Είναι ασφαλές να καταναλώνετε μαγκούστα;

Το Mangosteen είναι ένα τροπικό φρούτο που πωλείται στους δρόμους της Ταϊλάνδης, του Βιετνάμ και άλλων περιοχών της Νοτιοανατολικής Ασίας. Είναι γνωστό για την εμφάνιση και τη γεύση του (1).

Στην αρχαιότητα, το mangosteen χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία των δερματικών παθήσεων, του διαβήτη, της υπέρτασης και των νεφρικών παθήσεων (2). Ωστόσο, ήταν παράνομο να τρώτε ή να πουλάτε μαγκούστα στη Δύση. Περίεργος? Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα για το mangosteen!

Τι είναι το Mangosteen;

iStock

Το Mangosteen ( Garcinia mangostana ) είναι ένα τροπικό φρούτο που καλλιεργείται κυρίως στη Νοτιοανατολική Ασία. Καλλιεργείται τώρα και στις τροπικές περιοχές της Ανατολικής Ινδίας, της Ινδίας, της Κίνας και της Σρι Λάνκα (1).

Το mangosteen δέντρο έχει βαθιά πράσινα φύλλα και ένα σκούρο μοβ φρούτο σαν μούρο. Ο καρπός έχει φλοιό πάχους 1 ίντσας που περικλείει τη σάρκα του (2).

Η σάρκα του είναι τόσο λεπτή που λιώνει στο στόμα σας σχεδόν σαν παγωτό! Ο πολτός του φρούτου είναι λευκός ή κιτρινωπός, με πορφυρές φλέβες. Τα φρούτα της μαγγόστας παράγουν έναν κίτρινο χυμό που μοιάζει με λατέξ που είναι γευστικότατος (1), (2).

Για προφανείς λόγους, οι ντόπιοι απολαμβάνουν αυτό το φρούτο. Ο χυμός μαγγόστου και το παρασκευασμένο τσάι είναι επίσης εξίσου δημοφιλείς. Αναρωτιέστε γιατί; Μάθετε στην επόμενη ενότητα.

Γιατί είναι δημοφιλές το Mangosteen;

Το Mangosteen δεν είναι μόνο νόστιμο αλλά και εξαιρετικά υγιεινό. Η παραδοσιακή ιατρική χρησιμοποιεί τον πολτό, το χυμό και το φλοιό της για τη θεραπεία χρόνιων φλεγμονωδών διαταραχών (2).

Πρόσφατες επιστημονικές μελέτες δείχνουν ότι αυτός ο καρπός διαθέτει ισχυρές αντιοξειδωτικές, αντικαρκινικές, αντιφλεγμονώδεις και αντιμικροβιακές ιδιότητες (3).

Η πίστωση πηγαίνει στο πλούσιο φυτοδιατροφικό της προφίλ.

Οι δραστικές ενώσεις στη mangosteen παίζουν καθοριστικό ρόλο στην καταπολέμηση του καρκίνου, του διαβήτη, της καρδιάς και των εγκεφαλικών παθήσεων.

Για να μάθετε πώς αντιμετωπίζει αυτές οι παθήσεις, συνεχίστε να διαβάζετε.

Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία της Mangosteen;

Το mangosteen είναι αποτελεσματικό κατά των φλεγμονωδών παθήσεων όπως ο διαβήτης, η δυσκοιλιότητα, οι δερματικές παθήσεις και πιθανώς η αρθρίτιδα. Η αντιοξειδωτική του δράση μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση του καρκίνου.

1. Ελέγχει τον διαβήτη

Το οξειδωτικό στρες και η αντίσταση στην ινσουλίνη μπορούν να προκαλέσουν διαβήτη. Η υπεργλυκαιμία (αυξημένα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα) είναι συχνά αποτέλεσμα βλάβης των ελεύθερων ριζών. Οι ελεύθερες ρίζες είναι ενεργά χημικά ιόντα που επηρεάζουν τη λειτουργικότητα των οργάνων σας - σε αυτήν την περίπτωση, το πάγκρεας (4).

