Διατροφή Atkins - καλύτερη χαμηλή

Η δίαιτα Atkins είναι μια δημοφιλής δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων για απώλεια βάρους. Σας βοηθά να χάσετε 1-2 κιλά την εβδομάδα ή 10 κιλά σε ένα μήνα. Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι η δίαιτα Atkins προκάλεσε απώλεια βάρους περίπου 0,1-2,9% περισσότερο σε ένα χρόνο στους διαιτολόγους από τη συμβουλευτική συμπεριφοράς (1).

Αυτή η διατροφή δημιουργήθηκε το 1972 από τον Dr. Robert C. Atkins, καρδιολόγο. Και λειτουργεί με την απλή αρχή της εξάλειψης όλων των ειδών ζάχαρης, όπως η ραφιναρισμένη ζάχαρη, το ψωμί, το αλεύρι και τα ζυμαρικά, από τη διατροφή. Δίνει έμφαση στο «ΦΑΤΕ ΣΩΣΤΑ, ΟΧΙ λιγότερο».

Το καλύτερο είναι ότι δεν χρειάζεται να μετράτε θερμίδες και να πεινάτε, αλλά θα χάσετε το βάρος! Δεν είναι αυτός ο καλύτερος τρόπος για να ρίξετε λίπος και να επιστρέψετε σε φόρμα;

Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε τα πάντα σχετικά με τη διατροφή Atkins - τι είναι, πώς λειτουργεί, σχέδιο γεύματος διατροφής Atkins για απώλεια βάρους, πρωινό, μεσημεριανό γεύμα, δείπνο και ιδέες σνακ και πολλά άλλα. Σύρετε προς τα πάνω!

Τα κυριότερα σημεία του άρθρου

• Τι είναι η δίαιτα Atkins;
• Πώς λειτουργεί η δίαιτα Atkins;
• Μενού διατροφής Atkins για απώλεια λίπους
  • Φάση 1 - Επαγωγή
  • Φάση 2 - Υπόλοιπο
  • Φάση 3 - Καλός συντονισμός
  • Φάση 4 - Συντήρηση
  • Atkins Diet Vegan υποκατάστατα
• Τρόφιμα για φαγητό
• Τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε
• 6 καλύτερες συνταγές διατροφής Atkins
  • ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
  • Μεσημεριανό
  • Βραδινό
• Υγιεινά σνακ Atkins Healthy Low Carb
• Σχέδιο προπόνησης
• Οφέλη
• Παρενέργειες
• Ασφάλεια
• Δεν πρέπει
• Είναι η δίαιτα Atkins για εσάς;

Τι είναι η δίαιτα Atkins;

Σάττερκοκ

Η δίαιτα Atkins ή το Atkins 20 είναι μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων που δημιουργήθηκε από τον Dr. Robert C. Atkins για τους ασθενείς του. Εξάλειψε όλες τις πηγές απλών υδατανθράκων / σακχάρων και επέτρεψε στους ασθενείς του να καταναλώνουν πολλές πρωτεΐνες, υγιή λίπη και σύνθετους υδατάνθρακες (λαχανικά και φρούτα).

Αυτό βοήθησε τους ασθενείς να αισθάνονται γεμάτοι και όχι πεινασμένοι και λιμοκτονούμενοι όπως άλλες περιοριστικές δίαιτες που δίνουν μεγαλύτερη σημασία στην καταμέτρηση θερμίδων από τη διατροφή. Αυτή η προσέγγιση έδειξε αποτελέσματα αμέσως και έγινε μια αξιόπιστη δίαιτα απώλειας βάρους που συμβουλεύει ο γιατρός.

Αλλά το ερώτημα είναι, υπάρχουν τόσες πολλές δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων, τι είναι τόσο ξεχωριστό για τη δίαιτα Atkins; Για να λάβετε την απάντηση, πρέπει να ξέρετε πώς λειτουργεί για το σώμα σας. Βρείτε την απάντηση στην επόμενη ενότητα.

Επιστροφή στο TOC

Πώς λειτουργεί η δίαιτα Atkins;

Η διατροφή Atkins λειτουργεί εξαλείφοντας τις πηγές τροφίμων με απλά σάκχαρα ή υδατάνθρακες και:

• Επιτρέποντας την κατανάλωση θρεπτικών τροφίμων.
• Μειώστε το σάκχαρο στο αίμα και κάνετε το σώμα σας πιο ευαίσθητο στην ινσουλίνη
• Αύξηση της μυϊκής μάζας, ενίσχυση του μεταβολισμού του σώματος.
• Μείωση των τριγλυκεριδίων στο αίμα.
• Βελτίωση των καλών επιπέδων χοληστερόλης.
• Μείωση της συνολικής πρόσληψης θερμίδων και
• Διατροφή Atkins 4 φάσεις. ΠΕΡΙΜΕΝΕ! Τι?

