Οφέλη για την υγεία της μπάμιας: για διαβήτη, καρδιαγγειακή υγεία και πολλά άλλα

Το Okra είναι επίσης γνωστό ως γυναικείο δάχτυλο. Είναι ένα πράσινο ανθισμένο φυτό που πιστεύεται ότι προέρχεται από την Ασία και τη Δυτική Αφρική.

Προκαταρκτικές μελέτες σε αρουραίους δείχνουν ότι τα μπάμιες μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα (1). Η υψηλή περιεκτικότητά του σε βλεννογόνο το έκανε χρήσιμο στην παραδοσιακή ιατρική για τη θεραπεία του γαστρικού ερεθισμού (2).

Σε αυτήν την ανάρτηση, θα συζητήσουμε τα οφέλη των μπάμιες που έχουν μελετηθεί εκτενώς στην επιστημονική έρευνα.

Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία του Okra;

1. Μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία του διαβήτη

Το Okra μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα και στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης.

Σε μελέτες σε αρουραίους, η φλούδα και οι σπόροι των μπάμιας βρέθηκαν να έχουν την ικανότητα να ομαλοποιήσουν τη γλυκόζη στο αίμα και να μειώσουν τα επίπεδα χοληστερόλης κατά τη διάρκεια του διαβήτη (3).

Το Okra περιέχει πολυσακχαρίτες, οι οποίοι μπορούν να βοηθήσουν στη θεραπεία μεταβολικών διαταραχών. Μελέτες ποντικών έδειξαν ότι αυτές οι ενώσεις μπορεί να μειώσουν το σωματικό βάρος και τα επίπεδα γλυκόζης.

Οι πολυσακχαρίτες βελτίωσαν επίσης την ανοχή στη γλυκόζη. Αυτές οι μελέτες δείχνουν ότι οι πολυσακχαρίτες μπάμιας μπορεί να έχουν θεραπευτικές επιδράσεις στις μεταβολικές ασθένειες (4)

Η μυρικτίνη, μια ουσία που προέρχεται από μπάμιες, βρέθηκε να προλαμβάνει το υψηλό σάκχαρο στο αίμα. Η μυικετίνη θα μπορούσε να βελτιώσει τη χρήση γλυκόζης (αυτό τελικά μειώνει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα) σε διαβητικούς αρουραίους που δεν είχαν ινσουλίνη (5).

Οι διαιτητικές ίνες σε μπάμιες μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη θεραπεία του διαβήτη. Σε μελέτες, η διαλυτή ίνα στα μπάμια βρέθηκε να μειώνει την απορρόφηση γλυκόζης στο έντερο. Το λαχανικό μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο των επιπέδων γλυκόζης μετά το γεύμα (μετά το γεύμα). Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη έρευνα για τον άνθρωπο (6).

Σημείωση: Το Okra μπορεί να μειώσει την απορρόφηση της μετφορμίνης (ένα φάρμακο για τη θεραπεία του διαβήτη τύπου 2). Οι παρατηρήσεις δείχνουν ότι τα άτομα με διαβήτη τύπου 2 πρέπει να είναι προσεκτικά στη λήψη μετφορμίνης μαζί με ένα γεύμα που περιέχει μπάμιες (6).

2. Μπορεί να προσφέρει καρδιαγγειακή προστασία

Το Okra μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων.

Σε μελέτες, τα ποντίκια στη δίαιτα μπάμιας βρέθηκαν να εξαλείφουν περισσότερη χοληστερόλη στα κόπρανα (7).

Σύμφωνα με άλλες αναφορές, τα μπάμιες θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην αποτελεσματικότερη διαχείριση των επιπέδων χοληστερόλης. Το λαχανικό περιέχει πηκτίνη, η οποία ρυθμίζει τα επίπεδα χοληστερόλης τροποποιώντας την παραγωγή χολής στα έντερα. Αυτό μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων (8).

3. Μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου

Το Okra, στη φυσική του μορφή, βρέθηκε να εμφανίζει αντικαρκινικές επιδράσεις στα ανθρώπινα καρκινικά κύτταρα του μαστού. Μελέτες αναφέρουν ότι μπορεί να αντιπροσωπεύει μια πιθανή θεραπευτική αγωγή για την καταπολέμηση του καρκίνου του μαστού (9).

Τα εκχυλίσματα λοβών Okra βρέθηκαν επίσης να σκοτώνουν τα καρκινικά κύτταρα του δέρματος. Μελέτες καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι αυτά τα ευρήματα θα μπορούσαν να ανοίξουν νέες θεραπείες για το μελάνωμα (καρκίνος του δέρματος) (10).