Αντιοξειδωτικά αντεπιτίθενται ελεύθερες ρίζες. Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε αντιοξειδωτικά, όπως η manggosteen μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα αντιοξειδωτικών στο σώμα σας.

Το mangosteen περιέχει φυτοχημικά, συμπεριλαμβανομένων των ξανθώνων και των mangostins. Αυτά είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά που μπορούν να εξουδετερώσουν τη δραστηριότητα των ελεύθερων ριζών. Μελέτες σε ποντίκια δείχνουν ότι οι μαγγοστίνες και οι ξανθόνες μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα νηστείας (4), (5).

Μπορούν επίσης να βελτιώσουν την υγεία των παγκρεατικών κυττάρων που παράγουν ινσουλίνη (β-κύτταρα των νησιών Langerhans) σε διαβητικούς ποντικούς. Ως εκ τούτου, η mangosteen είναι ένας πολλά υποσχόμενος αντιδιαβητικός και αντι-υπεργλυκαιμικός παράγοντας (4), (5).

2. Αντιμετωπίζει την ακμή και τις μικροβιακές λοιμώξεις

iStock

Τα εκχυλίσματα αυτού του τροπικού φρούτου έχουν εξαιρετικές αντιμικροβιακές ιδιότητες. Τα βακτηριακά στελέχη, όπως το Pseudomonas aeruginosa, το Salmonella typhimurium, το Propionibacterium acnes και το Bacillus subtilis, είναι ευπαθή σε φυτοχημικά από μαγγόστια (6), (7).

Οι μαγγόστανες ξανθόνες - mangostin, gartanin και isomangostin - μπορούν να μειώσουν τη φλεγμονή που προκαλείται από τη μόλυνση με Propionibacterium acnes, η οποία είναι συνήθως γνωστή ως ακμή (6).

Σε μια μελέτη που διεξήχθη στην Ταϊλάνδη, οι ασθενείς με ακμή εφάρμοσαν εκχύλισμα φλοιού μαγγόστου στο πρόσωπό τους για 12 εβδομάδες. Το εκχύλισμα φλοιού φρούτου μαγγόστου έδειξε περίπου 67% μείωση των κωμωδών προσκρούσεων στο δέρμα, φλεγμονώδεις βλάβες και ουλές σε αυτά τα άτομα (8).

Οι ξανθόνες σε αυτό το φρούτο αναστέλλουν επίσης μύκητες από είδη Epidermophyton, Alternaria, Mucor, Rhizopus και Aspergillus (6).

Το ήξερες?

Μερικά μαλαισιανά ξενοδοχεία δεν επιτρέπουν τις μαγκούστες στις σουίτες τους Γιατί;

Το mangosteen αποβάλλει έναν παχύ, σκούρο μοβ χυμό όταν το κόβετε ανοιχτό. Αυτός ο χυμός λεκιάζει ύφασμα και δάπεδα.

Για να αποφευχθούν τέτοιοι λεκέδες στην ταπετσαρία και τα υπάρχοντά τους, τα ξενοδοχεία περιορίζουν τα μαγγόσικα στις εγκαταστάσεις τους.

3. Έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες

Η βασική βιοδραστική ένωση στα φρούτα mangosteen, η άλφα-mangostin, έχει ισχυρά αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα. Είναι αναστέλλει την έκκριση των προ-φλεγμονωδών χημικών αγγελιοφόροι στο σώμα σας (9).

Η άλφα-μαγκοστίνη μπορεί να αλληλεπιδράσει με τα γονίδια που παράγουν αυτές τις ενώσεις (όπως ιντερλευκίνες και νιτρικό οξείδιο) στο σώμα σας και να ελέγξει τη σοβαρότητα των χρόνιων φλεγμονωδών παθήσεων (9).

