Πίνακας περιεχομένων:
- Τι είναι ο διαβήτης;
- Πώς βοηθά η διατροφή του διαβήτη να διαχειριστεί τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα;
- Δείγμα Ινδικού διαγράμματος διατροφής για διαβήτη
- Βόρειος
- Ανατολή
- Νότος
- δυτικά
- Τρόφιμα για φαγητό
- Λειτουργικά τρόφιμα για διαβήτη
- Αλλαγές στον τρόπο ζωής για άτομα με διαβήτη
- συμπέρασμα
- Απαντήσεις εμπειρογνωμόνων για ερωτήσεις αναγνωστών
- 11 πηγές
Η Ινδία είναι η πρωτεύουσα του διαβήτη του κόσμου. Πάνω από 41 εκατομμύρια Ινδοί έχουν διαβήτη και αυτός ο αριθμός αναμένεται να αυξηθεί στα 70 εκατομμύρια έως το 2025 (1), (2). Η αύξηση του αριθμού των περιπτώσεων οφείλεται κυρίως σε γονίδια και αλλαγές στο περιβάλλον και στον τρόπο ζωής, όπως η αστικοποίηση, η κακή διατροφή και ο καθιστικός τρόπος ζωής.
Αν και δεν μπορούν να γίνουν πολλά για τα γονίδια σας, η αλλαγή της διατροφής και του τρόπου ζωής σας μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση και την πρόληψη του διαβήτη. Σε αυτό το άρθρο, έχουμε συζητήσει ένα δείγμα διατροφής που είναι φιλικό προς τον διαβήτη για Ινδούς, τρόφιμα για φαγητό και αλλαγές στον τρόπο ζωής που μπορούν να βοηθήσουν στη διαχείριση του διαβήτη.
Τι είναι ο διαβήτης;
Ο ΠΟΥ ορίζει τον διαβήτη ως μια χρόνια μεταβολική νόσο που εμφανίζεται όταν ο οργανισμός δεν παράγει αρκετή ινσουλίνη ή δεν χρησιμοποιεί ινσουλίνη (αντίσταση στην ινσουλίνη) που παράγεται, με αποτέλεσμα αυξημένα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα (3).
Πώς βοηθά η διατροφή του διαβήτη να διαχειριστεί τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα;
Η διαχείριση του διαβήτη χρειάζεται μια ολιστική προσέγγιση που περιλαμβάνει διαχείριση του τρόπου ζωής, μαζί με καλό γλυκαιμικό έλεγχο και ισορροπημένη διατροφή για τη διαχείριση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Οι σωστές επιλογές τροφής συχνά βοηθούν στη διαχείριση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, στη βελτίωση της χοληστερόλης στο αίμα και σε διατηρούν σε υγιές εύρος βάρους. Πάντα μιλήστε με έναν διατροφολόγο και επιλέξτε τα σωστά τρόφιμα για τον έλεγχο των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα.
Δείγμα Ινδικού διαγράμματος διατροφής για διαβήτη
Το διάγραμμα διατροφής Ινδικού διαβήτη θα διασφαλίσει ότι έχετε 1200-1600 θερμίδες την ημέρα, η οποία βασίζεται στην ηλικία, το φύλο, τον τύπο του διαβήτη, τη σωματική δραστηριότητα και τον τύπο φαρμάκων που χρησιμοποιείτε.
