Το δέρμα σας αντικατοπτρίζει την εσωτερική υγεία σας. Το ταξίδι σε υγιές και λαμπερό δέρμα καθορίζεται από αυτό που βάζετε στο πιάτο σας.

Το δέρμα σας χρειάζεται μια σταθερή παροχή θρεπτικών συστατικών και βιταμινών για να παραμείνει υγιές και λαμπερό, και η κατανάλωση πολλών φρούτων και λαχανικών είναι ο τρόπος για να το παρέχει αυτό που χρειάζεται. Ωστόσο, εάν δεν σας αρέσει να τρώτε ολόκληρα φρούτα και λαχανικά, οι χυμοί μπορούν να είναι ένας τρόπος να τα προσθέσετε στη διατροφή σας.

Η κατανάλωση χυμών καθημερινά μπορεί να κάνει το δέρμα σας λαμπερό και υγιές. Σε αυτό το άρθρο, παραθέτουμε τους χυμούς που μπορούν να σας βοηθήσουν να επιτύχετε το δέρμα των ονείρων σας. Συνέχισε να διαβάζεις.

Οι καλύτεροι χυμοί για λαμπερό δέρμα

Πώς ωφελούν οι χυμοί το δέρμα σας και τη συνολική υγεία;

Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι γεμάτα βιταμίνες, θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά που διατηρούν το σώμα σας υγιές. Ενισχύουν την ασυλία σας και βοηθούν στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων. Όταν το σώμα σας λαμβάνει όλα τα ζωτικά θρεπτικά συστατικά, εμφανίζεται στο δέρμα σας.

Ωστόσο, συνιστάται πάντα να τρώτε ολόκληρα φρούτα και λαχανικά. Σύμφωνα με τους ειδικούς, κατά τη διάρκεια της διαδικασίας χυμού, τα φρούτα και τα λαχανικά χάνουν φυτικές ίνες, κάτι που είναι σημαντικό για το σώμα σας. Ενώ μελέτες που συγκρίνουν τα οφέλη ολόκληρων τροφίμων και χυμών είναι ασαφείς, οι ερευνητές προτείνουν την κατανάλωση ολόκληρων φρούτων και λαχανικών έναντι χυμών (1).

Λαμβάνοντας υπόψη τον πολυάσχολο τρόπο ζωής της σύγχρονης εποχής, εάν δεν μπορείτε να καταναλώσετε αρκετά λαχανικά και φρούτα, η κατανάλωση χυμών είναι ο καλύτερος τρόπος για να παραμείνετε υγιείς και να κάνετε το δέρμα σας λαμπερό.

Σημείωση: Σύμφωνα με τις Διατροφικές Οδηγίες 2015-2020 για τους Αμερικανούς, η ημερήσια πρόσληψη θερμίδων για ένα άτομο πρέπει να είναι 2000 θερμίδες. Θα πρέπει να περιλαμβάνει 2 φλιτζάνια φρούτα και 2,5 φλιτζάνια λαχανικά. Εκτός αν σας προτείνει διαφορετικά ο γιατρός σας, μπορείτε να καταναλώσετε 2 φλιτζάνια φρούτων (ολόκληρα ή χυμό, χωρίς φλούδες και λάκκους) και 2,5 φλιτζάνια λαχανικών (ολόκληρα ή χυμό) (2).

Το USDA έχει ένα διάγραμμα των ημερήσιων προτάσεων φρούτων (3). Σύμφωνα με το γράφημα, η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη για μέσους ενήλικες είναι:

Καθημερινή σύσταση	Ηλικιακή ομάδα	Μέτρηση
γυναίκες	19-30 χρόνια	2 κούπες
31-50 χρόνια	1 ½ φλιτζάνια
51+ ετών	1 ½ φλιτζάνια
Ανδρες	19-30 χρόνια	2 κούπες
31-50 χρόνια	2 κούπες
51+ ετών	2 κούπες

Η ίδια μέτρηση ισχύει για 100% χυμούς φρούτων (1 φλιτζάνι ολόκληρων φρούτων = 1 φλιτζάνι χυμό φρούτων 100%). Η τυπική μέτρηση του 1 φλιτζανιού (στις ΗΠΑ) είναι 8 ουγγιές υγρού (περίπου 237 ml).