Το Mangosteen έχει επίσης ισχυρά αντι-αλλεργικά αποτελέσματα. Μπορείτε να εφαρμόσετε τοπικά προϊόντα ή εκχυλίσματα με βάση το mangosteen για τον έλεγχο του εκζέματος. Η κατανάλωση αυτού του φρούτου μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση της σοβαρότητας των καρδιακών και πνευμονικών παθήσεων. Είναι επίσης αποτελεσματικό κατά της διάρροιας, της δυσεντερίας, του διαβήτη, των χρόνιων ελκών και των νευροεκφυλιστικών παθήσεων (3), (6).

4. Μπορεί να αποτρέψει τον καρκίνο

Οι μακαντίνες ξανθόνες έχουν μια ποικιλία βιολογικών δραστηριοτήτων. Η πιο μελετημένη ιδιότητα είναι το αντικαρκινικό αποτέλεσμα. Η άλφα-μαγγοστίνη, η β-μαγκοστίνη και η γάμμα-μαγκοστίνη ήταν αποτελεσματικά σε διάφορα ανθρώπινα καρκινικά κύτταρα (10).

Αυτές οι ξανθόνες έχουν αποδειχθεί ότι προκαλούν προγραμματισμένο κυτταρικό θάνατο (απόπτωση) σε καρκινικά κύτταρα. Έχουν επίσης δείξει προληπτικά αποτελέσματα κατά των καρκίνων του μαστού, του προστάτη και του παχέος εντέρου σε εργαστηριακά πειράματα (11), (12).

Οι μάνγκοστεν ξανθόνες χρησιμοποιούν διάφορες οδούς σηματοδότησης κυττάρων για να σταματήσουν την εξέλιξη του καρκίνου. Ωστόσο, χρειάζονται διεξοδική έρευνα για να εφαρμοστούν στους ανθρώπους. Είναι καλύτερα να παρατηρήσουμε προσεκτικά πριν από την κατανάλωση προϊόντων mangosteen, ειδικά αν είστε μάχεται τον καρκίνο (11), (13).

5. Βοηθά στην απώλεια βάρους

iStock

Η παραγωγή προφλεγμονωδών ενώσεων αυξάνεται με αύξηση της εναπόθεσης λίπους. Αυτές οι ενώσεις προκαλούν παράπλευρες και χρόνιες βλάβες σε ζωτικά όργανα, όπως η καρδιά, τα νεφρά, ο εγκέφαλος, οι πνεύμονες και το ήπαρ (5), (14).

Η ιατρική της Ανατολικής Ασίας χρησιμοποίησε εγγενή φρούτα όπως το mangosteen για τη θεραπεία της παχυσαρκίας και των σχετικών παθήσεων. Τα ενεργά μόρια σε αυτό, όπως η άλφα-μαγκοστίνη, αναστέλλουν τα παγκρεατικά ένζυμα που είναι υπεύθυνα για τη συσσώρευση λίπους (5).

Διάφορες κλινικές δοκιμές διερεύνησαν το ρόλο της μαγκουστίνης στην απώλεια βάρους και τη φλεγμονή. Μαζί με τη μείωση των επιπέδων της ολικής χοληστερόλης και της LDL, τα εκχυλίσματα μαγγοστεΐνης μπορούν επίσης να προωθήσουν τα επίπεδα HDL (καλή χοληστερόλη) στο σώμα σας (5), (14).

6. Κάνει το δέρμα να φαίνεται νεότερο και υγιέστερο

iStock

Η συσσώρευση ελευθέρων ριζών επιταχύνει τη γήρανση. Το υψηλό επίπεδο οξειδωτικού στρες επηρεάζει τα περισσότερα όργανα του σώματός σας, συμπεριλαμβανομένου του δέρματός σας. Το δέρμα σας αρχίζει να εμφανίζει συμπτώματα γήρανσης, όπως λεπτές γραμμές, ρυτίδες και μελάγχρωση (15).

