Πίνακας περιεχομένων:
- Διατροφικό προφίλ φουντουκιών
- Οφέλη του δέρματος από τα φουντούκια
- 1. Βοηθά στην καθυστέρηση της πρόωρης γήρανσης:
- 2. Διατηρεί το δέρμα σας ενυδατωμένο:
- 3. Σας προστατεύει από τις σκληρές ακτίνες UV:
- 4. Διατηρεί το δέρμα σας υγιές και φρέσκο:
- 5. Ασφαλές και απαλό σε ευαίσθητο δέρμα:
- 6. Αντιμετωπίζει την ακμή:
- Οφέλη για τα μαλλιά από φουντούκια
- 7. Καλό για χρωματισμένα μαλλιά:
- 8. Ενισχύει τα μαλλιά:
- 9. Καλό για ξηρά και κατεστραμμένα μαλλιά:
- 10. Πείτε αντίο στο Split Ends:
- Οφέλη για την υγεία των φουντουκιών
- 11. Ένα καλό σνακ για διαμέτρους:
- 12. Καλό για την καρδιά:
- 13. Καινοτόμος δύναμη για την πρόληψη του καρκίνου:
- 14. Καλό για τους μυς:
- 15. Καλή πηγή πρωτεϊνών:
- 17. Καλό για προβλήματα δυσκοιλιότητας:
- 18. Ευεργετικό για την υγεία των αρθρώσεων και των οστών:
- 19. Βελτιώνει την υγεία του νευρικού συστήματος:
- 20. Ενισχύει την υγεία του πεπτικού συστήματος:
- 21. Βελτιώνει τη δύναμη ανοσίας:
- 22. Κτυπά το άγχος και την κατάθλιψη:
- 23. Παίζει ρόλο στη βελτίωση των επιπέδων γονιμότητας:
- 24. Ευεργετικό για κράμπες της εμμηνόρροιας:
- 25. Πλούσια πηγή σιδήρου:
- 26. Καλή πηγή βιταμίνης Κ:
- 26. Καλό για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες:
- 27. Καλό για βρέφη:
Η δημοτικότητα των φουντουκιών φαίνεται να αυξάνεται, ειδικά με διάφορα spreads ψωμιού με βάση το φουντούκι και σοκολάτες που χύνονται έντονα στα πολυκαταστήματα. Ωστόσο, τα φουντούκια και τα οφέλη τους μπορούν να αναχθούν στους αρχαίους χρόνους. Ήταν δημοφιλής ως αρωματικός παράγοντας στα λικέρ και τον καφέ, ενώ το λάδι του ήταν δημοφιλές ως μέσο μαγειρέματος. Ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, το φουντούκι είναι μια ιδανική πηγή πρωτεΐνης για τους χορτοφάγους, ειδικά αν είστε στο ταξίδι απώλειας βάρους. 100 γραμμάρια από αυτά τα ρουστίκ καστανόχρωμα καρύδια προσφέρουν 15 γραμμάρια πρωτεΐνης, ικανοποιώντας περισσότερο από το 30% της καθημερινής απαίτησης Είναι επίσης μια πλούσια πηγή υγιεινών λιπών, χωρίς χοληστερόλη και νάτριο, καλύπτοντας το 93% των ημερήσιων λιπαρών αναγκών σας.