Βόρειος
| ΓΕΥΜΑ | ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΡΟΣ ΦΑΓΗΤΟ |
|---|---|
| Νωρίς το πρωί | Επιλογές:
|
| ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | Επιλογές:
|
| Προ-μεσημεριανό | Επιλογές:
|
| Μεσημεριανό | Επιλογές:
|
| Βραδινά σνακ |
|
| Βραδινό | Επιλογές:
|
| Πριν από το κρεβάτι |
|
Ανατολή
| ΓΕΥΜΑ | ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΡΟΣ ΦΑΓΗΤΟ |
|---|---|
| Νωρίς το πρωί | Επιλογές:
|
| ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | Επιλογές:
|
| Προ-μεσημεριανό | Επιλογές:
|
| Μεσημεριανό | Επιλογές:
|
| Βραδινά σνακ | Επιλογές:
|
| Βραδινό | Επιλογές:
|
| Πριν από το κρεβάτι |
|
Νότος
| ΓΕΥΜΑ | ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΡΟΣ ΦΑΓΗΤΟ |
|---|---|
| Νωρίς το πρωί | Επιλογές:
|
| ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | Επιλογές:
|
| Προ-μεσημεριανό | Επιλογές:
|
| Μεσημεριανό | Επιλογές:
|
| Βραδινά σνακ | Επιλογές:
|
| Βραδινό | Επιλογές:
|
| Πριν από το κρεβάτι |
|
δυτικά
| ΓΕΥΜΑ | ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΡΟΣ ΦΑΓΗΤΟ |
|---|---|
| Νωρίς το πρωί | Επιλογές:
|
| ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | Επιλογές:
|
| Προ-μεσημεριανό |
|
| Μεσημεριανό | Επιλογές:
|
| Βραδινά σνακ | Επιλογές:
|
| Βραδινό | Επιλογές:
|
| Πριν από το κρεβάτι |
|
Εκτός από τα τρόφιμα που αναφέρονται στη διατροφή, μπορείτε να καταναλώσετε τα ακόλουθα:
Τρόφιμα για φαγητό
- Υγιή λίπη
Δεν είναι όλα τα λίπη κακά. Στόχος σας είναι να περιορίσετε την πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών και να αυξήσετε την πρόσληψη μονοακόρεστων και πολυακόρεστων λιπαρών οξέων στη διατροφή σας. Μια πρόσφατη κλινική δοκιμή έδειξε θετική συσχέτιση μεταξύ της πρόσληψης PUFA και της βελτίωσης του γλυκαιμικού ελέγχου (4). Τόσο η ποιότητα όσο και η ποσότητα λιπαρών υλών στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Τρόφιμα για φαγητό - Ψάρια, ιχθυέλαιο, λιναρόσπορους, ηλιόσποροι, σπόροι κολοκύθας, σουσάμι, καρύδια, αβοκάντο και στρείδια.
- Υδατάνθρακες
Συνιστώνται σύνθετοι υδατάνθρακες με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες για άτομα με διαβήτη. Μια μελέτη για τα κινέζικα άτομα με διαβήτη τύπου 2 σε δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (LFD) και δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων (LCD) έδειξε ότι η LCD είχε καλύτερο έλεγχο στα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα σε σύγκριση με την LFD (5).
Ολόκληροι κόκκοι περιέχουν φυτικές ίνες και βοηθούν στη βελτίωση των επιπέδων γλυκόζης μετά από ένα γεύμα και διατηρούν τα υγιή επίπεδα ινσουλίνης, σύμφωνα με μια συστηματική μελέτη επισκόπησης (6). Αποφύγετε τους εξευγενισμένους υδατάνθρακες με χαμηλή περιεκτικότητα σε ίνες.
Τρόφιμα που πρέπει να τρώτε - Σίκαλη, βρώμη, κινόα, κεχρί, όσπρια, καστανό ρύζι, άγριο ρύζι, πλήρες σιτάρι και νιφάδες πίτουρου με χαμηλή ζάχαρη.
- Υγιείς πρωτεΐνες
Η κατανάλωση πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας δεν μεταβάλλει την αύξηση των επιπέδων γλυκόζης μετά το γεύμα. Αλλά ένα πρωτεϊνικό γεύμα αναμεμιγμένο με υδατάνθρακες αυξάνει την έκκριση ινσουλίνης, η οποία μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα (7). Συμπεριλάβετε πρωτεΐνες με υψηλή βιολογική αξία σε κάθε γεύμα.