Λοιπόν, αυτό είναι όπου η δίαιτα Atkins είναι διαφορετική και αποτελεσματική σε σύγκριση με άλλες δίαιτες χαμηλών θερμίδων. Χωρίζεται σε τέσσερις φάσεις - Φάση 1, Φάση 2, Φάση 3 και Φάση 4.

Φάση 1 (Επαγωγή)	Διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και λιπαρά με 20 γραμμάρια υδατανθράκων (φυλλώδη πράσινα) την ημέρα για 2 εβδομάδες.
Φάση 2 (Εξισορρόπηση)	Υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και λιπαρά με μέτρια ποσότητα ξηρών καρπών, φρούτων και λαχανικών με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.
Φάση 3 (Fine Tuning)	Υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά με περιορισμένες ποσότητες σύνθετων (καλών) υδατανθράκων.
Φάση 4 (Συντήρηση)	Υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά με τόσο πολύπλοκους υδατάνθρακες όσο θέλετε.

Εάν αυτό φαίνεται εκφοβιστικό, μην ανησυχείτε. Έχω δημιουργήσει ένα πρόγραμμα διατροφής 1 μηνών Atkins για να σας βοηθήσω να χάσετε γρήγορα 10 κιλά.

Επιστροφή στο TOC

Μενού διατροφής Atkins για απώλεια λίπους

• Φάση 1 (Επαγωγή)

Εβδομάδα 1

Γεύματα	Τι να καταναλώσετε
Νωρίς το πρωί (7:00 π.μ.)	1 φλιτζάνι νερό στο οποίο οι σπόροι του fenugreek εμποτίστηκαν όλη τη νύχτα
Πρωινό (7:45 π.μ.)	2 αυγά ποσέ + ½ αβοκάντο + 1 φλιτζάνι πράσινο τσάι Ή 2 αυγά και ομελέτα μανιταριών + 1 φλιτζάνι αλεξίσφαιρο καφέ
Μέσα το πρωί (10:30 π.μ.)	1 φλιτζάνι τυρί ρικότα ή 1 φλιτζάνι γάλα / γάλα σόγιας
Γεύμα (12: 30-1: 00 μ.μ.)	3 ουγκιές ψητό στήθος κοτόπουλου και σαλάτα από λάχανο Ή 3 ουγκιές σαλάτα τόνου / σαλάτα μανιταριών
Μετά το μεσημεριανό γεύμα (3:30 μ.μ.)	1 φλιτζάνι πράσινο τσάι
Δείπνο (6:30 - 7:00 μ.μ.)	2 ουγκιές γαλοπούλα ή σαλάτα μανιταριών με χόρτα και chard Ή 1 μεσαίο μπολ σαλάτα αυγού

Εβδομάδα 2

Γεύματα	Τι να καταναλώσετε
Νωρίς το πρωί (7:00 π.μ.)	1 φλιτζάνι ζεστό νερό με χυμό μισού ασβέστη
Πρωινό (7:45 π.μ.)	½ φλιτζάνι φασόλια + 2 τηγανητές μπέικον + 1 φλιτζάνι πράσινο τσάι Ή τόφου και ομελέτα αυγού + 1 φλιτζάνι πράσινο τσάι
Μέσα το πρωί (10:30 π.μ.)	1 φλιτζάνι γάλα σόγιας Ή ½ αβοκάντο
Γεύμα (12: 30-1: 00 μ.μ.)	2-3 ουγκιές κοτόπουλο ποσέ με ελαφριά σάλτσα (ελαιόλαδο, χυμός ασβέστη, νιφάδες τσίλι και βιολογικό μέλι) Ή 1 φλιτζάνι ανάμικτη σούπα φακής
Μετά το μεσημεριανό γεύμα (3:30 μ.μ.)	1 φλιτζάνι βουτυρόγαλα
Δείπνο (6:30 - 7:00 μ.μ.)	1 μπολ μεσαίου μεγέθους 2 ουγκιές κοτόπουλο ή βόειο κρέας τεριγιάκι με λευκά μπρόκολα, καρότο και πιπεριές Ή 1 μπολ ανακατεμένο μανιτάρι σούπα

Επιστροφή στο TOC

• Φάση 2 (Εξισορρόπηση)

Εβδομάδα 3

Γεύματα	Τι να καταναλώσετε
Νωρίς το πρωί (7:00 π.μ.)	1 φλιτζάνι νερό στο οποίο οι σπόροι του fenugreek εμποτίστηκαν όλη τη νύχτα
Πρωινό (7:45 π.μ.)	Smoothie βατόμουρου, μήλου, μπανάνας και λιναριού Ή 2 τηγανητά αυγά + ½ αβοκάντο + 1 φλιτζάνι πράσινο τσάι
Μέσα το πρωί (10:30 π.μ.)	1 μήλο Ή ½ γκρέιπφρουτ
Γεύμα (12: 30-1: 00 μ.μ.)	Λευκό μπρόκολο και σοταρισμένη σαλάτα μανιταριών με μερικούς ξηρούς καρπούς πεκάν Ή 1 μεσαίο μπολ ψητή γαλοπούλα σαλάτα Waldorf με ελαφριά σάλτσα (σάλτσα σόγιας, ελαιόλαδο, χυμός ασβέστη, δεντρολίβανο και βιολογικό μέλι)
Μετά το μεσημεριανό γεύμα (3:30 μ.μ.)	1 αγγούρι Ή 1 φλιτζάνι νερό καρύδας
Δείπνο (6:30 - 7:00 μ.μ.)	3 ουγκιές στη σχάρα στήθος κοτόπουλου με ένα φλιτζάνι κινέζικο λάχανο, πιπεριές, ντομάτα και αγγούρι Ή 1 μεσαίο μπολ tofu και quinoa σαλάτα με ελαφριά σάλτσα

