29 Εκπληκτικά οφέλη και χρήσεις των σύκων για το δέρμα, τα μαλλιά και την υγεία

Τα σύκα είναι από τα παλαιότερα φρούτα που καταναλώνονται από τον άνθρωπο. Μερικοί μελετητές πιστεύουν ακόμη και ότι το απαγορευμένο φρούτο που έπλεξε η Εύα ήταν σύκο και όχι μήλο. Συναρπαστικό, σωστά; Γνωρίζατε ότι το σύκο ήταν το αγαπημένο φρούτο της Κλεοπάτρας; Αναρωτιέστε τι είναι τόσο ξεχωριστό, έτσι δεν είναι; Πού θα ξεκινήσω; Η ιστορία των σύκων και τα ατελείωτα οφέλη της. Καταφέραμε να συγκεντρώσουμε τα περισσότερα από τα οφέλη των σύκων εδώ. Κοίτα.

Πίνακας περιεχομένων

• Τι είναι τα σύκα;
• Ποια είναι η ιστορία των σύκων;
• Ποιοι είναι οι διαφορετικοί τύποι σύκων;
• Τα σύκα είναι καλά για εσάς;
• Ποια είναι τα διατροφικά στοιχεία των σύκων
• Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία από τα σύκα;
• Ποια είναι τα οφέλη του δέρματος από τα σύκα;
• Ποια είναι τα οφέλη των μαλλιών από τα σύκα;
• Μερικές συνταγές σύκων για να δοκιμάσετε
• Πού να αγοράσετε σύκα
• Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε τα σύκα
• Πώς να ενσωματώσετε τα σύκα στη διατροφή σας
• Μερικές σημαντικές συμβουλές για τα σύκα
• Ποιες είναι οι παρενέργειες των σύκων;
• Διασκεδαστικά γεγονότα για τα σύκα
• Συχνές ερωτήσεις

Τι είναι τα σύκα;

Τα σύκα είναι φρούτα που αναπτύσσονται στο δέντρο Ficus, μέλος της οικογένειας Mulberry ή Moraceae. Ανήκουν στο γένος Ficus και το επιστημονικό τους όνομα είναι Ficus carica.

Τα σύκα είναι γνωστά με διάφορα ονόματα σε τοπικές γλώσσες. Ονομάζονται «Anjeer» στα Χίντι, «Athi Pallu» στα Τελούγκου, «Atti Pazham» στα Ταμίλ και Μαλαγιαλάμ, «Anjura» στην Κανάντα και «Dumoor» στα Μπενγκάλι.

Το σύκο είναι φυλλοβόλο και μπορεί να αυξηθεί σε ύψος 7-10 μέτρων. Έχει έναν απαλό λευκό φλοιό. Οι συκιές αναπτύσσονται άγρια ​​σε ξηρές και ηλιόλουστες περιοχές που έχουν φρέσκο ​​και βαθύ έδαφος. Τείνουν επίσης να αναπτύσσονται σε βραχώδεις περιοχές και μπορούν να διατηρηθούν ακόμη και σε λιγότερο εύφορα εδάφη.

Οι συκιές μπορούν να ζήσουν έως και 100 χρόνια και να έχουν μακριά και στριμμένα κλαδιά που μπορούν να ξεπεράσουν το ύψος του δέντρου.

Τα σύκα προέρχονται από τη Μέση Ανατολή και τη Δυτική Ασία και καλλιεργούνται τώρα σε όλο τον κόσμο. Οι συκιές έχουν φυσικοποιηθεί σε διάφορες περιοχές της Ασίας και της Βόρειας Αμερικής.

Τα σύκα είναι το αποκορύφωμα πολλών σπόρων προς σπορά και μεγαλώνουν σε μέγεθος 3-5 εκατοστών. Είναι πράσινοι ενώ μεγαλώνουν και γίνονται πορφυροί ή καφέ όταν ωριμάσουν.

