Η κανέλα προέρχεται από το φλοιό του δέντρου Cinnamomum . Χρησιμοποιείται ως καρύκευμα και αρωματικός παράγοντας σε διάφορες κουζίνες και έχει αντιδιαβητικές, αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες (1). Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι η κανέλα Κεϋλάνης ( Cinnamomum zeylnicum ) μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους (2), (3). Σε αυτήν την ανάρτηση, θα καταλάβετε πώς η κανέλα καίει λίπος, δοσολογία, οφέλη και συνταγές. Συνέχισε να διαβάζεις!

Πώς λειτουργεί η κανέλα για την απώλεια βάρους

• Η κανέλα προκαλεί αμαύρωση λίπους

Το καφέ λίπος είναι γνωστό ως καλό λίπος. Περιέχει πολλά σταγονίδια λιπιδίων και μιτοχόνδρια που περιέχουν σίδηρο, τα οποία βοηθούν στη μετατροπή της τροφής σε χρήσιμη πηγή ενέργειας. Το καφέ λίπος βοηθά επίσης να διατηρήσει το σώμα ζεστό δημιουργώντας θερμότητα σε κρύο περιβάλλον.

Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι το εκχύλισμα κανέλας βοήθησε στην αύξηση του καφέ λίπους στα υποδόρια (λιπαρά στρώματα κάτω από το δέρμα) λιποκυττάρων (4). Αυτό είναι καλό για άτομα με λίπος στην κοιλιά. Το λίπος της κοιλιάς ή το λίπος στην περιοχή της μέσης είναι λευκό λίπος. Η κατανάλωση κανέλας μπορεί να βοηθήσει να μετατρέψει το λίπος της κοιλιάς (λευκό λίπος) σε καφέ. Αυτό, με τη σειρά του, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματος και ως ενέργεια.

• Η κανέλα βελτιώνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη

Οι πολυφαινόλες στην κανέλα βοηθούν στη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη. Η ινσουλίνη ρυθμίζει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Όταν το σώμα σας δεν παράγει αρκετή ινσουλίνη ή γίνεται ανθεκτικό στην ινσουλίνη, τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα μπορούν να αυξηθούν, οδηγώντας σε συσσώρευση λίπους, παχυσαρκία, διαβήτη και άλλες ασθένειες που προκαλούν παχυσαρκία. Η έρευνα επιβεβαίωσε ότι η κανέλα μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους μειώνοντας την αντίσταση στην ινσουλίνη σε γυναίκες με πολυκυστικές ασθένειες των ωοθηκών (5).

• Η κανέλα μειώνει τη ζάχαρη στο αίμα

Η κανέλα βοηθά στη μείωση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα νηστείας. Μια μελέτη που διεξήχθη από επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια-Ντέιβις έδειξε ότι η κατανάλωση ολόκληρου εκχυλίσματος κανέλας ή κανέλας θα μπορούσε να μειώσει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα νηστείας σε ασθενείς με διαβήτη τύπου 2 (6).

• Η κανέλα μειώνει την κακή χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια

Η κακή ή LDL χοληστερόλη τείνει να συσσωρεύεται στα τοιχώματα των αρτηριών, η οποία, με τη σειρά της, αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου. Δύο ξεχωριστές μελέτες διαπίστωσαν ότι η κανέλα βοήθησε στη μείωση της χοληστερόλης LDL, της γλυκόζης στο αίμα νηστείας και των τριγλυκεριδίων (7), (8).

• Η κανέλα μειώνει την περιφέρεια της μέσης

Το λίπος της κοιλιάς είναι μια σοβαρή ανησυχία. Προκύπτει από την υπερβολική κατανάλωση θερμίδων, οδηγώντας σε καθιστικό τρόπο ζωής και από υπερβολικό άγχος. Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση κανέλας μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της περιφέρειας της μέσης και του σωματικού βάρους (9).

