Αλεξίσφαιρος καφές - τι είναι, πώς να προετοιμάσετε, οφέλη και παρενέργειες

Ο αλεξίσφαιρος καφές είναι ένα δημοφιλές ποτό απώλειας βάρους. Προωθείται από τον Dave Asprey, έναν βιολογικό χάκερ και έναν επιχειρηματία που έχασε ένα τεράστιο βάρος, ένιωσε πιο ενεργητικός και γνώρισε αυξημένη εστίαση και καλύτερη μνήμη μετά τον καφέ. Σύμφωνα με τον Mr.Asprey, «Είναι ένα φάρμακο πύλης για τον έλεγχο της δικής σας βιολογίας». Αλλά είναι πραγματικά;

Ορισμένες σοβαρές ανησυχίες σχετικά με τις μακροπρόθεσμες επιπτώσεις στην υγεία του αλεξίσφαιρου καφέ έχουν εμφανιστεί αργά. Λοιπόν, πρέπει να πίνετε αλεξίσφαιρο καφέ; Πριν πείτε "ναι" ή "όχι", δώστε σε αυτήν την ανάρτηση μια ανάγνωση. Θα σας βοηθήσει να λάβετε μια τεκμηριωμένη απόφαση. Σύρετε προς τα πάνω!

Τα κυριότερα σημεία του άρθρου

• Τι είναι ο αλεξίσφαιρος καφές;
• Αλεξίσφαιρη συνταγή καφέ
• Πώς λειτουργεί ο αλεξίσφαιρος καφές
• Πώς ο αλεξίσφαιρος καφές βοηθά στην απώλεια βάρους
• 5 λόγοι Ο αλεξίσφαιρος καφές μπορεί να είναι κακός για σας
• Ποιος πρέπει να αποφύγει τον αλεξίσφαιρο καφέ;

Τι είναι ο αλεξίσφαιρος καφές;

Σάττερκοκ

Ο αλεξίσφαιρος καφές είναι ένας καφές που παρασκευάζεται με ανάμιξη καφέ, βουτύρου και λαδιού MCT. Είναι η νέα και αναβαθμισμένη έκδοση του καφέ βουτύρου ή του βουτύρου (βούτυρο yak) που είναι ένα δημοφιλές ενεργειακό ποτό στο Θιβέτ.

Στην πραγματικότητα, η πρακτική της κατανάλωσης καφέ με βούτυρο ή οποιαδήποτε άλλη πηγή λίπους υπήρχε ακόμη και πριν ο καφές καταναλώθηκε ως ποτό. Κάπου γύρω στο 575-850 μ.Χ., οι νομαδικοί ορεινοί πολεμιστές της φυλής Galla, Αιθιοπία, συνδύασαν τους θρυμματισμένους κόκκους καφέ με ζωικό λίπος και τους κατανάλωναν ως σνακ και πηγή ενέργειας κατά τη διάρκεια πολέμου και μεγάλων διαδρομών. Δεν είναι λοιπόν μια νέα ιδέα.

Μικρές ομάδες ανθρώπων σε όλο τον κόσμο το γνωρίζουν ήδη, αλλά τώρα, ολόκληρος ο κόσμος γνωρίζει την ύπαρξη αυτού του λιπαρού ποτού που υποτίθεται ότι έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Πριν αναφερθούμε στα οφέλη ή τις παρενέργειες του αλεξίσφαιρου καφέ, επιτρέψτε μου να σας πω πώς να προετοιμάσετε τον αλεξίσφαιρο καφέ στο σπίτι σε 5 λεπτά.

Επιστροφή στο TOC

Αλεξίσφαιρη συνταγή καφέ

Σάττερκοκ

Δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε αλεξίσφαιρο καφέ:

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι φρέσκο ​​ζεστό καφέ
• 1 κουταλιά της σούπας λάδι MCT ή λάδι καρύδας
• 2 κουταλιές βούτυρο με χορτάρι

Πώς να προετοιμάσεις

1. Πετάξτε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ.
2. Ανακατέψτε καλά μέχρι να γίνει ελαφρώς αφρώδες.
3. Σερβίρετε αμέσως.

Είναι εξαιρετικά γρήγορο και εύκολο να φτιαχτεί και έχει νόστιμη γεύση. Αλλά τι κάνει τον αλεξίσφαιρο καφέ τόσο μαγική προσθήκη στη διατροφή σας; Πώς λειτουργεί; Ας ανακαλύψουμε!