Επιστροφή στο TOC

• Φάση 3 (Fine Tuning)

Εβδομάδα 4

Γεύματα	Τι να καταναλώσετε
Νωρίς το πρωί (7:00 π.μ.)	1 φλιτζάνι νερό με χυμό μισού ασβέστη με μέλι Ή 1 φλιτζάνι νερό με 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι μήλου
Πρωινό (7:45 π.μ.)	2 βραστά αυγά + 4 αμύγδαλα + 1 φλιτζάνι γάλα / γάλα σόγιας
Μέσα το πρωί (10:30 π.μ.)	1 φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό λαχανικών ή φρούτων
Γεύμα (12: 30-1: 00 μ.μ.)	Μικτή φακή σούπα με λαχανικά και / ή μικρά κομμάτια κοτόπουλου Ή Μανιτάρι, λάχανο, αβοκάντο και σαλάτα πεκάν
Μετά το μεσημεριανό γεύμα (3:30 μ.μ.)	1 φλιτζάνι βουτυρόγαλα
Δείπνο (6:30 - 7:00 μ.μ.)	3 ουγκιές ψητά ψάρια με 1 φλιτζάνι λευκά λαχανικά Ή 1 φλιτζάνι ρεβίθι και χορτοφάγο στιφάδο

Επιστροφή στο TOC

• Φάση 4 (Συντήρηση)

Εβδομάδα 5 και μετά

Γεύματα	Τι να καταναλώσετε
Νωρίς το πρωί (7:00 π.μ.)	1 φλιτζάνι νερό με χυμό μισό ασβέστη με μέλι Ή 1 φλιτζάνι νερό με 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι μήλου μηλίτη Ή 1 φλιτζάνι νερό στο οποίο οι σπόροι fenugreek ήταν εμποτισμένοι όλη τη νύχτα
Πρωινό (7:45 π.μ.)	1 φλιτζάνι πράσινο τσάι + 2 αυγά (τηγανητά ή βραστά ή ποσέ) + 4 αμύγδαλα ή ½ αβοκάντο Ή Μούρα, μπανάνες και καρύδια smoothie
Μέσα το πρωί (10:30 π.μ.)	1 μήλο / 1 φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό φρούτων ή 1 φλιτζάνι τυρί ρικότα ή 1 φλιτζάνι γάλα σόγιας
Γεύμα (12: 30-1: 00 μ.μ.)	2-3 ουγκιές ψητά ψάρια ή κοτόπουλο με λαχανικά με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, όπως φυλλώδη χόρτα, μπρόκολο, μοβ λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών, κουνουπίδι, πιπεριά, κολοκυθάκια και ντομάτα Ή τυλίξτε μαρούλι με κρέας ή μανιτάρι ή tofu
Μετά το μεσημεριανό γεύμα (3:30 μ.μ.)	1 φλιτζάνι νερό καρύδας + 10 καρύδια Βραζιλίας ή φουντούκια Ή 1 φλιτζάνι βουτυρόγαλα Ή 1 φλιτζάνι πράσινο τσάι + 15 αλατισμένα φιστίκια
Δείπνο (6:30 - 7:00 μ.μ.)	1 μέση μπολ σούπα φακής ή σούπα μανιταριών Ή φασόλι Garbanzo ή τσίλι φασολιών ή μπριζόλα βόειου κρέατος με λαχανικά

Τώρα, μπορεί να ανησυχείτε ότι το σχέδιο μενού Atkins δεν είναι φιλικό προς τους βίγκαν. Λοιπόν, εάν γνωρίζετε μερικά υποκατάστατα, μπορείτε να ακολουθήσετε μια vegan δίαιτα Atkins. Ρίξτε μια ματιά στην ακόλουθη λίστα υποκατάστατων.

Επιστροφή στο TOC

Atkins Diet Vegan υποκατάστατα

• Κοτόπουλο / ψάρι / γαλοπούλα ή οποιοδήποτε άλλο κρέας - Τοφού, μανιτάρι, φακές, φασόλια και τυρί cottage
• Γάλα - Γάλα σόγιας
• Τυρί cottage - Tofu

Βλέπετε λοιπόν, δεν είναι τόσο δύσκολο να κάνετε τη δίαιτα δική σας. Τώρα, επιτρέψτε μου να κάνω τη ζωή σας πιο απλή. Απλώς κάντε λήψη της παρακάτω λίστας διατροφής Atkins και χρησιμοποιήστε την την επόμενη φορά που θα βρίσκεστε στο σούπερ μάρκετ.