Η διατροφή πλούσια σε αντιοξειδωτικά μπορεί να διατηρήσει την εμφάνιση του δέρματός σας σε κάποιο βαθμό. Φρούτα όπως το mangosteen έχουν ισχυρό αντιοξειδωτικό προφίλ. Οι δραστικές φυτοχημικές ουσίες τους, όπως οι ξανθόνες, σαρώνουν τις ελεύθερες ρίζες από τα κύτταρα του δέρματος (15), (16).

Οι ξανθόνες μαγγόστου αναστέλλουν τη συσσώρευση ανασταλτικών κολλαγόνων ενώσεων (όπως η πεντοσιδίνη) στο δέρμα σας. Αυτό επιτρέπει άφθονο κολλαγόνο να ενισχύσει την ελαστικότητα και την ικανότητα συγκράτησης της υγρασίας του δέρματός σας (16).

7. Ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση

Οι αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες της mangosteen μπορούν να βοηθήσουν στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Περιέχει άφθονες ποσότητες καλίου που είναι ζωτικής σημασίας για τον έλεγχο του καρδιακού ρυθμού (17).

Οι ξανθόνες σε αυτό το τροπικό φρούτο εμφανίζουν επίσης καρδιοπροστατευτικά αποτελέσματα. Καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες και τη συσσώρευση χοληστερόλης στα αιμοφόρα αγγεία (18).

Η αντιοξειδωτική ιδιότητα των ξανθώνων μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης και ισχαιμικής καρδιακής προσβολής. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η mangosteen μπορεί να προσφέρει προστασία από υπέρταση και αιμορραγικές διαταραχές (18).

8. Ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό

Το περικάρπιο, η σάρκα και η φλούδα της mangosteen περιέχουν ποικίλες ποσότητες ξανθόνης. Αυτά τα βιομόρια είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά. Το Protocatechuic acid, το κουμαρικό οξύ, το καφεϊκό οξύ και το φουρουλικό οξύ είναι τα πιο άφθονα φαινολικά οξέα που βρίσκονται στη φλούδα της mangosteen (19), (15).

Οι ανθοκυανίνες, οι προανθοκυανιδίνες, η επικατεχίνη, οι ξανθόνες, η κυανιδίνη-3-σοφοροσίδη και η κυανιδιν -3-γλυκοζίτη είναι λίγα από τα φλαβονοειδή που προσδιορίζονται σε αυτό (15).

Ως εκ τούτου, το mangosteen (και τα εκχυλίσματά του) χρησιμοποιείται εκτενώς στις βιομηχανίες τροφίμων, φαρμακευτικών και καλλυντικών. Τα αντιοξειδωτικά σε αυτό είναι υπεύθυνα για τις αναλγητικές, αντικαρκινικές, αντιγηραντικές και αντι-παχυσαρκικές επιδράσεις των φρούτων της μαγκουστάνης (15).

Το mangosteen περιέχει μόνο ξανθόνες; Δεν υπάρχουν άλλα θρεπτικά συστατικά σε αυτό;

Οχι! Όπως κάθε άλλο εξωτικό φρούτο, το mangosteen έχει εξαιρετική θρεπτική αξία. Μάθετε περισσότερες λεπτομέρειες στην ακόλουθη ενότητα!

