8 Έρευνα

Τα ραδίκια ( Raphanus raphanistrum subsp. Sativus ) είναι εξαιρετικές πηγές βιταμίνης C, μια θρεπτική ουσία που καταπολεμά τις βλάβες των ελεύθερων ριζών (1). Περιέχουν επίσης ριβοφλαβίνη, ασβέστιο, μαγνήσιο, φυλλικό οξύ και κάλιο.

Η πιο μελετημένη ένωση στα ραπανάκια είναι η σουλφοραφάνη (ένας τύπος ισοθειοκυανικών), ένα αντιοξειδωτικό που βρέθηκε να αναστέλλει δυνητικά διάφορες μορφές καρκίνου (2). Η πρόσληψη ραδικιού έχει επίσης συνδεθεί με τη μείωση των επιπέδων χολερυθρίνης.

Η συσσώρευση χολερυθρίνης μπορεί να οδηγήσει σε ίκτερο (3). Οι ινδόλες στα ραπανάκια έχουν πιθανές αντικαρκινικές ιδιότητες (4).

Σε αυτήν την ανάρτηση, έχουμε καλύψει τα οφέλη από ραπανάκια που υποστηρίζονται από την έρευνα. Συνέχισε να διαβάζεις.

Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία των ραδικιών;

Τα ισοθειοκυανικά είναι οι πιο ισχυρές ενώσεις στα ραπανάκια. Αυτά τα αντιοξειδωτικά προάγουν την υγεία της καρδιάς και βοηθούν στην καταπολέμηση του καρκίνου. Ενώ αυτά τα αντιοξειδωτικά μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη θεραπεία του διαβήτη, οι ίνες στα ραπανάκια μπορούν να προωθήσουν την πεπτική υγεία και την απώλεια βάρους.

1. Μπορεί να βελτιώσει την καρδιαγγειακή υγεία

Εκχυλίσματα ραδικιών βρέθηκε να επηρεάζουν την παραγωγή οξειδίου του αζώτου σε μελέτες σε αρουραίους. Αυτό αναγκάζει τα αιμοφόρα αγγεία να χαλαρώσουν και μπορεί τελικά να μειώσει την αρτηριακή πίεση (5). Το ραπανάκι τέρας, που ονομάζεται επίσης Sakurajima daikon που καλλιεργείται στην Ιαπωνία, βρέθηκε επίσης να έχει παρόμοιες ιδιότητες (6).

Το νιτρικό οξείδιο παίζει επίσης ρόλο στη χαλάρωση του ιστού των λείων μυών και στην αύξηση της περιφερειακής ροής αίματος. Αναστέλλει επίσης την προσκόλληση των αιμοπεταλίων στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Όλα αυτά τα οφέλη μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου αθηροσκλήρωσης (7).

2. Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου

Τα ραδίκια ανήκουν στην οικογένεια των σταυρανθών λαχανικών. Αυτά τα λαχανικά περιέχουν ενώσεις που κατανέμονται σε ισοθειοκυανικά όταν συνδυάζονται με νερό (8). Αυτά τα ισοθειοκυανικά μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση διαφορετικών μορφών καρκίνου.

Τα ισοθειοκυανικά σε σπόρους ραπανάκι βρέθηκε επίσης να προκαλούν κυτταρικό θάνατο σε καρκινικά κύτταρα του πνεύμονα (9).

Το ραδίκι βρέθηκε επίσης να εμφανίζει χημειοπροληπτικά αποτελέσματα στην περίπτωση καρκίνου του μαστού. Θα μπορούσε να αναστέλλει άμεσα την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων και να προκαλέσει θάνατο από καρκινικά κύτταρα. Ως εκ τούτου, μπορεί να είναι ένας χρήσιμος αντικαρκινικός παράγοντας και να παίζει ρόλο στη θεραπεία και την πρόληψη του καρκίνου (10).