Αυτοί είναι οι τρόποι με τους οποίους η κανέλα βοηθά στην απώλεια βάρους. Αλλά πόση κανέλα πρέπει να πάρετε για να χάσετε βάρος; Μάθετε στην επόμενη ενότητα.

Πόσο κανέλα να πάρει για την απώλεια βάρους

Είναι ασφαλές να παίρνετε 1-2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη κανέλας ή φλοιό κανέλας 1 ίντσας ανά ημέρα. Ωστόσο, προσέξτε να μην υπερβείτε την κανέλα.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να καταναλώνετε κανέλα για απώλεια βάρους. Εδώ είναι 6 τρόποι για να προσθέσετε κανέλα στο φαγητό σας για να χάσετε βάρος γρήγορα.

6 καλύτεροι τρόποι λήψης κανέλας για απώλεια βάρους

ένα. Κανέλα & τσάι μελιού

Εικόνα: Shutterstock

Συστατικά

• ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη κανέλας
• 1 κουταλιά της σούπας χυμό ασβέστη
• 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
• 1 φλιτζάνι νερό

Πώς να προετοιμάσεις

1. Βράζουμε ένα φλιτζάνι νερό και προσθέτουμε σκόνη κανέλας.
2. Συνεχίστε να βράζετε μέχρι να μειωθεί η ποσότητα του νερού στο μισό.
3. Σουρώνουμε σε ένα φλιτζάνι.
4. Προσθέστε μέλι και χυμό ασβέστη.

Οφέλη

• Ο ασβέστης είναι μια πλούσια πηγή βιταμίνης C και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα (10).
• Το μέλι είναι ένα κολπικό αντιοξειδωτικό και έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες (11).

σι. Ξύδι κανέλας και μηλίτη

Εικόνα: Shutterstock

Συστατικά

• ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη κανέλας
• 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι μήλου μηλίτη
• 1 φλιτζάνι νερό

Πώς να προετοιμάσεις

1. Βράζουμε ένα φλιτζάνι νερό και προσθέτουμε σκόνη κανέλας.
2. Απενεργοποιήστε αμέσως τον καυστήρα.
3. Αφήστε το νερό να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
4. Προσθέστε ξίδι μηλίτη μήλου και ανακατέψτε καλά.

Πώς να προετοιμάσεις

1. Βράζουμε ένα φλιτζάνι νερό και προσθέτουμε σκόνη κανέλας.
2. Απενεργοποιήστε αμέσως τον καυστήρα.
3. Αφήστε το νερό να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
4. Προσθέστε ξίδι μηλίτη μήλου και ανακατέψτε καλά.

Προσθέστε ξίδι μηλίτη μήλου και ανακατέψτε καλά.

Οφέλη

Το ξίδι μηλίτη μήλου βοηθά στην απώλεια βάρους, μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη και βοηθά στη θεραπεία της ιγμορίτιδας, του δέρματος και του λαιμού (12).

ντο. Κανέλα Λίπος Καυστήρα Detox Water

Εικόνα: Shutterstock

Συστατικά

• Φλοιός κανέλας 1 ίντσας
• 4-5 σφήνες ασβέστη
• Μια χούφτα φύλλα μέντας
• 1 φλιτζάνι νερό

Πώς να προετοιμάσεις

1. Μουλιάστε το φλοιό κανέλας όλη τη νύχτα σε ένα φλιτζάνι νερό.
2. Το πρωί, μεταφέρετε το νερό σε ένα βάζο κτιστών.
3. Προσθέστε ψιλοκομμένα φύλλα μέντας και σφήνες ασβέστη.

Οφέλη

• Ο ασβέστης είναι μια πλούσια πηγή βιταμίνης C και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα (10).
• Η μέντα έχει αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία προβλημάτων του εντέρου, δερματικών προβλημάτων, αλλεργιών, βήχα και κρυολογήματος και ανακούφισης του πόνου.