Βοτανικά, το σύκο δεν μπορεί να ονομαστεί φρούτο. Είναι ένα σικόνιο, που σημαίνει ότι ένα μέρος του στελέχους εκτείνεται σε έναν σάκο, με τα λουλούδια να μεγαλώνουν εσωτερικά.

Τα σύκα έχουν μοναδική γεύση και υφή. Είναι γλυκά και λαστιχωτά. Η απαλότητα των φρούτων και η τραγανότητα των σπόρων του κάνουν έναν όμορφο συνδυασμό για φαγητό. Τα ξηρά σύκα είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο ενώ τα φρέσκα σύκα είναι διαθέσιμα από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο.

Τα σύκα έχουν σχήμα ωοειδούς ή αχλαδιού και έρχονται σε λευκά, πράσινα, κόκκινα, κίτρινα, μοβ και μαύρα χρώματα. Μπορείτε να τα φάτε ωμά και φρέσκα, αποξηραμένα ή να τα ενσωματώσετε σε διάφορες συνταγές (μερικές από τις οποίες αναφέρονται σε αυτό το άρθρο).

Τα σύκα θεωρούνται εξωτικά σε πολλά μέρη του κόσμου. Είναι γλυκά και ζουμερά μετά την ωρίμανση και η γεύση τους εξαρτάται από το χρώμα τους.

Ένα απλό φρούτο, αλλά τόσα πολλά να ξέρετε και να μάθετε για αυτό. Δεν είναι; Ας το κάνουμε πιο ενδιαφέρον, επιστρέφοντας στο παρελθόν και ανακαλύπτοντας την προέλευση και την ιστορία των σύκων.

Επιστροφή στο TOC

Ιστορία των Σύκων

Το όνομα «σύκο» προέρχεται από μια λατινική λέξη που ονομάζεται «ficus» και ένα παλαιότερο εβραϊκό όνομα που ονομάζεται «feg». Τα σύκα είναι γνωστό ότι είναι τα πρώτα φρούτα που συγκομίζονται και καλλιεργούνται. Προέρχονταν από την Ινδία και την Τουρκία και ήρθαν στην Αμερική το 1500.

Ανακαλύφθηκαν νεολιθικές ανασκαφές υπολειμμάτων σύκων που χρονολογούνται από το 5000 π.Χ. Αναφέρονται ακόμη και στη Βίβλο ως ένδειξη ειρήνης και ευημερίας.

Τα σύκα καλλιεργήθηκαν ευρέως στη Μέση Ανατολή και την Ευρώπη και έφτασαν στην Κίνα στα μέσα του 1500. Οι παγκοσμίως γνωστοί οπωρώνες σύκων στην Καλιφόρνια φυτεύτηκαν από ισπανούς ιεραπόστολους στα τέλη του 19ου αιώνα.

Τα σύκα χρησιμοποιήθηκαν ως γλυκαντικά από τους Ασσύριους το 3000 π.Χ. Το σύκο είναι γνωστό ότι είναι το πρώτο φυτό που καλλιεργείται από ανθρώπους.

Ο Αριστοτέλης περιέγραψε την καλλιέργεια σύκων στην Ελλάδα στα έργα του. Τα σύκα ήταν επίσης μια κοινή πηγή τροφής για τους Ρωμαίους. Οι Έλληνες και οι Ρωμαίοι απλώνουν τα φρούτα στην περιοχή της Μεσογείου.

Αυτά ήταν μερικά ενδιαφέροντα μεζέδες της ιστορίας σύκων, φίλε μου. Τώρα, ας μάθουμε για τη μεγάλη ποικιλία των σύκων.

Επιστροφή στο TOC

Τύποι σχημάτων

Υπάρχουν πέντε κοινές ποικιλίες σύκων. Κάθε τύπος διαφέρει απαλά στη γεύση και τη γλυκύτητα. Αυτοί είναι:

1. Μαύρη αποστολή - Τα μαύρα σύκα αποστολής έχουν μαύρο-μοβ εξωτερικό και ροζ εσωτερικό. Είναι απίστευτα γλυκά και μάλιστα εκρέουν το σιρόπι. Είναι ιδανικά για φαγητό ως επιδόρπιο ή ανακατεύουμε σε συνταγές κέικ ή μπισκότων για να αυξήσουν τη γεύση.

