Πικραλίδες: πιθανά οφέλη, δοσολογία και παρενέργειες

Οι πικραλίδες ονομάζονται επιστημονικά Taraxacum officinale . Δεν είναι μόνο τα ενοχλητικά ζιζάνια που ξεχωρίζουν στην αυλή σας. Στην παραδοσιακή ιατρική, ήταν γνωστό ότι χρησιμοποιήθηκαν για τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες.

Μελέτες σε ζώα δείχνουν ότι η πικραλίδα μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία του διαβήτη (1). Περισσότερη έρευνα ρίχνει φως στα πιθανά οφέλη για την υγεία των πικραλίδων, όπως καταπολέμηση της φλεγμονής και του καρκίνου.

Εδώ, θα διερευνήσουμε τους διαφορετικούς τρόπους με τους οποίους αυτό το λουλούδι μπορεί να συμβάλει στην προώθηση της υγείας και της ευημερίας σας.

Ποια είναι τα πιθανά οφέλη για την υγεία των πικραλίδων;

Οι βιοδραστικές ενώσεις στις πικραλίδες μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση της φλεγμονής και ακόμη και του καρκίνου. Μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Ενώ η περιεκτικότητα σε ασβέστιο και βιταμίνη Κ μπορεί να ενισχύσει τα οστά, η περιεκτικότητα σε σίδηρο μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της αναιμίας.

1. Μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της φλεγμονής

Κύτταρα που υποβλήθηκαν σε αγωγή με ενώσεις πικραλίδας βρέθηκαν να έχουν χαμηλότερα επίπεδα φλεγμονής. Οι πολυσακχαρίτες από την πικραλίδα διαθέτουν αντιφλεγμονώδεις και αντι-οξειδωτικές ιδιότητες που διαδραματίζουν πολλά υποσχόμενα ρόλο από την άποψη αυτή (2).

Το Dandelion δρα μειώνοντας την παραγωγή προφλεγμονωδών κυτοκινών, οι οποίες είναι ενώσεις που συνήθως εμπλέκονται στη φλεγμονή του σώματος (3).

Σε μια άλλη μελέτη που περιελάμβανε ποντίκια με φλεγμονή των πνευμόνων, η εισαγωγή της πικραλίδας (Taraxacum mongolicum, που αναπτύχθηκε στην Κίνα) βρέθηκε να βελτιώνει την κατάσταση (4).

2. Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου

Μελέτες που έγιναν σε ρίζα πικραλίδας (και εκχυλίσματα λεμονόχορτου) διαπίστωσαν ότι είχε αντικαρκινικό δυναμικό. Η ρίζα βρέθηκε να προκαλεί απόπτωση (θάνατος καρκινικών κυττάρων) και να ενισχύει τα αποτελέσματα της χημειοθεραπείας. Αυτή η μελέτη διεξήχθη σε καρκινικά κύτταρα προστάτη (5).

Το εκχύλισμα ρίζας πικραλίδας θα μπορούσε να είναι μια μη τοξική και αποτελεσματική αντικαρκινική εναλλακτική λύση. Ήταν σε θέση να προκαλέσει προγραμματισμένο κυτταρικό θάνατο καρκινικών κυττάρων σε μοντέλα καρκίνου του παχέος εντέρου. Η μοριακή πολυπλοκότητα (μια συγκεκριμένη παράμετρος που εμπλέκεται στην ανακάλυψη φαρμάκων) του εκχυλίσματος ρίζας θα μπορούσε να είναι υπεύθυνη για αυτήν την αντικαρκινική δραστηριότητα (6).

Το εκχύλισμα ρίζας πικραλίδας βρέθηκε επίσης να προλαμβάνει τον καρκίνο του ήπατος (7). Παρόμοια αποτελέσματα παρατηρήθηκαν και στον καρκίνο του παγκρέατος (8).

Αν και αυτά τα ευρήματα είναι ενθαρρυντικά, απαιτείται περισσότερη έρευνα για να κατανοήσουμε και να διαπιστώσουμε πώς η πικραλίδα μπορεί να αποτρέψει και να θεραπεύσει τον καρκίνο στον άνθρωπο.

3. Μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία του διαβήτη

Τα χορικά και χλωρογενικά οξέα στην πικραλίδα έχουν μεγάλες δυνατότητες ως αντιδιαβητικά διατροφικά φαρμακευτικά και φαρμακευτικά για τη ρύθμιση του διαβήτη. Τα οξέα περιέχουν φαινολικές ενώσεις που μπορούν να προωθήσουν τα αντιδιαβητικά αποτελέσματα του λουλουδιού (1).