ρε. Πρωινό με κανέλα και βρώμη

Εικόνα: Shutterstock

Συστατικά

• ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη κανέλας
• ½ φλιτζάνι φέτες μπανάνας
• ½ φλιτζάνι γάλα χωρίς λιπαρά
• ¼ φλιτζάνι βρώμη
• Μια πρέζα αλάτι

Πώς να προετοιμάσεις

1. Βράστε το γάλα χωρίς λιπαρά και προσθέστε βρώμη σε αυτό.
2. Μαγειρέψτε μέχρι η βρώμη να γίνει αρκετά μαλακή για να φάει.
3. Μεταφορά σε μπολ.
4. Προσθέστε φέτες μπανάνας και πασπαλίστε τη σκόνη κανέλας και λίγο αλάτι.

Σημείωση: Αποφύγετε την προσθήκη ζάχαρης εάν θέλετε να χάσετε βάρος. Το αλάτι εξισορροπεί τις γεύσεις καθώς η μπανάνα δίνει αρκετή γλυκύτητα στη βρώμη.

Οφέλη

• Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε κάλιο και είναι καλοί ενισχυτές ενέργειας (13).
• Η βρώμη είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Βοηθούν στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών και μειώνουν το κοιλιακό λίπος

μι. Κανέλα και φυτικό καστανό ρύζι

Εικόνα: Shutterstock

Συστατικά

• ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο καρότο
• ¼ φλιτζάνι μπιζέλια
• ½ φλιτζάνι καστανό ρύζι
• 1 ½ φλιτζάνια νερό
• ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• Φλοιός κανέλας 1 ίντσας
• 1 κάρδαμο
• 2 σκελίδες
• 1 κουταλάκι του γλυκού πάστα τζίντζερ
• 1 κουταλάκι του γλυκού πάστα σκόρδου
• 2 κουταλιές ελαιόλαδο
• ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη κανέλας
• Μια χούφτα κόλιανδρο φεύγει
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Πώς να προετοιμάσεις

1. Προσθέστε λάδι σε μια θερμαινόμενη κατσαρόλα.
2. Πετάξτε το φλοιό κανέλας, το κάρδαμο και τα γαρίφαλα. Αφήστε το να τηγανίσει για περίπου 30 δευτερόλεπτα.
3. Προσθέστε τα κρεμμύδια και μαγειρέψτε μέχρι να γίνουν καφέ.
4. Προσθέστε την πάστα τζίντζερ και σκόρδου. Μαγειρέψτε για περίπου ένα λεπτό.
5. Προσθέστε το ψιλοκομμένο καρότο και τα μπιζέλια. Μαγειρέψτε για περίπου 2 λεπτά.
6. Προσθέτουμε το καστανό ρύζι και ανακατεύουμε για περίπου 15 δευτερόλεπτα.
7. Προσθέστε νερό και αλάτι. Αφήστε το ρύζι να ψηθεί.
8. Μόλις μαγειρευτεί, πασπαλίζουμε την ψημένη σκόνη κύμινου.
9. Γαρνίρετε με ψιλοκομμένο κόλιανδρο.