Λεπτομέρειες διατροφής Mangosteen

ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες	Μονάδα	1 τιμή ανά 100g	1,0 φλιτζάνι, στραγγισμένο 196g	1,0 φλιτζάνι, 216g
Προσέγγιση
Νερό	σολ	80.94	158.64	174.83
Ενέργεια	kcal	73	143	158
Πρωτεΐνη	σολ	0,41	0,80	0,89
Ολικό λιπίδιο (λίπος)	σολ	0,58	1.14	1.25
Οι υδατάνθρακες, με διαφορά	σολ	17.91	35.10	38.69
Ίνες, συνολικά διαιτητικά	σολ	1.8	3.5	3.9
Μεταλλικά στοιχεία
Ασβέστιο, Ca	mg	12	24	26
Σίδηρος, Fe	mg	0,30	0,59	0,65
Μαγνήσιο, Mg	mg	13	25	28
Φώσφορος, Ρ	mg	8	16	17
Κάλιο, Κ	mg	48	94	104
Νάτριο, Na	mg	7	14	15
Ψευδάργυρος, Zn	mg	0.21	0,41	0,45
Βιταμίνες
Βιταμίνη C, ολικό ασκορβικό οξύ	mg	2.9	5.7	6.3
Θιαμίνη	mg	0,054	0.106	0.117
Ριβοφλαβίνη	mg	0,054	0.106	0.117
Νικοτινικό οξύ	mg	0,286	0,561	0,618
Βιταμίνη Β-6	mg	0,018	0,035	0,039
Φολικό, DFE	μg	31	61	67
Βιταμίνη Β-12	μg	0,00	0,00	0,00
Βιταμίνη Α, ΡΑΕ	μg	2	4	4
Βιταμίνη Α, IU	IU	35	69	76
Βιταμίνη D (D2 + D3)	μg	0,0	0,0	0,0
Βιταμίνη D	IU	0	0	0
Λιπίδια
Χοληστερίνη	mg	0	0	0

Αυτό είναι το προφίλ των κονσερβοποιημένων mangosteen.

Η κατανάλωση ολόκληρων φρέσκων μαγγανιών παρέχει εντυπωσιακή φυτοδιατροφή. Η σάρκα, το περικάρπιο και το δέρμα της mangosteen περιέχουν ξανθόνες, ανθοκυανίνες και διάφορα φλαβονοειδή. Περιέχει επίσης φαινολικά οξέα όπως καφεϊκό οξύ και φουρουλικό οξύ.

Όλα αυτά τα ενεργά μόρια στη mangosteen λειτουργούν σωρευτικά για να επιφέρουν τα οφέλη για την υγεία του.

Τώρα, ας μάθουμε πώς να απολαύσουμε αυτό το φρούτο!

Πώς να τρώτε μαγκούστα

iStock

Τα φρούτα mangosteen είναι τόσο μεγάλα όσο μια μπάλα τένις. Έχει μια όμορφη σκούρα βιολετί φλούδα. Έχει ένα σταθερό και ινώδες κέλυφος πριν ωριμάσει. Όταν ωριμάσει, γίνεται μαλακό και σχεδόν υγρό.

Για να ανοίξετε ένα mangosteen, πρέπει να απαλλαγείτε από το κέλυφος του με ένα κοφτερό μαχαίρι.

Κρατήστε το Mangosteen και στα δύο χέρια και να προσπαθήσουμε να εξετάζω το ανοίξετε απαλά με τους αντίχειρές σας.

Μόλις το δέρμα ρωγμές, θα πρέπει να είναι σε θέση να τραβήξει τα μισά χώρια εύκολα.

Να είστε προσεκτικοί όταν ανοίγετε τα φρούτα. Ο πορφυρός χυμός του μπορεί να λεκιάσει τα ρούχα ή το δέρμα σας.

Στο εσωτερικό, θα βρείτε τον κρεμώδη λευκό πολτό του διατεταγμένο σε ίσα τμήματα. Αυτό το μέρος των φρούτων είναι μαλακό, γλυκό και ξινό, νόστιμο και ουράνιο!

Γιατί απαγορεύεται το Mangosteen;

Το Mangosteen είναι ένα φρούτο που προέρχεται από τη Νοτιοανατολική Ασία. Προσελκύει πολλά είδη μεσογειακών μύγες φρούτων.

Λόγω του φόβου της απώλειας τοπικών καλλιεργειών σε αυτές τις μύγες φρούτων, οι δυτικές χώρες (στη Βόρεια Αμερική και την Ευρώπη) απαγόρευσαν την είσοδο αυτών των φρούτων.

