Φλούδα λεμονιού: οφέλη και χρήσεις για το δέρμα, τα μαλλιά και το σπίτι

Συνήθως, μετά τη συμπίεση του χυμού από τα λεμόνια, οι φλούδες απορρίπτονται. Εάν πετάτε φλούδες λεμονιού, χάνετε τα πολλά οφέλη και τις χρήσεις που παρέχουν. Θα εκπλαγείτε όταν γνωρίζετε ότι οι φλούδες λεμονιών είναι πιο θρεπτικές από τα λεμόνια! Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε τα οφέλη και τους ενδιαφέροντες τρόπους να συμπεριλάβετε φλούδες λεμονιού στη διατροφή σας, τη ρουτίνα ομορφιάς και τις θεραπείες του σπιτιού.

Μελέτες έχουν δείξει ότι η φλούδα λεμονιού είναι καλή για την στοματική υγιεινή, την απώλεια βάρους, την υγεία του δέρματος, της καρδιάς και των οστών και την ασυλία. Είναι επίσης βολικό γύρω από το σπίτι επειδή μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φυσικό και μη τοξικό καθαριστικό, αποσμητικό και εντομοαπωθητικό.

Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνη C, AHAs, κάλιο, ασβέστιο, πηκτίνη και βιοδραστικά φλαβονοειδή όπως το d-limonene που παρέχουν πολλά οφέλη για την υγεία. Οι διάφορες χρήσεις και τα οφέλη για την υγεία των φλοιών λεμονιού συζητούνται λεπτομερώς σε αυτό το άρθρο.

10 πιθανά οφέλη για την υγεία από το φλούδα λεμονιού

Ας δούμε μερικά υποτιθέμενα οφέλη για την υγεία της φλούδας λεμονιού.

1. Μπορεί να καταπολεμήσει την ακμή και τον χρωματισμό και να βοηθήσει στην αντιγήρανση

Η φλούδα λεμονιού περιέχει ασκορβικό οξύ και βιταμίνη C σε τεράστιες ποσότητες (1). Έχει επίσης υψηλή συγκέντρωση αντιοξειδωτικών που βοηθούν στην αποτοξίνωση. Αυτά τα συστατικά είναι καλά για το δέρμα καθώς βοηθούν στην καθυστέρηση της έναρξης των ρυτίδων, στη μείωση των κηλίδων και στην επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης (2), (3).

Η βιταμίνη C στη φλούδα λεμονιού μπορεί να φωτίσει το δέρμα και να μειώσει τα σημεία ηλικίας. Η βιταμίνη C βοηθά στην τόνωση της παραγωγής κολλαγόνου, το οποίο με τη σειρά του μπορεί να βοηθήσει στη σύσφιξη του δέρματος (4).

Η φλούδα λεμονιού περιέχει επίσης κιτρικό οξύ. Το κιτρικό οξύ βοηθά στην αναζωογόνηση του δέρματος και απομακρύνει τα νεκρά κύτταρα του δέρματος. Μπορεί να ξεφλουδίσει απαλά το εξωτερικό στρώμα του δέρματος που έχει υποστεί ζημιά από τον ήλιο, γεγονός που οδηγεί σε μείωση των καφέ κηλίδων, των λεπτών γραμμών και των ρυτίδων (5).

Τα άλφα-υδροξυοξέα θεραπεύουν την ακμή και βελτιώνουν την επιρρεπής στην ακμή επιδερμίδα δουλεύοντας στα εσωτερικά στρώματα του δέρματος (5).

Οι λαϊκές θεραπείες ισχυρίζονται ότι οι παραδοσιακοί ουμπτάνοι (ινδικοί καθαρισμοί δέρματος) με φλούδες λεμονιού και πορτοκαλιού βοηθούν στη μείωση της κυτταρίτιδας και της ακμής. Ωστόσο, δεν υπάρχει επιστημονική έρευνα που να υποστηρίζει αυτόν τον ισχυρισμό, καθώς αυτές οι φυτικές συνθέσεις δεν διατυπώνονται και ρυθμίζονται επιστημονικά.

2. Μπορεί να προωθήσει την απώλεια βάρους

Η φλούδα λεμονιού είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, βιοφλαβονοειδή και διάφορες απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα. Η πηκτίνη στη φλούδα λεμονιού βοηθά στην απώλεια βάρους και στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας (6).

Η κιτρική πηκτίνη βρέθηκε να εμφανίζει αντιφλεγμονώδη δράση σε ορισμένα βακτήρια του εντέρου που συνδέονται με την καταπολέμηση της παχυσαρκίας σε μια διεγερμένη μελέτη χρησιμοποιώντας το SHIME (προσομοιωτής του ανθρώπινου εντερικού μικροβιακού οικοσυστήματος). Αυτά τα ευεργετικά βακτήρια - όπως ο Lactobacillus και ο Megamonas - ανταποκρίθηκαν θετικά στα εκχυλίσματα από τη φλούδα του λεμονιού (6).

Μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε στο Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου της Νότιας Καλιφόρνιας έδειξε ότι η πηκτίνη, η οποία είναι μια διαλυτή ίνα, μειώνει την εκκένωση του στομάχου και αυξάνει τον κορεσμό σε άτομα με παχυσαρκία (7). Αυτοί οι παράγοντες παίζουν επίσης σημαντικό ρόλο στη διατήρηση του βάρους και στη μείωση της παχυσαρκίας. Στην πραγματικότητα, μια πρόσφατη μελέτη που πραγματοποιήθηκε σε αρουραίους διαπίστωσε ότι η πηκτίνη αυξάνει την παραγωγή πεπτικών ενζύμων και ορμονών (GLP-1) που οδηγεί σε μείωση της πρόσληψης τροφής, της περιεκτικότητας σε λιπαρά και του σωματικού βάρους (8). Απαιτούνται πειραματικά στοιχεία για τον άνθρωπο για την περαιτέρω επικύρωση αυτών των ισχυρισμών.

3. Μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της στοματικής υγείας και υγιεινής

Η φλούδα λεμονιού είναι επίσης εξαιρετική για την στοματική υγεία και τη διατήρηση της καλής στοματικής υγιεινής Η ανεπάρκεια της βιταμίνης C συνδέεται με αιμορραγικά ούλα, σκορβούτο και ουλίτιδα (9). Το φλούδα λεμονιού είναι άφθονο σε βιταμίνη C, οπότε το καταναλώνετε με διάφορους τρόπους - όπως νερό φλούδας λεμονιού ή τσάι φλούδας λεμονιού - μπορεί να καταπολεμήσει οδοντικά προβλήματα όπως οδοντικά αποστήματα και κοιλότητες.

Οι ισχυρές αντιβακτηριακές ιδιότητες του φλοιού λεμονιού μπορούν να μειώσουν τις λοιμώξεις των ούλων που προκαλούνται από βακτήρια όπως το Streptococcus mutans (10), (11) .

Μια μελέτη που διεξήχθη στο Πανεπιστήμιο Tokaigakuen (Ιαπωνία) έδειξε ότι η μικροβιακή ανάπτυξη μπορεί να ανασταλεί από τη φλούδα λεμονιού καθώς περιέχει ενώσεις όπως 8-γερανυλοξυπολοριανή, 5-γερανυλοξυπολαρόνη, 5-γερανυλοξυ-7-μεθοξυκουμαρίνη και 1-β-D- φθορογλυκινόλη γλυκοπυρανοσίδη (φλωρίνη) (12). Απαιτείται περισσότερη έρευνα για την κατανόηση του συσχετισμού μεταξύ αυτών των ενώσεων και της αντιμικροβιακής δραστηριότητας που αποδίδεται στη φλούδα λεμονιού.

4. Μπορεί να βελτιώσει την υγεία των οστών

Η φλούδα λεμονιού συμβάλλει στη βελτίωση της υγείας των οστών καθώς περιέχει υψηλές ποσότητες ασβεστίου και βιταμίνης C, που είναι βασικά δομικά στοιχεία των οστών και της σκελετικής μας δομής (1), (13).

Μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε σε ποντίκια διαπίστωσε ότι η οστεοπόρωση μπορεί να αντιμετωπιστεί με χορήγηση ασκορβικού οξέος σε ένα συγκεκριμένο γονίδιο (14). Έτσι, η φλούδα λεμονιού - που είναι πλούσια σε ασκορβικό οξύ - μπορεί να έχει τη δυνατότητα να διαχειριστεί ασθένειες των οστών και να βελτιώσει την υγεία των οστών. Αυτές οι παρατηρήσεις είναι επίσης πολλά υποσχόμενες κατευθύνσεις για περαιτέρω έρευνα προς αυτήν την κατεύθυνση.

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, η φλούδα λεμονιού είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Τα αντιοξειδωτικά μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής, η οποία μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση αυτοάνοσων διαταραχών όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα (15).

5. Μπορεί να θεραπεύσει το οξειδωτικό στρες και να αποτοξινώσει το σώμα

Η φλούδα λεμονιού είναι πλούσια σε βιταμίνη C. Η βιταμίνη C είναι ένα αντιοξειδωτικό που ελέγχει την κυτταρική βλάβη με την απομάκρυνση των ελεύθερων ριζών ή των τοξινών που απελευθερώνονται κατά τη διάρκεια του στρες ή ορισμένων βιολογικών διεργασιών που συνδέονται με τον κυτταρικό θάνατο και τη γήρανση (16).