Επιστροφή στο TOC

Κατάλογος τροφίμων Atkins Diet

• Τρόφιμα για φαγητό

Φάση 1
Πρωτεΐνες	Αυγά, ψάρι, γαλοπούλα, μπέικον, μανιτάρια, tofu, φακές, τυρί cottage, γάλα, γάλα σόγιας και βουτυρόγαλα.
Υγιή λίπη	Αβοκάντο και ελαιόλαδο.
Λαχανικά	Veggies μπρόκολο, κουνουπίδι, κολοκυθάκια, λάχανο, λάχανο, σπανάκι, ρόκα και χόρτα ραπανάκι.
Ποτά	Γάλα, γάλα σόγιας, αλεξίσφαιρος καφές, πράσινο τσάι, μαύρο τσάι, λευκό τσάι και τσάι από βότανα.
Βότανα και μπαχαρικά	Κανέλα, σπόροι fenugreek, θυμάρι, δεντρολίβανο, ρίγανη, κάρδαμο, γαρίφαλο, σκόρδο, τζίντζερ, νιφάδες τσίλι, βασιλικός, άνηθος, φασκόμηλο, φύλλα δάφνης, γλυκάνισο, σαφράν και μάραθο.
Φάση 2
Πρωτεΐνες	Αυγά, ψάρι, γαλοπούλα, μπέικον, μανιτάρια, tofu, φακές, φασόλια, τυρί cottage, γάλα, γάλα σόγιας και βουτυρόγαλα.
Υγιή λίπη	Αβοκάντο, γκι, ελαιόλαδο και έλαιο πίτουρου ρυζιού..
Veggies και φρούτα	Kale, σπανάκι, καρότο, μπρόκολο, κουνουπίδι, ρόκα, chard, λάχανο, παντζάρι, κολοκυθάκια, ντομάτα, αγγούρι, γκρέιπφρουτ, μήλο, muskmelon, μούρα και μπανάνα.
Ξηροί καρποί και σπόροι	Αμύγδαλο, καρύδι, φιστίκια, φουντούκια, καρύδια Βραζιλίας και σπόροι λιναριού.
Ποτά	Πράσινο τσάι, μαύρο τσάι, λευκό τσάι, τσάι από βότανα και νερό καρύδας.
Βότανα και μπαχαρικά	Κανέλα, σπόροι fenugreek, θυμάρι, δεντρολίβανο, ρίγανη, κάρδαμο, γαρίφαλο, σκόρδο, τζίντζερ, νιφάδες τσίλι, βασιλικός, άνηθος, φασκόμηλο, φύλλα δάφνης, γλυκάνισο, σαφράν και μάραθο.
Φάση 3
Πρωτεΐνες	Πρωτεΐνες Αυγά, ψάρι, γαλοπούλα, μπέικον, μανιτάρια, tofu, φακές, φασόλια, τυρί cottage, γάλα, γάλα σόγιας και βουτυρόγαλα
Υγιή λίπη	Αβοκάντο, γκι, ελαιόλαδο, έλαιο πίτουρου ρυζιού, ηλιέλαιο.
Veggies και φρούτα	Kale, σπανάκι, καρότο, μπρόκολο, κουνουπίδι, ρόκα, chard, λάχανο, παντζάρια, κολοκύθια, ντομάτα, αγγούρι, γκρέιπφρουτ, μήλο, muskmelon, καρπούζι, μούρα και μπανάνα.
Ξηροί καρποί και σπόροι	Αμύγδαλο, καρύδι, φιστίκια, φουντούκια, καρύδια Βραζιλίας, λιναρόσποροι, ηλιόσποροι, ηλιέλαιο, pepita, κολοκύθα και σπόροι πεπονιού.
Ποτά	Γάλα, γάλα σόγιας, βουτυρόγαλα, πράσινο τσάι, μαύρο τσάι, λευκό τσάι, τσάι από βότανα και νερό καρύδας.
Βότανα και μπαχαρικά	Κανέλα, σπόροι fenugreek, θυμάρι, δεντρολίβανο, ρίγανη, κάρδαμο, γαρίφαλο, σκόρδο, τζίντζερ, νιφάδες τσίλι, βασιλικός, άνηθος, φασκόμηλο, φύλλα δάφνης, γλυκάνισο, σαφράν και μάραθο.
Φάση 4
Πρωτεΐνες	Αυγά, ψάρι, γαλοπούλα, μπέικον, μανιτάρια, tofu, φακές, λάχανα, φασόλια, τυρί cottage, γάλα, γάλα σόγιας και βουτυρόγαλα.
Υγιή λίπη	Αβοκάντο, γκι, ελαιόλαδο, έλαιο πίτουρου ρυζιού, ηλιέλαιο.
Veggies και φρούτα	Kale, σπανάκι, καρότο, μπρόκολο, κουνουπίδι, ρόκα, chard, λάχανο, παντζάρι, κολοκυθάκια, πιπεριές, κρεμμύδια, κολοκύθα, κολοκύθα, πικρή κολοκύθα, μπάμιες, μελιτζάνα, λαχανάκια Βρυξελλών, ντομάτα, αγγούρι, γκρέιπφρουτ, μήλο, μουμύλι, καρπούζι, μούρα και μπανάνα.
Ξηροί καρποί και σπόροι	Αμύγδαλο, καρύδι, φιστίκια, φουντούκια, καρύδια πεκάν, κουκουνάρι, μακαδάμια, καρύδια Βραζιλίας, σπόροι λιναριού, ηλιόσποροι, ηλιέλαιο, πεπίτα, σπόροι κολοκύθας και σπόροι πεπονιού.
Ποτά	Πράσινο τσάι, μαύρο τσάι, λευκό τσάι, τσάι από βότανα, γάλα, γάλα σόγιας, βουτυρόγαλα, αλεξίσφαιρος καφές και νερό καρύδας.
Βότανα και μπαχαρικά	Κανέλα, σπόροι fenugreek, θυμάρι, δεντρολίβανο, ρίγανη, κάρδαμο, γαρίφαλο, σκόρδο, τζίντζερ, νιφάδες τσίλι, βασιλικός, άνηθος, φασκόμηλο, φύλλα δάφνης, γλυκάνισο, σαφράν και μάραθο.

