Η βιταμίνη Β12 είναι ένα βασικό θρεπτικό συστατικό. Η ανεπάρκειά του είναι ένα σοβαρό πρόβλημα στην ινδική υποήπειρο, την Κεντρική και Νότια Αμερική, το Μεξικό και σε επιλεγμένα μέρη της Αφρικής (1). Το θρεπτικό συστατικό υποστηρίζει τη διάθεση και τη μνήμη σας, προάγει την υγεία της καρδιάς και μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία δερματικών παθήσεων.

Οι περισσότεροι ενήλικες χρειάζονται τακτικά 2,4 μικρογραμμάρια βιταμίνης Β12 (2). Σε αυτήν την ανάρτηση, θα συζητήσουμε τι λέει η επιστήμη σχετικά με τα οφέλη της βιταμίνης Β12. Θα εξετάσουμε επίσης τις πηγές τροφίμων της βιταμίνης Β12 και τα συμπτώματα της ανεπάρκειας.

Τι είναι η βιταμίνη Β12; Πώς βοηθά;

Η βιταμίνη Β12, επίσης γνωστή ως κοβαλαμίνη, βοηθά στη σωστή λειτουργία των κυττάρων του αίματος και των νεύρων. Παίζει επίσης ρόλο στη σύνθεση DNA (3).

Η βιταμίνη είναι επίσης γνωστό ότι προλαμβάνει τη μεγαλοβλαστική αναιμία, έναν τύπο αναιμίας που κάνει τους ανθρώπους αδύναμους. Μελέτες έχουν δείξει ότι μια ανεπάρκεια σε αυτό το θρεπτικό συστατικό θα μπορούσε να οδηγήσει στην κατάσταση (4).

Η βιταμίνη Β12 απορροφάται στο σώμα σε δύο στάδια. Στα τρόφιμα, αυτή η βιταμίνη συνδέεται με μια πρωτεΐνη. Το υδροχλωρικό οξύ στο στομάχι διαχωρίζει τη βιταμίνη Β12 από αυτήν την πρωτεΐνη. Στη συνέχεια, η βιταμίνη συνδυάζεται με μια άλλη πρωτεΐνη που παράγεται από το στομάχι (που ονομάζεται εγγενής παράγοντας). Στη συνέχεια απορροφάται στο σώμα (5).

Άτομα με κακοήθη αναιμία (μείωση των ερυθρών αιμοσφαιρίων) μπορεί να έχουν ανεπάρκεια βιταμίνης Β12, καθώς το σώμα τους δεν έχει την ικανότητα να παράγει τον εγγενή παράγοντα (3).

Η βιταμίνη Β12 είναι σημαντική για την εκτέλεση διαφόρων σωματικών λειτουργιών. Στην επόμενη ενότητα, θα τα συζητήσουμε λεπτομερώς.

Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία της βιταμίνης Β12;

1. Βοηθά στο σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων

Η βιταμίνη Β12 (μαζί με το φυλλικό οξύ) βοηθά στο σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων. Χωρίς αρκετή βιταμίνη Β12, τα ερυθρά αιμοσφαίρια δεν διαιρούνται κανονικά όπως υποτίθεται και γίνονται πολύ μεγάλα. Αυτό τους καθιστά δύσκολο να βγουν από το μυελό των οστών (6).

Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε λιγότερα ερυθρά αιμοσφαίρια στην κυκλοφορία του αίματος να μεταφέρουν οξυγόνο στο σώμα, με αποτέλεσμα να αισθάνεται κουρασμένος και αδύναμος. Αυτή η κατάσταση ονομάζεται επίσης κακοήθης αναιμία και εάν δεν αντιμετωπιστεί, μπορεί να βλάψει τον εγκέφαλο, την καρδιά και άλλα όργανα του σώματος (6).

2. Μπορεί να αποτρέψει γενετικές ανωμαλίες

Η βιταμίνη Β12 είναι ένα από τα κρίσιμα συστατικά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Η ανεπάρκεια αυτής της βιταμίνης μπορεί να προκαλέσει υπογονιμότητα και επαναλαμβανόμενες αμβλώσεις (7).

Η έναρξη της εγκυμοσύνης με ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο ελαττωμάτων του νευρικού σωλήνα στο νεογέννητο. Μπορεί επίσης να οδηγήσει σε πρόωρο τοκετό. Η ανεπάρκεια στη μητέρα μπορεί επίσης να προκαλέσει το ίδιο στο νεογέννητο εάν δεν υπάρχει επαρκής βιταμίνη Β12 στο μητρικό γάλα. Ωστόσο, αυτές οι συνέπειες χρειάζονται περισσότερη έρευνα (7).

Οι γυναίκες με επίπεδα βιταμίνης Β12 χαμηλότερα από 300 ng / L έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να γεννήσουν βρέφη με γενετικές ανωμαλίες (8). Η αύξηση των επιπέδων Β12 πέρα ​​από αυτό μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο, αν και απαιτείται περισσότερη έρευνα (8).