Διατροφικό προφίλ φουντουκιών
Ακολουθεί μια πλήρης εικόνα του διατροφικού προφίλ των φουντουκιών:
| Αρχή | Θρεπτική αξία | Ποσοστό RDA |
| Ενέργεια | 628 Kcal | 31% |
| Υδατάνθρακες | 16,7 γρ | 13% |
| Πρωτεΐνη | 14.95γρ | 26,5% |
| Ολικό λίπος | 60,75 γρ | 202% |
| Χοληστερίνη | 0 mg | 0% |
| Φυτικές ίνες | 9,7 γρ | 25,5% |
| Βιταμίνες | ||
| Φολικά | 113 μg | 28% |
| Νικοτινικό οξύ | 1,8 mg | 11% |
| Παντοθενικό οξύ | 0,918 mg | 18% |
| Πυριδοξίνη | 0,563 mg | 43% |
| Ριβοφλαβίνη | 0.113 mg | 9% |
| Θιαμίνη | 0,663 mg | 53,5% |
| Βιταμίνη Α | 20 IU | <1% |
| Βιταμίνη C | 6,3 mg | 10,5% |
| Βιταμίνη Ε | 15 mg | 100% |
| Βιταμίνη Κ | 14,2 μg | 12% |
| Ηλεκτρολύτες | ||
| Νάτριο | 0 mg | 0% |
| Κάλιο | 680 mg | 14% |
| Μεταλλικά στοιχεία | ||
| Ασβέστιο | 114 mg | 11% |
| Χαλκός | 1,725 mg | 192% |
| Σίδερο | 4,7 mg | 59% |
| Μαγνήσιο | 163 mg | 41% |
| Μαγγάνιο | 6,17 mg | 268% |
| Φώσφορος | 290 mg | 41% |
| Ψευδάργυρος | 2,45 mg | 22% |
| Φυτο-θρεπτικά συστατικά | ||
| Καροτίνη-α | 3 μg | - |
| Καροτίνη-ß | 11 μg | - |
| Λουτεΐνη-ζεαξανθίνη | 92 μg | - |
Ας ρίξουμε μια ματιά στην καλοσύνη των φουντουκιών για το δέρμα, τα μαλλιά και την υγεία:
Οφέλη του δέρματος από τα φουντούκια
1. Βοηθά στην καθυστέρηση της πρόωρης γήρανσης:
Ένα φλιτζάνι φουντούκια προσφέρει περίπου το 86% των ημερήσιων αναγκών σε βιταμίνη Ε. Περιέχει επίσης βιταμίνη Α και βιταμίνη C, δύο ισχυρά αντιοξειδωτικά. Ένα συνεργικό αποτέλεσμα αυτών των βιταμινών αποτρέπει την εμφάνιση λεπτών γραμμών και ρυτίδων στο δέρμα σας, καθυστερώντας έτσι την πρώιμη έναρξη των σημείων γήρανσης.
2. Διατηρεί το δέρμα σας ενυδατωμένο:
Τα φουντούκια, όπως αναφέρθηκαν παραπάνω, περιέχουν βιταμίνη Ε σε άφθονες ποσότητες. Αυτή η βιταμίνη Ε μαζί με τα λίπη αυτού του καρυδιού βοηθά στην ενυδάτωση και ενυδάτωση του δέρματος. Έτσι, ρυθμίζει το δέρμα, διατηρώντας το απαλό και απαλό. Το δέρμα φαίνεται ορατά λαμπερό με την παραμικρή απόχρωση λιπαρότητας να μην εμφανίζεται πουθενά.
3. Σας προστατεύει από τις σκληρές ακτίνες UV:
Μπορείτε να εφαρμόσετε λάδι φουντουκιού στο δέρμα σας. Αυτό θα λειτουργήσει ως φυσικό αντηλιακό, προστατεύοντάς σας από τις βλαβερές συνέπειες των σκληρών ακτίνων UV. Απλώς ανακατέψτε λίγες σταγόνες καθένα από λάδια από σουσάμι, αβοκάντο, καρύδι και φουντούκι και απλώστε αυτό το μικτό λάδι στο δέρμα σας καθημερινά για προστασία από τις υπεριώδεις ακτίνες.
4. Διατηρεί το δέρμα σας υγιές και φρέσκο:
Συσκευασμένα με αντιοξειδωτικά, τα φουντούκια παίζουν ζωτικό ρόλο στη διατήρηση της επιδερμίδας πιο υγιή. Τα αντιοξειδωτικά καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες, αν αφεθούν χωρίς θεραπεία, θα μπορούσαν να βλάψουν το δέρμα σας. Προστατεύει επίσης το δέρμα από τον καρκίνο του δέρματος που προκαλείται από τις ακτίνες UVA / UVB. Τα φλαβονοειδή μαζί με τα αντιοξειδωτικά διεγείρουν την αναγέννηση των κυττάρων του δέρματος. Αυτό θα εξαλείψει τα νεκρά κύτταρα, καθιστώντας ένα ορατά πιο υγιές και νεανικό δέρμα.