Η εξάλειψη αυτών των επιβλαβών τοξινών βοηθά στην αποτοξίνωση του σώματος και στη μείωση του στρες σε μεταβολικό επίπεδο (15). Ορισμένα βιοφλαβονοειδή εσπεριδοειδών βοηθούν επίσης στη μείωση του οξειδωτικού στρες, το οποίο, εάν αφεθεί χωρίς θεραπεία, μπορεί να προκαλέσει καρκίνο (17), (18).

Μια πειραματική μελέτη που διεξήχθη σε αρουραίους διαπίστωσε ότι το λιμονένιο - το οποίο βρίσκεται στη φλούδα λεμονιού - επιταχύνει την ενζυματική δραστηριότητα και την παραγωγή βλεννογόνου, η οποία, με τη σειρά της, μειώνει το οξειδωτικό στρες που σχετίζεται με βλάβη των ιστών (19).

Στην πραγματικότητα, μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε στην Αίγυπτο έδειξε ότι η αντιοξειδωτική δράση της φλούδας λεμονιού είναι ισχυρότερη από εκείνη των φλούδων γκρέιπφρουτ και μανταρίνι, καθιστώντας την ανώτερη επιλογή για την αποτοξίνωση του σώματος (20). Έτσι, μπορεί να αποτρέψει την κυτταρική βλάβη και να αποτοξινώσει το σύστημα από επιβλαβείς χημικές ουσίες.

6. Μπορεί να έχει αντικαρκινικές ιδιότητες

Η φλούδα λεμονιού έχει συνδεθεί με την πρόληψη και τη θεραπεία του καρκίνου λόγω των ενώσεων που περιέχει, όπως η σαλβεστρόλη Q40 και το λιμονένιο. Το ϋ-λιμονένιο έχει βρεθεί ότι αυξάνει το ποσοστό θανάτου των μεταλλαγμένων κυττάρων και βοηθά στην αναστολή της διάδοσης των καρκινικών κυττάρων του γαστρικού καρκίνου σε αρουραίους (21), (22).

Οι άλλες ουσίες καταπολέμησης του καρκίνου που βρίσκονται στη φλούδα λεμονιού είναι τα φλαβονοειδή. Η πρόσληψη φλαβονοειδών έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού και του στομάχου (23), (24). Τα εσπεριδοειδή φλαβονοειδή που ονομάζονται πολυμεθοξυφλαβόνες (PMFs) εμφανίζουν αντικαρκινογόνο δράση αναστέλλοντας τον καταρράκτη μετάστασης αναστέλλοντας την κινητικότητα των καρκινικών κυττάρων (25).

Παρά τις μελέτες αυτές, η φλούδα λεμονιού δεν πρέπει να θεωρηθεί ως θεραπεία για τον καρκίνο, καθώς απαιτείται περισσότερη έρευνα για την επικύρωση αυτών των ευρημάτων.

7. Μπορεί να αποτρέψει καρδιακές παθήσεις και χαμηλότερη χοληστερόλη

Το φλούδα λεμονιού μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση των καρδιαγγειακών διαταραχών προλαμβάνοντας τις καρδιακές παθήσεις, τον διαβήτη και βελτιώνοντας την κυκλοφορία του αίματος λόγω της παρουσίας φλαβονοειδών, βιταμίνης C και πηκτίνης (4), (18), (23), (26).

Η ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης απαιτεί κάλιο, το οποίο βρίσκεται σε αφθονία στη φλούδα λεμονιού (1), (27).

Η πηκτίνη και το d-λιμονένιο που υπάρχουν στη φλούδα του λεμονιού μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και στην προώθηση της καλής υγείας της καρδιάς (26). Μελέτες που διεξήχθησαν σε χάμστερ διαπίστωσαν ότι η πηκτίνη που βρίσκεται στη φλούδα λεμονιού μπορεί να συνδεθεί με τη χοληστερόλη και να μειώσει τα επίπεδα πλάσματος και χοληστερόλης Η ρύθμιση των επιπέδων χοληστερόλης μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων, διαβήτη και παχυσαρκίας, καθώς είναι όλες αλληλένδετες ασθένειες του τρόπου ζωής.

Μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε σε παχύσαρκους ποντικούς έδειξε ότι το d-limonene μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και LDL Ένα βραχυπρόθεσμο πείραμα σε υπέρβαρα παιδιά που έλαβαν κονιοποιημένη φλούδα λεμονιού έδειξε χαμηλότερα επίπεδα LDL και αρτηριακής πίεσης (26). Μια συστηματική ανασκόπηση πολλαπλών μελετών διαπίστωσε ότι η αυξημένη πρόσληψη φλαβονοειδών στους ανθρώπους μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων (31), (32).

Τα πειραματικά δεδομένα από κλινικές δοκιμές μπορούν να δώσουν μια πιο ακριβή ανάλυση των πλεονεκτημάτων του d-limonene και άλλων ενώσεων που υπάρχουν στη φλούδα λεμονιού στους ανθρώπους.

