Τα γαρίφαλα είναι αποξηραμένα μπουμπούκια ανθέων που προέρχονται από το γαρύφαλλο (Syzygium aromaticum) . Έχουν πικάντικη και πικάντικη γεύση και είναι γνωστοί για τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες. Έχουν χρησιμοποιηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα για τη θεραπεία της φλεγμονής και για τη θεραπεία του διαβήτη.

Μερικά από τα σημαντικά θρεπτικά συστατικά που περιέχουν περιλαμβάνουν μαγγάνιο, φυτικές ίνες και βιταμίνες C και K. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά βοηθούν στην ενίσχυση της λειτουργίας του εγκεφάλου και στην προώθηση της ανοσίας.

Σε αυτό το άρθρο, μιλάμε για τα πιθανά οφέλη για την υγεία των γαρίφαλων και το διατροφικό τους προφίλ. Συζητήσαμε επίσης τις πιθανές παρενέργειες των γαρίφαλων που πρέπει να προσέχετε. Κάντε κύλιση προς τα κάτω για περισσότερες πληροφορίες.

Ποια είναι τα οφέλη των γαρίφαλων;

1. Μπορεί να καταπολεμήσει τη φλεγμονή

Μελέτες έχουν δείξει ότι η ευγενόλη στα γαρίφαλα λειτουργεί ως ισχυρός αντιφλεγμονώδης παράγοντας. Αυτό ισχύει επίσης για το αιθέριο έλαιο γαρίφαλου, μια μορφή γαρύφαλλου που είναι ευρέως διαθέσιμη (1).

Το γαρίφαλο καταπολεμά επίσης τη φλεγμονή του στόματος και του λαιμού. Σε μια μελέτη, το γαρίφαλο θα μπορούσε να βοηθήσει στην ανακούφιση της φλεγμονής που σχετίζεται με την πλάκα και την ουλίτιδα (2).

Η ευγενόλη στα γαρίφαλα μείωσε τις προφλεγμονώδεις κυτοκίνες σε μελέτες σε ζώα. Ως εκ τούτου, θα μπορούσε να βοηθήσει στη θεραπεία της φλεγμονής που σχετίζεται με την αρθρίτιδα στον άνθρωπο (3).

2. Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρκίνου

Μια μελέτη έδειξε ότι το εκχύλισμα γαρίφαλου θα μπορούσε να αποτρέψει την ανάπτυξη όγκων και να προκαλέσει θάνατο καρκινικών κυττάρων (4). Οι αντικαρκινικές ιδιότητες του γαρίφαλου μπορούν να αποδοθούν στην ευγενόλη, η οποία επίσης μείωσε τον κίνδυνο καρκίνου του οισοφάγου (5).

Τα γαρίφαλα είναι επίσης καλές πηγές αντιοξειδωτικών. Τα αντιοξειδωτικά καταπολεμούν τη φλεγμονή και μας προστατεύουν από τον καρκίνο (6). Το εκχύλισμα γαρίφαλου βρέθηκε επίσης να είναι θανατηφόρο για καρκινικά κύτταρα μαστού σε άλλη μελέτη (7).

3. Μπορεί να βελτιώσει την στοματική υγεία

Η ευγενόλη σε γαρύφαλλο πιστεύεται ότι παρέχει ανακούφιση από τον πόνο στα δόντια. Η ουσία είναι αναισθητικό και έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες και αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε τον πόνο (8).

Ένας απλός τρόπος για να απαλλαγείτε από πονόδοντο είναι να τοποθετήσετε μερικά ολόκληρα γαρίφαλα στο στόμα σας και να τα υγράνετε με το σάλιο σας. Μπορείτε να συνθλίψετε τα γαρίφαλα με τα δόντια σας. Το λάδι που απελευθερώνεται καταπολεμά τον πόνο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ολόκληρο το γαρύφαλλο για 30 λεπτά προτού το απορρίψετε και επαναλάβετε τη διαδικασία με ένα νέο.

Μια ιρανική μελέτη αναφέρει τα αναλγητικά αποτελέσματα του γαρίφαλου, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση του πονόδοντου (9). Τα γαρίφαλα μπορούν επίσης να καταπολεμήσουν την κακή αναπνοή.

4. Μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία του διαβήτη

Εθελοντές σε μια μελέτη ανέφεραν χαμηλότερα επίπεδα γλυκόζης πριν και μετά τα γεύματα μετά την κατανάλωση εκχυλισμάτων γαρίφαλου (10). Μια άλλη μελέτη σε ζώα έδειξε ότι τα γαρίφαλα θα μπορούσαν να μετριάσουν τις αιχμές του σακχάρου στο αίμα σε διαβητικούς ποντικούς (11).

Τα γαρίφαλα περιέχουν μια άλλη ένωση που ονομάζεται νιγηρίνη, η οποία βρέθηκε να βελτιώνει την έκκριση ινσουλίνης και την υγεία των κυττάρων που παράγουν ινσουλίνη (12). Αυτό σημαίνει ότι τα γαρίφαλα μπορεί να ελέγχουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας όταν λαμβάνονται ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής.

5. Μπορεί να βελτιώσει την υγεία του ήπατος

Η ευγενόλη, μια αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδης ένωση στα γαρίφαλα, μπορεί να βελτιώσει την υγεία του ήπατος. Σύμφωνα με μια μελέτη, οι ενώσεις ασκορβικού οξέος και βήτα-σιτοστερόλης είναι γαρίφαλα που μπορούν να αναστέλλουν τον πολλαπλασιασμό των ηπατικών κυττάρων (13).

Το πλούσιο σε ευγενόλη κλάσμα (ERF) στα γαρίφαλα μειώνει επίσης το οξειδωτικό στρες και δρα κατά της κίρρωσης του ήπατος (13).

6. Μπορεί να προωθήσει την υγεία των οστών

Το υδροαλκοολικό εκχύλισμα αποξηραμένων γαρίφαλων είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες, όπως ευγενόλες και εκχυλίσματα ευγενόλης, και μπορεί να προάγει την οστική πυκνότητα (14).

Σύμφωνα με ορισμένες μελέτες σε ζώα, το μαγγάνιο σε σκελίδες μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της οστικής πυκνότητας και του μεταβολισμού των οστών (15).

7. Μπορεί να προωθήσει την πεπτική υγεία

Ορισμένες ενώσεις στα γαρίφαλα μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των ελκών του στομάχου. Το λάδι από σκελίδες μπορεί να αυξήσει το πάχος της γαστρικής βλέννας, και αυτό προστατεύει το στομάχι και αποτρέπει τα πεπτικά έλκη (16).

Τα γαρίφαλα περιέχουν επίσης μερικές ίνες (17). Αυτή η ίνα μπορεί να βοηθήσει την πέψη και να αποτρέψει τη δυσκοιλιότητα. Ωστόσο, δεν έχει ακόμη μελετηθεί η αποτελεσματικότητα των ινών γαρίφαλου.

8. Μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους

Τα γαρίφαλα περιέχουν φυσικούς αναστολείς σύνθεσης λιπαρών οξέων που μπορούν να μειώσουν τη σωματική μάζα. Σε μελέτες σε ζώα, τα εκχυλίσματα αλκοόλης του γαρίφαλου (AEC) βρέθηκαν να μειώνουν τη συσσώρευση λιπιδίων στο ήπαρ, το βάρος του κοιλιακού λιπώδους ιστού και το σωματικό βάρος (18).

Ωστόσο, απαιτούνται περισσότερες μελέτες για την κατανόηση της λειτουργίας του AEC στη μείωση του σωματικού βάρους στους ανθρώπους.

9. Μπορεί να βελτιώσει την αναπνευστική υγεία

Αυτή η ιδιότητα ισχύει ιδιαίτερα για το γαρίφαλο. Το λάδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία του άσθματος (19). Το λάδι καταπραΰνει την αναπνευστική οδό και έχει επίσης αντιφλεγμονώδη δράση. Συμπλήρωμα με γαρίφαλο βρέθηκε να αποτρέψει το σχηματισμό αποικιών βακτηρίων στους πνεύμονες (20).

