Πίνακας περιεχομένων:
- Τι είναι η πρωτεΐνη ορού γάλακτος;
- Τύποι πρωτεΐνης ορού γάλακτος
- Οφέλη πρωτεΐνης ορού γάλακτος
- 1. Επίπεδα ορμονών:
- 2. Αμινοξέα:
- 3. Γήρανση:
- 4. Απώλεια βάρους:
- 5. Καρκίνος:
- 6. Υγεία της καρδιάς:
- 7. Ασυλία:
- 8. Ενίσχυση των μυών:
- 9. Υγιή νύχια και δέρμα:
- 10. Απορροφάται γρήγορα:
Οι πρωτεΐνες είναι μεγάλα μόρια που αποτελούνται από αμινοξέα τα οποία το σώμα μας χρειάζεται να λειτουργεί σωστά. Απαιτείται για τον έλεγχο των σημαντικών διαδικασιών στο σώμα που σχετίζονται με το μεταβολισμό. Κατά μέσο όρο, οι ενήλικες άνδρες χρειάζονται 71 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά ημέρα και οι γυναίκες χρειάζονται 46 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά ημέρα. Το 17 έως 21 τοις εκατό των συνολικών θερμίδων των γυναικών πρέπει ιδανικά να προέρχεται από πρωτεΐνες, όπως συνιστάται από το USDA.
Τι είναι η πρωτεΐνη ορού γάλακτος;
Ο ορός γάλακτος είναι η πιο αγνή μορφή πρωτεΐνης. Λαμβάνεται από αγελαδινό γάλα. Είναι ένα υποπροϊόν του γάλακτος, που λαμβάνεται κατά την επεξεργασία του τυριού. Ο ορός γάλακτος μεταποιείται σε πιο συμπυκνωμένες μορφές. Μερικές από τις διαφορετικές μορφές της είναι η πρωτεΐνη ορού γάλακτος, τα προϊόντα απομόνωσης πρωτεΐνης ορού γάλακτος, το συμπύκνωμα πρωτεΐνης ορού γάλακτος, η πρωτεΐνη ορού γάλακτος και η υδρολυμένη πρωτεΐνη. Οι σκόνες πρωτεΐνης γίνονται εξαιρετικά δημοφιλείς αυτές τις μέρες, λόγω των οφελών τους στην υγεία. Περιέχει υψηλότερη ποσότητα πρωτεΐνης από όλες τις φυσικές τροφές. Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος συνιστάται ιδιαίτερα σε γυναίκες που χρειάζονται περισσότερη πρωτεΐνη στη διατροφή τους.
Τύποι πρωτεΐνης ορού γάλακτος
Υπάρχουν τρεις κύριοι τύποι συμπληρωμάτων πρωτεΐνης ορού γάλακτος: Whey Protein Concentrate, Whey Protein Isolate και Whey Protein Hydrolyzate.
- Το Whey Protein Concentrate είναι το φθηνότερο από τις τρεις σκόνες πρωτεΐνης ορού γάλακτος. Έχει τη χαμηλότερη ποσότητα πρωτεΐνης, περίπου 58 έως 89%. Τα υπόλοιπα αποτελούνται από λιπίδια, λακτόζη και πεπτίδια που ενισχύουν το ανοσοποιητικό, όπως η άλφα-λακταλβουμίνη και η ανοσοσφαιρίνη. Το ποσοστό του WPC εξαρτάται από το πόσο συγκεντρωμένο είναι. Τα συμπυκνώματα κατώτερου άκρου έχουν 50% πρωτεΐνη, ενώ τα υψηλότερα άκρα έχουν έως και 90% πρωτεΐνη.
- Το Whey Protein Isolate περιέχει 95% της πρωτεΐνης, με ελάχιστη ποσότητα λακτόζης και λίπους.
- Το Whey Protein Hydroslate έχει 99% πρωτεΐνη και είναι το πιο ακριβό από όλες τις σκόνες πρωτεΐνης ορού γάλακτος. Θεωρείται η «προ-χωνευμένη» μορφή πρωτεΐνης ορού γάλακτος, καθώς υφίσταται μερική υδρόλυση - μια διαδικασία απαραίτητη για τον οργανισμό να απορροφήσει πρωτεΐνες. Είναι η πιο διαλυτή μορφή πρωτεΐνης και χωνεύεται γρήγορα στο σώμα. Αυτό θεωρείται ως το καλύτερο συμπλήρωμα πρωτεΐνης ορού γάλακτος από πολλούς.
Οφέλη πρωτεΐνης ορού γάλακτος
Δείτε εδώ μερικά από τα καλύτερα οφέλη της πρωτεΐνης ορού γάλακτος για τις γυναίκες:
1. Επίπεδα ορμονών:
Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι πολύ ευεργετική για τις γυναίκες. Δεν προκαλεί διακυμάνσεις στα επίπεδα των ορμονών, όπως κάνουν οι άλλες πρωτεΐνες. Επιπλέον, η πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι η πιο διαλυτή και πλουσιότερη μορφή πρωτεΐνης. Είναι πολύ πιο θρεπτικό από το ασπράδι, τη σόγια και το κρέας.