Η βιταμίνη Β12 απαιτείται για τη δημιουργία των νέων μητρικών και εμβρυϊκών κυττάρων και την πρόληψη ελαττωμάτων του νευρικού σωλήνα στο νεογέννητο (9). Λειτουργεί μαζί με το φυλλικό οξύ για να το επιτύχει. Η έλλειψη βιταμίνης Β12 μπορεί επίσης να οδηγήσει σε ανεπάρκεια φυλλικού οξέος και αυτό επηρεάζει αρνητικά την εγκυμοσύνη.

Η βιταμίνη μπορεί να θεραπεύσει ναυτία και πρωινή αδιαθεσία, που συχνά σχετίζονται με την εγκυμοσύνη. Ωστόσο, η έρευνα σε αυτήν την πτυχή είναι περιορισμένη.

3. Μπορεί να προωθήσει την υγεία του δέρματος

Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 έχει συσχετιστεί με αλλαγές στο δέρμα. Το πιο κοινό σύμπτωμα είναι η υπερχρωματισμός (10).

Άλλες δερματικές επιπλοκές αυτής της ανεπάρκειας περιλαμβάνουν λεύκη και άλλες δερματικές αλλοιώσεις (11), (12).

Η βιταμίνη Β12 μπορεί επίσης να βοηθήσει στη θεραπεία ορισμένων σοβαρών παθήσεων του δέρματος. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι μια κρέμα βιταμίνης Β12 θα μπορούσε να μειώσει την έκταση και τη σοβαρότητα του εκζέματος. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα στην περίπτωση του εκζέματος στα παιδιά (13).

Μπορείτε να πάρετε την κρέμα από ένα φαρμακείο. Εφαρμόστε το στις πληγείσες περιοχές δύο φορές την ημέρα. Βεβαιωθείτε ότι συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Το Β12 μειώνει επίσης τη φλεγμονή και τις παρενέργειές του, και αυτός είναι ένας λόγος που μπορεί να εξουδετερώσει το έκζεμα.

Η βιταμίνη Β12 μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση του πόνου από βότσαλα. Τα ανεκδοτικά στοιχεία δείχνουν ότι η λήψη 1000 mcg βιταμίνης Β12 σε καθημερινή βάση μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία της πάθησης. Ωστόσο, καθώς η έρευνα είναι περιορισμένη, σας συνιστούμε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν τη χρησιμοποιήσετε.

Μελέτες δείχνουν ότι το φολικό οξύ και η βιταμίνη Β12, μαζί με την έκθεση στον ήλιο, μπορούν να προκαλέσουν επαναχρωματισμό (14).

Η βιταμίνη Β12 μπορεί επίσης να βοηθήσει στην καταπολέμηση της κυτταρίτιδας, αλλά υπάρχουν περιορισμένες μελέτες για να αποδειχθεί αυτό.

4. Μπορεί να βελτιώσει την υγεία των μαλλιών

Η βιταμίνη Β12 βοηθά στο σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων. Μερικοί πιστεύουν ότι αυτό μπορεί να προωθήσει την ανάπτυξη των μαλλιών.

Παρατηρήθηκε ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 σε άτομα με τριχόπτωση (15). Στη βάση των τριχοθυλακίων, έχουμε μικροσκοπικά αιμοφόρα αγγεία που συνδέονται με τις ρίζες κάθε σκέλους μαλλιών. Αυτά τα αιμοφόρα αγγεία μεταφέρουν οξυγόνο στα μαλλιά, ενισχύοντας έτσι την ανάπτυξη των μαλλιών και αποτρέποντας την πτώση των μαλλιών.

5. Μπορεί να προωθήσει την υγεία της καρδιάς

Η βιταμίνη Β12 έχει δείξει δυναμικό ως θεραπεία καρδιακών παθήσεων. Το θρεπτικό συστατικό μείωσε την ομοκυστεΐνη (ένα συγκεκριμένο αμινοξύ), τα υψηλά επίπεδα των οποίων θα μπορούσαν να αυξήσουν τον κίνδυνο ισχαιμικής καρδιακής νόσου (16).

Οι ανεπάρκειες των βιταμινών Β, γενικά, συνδέθηκαν με υψηλότερα επίπεδα ομοκυστεΐνης και αυξημένο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου (16). Αυτό μπορεί επίσης να μειώσει το μακροπρόθεσμο κόστος που σχετίζεται με δαπανηρές ιατρικές θεραπείες.

Η βιταμίνη Β12 βρέθηκε επίσης ότι μειώνει την αρτηριακή πίεση σε παιδιά προσχολικής ηλικίας (17).

6. Μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία του διαβήτη

Αν και δεν υπάρχει άμεση σχέση μεταξύ της βιταμίνης Β12 και της θεραπείας του διαβήτη, το θρεπτικό συστατικό μπορεί να θεραπεύσει τη διαβητική αμφιβληστροειδοπάθεια (βλάβη των αιμοφόρων αγγείων στο μάτι) (18).

Μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία της διαβητικής νευροπάθειας (νευρική βλάβη στα πόδια και τα πόδια), αν και απαιτείται περαιτέρω έρευνα (19). Τα ανεκδοτικά στοιχεία δείχνουν ότι η βιταμίνη μπορεί επίσης να θεραπεύσει ορισμένα από τα συμπτώματα της νευροπάθειας, όπως μούδιασμα, πόνο και αίσθημα κνησμού.

Η βιταμίνη Β12 μειώνει τα επίπεδα ομοκυστεΐνης στο αίμα, κάτι που διαφορετικά μπορεί να οδηγήσει σε αμφιβληστροειδοπάθεια (20).

Το πιο ενδιαφέρον είναι ότι η μετφορμίνη, ένα συνήθως διαβητικό φάρμακο, μπορεί να προκαλέσει ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 (21). Γι 'αυτό μπορεί να είναι καλή ιδέα να το συμπληρώσετε, ειδικά στην περίπτωση του διαβήτη. Η κακοήθης αναιμία είναι ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 στην περίπτωση του διαβήτη τύπου 1 (22).

7. Μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της υγείας των οστών

Τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης Β12 στο πλάσμα έχουν συνδεθεί με χαμηλότερη οστική πυκνότητα στον άνθρωπο. Μελέτες δείχνουν ότι η βιταμίνη μπορεί να επηρεάσει το σχηματισμό των οστών. Έχει επίσης συνδεθεί με οστεοβλαστική δραστηριότητα (σχηματισμός οστών) (23).

Υψηλά επίπεδα ομοκυστεΐνης και χαμηλά επίπεδα βιταμίνης Β12 έχουν επίσης συσχετιστεί με οστεοπόρωση (24). Δεδομένου ότι η βιταμίνη Β12 βοηθά στη μείωση των επιπέδων της ομοκυστεΐνης, μπορεί να διαδραματίσει ευεργετικό ρόλο εδώ.

Σε μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε σε ηλικιωμένες γυναίκες, τα χαμηλότερα επίπεδα βιταμίνης Β12 συνδέθηκαν με αυξημένη απώλεια οστού ισχίου (25).

8. Μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας

Ο εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας που σχετίζεται με την ηλικία έχει συσχετιστεί με μειωμένα επίπεδα βιταμίνης Β12 στο πλάσμα και αυξημένα επίπεδα ομοκυστεΐνης. Η πρόσληψη συμπληρωμάτων Β12 μπορεί να αποτρέψει την πάθηση (26). Ωστόσο, απαιτούνται πιο εμπεριστατωμένες μελέτες για την κατανόηση του μηχανισμού.

Μια άλλη μελέτη αναφέρει επίσης ότι τα υψηλά επίπεδα ομοκυστεΐνης μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας που σχετίζεται με την ηλικία (27). Δεδομένου ότι η βιταμίνη Β12 βοηθά στη μείωση των επιπέδων αυτού του αμινοξέος, θα μπορούσε να είναι χρήσιμη στη θεραπεία της AMD.

Σε μια άλλη μελέτη σε γυναίκες, βρέθηκε ότι η καθημερινή συμπλήρωση με φολικό οξύ, βιταμίνη Β12 και βιταμίνη Β6 για περίοδο επτά ετών μειώνει τον κίνδυνο εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας που σχετίζεται με την ηλικία (28).

9. Μπορεί να ενισχύσει την υγεία του εγκεφάλου

Μελέτες δείχνουν ότι η συμπλήρωση με βιταμίνη Β12 μαζί με αντικαταθλιπτικά μπορεί να βελτιώσει τα συμπτώματα κατάθλιψης. Η ανεπάρκεια Β12 μπορεί να σχετίζεται με κατάθλιψη (29).

Τα επαρκή επίπεδα βιταμίνης Β12 μπορούν επίσης να αυξήσουν την πιθανότητα ανάρρωσης από την κατάθλιψη. Ωστόσο, χρειαζόμαστε περισσότερες μελέτες για να επιβεβαιώσουμε αυτό το εύρημα (30).

Η βιταμίνη μπορεί επίσης να έχει ευεργετική επίδραση στη διάθεση. Πιστεύεται ότι η βιταμίνη παράγει χημικές ουσίες στον εγκέφαλο που είναι υπεύθυνες για μια καλύτερη διάθεση, αν και χρειαζόμαστε περισσότερη έρευνα για να κατανοήσουμε τον μηχανισμό. Τα ανεκδοτικά στοιχεία δείχνουν ότι μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία του στρες και ορισμένων διαταραχών άγχους.

Η βιταμίνη Β12, όταν συνδυάζεται με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, μπορεί επίσης να επιβραδύνει τη μείωση της μνήμης σε ενήλικες. Τα θρεπτικά συστατικά επιβραδύνουν επίσης την εξέλιξη της ήπιας γνωστικής εξασθένησης (31).

Μια άλλη μελέτη αναφέρει ότι η βιταμίνη μπορεί να αποτρέψει την απώλεια όγκου εγκεφάλου στους ηλικιωμένους. Τα άτομα που λαμβάνουν επαρκή βιταμίνη Β12 είχαν μειωμένο κίνδυνο συρρίκνωσης / ατροφίας του εγκεφάλου (32).

Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 μπορεί επίσης να οδηγήσει σε άνοια και Αλτσχάιμερ, αν και απαιτούνται περισσότερες μελέτες για την κατανόηση του μηχανισμού (33), (34).

Καθώς η βιταμίνη Β12 βοηθά επίσης την παραγωγή κυττάρων (μια διαδικασία που ονομάζεται μεθυλίωση), μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση των συμπτωμάτων του αυτισμού (35).

10. Μπορεί να βοηθήσει στην παραγωγή ενέργειας

Η βιταμίνη Β12 παίζει ρόλο στην παραγωγή κυτταρικής ενέργειας (36). Ωστόσο, δεν υπάρχει καμία έρευνα που να δηλώνει ότι μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα ενέργειας ή να βελτιώσει την αθλητική απόδοση, όπως πιστεύεται ευρέως.

Ορισμένες έρευνες αναφέρουν ότι η ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένα επίπεδα κόπωσης (37).

11. Μπορεί να βελτιώσει τον ύπνο

Υπάρχει περιορισμένη έρευνα σε αυτήν την πτυχή. Ωστόσο, μια μελέτη αναφέρει ότι τα επαρκή επίπεδα βιταμίνης Β12 μπορούν να βελτιώσουν τις διαταραχές του ύπνου-αφύπνισης Αυτή η μελέτη διεξήχθη μόνο σε δύο ασθενείς, επομένως χρειαζόμαστε περισσότερες μελέτες μεγάλης κλίμακας για να κατανοήσουμε τον αντίκτυπο που μπορεί να έχει αυτή η βιταμίνη στην ποιότητα του ύπνου.

Πιστεύεται ότι η ανεπάρκεια του Β12 μπορεί να προκαλέσει αϋπνία. Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη έρευνα για τη δημιουργία του συνδέσμου.

12. Μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία της ινομυαλγίας

Πιστεύεται ότι τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης Β12 μπορεί να οδηγήσουν σε ινομυαλγία και σύνδρομο χρόνιας κόπωσης. Υπάρχει έλλειψη έρευνας σε αυτήν την πτυχή.

Μια μελέτη αναφέρει ότι οι ενέσεις βιταμίνης Β12 μπορεί να λειτουργούν ως αναλγητικά, βοηθώντας έτσι στη θεραπεία της ινομυαλγίας (39).

Άλλες έρευνες συνδέουν επίσης την ινομυαλγία με υψηλότερα επίπεδα ομοκυστεΐνης στο αίμα (40). Καθώς η βιταμίνη Β12 μειώνει τα επίπεδα της ομοκυστεΐνης, μπορεί ενδεχομένως να βοηθήσει στη θεραπεία της ινομυαλγίας.

13. Μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση των συμπτωμάτων Εμβοής

Ο εμβοές είναι μια κατάσταση που χαρακτηρίζεται από έντονη αίσθηση στα αυτιά. Μια μελέτη αναφέρει ότι η βιταμίνη Β12 μπορεί να βελτιώσει τα συμπτώματα της εμβοής (41).

Η ανεπάρκεια της βιταμίνης Β12 έχει συνδεθεί με χρόνια εμβοή και απώλεια ακοής που προκαλείται από θόρυβο.

Ανεπαρκή στοιχεία για τα ακόλουθα

14. Μπορεί να σταθεροποιήσει την πεπτική υγεία

Η βιταμίνη Β12 πιστεύεται ότι βοηθά στην παραγωγή πεπτικών ενζύμων, τα οποία προάγουν την πεπτική υγεία και διασφαλίζουν τη σωστή κατανομή των τροφίμων. Η θρεπτική ουσία θα μπορούσε να καλλιεργήσει το έντερο, προωθώντας την ανάπτυξη υγιών βακτηρίων του εντέρου.

Πιστεύεται επίσης ότι εξαλείφει τα επιβλαβή βακτήρια στο έντερο, πιθανώς αποτρέποντας άλλα πεπτικά ζητήματα όπως η φλεγμονώδης νόσος του εντέρου.

15. Μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους

Αν και χρειαζόμαστε περισσότερη έρευνα, ορισμένες αναφορές αναφέρουν ότι η βιταμίνη Β12 βοηθά το σώμα να μετατρέψει το λίπος σε ενέργεια και επίσης βοηθά στη διάσπαση των υδατανθράκων.

Η βιταμίνη μπορεί να ενισχύσει το μεταβολισμό σας και ορισμένοι πιστεύουν ότι αυτό μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους.

Ωστόσο, συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν χρησιμοποιήσετε το B12 για το σκοπό αυτό.

16. Μπορεί να αποτρέψει τα τσιμπήματα των κουνουπιών

Αν και δεν γνωρίζουμε αν μπορεί να διευκολύνει τα τσιμπήματα των κουνουπιών, ορισμένοι πιστεύουν ότι η βιταμίνη Β12 μπορεί να αποκρούσει τα κουνούπια. Θεωρείται ότι αποπνέει μια μυρωδιά σαν εντομοαπωθητικό. Ωστόσο, σας προτείνουμε να μιλήσετε με έναν ειδικό πριν το χρησιμοποιήσετε για το σκοπό αυτό.