Μπορείτε να κάνετε μασάζ με λάδι στο στήθος σας, στους κόλπους και στη γέφυρα της μύτης. Σύμφωνα με ανέκδοτα στοιχεία, αυτό μπορεί να ανοίξει τις αναπνευστικές οδούς και να ανακουφίσει. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε το λάδι (ή απότομα μερικές σκελίδες) σε ένα ποτήρι ζεστό νερό και να το πάρετε ως τσάι. Το μάσημα σε ένα μπουμπούκι γαρίφαλου προτείνεται επίσης για την ανακούφιση του πονόλαιμου.

10. Μπορεί να ανακουφίσει το άγχος

Τα αλκοολούχα εκχυλίσματα γαρίφαλου βρέθηκαν να έχουν ιδιότητες κατά του στρες. Πιστεύεται ότι τα αντιοξειδωτικά αποτελέσματα του γαρίφαλου θα μπορούσαν να είναι υπεύθυνα για αυτό (21). Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη έρευνα σε αυτήν την πτυχή.

11. Μπορεί να πολεμήσει τον πονοκέφαλο

Το γαρίφαλο χρησιμοποιείται ευρέως στην αρωματοθεραπεία για τη θεραπεία πονοκεφάλων. Αυτό μπορεί να αποδοθεί στην ευγενόλη σε γαρύφαλλο, η οποία έχει αναλγητικές ιδιότητες (ανακούφιση από τον πόνο) (22).

Τρίψτε μερικά σκελίδες και βάλτε τα σε ένα καθαρό μαντήλι. Εισπνεύστε τη μυρωδιά όποτε έχετε πονοκέφαλο. Εναλλακτικά, μπορείτε επίσης να προσθέσετε δύο σταγόνες λάδι γαρίφαλου σε μια κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας και να κάνετε απαλό μασάζ στο μέτωπο και τους ναούς σας.

Ωστόσο, αυτές οι μέθοδοι βασίζονται σε ανεκδοτικά στοιχεία. Εάν δεν είστε σίγουροι για το πώς να χρησιμοποιήσετε το γαρίφαλο για τη θεραπεία του πονοκέφαλου, συμβουλευτείτε τον γιατρό σας.

12. Μπορεί να ενισχύσει τα επίπεδα τεστοστερόνης

Μελέτες σε ποντίκια έχουν δείξει ότι η από του στόματος πρόσληψη γαρίφαλων μπορεί να ενισχύσει τη λειτουργία των όρχεων και τελικά να αυξήσει τα επίπεδα τεστοστερόνης (23)

Τα ανεκδοτικά στοιχεία δείχνουν ότι τα γαρίφαλα μπορούν να ενισχύσουν τη γονιμότητα. Ωστόσο, ορισμένες έρευνες αναφέρουν ότι η υπερβολική πρόσληψη γαρίφαλων μπορεί, στην πραγματικότητα, να επηρεάσει τη γονιμότητα. Τέτοια αποτελέσματα παρατηρήθηκαν σε ζώα (24). Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε έναν γιατρό προτού καταναλώσετε γαρίφαλα για το σκοπό αυτό.

13. Μπορεί να θεραπεύσει την ακμή

Οι αντιβακτηριακές και αντιμυκητιακές ιδιότητες των γαρίφαλων θα μπορούσαν να παίξουν ρόλο εδώ. Το γαρίφαλο λειτουργεί καλά στη θεραπεία της ακμής και στη βελτίωση της υγείας του δέρματος. Το λάδι συνιστάται επίσης στην αρωματοθεραπευτική βιβλιογραφία για τη θεραπεία της ακμής (25).

Η ευγενόλη στο λάδι έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες. Το λάδι μπορεί να σκοτώσει τη μόλυνση και να καταπολεμήσει τη φλεγμονή, θεραπεύοντας έτσι αποτελεσματικά την ακμή (25).

15. Μπορεί να βελτιώσει την υγεία των μαλλιών

Μερικοί πιστεύουν ότι το λάδι γαρίφαλου θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί σε περιποιήσεις τριχωτού της κεφαλής και των μαλλιών. Το λάδι προσφέρεται επίσης για να αυξήσει την κυκλοφορία του αίματος και να προωθήσει την ανάπτυξη των μαλλιών. Ωστόσο, αυτά τα αποτελέσματα δεν υποστηρίζονται από έρευνα.