2. Αμινοξέα:
Τα αμινοξέα είναι οι χημικές μονάδες που δεν παράγονται φυσικά στο σώμα μας. Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι μια καλή πηγή αμινοξέων. Συνεργάζονται για να επιδιορθώσουν τα οστά, τους μύες, τα όργανα και σχεδόν κάθε μέρος του ιστού στο ανθρώπινο σώμα. Απαιτούνται συγκεκριμένα αμινοξέα για συγκεκριμένους σκοπούς. Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι υψηλή σε αμινοξέα διακλαδισμένης αλυσίδας (BCAA's). Είναι χρήσιμο για την αποκατάσταση και τη συντήρηση των μυών. Η λευκίνη, ένα άλλο αμινοξύ, διεγείρει τη σύνθεση πρωτεϊνών και στέλνει σήμα στον οργανισμό για να αυξήσει την αποθήκευση αμινοξέων.
3. Γήρανση:
Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος περιέχει γλουταθειόνη. Αυτό είναι ένα αντιοξειδωτικό που καθαρίζει τις ελεύθερες ρίζες και καθυστερεί τα σημάδια γήρανσης. Η γλουταθειόνη παράγεται από τρία κύρια αμινοξέα. κυστεΐνη, γλουταμικό οξύ και γλυκίνη. Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος επιβραδύνει επίσης τον εκφυλισμό των μυών και τους διατηρεί ισχυρούς κατά τη διάρκεια του γήρατος.
4. Απώλεια βάρους:
Πρωτεΐνη ορού γάλακτος για απώλεια βάρους; Ναι, σύμφωνα με μια μελέτη, οι γυναίκες που κατανάλωναν εξειδικευμένη μορφή πρωτεΐνης ορού γάλακτος έχασαν περισσότερο σωματικό λίπος. Έδειξαν επίσης μεγαλύτερη συντήρηση άπαχου μυός από εκείνους που δεν το έκαναν. Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι χαμηλή σε υδατάνθρακες και υψηλή σε πρωτεΐνη. Αυτό επιταχύνει το μεταβολισμό για να κάψει το υπερβολικό λίπος από το σώμα. Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η πρωτεΐνη ορού γάλακτος μπορεί εύκολα να ελέγξει την όρεξη για έως και δύο ώρες. Περιέχει πολύ λίπος, χαμηλή χοληστερόλη και λακτόζη. Αυτό το καθιστά εξαιρετικό για άτομα με δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων.
5. Καρκίνος:
Ο καρκίνος, κυρίως ο καρκίνος του μαστού και του τραχήλου της μήτρας, είναι η δεύτερη κύρια αιτία θανάτου στις γυναίκες. Η ρύθμιση συμπυκνώματος ορού γάλακτος και γλουταθειόνης χρησιμοποιείται στη θεραπεία του καρκίνου. Η κατανάλωση σκόνης ορού γάλακτος κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας μπορεί να βοηθήσει στην αναστολή της ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων. Είναι επίσης ένα εξαιρετικό γεύμα για καρκινοπαθείς καθώς είναι εύκολο να αφομοιωθεί. Επίσης απορροφάται εύκολα στο σώμα. Παρέχει ενέργεια και αυξάνει την ανοσία.
6. Υγεία της καρδιάς:
Το καρδιακό εγκεφαλικό επεισόδιο προκαλεί παράλυση, απώλεια ομιλίας και κακή μνήμη. Είναι επίσης η τρίτη κύρια αιτία θανάτου στις γυναίκες. Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος μειώνει τη χοληστερόλη LDL. Μειώνει την αρτηριακή πίεση και επίσης μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού επεισοδίου.
7. Ασυλία:
Ένα από τα καλύτερα οφέλη πρωτεΐνης ορού γάλακτος είναι η βελτίωση της υγείας της καρδιάς. Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος βελτιώνει την ανοσοαπόκριση και βοηθά στην καταπολέμηση λοιμώξεων στις γυναίκες. Αυξάνει το σύστημα ανοσίας αυξάνοντας την παραγωγή γλουταθειόνης. Αυτό είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που βοηθά στην αποτοξίνωση. Οι γυναίκες που πάσχουν από άσθμα πρέπει να συμπληρώνονται με πρωτεΐνη ορού γάλακτος για να βελτιώσουν την απόκρισή τους στην κυτοκίνη.
8. Ενίσχυση των μυών:
Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος απαιτείται για την επιδιόρθωση και την ενίσχυση των μυών. Η προπόνηση και οι καθημερινές ασκήσεις μειώνουν τα επίπεδα ενέργειας στο σώμα, οδηγώντας σε επιδείνωση των μυών. Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος προέρχεται από αγελαδινό γάλα και είναι μια εξαιρετική φυσική πρωτεΐνη για την οικοδόμηση και επιδιόρθωση των μυών.
9. Υγιή νύχια και δέρμα:
Το σώμα μιας γυναίκας απαιτεί πρωτεΐνη για τη δημιουργία υγιούς δέρματος και νυχιών. Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος βοηθά το σώμα να δημιουργήσει ορμόνες και ζωτικά ένζυμα για να τα διατηρήσει αποτελεσματικά.
10. Απορροφάται γρήγορα:
Τα κουνήματα πρωτεΐνης ορού γάλακτος είναι