1. Χυμός καρότου

Το καρότο θεωρείται ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα. Είναι μια αποθήκη καροτενοειδών (βήτα-καροτένιο, μια μορφή βιταμίνης Α που είναι καλή για το δέρμα), φλαβονοειδή και αντιοξειδωτικά και επίσης βελτιώνει την ανοσολογική σας απόκριση. Έχει ικανότητες επούλωσης πληγών και βοηθά στη μείωση της φλεγμονής και της βλάβης που προκαλείται από επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες (4).

Συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη

Ένα φλιτζάνι (100 γραμμάρια) ωμού καρότου περιέχει 41 kcal, 5,9 mg βιταμίνης C, 0,983 mg νιασίνης, 1 μικρογραμμάριο λυκοπενίου και 0,66 mg βιταμίνης Ε (άλφα-τοκοφερόλη) (5). Περιέχει επίσης άλλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά ευεργετικά για το δέρμα σας. Μπορείτε να καταναλώνετε 2,5 φλιτζάνια ωμά ή χυμό καρότο κάθε μέρα. Συμβουλευτείτε έναν διαιτολόγο για καλύτερη κατανόηση της συνιστώμενης αξίας πρόσληψης σύμφωνα με τις ανάγκες του σώματός σας.

2. Χυμός ντομάτας

Η ντομάτα είναι πλούσια σε β-καροτένιο και λυκοπένιο, ένα άλλο έντονο κόκκινο καροτένιο που βρίσκεται σε κόκκινα φρούτα και λαχανικά. Το λυκοπένιο μπορεί να προστατεύσει το δέρμα σας από βλάβες που προκαλούνται από τις υπεριώδεις ακτίνες (ονομάζεται επίσης φωτο-ζημία) (6). Μπορεί να προστατεύσει το δέρμα σας από ηλιακά εγκαύματα, σημάδια φωτογήρανσης και μελάγχρωση που προκαλούνται από την έκθεση στην υπεριώδη ακτινοβολία.

Συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη

Ένα ποτήρι χυμό ντομάτας (200-250 ml) περιέχει αρκετό λυκοπένιο για να καλύψει την ημερήσια συνιστώμενη πρόσληψη (7).

3. Χυμός λεμονιού

Τα εσπεριδοειδή, ειδικά τα λεμόνια και τα λάιμ, είναι πλούσια σε βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ). Η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για τη σύνθεση κολλαγόνου. Αυτό είναι ένα σημαντικό συστατικό των μυών, των ιστών και του δέρματός σας. Επιπλέον, η πρόσληψη βιταμίνης C αναγεννά την άλφα-τοκοφερόλη (βιταμίνη Ε) στο σώμα σας, το οποίο είναι ένα άλλο σημαντικό αντιοξειδωτικό που βοηθά στη διατήρηση της συνολικής υγείας σας και διατηρεί το δέρμα σας υγιές και λαμπερό (8).

Συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη

Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης C για τους άνδρες είναι 90 mg και οι γυναίκες είναι 75 mg (8).

4. Χυμός παντζαριών

Η κατανάλωση παντζαριών (ή η κατανάλωση) ενισχύει την αντιοξειδωτική άμυνα του σώματός σας και προστατεύει τα κύτταρα από οξειδωτικές βλάβες. Τα βεταλίνα (ερυθρές χρωστικές ουσίες που βρίσκονται στα παντζάρια) είναι αντιφλεγμονώδεις παράγοντες. Μελέτες σε δοκιμαστικούς σωλήνες και ζώα διαπίστωσαν ότι τα παντζάρια βοήθησαν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στη διαχείριση καρδιαγγειακών προβλημάτων (9).

Συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη

Ένα φλιτζάνι (100 γραμμάρια) παντζάρι περιέχει 4,9 mg βιταμίνης C, 1,61 g πρωτεΐνης, 9,56 g υδατάνθρακες, 23 mg μαγνησίου, 33 IU βιταμίνης Α, 40 mg φωσφόρου και 325 mg καλίου (10). Μπορείτε να καταναλώνετε 2,5 φλιτζάνια ακατέργαστων ή χυμών παντζαριών κάθε μέρα ή να συμβουλευτείτε έναν διαιτολόγο για να μάθετε τη συνιστώμενη τιμή πρόσληψης σύμφωνα με τις ανάγκες του σώματός σας.