Αυτές οι προληπτικές επιδράσεις του ραδικιού στον καρκίνο του μαστού μπορούν να αποδοθούν στην περιεκτικότητα σε σουλφοραφάνη (11).

3. Μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία του διαβήτη

Τα ραδίκια έχουν αντιδιαβητικά αποτελέσματα. Ενισχύουν το αντιοξειδωτικό αμυντικό σύστημα του σώματος και μειώνουν τη συσσώρευση ελευθέρων ριζών. Αυτό προάγει τον ενεργειακό μεταβολισμό και μειώνει την απορρόφηση της γλυκόζης στο έντερο, βοηθώντας έτσι τα άτομα με διαβήτη (12).

4. Μπορεί να προωθήσει την πεπτική υγεία

Τα ραδίκια είναι καλές πηγές ινών και μπορούν να ενισχύσουν την υγεία του πεπτικού συστήματος. Το ίδιο ισχύει και για τα φύλλα του λαχανικού. Οι αρουραίοι που τρέφονταν με φύλλα ραπανάκι έδειξαν βελτιωμένη γαστρεντερική λειτουργία (13).

Το ραπανάκι έχει χρησιμοποιηθεί εθνικά ως πεπτικό βοήθημα, διεγερτικό, καθαρτικό και θεραπεία για διαταραχές του στομάχου (3).

5. Μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους

Αν και δεν έχουμε άμεση έρευνα που να συνδέει τα ραπανάκια με την απώλεια βάρους, οι ίνες σε αυτά τα λαχανικά μπορεί να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους. Μελέτες δείχνουν ότι μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες θα μπορούσε να είναι πολύ ωφέλιμη για τη διαχείριση του βάρους (14).

Τα ραδίκια είναι επίσης χαμηλά σε θερμίδες. Ένα μεγάλο ραπανάκι περιέχει περίπου 6 θερμίδες (15). Ως εκ τούτου, μπορούν να είναι μια καλή προσθήκη σε μια δίαιτα απώλειας βάρους.

6. Μπορεί να θεραπεύσει τις πέτρες στα νεφρά

Διατροφή που περιέχει ραπανάκι βρέθηκε να αυξάνει την απέκκριση οξαλικού ασβεστίου μέσω των ούρων (16). Αυτό θα μπορούσε να μειώσει την πιθανότητα συσσώρευσης των ορυκτών μέσα στο ουροποιητικό σύστημα και σχηματισμό λίθων.

Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη έρευνα σε αυτό το θέμα. Συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν χρησιμοποιήσετε ραπανάκια ειδικά για τη θεραπεία των λίθων των νεφρών.

7. Μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της οστεοαρθρίτιδας

Η σουλφοραφάνη στα σταυρανθή λαχανικά, συμπεριλαμβανομένου του ραδικιού, μπορεί να είναι ευεργετική για την οστεοαρθρίτιδα (17). Η ένωση δρα αποτρέποντας την καταστροφή του χόνδρου στα κύτταρα. Απαιτείται περισσότερη έρευνα για την κατανόηση του μηχανισμού του ραδικιού στη θεραπεία και την πιθανή πρόληψη της οστεοαρθρίτιδας.

8. Μπορεί να προωθήσει την υγεία του ήπατος

Τα σταυροφόρα λαχανικά, συμπεριλαμβανομένου του ραδικιού, μπορούν να βοηθήσουν στην αποτοξίνωση των τοξινών στο ήπαρ. Μελέτες δείχνουν ότι τα ισπανικά ραπανάκια που προάγουν το συκώτι είναι εξέχον είδος ραπανάκι. Το ραπανάκι περιέχει υψηλές συγκεντρώσεις γλυκοσινολικών, τα οποία βοηθούν στην προώθηση της υγείας του ήπατος (18).