8. Μπορεί να θεραπεύσει βακτηριακές και μυκητιασικές λοιμώξεις

Τα ανεκδοτικά στοιχεία δείχνουν ότι η κατάποση του τσαγιού φλούδας λεμονιού αποτρέπει τις λοιμώξεις όπως το κοινό κρυολόγημα, η γρίπη, η λοίμωξη του αυτιού και οι λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος. Αυτό μπορεί να οφείλεται στις αντιβακτηριακές ιδιότητες της φλούδας λεμονιού (33).

Η έρευνα διαπίστωσε ότι η φλούδα λεμονιού μειώνει την ανάπτυξη ανθεκτικών στα αντιβιοτικά βακτηρίων και ανθεκτικών στα φάρμακα μύκητες (34), (35). Παρά αυτά τα πολλά υποσχόμενα ευρήματα, απαιτείται έρευνα για να αποδειχθεί αυτό το όφελος στους ανθρώπους.

9. Μπορεί να θεραπεύσει τις χολόλιθους και να βελτιώσει την πέψη

Παραδοσιακά, το ξύσμα λεμονιού ή η φλούδα θεωρείται ότι λειτουργεί ως ορεκτικό ή καλό πεπτικό. Ο επιστημονικός λόγος για αυτό θα μπορούσε να είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε πηκτίνη (διαλυτές ίνες) στη φλούδα λεμονιού που ανακουφίζει τη δυσκοιλιότητα και τη δυσπεψία και αυξάνει την έκκριση της χολής (28), (29). Αυτό μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της πεπτικής λειτουργίας.

Μελέτες δείχνουν ότι η φλούδα λεμονιού μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία της χολόλιθου Το d-limonene σε φλούδα λεμονιού - ένας διαλύτης χοληστερόλης - έχει βρεθεί ότι διαλύει χολόλιθους διαλύοντας χολόλιθους που περιέχουν χοληστερόλη (36), (37), (38). Έτσι, υπό ιατρική επίβλεψη, η φλούδα λεμονιού έχει τη δυνατότητα να χρησιμοποιηθεί ως εναλλακτική λύση στη χειρουργική επέμβαση για τη θεραπεία χολόλιθων.

10. Μπορεί να βελτιώσει την ανοσία

Οι υψηλές συγκεντρώσεις φλαβονοειδών και βιταμίνης C στη φλούδα λεμονιού μπορούν να ενισχύσουν την ασυλία σας (20). Τα κύρια συστατικά του αμυντικού συστήματος του σώματός μας αποτελούνται από λευκά αιμοσφαίρια ή Β κύτταρα και Τ κύτταρα. Μελέτες in vitro έχουν δείξει ότι η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη και τον πολλαπλασιασμό των Τ κυττάρων ή των λεμφοκυττάρων (39).

Η βιταμίνη C υπάρχει επίσης στα ουδετερόφιλα (ένας τύπος λευκών αιμοσφαιρίων) που βοηθά στην φαγοκυττάρωση, μια διαδικασία με την οποία τα ανοσοκύτταρα του σώματος καταπλέουν επιβλαβή ή ξένα κύτταρα όπως τοξίνες ή βακτήρια και τα καταστρέφουν. Η βιταμίνη C είναι επίσης απαραίτητη για τη μείωση της βλάβης των ιστών (40).

Η σκόνη φλούδας λεμονιού έχει βρεθεί ότι βελτιώνει την ανοσία στα ψάρια (41). Τα ψάρια τρέφονταν με φλούδα λεμονιού σε αφυδατωμένη μορφή, γεγονός που οδήγησε σε αύξηση της δράσης των ανοσοσφαιρινών και της υπεροξειδάσης. Οι ανοσοσφαιρίνες είναι πρωτεΐνες που παράγει το ανοσοποιητικό σύστημα για να δεσμεύονται έναντι αντιγόνων ή ξένων ουσιών. Αυτά τα σύμπλοκα στη συνέχεια διασπώνται με ασφάλεια από το σώμα, έτσι το αντιγόνο δεν βλάπτει το σώμα (42).

Μια μετα-μελέτη δεδομένων από 82 ερευνητικές μελέτες διαπίστωσε ότι η κατανάλωση βιταμίνης C βοηθά στη μείωση των συμπτωμάτων του κοινού κρυολογήματος τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά (43). Περαιτέρω πειραματική έρευνα μπορεί να δώσει ένα οριστικό συμπέρασμα για το πώς οι ενώσεις που βρίσκονται στη φλούδα λεμονιού ενισχύουν την ανοσία.

Μια σοβαρή ανεπάρκεια της βιταμίνης C μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρό κίνδυνο του ανοσοποιητικού συστήματος, οπότε φροντίστε να το καταναλώσετε