5. Χυμός ροδιού

Το ρόδι έχει θεραπευτικά και φαρμακευτικά οφέλη. Ο χυμός ροδιού είναι μια πλούσια πηγή ασκορβικού οξέος (βιταμίνη C), κιτρικού οξέος και μικρών ποσοτήτων όλων των αμινοξέων. Ο χυμός, τα εκχυλίσματα και το λάδι αυτού του φρούτου βρέθηκαν να μειώνουν τις προκαλούμενες από UVB βλάβες και να αποτρέψουν τη φωτογήρανση (11).

Συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη

Μπορείτε να τρώτε 2 φλιτζάνια ρόδι κάθε μέρα, όπως συνιστάται από το USDA ή να συμβουλευτείτε έναν διαιτολόγο για τη σωστή δοσολογία.

6. Χυμός πορτοκαλιού

Ο χυμός πορτοκαλιού, όπως και κάθε άλλος χυμός εσπεριδοειδών, είναι πλούσιος σε βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ), το οποίο είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που διατηρεί το δέρμα σας υγιές. Είναι πλούσιο σε φλαβονοειδή που μειώνουν τη φλεγμονή και το οξειδωτικό στρες. Ο χυμός πορτοκαλιού διαπιστώνει ότι μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων (λόγω των αντιφλεγμονωδών του αποτελεσμάτων) (12).

Συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη

Μπορεί να έχετε 1 ½ -2 φλιτζάνια φρούτων κάθε μέρα, ανάλογα με την ηλικία σας ή να ακολουθείτε τις καθημερινές συστάσεις που προτείνει ο διαιτολόγος σας.

7. Χυμός αγγουριού

Τα κύτταρα στο σώμα σας χρειάζονται ενυδάτωση από μέσα. Διαφορετικά, το δέρμα σας θα φαίνεται θαμπό και άψυχο. Η κατανάλωση χυμού αγγουριού ή αγγουριού είναι ο καλύτερος τρόπος για να αναπληρώσετε τα επίπεδα νερού στο σώμα σας και να διατηρήσετε το δέρμα σας λαμπερό. Το αγγούρι περιέχει 95% νερό και είναι πλούσιο σε β-καροτένιο, φλαβονοειδή, βιταμίνη Κ και λιγνάνες που παρέχουν ζωτικά θρεπτικά συστατικά στο σώμα σας και βελτιώνουν τη λειτουργία των κυττάρων (13).

Συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη

Ένα φλιτζάνι αγγούρι περιέχει μόνο 15 θερμίδες και 95% νερό (14). Μπορείτε να καταναλώνετε 1 ½ φλιτζάνι - 2 φλιτζάνια αγγούρι (ολόκληρο ή χυμό) κάθε μέρα.

8. Χυμός μήλου

Ένα μήλο την ημέρα μπορεί να βελτιώσει τη μέση και τη μέγιστη διάρκεια ζωής σας. Μελέτες σε ζώα έδειξαν ότι είχε ιδιότητες αντοχής στο στρες. Εκτός από τη διάρκεια ζωής, το μήλο βρέθηκε επίσης να βελτιώνει τη συνολική υγεία, τη βλάβη που προκαλείται από την έκθεση στην υπεριώδη ακτινοβολία και τις λειτουργίες του ανοσοποιητικού συστήματος (15).

Συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη

Μπορείτε να πιείτε ένα φλιτζάνι ή δύο χυμούς μήλου σε μια μέρα ή σύμφωνα με τις οδηγίες του διαιτολόγου σας.

9. Χυμός παπάγιας

Η παπάγια περιέχει β-καροτένιο, που μπορεί να διατηρήσει το δέρμα σας υγιές. Αυτό το καροτενοειδές είναι ένας φωτοπροστατευτικός παράγοντας. Με άλλα λόγια, προστατεύει το δέρμα σας από βλάβες που προκαλούνται από τις ακτίνες UV και το ερύθημα που προκαλείται από την υπεριώδη ακτινοβολία (ερυθρότητα και ερεθισμός του δέρματος) (6).

Συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη

Μπορεί να έχετε 1 ή 2 φλιτζάνια παπάγια (ολόκληρα φρούτα ή χυμούς) ή να το καταναλώσετε σύμφωνα με τις οδηγίες του διαιτολόγου σας.