Σε μια μελέτη, τόσο τα φύλλα πικραλίδας όσο και οι ρίζες βρέθηκαν να έχουν παρόμοια θεραπευτικά αποτελέσματα σε άτομα με διαβήτη. Αυτά θα μπορούσαν να προωθήσουν τη μακροπρόθεσμη υγεία και ευεξία των ασθενών (9). Ωστόσο, πρέπει να διερευνηθεί η μακροπρόθεσμη επίδραση της κατανάλωσης πικραλίδων.

Άλλες βιοδραστικές ενώσεις στην πικραλίδα που προσφέρουν αντιδιαβητικά οφέλη περιλαμβάνουν φαινόλες, φλαβονοειδή, φαινολικά οξέα και τριτερπένια. Η ρίζα της πικραλίδας περιέχει ινουλίνη, η οποία περιέχει σύνθετους υδατάνθρακες. Αυτά βοηθούν στην ομαλοποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα (1).

4. Μπορεί να προωθήσει την υγεία της καρδιάς

Τα ποντίκια που υποβλήθηκαν σε αγωγή με εκχυλίσματα πικραλίδας παρουσίασαν δραματική μείωση στα επίπεδα των τριγλυκεριδίων και της χοληστερόλης. Όταν τα ποντίκια έλαβαν δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά συμπληρωμένο με το εκχύλισμα, παρατηρήθηκε μειωμένη συσσώρευση ηπατικών λιπιδίων (10).

Παρόμοια ευρήματα παρατηρήθηκαν σε μια μελέτη σε κουνέλια. Σε κουνέλια που έλαβαν δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, η εισαγωγή της ρίζας πικραλίδας βελτίωσε την αντιοξειδωτική κατάσταση και μείωσε τα επίπεδα χοληστερόλης στον ορό. Η ρίζα καταπολεμά επίσης το οξειδωτικό στρες και μπορεί να προάγει την υγεία της καρδιάς (11).

Η πικραλίδα μπορεί επίσης να προάγει την υγεία της καρδιάς μειώνοντας τα επίπεδα αρτηριακής πίεσης. Το φυτό περιέχει κάλιο (12). Μελέτες δείχνουν ότι το κανονικό διαιτητικό κάλιο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων αρτηριακής πίεσης (13).

5. Μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους

Η πικραλίδα βρέθηκε να έχει παρόμοια αποτελέσματα με ένα δημοφιλές φάρμακο απώλειας βάρους (Orlistat), το οποίο δρα αναστέλλοντας την παγκρεατική λιπάση. Η παγκρεατική λιπάση είναι ένα ένζυμο που απελευθερώνεται κατά την πέψη και βοηθά στην διάσπαση του λίπους. Η αναστολή αυτού του ενζύμου μπορεί να αλλάξει τον τρόπο απορρόφησης του λίπους στο σώμα, βοηθώντας πιθανώς στην απώλεια βάρους Ωστόσο, απαιτούνται περαιτέρω μελέτες για την αποσαφήνιση των επιδράσεων της πικραλίδας στον άνθρωπο κατά της παχυσαρκίας.

Η πικραλίδα είναι ένα πικρό βότανο. Μελέτες δείχνουν ότι τα πικρά βότανα, όταν λαμβάνονται ως τσάγια πριν από το φαγητό, μπορούν να διεγείρουν τις γαστρικές εκκρίσεις και να προάγουν τη χοληστερόλη και τη διάσπαση του λίπους. Με αυτόν τον τρόπο, μπορούν να συμπληρώσουν τις προσπάθειές σας για απώλεια βάρους (15).

6. Μπορεί να προωθήσει την υγεία των οστών

Τα πράσινα πικραλίδων είναι καλές πηγές βιταμίνης Κ και ασβεστίου (12). Και τα δύο αυτά θρεπτικά συστατικά σχετίζονται με την υγεία των οστών.

Η βιταμίνη Κ είναι γνωστό ότι αυξάνει το σχηματισμό των οστών. Μπορεί επίσης να ρυθμίσει την ισορροπία ασβεστίου και τον μεταβολισμό των οστών. Εκτός από την αύξηση της οστικής πυκνότητας των οστών, η βιταμίνη Κ μειώνει επίσης τα ποσοστά κατάγματος (16).