5. Ασφαλές και απαλό σε ευαίσθητο δέρμα:
Οι απαλές ενυδατικές και ρυθμιστικές ιδιότητες αυτού του καρυδιού το καθιστούν τέλειο φυσικό ενυδατικό για ευαίσθητο και ξηρό δέρμα.
6. Αντιμετωπίζει την ακμή:
Η χρήση αυτών των σκουριασμένων ξηρών καρπών ξεπερνά τα nutella και muffins. Κάνουν ένα εξαιρετικό συστατικό απολέπισης για το δέρμα με τάση ακμής μαζί με κόκκους καφέ. Συνθλίψτε 1 κουταλάκι του γλυκού φουντούκια και ανακατέψτε το μαζί με ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη καφέ και ½ κουταλάκι του γλυκού σε λάδι καρύδας ή ελαιόλαδο. Χρησιμοποιήστε αυτό το τρίψιμο για τη θεραπεία της ακμής σας.
Οφέλη για τα μαλλιά από φουντούκια
7. Καλό για χρωματισμένα μαλλιά:
Τα φουντούκια χρησιμοποιούνται ως φυσικό συστατικό σε διάφορους χρωματιστικούς παράγοντες. Μαζί με την απολαυστική απολαυστική καφέ απόχρωση στα σκέλη, το φουντούκι διασφαλίζει επίσης ότι το χρώμα διαρκεί περισσότερο. Επιπλέον, προσφέρει μια επιπλέον προστασία διατηρώντας τα χρωματιστά κορδόνια ρυθμισμένα και έτσι, προστατεύοντάς το από τις ζημιές που προκαλούνται από τη χημική εφαρμογή.
8. Ενισχύει τα μαλλιά:
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το λάδι που εξάγεται από αυτά τα καρύδια στο καθημερινό σας σχήμα φροντίδας μαλλιών. Απλώς απλώστε λίγο στο τριχωτό της κεφαλής και στα μαλλιά και κάντε μασάζ για λίγα λεπτά. Αφήστε το για μια νύχτα και ξεπλύνετε την επόμενη μέρα, αν θέλετε. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ήπιο σαμπουάν. Αυτό θα βοηθήσει στην ενίσχυση των μαλλιών από τις ρίζες.
9. Καλό για ξηρά και κατεστραμμένα μαλλιά:
Είναι τα μαλλιά σου στεγνά; Το φουντούκι μπορεί να σας βοηθήσει. Προσθέστε 2 κουταλιές φουντούκια σε σκόνη σε 2 αυγά και κτυπήστε καλά. Απλώστε αυτό το μείγμα στο ξηρό τριχωτό της κεφαλής και τα μαλλιά σας. Ξεπλύνετε μετά από 20 λεπτά με χλιαρό νερό και ένα καλό σαμπουάν. Αυτό θα διατηρήσει τα ξηρά μαλλιά ρυθμισμένα και εξημερωμένα.
10. Πείτε αντίο στο Split Ends:
Δώστε στα άκρα σας μια δόση καλής υγείας, κάνοντας μασάζ μερικές σταγόνες φουντουκιού. Οι ζημιές θα εξαφανιστούν με την πάροδο του χρόνου, αφήνοντας τα μαλλιά υγιή και λαμπερά.
Οφέλη για την υγεία των φουντουκιών
Τα οφέλη για την υγεία των φουντουκιών είναι πλεόνασμα! Ας ρίξουμε μια ματιά σε αυτά:
11. Ένα καλό σνακ για διαμέτρους:
Τραβήξτε τώρα αυτά τα ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και πάρτε μια χούφτα φουντούκια για να δώσετε στο ταξίδι σας απώλεια βάρους μια νόστιμη στροφή. Μόνο 1 ουγκιά φουντούκια θα σας δώσει 176 θερμίδες με 3 γραμμάρια φυτικών ινών και 17 γραμμάρια λίπους. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως γεύμα πριν από το γεύμα καθώς γεμίζει το στομάχι σας και σας εμποδίζει από την υπερβολική κατανάλωση των γευμάτων σας. Απλά βεβαιωθείτε ότι δεν υπερβαίνετε το προτεινόμενο επίπεδο.