Τρόφιμα για φαγητό - Φακές, λαχανάκια Βρυξελλών, σόγια, φασόλια νεφρών, tofu, χούμους, σπόροι κολοκύθας, κοτόπουλο, γαλοπούλα, ψάρι (σαρδέλες, σκουμπρί, τιλάπια, catla, rohu, singi, magur, pomfret, λάδι βακαλάου, hilsa, τόνος και πέστροφα).
- Λαχανικά
Τα λαχανικά είναι καλές πηγές βιταμινών, μετάλλων, αντιοξειδωτικών και φυτικών ινών. Έχοντας τουλάχιστον δύο μερίδες λαχανικών (μαγειρεμένα ή ωμά) την ημέρα θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος, να αυξήσετε την ασυλία σας και να αναπτύξετε καλό έλεγχο στα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Μια μελέτη για Ιάπωνες με T2DM αποκάλυψε ότι η προσέγγιση «τρώτε λαχανικά πριν από υδατάνθρακες» είχε καλύτερο γλυκαιμικό έλεγχο από ένα γεύμα που ανταλλάσσεται (8).
Τρόφιμα που πρέπει να φάτε - Σπανάκι, γλυκοπατάτες, κουνουπίδι, μπιζέλια, πιπεριά, κολοκύθες, κρεμμύδι, σκόρδο, σέλινο, σπαράγγια, φασόλια, brinjal, μαρούλι, κολοκυθάκια, ντομάτα, μπρόκολο και λάχανο.
- Γαλακτοκομείο
Οι γαλακτοκομικές πρωτεΐνες (καζεΐνη και πρωτεΐνη ορού γάλακτος) στο γάλα, το γιαούρτι και το τυρί ασκούν ευεργετικό ρόλο στη διαχείριση του διαβήτη αυξάνοντας την έκκριση ινσουλίνης (9). Μια μελέτη κοόρτης διαπίστωσε μια αντίστροφη σχέση μεταξύ της πρόσληψης γαλακτοκομικών προϊόντων και του ποσοστού επιπολασμού του διαβήτη (10).
Τρόφιμα που πρέπει να τρώτε - Γάλα με χαμηλά λιπαρά, ασπράδια αυγών, γιαούρτι χωρίς λιπαρά, τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά ή χωρίς λιπαρά και άρωμα γάλα σόγιας.
Λειτουργικά τρόφιμα για διαβήτη
Τα λειτουργικά τρόφιμα με βιοδραστικές ενώσεις μπορούν να έχουν ευεργετική επίδραση στη διαχείριση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα. Η λίστα των superfoods είναι:
- Fenugreek
- Πικρή κολοκύθα
- Ψύλλιο φλοιό
- Κεχρί
- καστανό ρύζι
- Οσπρια
- Βρώμη
- κινόα
- Κανέλα
- Κουρκούμη
- Ξηροί καρποί και ελαιούχοι σπόροι - Καρύδια και λιναρόσποροι
Αλλαγές στον τρόπο ζωής για άτομα με διαβήτη
Σύμφωνα με την Αμερικανική Ένωση Διαβήτη, η εκπαίδευση και υποστήριξη αυτοδιαχείρισης του διαβήτη (DSMES), η ιατρική θεραπεία διατροφής (MNT), η σωματική δραστηριότητα, η συμβουλευτική διακοπή του καπνίσματος και η ψυχολογική φροντίδα είναι οι θεμελιώδεις πτυχές για την αλλαγή των βιοδεικτών γλυκόζης στο αίμα (11).
Ακολουθώντας μερικές πρακτικές, όπως το ξύπνημα νωρίς, η πρακτική της γιόγκα, η γυμναστική, το σωστό φαγητό, ο σωστός ύπνος, ο διαλογισμός, ο χρόνος για τον εαυτό σας, το νωρίς για ύπνο κ.λπ., είναι μερικές αλλαγές που θα φέρουν θετική και ευτυχία στο η ζωή σου.
