Σύγκριση μεταξύ αγελαδινού γάλακτος και βουβάλου σύμφωνα με την Αγιουρβέδα

Το γάλα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε διατροφή - είτε πρόκειται για γάλα αγελάδας ή βουβάλου. Αλλά όταν έχετε την επιλογή, ποιο γάλα πρέπει να προτιμάτε; Ταραγμένος?

Και οι δύο τύποι γάλακτος έχουν τα θετικά και αρνητικά τους. Ενώ το αγελαδινό γάλα είναι ελαφρύτερο και πιο εύκολο να αφομοιωθεί, το γάλα βουβάλου θεωρείται βαρύ. Ποια είναι η λογική πίσω από το γάλα που είναι βαρύ ή ελαφρύ; Ας δούμε τι κάνει το αγελαδινό γάλα πιο προτιμότερο από τα βρέφη από το γάλα των βουβάλων.

Γάλα αγελάδας εναντίον γάλα Buffalo - Διαφορές

1. Περιεκτικότητα σε λιπαρά

Η πρώτη γραμμή διαφοράς μεταξύ αγελαδινού γάλακτος και βουβάλου είναι η περιεκτικότητα σε λιπαρά και εξαιτίας αυτού, η συνοχή διαφέρει επίσης. Το αγελαδινό γάλα έχει χαμηλό ποσοστό λιπαρών και γι 'αυτό η συνοχή του είναι πολύ λεπτή. Γι 'αυτό το γάλα αγελάδας θεωρείται ελαφρύτερο.

Από την άλλη πλευρά, το γάλα βουβάλου έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και ως εκ τούτου μπορεί να ονομαστεί βαρύ. Όπως όλοι γνωρίζουμε, τα βαριά τρόφιμα χρειάζονται πολύ περισσότερο χρόνο για να αφομοιωθούν. Παραμένει για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα στο στομάχι, κάνοντάς μας να νιώθουμε βαριές και, μερικές φορές, άβολα.

2. Περιεχόμενο πρωτεϊνών

Το γάλα βουβάλου είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες σε σύγκριση με το αγελαδινό γάλα και η διαφορά είναι περίπου 10-11%. Είναι πιο ανθεκτικό στη θερμότητα. Οι πρωτεΐνες που υπάρχουν στο γάλα βουβάλου καθιστούν δύσκολη την πέψη των βρεφών και των ηλικιωμένων. Με βάση αποκλειστικά την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, η προφανής επιλογή θα ήταν το αγελαδινό γάλα.

3. Περιεχόμενο χοληστερόλης

Το γάλα βουβάλου περιέχει λιγότερη χοληστερόλη σε σύγκριση με το αγελαδινό γάλα και είναι καλό για άτομα που πάσχουν από ασθένειες όπως PCOD, υπέρταση, νεφρικές παθήσεις και παχυσαρκία.

4. Περιεκτικότητα σε νερό

Το αγελαδινό γάλα ονομάζεται επίσης υδατώδες γάλα δεδομένου ότι περιέχει λιγότερα στερεά γάλακτος σε σύγκριση με το γάλα βουβάλου. Το 90% του αγελαδινού γάλακτος είναι νερό. Έτσι, βοηθά στην ενυδάτωση του σώματος.

1. Η ικανότητα πρόκλησης φυσικού ύπνου είναι περισσότερο στο γάλα των βουβάλων σε σύγκριση με το αγελαδινό γάλα. Έτσι, εάν επιθυμείτε να κοιμηθείτε ήσυχα, είναι καλύτερα να πίνετε ένα ποτήρι γάλα βουβάλου πριν από μια ώρα ύπνου.

1. Το γκι που παράγεται από αγελαδινό γάλα ηρεμεί την πίτα και αυξάνει την ισχύ της πέψης, ενώ το γκι που παρασκευάζεται από το γάλα βουβάλου αυξάνει την κάπα .

1. Το γάλα του Buffalo περιέχει περισσότερο ασβέστιο από το αγελαδινό γάλα, αλλά επειδή τα επίπεδα καλίου και νατρίου είναι χαμηλότερα στο αγελαδινό γάλα, θεωρείται ως ένα καλύτερο φυσικό συμπλήρωμα για τα βρέφη.

Εικόνα: Shutterstock

Γάλα αγελάδας εναντίον γάλα Buffalo - Ομοιότητες

1. Τόσο το αγελαδινό γάλα όσο και το γάλα βουβάλου έχουν γλυκιά γεύση και έχουν δροσιστική επίδραση στο σώμα.

1. Και οι δύο τύποι γάλακτος λειτουργούν ως φυσικά αφροδισιακά, τρόφιμα ή ποτά που διεγείρουν τη σεξουαλική επιθυμία στον άνθρωπο. Το να πίνετε γάλα καθημερινά είναι μια από τις παραδοσιακές πρακτικές της Αγιουρβέδα για να διατηρήσετε τη σεξουαλική σας ζωή ενεργή.

1. Και οι δύο τύποι γάλακτος είναι εξαιρετικά θρεπτικοί και, ως εκ τούτου, παρέχουν δύναμη και ενέργεια στο σώμα.

1. Το αγελαδινό γάλα και το γάλα βουβάλου ηρεμούν το πίτα και έτσι βοηθούν να απαλλαγούμε από μια αίσθηση καψίματος στο σώμα.

Το γάλα, είτε γάλα αγελάδας είτε γάλα βουβάλου, είναι ένα πολύ υγιεινό είδος διατροφής έως ότου νοθευτεί με νερό ή άμυλο. Επομένως, πριν από την αγορά οποιουδήποτε τύπου γάλακτος, είναι πολύ σημαντικό να διασφαλιστεί ότι είναι καλής ποιότητας. είναι