Ποια είναι τα οφέλη από την κατανάλωση σπόρων κολοκύθας;

Μην πετάτε τους σπόρους μετά τα γεύματα των Ευχαριστιών. Αποθηκεύστε τα

Οι σπόροι κολοκύθας ή pepito, είναι μίνι δεξαμενές διατροφής. Περιέχουν ακόρεστα λιπαρά οξέα, φώσφορο, κάλιο, ψευδάργυρο, απαραίτητα αμινοξέα και φαινολικές ενώσεις. Το σνακ σε αυτούς τους σπόρους μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση του διαβήτη, των καρδιακών διαταραχών, του μυϊκού / οστικού πόνου, της τριχόπτωσης και της ακμής.

Εξερευνήστε τη θεραπευτική και νόστιμη πλευρά αυτών των σπόρων στις ακόλουθες ενότητες. Μετακινηθείτε προς τα κάτω!

Γιατί πρέπει να τρώτε σπόρους κολοκύθας;

Οι σπόροι κολοκύθας ( Cucurbita pepo L.) είναι φυσικά αποθέματα λιπών και πρωτεϊνών. Είναι επίσης πλούσια σε λάδι (50%). Το παλμιτικό (≤15%), το στεατικό (≤8%), το ελαϊκό (≤47%) και τα λινελαϊκά (≤61%) λιπαρά οξέα αποτελούν το λάδι (1).

Ως εκ τούτου, οι σπόροι κολοκύθας εμπίπτουν στην κατηγορία των θρεπτικών ελαιούχων σπόρων, μαζί με τους σπόρους ηλίανθου, σόγιας, κνήκου και καρπουζιού (1).

Οι σπόροι κολοκύθας γίνονται δημοφιλείς ως πλούσια πηγή διατροφής. Πωλούνται ως σνακ αναμεμιγμένα με διάφορα καρύδια, σπόρους και αποξηραμένα φρούτα.

Τα υψηλά επίπεδα ελαϊκών και λινελαϊκών λιπαρών οξέων στους σπόρους κολοκύθας μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Διαθέτουν δίκαιες ποσότητες ορυκτών όπως κάλιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο και χαλκό (1), (2).

Επιπλέον, αυτοί οι σπόροι περιέχουν σημαντικές ποσότητες αντιοξειδωτικών με τη μορφή φυτοχημικών (1), (2).

Μελέτες αποδεικνύουν ότι αυτά τα στοιχεία μπορούν να καταπολεμήσουν τους καρκίνους του στομάχου, του μαστού, του πνεύμονα και του παχέος εντέρου (1).

Μεταβείτε στην επόμενη ενότητα για να μάθετε τι κάνουν οι σπόροι κολοκύθας στο σώμα σας. Μπορείτε επίσης να βρείτε κατάλληλα επιστημονικά στοιχεία για αυτά τα οφέλη.

Πώς ωφελούν την υγεία σας οι σπόροι κολοκύθας;

Οι σπόροι κολοκύθας έχουν αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις, αντιμικροβιακές, αντι-αρθριτικές και αντιδιαβητικές ιδιότητες. Η εκτεταμένη έρευνα συνέδεσε επίσης την κατανάλωση αυτών των σπόρων με τη μείωση του κινδύνου καρκίνου και UTI.

1. Μπορεί να έχει αντικαρκινικές ιδιότητες

Η λαϊκή ιατρική χρησιμοποίησε εκχυλίσματα σπόρων κολοκύθας για τη θεραπεία διαταραχών των νεφρών, της ουροδόχου κύστης και του προστάτη για αιώνες. Τα ενεργά μόρια, όπως η κουκουρβιτίνη, αναστέλλουν την ταχεία ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων (3).

Πειραματικές μελέτες σημείωσαν περίπου το 40-50% της αναστολής της ανάπτυξης σε κύτταρα καρκίνου του προστάτη, του μαστού και του παχέος εντέρου. Αυτό μπορεί να οφείλεται στην παρουσία μορίων που μοιάζουν με οιστρογόνα (φυτοοιστρογόνα) στους σπόρους κολοκύθας (3).