Επιστροφή στο TOC

Πώς λειτουργεί ο αλεξίσφαιρος καφές

Ο αλεξίσφαιρος καφές λειτουργεί ωθώντας το σώμα στη λειτουργία καύσης λίπους. Αυτό το κάνει προτρέποντας τον οργανισμό να μετατρέψει το αποθηκευμένο λίπος και το διαιτητικό λίπος σε κετόνες. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται κέτωση.

Εμφανίζεται όταν έχετε περιορίσει την κατανάλωση υδατανθράκων για αρκετό καιρό και τα αποθέματα υδατανθράκων ή γλυκόζης είναι άδεια (1). Ως αποτέλεσμα, το σώμα σας χρησιμοποιεί κετόνες ως πηγή καυσίμου αντί για γλυκόζη (ζάχαρη) και αρχίζετε να καίτε λίπος και η πείνα σας μειώνεται (2).

Μελέτες σε ζώα διαπίστωσαν ότι η κέτωση μπορεί να αυξήσει τη μακροζωία (3). Η κέτωση μπορεί επίσης να βελτιώσει τη μνήμη και τις γνωστικές ικανότητες (4), (5). Αλλά είναι το βούτυρο ή το λάδι MCT που βοηθά στην καύση του λίπους; Ας μάθουμε ποιο μαγικό συστατικό βοηθά εκατομμύρια διατροφολόγους να μειώσουν τα κιλά.

Επιστροφή στο TOC

Πώς ο αλεξίσφαιρος καφές βοηθά στην απώλεια βάρους

Σάττερκοκ

Ο αλεξίσφαιρος καφές βοηθά στην απώλεια βάρους με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Και το μυστικό βρίσκεται στα συστατικά που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του καφέ. Επιτρέψτε μου να αναλύσω πώς λειτουργεί κάθε συστατικό για να βοηθήσει στην απώλεια βάρους:

• Καφές - Ο καφές είναι μια αποθήκη καφεΐνης. Και η καφεΐνη μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους ενισχύοντας την ενέργεια και καταστέλλοντας την πείνα (6). Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι η καφεΐνη μπορεί να αυξήσει τις κετόνες του πλάσματος, γεγονός που προκαλεί κέτωση (7).

• MCT Oil - Το MCT σημαίνει τριγλυκερίδια μεσαίας αλυσίδας. Τα MCT απορροφώνται γρηγορότερα και μετατρέπονται σε ενέργεια πιο αποτελεσματικά σε σύγκριση με τα τριγλυκερίδια μακράς αλυσίδας. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα λιγότερη αύξηση λίπους, αυξημένο κορεσμό και αυξημένη παραγωγή κετονών C8, C10 και C12 - ονομάζονται με βάση το μήκος της αλυσίδας. Όσο μικρότερη είναι η αλυσίδα, τόσο πιο γρήγορα μετατρέπεται σε κετόνες. Για βέλτιστη κέτωση χωρίς να ενοχλείτε το στομάχι σας, καταναλώστε MCT με μείγμα C8 και C10.

• Βούτυρο Gred-Fed - Το βούτυρο που τρέφεται με γρασίδι είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών Α, K2 και E. Είναι πλούσιο σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και περιέχει τα αντιοξειδωτικά γλουταθειόνη και υπεροξείδιο δισμουτάση (10), (11). Αλλά ακόμη και ως συνεχίζουμε για το πώς η κέτωση και ο αλεξίσφαιρος καφές είναι καλοί για την απώλεια βάρους και για τη θεραπεία ασθενειών όπως η επιληψία, ο καρκίνος και το Αλτσχάιμερ, υπάρχει μια άλλη πλευρά στην ιστορία. Κάντε κύλιση προς τα κάτω για να μάθετε γιατί ο αλεξίσφαιρος καφές μπορεί να είναι κακή ιδέα.