Ποιες είναι οι πηγές τροφίμων της βιταμίνης Β12;

Τα παρακάτω είναι μερικές από τις καλύτερες πηγές τροφίμων βιταμίνης Β12 (42):

• Συκώτι βοείου κρέατος και κοτόπουλου (3 ουγγιές περιέχουν 3,375% RDA της βιταμίνης)
• Σολομός (Ένα φιλέ 108 γραμμαρίων περιέχει 821% RDA)
• Τόνος (3 ουγγιές περιέχουν 385% του RDA)
• Οργανικό γιαούρτι (1 δοχείο των 170 γραμμαρίων περιέχει το 53% του RDA)
• Νωπό γάλα (1 φλιτζάνι περιέχει 41% του RDA)
• Αρνί (3 ουγγιές περιέχει 34% του RDA)
• Γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά (8 ουγγιές περιέχει το 18% του RDA)
• Αυγό (1 μεγάλο ολόκληρο αυγό περιέχει 10% του RDA)
• Ψητό στήθος κοτόπουλου (3 ουγγιές περιέχει 5% του RDA)

Η συμπερίληψη αυτών των τροφίμων στη διατροφή σας μπορεί να σας βοηθήσει να ικανοποιήσετε τις κανονικές απαιτήσεις βιταμίνης Β12. Τι γίνεται όμως αν δεν το κάνετε; Πώς ξέρετε ότι έχετε ανεπάρκεια σε αυτήν τη βιταμίνη;

Ποια είναι τα συμπτώματα της ανεπάρκειας βιταμίνης Β12;

Τα παρακάτω είναι μερικά από τα πιο κοινά συμπτώματα της ανεπάρκειας:

• Μυϊκοί πόνοι
• Αδυναμία / χρόνια κόπωση
• Κακή μνήμη
• Ζάλη
• Άγχος και αλλαγές στη διάθεση / κατάθλιψη
• Αίσθημα παλμών της καρδιάς
• Ναυτία και κράμπες στην κοιλιά
• Μια κακή όρεξη

Η λήψη επαρκούς βιταμίνης Β12 μπορεί να σας βοηθήσει να αποφύγετε αυτά τα συμπτώματα. Μάθετε τη συνιστώμενη δοσολογία στην επόμενη ενότητα.

Ποια είναι η συνιστώμενη δόση βιταμίνης Β12;

Ο παρακάτω πίνακας μπορεί να σας βοηθήσει με τις λεπτομέρειες (2):

Ηλικιακή ομάδα	RDA
0 έως 6 μήνες	8 ουγγιές
7 έως 12 μήνες	0,5 mcg
1 έως 3 χρόνια	0,9 mcg
4 έως 8 ετών	1,2 mcg
9 έως 13 ετών	1,8 mcg
14 ετών και άνω	2,4 mcg
Ενήλικες και έφηβες έγκυες γυναίκες	2,6 mcg
Θηλυκά ενήλικες και έφηβες που θηλάζουν	2,8 mcg

Τι γίνεται με τις βολές βιταμίνης Β12; Ποιος τα χρειάζεται;

Αυτές είναι οι συνθετικές εκδόσεις της βιταμίνης. Μπορείτε να πάρετε βιταμίνη Β12 από τρόφιμα ή να αποκτήσετε τη βιταμίνη από μια τεχνητή έκδοση του θρεπτικού συστατικού γνωστή ως κυανοκοβαλαμίνη.

Οι βιταμίνη Β12 δεν είναι παρά ενέσεις που περιέχουν πολύ υψηλές ποσότητες κυανοκοβαλαμίνης. Αυτές οι λήψεις μπορούν να αυξήσουν γρήγορα τα επίπεδα βιταμίνης Β12 στο άτομο.

Ποιος τα χρειάζεται; Χρειάζεστε αυτές τις λήψεις μόνο εάν έχετε σοβαρή ανεπάρκεια (ή διατρέχετε κίνδυνο) σε βιταμίνη Β12. Οι ενέσεις βιταμίνης Β12 διατίθενται μόνο με ιατρική συνταγή, πράγμα που σημαίνει ότι η κλινική διάγνωση είναι απαραίτητη. Δεν μπορείτε (και δεν πρέπει) να κάνετε τις λήψεις μόνοι σας χωρίς τη συμβουλή γιατρού ή διαιτολόγου (43).

Οι ακόλουθοι παράγοντες μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο ανεπάρκειας βιταμίνης Β12:

• Κάπνισμα
• Κατάχρηση αλκόολ
• Να κολλήσετε σε μια χορτοφαγική ή vegan διατροφή
• Γηράσκων
• Διαταραχή του θυρεοειδούς
• Άτομα με συγκεκριμένα φάρμακα για τον διαβήτη
• Διαταραχές του γαστρεντερικού συστήματος όπως η νόσος του Crohn
• Χειρουργική αφαίρεση τμημάτων του στομάχου

Ένα σημαντικό πλεονέκτημα των βολών βιταμίνης Β12 είναι ότι παρακάμπτουν το στομάχι και απορροφώνται άμεσα στην κυκλοφορία του αίματος. Ως εκ τούτου, σε περίπτωση που έχετε γαστρεντερικά προβλήματα ή έχετε χειρουργικές επεμβάσεις στο στομάχι, αυτές οι λήψεις θα μπορούσαν να είναι μια καλύτερη επιλογή έναντι των στοματικών συμπληρωμάτων.