Ενώσεις όπως λιγνάνες και φλαβόνες μεταβάλλουν την έκφραση των γονιδίων που εμπλέκονται κυρίως στην πρόληψη / αντιμετώπιση των καρκίνων του μαστού και του προστάτη.

2. Μπορεί να θρέψει και να επιδιορθώσει το δέρμα

Οι σπόροι κολοκύθας και το λάδι τους είναι εξαιρετικοί παράγοντες φροντίδας του δέρματος. Τα φωτεινά πορτοκαλί μόρια που παράγουν χρωστική ουσία, που ονομάζονται καροτενοειδή, έχουν αντιγηραντικά αποτελέσματα. Απομακρύνουν τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν πρόωρη γήρανση του δέρματος (4).

Οι βιταμίνες Α και C στους σπόρους ενισχύουν την παραγωγή κολλαγόνου. Το κολλαγόνο βοηθά στην επούλωση των πληγών και διατηρεί το δέρμα σας νεανικό και χωρίς ρυτίδες. Το λάδι έχει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και ß-καροτένιο. Αυτά τα συστατικά είναι ισχυροί αντιφλεγμονώδεις παράγοντες (4), (5), (6).

Η χρήση ελαίου σπόρου κολοκύθας ως τοπικός παράγοντας μπορεί να θεραπεύσει την ακμή, τις φουσκάλες και τη χρόνια φλεγμονή του δέρματος. Αποτρέπει επίσης βακτηριακές και μυκητιασικές λοιμώξεις όταν χρησιμοποιούνται ως τρίψιμο, λοσιόν ή όταν κάνετε μασάζ (4).

3. Μπορεί να αποτρέψει καρδιαγγειακές παθήσεις

Αρκετές μελέτες σε ζώα δείχνουν τα θετικά αποτελέσματα της συμπλήρωσης σπόρων κολοκύθας στην υγεία της καρδιάς. Τα άτομα με δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά έδειξαν σημαντική μείωση στα επίπεδα της ολικής χοληστερόλης (7).

Οι σπόροι θα μπορούσαν επίσης να μειώσουν τα επίπεδα της LDL (κακή χοληστερόλη) κατά περίπου 79% στα άτομα. Οι μελέτες αναφέρουν επίσης μείωση των επιπέδων φλεγμονωδών δεικτών όπως το μονοξείδιο του αζώτου (7).

Η προσθήκη σπόρων κολοκύθας στη διατροφή σας μπορεί να αποτρέψει τη συσσώρευση χοληστερόλης και τη σκλήρυνση των αιμοφόρων αγγείων. Αυτό αποτρέπει διάφορα καρδιακά προβλήματα όπως στεφανιαία νόσο, εγκεφαλικό επεισόδιο κ.λπ. (7)

4. Μπορεί να βελτιώσει την υγεία του προστάτη

Οι σπόροι κολοκύθας έχουν αξιοσημείωτη προστατευτική επίδραση στον προστάτη. Ο προστάτης λέγεται ότι αποθηκεύει μέταλλα, όπως ψευδάργυρο. Αυτά τα μέταλλα αποτρέπουν θέματα όπως η διεύρυνση του προστάτη (υπερπλασία) που προκαλείται από ανισορροπία τεστοστερόνης (8), (9).

Καθώς περιέχουν χρήσιμες ποσότητες ψευδαργύρου, αυτοί οι σπόροι και το λάδι έχουν αποδειχθεί ότι αναστέλλουν τη διεύρυνση του προστάτη. Εργαστηριακές δοκιμές υποδηλώνουν ότι οι σπόροι κολοκύθας χωρίς λάδι μπορούν να βοηθήσουν στη διαχείριση καλοήθους υπερπλασίας του προστάτη (9), (10).

Με τη διαχείριση της υπερπλασίας, τα αρσενικά άτομα θα είχαν λιγότερη κατακράτηση ούρων. Αυτό θα μείωνε τον κίνδυνο λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος (10).

5. Μπορεί να θεραπεύσει λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος (UTI)

Το έλαιο σπόρου κολοκύθας ήταν χρήσιμο για τη θεραπεία διαταραχών των ούρων, ειδικά στους άνδρες. Αυτό το κάνει αναστέλλοντας θέματα όπως η διεύρυνση του προστάτη. Κλινικές δοκιμές έχουν αποδείξει ότι αυτό το λάδι είναι καλά ανεκτό (11).