Αυτό το γράφημα θα διευκολύνει τις αγορές παντοπωλείων σας για κάθε φάση. Αλλά ποια τρόφιμα πρέπει να αποφεύγετε; Μάθετε στη συνέχεια.

Επιστροφή στο TOC

• Τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε

Veggies - Αποφύγετε τα λαχανικά με υψηλό GI (γλυκαιμικό δείκτη) όπως κολοκύθα, κόκκινη πιπεριά, πατάτα, παντζάρια και γλυκοπατάτα κατά τη διάρκεια των Φάσεων I και II.

Φρούτα - Αποφύγετε τα φρούτα με υψηλό GI (γλυκαιμικό δείκτη) όπως σταφύλια, ανανά, μάνγκο, καρπό, καρπούζι, ροδάκινο και μπανάνα κατά τη διάρκεια των φάσεων Ι και ΙΙ

Πρωτεΐνες - Αποφύγετε να καταναλώνετε ρεβίθια, λάχανα και φασόλια κατά τη διάρκεια των Φάσεων I και II.

Λίπη και λάδια - Αποφύγετε να καταναλώνετε βούτυρο με καρύδι, βούτυρο, μαργαρίνη και λάδι canola κατά τις φάσεις I και II.

Ξηροί καρποί και σπόροι - Αποφύγετε τα καρύδια ανακαρδιοειδών, σπόρους κολοκύθας, σπόρους πεπονιού και σπόρους ηλίανθου κατά τη Φάση Ι.

Τώρα που η λίστα αγορών παντοπωλείων σας για τη διατροφή Atkins έχει ταξινομηθεί, μπορείτε να μαγειρέψετε. Δεν είστε σίγουροι τι να μαγειρέψετε; Ακολουθούν μερικές συνταγές για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό γεύμα Atkins που θα απολαύσετε. Ρίξε μια ματιά.

Επιστροφή στο TOC

6 καλύτερες συνταγές διατροφής Atkins

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ

1. Ομελέτα μανιταριών και αβοκάντο

Σάττερκοκ

Προετοιμασία - 7 λεπτά. Χρόνος μαγειρέματος - 7 λεπτά. Συνολικός χρόνος - 15 λεπτά Εξυπηρετεί - 2

Συστατικά

• ½ αβοκάντο, σε κύβους
• 4 αυγά
• Μανιτάρια 8 κουμπιών, κομμένα σε φέτες
• Μια χούφτα ρόκα
• Λίγο τυρί φέτα
• 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο
• Αλάτι για γεύση
• Μια πρέζα πιπέρι

Πώς να προετοιμάσεις

1. Ανοίξτε τα αυγά σε ένα μπολ.
2. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Χτυπήστε καλά.
3. Ζεσταίνετε ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι.
4. Ρίξτε το μισό από το χτυπημένο αυγό στο τηγάνι.
5. Μετά από 30 δευτερόλεπτα, προσθέστε τις φέτες μανιταριού. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φλόγα για ένα λεπτό.
6. Αναποδογυρίστε το αυγό και μαγειρέψτε για 2 λεπτά.
7. Μεταφέρετε την ομελέτα σε ένα πιάτο.
8. Προσθέστε ρόκα, αβοκάντο και φέτα. Διπλώστε την ομελέτα και απολαύστε!