4. Μπορεί να είναι επωφελής κατά την εγκυμοσύνη

Το Okra περιέχει φυλλικό οξύ, το οποίο είναι ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Το φολικό οξύ προστατεύει το αγέννητο μωρό από γενετικές ανωμαλίες (ονομάζονται επίσης ελαττώματα του νευρικού σωλήνα). Τα ελαττώματα του νευρικού σωλήνα μπορεί συνήθως να εμφανιστούν κατά τις πρώτες εβδομάδες της εγκυμοσύνης, πολύ πριν μια γυναίκα ξέρει ότι είναι έγκυος (11).

Εκτός από την κατανάλωση μπάμιας, οι γυναίκες μπορούν επίσης να τρώνε ένα εμπλουτισμένο δημητριακό πρωινού που περιέχει πρόσθετο φολικό οξύ. Τα εμπλουτισμένα ζυμαρικά, ψωμί ή προϊόντα σιτηρών μπορούν να βοηθήσουν. Η λήψη ενός συμπληρώματος βιταμινών που περιέχει 400 mcg φολικού οξέος μπορεί να βοηθήσει (βεβαιωθείτε ότι επικοινωνείτε με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης) (12).

Το φολικό οξύ βοηθά στο σχηματισμό του νευρικού σωλήνα του εμβρύου έως την τέταρτη έως τη δωδέκατη εβδομάδα της εγκυμοσύνης. Η βιταμίνη C σε μπάμιες βοηθά επίσης στην προώθηση της ανάπτυξης του μωρού (8).

5. Μπορεί να βελτιώσει την υγεία του δέρματος

Η βιταμίνη C σε μπάμιες μπορεί να έχει κάποια ευεργετική επίδραση στο δέρμα. Το θρεπτικό συστατικό βοηθά στην επισκευή και συντήρηση των ιστών. Η βιταμίνη C, ως αντιοξειδωτικό, εξουδετερώνει επίσης τις ελεύθερες ρίζες που μπορεί να οδηγήσουν σε πρόωρα σημάδια γήρανσης (13).

6. Μπορεί να προωθήσει την πεπτική υγεία

Ορισμένες αναφορές δείχνουν ότι τα μπάμιες μπορεί επίσης να είναι χρήσιμα στη θεραπεία πεπτικών προβλημάτων

Οι ανώριμοι λοβοί μπάμιας περιέχουν πολυσακχαρίτες που έχουν αντι-συγκολλητικές ιδιότητες. Βοηθούν στην απομάκρυνση της κόλλας μεταξύ βακτηρίων και του στομαχικού ιστού. Αυτό εμποδίζει τα μικρόβια να εξαπλωθούν και να προκαλέσουν λοιμώξεις (14).

Αυτοί οι πολυσακχαρίτες είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικοί έναντι του Helicobacter pylori , που είναι βακτήρια που είναι γνωστό ότι προκαλούν γαστρίτιδα και γαστρικά έλκη (14).

Το Okra προάγει επίσης την υγεία του παχέος εντέρου. Πλέει κάτω από το παχύ έντερο και απορροφά τις τοξίνες και το υπερβολικό νερό στο μονοπάτι του. Οι ίνες σε μπάμιες προάγουν επίσης την πεπτική υγεία (14).

Αυτά ήταν τα οφέλη της μπάμιας. Εκτός από αυτό που διαβάζετε, υπάρχουν και άλλα θρεπτικά συστατικά σε αυτό το χορτοφάγο που συμβάλλουν στην καλοσύνη του.

Ποιο είναι το διατροφικό προφίλ του Okra;

Το Okra είναι τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες - το ήμισυ της διατροφής του αποτελείται από διαλυτές ίνες με τη μορφή πηκτινών και ούλων. Περιέχει επίσης πάνω από το 10% του RDA φολικού οξέος. Ο παρακάτω πίνακας δείχνει τα άλλα σημαντικά θρεπτικά συστατικά στο χορτοφάγο:

Αρχή	Θρεπτική αξία	Ποσοστό RDA
Ενέργεια	1,5%	31 Kcal
Υδατάνθρακες	7,03 γραμ	5,4%
Πρωτεΐνη	2,0 γρ	4%
Ολικό λίπος	0,1 γρ	0,5%
Χοληστερίνη	0 mg	0%
Φυτικές ίνες	9%	3,2 γρ
Βιταμίνες
Φολικά	88 μg	22%
Νικοτινικό οξύ	1.000 mg	6%
Παντοθενικό οξύ	0,245 mg	5%
Πυριδοξίνη	0,215 mg	16,5%
Ριβοφλαβίνη	0,060 mg	4,5%
Θιαμίνη	0,200 mg	17%
Βιταμίνη C	21,1 mg	36%
Βιταμίνη Α	375 IU	12,5%
Βιταμίνη Ε	0,36 mg	2,5%
Βιταμίνη Κ	53 μg	44%
Ηλεκτρολύτες
Νάτριο	8 mg	0,5%
Κάλιο	303 mg	6%
Μεταλλικά στοιχεία
Ασβέστιο	81 mg	8%
Χαλκός	0,094 mg	10%
Σίδερο	0,80 mg	10%
Μαγνήσιο	57 mg	14%
Μαγγάνιο	0,990 mg	43%
Φώσφορος	63 mg	9%
Σελήνιο	0,7 μg	1%
Ψευδάργυρος	0,60 mg	5,5%
Φυτο-θρεπτικά συστατικά
Καροτίνη-ß	225 μg	-
Κρυπτο-ξανθίνη-ß	0 μg	-
Λουτεΐνη-ζεαξανθίνη	516 μg	-

Τιμές που προέρχονται από USDA, μπάμιες, ακατέργαστες Τώρα που ξέρετε πόσο απίστευτο μπορεί να είναι για εσάς και την οικογένειά σας, γιατί να μην δείτε μερικές συνταγές; Okra λιχουδιές για να δοκιμάσετε 1. Ψητό Okra Τι χρειάζεστε

• 20 φρέσκα λοβούς μπάμιες, το καθένα πάχους ½ ίντσας σε φέτες
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• 2 κουταλάκια του γλυκού μαύρο πιπέρι, για γεύση
• 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι Kosher, για γεύση

Κατευθύνσεις

• Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 ^o
• Τακτοποιήστε τις φέτες μπάμιες σε ένα στρώμα σε ένα ταψί.
• Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο. Πασπαλίστε αλάτι και πιπέρι (εάν χρειάζεται).
• Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 10 έως 15 λεπτά.

2. Συνταγή Okra Creole Τι χρειάζεστε

• 1 συσκευασία παγωμένων και φέτες μπάμιας
• 3 φέτες μπέικον
• 1 κουτί ψιλοκομμένες ντομάτες
• 1 φλιτζάνι κατεψυγμένων πυρήνων καλαμποκιού
• ½ φλιτζάνι νερό
• 1 κουταλάκι του γλυκού καρύκευμα κρεόλ
• ¼ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
• Μαγειρεμένο ζεστό ρύζι, προαιρετικό

Κατευθύνσεις

• Μαγειρέψτε το μπέικον σε ολλανδικό φούρνο μέχρι να είναι τραγανό. Αφαιρέστε το μπέικον και στραγγίστε σε χαρτοπετσέτες. Διατηρήστε τις στάγδην. Τρίψτε το μπέικον και αφήστε το στην άκρη.
• Σε μέτρια-υψηλή φωτιά, μαγειρεύουμε μπάμιες και άλλα συστατικά σε ζεστές στάγδην σε ολλανδικό φούρνο. Συνεχίστε να ανακατεύετε κάθε 5 λεπτά.
• Μειώστε τη φωτιά σε χαμηλή θερμοκρασία και καλύψτε και σιγοβράστε για 15 ακόμη λεπτά - μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
• Κορυφή με το θρυμματισμένο μπέικον. Εάν θέλετε, μπορείτε να σερβίρετε το πιάτο με ρύζι.

Απλές συνταγές, έτσι δεν είναι; Αλλά αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να έχετε όσπρα όσο θέλετε; Πιθανώς όχι. Υπάρχουν μερικές ανεπιθύμητες ενέργειες που πρέπει να γνωρίζετε. Ποιες είναι οι παρενέργειες του Okra;

• Μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο νεφρικής νόσου

Το Okra περιέχει κάλιο, η περίσσεια του οποίου μπορεί να οδηγήσει σε υπερκαλιαιμία (υπερβολικά υψηλά επίπεδα καλίου). Η υπερκαλιαιμία είναι παράγοντας κινδύνου για άτομα με νεφρική νόσο. Άτομα με νεφρικά προβλήματα μπορεί να θέλουν να μειώσουν τις μπάμιες και άλλες τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο στη διατροφή τους (15).

• Μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικά προβλήματα

Το Okra είναι πλούσιο σε φρουκτάνες, οι οποίοι είναι ένας τύπος υδατανθράκων. Σε ορισμένους ασθενείς με συμπτώματα συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου, διαπιστώθηκε ότι ο διατροφικός περιορισμός των φρουκτάνων βελτιώνει την κατάσταση (16).

• Μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο θρόμβων αίματος

Το Okra είναι πλούσιο σε βιταμίνη Κ, η οποία βοηθά στον πήγμα του αίματος (17). Αλλά εάν παίρνετε φάρμακο αραίωσης αίματος (όπως η βαρφαρίνη), αποφύγετε τα μπάμιες.

• Μπορεί να επιδεινώσει τη φλεγμονή

Το Okra περιέχει σολίνη και οξαλικό οξύ, τα οποία μπορεί να εξασθενίσουν συλλογικά τα έντερα και να αυξήσουν τη φλεγμονή (18). Εάν έχετε οποιαδήποτε φλεγμονώδη κατάσταση, συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν πάρετε μπάμιες.

συμπέρασμα

Το Okra είναι ένα κοινό λαχανικό. Αυτό που το κάνει ξεχωριστό είναι το πλήθος των παροχών που προσφέρει. Είναι εύκολο να ενσωματωθεί στη διατροφή σας. Αλλά προσέξτε τις πιθανές παρενέργειές του. Εάν έχετε σχετικές ιατρικές καταστάσεις, συμβουλευτείτε το γιατρό σας προτού πάρετε μπάμιες.

Απαντήσεις ειδικών για ερωτήσεις αναγνωστών

Πώς να παγώσετε τα μπάμιες;

Τοποθετήστε τους λοβούς ή τα κομμάτια σε ένα δίσκο με περγαμηνή και τοποθετήστε το σε μια κατάψυξη για μερικές ώρες. Μόλις παγώσει, μπορείτε να τα τοποθετήσετε σε σακούλες κατάψυξης.

Είναι τα φύλλα μπάμιας βρώσιμα;

Ναι, τα φύλλα του φυτού είναι βρώσιμα - μαγειρεμένα και ωμά.

Μπορείτε να φάτε ωμά okra;

Ναι, μπορείτε να φάτε ωμά okra.

Πόσο μπάμιες μπορείτε να φάτε σε μια μέρα;

Δεν υπάρχει τεκμηριωμένη ειδική δόση μπάμιας. Αρκεί ένα φλιτζάνι ή δύο (100 έως 200 γραμμάρια) την ημέρα.

Βοηθά το okra στην απώλεια βάρους;

Αν και το μπάμιες περιέχει φυτικές ίνες που μπορεί να είναι μια καλή προσθήκη στη δίαιτα απώλειας βάρους σας, δεν υπάρχει καμία έρευνα που να δηλώνει ότι οι μπάμιες μπορούν να συμβάλουν άμεσα στην απώλεια βάρους.

Είναι το okra καλό για τα μαλλιά σας;

Υπάρχουν λιγότερα επιστημονικά στοιχεία εδώ. Ορισμένα θρεπτικά συστατικά στα μπάμιες (όπως η βιταμίνη C) θα μπορούσαν να είναι ευεργετικά για τα μαλλιά. Ωστόσο, δεν υπάρχουν διαθέσιμες πληροφορίες που να αποδεικνύουν ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπάμιες αποκλειστικά για την προώθηση της υγείας των μαλλιών.

Μήπως το okra water έχει οφέλη;

Το νερό της μπάμιας παρασκευάζεται με μούλιασμα των λοβών μπάμιες σε νερό όλη τη νύχτα. Αν και ορισμένοι ισχυρίζονται ότι μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των συμπτωμάτων του διαβήτη, δεν υπάρχει καμία έρευνα που να το αποδεικνύει. Η κατανάλωση νερού από μπάμιες μπορεί να έχει κάποια οφέλη, αλλά η κατανάλωση λαχανικών θα μπορούσε να είναι το καλύτερο στοίχημά σας.

18 πηγές

Το Stylecraze έχει αυστηρές οδηγίες προμήθειας και βασίζεται σε μελέτες από ομοτίμους, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και ιατρικούς συλλόγους. Αποφεύγουμε τη χρήση τριτογενών αναφορών. Μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με το πώς διασφαλίζουμε ότι το περιεχόμενό μας είναι ακριβές και ενημερωμένο διαβάζοντας την συντακτική πολιτική μας.