Μεγάλες δόσεις περίπου 500-1000 mg / ημέρα δεν προκάλεσαν ανεπιθύμητες ενέργειες. Στην πραγματικότητα, όταν σε άτομα με υπερδραστήρια ουροδόχο κύστη δόθηκε αυτή η δόση για 6 και 12 εβδομάδες, η λειτουργία των ούρων τους βελτιώθηκε σημαντικά (11).

6. Μπορεί να προωθήσει την ανάπτυξη των μαλλιών

Αυτοί οι σπόροι περιέχουν καλές ποσότητες λιπαρών οξέων ωμέγα-3. Μαζί με άλλα μικροθρεπτικά συστατικά, αυτά τα λιπαρά οξέα βοηθούν στη βελτίωση της υφής των ξηρών και εύθραυστων μαλλιών. Ο ψευδάργυρος είναι ένας άλλος παράγοντας που ενισχύει την παραγωγή πρωτεϊνών μαλλιών. Οι σπόροι κολοκύθας περιέχουν άφθονο ψευδάργυρο (12).

Είκοσι τέσσερις εβδομάδες θεραπείας με λάδι σπόρου κολοκύθας αύξησαν την ανάπτυξη των μαλλιών κατά περίπου 40% σε άνδρες με φαλάκρα. Αυτό θα μπορούσε να συμβεί επειδή οι σπόροι έχουν ενεργά μόρια που ονομάζονται φυτοστερόλες. Αναστέλλουν τα ένζυμα (πρωτεΐνες) που διασπούν την πρωτεΐνη των μαλλιών και προκαλούν την πτώση των μαλλιών (13), (14).

7. Μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση του διαβήτη

Οι σπόροι κολοκύθας εμφανίζουν ενεργά αντιδιαβητικά αποτελέσματα. Διαθέτουν φυτοχημικά, όπως φλαβονοειδή και σαπωνίνες, που ελέγχουν αποτελεσματικά τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Αυτά τα μόρια αποτρέπουν τη φλεγμονή παγκρεατικών κυττάρων που παράγουν ινσουλίνη (14), (15).

Μελέτες σε ζώα δείχνουν ότι μια διατροφή πλούσια σε σπόρους λιναριού και κολοκύθας ενισχύει την αντιοξειδωτική ενζυμική δράση. Σε άτομα με διαβήτη, αυτά τα ένζυμα καθαρίζουν γρήγορα τις ελεύθερες ρίζες και έτσι μειώνουν την επίδραση στα νεφρά και το πάγκρεας (16).

Όχι μόνο οι σπόροι, τα φύλλα κολοκύθας και ο πολτός έχουν επίσης αναγνωριστεί ότι έχουν αντιδιαβητικές ιδιότητες. Ο καρπός περιέχει σύνθετους υδατάνθρακες όπως η πηκτίνη, οι οποίοι μπορούν να βοηθήσουν στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου σας (17).

Ασήμαντα πράγματα

• Οι σπόροι κολοκύθας έχουν υψηλά επίπεδα μαγνησίου. Η κατανάλωσή τους ή η χρήση λαδιού μπορεί να ανακουφίσει τις μυϊκές κράμπες, τον πόνο των οστών, την αρθρίτιδα και τη φλεγμονή. Αυτό το μέταλλο ενισχύει επίσης τη μνήμη και τη γνώση (18).
• Μαζί με το μαγνήσιο, οι σπόροι κολοκύθας είναι επίσης πλούσιοι σε ένα αμινοξύ που ονομάζεται τρυπτοφάνη. Η τρυπτοφάνη ανακουφίζει από το άγχος και προωθεί τον ύπνο. Αυτό συμβαίνει επειδή ενεργοποιεί την απελευθέρωση ενός νευροδιαβιβαστή «αίσθησης-καλής», σεροτονίνης (19).
• Αυτοί οι σπόροι περιέχουν υψηλά επίπεδα φωσφόρου. Ο φωσφόρος μπορεί να εξαλείψει τις αδιάλυτες ενώσεις στα τρόφιμα ή αυτές που συσσωρεύονται στο σώμα σας, όπως το οξαλικό ασβέστιο. Έτσι, η κατανάλωση σπόρων κολοκύθας μπορεί να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου πέτρες της ουροδόχου κύστης.

8. Μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη και τον κίνδυνο παχυσαρκίας

Υψηλά / ανώμαλα επίπεδα λιπιδίων συνδέονται με καρδιαγγειακές παθήσεις, παχυσαρκία, ακόμη και θάνατο. Η κατανάλωση τροφών που ελέγχουν το μεταβολισμό, τη συσσώρευση και την απέκκριση των λιπιδίων, όπως η χοληστερόλη, είναι ο ευκολότερος τρόπος για την αποφυγή τέτοιων διαταραχών.

Οι σπόροι κολοκύθας είναι πλούσιες πηγές καλών λιπών, φυτικών ινών και αντιοξειδωτικών. Μαζί με άλλους φυτικούς σπόρους, όπως το λινάρι και το γκρί, οι σπόροι κολοκύθας μπορούν να αποτρέψουν την αύξηση του σωματικού βάρους και τη συσσώρευση χοληστερόλης στο ήπαρ (20).

Η ισχυρή δράση κατά της παχυσαρκίας αυτών των σπόρων αποδίδεται στην παρουσία ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, φυτοστερολών, παραγώγων βιταμίνης-Ε και ß-καροτίνης. Το λινελαϊκό, το λινολενικό και το ελαϊκό οξύ βοηθούν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα (20).

Διατηρούν επίσης τη λειτουργία των νεφρών και του ήπατος σε παχύσαρκα / υπέρβαρα άτομα (20).

Ωστόσο, οι περισσότερες μελέτες έχουν γίνει σε αρουραίους και η δοσολογία για τον άνθρωπο μπορεί να ποικίλει.

Για να μάθετε την κατανομή αυτών των φυτοθρεπτικών συστατικών στους σπόρους κολοκύθας, ρίξτε μια ματιά στην επόμενη ενότητα.

Διατροφικές λεπτομέρειες των σπόρων κολοκύθας

Θρεπτικός	Μονάδα	1 φλιτζάνι (64 g)
Προσέγγιση
Νερό	σολ	2.88
Ενέργεια	kcal	285
Πρωτεΐνη	σολ	11.87
Ολικό λιπίδιο (λίπος)	σολ	12.42
Οι υδατάνθρακες, με διαφορά	σολ	34.4
Ίνες, συνολικά διαιτητικά	σολ	11.8
Μεταλλικά στοιχεία
Ασβέστιο, Ca	mg	35
Σίδηρος, Fe	mg	2.12
Μαγνήσιο, Mg	mg	168
Φώσφορος, Ρ	mg	59
Κάλιο, Κ	mg	588
Νάτριο, Na	mg	12
Ψευδάργυρος, Zn	mg	6.59
Χαλκός, Cu	mg	0,444
Μαγγάνιο, Μη	mg	0.317
Βιταμίνες
Βιταμίνη C, ολικό ασκορβικό οξύ	mg	0.2
Θιαμίνη	mg	0,022
Ριβοφλαβίνη	mg	0,033
Νικοτινικό οξύ	mg	0.183
Παντοθενικό οξύ	mg	0,036
Βιταμίνη Β-6	mg	0,024
Φολικό, σύνολο	μg	6
Φολικό, φαγητό	μg	6
Φολικό, DFE	μg	6
Βιταμίνη Α, ΡΑΕ	μg	2
Βιταμίνη Α, IU	IU	40
Λιπίδια
Λιπαρά οξέα, ολικά κορεσμένα	σολ	2.349
12:00	σολ	0,012
14:00	σολ	0,014
16:00	σολ	1.519
18:00	σολ	0,761
Λιπαρά οξέα, ολικά μονοακόρεστα	σολ	3.86
16: 1 αδιαφοροποίητη	σολ	0,027
18: 1 αδιαφοροποίητη	σολ	3.83
Λιπαρά οξέα, ολικά πολυακόρεστα	σολ	5.66
18: 2 αδιαφοροποίητα	σολ	5.606
18: 3 αδιαφοροποίητα	σολ	0,049
Χοληστερίνη	mg	0
Αμινοξέα
Τρυπτοφάνη	σολ	0.209
Θρεονίνη	σολ	0,437
Ισολευκίνη	σολ	0,612
Λευκίνη	σολ	1.006
Λυσίνη	σολ	0,887
Μεθειονίνη	σολ	0,267
Κυστίνη	σολ	0.146
Φαινυλαλανίνη	σολ	0,591
Τυροσίνη	σολ	0.493
Βαλίν	σολ	0.954
Αργινίνη	σολ	1.951
Ιστιδίνη	σολ	0.33
Αλανίνη	σολ	0,56
Ασπαρτικό οξύ	σολ	1.199
Γλουταμινικό οξύ	σολ	2.088
Γλυκίνη	σολ	0.869
Προλίνη	σολ	0,484
Σερίνη	σολ	0,556
Αλλα