Οφέλη

• Το καστανό ρύζι είναι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες, που συνδέεται με το λίπος και αποτρέπει την απορρόφηση λίπους. Το καστανό ρύζι βελτιώνει επίσης την αντίσταση στην ινσουλίνη και μειώνει τη χοληστερόλη LDL (15).
• Το κάρδαμο βοηθά στην απώλεια βάρους, μειώνει το οξειδωτικό στρες, τη δυσλιπιδαιμία και τη βλάβη του ήπατος (16).
• Το γαρίφαλο έχει αντιμικροβιακή και αντιφλεγμονώδη φύση και σας προστατεύει από το κρύο και το βήχα (17).
• Τα καρότα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και φαινολικές ενώσεις. Καταπιέζουν την όρεξη, προάγουν την απώλεια βάρους και βοηθούν στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων
• Τα μπιζέλια είναι γεμάτα με βιταμίνες, μέταλλα και φυτοθρεπτικά συστατικά που μειώνουν την κακή χοληστερόλη, βοηθούν στην καταπολέμηση ορισμένων τύπων καρκίνου και στην πρόληψη νευρωνικών βλαβών
• Το τζίντζερ βελτιώνει την πέψη, ενισχύει την ανοσία και βοηθά στη μείωση του κινδύνου καρκίνου του παχέος εντέρου (20).
• Το σκόρδο έχει αντιμικροβιακές, αντιφλεγμονώδεις, αντικαρκινικές και καρδιοπροστατευτικές ιδιότητες (21).
• Το κορίανδρο έχει αντικαρκινικές, αναλγητικές, αντιφλεγμονώδεις, μείωση των λιπιδίων και αντιμικροβιακές ιδιότητες (22).

φά. Κανέλα και γάλα κουρκουμά

Εικόνα: Shutterstock

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι ζεστό γάλα χωρίς λιπαρά
• ¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη κανέλας
• ¼ κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη σκόνη

Πώς να προετοιμάσεις

1. Προσθέστε κανέλα και κουρκούμη σε ένα φλιτζάνι ζεστό γάλα χωρίς λιπαρά.
2. Ανακατέψτε καλά.
3. Πιείτε αυτό πριν πάτε για ύπνο.

Οφέλη

• Το κουρκούμη έχει αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και αντιμικροβιακές ιδιότητες. Βοηθά επίσης στην πρόληψη του καρκίνου, της παχυσαρκίας και των καρδιαγγειακών παθήσεων (23).
• Το γάλα είναι πλούσιο σε ασβέστιο, βιταμίνη D, κάλιο, μαγνήσιο, ριβοφλαβίνη και βιταμίνη Β12. Μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της οστεοπόρωσης, να ενισχύσει τα δόντια σας και να μειώσει την αρτηριακή πίεση (24).

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κανέλα σε smoothies, χυμούς και κέικ για να βελτιώσετε τη γεύση και να χάσετε βάρος.

Εκτός από την ενίσχυση της απώλειας βάρους, η κανέλα έχει τα ακόλουθα οφέλη:

Άλλα οφέλη της κανέλας

Η κανέλα χρησιμοποιείται σε διάφορες συνταγές εδώ και χιλιάδες χρόνια. Δεν δίνει μόνο μια όμορφη γεύση και γεύση, αλλά έχει και πολλά οφέλη για την υγεία. Εδώ είναι μια λίστα με τα άλλα οφέλη για την υγεία της κανέλας:

• Η κανέλα έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες, οι οποίες προστατεύουν το σώμα σας από μικροβιακά
• Είναι γεμάτο με αντιοξειδωτικά που καθαρίζουν τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες οξυγόνου.
• Βοηθά στη μείωση της κακής χοληστερόλης στο αίμα, προστατεύοντας έτσι την καρδιά.
• Η κανέλα είναι αντιφλεγμονώδης και βοηθά στην ανακούφιση από τον πόνο στις αρθρώσεις, τον πονόδοντο και τη φλεγμονή του εντέρου
• Μπορεί επίσης να βοηθήσει στη θεραπεία πολλών προβλημάτων που σχετίζονται με το δέρμα, εξανθήματα και λοιμώξεις.
• Η κανέλα μπορεί επίσης να βοηθήσει στην καταπολέμηση του καρκίνου καθώς αποτρέπει τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων.
• Είναι ένα φυσικό συντηρητικό και γλυκαντικό.
• Η κανέλα έχει επίσης βρεθεί ότι ενισχύει τη γνώση. Βελτιώνει την ικανότητα που χρησιμοποιεί η ινσουλίνη του εγκεφάλου και αποτρέπει τις προκαλούμενες από τον Αλτσχάιμερ αλλαγές στον εγκέφαλο.