Ωστόσο, τα απολυμανθέντα μαγγόστια πωλούνται τώρα σε αμερικανικές αγορές. Οι ακτινοβολούμενες μαγγόστρες σκοτώνουν τις μύγες των φρούτων χωρίς να επηρεάζουν τη βιωσιμότητα και την ασφάλειά τους.

Οι προμηθευτές από την Ανατολή είναι πλέον σε θέση να μοιραστούν αυτό το κομμάτι του παραδείσου με τη Δύση, τηρώντας τις αυστηρές οδηγίες που έχουν θέσει οι τοπικές κυβερνήσεις.

Μπορείτε να απολαύσετε αυτό το εξωτικό φρούτο με διαφορετικούς τρόπους. Το πιο προτιμώμενο παρασκεύασμα είναι ο χυμός μαγγόστου.

Θέλετε να μάθετε πώς να το φτιάξετε;

Μετακινηθείτε προς τα κάτω!

Πώς να φτιάξετε χυμό μαγγόστου και τσάι

Ο χυμός μαγγόστου είναι ένα απλό και γευστικό ποτό που απολαμβάνουν οι ντόπιοι και οι τουρίστες στη Νοτιοανατολική Ασία. Το μόνο που χρειάζεστε για να είναι μαγγόσπονη Δείτε πώς μπορείτε να το καταφέρετε!

Απλός και γρήγορος χυμός μαγγάνιου

iStock

Ο, τι χρειάζεσαι

• Mangosteen φρούτα
• Άλλα φρούτα της επιλογής σας
• Κοφτερό μαχαίρι
• Ηλεκτρικός μπλέντερ / αποχυμωτής
• Μέλι ή γλυκαντικό (προαιρετικό)
• Γάλα ή νερό (για συνέπεια)
• Παγάκια ή θρυμματισμένος πάγος (προαιρετικό)
• Ποδιά (για να μην λεκιάσετε τα ρούχα σας)

Ας το κάνουμε!

1. Πλύνετε καλά τα φρέσκα μαγγόστια τρέχοντας τα κάτω από νερό.
2. Ξεφορτωθείτε τα σκληρά κελύφη με τη βοήθεια ενός κοφτερού μαχαιριού
3. Κόψτε προσεκτικά το φλοιό. Προσέξτε να λεκιάσετε τα ρούχα σας!
4. Βγάλτε τη λευκή σάρκα από μέσα.
5. Σε ένα μπλέντερ, προσθέστε τη σάρκα από μαγγόσπιτο, το μέλι και άλλα φρούτα της επιλογής σας.
6. Προσθέστε γάλα (για smoothie) ή νερό για να ρυθμίσετε τη συνοχή. Ανακατέψτε μέχρι να πάρετε έναν απαλό χυμό.
7. Ρίξτε το χυμό σε ποτήρια σερβιρίσματος.
8. Μπορείτε να συμπληρώσετε το χυμό με θρυμματισμένο πάγο ή παγάκια για μια δροσιστική συστροφή.

Και εκεί πηγαίνετε - ο σπιτικός σας χυμός μαγγόστου είναι έτοιμος και περιμένει να σας αναζωογονήσει!

Η σάρκα αυτού του φρούτου είναι ήδη ελαφρώς γλυκιά. Δοκιμάστε τον ωμό χυμό πριν προσθέσετε μέλι / γλυκαντικό.

Ένας άλλος τρόπος για να έχετε manggis είναι να παρασκευάζετε το τσάι του.

Νόστιμο και υγιεινό τσάι από μαγκούστα

Ο, τι χρειάζεσαι

• Mangosteen φρούτα ή σκόνη
• Κοφτερό μαχαίρι
• Βραστό δοχείο / τσαγιέρα
• Επεξεργαστής τροφίμων ή αφυγραντήρας
• Πόσιμο νερό
• Ζάχαρη / γλυκαντικό (προαιρετικό)

Ας το κάνουμε!