10. Χυμός σπανάκι

Το σπανάκι, ωμό ή μαγειρεμένο, είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες. Περιέχει επίσης ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και άλλες αντιφλεγμονώδεις ενώσεις που μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση της συνολικής υγείας και της υγείας του δέρματος (16).

Συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη

Μπορείτε να φάτε ή να πιείτε το χυμό 2-2 ½ φλιτζάνια σπανάκι κάθε μέρα. Ωστόσο, εάν έχετε προβλήματα αρθρώσεων, συμβουλευτείτε τον διατροφολόγο σας ή το γιατρό σχετικά με την πρόσληψη σπανάκι Το σπανάκι περιέχει υψηλά επίπεδα πουρίνης και οι υπερβολικές πουρίνες μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα ουρικού οξέος.

11. Χυμός σταφυλιών

Τα σταφύλια περιέχουν πολυφαινόλες και φλαβονοειδή (που περιέχονται κυρίως στους σπόρους και το δέρμα) που έχουν αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτικά αποτελέσματα. Μπορεί να βελτιώσει τη νευρογνωστική λειτουργία και βρέθηκε να βελτιώνει τη μείωση της μνήμης σε ηλικιωμένους ενήλικες. Τα αντιοξειδωτικά στα εκχυλίσματα σπόρων σταφυλιού μπορούν να συνδεθούν με κολλαγόνο και να αποτρέψουν την πρόωρη γήρανση (17), (18).

Συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη

Μπορείτε να πιείτε ή να φάτε 1 ½ -2 φλιτζάνια χυμό σταφυλιού ή τα μούρα. Ωστόσο, εάν έχετε προϋπάρχουσα κατάσταση υγείας, μην ξεχάσετε να συμβουλευτείτε το γιατρό και το διαιτολόγο σας.

12. Χυμός μπρόκολου

Το μπρόκολο είναι πλούσιο σε βιταμίνες C και E, φλαβονοειδή, καροτενοειδή και πολυφαινόλες (19). Αυτά μπορούν να προστατεύσουν το δέρμα σας από φωτογήρανση, οξειδωτικό στρες και φλεγμονή (6).

Συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη

Μπορεί να έχετε 2-2 ½ φλιτζάνια μπρόκολο (χυμό ή λευκασμένο ή φούρνο μικροκυμάτων) κάθε μέρα.

13. Χυμός τζίντζερ

Το τζίντζερ περιέχει τζίντζερ και άλλα αντιοξειδωτικά που μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη του οξειδωτικού στρες που προκαλείται από την UVB και στη μείωση της φλεγμονής Αυτό μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη φλεγμονωδών προβλημάτων υγείας και επίσης να διατηρήσει το δέρμα υγιές.

Συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη

Η ημερήσια πρόσληψη 2-4 γραμμάρια τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη χρόνιων παθήσεων (21). Ωστόσο, συνιστάται να συμβουλευτείτε έναν διαιτολόγο ή έναν γιατρό για να μάθετε τη σωστή ποσότητα τζίντζερ που πρέπει να καταναλώνετε, ανάλογα με τις ανάγκες και την κατάσταση του σώματός σας. Οι έγκυες γυναίκες και οι θηλάζουσες μητέρες αποφεύγουν τη λήψη τζίντζερ χωρίς να συμβουλευτούν το γιατρό.

14. Χυμός Αλόης Βέρα

Η τοπική εφαρμογή του χυμού αλόης βέρα μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση προβλημάτων του δέρματος (όπως ψωρίαση και δερματίτιδα) και να βοηθήσει στην επούλωση των πληγών. Η κατανάλωση χυμού αλόης βέρα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής και να έχει ευεργετικά αποτελέσματα στον σακχαρώδη διαβήτη και τα έλκη (22). Μπορείτε να δοκιμάσετε να πιείτε και να εφαρμόσετε χυμό αλόης ή πολτό για να απολαύσετε τα οφέλη του.

Συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη

Η αλόη βέρα μπορεί να αλληλεπιδράσει με ορισμένα φάρμακα. Η μη ελεγχόμενη κατανάλωση χυμού αλόης βέρα μπορεί να έχει τοξικολογικές επιδράσεις, ειδικά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (22). Συνιστάται αυστηρά να μην καταναλώνετε χυμό αλόης βέρα χωρίς να συμβουλευτείτε γιατρό.

15. Χυμός Kale

Το Kale είναι πλούσιο σε βιταμίνες, καροτενοειδή (βήτα-καροτένιο) και πολυφαινόλες. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η από του στόματος πρόσληψη λάχανου βελτίωσε την περιεκτικότητα σε κολλαγόνο και την ελαστικότητα του δέρματος. Μείωσε επίσης το οξειδωτικό στρες, το οποίο, με τη σειρά του, θα μπορούσε να αποτρέψει την πρόωρη γήρανση του δέρματος (23).

Συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη

Δεν υπάρχουν συστάσεις για τη λήψη λάχανο. Είναι καλύτερα να συμβουλευτείτε έναν διαιτολόγο για τις σωστές συστάσεις.

16. Χυμός μαϊντανού

Ο μαϊντανός περιέχει πρωτεΐνες, βιταμίνες A, B12, C, E και K, καροτίνη και απαραίτητα λιπαρά οξέα (24). Αυτά τα θρεπτικά συστατικά διατηρούν το δέρμα σας υγιές και συμβάλλουν στη διατήρηση της συνολικής σας υγείας.

Συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη

Δεν υπάρχουν τυπικές συστάσεις για την καθημερινή πρόσληψη μαϊντανού. Μπορείτε απλά να προσθέσετε μερικά κλαδάκια μαϊντανό σε οποιοδήποτε χυμό ή smoothie. Αυτό προσθέτει επίσης μια μοναδική γεύση στο χυμό ή το smoothie σας.

17. Χυμός γκρέιπφρουτ

Το γκρέιπφρουτ περιέχει υψηλά επίπεδα βιταμίνης C, φυτικών ινών, καλίου, μαγνησίου και καροτενοειδών, ειδικά β-καροτένιο, μαζί με πολλά άλλα φυτοθρεπτικά συστατικά (25). Είναι εξαιρετικά ευεργετικά για τη μείωση της φλεγμονής, τα χαμηλότερα επίπεδα τριγλυκεριδίων και τη διατήρηση της υγείας του δέρματος.

Συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη

Το μισό γκρέιπφρουτ (περίπου 154 γραμμάρια) προσφέρει 100% της ημερήσιας τιμής (DV) της βιταμίνης C, 8% του DV των ινών και 35% του DV της βιταμίνης Α (25). Ως εκ τούτου, μπορείτε να πίνετε το χυμό μισού γκρέιπφρουτ κάθε μέρα.

18. Χυμός μπανάνας

Μία μπανάνα μπορεί να παρέχει στο σώμα σας το 23% του συνολικού καλίου που απαιτείται σε καθημερινή βάση. Είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνες A, B6, C και D (26). Μια μελέτη διαπίστωσε ότι οι γυναίκες που είχαν χαμηλή ημερήσια πρόσληψη πρωτεϊνών, καλίου και βιταμινών Α και C είχαν ζαρωμένο δέρμα (27).

Συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη

Μπορείτε να φτιάχνετε ένα smoothie με 1-2 μπανάνες κάθε μέρα.

19. Χυμός ανανά

Ο ανανάς είναι πλούσιος σε βασικά ένζυμα και θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες Β1, Β2 Β3, Β6 και Γ, μαζί με μαγνήσιο, κάλιο, βρομελίνη και διαιτητικές ίνες. Όλα αυτά έχουν αντιφλεγμονώδη δράση στο σώμα σας, αποτρέπουν τους καρδιαγγειακούς κινδύνους και διατηρούν το δέρμα λαμπερό (28).

Συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη

Η κατανάλωση 3 ή περισσότερων μερίδων φρούτων μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας που σχετίζεται με την ηλικία (29). Μπορείτε να φάτε ή να πιείτε το χυμό 1-2 φλιτζανιών του φρούτου.

20. Χυμός μέντας

Το μέντα περιέχει βασικά θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες Α, Β6 και C. Περιέχει επίσης φυτικές ίνες, ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο, ψευδάργυρο, πρωτεΐνες, θειαμίνη και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά (30).