Το ραδίκι χρησιμοποιείται ως οικιακή θεραπεία για τον ίκτερο και άλλες σχετικές ηπατικές παθήσεις στην ινδική και ελληνοαραβική λαϊκή ιατρική

Σε μια άλλη μελέτη, μια βιοδραστική χημική ουσία σε ραπανάκι (που ονομάζεται MTBITC) βρέθηκε να είναι αποτελεσματική στη θεραπεία μη αλκοολούχων λιπαρών ηπατικών νόσων (19).

Το ραδίκι είναι λαχανικό. Τα μοναδικά θρεπτικά συστατικά του προωθούν μια ποικιλία οφέλη για την υγεία Έχουμε δει τι είναι μερικά από αυτά τα θρεπτικά συστατικά. Στην ακόλουθη ενότητα, θα βρείτε το λεπτομερές διατροφικό προφίλ των ραδικιών.

Ποιο είναι το διατροφικό προφίλ * των ραδικιών;

Διατροφικά στοιχεία Μέγεθος μερίδας 1 Μεσαίο (4g)
Ποσότητα ανά μερίδα
Πληροφορίες θερμίδων
Ποσά ανά επιλεγμένη προβολή		% DV
Θερμίδες	0,7 (2,9 kJ)	0%
Από υδατάνθρακες	0,6 (2,5 kJ)
Από το λίπος	0,0 (0,0 kJ)
Από την πρωτεΐνη	0,1 (0,4 kJ)
Από το αλκοόλ	0,0 (0,0 kJ)
Υδατάνθρακες
Ποσά ανά επιλεγμένη προβολή		% DV
Σύνολο των υδατανθράκων	0,2 γρ	0%
Φυτικές ίνες	0,1 γρ	0%
Αμυλο	0,0 γρ
Ζάχαρη	0,1 γρ
Λίπη και λιπαρά οξέα
Ποσά ανά επιλεγμένη προβολή		% DV
Ολικό λίπος	0,0 γρ	0%
Κορεσμένο λίπος	0,0 γρ	0%
Μονοακόρεστα λιπαρά	0,0 γρ
Πολυακόρεστα λιπαρά	0,0 γρ
Ολικά trans λιπαρά οξέα	~
Ολικά trans-μονοονοϊκά λιπαρά οξέα	~
Ολικά trans-πολυαινοϊκά λιπαρά οξέα	~
Ολικά λιπαρά οξέα Ωμέγα-3	1,4 mg
Ολικά λιπαρά οξέα Ωμέγα-6	0,8 mg
Βιταμίνες
Ποσά ανά επιλεγμένη προβολή		% DV
Βιταμίνη Α	0,3 IU	0%
Βιταμίνη C	0,7 mg	1%
Βιταμίνη D	~	~
Βιταμίνη Ε (Alpha Tocopherol)	0,0 mg	0%
Βιταμίνη Κ	0,1 mcg	0%
Θιαμίνη	0,0 mg	0%
Ριβοφλαβίνη	0,0 mg	0%
Νικοτινικό οξύ	0,0 mg	0%
Βιταμίνη Β6	0,0 mg	0%
Φολικό	1,1 κ.εκ.	0%
Βιταμίνη Β12	0,0 mcg	0%
Παντοθενικό οξύ	0,0 mcg	0%
Χολίνη	0,3 mg
Betaine	0,0 mg
Μεταλλικά στοιχεία
Ποσά ανά επιλεγμένη προβολή		% DV
Ασβέστιο	1,1 mg	0%
Σίδερο	0,0 mg	0%
Μαγνήσιο	0,4 mg	0%
Φώσφορος	0,9 mg	0%
Κάλιο	10,5 mg	0%
Νάτριο	1,8 mg	0%
Ψευδάργυρος	0,0 mg	0%
Χαλκός	0,0 mg	0%
Μαγγάνιο	0,0 mg	0%
Σελήνιο	0,0 mg	0%
Φθοριούχος	0,3 mcg

* Τιμές που προέρχονται από USDA, ραπανάκια, ακατέργαστα

Αν και το ραπανάκι είναι από τα πιο υγιεινά λαχανικά, δεν μπορούν όλοι να το καταναλώσουν. Υπάρχουν μερικές ανησυχίες που σχετίζονται με το λαχανικό.