1. Πλύνετε καλά τα φρέσκα φρούτα μαγγόστου κάτω από τρεχούμενο νερό.
2. Απαλλαγείτε από το κοχύλι με ένα κοφτερό μαχαίρι.
3. Κόψτε προσεκτικά το φλοιό. Μην λεκιάζετε τα ρούχα σας!
4. Τραβήξτε το δέρμα με τα δύο χέρια σας για να διαχωρίσετε την εσωτερική σάρκα από το μοβ φλοιό.
5. Εάν θέλετε να ακολουθήσετε τον παραδοσιακό τρόπο, μπορείτε να στεγνώσετε από τον ήλιο αυτές τις φλούδες. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έναν αφυγραντήρα τροφίμων ή έναν επεξεργαστή για να επιταχύνετε αυτό το βήμα.
6. Συλλέξτε τα αποξηραμένα κομμάτια του φλοιού και προσθέστε σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό για να τα καθαρίσετε. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έναν επεξεργαστή τροφίμων για αυτό το βήμα
7. Απενεργοποιήστε τη φωτιά για να κρυώσετε τον πουρέ φλοιού.
8. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έναν επεξεργαστή τροφίμων για αυτό το βήμα για να φτιάξετε το φλοιό
9. Σε μια τσαγιέρα, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα νερού και αφήστε το να βράσει.
10. Προσθέστε το πουρέ φλούδα και ζάχαρη / γλυκαντικό. Αφήστε το να βράσει για 1-2 λεπτά.
11. Σβήστε τη φωτιά και αφήστε την απότομη.
12. Προσθέστε χυμούς / μπαχαρικά της επιλογής σας (προαιρετικά).
13. Σερβίρετε ζεστό ή ζεστό!

Είναι όμως ασφαλές να παίρνεις mangosteen κάθε μέρα; Θα προκαλέσει παρενέργειες;

Μάθετε στην επόμενη ενότητα.

Υπάρχουν παρενέργειες της Mangosteen;

Πρόσφατη επιστημονική βιβλιογραφία ισχυρίζεται ότι δεν υπάρχουν παρενέργειες από τη λήψη μαγγόσίνης Ωστόσο, δεν υπάρχουν επαρκή στοιχεία για το ίδιο (16).

Όταν χρησιμοποιούνται ως συμπλήρωμα απώλειας βάρους, τα συμπληρώματα μαγγοστεΐνης δεν προκάλεσαν δυσμενείς επιπτώσεις. Μείωσαν μόνο τα επίπεδα σωματικού βάρους και χοληστερόλης (20).

Ωστόσο, μια μελέτη αναφέρει αλληλεπιδράσεις με τα εκχυλίσματα ναρκωτικών. Μερικά ταϊλανδέζικα φρούτα, συμπεριλαμβανομένης της μαγκουστάνης, κατάφεραν να τροποποιήσουν τα ηπατικά ένζυμα που εμπλέκονται στο μεταβολισμό ορισμένων φαρμάκων (21).

Οι ερευνητές επίσης δεν είναι σίγουροι για την ασφάλεια της mangosteen κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή της γαλουχίας.

Ωστόσο, αυτές ήταν μικρής κλίμακας και βραχυπρόθεσμες μελέτες.

Η ασφάλεια της mangosteen μπορεί να καθοριστεί μόνο με βάση περισσότερα δεδομένα που συλλέγονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Σε κάθε περίπτωση, είναι καλύτερο να μιλήσετε με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης σχετικά με την ασφάλεια της mangosteen.

Συνοψίζοντας

Το Mangosteen είναι ένα εξωτικό, νόστιμο και υγιές τροπικό φρούτο. Η ασιατική παραδοσιακή ιατρική χρησιμοποίησε αυτό το φρούτο για τη θεραπεία της διάρροιας, της δυσεντερίας, της νόσου του Αλτσχάιμερ, του εκζέματος και πολλών άλλων οξέων και χρόνιων ασθενειών.

Ακολουθήστε ιατρικές συμβουλές και προσθέστε αυτό το φρούτο στη διατροφή σας στο