Τώρα ξέρετε γιατί οι φρικτές υγείας εμμένουν σε αυτούς τους σπόρους.

Με όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά, οι σπόροι κολοκύθας είναι γευστικοί και νόστιμοι. Μπορείτε να απολαύσετε τους ψημένους / ψημένους σπόρους ως σνακ χωρίς ενοχές.

Δείτε πώς τα φτιάχνετε.

Πώς να προετοιμάσετε σνακ σπόρων κολοκύθας

Ο, τι χρειάζεσαι

• Σπόροι κολοκύθας: 2 φλιτζάνια
• Νερό: 1 λίτρο
• Αλάτι: 2 κουταλιές της σούπας
• Αλατισμένο βούτυρο, λιωμένο: 1 κουταλιά της σούπας
• Κύπελλο ανάμιξης: μεσαίου μεγέθους
• Φύλλο μπισκότων ή τηγάνι: μεσαίου μεγέθους

Ας το κάνουμε!

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 250 ° F.
2. Προετοιμάστε τους σπόρους κολοκύθας. Αφαιρέστε τυχόν κομμένους σπόρους και όσο το δυνατόν περισσότερες χορδές ίνες.
3. Προσθέστε 1 λίτρο νερό και αλάτι σε ένα κατάλληλο δοχείο και αφήστε το να βράσει.
4. Προσθέστε τους καθαρισμένους σπόρους κολοκύθας.
5. Βράζουμε για 10 λεπτά.
6. Στραγγίστε το νερό και απλώστε τους σπόρους σε μια καθαρή κουζίνα / χαρτοπετσέτα.
7. Στεγνώστε τους σπόρους.
8. Μεταφέρετε τους καλά αποξηραμένους σπόρους σε ένα μπολ ανάμειξης.
9. Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο. Πετάξτε τους σπόρους σε ομοιόμορφη στρώση με βούτυρο.
10. Απλώστε ομοιόμορφα τους επικαλυμμένους σπόρους σε ένα μεγάλο φύλλο μπισκότων ή ένα ταψί.
11. Τοποθετήστε το τηγάνι στον προθερμασμένο φούρνο. Μπορείτε επίσης να κάνετε τα ακόλουθα βήματα σε μια σόμπα.
12. Ψήνουμε τους σπόρους για 30-40 λεπτά ή μέχρι τραγανό και χρυσό καφέ.
13. Ανακατεύετε κάθε 10 λεπτά ενώ ψήνετε.
14. Ψύξτε τους σπόρους.
15. Κελύψτε τους πυρήνες και κόψτε τους σπόρους.
16. Μπορείτε επίσης να τα αποθηκεύσετε σε αεροστεγές δοχείο ή τσάντα με φερμουάρ για μελλοντική χρήση. Οι σπόροι μπορούν να ψυχθούν και σε αυτήν την κατάσταση.

Μπορείτε επίσης να πασπαλίσετε αυτούς τους σπόρους σε σαλάτες, σούπες, κουάκερ, δημητριακά πρωινού και ζυμαρικά.

Αλλά, είναι ασφαλές να τρώτε αυτούς τους σπόρους κάθε μέρα; Εάν δεν είναι, ποιο είναι το ασφαλές μέγεθος μερίδας;

Είναι ασφαλές να τρώτε σπόρους κολοκύθας; Πόσο είναι ασφαλές;

Δεν υπάρχει επιστημονική μελέτη που να αποδεικνύει τις παρενέργειες αυτών των σπόρων. Σε σπάνιες περιπτώσεις, η υπερδοσολογία μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα και φούσκωμα.