Ποιες είναι οι παρενέργειες των ραδικιών;

Αν και τα ραδίκια έχουν οφέλη, υπάρχουν ορισμένες περιπτώσεις στις οποίες έχουν αναφερθεί παρενέργειες από την κατανάλωση ραδικιών. Άτομα με χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και θυρεοειδή ορμόνη μπορεί να αντιμετωπίσουν κάποια δυσμενή αποτελέσματα.

• Μπορεί να επιδεινώσει τον υποθυρεοειδισμό

Τα σταυρανθή λαχανικά, όπως το ραπανάκι, περιέχουν γαιτογόνες ουσίες που μπορεί να επηρεάσουν την παραγωγή της θυρεοειδικής ορμόνης. Σύμφωνα με μελέτες, η χρόνια σίτιση ραπανάκι μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένα προφίλ θυρεοειδικών ορμονών (20). Άτομα με προβλήματα θυρεοειδούς (ειδικά υποθυρεοειδισμός) πρέπει να περιορίσουν την κατανάλωση ραδικιών και άλλων σταυρανθών λαχανικών

• Μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο χολόλιθων

Είναι γνωστό ότι τα ραδίκια αυξάνουν την έκκριση της χολής (21). Μερικοί πιστεύουν ότι αυτή η ιδιότητα μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο χολόλιθων σε ευαίσθητα άτομα. Αν και απαιτείται περισσότερη έρευνα, είναι σημαντικό να ληφθούν προφυλάξεις. Εάν έχετε ιστορικό χολόλιθων, συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν καταναλώσετε ραπανάκια.

• Μπορεί να επιδεινώσει την υπογλυκαιμία

Το ραδίκι μπορεί να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Έχει υπογλυκαιμικά αποτελέσματα (12). Όσοι έχουν ήδη λάβει φάρμακα για διαβήτη μπορεί να χρειαστεί να ελέγξουν με το γιατρό τους πριν πάρουν ραπανάκι, καθώς μπορεί να μειώσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα πάρα πολύ.

• Ζητήματα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού

Δεν υπάρχουν πολλά στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι το ραπανάκι είναι ασφαλές στη χρήση ενώ είστε έγκυος ή θηλάζετε. Είναι ασφαλέστερο να αποφεύγετε ή να καταναλώνετε ραπανάκια με μέτρο. Συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

συμπέρασμα

Τα ραδίκια είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και χαμηλά σε θερμίδες. Είναι γνωστοί για την πικάντικη πικάντικη γεύση τους και έχουν παραδοσιακά χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία διαφόρων γαστρεντερικών διαταραχών.

Το λαχανικό μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία του διαβήτη, της ηπατικής νόσου και των καρδιακών παθήσεων.

Τα οφέλη μπορούν να αποδοθούν στα γλυκοσινολικά, πολυφαινόλες και ισοθειοκυανικά. Ωστόσο, η υπερβολική πρόσληψη μπορεί να προκαλέσει παρενέργειες.

Συμβουλευτείτε το γιατρό σας σχετικά με τη σωστή δοσολογία ραπανάκι. Συμπεριλάβετε τη διατροφή σας στις σωστές δόσεις και μπορείτε να απολαύσετε τα οφέλη της.

Απαντήσεις εμπειρογνωμόνων για ερωτήσεις αναγνωστών

Πώς να φάτε ραπανάκι;

Ο απλούστερος τρόπος να τρώτε ραπανάκι είναι ωμός (σερβίρετε με βούτυρο). Μπορείτε επίσης να ψήσετε ραδίκια σε φέτες και να τα έχετε ως βραδινό σνακ.

Μπορείτε να φάτε ραπανάκια;

Ναι, τα φύλλα ραπανάκι είναι βρώσιμα και νόστιμα. Μπορείτε να τα προσθέσετε στις προετοιμασίες μαγειρέματος.