Τα γαρίφαλα είναι γενικά υγιή και το μεγαλύτερο μέρος της έρευνας υποστηρίζει τα στοιχεία, απαιτούνται περισσότερες μελέτες για την κατανόηση της λειτουργίας τους. Αλλά η συμπερίληψη των γαρίφαλων στην κανονική διατροφή σας είναι καλή ιδέα. Στην ακόλουθη ενότητα, έχουμε συζητήσει τους διαφορετικούς τρόπους με τους οποίους μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα γαρίφαλα.

Πώς να χρησιμοποιήσετε τα γαρίφαλα

Τα γαρίφαλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή τσαγιού και ως αρωματικών παραγόντων σε διάφορες συνταγές, μπισκότα και παρασκευάσματα μελοψωμάτων. Επίσης, τα γαρίφαλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να σκοτώσουν τους ψύλλους.

Για μαγείρεμα

• Μπορείτε να προσθέσετε γαρίφαλα στα κέικ αλέθοντας τα. Αυτό δίνει στα ψημένα προϊόντα σας ένα επιπλέον λάκτισμα. Τα γαρίφαλα πάνε καλά με μοσχοκάρυδο και κανέλα.
• Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μερικά γαρίφαλα στο πρωινό σας τσάι.
• Μπορείτε να προσθέσετε γαρίφαλα στα παρασκευάσματα ρυζιού σας. Η χρήση τους ως γαρνιτούρα είναι καλή ιδέα.

Για σκοτώνοντας ψύλλους

Καθώς το γαρίφαλο είναι ένα αρωματικό αιθέριο έλαιο, μπορεί να λειτουργήσει ως ένα εξαιρετικό εντομοκτόνο. Μετά το μπάνιο του κατοικίδιου σας σε ζεστό νερό, ξεπλύνετε με νερό με μερικές σταγόνες γαρίφαλο. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια σταγόνα λαδιού στο κολάρο του. Αυτό θα κρατήσει τους ψύλλους μακριά.

Το γαρίφαλο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως εντομοαπωθητικό (26).

Στην επόμενη ενότητα, θα εξετάσουμε το διατροφικό προφίλ των γαρίφαλων.

Ποιο είναι το διατροφικό προφίλ των γαρίφαλων;

Τα γαρίφαλα είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες. Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών, μια κουταλιά της σούπας περιέχει (17):

• 17.8 θερμίδες ενέργειας
• 2,2 g ινών
• 0,388 g πρωτεΐνης
• 4,26 g υδατανθράκων

Τα γαρίφαλα συσκευάζονται επίσης με βιταμίνες C και K και μέταλλα, όπως μαγγάνιο και ασβέστιο.

Αρχή	Θρεπτική αξία	Ποσοστό RDA
Ενέργεια	47 Kcal	2%
Υδατάνθρακες	10,51 γραμ	8%
Πρωτεΐνη	3,27 g	6%
Ολικό λίπος	0,15 γραμ	0,5%
Χοληστερίνη	0 mg	0%
Φυτικές ίνες	5,4 γρ	14%
Βιταμίνες
Φολικά	68 μg	17%
Νικοτινικό οξύ	1,046 mg	6,5%
Παντοθενικό οξύ	0,338 mg	7%
Πυριδοξίνη	0,166 mg	9%
Ριβοφλαβίνη	0,066 mg	5%
Θιαμίνη	0,072 mg	6%
Βιταμίνη Α	13 IU	0,5%
Βιταμίνη C	11,7 mg	20%
Βιταμίνη Ε	0,19 mg	1%
Βιταμίνη Κ	14,8 μg	12%
Ηλεκτρολύτες
Νάτριο	94 mg	6%
Κάλιο	370 mg	8%
Μεταλλικά στοιχεία
Ασβέστιο	44 mg	4%
Χαλκός	0,231 mg	27%
Σίδερο	1,28 mg	16%
Μαγνήσιο	60 mg	15%
Μαγγάνιο	0,256 mg	11%
Φώσφορος	90 mg	13%
Σελήνιο	7,2 μg	13%
Ψευδάργυρος	2,32 mg	21%
Φυτο-θρεπτικά συστατικά
Καροτίνη-ß	8 μg	-
Κρυπτο-ξανθίνη-ß	0 μg	-
Λουτεΐνη-ζεαξανθίνη	464 μg	-

Η υπερβολική κατανάλωση γαρίφαλων μπορεί να προκαλέσει ορισμένα ανεπιθύμητα αποτελέσματα. Αν και η έρευνα βρίσκεται σε εξέλιξη, είναι σημαντικό να προσέχετε.