Η πρόσληψη ασβεστίου επηρεάζει επίσης την υγεία των οστών με θετικό τρόπο. Παίζει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη της απώλειας οστών και των καταγμάτων (17).

Οι ενώσεις στην πικραλίδα περιέχουν πρεβιοτικά, τα οποία βρέθηκαν να ενισχύουν την απορρόφηση του ασβεστίου. Με αυτόν τον τρόπο, μπορούν επίσης να παίξουν ρόλο στην υγεία των οστών (18).

7. Μπορεί να βελτιώσει την υγεία του ήπατος

Η ρίζα πικραλίδας μπορεί να προάγει την υγεία του ήπατος με πολλούς τρόπους. Σε μια μελέτη, θα μπορούσε να ανακουφίσει τη μη-αλκοολούχα λιπώδη ηπατική νόσο που προκαλείται από δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και επίσης να μειώσει το οξειδωτικό στρες που προκαλείται από το αλκοόλ (19)

Μερικές έρευνες δείχνουν επίσης ότι η πικραλίδα μπορεί να προωθήσει την ανάκαμψη από τραυματισμό στο ήπαρ (20).

8. Μπορεί να ενισχύσει την ανοσία

The flavonoid contents of dandelion may have a major impact on the human immune system. It contains short-chain fatty acids, which were found to boost immune function and prevent infectious diseases in weaned pigs (21).

Dandelion also may nourish the blood cells in the body. Mice studies show it can help achieve normal red blood cells and white blood cells balance. This way, it may boost the immune system (22).

9. May Prevent Anemia

There is less information available in this aspect. Some research states that dandelion can help prevent anemia as it contains iron (23). One cup of chopped dandelion (55 g) contains about 2 mg of iron (12).

10. May Prevent Water Retention In Kidneys

The diuretic properties of dandelion can help here. Its high potassium content makes dandelion a good diuretic (24).

In a study, intake of dandelion increased the urinary frequency in subjects over a period of 5 hours (25). Hence, this plant shows promise as a diuretic in humans and may help prevent water retention in kidneys. However, if you have kidney disease, consult your doctor before using dandelion.

11. May Boost Skin Health

Studies show that dandelion extracts can protect the skin from UVB damage. They exhibited protective effects against photoaging (26).

In folk medicine, dandelion (especially the sap of the plant) was believed to be used to treat warts and eczema, among other skin disorders (27).

Some evidence also states that the sap of dandelion may be used to combat acne (28). However, more research is warranted in this regard.

These are the ways dandelion can make your life better. Though we know a few of the nutrients present in this plant, well, there is a lot more. In the following section, we will take a detailed look at dandelion’s nutrition profile.

What Is The Nutritional Profile* Of Dandelions?

Nutrient	Unit	1Value per 100 g	1 cup, chopped = 55.0g
Water	g	85.6	47.08
Energy	kcal	45	25
Protein	g	2.7	1.49
Total lipid (fat)	g	0.7	0.39
Carbohydrate, by difference	g	9.2	5.06
Fiber, total dietary	g	3.5	1.9
Sugars, total	g	0.71	0.39
Minerals
Calcium, Ca	mg	187	103
Iron, Fe	mg	3.1	1.71
Magnesium, Mg	mg	36	20
Phosphorus, P	mg	66	36
Potassium, K	mg	397	218
Sodium, Na	mg	76	42
Zinc, Zn	mg	0.41	0.23
Vitamins
Vitamin C, total ascorbic acid	mg	35	19.2
Thiamin	mg	0.19	0.104
Riboflavin	mg	0.26	0.143
Niacin	mg	0.806	0.443
Vitamin B-6	mg	0.251	0.138
Folate, DFE	µg	27	15
Vitamin A, RAE	µg	508	279
Vitamin A, IU	IU	10161	5589
Vitamin E (alpha-tocopherol)	mg	3.44	1.89
Vitamin K (phylloquinone)	µg	778.4	428.1
Lipids
Fatty acids, total saturated	g	0.17	0.094
Fatty acids, total monounsaturated	g	0.014	0.008
Fatty acids, total polyunsaturated	g	0.306	0.168

* values sourced from USDA , dandelion greens, raw

That’s an impressive nutritional profile, isn’t it? Including dandelions in your diet is quite easy. Up next, we will discuss a few simple ways to do just that.