2. Κάδοτα - Τα Kadotas είναι πράσινα με μοβ σάρκα. Είναι το λιγότερο γλυκό μεταξύ όλων των ποικιλιών των σύκων. Είναι εξαιρετικό να τρώτε ωμά και επίσης να έχει καλή γεύση εάν θερμαίνεται με μια πρέζα αλάτι.

3. Calimyrna - Τα σύκα Calimyrna είναι πρασινωπό-κίτρινο στο εξωτερικό και κεχριμπάρι στο εσωτερικό. Είναι μεγαλύτερα σε σύγκριση με έναν άλλο τύπο σύκων και έχουν μια μοναδική και ισχυρή γεύση καρυδιών.

4. Brown Turkey - Τα καφέ σύκα της Τουρκίας έχουν μοβ δέρμα και κόκκινη σάρκα. Η γεύση τους είναι ήπια και λιγότερο γλυκιά από τα άλλα είδη σύκων. Λειτουργούν καλά στις σαλάτες.

5. Αδριατική - Τα αδριατικά σύκα έχουν ανοιχτό πράσινο δέρμα και είναι ροζ στο εσωτερικό τους. Αυτά τα σύκα χρησιμοποιούνται συχνά για την κατασκευή ράβδων σύκων. Ονομάζονται επίσης λευκά σύκα καθώς είναι πολύ ανοιχτόχρωμα. Είναι εξαιρετικά γλυκό και μπορείτε να το απολαύσετε ως ένα απλό επιδόρπιο φρούτων.

Έχουμε μάθει αρκετά για τα σύκα. Ήρθε η ώρα να μάθετε γιατί είναι καλοί για εμάς. Προσοχή! Ορίστε.

Επιστροφή στο TOC

Τα σύκα είναι καλά για εσάς;

Τα σύκα είναι ιδανικά για εσάς. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και πολλά βασικά μέταλλα όπως μαγνήσιο, μαγγάνιο, ασβέστιο, χαλκός, κάλιο και βιταμίνες Κ και Β6. Τόσο καλό σε ένα φρούτο!

Επιτρέψτε μου να σας πω κάτι πιο εκπληκτικό. Η θρεπτική αξία των ξηρών σύκων είναι μεγαλύτερη από εκείνη των φρέσκων σύκων. Ένα μόνο αποξηραμένο σύκο είναι τόσο καλό όσο τρώει ένα αυγό. Τα σύκα, είτε φρέσκα είτε αποξηραμένα, είναι πλούσια σε ισχυρά αντιοξειδωτικά.

Τα σύκα αποτελούν ένα σημαντικό συστατικό της παραδοσιακής ιατρικής και χρησιμοποιούνται αποξηραμένα, σε μορφή πάστας ή αλεσμένα για την αντιμετώπιση διαφόρων ασθενειών και προβλημάτων.

Επιστροφή στο TOC

Ας μάθουμε τώρα το θρεπτικό περιεχόμενο των σύκων. Εντάξει?

Τα διατροφικά στοιχεία των σύκων

Τα σύκα είναι μια δύναμη παραγωγής διαφόρων βασικών θρεπτικών συστατικών Είναι πλούσια σε φυτικά θρεπτικά συστατικά, αντιοξειδωτικά και βιταμίνες. Τα αποξηραμένα σύκα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε μέταλλα και βιταμίνες.

Τα σύκα είναι μια πλούσια πηγή φυσικών σακχάρων και διαλυτών ινών. Το παρακάτω γράφημα διατροφής σας λέει όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τα σύκα.