Ποιες είναι οι παρενέργειες των γαρίφαλων;

Η υπερβολική κατανάλωση γαρίφαλων μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητες ενέργειες, όπως κίνδυνο αιμορραγίας, μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και αλλεργίες σε ορισμένα άτομα (27), (28), (29).

Η κατανάλωση 10 ml γαρίφαλου προκάλεσε ηπατική ανεπάρκεια σε ένα αγόρι 15 μηνών (30). Δεν υπάρχει αρκετή έρευνα σχετικά με την ασφάλεια των γαρίφαλων για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες. Ως εκ τούτου, συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

συμπέρασμα

Τα γαρίφαλα διαθέτουν πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες και έχουν πολλά οφέλη. Από την καταπολέμηση φλεγμονωδών ασθενειών έως τη θεραπεία της ακμής, αυτό το μπαχαρικό μπορεί να βελτιώσει την υγεία του ανθρώπου με διάφορους τρόπους.

Η συμπερίληψη των γαρίφαλων στη διατροφή σας είναι απλή. Προστίθενται πιο συχνά για να ενισχύσουν τη γεύση των πιάτων. Ωστόσο,

προσέξτε τις δυσμενείς επιπτώσεις. Εάν βρίσκεστε σε φάρμακα ή είστε έγκυος ή θηλάζετε, συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν πάρετε γαρίφαλα.

Απαντήσεις εμπειρογνωμόνων για ερωτήσεις αναγνωστών

Πόσα γαρίφαλα μπορούμε να πάρουμε σε μια μέρα;

Η λήψη 2 έως 3 σκελίδων την ημέρα πρέπει να είναι μια χαρά. Αλλά αυτή η δοσολογία μπορεί να μην είναι κατάλληλη για όλους. Ως εκ τούτου, συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Τι είναι ένα καλό υποκατάστατο των γαρίφαλων;

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπαχάρι ή μοσχοκάρυδο σε αυτήν την περίπτωση. Είναι καλά υποκατάστατα των γαρίφαλων.

Είναι το γαρίφαλο τοξικό για τον άνθρωπο;

Η τοπική εφαρμογή είναι μια χαρά. Αλλά υπάρχει περιορισμένη έρευνα σχετικά με τις επιπτώσεις της με επαναλαμβανόμενη στοματική πρόσληψη ή την εφαρμογή της στα ούλα ή τα δόντια. Ως εκ τούτου, συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν το χρησιμοποιήσετε.

Ποια είναι τα άλλα ονόματα για τα γαρίφαλα;

Μερικά άλλα ονόματα των γαρίφαλων περιλαμβάνουν το laung (Χίντι), το ding xiang (κινέζικα), το cengkeh (Ινδονησία) και το clavo (ισπανικά)

Τα γαρίφαλα διεγείρουν την κυκλοφορία του αίματος;

Υπάρχει περιορισμένη διαθέσιμη έρευνα. Μπορεί να μειώσει τη θερμοκρασία του σώματος και να βελτιώσει την κυκλοφορία. Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες των γαρίφαλων πιστεύεται ότι καθαρίζουν το αίμα. Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη επιστημονική έρευνα.

Τα γαρίφαλα κάνουν τους πνεύμονες να αιμορραγούν;

Τα τσιγάρα με γεύση γαρίφαλου μπορεί να οδηγήσουν σε αιμορραγία των πνευμόνων, αν και αυτό δεν υποστηρίζεται από έρευνα. Πιστεύεται ότι η ευγενόλη στα γαρίφαλα κάνει τους πνεύμονες του καπνιστή μουδιασμένους.

