3 Οφέλη του κρεμμυδιού σε μια δίαιτα απώλειας βάρους

Το κρεμμύδι είναι ένα ευέλικτο λαχανικό που είναι δημοφιλές στη μαγειρική. Αλλά, ξέρατε ότι αυτό το πικάντικο λαχανικό μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε κάποιο βάρος; Αυτό συμβαίνει επειδή τα κρεμμύδια περιέχουν ένα φλαβονοειδές που ονομάζεται κουερσετίνη. Η κουερσετίνη βοηθά στην πρόληψη της συσσώρευσης λίπους και ενισχύει το μεταβολισμό (1), (2).

Σε αυτό το άρθρο, θα μιλήσουμε για το γιατί τα κρεμμύδια είναι καλά για την απώλεια βάρους και πώς να ενσωματώσετε αυτό το ευέλικτο λαχανικό στη διατροφή σας. Ας ξεκινήσουμε!

Οφέλη του κόκκινου κρεμμυδιού για την απώλεια βάρους

1. Χαμηλές θερμίδες

Τα κρεμμύδια είναι εξαιρετικά χαμηλά σε θερμίδες. 1 φλιτζάνι (160 g) ψιλοκομμένο κρεμμύδι παρέχει 64 kcal ενέργειας (3).

Μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων με αυξημένη πρόσληψη φρούτων και λαχανικών είναι αποτελεσματική στην ενίσχυση της απώλειας βάρους (4).

2. Μια αρκετά καλή πηγή ινών

1 φλιτζάνι κρεμμύδι περιέχει 3 g ινών. Έτσι, προσθέτει χύμα στα γεύματά σας (2).

Η διαλυτή ιξώδης ίνα που βρίσκεται στα κρεμμύδια βελτιώνει τον κορεσμό (την αίσθηση της πληρότητας) και σας βοηθά να αποφύγετε την πρόσληψη επιπλέον θερμίδων, βοηθώντας έτσι την απώλεια βάρους (5).

3. Η επίδραση κατά της παχυσαρκίας της κουερσετίνης

Τα κρεμμύδια είναι πλούσια σε φυτική ένωση που ονομάζεται κουερσετίνη. Αυτό το φλαβονοειδές διαθέτει μια ιδιότητα κατά της παχυσαρκίας (6), (7).

Μια μελέτη που διεξήχθη σε αρουραίους με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά διαπίστωσε ότι η φλούδα κρεμμυδιού πλούσια σε κουερσετίνη μπορεί να έχει αποτέλεσμα κατά της παχυσαρκίας (8). Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη έρευνα για να τεκμηριωθεί αυτός ο ισχυρισμός.

Τώρα που γνωρίζετε όλα σχετικά με τη σχέση μεταξύ κρεμμυδιών και απώλειας βάρους, ας δούμε τρεις τρόπους για να τα ενσωματώσουμε στη διατροφή σας.

Πώς να χρησιμοποιήσετε κρεμμύδια για απώλεια βάρους

1. Χυμός κρεμμυδιού

Σάττερκοκ

Η κατανάλωση χυμού κρεμμυδιού είναι ο καλύτερος τρόπος για να προσθέσετε αυτό το λαχανικό στη διατροφή σας. Το τηγάνισμα μπορεί να καταστρέψει τα θρεπτικά συστατικά. Επομένως, για να αποκομίσετε όλα τα οφέλη για την υγεία, πίνετε χυμό κρεμμυδιού. Εδώ είναι ο καλύτερος τρόπος παρασκευής χυμού κρεμμυδιού για απώλεια βάρους.

Χρόνος προετοιμασίας - 5 λεπτά; Χρόνος μαγειρέματος - 7 λεπτά; Εξυπηρετεί - 2

Συστατικά

• 1 λάμπα φρέσκο ​​λευκό κρεμμύδι
• 3 φλιτζάνια νερό

Πώς να προετοιμάσεις

1. Αφαιρέστε το δέρμα του κρεμμυδιού και κόψτε το.
2. Προσθέστε ένα φλιτζάνι νερό σε μια κατσαρόλα και βράστε το.
3. Μετά από 4 λεπτά, αφαιρέστε το από τη φλόγα και μεταφέρετέ το σε μπλέντερ.
4. Ανακατέψτε καλά και προσθέστε δύο ακόμη φλιτζάνια νερό.
5. Ρίξτε το χυμό κρεμμυδιού σε ένα ποτήρι και πιείτε το.

2. Σούπα κρεμμυδιού

Σάττερκοκ

Οι σούπες είναι απίστευτες όσον αφορά την απώλεια βάρους. Σας γεμίζουν και είναι γεμάτοι με διατροφή. Μπορείτε να έχετε σούπα για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Εδώ είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προετοιμάσετε σούπα κρεμμυδιού που έχει υπέροχη γεύση και θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος.

Χρόνος προετοιμασίας - 15 λεπτά; Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά Εξυπηρετεί - 2

Συστατικά

• 4-5 μεγάλα κόκκινα κρεμμύδια, ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένη ντομάτα
• 1 φλιτζάνι τεμαχισμένο λάχανο
• 3 φλιτζάνια λαχανικά ή κοτόπουλο
• 3 σκελίδες κιμά σκόρδου
• Ated ίντσα τζίντζερ τριμμένη
• ¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
• Αλάτι για γεύση
• Μια χούφτα κόλιαντρο για γαρνίρισμα

Πώς να προετοιμάσεις

1. Προσθέστε ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα.
2. Προσθέστε το τζίντζερ και το σκόρδο και σοτάρετε για 2 λεπτά.
3. Προσθέστε τα κρεμμύδια και τα λαχανικά. Ανακατέψτε και μαγειρέψτε για 30 δευτερόλεπτα.
4. Τώρα, προσθέστε το λαχανικό ή το κοτόπουλο.
5. Προσθέτουμε μαύρο πιπέρι και αλάτι. Ανακατέψτε και καλύψτε. Μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά.
6. Μεταφέρετε τη σούπα σε ένα μπολ και γαρνίρετε με κόλιαντρο.

3. Ωμό κρεμμύδι

Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι εάν τα βραστά κρεμμύδια μπορούν να είναι τόσο υγιή, τα ωμά κρεμμύδια είναι ακόμη καλύτερα. Τα φυτοθρεπτικά συστατικά στα κρεμμύδια δεν υποβάλλονται σε θερμική αποδόμηση όταν τα τρώτε ωμά. Έτσι, έχετε τα καλύτερα από τα θρεπτικά συστατικά που υπάρχουν στα κρεμμύδια, τα οποία μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος αποτελεσματικά. Δείτε πώς σας προτείνουμε να τρώτε ωμό κρεμμύδι για απώλεια βάρους.

Χρόνος προετοιμασίας - 5 λεπτά; Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά Εξυπηρετεί - 2

Συστατικά

• 1 μεσαίου μεγέθους κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
• 1 σφήνα ασβέστη
• Μια πρέζα ροζ αλάτι Ιμαλαΐων

Πώς να προετοιμάσεις

1. Πετάξτε το κομμένο ωμό κρεμμύδι σε ένα μπολ.
2. Πιέστε το χυμό λάιμ στις φέτες κρεμμυδιού.
3. Πασπαλίστε λίγο ροζ αλάτι Ιμαλαΐων.
4. Φάτε το ως μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

Αυτοί ήταν οι τρεις καλύτεροι τρόποι κατανάλωσης κρεμμυδιού για απώλεια λίπους. Τώρα, εδώ είναι μερικά