Τα ραπανάκια είναι superfood;

Η κατανάλωση ραπανάκι μπορεί να μειώσει τα επίπεδα αρτηριακής πίεσης και να προωθήσει τη θεραπεία του διαβήτη. Μπορούν να χαρακτηριστούν superfood για τα οφέλη τους, αν και έχουν ορισμένες παρενέργειες που πρέπει να προσέξουμε.

Πώς τρώτε λευκά ραπανάκια;

Τα λευκά ραπανάκια μπορούν να καταναλωθούν ωμά σε σαλάτες. Μπορούν επίσης να προστεθούν σε σούπες και στιφάδο. Η ινδική κουζίνα περιλαμβάνει ραπανάκια σε επίπεδο ψωμί (parantha), οι Κορεάτες προσθέτουν ραπανάκι στο kimchi και οι Κινέζοι χρησιμοποιούν λευκό ραπανάκι για να φτιάξουν κέικ Daikon.

Μπορείτε να φάτε ραπανάκια σε κετό;

Ναι, τα ραπανάκια είναι χαμηλά σε θερμίδες και υδατάνθρακες και μπορούν να συμπεριληφθούν σε δίαιτα κετο.

Μπορούν τα ραπανάκια να προκαλέσουν αέριο;

Τα ραδίκια είναι γνωστό ότι προκαλούν μετεωρισμό, σύμφωνα με ανέκδοτα στοιχεία. Αυτό μπορεί να αποδοθεί στο περιεχόμενό τους σε ραφινόζη. Η ραφινόζη, είναι ολιγοσακχαρίτης, που είναι γνωστό ότι προκαλεί μετεωρισμό (22).

Τα ραπανάκια είναι καλά για την ανάπτυξη των μαλλιών;

Η υψηλή συγκέντρωση θρεπτικών συστατικών στο ραπανάκι μπορεί να είναι ευεργετική για την ανάπτυξη των μαλλιών. Ωστόσο, δεν υπάρχει έρευνα που να υποστηρίζει αυτό.

Είναι πικάντικα τα ραπανάκια;

Τα ραδίκια δεν είναι πικάντικα, αλλά θα μπορούσαν να γευτούν πικάντικα.

22 πηγές

Το Stylecraze έχει αυστηρές οδηγίες προμήθειας και βασίζεται σε μελέτες από ομοτίμους, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και ιατρικούς συλλόγους. Αποφεύγουμε τη χρήση τριτογενών αναφορών. Μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με το πώς διασφαλίζουμε ότι το περιεχόμενό μας είναι ακριβές και ενημερωμένο διαβάζοντας την συντακτική πολιτική μας.

• Ο ρόλος των βιταμινών D, E και C στην ανοσία και τη φλεγμονή., J Biol Regul Homeost Agents., US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23830380

• Ενίσχυση του σχηματισμού σουλφοραφάνης σε βλαστάρια μπρόκολου χρησιμοποιώντας άλλες προσθήκες σταυρανθών βλαστών., Food Sci Biotechnol., Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6085252/

• Επιδράσεις εκχυλίσματος ενζύμου λευκού ραδικιού (Raphanus sativus) στην ηπατοτοξικότητα., Toxicol Res., Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3834419/

• Κίνδυνος σταυρανθών λαχανικών και καρκίνου του ανθρώπου: Επιδημιολογική απόδειξη και μηχανιστική βάση., Pharmacol Res., Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2737735/

• Η αντιυπερτασική επίδραση του εκχυλίσματος οξικού αιθυλεστέρα των φύλλων ραπανάκι σε αυθόρμητα υπερτασικούς αρουραίους, Nutrition Research and Practice, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3439574/

• Αποσαφήνιση της βελτίωσης της αγγειακής ενδοθηλιακής λειτουργίας από τον Sakurajima Daikon και τον μηχανισμό δράσης του: Μια συγκριτική μελέτη με τον Raphanus Sativus., Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30037222