How To Consume Dandelions

• The simplest way to consume dandelions is to include them in a salad. Just toss a few dandelion greens into your evening vegetable salad.
• Sauteéd dandelions are another good option. Cooking dandelions removes their bitterness. You can boil the greens for about 5 minutes and then transfer them to a pan with garlic and hot olive oil. Sauté for 3 to 5 minutes. Eat as it is.
• You can also use dandelion flower petals in your preparations. You can add the petals to your bakery items like muffins, cookies, or even plain bread.

The most popular way of enjoying the goodness of dandelion is in the form of tea. But how do you make it?

How To Make Dandelion Tea

The process is simple.

1. Throw the dandelion roots into a food processor and process.
2. Dry them at 250o F in an oven until they are completely dry.
3. Roast in the oven at 350o F until they turn brown.
4. Add the roots to water in a pan and bring to a boil. You can add 2 tablespoons of the root for every 16 oz of water.
5. Simmer for 20 minutes.
6. Strain the liquid and drink.

What Is The Ideal Dosage Of Dandelions?

The American Botanical Council recommends the following doses (29):

• For the powdered root, the dosage is 3 to 4 grams, thrice daily.
• If you are taking a decoction, boil 3 to 4 grams of powdered root in 150 ml of water.
• In case of an infusion, you can steep 1 tablespoon of cut root in 150 ml of water.
• If you are having a tincture, stick to 10 to 15 drops, thrice daily.

You can get the supplement here.

Before you start making dandelion a regular part of your diet, you need to be aware of its side effects.

Do Dandelions Have Any Side Effects?

• May Cause Allergies

Dandelions may cause allergic contact dermatitis. This can be attributed to the presence of compounds called sesquiterpene lactones, which are irritants. The symptoms of these allergies include dry and itchy eczema-like reactions (31).

• May Interfere With Blood Thinners

Dandelion is rich in vitamin K, which aids blood clotting. Dandelion may interfere with blood thinners like Warfarin (32).

• May Cause Kidney Failure In Susceptible Individuals

There is less research on this. However, a herbal remedy containing dandelion as one of the primary ingredients caused renal failure (33). If you have kidney issues, please avoid dandelion and check with your doctor.

There is no information on the safety of dandelion during pregnancy and breastfeeding. Hence, consult your doctor in this regard.

Conclusion

Though they seem like simple weeds, dandelions may have several benefits. However, more research is needed to establish these benefits for humans. Also, be aware of the possible side effects and consult your healthcare provider before including dandelion or its supplements in your diet.

Frequently Asked Questions

Does dandelion tea contain caffeine?

Όχι, δεν είναι. Υπάρχει όμως ο καφές πικραλίδας, που είναι ένας συνδυασμός καφέ με τα αποτελέσματα της καφεΐνης. Μπορείτε να το πάρετε εδώ.

Η πικραλίδα σας κάνει να νυστάζετε;

Όχι, η πικραλίδα δεν είναι γνωστό ότι είναι τροφή που προκαλεί τον ύπνο.

33 πηγές

Το Stylecraze έχει αυστηρές οδηγίες προμήθειας και βασίζεται σε μελέτες από ομοτίμους, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και ιατρικούς συλλόγους. Αποφεύγουμε τη χρήση τριτογενών αναφορών. Μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με το πώς διασφαλίζουμε ότι το περιεχόμενό μας είναι ακριβές και ενημερωμένο διαβάζοντας την συντακτική πολιτική μας.

• Οι Φυσιολογικές Επιδράσεις της Πικραλίδας (Taraxacum Officinale) στο Διαβήτη Τύπου 2, Εφημερίδα της Εταιρείας Έρευνας για τον Βιοϊατρικό Διαβήτη, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5553762/

• TOP 1 and 2, polysaccharides from Taraxacum officinale, inhibit NFκB-mediated inflammation and accelerate Nrf2-induced antioxidative potential through the modulation of PI3K-Akt signaling pathway in RAW 264.7 cells, Food and Chemical Toxicology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24447978

• Anti-inflammatory effect of Taraxacum officinale leaves on lipopolysaccharide-induced inflammatory responses in RAW 264.7 cells, Journal of Medicinal Food, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20673058/

• Anti-inflammatory effects of water extract of Taraxacum mongolicum hand.-Mazz on lipopolysaccharide-induced inflammation in acute lung injury by suppressing PI3K/Akt/mTOR signaling pathway, Journal of Ethnopharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25861954

• Dandelion Root and Lemongrass Extracts Induce Apoptosis, Enhance Chemotherapeutic Efficacy, and Reduce Tumour Xenograft Growth In Vivo in Prostate Cancer, Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, Hindawi.