συμπέρασμα
Το να τρώτε σωστά, να αλλάζετε τον τρόπο ζωής σας και να μετακινείστε περισσότερο μπορεί να έχει θετικά αποτελέσματα στην υγεία σας. Να ακολουθείτε πάντα μια ισορροπημένη διατροφή με ένα καλό σχήμα άσκησης για να αποκτήσετε καλύτερο έλεγχο του επιπέδου σακχάρου στο αίμα σας. Συμβουλευτείτε γιατρό και διατροφολόγο για να λάβετε τις κατάλληλες προτάσεις σύμφωνα με την ιατρική σας κατάσταση
Απαντήσεις εμπειρογνωμόνων για ερωτήσεις αναγνωστών
Είμαι 24 ετών και έχω διαγνωστεί με διαβήτη. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να ακολουθήσω μια περιορισμένη διατροφή για το υπόλοιπο της ζωής μου;
Δεν είναι «περιορισμένη δίαιτα», αλλά «ελεγχόμενη δίαιτα». Μπορείτε να έχετε ό, τι θέλετε, αλλά ελέγξτε την καθημερινή πρόσληψη ζάχαρης και αλατιού. Ναι, πρέπει να αποφύγετε ορισμένα τρόφιμα που, γενικά, δεν κάνουν καλό σε κανέναν. Να είστε δραστήριοι, να αποφεύγετε έναν καθιστικό τρόπο ζωής και να ασκείτε γιόγκα.
Η κατανάλωση χυμού πικρού κολοκυθιού ή χυμού neem θα βοηθήσει στη θεραπεία του διαβήτη;
Ναί. Οι γιατροί συστήνουν χυμό πικρής κολοκύθας και χυμό neem για άτομα με διαβήτη. Υπάρχουν επιστημονικές ενδείξεις ότι η πικρή κολοκύθα και το neem βοηθούν στη μείωση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα. Μπορείτε είτε να έχετε βρασμένη πικρή κολοκύθα είτε να μασάτε τρία ή τέσσερα φύλλα neem το πρώτο πράγμα το πρωί.
Η πικρή κολοκύθα περιέχει μια ένωση τύπου ινσουλίνης που ονομάζεται πολυπεπτίδιο-ρ ή ρ-ινσουλίνη. Αυτή η ένωση μπορεί να ελέγξει τον διαβήτη φυσικά. Τα φύλλα Neem περιέχουν φλαβονοειδή, τριτερπενοειδή, γλυκοζίτες και αντιικές ενώσεις που μπορούν να βοηθήσουν στη διαχείριση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να έχει υπογλυκαιμικά αποτελέσματα.
Είμαι 62 ετών και δεν μπορώ να κάνω βαριές προπονήσεις. Προτείνετε οποιαδήποτε άλλη εναλλακτική λύση.
Ξεκινήστε κάνοντας μακρυά, τεμπέλης βόλτες. Αργότερα, ακολουθήστε τον ρυθμό των περιπάτων σας. Μπορείτε επίσης να εξασκηθείτε στην πραναγιάμα. Συνεργαστείτε με έναν ειδικό γιόγκα που θα σας καθοδηγήσει.
Πόσο βάρος θα χάσω;
Συμβουλευτείτε το γιατρό σας για να μάθετε ποιο θα πρέπει να είναι το ιδανικό σας βάρος ανάλογα με την ηλικία σας, το ιατρικό ιστορικό, το φύλο, το τρέχον βάρος, την οστική μάζα κ.λπ.