• Θεραπευτική επίδραση του εκχυλίσματος μπάμιας σε αρουραίους σακχαρώδους διαβήτη κύησης που προκαλούνται από στρεπτοζοτοκίνη, Asian Pacific Journal of Tropical Medicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26706676

• Αντικολλητικές ιδιότητες του Abelmoschus esculentus (Okra) Ανώριμου εκχυλίσματος φρούτων κατά του Helicobacter pylori Adhesion, PloS One, Εθνική Ιατρική Βιβλιοθήκη των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3887003/

• Αντιδιαβητικό και αντιυπερλιπιδαιμικό δυναμικό του Abelmoschus esculentus (L.) Moench. σε διαβητικούς αρουραίους που προκαλούνται από στρεπτοζοτοκίνη, Journal of Pharmacy & BioAllied Sciences, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3178946/

• Ο πολυσακχαρίτης Okra βελτιώνει τις μεταβολικές διαταραχές σε παχύσαρκα ποντίκια C57BL / 6 που προκαλούνται από δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, Molecular Nutrition & Food Research, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23894043

• Η μυρικτίνη ως δραστική αρχή του Abelmoschus moschatus για τη μείωση της γλυκόζης στο πλάσμα σε διαβητικούς αρουραίους που προκαλούνται από στρεπτοζοτοκίνη, Planta Medica, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16041646

• Το υδατοδιαλυτό κλάσμα του Abelmoschus esculentus L αλληλεπιδρά με τη γλυκόζη και την υδροχλωρική μετφορμίνη και μεταβάλλει την κινητική απορρόφησής τους μετά από συγχορήγηση σε αρουραίους, φαρμακευτική ISRN, Εθνική βιβλιοθήκη ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3263724/

• Η υπολιπιδαιμική δραστηριότητα των μπάμρων προκαλείται μέσω της αναστολής της λιπογένεσης και της αύξησης της αποδόμησης της χοληστερόλης, της Φυτοθεραπείας, της Εθνικής Ιατρικής Βιβλιοθήκης των ΗΠΑ, των Εθνικών Ινστιτούτων Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23606408

• Διατροφική ποιότητα και οφέλη για την υγεία του Okra (Abelmoschusesculentus): Μια ανασκόπηση, Επιστήμη τροφίμων και διαχείριση ποιότητας

  citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.1003.1293&rep=rep1&type=pdf

• Η λεκτίνη του Abelmoschus esculentus (okra) προάγει επιλεκτικά αντικαρκινικά αποτελέσματα σε ανθρώπινα καρκινικά κύτταρα μαστού, βιοτεχνολογικές επιστολές, αμερικανική εθνική βιβλιοθήκη ιατρικής, εθνικά ινστιτούτα υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24129958

• Αντιπολλαπλασιαστικές και προαποπτωτικές δράσεις της μπάμιας πηκτίνης σε κύτταρα μελανώματος B16F10, Έρευνα φυτοθεραπείας, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20013817

• Γεγονότα σχετικά με τα ελαττώματα του νευρικού σωλήνα, τα κέντρα ελέγχου και πρόληψης ασθενειών.

  www.cdc.gov/ncbddd/birthdefects/facts-about-neural-tube-defects.html

• Φολικό οξύ, Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων.

  www.cdc.gov/ncbddd/folicacid/about.html

• Οι ρόλοι της βιταμίνης C στην υγεία του δέρματος, θρεπτικά συστατικά, Εθνική βιβλιοθήκη ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5579659/

• Διατροφική ποιότητα και οφέλη για την υγεία του Okra (AbelmoschusEsculentus): Μια ανασκόπηση, Παγκόσμιο περιοδικό ιατρικής έρευνας.

  globaljournals.org/GJMR_Volume14/5-Nutritional-Quality-and-Health.pdf

• ΟΔΗΓΟΣ ΚΛΙΝΙΚΗΣ ΠΡΑΚΤΙΚΗΣ ΓΙΑ ΤΗ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΤΗΣ ΧΡΟΝΙΚΗΣ ΠΑΝΕΥΣΙΑΣΤΙΚΗΣ ΑΣΘΕΝΕΙΑΣ ΣΤΗΝ ΠΡΩΤΟΤΗΤΑ ΦΡΟΝΤΙΔΑ, Τμήμα Βετεράνων.

  www.healthquality.va.gov/guidelines/CD/ckd/ckd_v478.pdf

• Ο ρόλος των FODMAP σε ασθενείς με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου: Μια κριτική, Αμερικανική Εταιρεία για τη Γονική και Εντερική Διατροφή.

  citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.899.5288&rep=rep1&type=pdf

• Μια πρακτική προσέγγιση για την ελαχιστοποίηση της αλληλεπίδρασης της διαιτητικής βιταμίνης Κ με τη βαρφαρίνη, Journal of Clinical Pharmacy and Therapeutics, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24383939

• Μια υπαρξιακή εξέταση της μακροβιοτικής θεωρίας, το Πανεπιστήμιο του Τενεσί.

  trace.tennessee.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=1612&context=utk_chanhonoproj