  www.hindawi.com/journals/ecam/2019/2951428/

• Dandelion root extract affects colorectal cancer proliferation and survival through the activation of multiple death signalling pathways, Oncotarget, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5341965/

• Effect of Methanolic Extract of Dandelion Roots on Cancer Cell Lines and AMP-Activated Protein Kinase Pathway, Frontiers in Pharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29234282

• Selective induction of apoptosis and autophagy through treatment with dandelion root extract in human pancreatic cancer cells, Pancreas, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22647733

• The Effect of Dandelion Leaves and Roots on Blood Glucose in Type 2 Diabetic Patients, ResearchGate.

  www.researchgate.net/publication/314289194_The_Effect_of_Dandelion_Leaves_and_Roots_on_Blood_Glucose_in_Type_2_Diabetic_Patients

• Taraxacum official (dandelion) leaf extract alleviates high-fat diet-induced nonalcoholic fatty liver, Food and Chemical Toxicology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23603008/

• Hypolipidemic and antioxidant effects of dandelion (Taraxacum officinale) root and leaf on cholesterol-fed rabbits, International Journal of Molecular Sciences, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20162002

• Dandelion greens, raw, United States Department of Agriculture, Food Products Database.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169226/nutrients

• Daily potassium intake and sodium-to-potassium ratio in the reduction of blood pressure: a meta-analysis of randomized controlled trials, Journal of Hypertension, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26039623

• Pancreatic lipase inhibitory activity of taraxacum officinale in vitro and in vivo, Nutrition Research and Practice, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2788186/

• Using Herbal Remedies to Maintain Optimal Weight, The Journal for Nurse Practitioners, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2927017/

• Vitamin K and osteoporosis, Zhongguo yi xue ke xue yuan xue bao, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12905754

• Calcium and bone, Clinical Biochemistry, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22609892

• Prebiotic and Probiotic Regulation of Bone Health: Role of the Intestine and its Microbiome, Current Osteoporosis Reports, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4623939/

• Purification, Preliminary Characterization and Hepatoprotective Effects of Polysaccharides from Dandelion Root, MDPI Open Access Journals.

  www.mdpi.com/1420-3049/22/9/1409/htm

• Hepatoprotective properties of Dandelion: recent update, Journal of Applied Pharmaceutical Science.

  www.japsonline.com/admin/php/uploads/1850_pdf.pdf

• Effect of Dandelion root extract on growth performance, immune function and bacterial community in weaned pigs, Journal of Food and Agricultural Immunology, Taylor & Francis Online.

  www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/09540105.2018.1548578

• The Effect of Taraxacum officinale Hydroalcoholic Extract on Blood Cells in Mice, Advances in Hematology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3401523/

• Iron and your health, Harvard Medical School.

  www.health.harvard.edu/staying-healthy/iron-and-your-health

• Evaluation of Dandelion for Diuretic Activity and Variation in Potassium Content, International Journal of Pharmcognosy, Taylor & Francis Online.

  www.tandfonline.com/doi/abs/10.3109/13880209309082914

• The diuretic effect in human subjects of an extract of Taraxacum officinale folium over a single day, Journal of Alternative and Complementary Medicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19678785

• Dandelion Extracts Protect Human Skin Fibroblasts from UVB Damage and Cellular Senescence, Oxidative Medicine and Cellular Longevity, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4630464/

• Dandelion, Kstate Research and Extension.

  www.bookstore.ksre.ksu.edu/pubs/mf2613.pdf

• Dandelion, Taraxacum officinale, University of Wisconsin-Madison.

  fyi.extension.wisc.edu/mastergardener/files/2015/12/dandelion.pdf

• Dandelion root with herb, American Botanical Council.

  cms.herbalgram.org/expandedE/Dandelionrootwithherb.html?ts=1569413154&signature=7dda759c7012da62feead1acbc38ad38

• CFR – Code of Federal Regulations Title 21, US Food & Drug Administration.

  www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?fr=182.20

• Phytodermatitis: Reactions in the Skin Caused by Plants, Washington State Department of Labor and Industries.

  www.lni.wa.gov/Safety/Research/Dermatitis/files/phytoderm.pdf

• Prevent Bleeding When Taking Blood Thinners, The Ohio State University.

  patienteducation.osumc.edu/Documents/prevent-bleeding-blood-thinners.pdf

• A brief study of toxic effects of some medicinal herbs on kidney, Advanced Biomedical Research, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3544088/