Αν και η κανέλα έχει πολλά οφέλη για την υγεία, έχει και το μερίδιο των παρενεργειών της. Βρείτε την παρακάτω λίστα.

Παρενέργειες της υπερβολικής κατανάλωσης κανέλας

Μπορεί να προκαλέσει υπερβολική κατανάλωση κανέλας

• Γαστρεντερικά προβλήματα
• Ηπατική νόσος
• Δερματική ενόχληση
• Ναυτία
• Χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα
• Αυξημένος καρδιακός ρυθμός
• Πρόωρη εργασία
• Θέρμανση του σώματος

Προτού φτάσουμε στο τέλος, ακολουθούν μερικές συμβουλές για τη λήψη:

Χρήσιμες συμβουλές

• Μην καταναλώνετε κανέλα εάν είστε αλλεργικοί σε αυτήν.
• Μην καταναλώνετε πάρα πολύ κανέλα την ημέρα.
• Για να χάσετε βάρος, τρώτε κάθε 2-3 ώρες.
• Παρακολουθήστε το μέγεθος της μερίδας σας.
• Εάν δεν σας αρέσει να ασκείστε, παίξτε υπαίθρια αθλήματα ή χορέψτε για να κάψετε τις επιπλέον θερμίδες.

συμπέρασμα

Καταναλώστε τακτικά την κανέλα για να κρατήσετε το μεταβολισμό σας κλωτσιά, να χάσετε βάρος, να βελτιώσετε την υγεία της καρδιάς και να ενισχύσετε την ανοσία. Τώρα που γνωρίζετε τα οφέλη της κανέλας για την απώλεια βάρους, τι περιμένετε; Απολαύστε το γεύμα σας με μια παύλα κανέλας σήμερα!

2 πηγές

Το Stylecraze έχει αυστηρές οδηγίες προμήθειας και βασίζεται σε μελέτες από ομοτίμους, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και ιατρικούς συλλόγους. Αποφεύγουμε τη χρήση τριτογενών αναφορών. Μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με το πώς διασφαλίζουμε ότι το περιεχόμενό μας είναι ακριβές και ενημερωμένο διαβάζοντας την συντακτική πολιτική μας.

• Κανέλα: Μυστικές δυνάμεις ενός λεπτού συστατικού, έρευνα φαρμακογνωσίας, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4466762/

• Η συμπλήρωση κανέλας επηρεάζει θετικά την παχυσαρκία: Μια συστηματική ανασκόπηση και μετα-ανάλυση δόσης-απόκρισης τυχαιοποιημένων ελεγχόμενων δοκιμών, Κλινική διατροφή: επίσημο περιοδικό της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Παρεντερικής και Εντερικής Διατροφής, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30799194

• Η κανέλα αυξάνει τη θερμότητα στα λιποκύτταρα, ScienceDaily.

  www.sciencedaily.com/releases/2017/11/171121095145.htm

• Η κανέλα προκαλεί αμαύρωση στα υποδόρια λιποκύτταρα, επιστημονικές εκθέσεις, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5446408/

• Κανέλα: Πιθανός ρόλος στην πρόληψη της αντοχής στην ινσουλίνη, του μεταβολικού συνδρόμου και του διαβήτη τύπου 2, περιοδικό επιστήμης και τεχνολογίας του διαβήτη, Εθνική βιβλιοθήκη ιατρικής των ΗΠΑ, εθνικά ινστιτούτα υγείας

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2901047/

• Χρήση κανέλας στον διαβήτη τύπου 2: Μια ενημερωμένη συστηματική ανασκόπηση και μετα-ανάλυση, χρονικά της οικογενειακής ιατρικής, Εθνική βιβλιοθήκη ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3767714/