2. Vegan Tofu Scramble

Σάττερκοκ

Προετοιμασία - 10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά Συνολικός χρόνος - 25 λεπτά. Εξυπηρετεί - 4

Συστατικά

• 50 γραμμάρια tofu
• 8 ντοματίνια, τεταρτημούνται
• 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
• ½ μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• Dried κουταλάκι του γλυκού βασιλικό
• Αλάτι για γεύση
• ½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 2 κουταλιές ελαιόλαδο
• ¼ κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη σκόνη
• Άνηθο και βασιλικό για γαρνιτούρα

Πώς να προετοιμάσεις

1. Τρίψτε το tofu χρησιμοποιώντας έναν τρίφτη ή παλμό σε έναν επεξεργαστή τροφίμων.
2. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι.
3. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει καφέ.
4. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μαγειρέψτε το για 2 λεπτά σε χαμηλή φλόγα.
5. Προσθέστε το τριμμένο tofu, ντομάτα, κουρκούμη, αλάτι και μαύρο πιπέρι Ανακατέψτε και μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά.
6. Αφήστε το νερό από το tofu να στεγνώσει.
7. Χωρίστε το μαγειρεμένο tofu εξίσου σε τέσσερα διαφορετικά πιάτα.
8. Πασπαλίστε ξηρό βασιλικό στην κορυφή.
9. Γαρνίρετε με φρέσκο ​​άνηθο και βασιλικό.

Επιστροφή στο TOC

Μεσημεριανό

3. Ψητή σαλάτα σολομού

Σάττερκοκ

Προετοιμασία - 10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά Συνολικός χρόνος - 25 λεπτά. Εξυπηρετεί - 4

Συστατικά

• 3 ουγκιές ψάρια σολομού με δέρμα
• Χυμός μισού ασβέστη
• Dried κουταλάκι του γλυκού θυμάρι
• ½ φλιτζάνι λάχανο
• 3-4 κίτρινες και κόκκινες ντοματίνια, μισές
• 3 κουταλιές ελαιόλαδο
• 1 κουταλιά της σούπας βαλσάμικο ξύδι
• Αλάτι για γεύση
• ½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι

Πώς να προετοιμάσεις

1. Ανακατέψτε το χυμό λάιμ, μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, θυμάρι, αλάτι και λίγο πιπέρι σε ένα μπολ.
2. Τρίψτε αυτό το μείγμα στο σολομό.
3. Προθερμάνετε το φούρνο και λιπάνετε ελαφρά το δίσκο ψησίματος.
4. Τοποθετήστε το ψάρι στο ταψί και ψήστε το στους 200 ° Κελσίου για περίπου 12-15 λεπτά. Δεν χρειάζεται να γυρίσετε τα ψάρια.
5. Πλύνετε το λάχανο και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο.
6. Τοποθετήστε τον ψημένο σολομό στην κορυφή.
7. Βρέξτε λίγο ελαιόλαδο και βαλσάμικο ξύδι πάνω του. Περάστε το καλέ και το μεσημεριανό σας είναι έτοιμο.

4. Μπρόκολο Vegan και μανιτάρια ανακατεύετε

Σάττερκοκ

Προετοιμασία - 7 λεπτά. Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά Συνολικός χρόνος - 20 λεπτά. Εξυπηρετεί - 1

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι μπρόκολο
• Μανιτάρια 7-8 κουμπιών, κομμένα σε φέτες
• 2 ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδου
• ¼ κουταλάκι του γλυκού νιφάδες τσίλι
• Αλάτι για γεύση
• 2 κουταλιές ελαιόλαδο
• 1 κουταλιά της σούπας χυμό ασβέστη
• Μερικά φρέσκα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα

Πώς να προετοιμάσεις

1. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι.
2. Πετάξτε το ψιλοκομμένο σκόρδο και τηγανίστε μέχρι να γίνει καφέ.
3. Προσθέστε τα μπουκέτα μπρόκολου. Ανακατέψτε και τηγανίστε για 3 λεπτά.
4. Προσθέστε τα φέτες μανιτάρια και αλάτι και μαγειρέψτε για 2 λεπτά.
5. Μεταφέρετε το τηγανητό μανιτάρι και το μπρόκολο σε ένα πιάτο.
6. Περιχύνουμε λίγο χυμό ασβέστη και πασπαλίζουμε νιφάδες τσίλι. Το μεσημεριανό σας είναι έτοιμο!

Επιστροφή στο TOC

Βραδινό

5. Κοτόπουλο στη σχάρα

Σάττερκοκ

Προετοιμασία - 5 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά. Συνολικός χρόνος - 25 λεπτά. Εξυπηρετεί - 1

Συστατικά

• 3 ουγκιές στήθος κοτόπουλου χωρίς δέρμα
• 2 κουταλιές ελαιόλαδο
• ½ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
• ½ φλιτζάνι ρόκα
• ½ φλιτζάνι μαρούλι
• 3 ντοματίνια, μισές
• 2 κουταλιές χυμό ασβέστη
• Μερικά φύλλα κόλιαντρου
• Dried κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο δεντρολίβανο
• Αλάτι για γεύση
• ½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι

Πώς να προετοιμάσεις

1. Ανακατέψτε το ελαιόλαδο, το χυμό λάιμ, την πάπρικα, το αποξηραμένο δεντρολίβανο, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μικρό μπολ.
2. Τρίψτε το μείγμα στο στήθος κοτόπουλου.
3. Ζεσταίνετε τη σχάρα και προσθέστε το στήθος κοτόπουλου.
4. Μαγειρέψτε το για 5 λεπτά σε κάθε πλευρά.
5. Πετάξτε τα χόρτα σε ένα μπολ.
6. Περιχύνουμε λίγο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
7. Ανακατέψτε καλά.
8. Τοποθετήστε το ψητό στήθος κοτόπουλου στα χόρτα και απολαύστε το δείπνο σας.