Αρχή	Θρεπτική αξία	Ποσοστό RDA
Ενέργεια	74 Kcal	4%
Υδατάνθρακες	19,18 γραμ	15%
Πρωτεΐνη	0,75 g	1,5%
Ολικό λίπος	0,30 γρ	1%
Χοληστερίνη	0 mg	0%
Φυτικές ίνες	2,9 γρ	7%
Βιταμίνες
Φολικά	6 μg	1,5%
Νικοτινικό οξύ	0,400 mg	2,5%
Παντοθενικό οξύ	0,300 mg	6%
Πυριδοξίνη	0.113 mg	9%
Ριβοφλαβίνη	0,050 mg	4%
Θιαμίνη	0,060	5%
Βιταμίνη Α	142 IU	5%
Βιταμίνη C	2 mg	3%
Βιταμίνη Ε	0,11 mg	1%
Βιταμίνη Κ	4,7 μg	4%
Ηλεκτρολύτες
Νάτριο	1 mg	0%
Κάλιο	232 mg	5%
Μεταλλικά στοιχεία
Ασβέστιο	35 mg	3,5%
Χαλκός	0,070 mg	8%
Σίδερο	0,37 mg	5%
Μαγνήσιο	17 mg	4%
Μαγγάνιο	0,128 mg	5,5%
Σελήνιο	0,2 μg	<1%
Ψευδάργυρος	0,15 mg	1%
Φυτο-θρεπτικά συστατικά
Καροτίνη-ß	85 μg	-
Λουτεΐνη-ζεαξανθίνη	9 μg	-

Και τώρα, το πιο σημαντικό τμήμα - οφέλη. Η λίστα θα σας εκπλήξει. Προετοιμάσου.

Επιστροφή στο TOC

Τα οφέλη για την υγεία από τα σύκα

1. Βελτίωση της πεπτικής υγείας

Εικόνα: iStock

Τα σύκα ανακουφίζουν τη δυσκοιλιότητα και βελτιώνουν τη συνολική πεπτική υγεία. Βυθίστε 2-3 σύκα σε νερό όλη τη νύχτα και καταναλώστε τα με μέλι το επόμενο πρωί και μπορείτε να αποχαιρετήσετε τα προβλήματα δυσκοιλιότητας.

Οι ίνες είναι ιδανικές για πέψη και τα σύκα είναι γεμάτα με φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν την υγιή εντερική κίνηση και ανακουφίζουν τη δυσκοιλιότητα (1). Προσθέτει χύμα στα κόπρανα και προωθεί την ομαλή διέλευσή τους από το σώμα. Οι ίνες στα σύκα αντιμετωπίζουν επίσης τη διάρροια και καταπραΰνουν ολόκληρο το πεπτικό σύστημα.

Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες είναι αυτό που χρειάζεστε για να ρυθμίσετε σωστά το πεπτικό σας σύστημα και τα σύκα είναι απαραίτητα καθώς σας κάνουν να αισθάνεστε γεμάτοι και να σας εμποδίζουν να τρώτε υπερβολικά (2)

2. Βελτιώστε την υγεία της καρδιάς

Τα σύκα μειώνουν τα επίπεδα τριγλυκεριδίων στο αίμα σας και συμβάλλουν στη βελτίωση της υγείας της καρδιάς σας (3).

Τα τριγλυκερίδια είναι σωματίδια λίπους στο αίμα που αποτελούν την κύρια αιτία καρδιακών παθήσεων. Επίσης, τα αντιοξειδωτικά στα σύκα απαλλάσσουν τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα, οι οποίες μπλοκάρουν τις στεφανιαίες αρτηρίες και προκαλούν στεφανιαία νόσο (4).

Τα σύκα περιέχουν επίσης φαινόλες και ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα που μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

3. Χαμηλότερη χοληστερόλη

Τα σύκα περιέχουν πηκτίνη, μια διαλυτή ίνα που είναι γνωστό ότι μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης (5). Η ίνα στα σύκα καθαρίζει την περίσσεια χοληστερόλης στο πεπτικό σας σύστημα και την μεταφέρει στα έντερα για να την εξαλείψει.