• Το εκχύλισμα κανέλας μειώνει τη γλυκόζη, την ινσουλίνη και τη χοληστερόλη σε άτομα με αυξημένη γλυκόζη στον ορό, Εφημερίδα παραδοσιακής και συμπληρωματικής ιατρικής, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27774415

• Τα αποτελέσματα της συμπλήρωσης κανέλας στις συγκεντρώσεις λιπιδίων στο αίμα: Μια συστηματική ανασκόπηση και μετα-ανάλυση, Εφημερίδα της κλινικής λιπιδιολογίας, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28887086

• Η συμπλήρωση κανέλας επηρεάζει θετικά την παχυσαρκία: Μια συστηματική ανασκόπηση και μετα-ανάλυση δόσης-απόκρισης τυχαιοποιημένων ελεγχόμενων δοκιμών, Κλινική διατροφή: επίσημο περιοδικό της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Παρεντερικής και Εντερικής Διατροφής, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30799194

• Πιθανά διατροφικά οφέλη από την τρέχουσα κατανάλωση εσπεριδοειδών, ResearchGate.

  www.researchgate.net/publication/281358167_Potential_Nutritional_Benefits_of_Current_Citrus_Consumption

• Μέλι: η φαρμακευτική του ιδιότητα και η αντιβακτηριακή του δράση, περιοδικό τροπικής βιοϊατρικής του Ειρηνικού Ειρηνικού, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των Η.Π.Α.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3609166/

• Ξίδι μηλίτη μήλου, Ίδρυμα υγείας

  www.jonbarron.org/herbal-library/foods/apple-cider-vinegar

• Οι μπανάνες ως πηγή ενέργειας κατά τη διάρκεια της άσκησης: προσέγγιση μεταβολικής, Plos One, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22616015

• Η βρώμη αποτρέπει την παχυσαρκία και την κατανομή του κοιλιακού λίπους και βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος στους ανθρώπους, φυτικές τροφές για ανθρώπινη διατροφή, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23371785

• Επιδράσεις της διατροφής καφέ ρυζιού στην σπλαχνική παχυσαρκία και στη λειτουργία του ενδοθηλίου: η μελέτη BRAVO, το βρετανικό περιοδικό διατροφής, BUS National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23930929

• Το συμπλήρωμα σκόνης καρδάμου προλαμβάνει την παχυσαρκία, βελτιώνει τη δυσανεξία στη γλυκόζη, τη φλεγμονή και το οξειδωτικό στρες στο ήπαρ των παχύσαρκων αρουραίων που προκαλούνται από δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, λιπίδια στην υγεία και ασθένειες, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.
• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5557534/
• Clove (Syzygium aromaticum): ένα πολύτιμο μπαχαρικό, περιοδικό τροπικής βιοϊατρικής του Ασιατικού Ειρηνικού, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3819475/

• Η κατανάλωση χυμού καρότου αυξάνει την ολική αντιοξειδωτική κατάσταση και μειώνει την υπεροξείδωση των λιπιδίων σε ενήλικες, περιοδικό Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3192732/

• Ανασκόπηση των οφελών για την υγεία των μπιζελιών (Pisum sativum L.), Βρετανικό περιοδικό διατροφής, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22916813

• Το εκπληκτικό και ισχυρό τζίντζερ, φυτική ιατρική: βιομοριακές και κλινικές πτυχές. 2η έκδοση, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92775/

• Επιδράσεις στην υγεία του σκόρδου, Αμερικανός οικογενειακός γιατρός, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16035690

• Coriander (Coriandrum sativum L.) και τα βιοδραστικά συστατικά του, Fitoterapia, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25776008

• Κουρκουμίνη: Μια ανασκόπηση των επιπτώσεών της στην ανθρώπινη υγεία, τα τρόφιμα, την Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5664031/

• Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα: καλό ή κακό για την ανθρώπινη υγεία; Αξιολόγηση του συνόλου των επιστημονικών στοιχείων, έρευνα τροφίμων και διατροφής, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5122229/