6. Σπανάκι Vegan και κουνουπίδι Tikki και Hummus

Σάττερκοκ

Χρόνος προετοιμασίας - 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά Συνολικός χρόνος - 50 λεπτά Εξυπηρετεί - 4

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι κουνουπίδι
• 1 φλιτζάνι σπανάκι
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
• 1 φλιτζάνι βραστά ρεβίθια
• ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη τζίντζερ
• ¼ κρεμμύδι μεσαίου μεγέθους, ψιλοκομμένο
• 2 κουταλιές αλεύρι γραμμάριο
• 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι ολικής αλέσεως
• 5 κουταλιές ελαιόλαδο
• Χυμός 1 ασβέστη
• Αλάτι για γεύση
• ½ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα

Πώς να προετοιμάσεις

1. Πετάξτε τα κουνουπίδια, το σπανάκι, το σκόρδο, το κρεμμύδι, το τζίντζερ, το αλεύρι γραμμάριο και μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο σε έναν επεξεργαστή τροφίμων Blitz μέχρι να συνδυαστεί κάθε συστατικό.
2. Σπρώξτε δύο κουταλιές της σούπας του μίγματος και τυλίξτε το ανάμεσα στις παλάμες σας για να φτιάξετε μια μεσαίου μεγέθους μπάλα. Πιέστε το προς τα κάτω για να φτιάξετε δίσκο σε σχήμα δίσκου.
3. Φτιάξτε αρκετά τικ και επικαλύψτε κάθε τσίκι με ένα λεπτό στρώμα αλεύρι ολικής αλέσεως.
4. Ζεσταίνουμε δύο κουταλιές λάδι σε ένα τηγάνι.
5. Τηγανίζουμε τα τσίκι για 5 λεπτά σε κάθε πλευρά.
6. Εν τω μεταξύ, ρίξτε τα ρεβίθια σε μπλέντερ. Προσθέστε χυμό ασβέστη και λίγο νερό. Ανακατέψτε σε μια παχιά και λεία πάστα.
7. Βάλτε την πάστα σε ένα μπολ, ρίξτε λίγο ελαιόλαδο και πασπαλίστε πάπρικα. Το χούμους σας είναι έτοιμο.
8. Απολαύστε τα ζεστά και τραγανά τικ με χούμους για δείπνο.

Έτσι, το πρωινό, το μεσημεριανό και το δείπνο είναι έτοιμα. Τι γίνεται όμως με εκείνους τους χρόνους σνακ που μας κάνουν συχνά να βγαίνουμε στη θάλασσα με πρόχειρο φαγητό; Κάντε κύλιση προς τα κάτω για να βρείτε μερικά νόστιμα σνακ με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Επιστροφή στο TOC

Υγιεινά σνακ Atkins Healthy Low Carb

Μπορείτε να καταναλώσετε αυτά τα νόστιμα και χαμηλά υδατάνθρακες σνακ όταν βρίσκεστε στη δίαιτα Atkins:

• Μισό αβοκάντο
• Σέλινο και χούμους
• Αγγούρια με τόνο
• Σπιτικά ψημένα κοτομπουκιές
• Αποξηραμένα αυγά
• Βρασμένο γραμμάριο Βεγγάλης
• Βρασμένα λαχανάκια
• Βραστό αυγό
• Ψημένα ψάρια ή κοτόπουλο
• Τουρκία Τζέρκι
• Μανιτάρι γεμιστό κοτόπουλο
• Κεφτεδάκια με σάλτσα τεριγιάκι
• Γαρίδες ανακατεύετε
• Φιστίκια με κέλυφος
• Νερό καρύδας
• Φτερούγες κοτόπουλου μελιού
• Πράσινο τσάι / μαύρο τσάι / λευκό τσάι / τσάι matcha / μαύρο καφέ
• Βουτυρόγαλα / γάλα / τυρί νήματος

Έτσι, φροντίζεται επίσης το σνακ. Αλλά μερικές φορές, μόνο η μείωση της πρόσληψης υδατανθράκων δεν είναι αρκετή, ειδικά αν υπάρχει μια ειδική περίσταση.

Και γι 'αυτό, λυπάμαι που σας το σπάσει, πρέπει να κάνετε μερικές ασκήσεις που θα σας βοηθήσουν να κάψετε γρήγορα το λίπος. Ακολουθεί ένα απλό πρόγραμμα προπόνησης που πρέπει να κάνετε για τουλάχιστον 10-20 λεπτά κάθε μέρα.