• Οφέλη για την καρδιαγγειακή υγεία συγκεκριμένων τύπων λαχανικών: Μια αφηγηματική ανασκόπηση., Θρεπτικά συστατικά.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5986475/

• Αποκρυπτογράφηση του διατροφικού δυναμικού του Raphanus sativus-μια περιεκτική επισκόπηση., Θρεπτικά συστατικά, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6412475/

• Απόπτωση μεσολαβούμενης από μιτοχόνδρια στον ανθρώπινο καρκίνο του πνεύμονα A549 κύτταρα από ισοθειοκυανικό 4-μεθυλοσουλφινυλο-3-βουτενυλεστέρα από σπόρους ραδικιού, Asian Pac J Cancer Prev., Εθνική βιβλιοθήκη ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24716946

• Το εκχύλισμα αιθανόλης ραδικιού (Raphanus sativus L. leaf) αναστέλλει την έκφραση πρωτεϊνών και mRNA των ErbB2 και ErbB3 σε κύτταρα καρκίνου του μαστού ανθρώπου MDA-MB-231., Nutr Res Pract., Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3180678/

• Το Sulforaphene, ένα ισοθειοκυανικό παρόν σε φυτά ραδικιών, αναστέλλει τον πολλαπλασιασμό κυττάρων καρκίνου του μαστού στον άνθρωπο., Phytomedicine., Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28515021

• Radish (Raphanus sativus) και Diabetes., Nutrients., Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5622774/

• Επίδραση σκόνης φύλλων ραδικιού στη γαστρεντερική λειτουργία και τριγλυκερίδια κοπράνων και απέκκριση στερόλης στους αρουραίους Fed μια υπερχοληστερολαιμική δίαιτα., Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.researchgate.net/publication/250272486

• Διαχείριση ινών και βάρους., J Fla Med Assoc., Εθνική Ιατρική Βιβλιοθήκη ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1322448

• Ραπανάκια ωμά, Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169276/nutrients

• Επίδραση της κατανάλωσης ραδικιών στην απέκκριση οξαλικού ασβεστίου στα ούρα., Νεπάλ Med Coll J., Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15449653

• Τα ισοθειοκυανικά εντοπίζονται στο ανθρώπινο αρθρικό υγρό μετά από κατανάλωση μπρόκολου και μπορούν να επηρεάσουν τους ιστούς της άρθρωσης του γονάτου.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5469854/

• Μια ανοιχτή πιλοτική μελέτη για την αξιολόγηση της αποτελεσματικότητας του ισπανικού μαύρου ραπανάκι στην επαγωγή των ενζύμων φάσης Ι και φάσης ΙΙ σε υγιή αρσενικά άτομα., BMC Complement Altern Med., Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4295395/

• Η επίδραση του ισοθειοκυανικού 4- (μεθυλθειο) -3-βουτενυλίου που προέρχεται από ραπανάκια στη βελτίωση της σοβαρότητας της δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά που προκαλείται από μη αλκοολούχα λιπώδη ηπατική νόσο σε αρουραίους., Int J Clin Exp Med., Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4658983/

• Επίδραση του ραδικιού (Raphanus Sativus Linn.) Στην κατάσταση του θυρεοειδούς υπό συνθήκες ποικίλης πρόσληψης ιωδίου σε αρουραίους, Indian J Exp Biol., Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16924836

• Συμβολική επίδραση εκχυλισμάτων ραπανάκι και καρυδιού σε κυστικό χοληδόχο κύστη, Journal of Complementary and Integrative Medicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22499720

• 5 Ζυμώσεις γαλακτικού οξέος, εφαρμογές της βιοτεχνολογίας στα ζυμωμένα τρόφιμα: Έκθεση ειδικής ομάδας του συμβουλίου για την επιστήμη και την τεχνολογία για τη διεθνή ανάπτυξη, το Εθνικό Κέντρο Πληροφοριών για τη Βιοτεχνολογία.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK234703/