30 πηγές

Το Stylecraze έχει αυστηρές οδηγίες προμήθειας και βασίζεται σε μελέτες από ομοτίμους, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και ιατρικούς συλλόγους. Αποφεύγουμε τη χρήση τριτογενών αναφορών. Μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με το πώς διασφαλίζουμε ότι το περιεχόμενό μας είναι ακριβές και ενημερωμένο διαβάζοντας την συντακτική πολιτική μας.

• Αντιφλεγμονώδης δράση αιθέριου ελαίου γαρίφαλου (Eugenia caryophyllata) σε ανθρώπινους δερματικούς ινοβλάστες, Φαρμακευτική Βιολογία, Εθνική Ιατρική Βιβλιοθήκη ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28407719

• Μια συγκριτική μελέτη των επιδράσεων κατά της πλάκας και κατά της ουλίτιδας του φυτικού στοματικού λαδιού που περιέχει έλαιο τσαγιού, γαρίφαλο και βασιλικό με στοματικό διάλυμα αιθέριου ελαίου που διατίθεται στο εμπόριο, Journal of Indian Society of Periodontology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4095623/

• Αντι-αρθριτική επίδραση της ευγενόλης στο πειραματικό μοντέλο αρθρίτιδας που προκαλείται από κολλαγόνο, βιολογικό και φαρμακευτικό δελτίο, Εθνική βιβλιοθήκη ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23037170

• Το Clove Extract αναστέλλει την ανάπτυξη του όγκου και προάγει τη σύλληψη και την απόπτωση του κυτταρικού κύκλου, την ογκολογική έρευνα, την Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4132639/

• Συγκριτικό αντικαρκινικό δυναμικό του γαρίφαλου (Syzygium aromaticum) - ένα ινδικό μπαχαρικό - κατά κυτταρικών σειρών καρκίνου διαφόρων ανατομικής προέλευσης, Asian Pacific Journal of Cancer Prevention, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22292639

• Αντιοξειδωτικά και πρόληψη του καρκίνου, Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου.

  www.cancer.gov/about-cancer/causes-prevention/risk/diet/antioxidants-fact-sheet

• Αντικαρκινικό δυναμικό του Syzygium aromaticum L. σε κυτταρικές σειρές MCF-7 ανθρώπινου καρκίνου του μαστού, Pharmacognosy Research, US National Library of Medicine, National Institutes of Health

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4166826/

• Συνεργική αλληλεπίδραση της ευγενόλης με τα αντιβιοτικά ενάντια στα αρνητικά κατά Gram βακτήρια, φυτοϊατρική, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19540744

• Αναλγητική επίδραση των υδατικών και αιθανολικών εκχυλισμάτων γαρίφαλου, Avicenna Journal of Phytomedicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=Kamkar%20Asl%20M%5bAuthor%5d&cauthor=true&cauthor_uid=25050273

• Το υδατοδιαλυτό εκχύλισμα γαρίφαλου πλούσιο σε πολυφαινόλες μειώνει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα πριν και μετά τον τοκετό σε υγιείς και προ-διαβητικούς εθελοντές: μια ανοιχτή πιλοτική μελέτη, συμπληρωματική και εναλλακτική ιατρική BMC, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6503551/

• Υπογλυκαιμικές επιδράσεις του γαρίφαλου (Syzygium aromaticum μπουμπούκια ανθέων) σε γενετικά διαβητικούς ποντικούς KK-Ay και ταυτοποίηση των δραστικών συστατικών, Journal of Natural Medicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21987283

• Το Γαρύφαλλο και η δραστική του ένωση εξασθενεί την ανθεκτικότητα στην ινσουλίνη με τη μεσολάβηση ελεύθερων λιπαρών οξέων σε σκελετικά μυϊκά κύτταρα και σε ποντίκια, Journal of Medicinal Food, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28338397

• Το πλούσιο σε ευγενόλη κλάσμα του Syzygium aromaticum (Clove) αντιστρέφει τις βιοχημικές και ιστοπαθολογικές αλλαγές στην κίρρωση του ήπατος και αναστέλλει τον πολλαπλασιασμό των ηπατικών κυττάρων, περιοδικό πρόληψης καρκίνου, Εθνική βιβλιοθήκη ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4285960/