12. Καλό για την καρδιά:
Αυτοί οι καφέ πυρήνες είναι καλές πηγές ακόρεστων λιπών και στερούνται χοληστερόλης. Τα ακόρεστα λίπη, ειδικά το ελαϊκό οξύ, έχουν τη δυνατότητα να περιορίσουν τα επίπεδα της LDL ενώ παράλληλα προωθούν τα επίπεδα της HDL. Μόνο ένα φλιτζάνι αυτών των ξηρών καρπών καλύπτει το 50% των απαιτούμενων επιπέδων μαγνησίου. Το μαγνήσιο παίζει σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση του επιπέδου ασβεστίου. Ένα υπερβολικό επίπεδο ασβεστίου είναι γνωστό ότι είναι επιβλαβές για την υγεία της καρδιάς. Το μαγνήσιο προστατεύει την καρδιά σας δημιουργώντας χώρο για «ξεκούραση» και αποτρέποντας την υπερβολική προπόνησή της.
13. Καινοτόμος δύναμη για την πρόληψη του καρκίνου:
Τα φουντούκια είναι πυρηνικοί σταθμοί της άλφα-τοκοφερόλης, μια παραλλαγή βιταμίνης Ε που είναι γνωστό ότι έχει τη δύναμη να περιορίσει τον κίνδυνο που σχετίζεται με την εμφάνιση καρκίνου της ουροδόχου κύστης κατά περισσότερο από 50%. Αυτά τα καρύδια είναι επίσης άφθονες πηγές μαγγανίου. Αυτό το μέταλλο είναι γνωστό ότι είναι ένα συστατικό ενός αντιοξειδωτικού ενζύμου στα μιτοχόνδρια, παίζοντας έτσι σημαντικό ρόλο στην πρόληψη του καρκίνου.
14. Καλό για τους μυς:
Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, το μαγνήσιο παίζει ζωτικό ρόλο στη διατήρηση του επιπέδου ασβεστίου που κινείται προς και από τα κύτταρα του σώματος με υγιή τρόπο. Βοηθά, λοιπόν, στη συστολή των μυών, αποτρέποντας την υπέρταση στους μυς. Αυτό, με τη σειρά του, διευκολύνει τη μυϊκή ένταση και καταπολεμά και αποτρέπει την μυϊκή κόπωση, σπασμούς, κράμπες και πόνο. Μελέτες δείχνουν ακόμη και ότι μια καλή δόση μαγνησίου θα μπορούσε πραγματικά να βοηθήσει στην ενίσχυση των μυών.
15. Καλή πηγή πρωτεϊνών:
Συμπεριλάβετε μόνο ένα φλιτζάνι φουντούκια στην καθημερινή σας διατροφή για να αποκομίσετε 17 γραμμάρια πρωτεΐνης. Παίρνετε επίσης μια καλή δόση φυτικών ινών. Αυτό το καθιστά μια εξαιρετική επιλογή σνακ για τους χορτοφάγους να ενισχύσουν την ικανότητα καύσης λίπους και να αναπτύξουν άπαχη μάζα.
17. Καλό για προβλήματα δυσκοιλιότητας:
Όντας μια πλούσια πηγή ινών, μπορείτε να προσθέσετε αυτά τα καρύδια στη διατροφή σας για να διατηρήσετε τις κινήσεις του εντέρου σας. Δένουν με τα κόπρανα, τα χαλαρώνουν και έτσι αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα.