Επίσης, δεν έχει γίνει αρκετή έρευνα για να καθοριστεί ένα ασφαλές όριο πρόσληψης σπόρων κολοκύθας. Αν και γενικά θεωρούνται ασφαλείς για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, δεν υπάρχει επιστημονική βάση για να αποδειχθεί αυτό.

Επομένως, συνιστάται να συμβουλευτείτε τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης για πληροφορίες σχετικά με την ασφάλεια και τη δοσολογία των σπόρων κολοκύθας.

Συνοψίζοντας

Οι σπόροι κολοκύθας είναι φυσικές πηγές βασικών λιπαρών οξέων, μετάλλων, πρωτεϊνών, βιταμινών και φυτοχημικών. Η συμπερίληψή τους στη διατροφή σας μπορεί να θρέψει το δέρμα και τα μαλλιά σας. Έχουν ευεργετικά αποτελέσματα στο ουροποιητικό σύστημα, στον προστάτη και στα θέματα γονιμότητας στους άνδρες

Ανακαλύψτε ένα ασφαλές εύρος δόσεων για εσάς από έναν διατροφολόγο / γιατρό. Χρησιμοποιήστε σπόρους κολοκύθας ως σνακ ή γαρνίρετε στο μαγείρεμα σας. Στείλτε τα ερωτήματα, τα σχόλια και τα σχόλιά σας χρησιμοποιώντας την παρακάτω ενότητα.

Απολαύστε τις σπόρους κολοκύθας τραγανής και περιποίησης!

20 πηγές

Το Stylecraze έχει αυστηρές οδηγίες προμήθειας και βασίζεται σε μελέτες από ομοτίμους, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και ιατρικούς συλλόγους. Αποφεύγουμε τη χρήση τριτογενών αναφορών. Μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με το πώς διασφαλίζουμε ότι το περιεχόμενό μας είναι ακριβές και ενημερωμένο διαβάζοντας την συντακτική πολιτική μας.

• Οφέλη για την υγεία των σπόρων κολοκύθας και προφίλ διατροφής 35 κολοκύθας προσχωρήσεις, EDIS, IFAS Extension, Το Ινστιτούτο Τροφίμων και Γεωργικών Επιστημών, Τμήμα Γεωργίας, Πανεπιστήμιο της Φλόριντα

  edis.ifas.ufl.edu/hs1312

• Περιεκτικότητα σε αμινοξύ, ανόργανα και λιπαρά οξέα των σπόρων κολοκύθας (Cucurbita spp) και Cyperus esculentus στη Δημοκρατία του Νίγηρα, το Εθνικό Ινστιτούτο για την Ασφάλεια και την Υγεία της Εργασίας (NIOSH), Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων, Υπουργείο Υγείας και Ανθρώπων των ΗΠΑ Υπηρεσίες.

  www.cdc.gov/niosh/nioshtic-2/20030744.html

• Εκχύλισμα σπόρου κολοκύθας: Αναστολή ανάπτυξης κυττάρων υπερπλαστικών και καρκινικών κυττάρων, ανεξάρτητα από υποδοχείς στεροειδών ορμονών, Fitoterapia, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26976217 Φυσικοχημική

• Ιδιότητες του σπόρου κολοκύθας και θεραπεία της φλεγμονώδους ακμής του προσώπου Vulgaris, International Journal of Science and Research, Academia

  www.academia.edu/34454984/Physicochemical_Properties_of_Pumpkin_Seed_Oil_and_Therapy_of_Inflammatory_Facial_Acne_Vculgar

• Λάδι από σπόρους κολοκύθας (Cucurbita pepo L.): αξιολόγηση των λειτουργικών ιδιοτήτων του στην επούλωση πληγών σε αρουραίους, Λιπίδια στην υγεία και ασθένεια, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4827242/

• PUMPKIN, PUMPKIN, PUMPKIN FOR BEAUTY, American Institute of Beauty, Inc.

