

Φαγητό	Σερβίρισμα	Χλωροφύλλη (mg)
Σπανάκι	1 κούπα	23.7
Μαϊντανός	½ φλιτζάνι	19.0
Κάρδαμο, κήπος	1 κούπα	15.6
Φασολάκια	1 κούπα	8.3
Αρούγκα	1 κούπα	8.2
Πράσα	1 κούπα	7.7
Αντίδι	1 κούπα	5.2
Μπιζέλια ζάχαρης	1 κούπα	4.8
κινέζικο λάχανο	1 κούπα	4.1

Τα περισσότερα πράσινα λαχανικά είναι άφθονες φυσικές πηγές χλωροφύλλης. Και γι 'αυτό ο Popeye ορκίστηκε από σπανάκι!

Τσιπ

Λοιπόν, αστεία, υπάρχουν επίσης υδατοδιαλυτά συμπληρώματα χλωροφύλλης διαθέσιμα ως φάρμακα χωρίς ιατρική συνταγή. Αυτά περιλαμβάνουν το σύμπλοκο chlorella (πράσινα φύκια) και το χαλκό χλωροφυλλίνης (Derifil).

Πόσο βολικό! Όμως, δεν τελειώνει εδώ, έτσι;

Η επόμενη προφανής ερώτηση που θα είχε αναδυθεί στο μυαλό σας θα ήταν η ασφάλεια και οι κίνδυνοι που σχετίζονται με αυτό το θαυμάσιο χρώμα. Κάντε κύλιση προς τα κάτω για να λάβετε τις απαντήσεις!

Επιστροφή στο TOC

Υπάρχουν παρενέργειες ή ανησυχίες για την ασφάλεια της χλωροφύλλης;

Όπως και κάθε άλλο φυτικό προϊόν, η χλωροφύλλη και η χλωροφυλλίνη έχουν επίσης το μερίδιο των παρενεργειών και των ζητημάτων ασφάλειας.

Όταν κάνετε δίαιτα πλούσια σε χλωροφύλλη, μπορεί να αντιμετωπίσετε ήπιες παρενέργειες όπως:

• Διάρροια
• Πράσινος αποχρωματισμός των ούρων και των περιττωμάτων
• Ναυτία ή έμετος
• Οστική νόσος (μόνο σε περίπτωση υπερβολικής δόσης)

Παρά αυτά τα μειονεκτήματα, η χλωροφύλλη θεωρείται μη τοξική και μπορεί να χορηγηθεί από το στόμα σε στερεές (τροφές ή κάψουλες) ή σε υγρές μορφές (τόνους αλφάλφα).

Ακολουθούν οι πιθανοί κίνδυνοι που σχετίζονται με αυτό:

• Μη ασφαλές για εγκύους και θηλάζουσες γυναίκες: Δεδομένου ότι η ασφάλεια της χλωροφύλλης δεν έχει μελετηθεί ακόμη καλά, οι έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες πρέπει να αποφεύγουν τη λήψη τους.
• Ενδέχεται να αυξήσει την ευαισθησία στον ήλιο εάν κατά τη φαρμακευτική αγωγή: Εάν βρίσκεστε σε ορισμένα φάρμακα που αναφέρουν την ευαισθησία στον ήλιο ως παρενέργεια, όπως φάρμακα για ακμή, αλλεργίες, αντιβιοτικά και ΜΣΑΦ, η χλωροφύλλη μπορεί να την επιδεινώσει. Ενδέχεται να έχετε εγκαύματα ή εξανθήματα όταν παίρνετε συμπληρώματα χλωροφύλλης σε τέτοιες περιπτώσεις.

Τι είναι η τελική κλήση;

Το γεγονός ότι η χλωροφύλλη μοιράζεται τη δομική και, εν μέρει, μια λειτουργική ομοιότητα με την αιμοσφαιρίνη θα πρέπει να σας πει πόσο αποτελεσματική μπορεί να είναι.

Δεδομένου ότι η αναιμία και οι διαταραχές που σχετίζονται με την αιμοσφαιρίνη αυξάνονται και σύντομα θα επικρατήσουν σε παγκόσμιους πληθυσμούς, η ενσωμάτωση της χλωροφύλλης ή των ημι-συνθετικών παραγώγων της στη διατροφή σας όχι μόνο θα θεραπεύσει αλλά και θα αποτρέψει τέτοιες αιμοσφαιρίνες.

Η χλωροφύλλη είναι ο καλύτερος φυσικός προμηθευτής του μαγικού ορυκτού, μαγνησίου. Αυτό το καθιστά ακόμη πιο σημαντικό και ζωτικής σημασίας να προσθέσετε στο φαγητό σας.

Έτσι, βρείτε δημιουργικούς τρόπους χρήσης χόρτων όπως σπανάκι, λάχανο, μπρόκολο και σιτάρι στο μαγείρεμα σας. Ή πίνετε ένα αραιωμένο υγρό χλωροφύλλη αντί για το πρωί σας.

Μπορείτε να δείτε τη διαφορά για τον εαυτό σας!

Θα μας άρεσε πολύ αν μπορούσατε να μοιραστείτε τις εμπειρίες, τις παγίδες και τις ιστορίες επιτυχίας σας με τη χλωροφύλλη. Μη διστάσετε λοιπόν να μας γράψετε τα σχόλια, τις προτάσεις και τα σχόλιά σας σχετικά με το ταξίδι σας με χλωροφύλλη στην παρακάτω ενότητα σχολίων

Επιστροφή στο TOC

Απαντήσεις εμπειρογνωμόνων για ερωτήσεις αναγνωστών

Πόση χλωροφύλλη πρέπει να παίρνετε καθημερινά;

Σύμφωνα με το κρατικό πανεπιστήμιο του Όρεγκον, 100-300 mg χλωροφύλλης θεωρείται ασφαλής. Αυτό περιλαμβάνει τα χόρτα που παίρνετε μαζί με τα συμπληρώματα χλωροφύλλης - χάπια, νερό χλωροφύλλης ή τονωτικά.

βιβλιογραφικές αναφορές

1. Διατροφικοί Παράγοντες «Χλωροφύλλη και Χλωροφυλλίνη», Φυτοχημικά, Κέντρο πληροφοριών μικροθρεπτικών συστατικών, Κρατικό Πανεπιστήμιο του Όρεγκον

2. «Η χλωροφύλλη ενισχύει την ανοχή στο οξειδωτικό στρες…», PeerJ, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ

3. «Η χρήση μεμβρανών πράσινου φύλλου σε…» Foods For Human Nutrition, US National Library of Medicine

4. «Αντιμικροβιακή δράση με βάση τη χλωροφύλλη…» ResearchGate

5. «Επιδράσεις της επεξεργασίας με χλωροφύλλη σιδηρούχου νατρίου…» Journal Of Biolog Regulators And Homeostatic Agents, US National Library of Medicine

6. «Χλωροφύλλη και αναγέννηση αιμοσφαιρίνης… "Το περιοδικό της φυσιολογίας, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ

7." Πράσινα λαχανικά, κόκκινο κρέας και καρκίνος του παχέος εντέρου… "Καρκινογένεση, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ

8. «Χημειο-πρόληψη του καρκίνου με διατροφικές χλωροφύλλης…» Τροφίμων και Χημικής Τοξικολογίας, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής

των ΗΠΑ