18. Ευεργετικό για την υγεία των αρθρώσεων και των οστών:
Το μαγνήσιο, μαζί με το ασβέστιο, είναι απαραίτητο για την υγεία και την ευεξία των οστών και των αρθρώσεων σας. Το επιπλέον μαγνήσιο που αποθηκεύεται από τα οστά έρχεται να σώσει όταν υπάρχει ξαφνική ανεπάρκεια αυτού του ορυκτού. Επιπλέον, τα φουντούκια περιέχουν μαγγάνιο, ένα μέταλλο που είναι βασικό για την ανάπτυξη και τη δύναμη των οστών. Δεν υπάρχει αμφιβολία, αποτελεί μια αναπόφευκτη επιλογή σνακ για τις γυναίκες της εμμηνόπαυσης και μετά την εμμηνόπαυση για να προστατευθούν από την οστεοπόρωση και τα οστά που γίνονται εύθραυστα και πορώδη.
19. Βελτιώνει την υγεία του νευρικού συστήματος:
Η βιταμίνη Β6 είναι μια βιταμίνη απαραίτητη για τη σωστή λειτουργία των αμινοξέων. Αυτά τα οξέα, με τη σειρά τους, παίζουν ρυθμιστικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας του νευρικού συστήματος. Μια ανεπάρκεια βιταμίνης Β6 είναι γνωστό ότι παρεμποδίζει τη σύνθεση της μυελίνης που είναι απαραίτητη για τη βέλτιστη λειτουργία του νευρικού συστήματος. Η βιταμίνη Β6 είναι επίσης απαραίτητη για τη σωστή παραγωγή διαφόρων νευροδιαβιβαστών, συμπεριλαμβανομένης της επινεφρίνης, της μελατονίνης και της σεροτονίνης.
20. Ενισχύει την υγεία του πεπτικού συστήματος:
Το μαγγάνιο, το ένζυμο που ενεργοποιεί και καταλύει, είναι ένα μέταλλο που παίζει σημαντικό ρόλο στη σύνθεση της χοληστερόλης και των λιπαρών οξέων. Αυτό το μέταλλο είναι επίσης ένας απαραίτητος μεταβολικός παράγοντας υδατανθράκων και πρωτεϊνών. Όσο υψηλότερο είναι το επίπεδο μαγγανίου στο σύστημα του σώματος, τόσο καλύτερος είναι ο μεταβολισμός των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων. Αυτό, με τη σειρά του, θα αυξήσει την υγεία του πεπτικού σας συστήματος. Η ίνα που υπάρχει σε αυτά τα καρύδια διασφαλίζει την κατάλληλη αφομοίωση των θρεπτικών ουσιών, διασφαλίζοντας παράλληλα ότι τα απόβλητα και οι τοξίνες απομακρύνονται από το σώμα μέσω περιττωμάτων.
21. Βελτιώνει τη δύναμη ανοσίας:
Τα φουντούκια είναι άφθονα με διάφορα θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων ανάμεικτων ορυκτών όπως ασβέστιο, κάλιο, μαγγάνιο και μαγνήσιο. Όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι απαραίτητα για τη διασφάλιση της ανεμπόδιστης ροής αίματος στο σώμα. Όταν το αίμα ρέει απρόσκοπτα στο σώμα, η δύναμη της ασυλίας σας ενισχύεται. Αυτό, με τη σειρά του, αποτρέπει διάφορες ανεπιθύμητες καταστάσεις υγείας.
22. Κτυπά το άγχος και την κατάθλιψη:
Τα φουντούκια περιέχουν καλή δόση άλφα-λινολενικού οξέος, μαζί με ωμέγα 3 λιπαρά οξέα. Αυτά τα στοιχεία μαζί με τις Βιταμίνες Β παίζουν αποτελεσματικό ρόλο στην πρόληψη και την ανακούφιση διαφόρων ψυχολογικών καταστάσεων, όπως άγχος, στρες, κατάθλιψη, ακόμη και σχιζοφρένεια. Αυτά τα στοιχεία ενισχύουν επίσης τη μνήμη σας και διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στη σύνθεση νευροδιαβιβαστών όπως η σεροτονίνη. Πιάστε ένα κομμάτι μαύρης σοκολάτας με φουντούκι για να καταπολεμήσετε αυτά τα μπλουζ.
