6 Βασικά οφέλη του σεληνίου: ένα ισχυρό ιχνοστοιχείο

Το σελήνιο είναι ένα σημαντικό ιχνοστοιχείο που συμβάλλει σε πολλές σωματικές λειτουργίες. Αλλά επειδή είναι ιχνοστοιχείο, πολλοί από εμάς δεν γνωρίζουν πολλά για αυτό. Μελέτες έχουν ανακαλύψει τον ρόλο της στην καταπολέμηση του οξειδωτικού στρες και στην πρόληψη πολλών ασθενειών (1).

Ωστόσο, ο ρόλος του σεληνίου εκτείνεται πέρα από την απομάκρυνση των ελεύθερων ριζών. Αυτή η ανάρτηση θα σας πει γιατί είναι σημαντική η επαρκής πρόσληψη σεληνίου.

Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία του σεληνίου;

Το σελήνιο έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στη θεραπεία του καρκίνου και των καρδιακών παθήσεων. Η επαρκής πρόσληψη σεληνίου συνδέεται επίσης με βελτιωμένη γνωστική υγεία και ανοσία.

1. Μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου

Μελέτες δείχνουν ότι το σελήνιο μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την εξέλιξη του καρκίνου (2). Αυτό το αποτέλεσμα μπορεί να αποδοθεί σε συγκεκριμένες ενώσεις, που ονομάζονται σεληνοπρωτεΐνες, που σχετίζονται με το σελήνιο.

Το σελήνιο εμφανίζει αντικαρκινική δράση κατά των καρκίνων του μαστού, του πνεύμονα, του προστάτη, του παχέος εντέρου και του δέρματος (2). Βοηθά επίσης στην πρόληψη της μετάστασης του καρκίνου (ανάπτυξη δευτερογενών όγκων μακριά από την αρχική θέση του καρκίνου).

Το σελήνιο βρέθηκε να έχει τις ισχυρότερες επιπτώσεις στην πρόληψη του καρκίνου του προστάτη. Μεταξύ των αντρών που έλαβαν σελήνιο, αναφέρθηκαν 63% λιγότεροι θάνατοι λόγω καρκίνου του προστάτη (3).

Ωστόσο, ορισμένες μελέτες έκλεισαν με μικτά ευρήματα επίσης. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για την ανεπιτήρητη χρήση συμπληρωμάτων σεληνίου, τα οποία βρέθηκαν να αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου του προστάτη (4).

2. Μπορεί να προωθήσει την καρδιαγγειακή υγεία

Σάττερκοκ

Σε μελέτες παρατήρησης, το σελήνιο συνδέθηκε με μειωμένο κίνδυνο στεφανιαίας νόσου (5). Αυτό μπορεί να αποδοθεί στην ισχυρή αντιοξειδωτική δράση του ορυκτού.

Οι σεληνοπρωτεΐνες παίζουν επίσης ρόλο εδώ. Αποτρέπουν την οξείδωση της LDL, την αγγειακή φλεγμονή και την αθηρογένεση (6). Βοηθούν επίσης στην ανακούφιση του καρδιακού στρες καταπολεμώντας τα αντιδραστικά είδη οξυγόνου στην καρδιά.

Το συμπλήρωμα σεληνίου μπορεί επίσης να έχει ευεργετική επίδραση στην υγεία της καρδιάς. Το ορυκτό μειώνει τις συγκεντρώσεις των C-αντιδρώντων πρωτεϊνών (πρωτεΐνες του σώματος των οποίων η συγκέντρωση αυξάνεται σε απόκριση στη φλεγμονή), καταπολεμώντας πιθανώς τη φλεγμονή και τις σχετικές καρδιαγγειακές παθήσεις (7).

Ωστόσο, ορισμένες μελέτες δεν είναι ακόμη πειστικές σχετικά με τα οφέλη του σεληνίου για την υγεία της καρδιάς (8). Μια άλλη μελέτη δεν συνιστά τη χρήση συμπληρωμάτων σεληνίου για την πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων (5).

3. Μπορεί να βοηθήσει στην αποτροπή της γνωστικής μείωσης

Οι σεληνοπρωτεΐνες βοηθούν στην καταπολέμηση του οξειδωτικού στρες, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της γνωσιακής μείωσης που σχετίζεται με την ηλικία Σε περίπτωση ανεπάρκειας σεληνίου, ο εγκέφαλος είναι το μόνο όργανο που περιέχει το μέταλλο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Αυτό μας δείχνει τον ρόλο που παίζει το σελήνιο στην υγεία του εγκεφάλου.

Σε μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε σε ηλικιωμένους Κινέζους της υπαίθρου, τα χαμηλά επίπεδα σεληνίου συνδέθηκαν με χαμηλότερη γνωστική λειτουργία (10). Τα υψηλότερα επίπεδα σεληνίου συσχετίστηκαν επίσης με καλύτερη γνώση

Το σελήνιο παίζει επίσης ρόλο στη σύνθεση των υπεροξειδάσεων της γλουταθειόνης, τα οποία είναι σημαντικά αντιοξειδωτικά ένζυμα που υπάρχουν στους εγκεφαλικούς ιστούς. Αυτά τα ένζυμα μειώνουν τη συγκέντρωση αντιδραστικών ειδών οξυγόνου στον εγκέφαλο (11).