Παρενέργειες της περίσσειας βιταμίνης Β12

Η βιταμίνη Β12 είναι υδατοδιαλυτή. Αυτό σημαίνει ότι η περίσσεια μπορεί να περάσει από το σύστημά σας μέσω των ούρων. Η βιταμίνη Β12 δεν έχει αποδειχθεί ότι προκαλεί βλάβη. Ωστόσο, ορισμένα φάρμακα μπορεί να επηρεάσουν την ικανότητα του σώματός σας να απορροφήσει βιταμίνη Β12. Τα πιο συνηθισμένα από αυτά περιλαμβάνουν αντιεπιληπτικά φάρμακα (44).

Η βιταμίνη Β12 μπορεί επίσης να επηρεάσει τη μετφορμίνη, το φάρμακο κατά του διαβήτη (21). Μπορεί επίσης να επηρεάσει τους αναστολείς της αντλίας πρωτονίων, φάρμακα που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία παλινδρόμησης οξέος και πεπτικών ελκών (45).

συμπέρασμα

Οι βιταμίνες Β είναι ένα ισχυρό πακέτο. Είναι ζωτικής σημασίας για τη βέλτιστη υγεία. Ένα από αυτά είναι η βιταμίνη Β12, την οποία πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας. Αν και η σοβαρή ανεπάρκεια της βιταμίνης Β12 είναι πολύ σπάνια (καθώς το συκώτι σας αποθηκεύει χρόνια βιταμίνη Β12), είναι σημαντικό να έχετε επίγνωση της πρόσληψής της.

Απαντήσεις ειδικών για ερωτήσεις αναγνωστών

Είναι η βιταμίνη Β12 υδατοδιαλυτή;

Ναι, το Β12, όπως και άλλες βιταμίνες Β, είναι υδατοδιαλυτό. Αυτό σημαίνει απλώς ότι η υπερβολική δόση βιταμίνης Β12 είναι πολύ απίθανη καθώς διαλύεται στο νερό και η υπόλοιπη ποσότητα διανέμεται μέσω των ούρων.

Ποια είναι η καλύτερη στιγμή για να πάρετε ένα συμπλήρωμα βιταμίνης Β12;

Τα πρωινά, μετά το πρωινό ή κατά τη διάρκεια του γεύματος. Μπορείτε επίσης να πάρετε βιταμίνη Β12 κατά τη διάρκεια της νύχτας. Αλλά επειδή προωθούν την παραγωγή ενέργειας, η λήψη της ημέρας θα μπορούσε να είναι ιδανική (ωστόσο, οι πληροφορίες είναι μικτές)

Τα συμπληρώματα βιταμίνης Β12 μπορεί να λειτουργούν μεταξύ 48 και 72 ωρών, ειδικά εάν λαμβάνονται από κάποιον που έχει ανεπάρκεια βιταμίνης.

Είναι πολύ μεγάλη βιταμίνη Β12 για εσάς;

Όχι πραγματικά. Όπως συζητήσαμε, το Β12 είναι υδατοδιαλυτή βιταμίνη. Διατηρήστε τη δοσολογία σας σύμφωνα με τα συνιστώμενα επίπεδα ή σύμφωνα με τις οδηγίες του γιατρού σας.

Είναι η βιταμίνη Β12 καλή για τη θεραπεία της στυτικής δυσλειτουργίας;

Δεν υπάρχει έρευνα σχετικά με αυτό. Εάν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε τη βιταμίνη για τη θεραπεία της ΕΔ, φροντίστε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Μπορεί η βιταμίνη Β12 να προκαλέσει σπυράκια;

Δεν υπάρχουν στοιχεία εδώ. Εάν αντιμετωπίζετε σπυράκια, αυτό μπορεί να σημαίνει κάποια υποκείμενη κατάσταση. Συμβουλευτείτε έναν δερματολόγο.

45 πηγές

Το Stylecraze έχει αυστηρές οδηγίες προμήθειας και βασίζεται σε μελέτες από ομοτίμους, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και ιατρικούς συλλόγους. Αποφεύγουμε τη χρήση τριτογενών αναφορών. Μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με το πώς διασφαλίζουμε ότι το περιεχόμενό μας είναι ακριβές και ενημερωμένο διαβάζοντας την συντακτική πολιτική μας.

• Ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 ως παγκόσμιο πρόβλημα, Ετήσια ανασκόπηση της Διατροφής, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15189123

• Βιταμίνη Β12, Διατροφικές προσλήψεις αναφοράς για θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη, βιταμίνη Β6, φολικό οξύ, βιταμίνη Β12, παντοθενικό οξύ, βιοτίνη και χολίνη, Εθνικό Κέντρο Πληροφοριών Βιοτεχνολογίας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK114302/

• Ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 (Κοβαλαμίνη), Εθνικό Κέντρο Βιοτεχνολογίας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK441923/

• Ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 - μια κύρια αιτία μεγαλοβλαστικής αναιμίας σε ασθενείς που φοιτούν σε νοσοκομείο τριτοβάθμιας περίθαλψης, Journal of Ayub Medical College, Abbottabad, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20929023

• ΠΙΕΣΗ ΝΕΟΝΤΙΚΟΥ ΑΙΜΑΤΟΣ ΚΑΙ ΠΟΣΟΣΜΟΣ ΠΥΛΗΣ, British Medical Journal.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2026244/pdf/brmedj03062-0028.pdf

• Οι μεταβολικές διεργασίες του φολικού οξέος και της ανεπάρκειας βιταμίνης Β12, Journal of Health Research and Review στις Αναπτυσσόμενες Χώρες.

  www.jhrr.org/article.asp?issn=2394-2010;year=2014;volume=1;issue=1;spage=5;epage=9;aulast=Mahmood

• Επιδράσεις των ελλείψεων φυλλικού οξέος και βιταμίνης Β12 κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης στην ανάπτυξη του εμβρύου, του βρέφους και του παιδιού, Δελτίο Τροφίμων και Διατροφής, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18709885

• Μητρική βιταμίνη Β12 Κατάσταση και κίνδυνος ελαττωμάτων νευρικών σωλήνων σε πληθυσμό με υψηλό επιπολασμό ελαττωμάτων νευρικών σωλήνων και χωρίς οχύρωση φολικού οξέος, Παιδιατρική, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4161975/

• Β12 στην ανάπτυξη του εμβρύου, Σεμινάρια στην Κυτταρική & Αναπτυξιακή Βιολογία, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21664980

• Μια ανασκόπηση της βιταμίνης Β12 στη δερματολογία, American Journal of Clinical Dermatology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25559140

• ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΤΗ ΔΕΡΜΑΤΟΛΟΓΙΑ: ΠΑΡΟΥΣΕΣ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ, Ινδική Εφημερίδα Δερματολογίας, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2965901/

• Δερματικές βλάβες και ανεπάρκεια βιταμίνης Β12, Καναδικός οικογενειακός ιατρός, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2294086/

• Αξιολόγηση τοπικής βιταμίνης Β (12) για τη θεραπεία του παιδικού εκζέματος, Εφημερίδα Εναλλακτικής και Συμπληρωματικής Ιατρικής, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19368512

• Βελτίωση της λεύκης μετά από στοματική θεραπεία με βιταμίνη Β12 και φολικό οξύ και τη σημασία της έκθεσης στον ήλιο, Acta dermato-venereologica, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9394983

• Ο Ρόλος των Βιταμινών και των Ορυκτών στην Τριχόπτωση: Μια Ανασκόπηση, Δερματολογία και Θεραπεία, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6380979/

• Γενετικοί συσχετισμοί με επίπεδα πλάσματος Β12, Β6 και φυλλικού οξέος σε πληθυσμό ισχαιμικού εγκεφαλικού επεισοδίου από τη δοκιμή βιταμίνης για την πρόληψη εγκεφαλικού επεισοδίου (VISP), σύνορα στη δημόσια υγεία, Εθνική βιβλιοθήκη ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25147783/

• Η διατροφική πρόσληψη βιταμίνης Β12 και φολικού οξέος σχετίζεται με χαμηλότερη αρτηριακή πίεση σε παιδιά Ιαπωνικής προσχολικής ηλικίας, American Journal of Hypertension, Oxford Academic Journals.

  academic.oup.com/ajh/article/24/11/1215/2281951

• ΔΙΑΒΗΤΙΚΗ ΡΕΤΙΝΟΠΑΘΗ ΚΑΙ CYANCOBALAMIN (VITAMIN B12), British Journal of Ophthalmology.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC509731/pdf/brjopthal00467-0068.pdf

• Αποτελεσματικότητα της βιταμίνης Β12 στη διαβητική νευροπάθεια: συστηματική ανασκόπηση κλινικών ελεγχόμενων μελετών, Acta neurologica Taiwanica, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16008162

• Ο ρόλος της υπερομοκυστεϊναιμίας στην πολλαπλασιαστική διαβητική αμφιβληστροειδοπάθεια: Μελέτη περιπτωσιολογικού ελέγχου, Indian Journal of Ophthalmology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6173030/

• Μακροχρόνια χρήση μετφορμίνης και ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 στη μελέτη αποτελεσμάτων του προγράμματος πρόληψης του διαβήτη, The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4880159/

• Ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 σε ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη: δικαιολογείται ο συστηματικός έλεγχος και η συμπλήρωση; Περιοδικό Διαβήτη και Μεταβολικές Διαταραχές, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3649932/

• Η χαμηλή βιταμίνη Β12 στο πλάσμα σχετίζεται με τη χαμηλότερη BMD: τη μελέτη οστεοπόρωσης Framingham, Journal of Bone and Mineral Research, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15619681