23. Παίζει ρόλο στη βελτίωση των επιπέδων γονιμότητας:
Αρχαία κείμενα αποκαλύπτουν ότι τα φουντουκιά θεωρούνται σύμβολο γονιμότητας από τους Κέλτες. Μελέτες δείχνουν ότι αυτοί οι ξηροί καρποί, πράγματι, έχουν τη δύναμη να μειώσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, να βελτιώσουν την ευαισθησία στην ινσουλίνη, και έτσι βοηθούν στη βελτίωση των επιπέδων γονιμότητας.
24. Ευεργετικό για κράμπες της εμμηνόρροιας:
Αυτοί οι ρουστίκ καστανόχρωμοι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε μαγνήσιο, βιταμίνη Ε, ασβέστιο και άλλα θρεπτικά συστατικά. Αυτά τα στοιχεία είναι γνωστό ότι έχουν θετικό αντίκτυπο στη χαλάρωση των κράμπες και έτσι σας βοηθούν να παραβλέψετε τον εμμηνορροϊκό κύκλο με καλύτερο τρόπο.
25. Πλούσια πηγή σιδήρου:
Μελέτες δείχνουν ότι τα φουντούκια αποτελούν μια θαυμάσια φυσική θεραπεία για τις ανεπάρκειες σιδήρου και τα προβλήματα υγείας που έχουν προκύψει λόγω έλλειψης σιδήρου. Αυτά τα καρύδια περιέχουν σίδηρο σε καλές δόσεις. Τα ερυθρά αιμοσφαίρια χρησιμοποιούν σίδηρο για απορρόφηση οξυγόνου, προστατεύοντας έτσι από διάφορες καταστάσεις υγείας. Μια χούφτα φουντούκια δίνει περίπου το 30% της συνιστώμενης ημερήσιας αξίας σιδήρου.
26. Καλή πηγή βιταμίνης Κ:
Η βιταμίνη Κ είναι η βιταμίνη πήξης του αίματος. Παίζει σημαντικό ρόλο στην αποτροπή της υπερβολικής απώλειας αίματος ενεργοποιώντας τη σύνθεση αιμοπεταλίων, προστατεύοντας έτσι από απειλητικές για τη ζωή καταστάσεις. Αυτή η βιταμίνη είναι επίσης απαραίτητη για τη σωστή απορρόφηση του ασβεστίου, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο καταγμάτων που σχετίζονται με την έλλειψη ασβεστίου.
26. Καλό για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες:
Η σωστή διατροφή είναι σημαντική κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης για τη διατήρηση της υγείας τόσο της μητέρας όσο και του μωρού. Και, τα φουντούκια είναι πλούσιες πηγές διαφόρων θρεπτικών ουσιών που είναι απαραίτητα για μια καλή εγκυμοσύνη, συμπεριλαμβανομένου του σιδήρου και του ασβεστίου. Βεβαιωθείτε ότι τρώτε αυτούς τους ξηρούς καρπούς με μέτρο μαζί με μια ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά. Επίσης, βεβαιωθείτε ότι η πρόσληψη υγρών είναι επαρκής για να αποφύγετε προβλήματα δυσκοιλιότητας που προκαλούνται λόγω της πρόσληψης τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες.
Οι γυναίκες που θηλάζουν μπορούν να τις θεωρήσουν ως ενδιάμεσο σνακ για να περιορίσουν αυτές τις ανεπιθύμητες πείνες. Μαζί με το να σας κρατά γεμάτο και να σας δίνετε αυτά τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, τα φουντούκια θα σας βοηθήσουν επίσης να επιστρέψετε στη φόρμα σας με έναν πιο υγιεινό τρόπο, όταν χρησιμοποιείται σωστά σε μια ισορροπημένη διατροφή.
27. Καλό για βρέφη:
Το φυλλικό οξύ είναι ένα ουσιαστικό στοιχείο που συμβάλλει στην ανάπτυξη των βρεφών. Μόνο 30 γραμμάρια φουντούκια θα καλύψουν το 17% του