Επιστροφή στο TOC

5 λόγοι Ο αλεξίσφαιρος καφές μπορεί να είναι κακός για σας

Σάττερκοκ

Τα συστατικά στον αλεξίσφαιρο καφέ, όπως το βούτυρο και τα τριγλυκερίδια μεσαίας αλυσίδας, θεωρήθηκαν ότι είναι εχθροί μας για μεγάλο χρονικό διάστημα - κάτι που δεν είναι απολύτως αλήθεια. Χρειαζόμαστε μια ορισμένη ποσότητα κορεσμένων λιπών και τριγλυκεριδίων μέσης αλυσίδας για να λειτουργήσουν σωστά το σώμα μας. Ακολουθούν οι λόγοι για τους οποίους ο αλεξίσφαιρος καφές μπορεί να είναι κάτι που ίσως δεν θέλετε να έχετε:

1. Ο αλεξίσφαιρος καφές δεν είναι θρεπτικός.

Ο αλεξίσφαιρος καφές αλλάζει το σώμα σας στη λειτουργία καύσης λίπους, αλλά αυτό δεν σημαίνει απαραίτητα ότι αυτό που καταναλώνετε είναι πυκνό σε θρεπτικά συστατικά. Πολλοί διαιτολόγοι πίνουν αλεξίσφαιρο καφέ ως υποκατάστατο γεύματος και αυτό μπορεί να τους εμποδίσει να εισάγουν όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά στο σύστημά τους. Ο αλεξίσφαιρος καφές δεν περιέχει αρκετές βιταμίνες, μέταλλα και άλλα μακρο-θρεπτικά συστατικά που βοηθούν το σώμα να λειτουργεί κανονικά.

2. Δεν ταιριάζει σε άτομα που έχουν δίαιτα Paleo ή Μεσογείου

Ο αλεξίσφαιρος καφές λειτουργεί μόνο για άτομα με δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, όπως η κετογενής διατροφή. Οι άνθρωποι σε άλλες δίαιτες όπως η Μεσόγειος και το Παλαιό συνηθίζουν να καταναλώνουν περισσότερους υδατάνθρακες (καλοί υδατάνθρακες από λαχανικά, φρούτα και δημητριακά ολικής αλέσεως). Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και υδατάνθρακες δεν λειτουργεί ποτέ για την απώλεια βάρους.

3. Οι υπερβολικές ποσότητες λίπους μπορεί να είναι επιζήμιες για την υγεία σας.

Η κατανάλωση της απαιτούμενης ποσότητας βουτύρου και κορεσμένου λίπους απαιτείται για την ομαλή λειτουργία του σώματος. Η κατανάλωση πάρα πολύ κορεσμένων λιπών από επεξεργασμένα τρόφιμα όπως λάδια και βούτυρο είναι παρόμοια με την κατανάλωση ζάχαρης φρούτων από φρούτα και ραφιναρισμένη ζάχαρη. Οι πηγές θρεπτικών ουσιών έχουν σημασία, και όσο περισσότερα ολόκληρα τρόφιμα καταναλώνετε, τόσο καλύτερα.

4. Αυξάνει τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης.

Υπάρχουν πολλές μελέτες που δείχνουν ότι μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα της LDL (κακής) χοληστερόλης (12), (13). Έτσι, εάν αποφασίσετε να κάνετε δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά για περισσότερο από ένα μήνα για απώλεια βάρους, θα πρέπει να κάνετε τα προφίλ λιπιδίων στο αίμα σας σε τακτική βάση για να ελέγχετε τα επίπεδα χοληστερόλης σας.

5. Δεν μπορείτε να ανεχθείτε την καφεΐνη.

Συνοψίζοντας, εδώ πρέπει να αποφύγετε τον αλεξίσφαιρο καφέ.

Επιστροφή στο TOC

Ποιος πρέπει να αποφύγει τον αλεξίσφαιρο καφέ;

Αποφύγετε τον αλεξίσφαιρο καφέ εάν:

• Ακολουθείτε μια δίαιτα με χαμηλά λιπαρά, χαμηλά σε υδατάνθρακες και μέτρια πρωτεΐνη.
• Είστε στο Paleo ή στη μεσογειακή διατροφή.
• Έχετε οποιαδήποτε ιατρική πάθηση που σας εμποδίζει να κάνετε δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
• Έχετε ΔΜΣ άνω των 30 ετών.

Επιστροφή στο TOC

συμπέρασμα

Ο αλεξίσφαιρος καφές μπορεί να κάνει θαυμάσια αν βρίσκεστε σε κετογόνο δίαιτα. Όχι όμως εάν ακολουθείτε κάποια άλλη δίαιτα.