Επιστροφή στο TOC

Σχέδιο προπόνησης

Σάττερκοκ

Προθέρμανση: 5 λεπτά

• Κλίση λαιμού - 1 σετ 10 επαναλήψεων
• Περιστροφές λαιμού - 1 σετ 10 επαναλήψεων
• Περιστροφή ώμου - 1 σετ 10 επαναλήψεων
• Περιστροφές βραχίονα - 1 σετ 10 επαναλήψεων
• Περιστροφές καρπού - 1 σετ 10 επαναλήψεων
• Περιστροφή μέσης - 1 σετ 10 επαναλήψεων
• Πλευρικοί πνεύμονες - 1 σετ 10 επαναλήψεων
• Γρύλοι άλματος - 1 σετ 20 επαναλήψεων
• Spot τζόκινγκ - 1 λεπτό
• Περιστροφή αστραγάλου - 1 σετ 10 επαναλήψεων

Άσκηση: 15 λεπτά

• Είσοδος και έξοδος - 2 σετ των 20 επαναλήψεων
• Ρωσικές ανατροπές - 2 σετ των 20 επαναλήψεων
• Σκασίματα ποδιών - 1 σετ 10 επαναλήψεων
• Ωθήσεις ισχίου - 1 σετ 10 επαναλήψεων
• Squats - 1 σετ των 15 επαναλήψεων
• Sit-ups - 1 σετ 15 επαναλήψεων
• Ορειβάτες - 2 σετ των 10 επαναλήψεων
• Επιτοίχια ώθηση - 2 σετ των 10 επαναλήψεων
• Επεκτάσεις Tricep - 2 σετ των 10 επαναλήψεων

Ψύξη: 5 λεπτά

Τεντώστε τα χέρια, τα μοσχάρια, το λαιμό, τους μηρούς και τη μέση σας.

Ορίστε! Είμαι βέβαιος ότι εάν το κάνετε αυτό κάθε μέρα για δύο εβδομάδες, θα δείτε τα οφέλη αυτής της διατροφής. Και δεν είναι μόνο η απώλεια βάρους. Ακολουθεί μια λίστα με τα άλλα οφέλη της διατροφής Atkins.

Επιστροφή στο TOC

Οφέλη από τη δίαιτα Atkins

• Μειώνει τα επίπεδα τριγλυκεριδίων στο αίμα.
• Ενισχύει το μεταβολισμό.
• Κινητοποιεί το λίπος.
• Βελτιώνει τη μνήμη και τη λειτουργία του εγκεφάλου.
• Αυξάνει την παραγωγικότητα.
• Μειώνει τη χοληστερόλη LDL.
• Βοηθά στην ανάπτυξη μυϊκής μάζας.
• Βελτιώνει την ποιότητα του ύπνου.
• Βοηθά στη διατήρηση της απώλειας βάρους.
• Εύκολο στην παρακολούθηση.

Βλέπετε, λοιπόν, υπάρχουν πολλοί άλλοι τομείς όπου αυτή η δίαιτα μπορεί να σας βοηθήσει. Ωστόσο, όπως κάθε άλλη δίαιτα, η δίαιτα Atkins έχει μερικά μειονεκτήματα. Δείτε τα παρακάτω.

Επιστροφή στο TOC

Ανεπιθύμητες ενέργειες διατροφής Atkins

Μπορείς

• αισθανθείτε ευερέθιστοι και ευμετάβλητοι καθώς θα λαχταρούσατε τη ζάχαρη για τις δύο πρώτες εβδομάδες.
• πονοκέφαλος.
• νιώθω κουρασμένος και κουρασμένος.
• νιώθω ναυτία.

Στην πραγματικότητα, αυτές είναι οι γενικές παρενέργειες μετά από μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων. Μην τους αφήσετε να σας εμποδίσουν να αποκτήσετε το σώμα σας σε φόρμα και να γίνετε πιο δυνατοί. ΑΛΛΑ το ερώτημα είναι, είναι ασφαλής μια τέτοια δίαιτα με τόση περιεκτικότητα σε κρέας; Εδώ πρέπει να πούμε…

Επιστροφή στο TOC

Είναι ασφαλής η δίαιτα Atkins;

Σάττερκοκ

Ναι, η δίαιτα Atkins είναι ασφαλής. Και σας βοηθά να μειώσετε λίρες σε λίγες εβδομάδες. Από τη δημιουργία της δίαιτας Atkins το 1972, έχει περάσει από πολλές τροποποιήσεις που έχουν κάνει τη διατροφή πιο φιλική για την υγεία της καρδιάς. Το κύριο μέλημα που ενοχλεί τους επιστήμονες είναι η υψηλή ποσότητα ζωικού λίπους από κρέας που συνιστάται να καταναλώνουν οι διαιτολόγοι. Αλλά αν δείτε το σχέδιο διατροφής που δίνεται εδώ, έχουμε