Είναι το έλαιο ευκαλύπτου αποτελεσματικό στη θεραπεία του διαβήτη; Πού μπορώ να αγοράσω λάδι ευκαλύπτου;
Ναι, υπάρχουν επιστημονικές ενδείξεις ότι το έλαιο ευκαλύπτου βοηθά στη μείωση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα. Μπορείτε να αγοράσετε λάδι ευκαλύπτου από διάφορα ηλεκτρονικά καταστήματα. Ανακατέψτε τέσσερις έως πέντε σταγόνες ελαίου ευκαλύπτου σε ζεστό νερό ή ζεστό γάλα και πιείτε το. Βεβαιωθείτε ότι δεν προσθέτετε πολύ λάδι ευκαλύπτου, καθώς μπορεί να είναι τοξικό.
Ποια φρούτα πρέπει να τρώω;
Φάτε φραγκοστάφυλα, μαύρο δαμάσκηνο (Jamun), μήλο, μπανάνα, γκουάβα (όχι ώριμη), ωμό παπάγια κ.λπ. Μπορείτε επίσης να φάτε φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη, όπως μάνγκο, λίτσι και σταφύλια. Αλλά φροντίστε να μην τα παρακάνετε.
11 πηγές
Το Stylecraze έχει αυστηρές οδηγίες προμήθειας και βασίζεται σε μελέτες από ομοτίμους, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και ιατρικούς συλλόγους. Αποφεύγουμε τη χρήση τριτογενών αναφορών. Μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με το πώς διασφαλίζουμε ότι το περιεχόμενό μας είναι ακριβές και ενημερωμένο διαβάζοντας την συντακτική πολιτική μας.- Ινδία - Πρωτεύουσα του διαβήτη του κόσμου: Τώρα κατευθύνεται προς υπέρταση, The Journal of the Association of Physicians of India, ResearchGate.
www.researchgate.net/publication/5995205_India_-_Diabetes_capital_of_the_world_Now_heading_towards_hypertension
- Τρέχον σενάριο διαβήτη στην Ινδία, Journal of Diabetes, Wiley Online Library.
onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1753-0407.2008.00004.x
- Διαβήτης, Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας.
www.who.int/health-topics/diabetes
- Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα και γλυκαιμικός έλεγχος στον διαβήτη τύπου 2, θρεπτικά συστατικά, Εθνική βιβλιοθήκη ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6566834/
- Η επίδραση της δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων στον γλυκαιμικό έλεγχο σε ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2, θρεπτικά συστατικά, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29882884
- Ολόκληρη πρόσληψη σιτηρών και γλυκαιμικός έλεγχος σε υγιή θέματα: Μια συστηματική ανασκόπηση και μετα-ανάλυση τυχαιοποιημένων ελεγχόμενων δοκιμών, θρεπτικά συστατικά, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5537883/
- Ινσουλίνη πλάσματος αποκρίνεται μετά από κατάποση διαφορετικών μιγμάτων αμινοξέων ή πρωτεϊνών με υδατάνθρακες, The American Journal of Clinical διατροφή, US National Library of Medicine, National Institutes of Health
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10871567/
- Ένα απλό πρόγραμμα γεύματος «κατανάλωση λαχανικών πριν από υδατάνθρακες» ήταν πιο αποτελεσματικό για την επίτευξη του γλυκαιμικού ελέγχου από ένα πρόγραμμα γεύματος με βάση την ανταλλαγή σε ιαπωνικούς ασθενείς με διαβήτη τύπου 2, περιοδικό κλινικής διατροφής Ασίας-Ειρηνικού, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21669583
- Γαλακτοκομικά τρόφιμα και πρωτεΐνες γαλακτοκομικών στη διαχείριση του διαβήτη τύπου 2: Μια συστηματική ανασκόπηση των κλινικών στοιχείων, οι εξελίξεις στη διατροφή, η Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4424779/
- Κατανάλωση γάλακτος και κίνδυνος σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2: μια μετα-ανάλυση μελετών κοόρτης, European Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21559046/
- 5. Διαχείριση τρόπου ζωής: Πρότυπα ιατρικής περίθαλψης στον διαβήτη — 2019, American Diabetes Association.
care.diabetesjournals.org/content/42/Supplement_1/S46