  aibschool.edu/pumpkin-pumpkin-pumpkin-for-beauty/

• Η επίδραση των σπόρων κολοκύθας (Cucurbita Pepo L) και του συμπληρώματος L-αργινίνης σε συγκεντρώσεις λιπιδίων στον ορό σε αθηρογενείς αρουραίους, αφρικανικό περιοδικό παραδοσιακής, συμπληρωματικής και εναλλακτικής ιατρικής, Εθνική βιβλιοθήκη ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3746528/

• Προστατέψτε τον προστάτη, την υγεία και την ευεξία σας, Ιατρικό Κέντρο Πανεπιστημίου Rush.

  www.rush.edu/health-wellness/discover-health/protecting-prostate

• Αναστολή της υπερπλασίας που προκαλείται από τεστοστερόνη του προστάτη των αρουραίων sprague-dawley από έλαιο κολοκύθας, Journal of Medicinal Food, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16822218

• Επιδράσεις ενός εκχυλίσματος σπόρου κολοκύθας χωρίς λάδι στην συχνότητα και τη σοβαρότητα των συμπτωμάτων σε άνδρες με καλοήθη υπερπλασία του προστάτη: Μια πιλοτική μελέτη στους ανθρώπους, περιοδικό ιατρικής τροφής, Εθνική βιβλιοθήκη ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6590724/

• Το έλαιο σπόρου κολοκύθας που εξάγεται από το Cucurbita maxima βελτιώνει την ουρική διαταραχή στην ανθρώπινη υπερδραστήρια ουροδόχο κύστη, περιοδικό παραδοσιακής και συμπληρωματικής ιατρικής, Εθνική βιβλιοθήκη ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4032845/

• 10 τρόφιμα που προωθούν τα υγιή μαλλιά, Sylvain Melloul International Hair Academy.

  smiha.edu/10-foods-that-promote-healthy-hair/

• Δραστηριότητα προώθησης της ανάπτυξης των μαλλιών των φυτικών εκχυλισμάτων του suruhan (Peperomia pellucida) στο Rabbits, IOSR Journal of Pharmacy and Biological Sciences, Academia.

  www.academia.edu/36647740/Hair-growth_promoting_activity_of_plant_extracts_of_suruhan_Peperomia_pellucida_in_Rabbits

• Μια ολοκληρωμένη ανασκόπηση των ευπροσάρμοστων σπόρων κολοκύθας (Cucurbita maxima) Ως πολύτιμο φυσικό φάρμακο, International Journal of Current Research, Academia.

  www.academia.edu/31623233/A_COMPREHENSIVE_REVIEW_OF_THE_VERSATILE_AS_A_VALUABLE_NATURAL_MEDICINE

• Η υπογλυκαιμική επίδραση των σπόρων κολοκύθας, Trigonelline (TRG), Nicotinic acid (NA) και D-Chiro-ινοσιτόλη (DCI) στον έλεγχο των γλυκαιμικών επιπέδων στο σακχαρώδη διαβήτη, Κριτικές κριτικές στην Επιστήμη Τροφίμων και Διατροφή, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, National Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24564589

• Το μείγμα σπόρων λιναριού και κολοκύθας βελτιώνει τη διαβητική νεφροπάθεια σε αρουραίους, τοξικολογία τροφίμων και χημικών, Εθνική βιβλιοθήκη ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20570704

• Η υπογλυκαιμική επίδραση των κολοκυθών ως αντιδιαβητικό και λειτουργικό φάρμακο, Food Research International, Academia.

  www.academia.edu/26212315/The_hypoglycaemic_effect_of_pumpkins_as_anti-diabetic_and_functional_medicines

• Τι πρέπει να τρώω για τη συγκεκριμένη κατάστασή μου;

  www.takingcharge.csh.umn.edu/what-should-i-eat-my-specific-condition

• Οφέλη κολοκύθας, blog Get-U-Fit, Warhawk Fitness & Aquatics, University of Wisconsin-Whitewater.

  blogs.uww.edu/warhawkfitness/2016/11/09/pumpkin-benefits/

• Οι αντιθεραπευτικές, νεφρικές προστατευτικές και ανοσορυθμιστικές επιδράσεις των σπόρων περκλανίου, κολοκύθας και λιναριού σε υπερχοληστερολαιμικούς αρουραίους, North American Journal of Medical Sciences, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3271396/