• Η σχέση της ομοκυτταρίνης, του Β12 και του φολικού οξέος με την οστική πυκνότητα του μηριαίου οστού και της οσφυϊκής μοίρας στις τουρκικές μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες, Αρχείο Γυναικολογίας και Μαιευτικής, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19151987

• Τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης Β-12 στον ορό σχετίζονται με αυξημένη απώλεια οστικού ισχίου σε ηλικιωμένες γυναίκες: μια προοπτική μελέτη, The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15001613

• Η ομοκυστεΐνη και ο κίνδυνος εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας που σχετίζεται με την ηλικία: συστηματική ανασκόπηση και μετα-ανάλυση, Scientific Reports, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4508850/

• Αξιολόγηση της ομοκυστεΐνης πλάσματος και κίνδυνος εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας που σχετίζεται με την ηλικία, American Journal of Ophthalmology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16387004

• Φολικό οξύ, βιταμίνη Β6 και βιταμίνη Β12 σε συνδυασμό και εκφυλισμός ωχράς κηλίδας που σχετίζεται με την ηλικία σε μια τυχαία δοκιμή γυναικών, αρχεία εσωτερικής ιατρικής, Εθνική βιβλιοθήκη ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2648137/

• Συμπλήρωμα βιταμίνης Β12 στη θεραπεία μείζονος κατάθλιψης: Μια τυχαία ελεγχόμενη δοκιμή, το περιοδικό Open Neurology Journal, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3856388/

• Υψηλό επίπεδο βιταμίνης Β12 και καλό αποτέλεσμα θεραπείας μπορεί να σχετίζονται με μείζονα καταθλιπτική διαταραχή, BMC Ψυχιατρική, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14641930

• Η κατάσταση των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων βελτιώνει την πρόληψη της γνωστικής μείωσης των βιταμινών Β σε ήπια γνωστική εξασθένηση, Journal of Alzheimer Disease, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4927899/

• Βιταμίνη Β12, γνώση και μετρήσεις μαγνητικής τομογραφίας εγκεφάλου, εξέταση διατομής, νευρολογία

  n.neurology.org/content/77/13/1276

• Νευροψυχολογία ανεπάρκειας βιταμίνης Β12 σε ηλικιωμένους ασθενείς με άνοια και άτομα ελέγχου, Journal of Geriatric Psychiatry and Neurology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15681626

• Επίπεδα βιταμίνης Β12 στη νόσο του Αλτσχάιμερ: συσχέτιση με κλινικά χαρακτηριστικά και παραγωγή κυτοκινών, Journal of Alzheimer Disease, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20110595

• Τυχαιοποιημένη, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο δοκιμή μεθυλίου B12 για παιδιά με αυτισμό, περιοδικό παιδικής και εφηβικής ψυχοφαρμακολογίας, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26889605

• Βιταμίνη Β12 σε υγεία και ασθένεια, θρεπτικά συστατικά, Εθνική βιβλιοθήκη ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257642/

• Συσχέτιση ανεπάρκειας βιταμίνης Β12 με κόπωση και κατάθλιψη μετά από εγκεφαλικό εγκεφαλικό επεισόδιο, PloS One, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22276208

• Θεραπεία βιταμίνης Β12 για διαταραχές ύπνου-αφύπνισης, Sleep, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2305167

• Ανταπόκριση στη βιταμίνη Β12 και το φολικό οξύ στη μυαλγική εγκεφαλομυελίτιδα και την ινομυαλγία, PloS One, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25902009

• Αυξημένες συγκεντρώσεις ομοκυστεΐνης στο εγκεφαλονωτιαίο υγρό σε ασθενείς με σύνδρομο ινομυαλγίας και χρόνιας κόπωσης, Scandinavian Journal of Rheumatology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9310111

• Θεραπευτικός ρόλος της βιταμίνης Β12 σε ασθενείς με χρόνια εμβοή: Πιλοτική μελέτη, Noise & Health, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4918681/

• Περιεχόμενο βιταμίνης Β12 στα τρόφιμα, Εθνική βάση δεδομένων θρεπτικών ουσιών USDA για τυπική έκδοση αναφοράς 28.

  ods.od.nih.gov/pubs/usdandb/VitaminB12-Content.pdf

• Στοματική βιταμίνη Β12 έναντι ενδομυϊκής βιταμίνης Β12 για ανεπάρκεια βιταμίνης Β12, Καναδικά Ινστιτούτα Υγείας, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5112015/

• Τα αντιεπιληπτικά φάρμακα αλληλεπιδρούν με τα επίπεδα φολικού οξέος και βιταμίνης Β12 στον ορό, Annals of Neurology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21246600

• Αναστολείς αντλίας πρωτονίων και κίνδυνος ανεπάρκειας βιταμινών και μετάλλων: στοιχεία και κλινικές επιπτώσεις, Θεραπευτικές εξελίξεις στην ασφάλεια των ναρκωτικών, Εθνική βιβλιοθήκη ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4110863/