• Το εκχύλισμα Clove (Syzygium aromaticum Linn) πλούσιο σε παράγωγα ευγενόλης και ευγενόλης δείχνει αποτελεσματικότητα στη διατήρηση των οστών, Έρευνα φυσικών προϊόντων, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21711176

• Το συμπλήρωμα μαγγανίου βελτιώνει την πυκνότητα των ορυκτών της σπονδυλικής στήλης και της οστεοκαλσίνης του ορού και του μηρού και των οστών σε αρουραίους, Biological Trace Element Research, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18330520

• Γαστροπροστατευτική δραστηριότητα του αιθέριου ελαίου του Syzygium aromaticum και του κύριου συστατικού της ευγενόλης σε διαφορετικά ζωικά μοντέλα, Naunyn-schmiedeberg's Archives of Pharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21140134

• Μπαχαρικά, γαρίφαλα, αλεσμένα, FoodData Central, Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171321/nutrients

• Το εκχύλισμα γαρίφαλου λειτουργεί ως αναστολέας σύνθεσης φυσικού λιπαρού οξέος και αποτρέπει την παχυσαρκία σε μοντέλο ποντικιού, Food & Function, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28726934

• Μια επισκόπηση σχετικά με το Αντιφλεγμονώδες Δυναμικό και Αντιοξειδωτικό Προφίλ της Ευγενόλης, της Οξειδωτικής Ιατρικής και της Κυτταρικής Μακροζωίας, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6217746/

• Επαγωγή αντίστασης σε λοιμώξεις του αναπνευστικού συστήματος με Klebsiella Pneumoniae σε ποντίκια που τρώγονται με δίαιτα συμπληρωμένη με έλαια Tulsi (Ocimum Sanctum) και Clove (Syzgium Aromaticum), Journal of Microbiology, Immunology and Infection, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19597641

• Δραστηριότητα κατά του στρες του υδρο-αλκοολικού εκχυλίσματος Eugenia caryophyllus μπουμπούκια (γαρίφαλο), Indian Journal of Pharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2825010/

• Επιδράσεις της τοπικής και συστημικής χορήγησης αιθέριου ελαίου οφθαλμών Eugenia caryophyllata στην αναισθησία και την αναλγησία του κερατοειδούς, Έρευνα στις Φαρμακευτικές Επιστήμες, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5022377/

• Διφασική επίδραση του λουλουδιού Syzygium aromaticum στην αναπαραγωγική φυσιολογία των αρσενικών ποντικών, Andrologia, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26840772

• Αναπαραγωγικές επιδράσεις των διαλυτών στα λιπίδια συστατικών του μπουμπούκι Syzygium aromaticum σε αρσενικά ποντίκια, Journal of Ayurveda and Integrative Medicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3737453/

• Εμπορικά αιθέρια έλαια ως πιθανά αντιμικροβιακά για τη θεραπεία δερματικών παθήσεων, συμπληρωματικής και εναλλακτικής ιατρικής βάσει στοιχείων, Εθνική βιβλιοθήκη ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5435909/

• Συγκριτική απωθητικότητα 38 αιθέριων ελαίων ενάντια σε τσιμπήματα κουνουπιών, Έρευνα φυτοθεραπείας, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16041723

• Πιθανές αλληλεπιδράσεις μεταξύ εναλλακτικών θεραπειών και βαρφαρίνης, American Journal of Health-System Pharmacy, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10902065

• Μια απροσδόκητη θετική αντίδραση υπερευαισθησίας στην ευγενόλη, BMJ Case Reports, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3794103/

• Κοντά σε θανατηφόρα κατάποση λαδιού από γαρίφαλα, Αρχείο ασθενειών στην παιδική ηλικία.

  adc.bmj.com/content/archdischild/69/3/392.full.pdf

• Δηλητηρίαση με αιθέρια έλαια: Ν-ακετυλοκυστεΐνη για ηπατική ανεπάρκεια που προκαλείται από ευγενόλη και ανάλυση εθνικής βάσης δεδομένων, European Journal of Pediatrics.

  link.springer.com/article/10.1007%2Fs00431-005-1692-1