Πίνακας περιεχομένων:
Ποιος δεν έχει ακούσει αυτό το δημοφιλές ρητό «ένα μήλο την ημέρα, κρατά τον γιατρό μακριά»! Πραγματικά, ένα μήλο είναι γεμάτο θρεπτικά συστατικά. Αυτό το γλυκό και πικάντικο φρούτο που λατρεύει το στόμα λατρεύεται σε όλο τον κόσμο για τις πολλαπλές διατροφικές του αξίες. Ωστόσο, ξέρατε ότι η φλούδα μήλου είναι τόσο θρεπτική όσο ο πολτός; Το δέρμα του μήλου γεμίζει με πολλά οφέλη για την υγεία και την περιποίηση του δέρματος Κάνει ένα ιδανικό φαγητό για όσους θέλουν να μειώσουν γρήγορα το υπερβολικό σωματικό βάρος. Στην πραγματικότητα είναι άγνωστο από πολλούς από εμάς ότι το κύριο μέρος των θρεπτικών ουσιών του μήλου βρίσκεται μόνο στη φλούδα μήλου. Ως εκ τούτου, μην πετάξετε τη φλούδα την επόμενη φορά που θα έχετε αυτό το θαυμάσιο φρούτο.
Διατροφικά στοιχεία της Apple Peel
Η φλούδα της Apple είναι η αποθήκη θρεπτικών συστατικών του μήλου. Ένα άτομο, που αφήνει τη φλούδα ενώ έχει το μήλο, δεν απολαμβάνει την πραγματική θρεπτική αξία του φρούτου. Ακολουθούν ορισμένα δεδομένα σχετικά με τα θρεπτικά στοιχεία σχετικά με τη φλούδα μήλου.
Μέγεθος μερίδας: φλούδα 1 μέσου μήλου
Ενέργεια: 18 kcal
Θερμίδες από λίπος: 0 kcal
Συνολικό λίπος (% του RDA)
Κορεσμένο λίπος: 0gm
Trans λίπος: 0 gm
Πολυακόρεστα λιπαρά: 0 gm
Μονοακόρεστα λιπαρά: 0 gm
Χοληστερόλη: 0 mg
Νάτριο: 0 mg
Κάλιο: 25 mg - 1%
Συνολικός υδατάνθρακας: 1 gm - 0%
Διαιτητικές ίνες: 2 gm - 4%
Πρωτεΐνη: <1 gm- 0%
Βιταμίνη C - 1%
Βιταμίνη Α - 1%
* Υπάρχουν και άλλες βιταμίνες και μέταλλα σε μικρές ποσότητες σε φλούδα μήλου.
Διατροφική αξία του Apple Peel
Η φλούδα της Apple είναι μια πλούσια πηγή κυρίως όλων των τύπων βιταμινών. Μεταξύ όλων των τύπων βιταμινών που υπάρχουν στη φλούδα του μήλου, η ποσότητα βιταμίνης A & C είναι περισσότερο από άλλες. Μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε στο Πανεπιστήμιο του Ιλλινόις κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η μισή βιταμίνη C του μήλου υπάρχει μόνο στο δέρμα του.
1. Ενώ η βιταμίνη Α είναι εξαιρετική για την όραση και το δέρμα, η βιταμίνη C είναι το καλύτερο θρεπτικό συστατικό για την ενίσχυση του συστήματος ανοσίας. Η ίδια βιταμίνη είναι επίσης πολύ καλή για την υγεία του δέρματος. Εκτός από αυτές τις βιταμίνες, η φλούδα μήλου είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη Κ και φολικά άλατα. Μια βιταμίνη που ονομάζεται χολίνη που υπάρχει στο μήλο είναι αρκετά χρήσιμη για την οικοδόμηση νέων κυττάρων του σώματος.
2. Η φλούδα της Apple είναι εξίσου καλή με μέταλλα. Είναι εξαιρετικά πλούσιο σε ασβέστιο και φώσφορο. Επιπλέον, υπάρχει επαρκής ποσότητα ψευδαργύρου, νατρίου και μαγνησίου στην φλούδα του μήλου. Η ποσότητα σιδήρου στο μήλο είναι ικανοποιητικά υψηλή, και ως εκ τούτου αποτελεί μια υγιεινή διατροφή επιλογή για αναιμικούς ασθενείς. Οι αναμενόμενες γυναίκες συχνά συνταγογραφούνται να τρώνε αυτό το φρούτο σε επαρκή ποσότητα λόγω της αφθονίας του φολικού οξέος και του σιδήρου. Το ασβέστιο και ο σίδηρος είναι επίσης καλοί για την υγεία των οστών και των δοντιών.
3. Η φλούδα της Apple είναι μια σημαντική πηγή βρώσιμων ινών. Η ίνα στο δέρμα του μήλου υπάρχει τόσο σε διαλυτή όσο και σε αδιάλυτη μορφή. Περίπου τα δύο τρίτα των ινών του μήλου υπάρχουν μόνο στη φλούδα. Η παρουσία φυτικών ινών το καθιστά ιδανικό φρούτο απώλειας βάρους. Στοχεύει στους λιπώδεις ιστούς του σώματος να λιώσουν και καθαρίζει αποτελεσματικά το ανοσοποιητικό σύστημα. Η τακτική κατανάλωση ενός μήλου με το δέρμα είναι καλή για άνετη κίνηση του εντέρου. Αυτό βοηθά στη διατήρηση ενός υγιούς καρδιαγγειακού και πεπτικού συστήματος.
4. Οι φλούδες της Apple είναι η μεγαλύτερη πηγή φυσικών αντιοξειδωτικών. Αν ψάχνετε για ένα φρούτο που είναι κορυφαίο σε αντιοξειδωτικά φωτοχημικά όπως το φαινολικό οξύ και το φλαβονοειδές, πάρτε ένα μήλο με σιγουριά. Τα αντιοξειδωτικά δρουν ως προστατευτικό από τις ακαθαρσίες, τις ελεύθερες ρίζες και τα καταστρεπτικά μόρια. Η φλούδα μήλου, ενεργοποιεί αποτελεσματικά τις ελεύθερες ρίζες που συχνά οδηγούν σε brunch των διαταραχών της υγείας. Επομένως, η κατανάλωση ενός μήλου καθημερινά είναι εξαιρετικά σημαντική για την καταπολέμηση ασθενειών όπως η καρδιακή προσβολή και ο διαβήτης.
5. Μια πρόσφατη μελέτη που διεξήχθη στο Πανεπιστήμιο του Ιλλινόις αποκαλύπτει ότι το μήλο περιέχει μια ένωση που ονομάζεται τριτερπενοειδές και έχει την ικανότητα να καταπολεμά τα επιβλαβή κύτταρα που δημιουργούν καρκίνο. Η φλούδα της Apple μειώνει αποτελεσματικά τον κίνδυνο καρκίνου του ήπατος, του μαστού και του παχέος εντέρου.
Ελπίζω να καταλάβατε τα θρεπτικά οφέλη της φλούδας μήλου. Θα θέλαμε να διαβάσουμε τα σχόλιά σας και τις απόψεις σας. Γι 'αυτό παρακαλώ μοιραστείτε μας τα σχόλιά σας.