4. Μπορεί να βελτιώσει τη λειτουργία του θυρεοειδούς

Ο θυρεοειδής αδένας περιέχει την υψηλότερη ποσότητα σεληνίου ανά γραμμάριο ιστού. Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι η πρόσληψη σεληνίου μπορεί να ενισχύσει τη λειτουργία του θυρεοειδούς, ειδικά σε άτομα που αντιμετωπίζουν υποθυρεοειδισμό (12).

Η βέλτιστη πρόσληψη σεληνίου μπορεί ακόμη και να αποτρέψει τη νόσο του θυρεοειδούς (13). Μια άλλη μελέτη ρίχνει επίσης φως στην πιθανότητα ανεπάρκειας σεληνίου που προκαλεί καταστροφή του θυρεοειδούς αδένα (14).

Οι πρωτεΐνες που σχετίζονται με το σελήνιο παίζουν ρόλο στη ρύθμιση της δράσης των θυρεοειδικών ορμονών (15).

5. Ενισχύει την ανοσία

Διαιτητικό σελήνιο βρέθηκε να ενισχύει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού μέσω των σεληνοπρωτεϊνών του (16). Το σελήνιο όχι μόνο μπορεί να ενισχύσει την ανοσία, αλλά επίσης ρυθμίζει τις υπερβολικές ανοσολογικές αντιδράσεις και τη χρόνια φλεγμονή.

Το σελήνιο βελτιώνει την αντίσταση κάποιου στις ιογενείς λοιμώξεις προάγοντας την ανοσία (17). Το ορυκτό επηρεάζει επίσης όλα τα συστατικά του ανοσοποιητικού συστήματος. Είναι άφθονο σε ανοσοποιητικούς ιστούς, όπως ο σπλήνας, οι λεμφαδένες και το ήπαρ.

Το επαρκές σελήνιο ενισχύει επίσης τη λειτουργία των Τ κυττάρων, τα οποία είναι σημαντικά συστατικά του ανθρώπινου ανοσοποιητικού συστήματος (18).

Το σελήνιο μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία του άσθματος. Αν και η άμεση χρήση σεληνίου για τη θεραπεία του άσθματος δεν έχει ακόμη μελετηθεί, πηγές υποδηλώνουν ότι μπορεί να συμπληρώσει τις θεραπείες για το άσθμα (19).

6. Μπορεί να προωθήσει τη γονιμότητα

Το σελήνιο παίζει ρόλο στην αναπαραγωγή του ανθρώπου. Σε μελέτες, τα χαμηλά επίπεδα σεληνίου συνδέθηκαν με την ανδρική υπογονιμότητα (20).

Σε μια ακόμη μικρή μελέτη, το σελήνιο βρέθηκε να προλαμβάνει πιθανώς τη στειρότητα καταπολεμώντας τις βλάβες των ελεύθερων ριζών (21).

Αυτά τα οφέλη μας δείχνουν πόσο σημαντικό είναι το σελήνιο. Αν και ένα ιχνοστοιχείο, έχει πολύ σημαντικό ρόλο να παίξει στην ανθρώπινη υγεία.

Ο καλύτερος τρόπος για να λάβετε επαρκείς ποσότητες σεληνίου είναι να τρώτε τροφές πλούσιες σε μέταλλα.

Ποιες είναι οι κορυφαίες πηγές τροφίμων σεληνίου;

Το σελήνιο είναι άφθονο σε ορισμένα τρόφιμα κάθε μέρα. Ο παρακάτω πίνακας θα σας δώσει μια ιδέα:

Φαγητό	Σερβίρισμα	mcg / Μερίδα	DV%
Βραζιλιάνικα φυστίκια	6 έως 8 καρύδια	544	777
Μαγειρεμένος κίτρινος τόνος	3 ουγγιές	92	131
Μαγειρεμένο ιππόγλωσσα	3 ουγγιές	47	67
Σαρδέλες, κονσέρβες σε λάδι	3 ουγγιές	45	64
Ψητό ζαμπόν	3 ουγγιές	42	60
Κονσερβοποιημένες γαρίδες	3 ουγγιές	40	57
Μαγειρεμένα μακαρόνια	1 κούπα	37	53
Ψητό μοσχαρίσιο φιλέτο	3 ουγγιές	33	47
Μαγειρεμένο καστανό ρύζι	1 κούπα	19	27
Σκληρό βραστό αυγό	1 μεγάλο	15	21

* τιμές που προέρχονται από τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας, Σελήνιο

Βεβαιωθείτε ότι συμπεριλαμβάνετε αυτά τα τρόφιμα στην κανονική διατροφή σας. Εάν δεν το κάνετε μπορεί να οδηγήσει σε ανεπάρκεια σεληνίου.

Ποια είναι τα συμπτώματα της ανεπάρκειας σεληνίου;

Τα συμπτώματα της ανεπάρκειας σεληνίου σχετίζονται κυρίως με την καρδιά και τις αρθρώσεις. Η μέτρια ανεπάρκεια μπορεί να οδηγήσει σε στειρότητα στους άνδρες και σε νευρολογικές ασθένειες (22).

Η κόπωση, η μυϊκή αδυναμία, η ψυχική ομίχλη, η τριχόπτωση και το εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα είναι τα άλλα συμπτώματα.