Το να πίνετε αλεξίσφαιρο καφέ δεν θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος Μαζί με μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, πρέπει να τηρήσετε τους κανόνες κετο, να ασκηθείτε και να κάνετε ποδηλασία με υδατάνθρακες για να πάρετε το καλύτερο από τον αλεξίσφαιρο καφέ. Χρησιμοποιήστε τις πληροφορίες προσεκτικά, δείτε τον τρόπο ζωής και τη διατροφή σας και αποφασίστε τι είναι καλύτερο για εσάς - αλεξίσφαιρο καφέ ή τσάι matcha. Να προσέχεις!

Απαντήσεις εμπειρογνωμόνων για ερωτήσεις αναγνωστών

Ο αλεξίσφαιρος καφές αντικαθιστά το γεύμα;

Ναι, μπορείτε να καταναλώσετε αλεξίσφαιρο καφέ ως πρωινό.

Πόσες θερμίδες υπάρχουν στον αλεξίσφαιρο καφέ;

Ο αλεξίσφαιρος καφές περιέχει περίπου 441 θερμίδες.

Είναι το λάδι MCT καλό για εσάς;

Ναι, το λάδι MCT είναι καλό για την υγεία σας, ειδικά εάν κάνετε δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Βοηθά στη μετατροπή των τριγλυκεριδίων και του αποθηκευμένου σωματικού λίπους σε κετόνες.

Μπορείτε να φτιάξετε αλεξίσφαιρο καφέ με κανονικό καφέ;

Ναι, μπορείτε να φτιάξετε αλεξίσφαιρο καφέ με κανονικό καφέ.

βιβλιογραφικές αναφορές

1. «κετονών φορείς: α. Ανασκόπηση της φυσιολογίας, παθοφυσιολογίας και την εφαρμογή της παρακολούθησης του διαβήτη», ΗΠΑ Εθνική Βιβλιοθήκη της Ιατρικής

2. «κέτωση, δίαιτα και τον έλεγχο της πρόσληψης τροφής: μια περίπλοκη σχέση», ΗΠΑ Εθνική Βιβλιοθήκη της Ιατρικής

3. «Η κετογονική δίαιτα επεκτείνει τη μακροζωία και την υγεία σε ενήλικα ποντίκια», Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ

4. «Η διατροφική κέτωση ενισχύει τη μνήμη σε ήπια γνωστική εξασθένηση», Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ

5. «Οι επιδράσεις της κετογονικής διατροφής στη συμπεριφορά και τη γνώση ", Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ

6." Η πρόσληψη καφεΐνης σχετίζεται με την επιτυχή συντήρηση της απώλειας βάρους. ", Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ

7." Η πρόσληψη καφεΐνης αυξάνει τις κετόνες πλάσματος: μια οξεία μεταβολική μελέτη στον άνθρωπο. "

8. «Επιδράσεις της διατροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε τριγλυκερίδια μεσαίας αλυσίδας στην συγκέντρωση κετόνης στο πλάσμα, της γλυκόζης και της ινσουλίνης σε εντεροctomized και φυσιολογικούς αρουραίους.», Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ

9. «Διατροφή και πρόληψη της άνοιας του Αλτσχάιμερ», Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ

10. «Μια ανασκόπηση των προφίλ λιπαρών οξέων και της αντιοξειδωτικής περιεκτικότητας στο βοδινό κρέας που τρέφεται με χόρτο και σιτάρι», Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ

11. «Αυξημένες συγκεντρώσεις ωμέγα-3 λιπαρών οξέων στο πλούσιο σε αιμοπετάλια πλάσμα αγελάδων που τρέφονται με χόρτο. ", Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ

12." Επίδραση της δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά στη διανομή χοληστερόλης στις λιποπρωτεΐνες του πλάσματος, τη δραστηριότητα εστεροποίησης χοληστερόλης στα λευκοκύτταρα και τα συστατικά μεμβράνης ερυθροκυττάρων που μελετήθηκαν: σημασία του σωματικού βάρους. ", Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ

13. «Επίδραση βραχυπρόθεσμων δίαιτας χαμηλής και υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά στο μέγεθος σωματιδίων λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας σε άτομα με νορμολιπιδαιμία»., Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