Είτε πρόκειται για πρωτεϊνικό κούνημα, ένα απλό ποτήρι ζεστό γάλα ή γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, το γάλα είναι και θα συνεχίσει να παραμένει μία από τις πιο υγιεινές διαθέσιμες πηγές τροφίμων. Στην πραγματικότητα, είναι μια από τις πιο διαδεδομένες πηγές τροφίμων.

Σε αυτό το άρθρο, συζητάμε τα οφέλη από το γάλα και ό, τι άλλο πρέπει να γνωρίζετε. Πολλά να διαβάσετε, οπότε μετακινηθείτε γρήγορα προς τα κάτω!

Οφέλη για την υγεία από το γάλα

1. Χτίζει ισχυρότερα οστά

Η οικοδόμηση ενός ισχυρού σκελετού και η διατήρηση υγιών οστών από την εμβρυϊκή ζωή έως την ενηλικίωση (και την εμμηνόπαυση) είναι ζωτικής σημασίας. Αυτό αποτρέπει την οστεοπόρωση, την απώλεια οστών και τη σχετική αδυναμία. Κατά τη διάρκεια της μέγιστης ανάπτυξης στα πρώτα εφηβικά χρόνια, το σώμα μπορεί να απαιτεί έως και 400 mg ασβεστίου την ημέρα!

Να θυμάστε ότι χρειάζεστε επίσης βιταμίνη D και μαγνήσιο για να αποφύγετε την απώλεια οστών. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τις γυναίκες που υποβάλλονται σε εμμηνόπαυση - καθώς οι διακυμάνσεις των οιστρογόνων μπορούν να προκαλέσουν απώλεια οστού (μείωση της πυκνότητας των οστών) (2).

Πίνοντας αρκετό γάλα μπορεί να προσφέρει τη λύση. 100 g γάλακτος έχουν περίπου 120-124 mg ασβεστίου και 11-14 mg μαγνησίου, τα οποία είναι 40% και 10% του RDA αντίστοιχα. Ωχ!

2. Προωθεί την υγεία της καρδιάς

Η ύπαρξη 200-300 ml γάλακτος την ημέρα μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων κατά 7%. Έχοντας γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα καλής χοληστερόλης (HDL) και χαμηλότερα επίπεδα κακής χοληστερόλης (LDL). Έτσι, δεν υπάρχουν φραγμένα αιμοφόρα αγγεία.

Επίσης, το άφθονο ασβέστιο στο γάλα διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία και ενισχύει τους καρδιακούς μυς. Η ουσία - η κατανάλωση γάλακτος με χαμηλά λιπαρά από νεαρή ηλικία μπορεί να αποτρέψει την αθηροσκλήρωση, τη στεφανιαία νόσο, τη στηθάγχη και άλλες απειλητικές για τη ζωή καρδιακές παθήσεις (3). Το γάλα είναι γεμάτο με πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και περιέχει κάλιο, το οποίο βοηθά στη ρύθμιση και τη διατήρηση της αρτηριακής πίεσης.

Θυμάμαι!

• Ανεξάρτητα από την περιεκτικότητα σε λιπαρά, το γάλα παρέχει περίπου 300 mg ασβεστίου ανά μερίδα (8 fl. Oz).
• Η ακόλουθη δοσολογία γάλακτος (ή ισοδύναμη) είναι