Πίνακας περιεχομένων:
- 21 καλύτερα οφέλη του καρπουζιού (Tarbooz)
- Καρπούζι - μια σύντομη ιστορία
- Είναι το καρπούζι καλό για εσάς;
- Διατροφική αξία καρπουζιού
- Θερμίδες
- Βιταμίνες
- Κάλιο
Αχ, τι έγκαιρη δημοσίευση! Ακριβώς όταν ο ήλιος μαίνεται όπως ποτέ άλλοτε, μιλάμε για κάτι που προσφέρει απόλυτη ανάπαυλα.
Ακόμη και η εικόνα ενός καρπουζιού στο μυαλό μου με κρυώνει. Κυριολεκτικά. Αυτό το φρούτο δεν χρειάζεται εισαγωγή, έτσι; Ήταν στη λίστα των αγαπημένων μας από τότε που ήμασταν παιδιά, και θα συνεχίσει να παραμένει…
… Όχι μόνο επειδή σε βοηθάει να καταπολεμήσεις την καυτή ζέστη, αλλά και λόγω του τι μπορεί να κάνει για εμάς. Τα οφέλη του καρπουζιού, αν ξέρετε τι εννοώ.
Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα!
21 καλύτερα οφέλη του καρπουζιού (Tarbooz)
- Καρπούζι - μια σύντομη ιστορία
- Είναι το καρπούζι καλό για εσάς;
- Διατροφική αξία καρπουζιού
- Οφέλη για την υγεία του καρπουζιού
- Εκπληκτικά γεγονότα καρπουζιού
- Καρπούζια - Επιλογή και αποθήκευση
- Προσθήκη καρπουζιού στη διατροφή σας
- Παρενέργειες του καρπουζιού
Καρπούζι - μια σύντομη ιστορία
Εικόνα: Shutterstock
Πιστεύεται ότι προέρχεται από τη Νότια Αφρική, το καρπούζι διατίθεται σε διάφορες ποικιλίες - γλυκές, ήπιες και πικρές. Μέχρι τον 7ο αιώνα, τα καρπούζια είχαν καλλιεργηθεί στην Ινδία. Ο καρπός έφτασε στην Κίνα τον 10ο αιώνα και σήμερα, η χώρα είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός καρπουζιού στον κόσμο.
Αυτό είναι το σύντομο. Ερχόμενοι στην καλοσύνη του…
Επιστροφή στο TOC
Είναι το καρπούζι καλό για εσάς;
Αυτό το ζουμερό φρούτο που τρώμε τόσο καλοκαίρια το καλοκαίρι είναι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά. Είναι πλούσιο σε κάλιο και βιταμίνες A, C και B. Αλλά αυτό που καθιστά το καρπούζι απαραίτητο είναι το λυκοπένιο, το αντιοξειδωτικό που καθιστά τον καρπό το βαθύ κόκκινο χρώμα του.
Πολλές μελέτες έχουν υποστηρίξει τα ευεργετικά αποτελέσματα του λυκοπενίου. Το αντιοξειδωτικό είναι γνωστό ότι μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου και επίσης μειώνει τα επίπεδα αρτηριακής πίεσης.
Μπορεί να μην έχει τόσο ίνες όσο άλλα φρούτα, αλλά η περιεκτικότητα σε θερμίδες σε καρπούζι και η περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι χαμηλή και περιέχει πολύ νερό. Αυτό αφορούσε τη σημασία των καρπουζιών, τώρα ρίξτε μια ματιά στα διατροφικά οφέλη του καρπουζιού.
Επιστροφή στο TOC
Διατροφική αξία καρπουζιού
| Καρπούζι ( Citrullus lanatus ), φρέσκο | ||
| Διατροφική αξία ανά 100 g | ||
| (Πηγή: Βάση δεδομένων εθνικών θρεπτικών ουσιών USDA) | ||
| Αρχή | Θρεπτική αξία | Ποσοστό RDA |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 30 Kcal | 1,5% |
| Υδατάνθρακες | 7,6 γραμ | 6% |
| Πρωτεΐνη | 0,6 γρ | 1% |
| Ολικό λίπος | 0,15 γραμ | 0,5% |
| Χοληστερίνη | 0 mg | 0% |
| Φυτικές ίνες | 0,4 γρ | 1% |
| Βιταμίνες | ||
| Φολικά | 3 μg | 1% |
| Νικοτινικό οξύ | 0,178 mg | 1% |
| Παντοθενικό οξύ | 0,221 mg | 4,5% |
| Πυριδοξίνη | 0,045 mg | 3,5% |
| Θιαμίνη | 0,033 mg | 3% |
| Βιταμίνη Α | 569 IU | 19% |
| Βιταμίνη C | 8,1 mg | 13,5% |
| Βιταμίνη Ε | 0,05 mg | 0,5% |
| Βιταμίνη Β6 | 0,1 mg | 3% |
| Ηλεκτρολύτες | ||
| Νάτριο | 1 mg | 0% |
| Κάλιο | 112 mg | 2,5% |
| Μεταλλικά στοιχεία | ||
| Ασβέστιο | 7 mg | 0,7% |
| Χαλκός | 42 μg | 4,5% |
| Σίδερο | 0,24 mg | 3% |
| Μαγνήσιο | 10 mg | 2,5% |
| Μαγγάνιο | 0,038 mg | 1,5% |
| Ψευδάργυρος | 0,10 mg | 1% |
| Φυτο-θρεπτικά συστατικά | ||
| Καροτένιο-άλφα | 303 μg | - |
| Crypto-xanthin-beta | 78 μg | - |
| Λουτεΐνη-ζεαξανθίνη | 8 μg | - |
| Λυκοπένιο | 4532 μg | - |
| Κιτρουλίνη | 250 mg |
Θερμίδες
Το καρπούζι είναι αρκετά χαμηλό σε θερμίδες. Μια μερίδα καρπούζι περιέχει περίπου 46 θερμίδες.
Βιταμίνες
Ο καρπός είναι γεμάτος με βιταμίνες. Δύο από τις κύριες βιταμίνες στο καρπούζι είναι οι βιταμίνες Α και C. Η βιταμίνη Α στο καρπούζι υπάρχει με τη μορφή καροτενοειδών Το καρπούζι είναι επίσης μια καλή πηγή βιταμίνης C. Ένα φλιτζάνι φρέσκο καρπούζι περιέχει περίπου 12 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης C.
Κάλιο
Ένα φλιτζάνι καρπούζι σε κύβους περιέχει περίπου 4% του