Τα σύκα περιέχουν επίσης βιταμίνη Β6 που είναι υπεύθυνη για την παραγωγή σεροτονίνης. Αυτή η σεροτονίνη ενισχύει τη διάθεσή σας και μειώνει τη χοληστερόλη.

Τα ξηρά σύκα μειώνουν τη συνολική χοληστερόλη καθώς περιέχουν ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα και φυτοστερόλες που μειώνουν τη φυσική σύνθεση χοληστερόλης στο σώμα.

4. Αποτρέψτε τον καρκίνο του παχέος εντέρου

Η τακτική κατανάλωση σύκων μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου (6). Οι ίνες στα σύκα βοηθούν στην απομάκρυνση των απορριμμάτων στο σώμα γρήγορα, το οποίο λειτουργεί καλά για την πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου.

Οι πολυάριθμοι σπόροι στα σύκα περιέχουν υψηλά επίπεδα βλεννίνης που συλλέγουν απόβλητα και βλέννα στο παχύ έντερο και τα ξεπλένουν.

5. Θεραπεύστε την αναιμία

Εικόνα: Shutterstock

Η έλλειψη σιδήρου στο σώμα μπορεί να προκαλέσει αναιμία έλλειψης σιδήρου. Τα ξηρά σύκα περιέχουν σίδηρο, το οποίο αποτελεί βασικό συστατικό της αιμοσφαιρίνης. Η κατανάλωση ξηρών σύκων βρέθηκε να βελτιώνει τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης στο αίμα (7).

Τα παιδιά που μεγαλώνουν, οι έφηβοι και οι εμμηνορροϊκές και έγκυες γυναίκες πρέπει ειδικά να παρακολουθούν τα επίπεδα σιδήρου τους για να αποφύγουν επιπλοκές. Επίσης, εάν είστε άρρωστοι ή έχετε υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση, συμπεριλάβετε τα σύκα στη διατροφή σας για να αυξήσετε τα επίπεδα σιδήρου στο σώμα σας και να αντιμετωπίσετε το πρόβλημα αποτελεσματικά (8).

6. Χαμηλότερα επίπεδα σακχάρου σε διαβητικούς ασθενείς

Όχι μόνο τα φρούτα, αλλά τα φύλλα έχουν επίσης οφέλη για την υγεία σας. Τα φύλλα σύκων έχουν εκπληκτικές ιδιότητες που βοηθούν στη ρύθμιση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα σας. Σύμφωνα με μια μελέτη, η συμπερίληψη φύλλων σύκων στη διατροφή βοήθησε στον έλεγχο της αύξησης του σακχάρου στο αίμα μετά από ένα γεύμα σε διαβητικούς που εξαρτώνται από ινσουλίνη (9).

Μπορείτε να καταναλώσετε φύλλα σύκων με τη μορφή τσαγιού. Μπορείτε να βράσετε 4-5 φύλλα σύκων σε φιλτραρισμένο νερό και να το πιείτε ως τσάι. Μπορείτε επίσης να στεγνώσετε τα φύλλα σύκων και να τα αλέσετε για να πάρετε μια σκόνη. Προσθέστε δύο κουταλιές αυτής της σκόνης σε ένα λίτρο νερού και βράστε το. Βόιλα! Το τσάι σας είναι έτοιμο!

7. Αποτρέψτε τον καρκίνο του μαστού

Τα σύκα είναι μεταξύ αυτών των φρούτων που περιέχουν την υψηλότερη ποσότητα φυτικών ινών. Και διαπιστώθηκε ότι οι γυναίκες που κατανάλωναν περισσότερες φυτικές ίνες κατά την εφηβεία και την πρώιμη ενηλικίωση είχαν μικρότερο κίνδυνο να πέσουν θύματα καρκίνου του μαστού (10).

Η υψηλή πρόσληψη ινών συσχετίστηκε με 16% χαμηλότερο κίνδυνο συνολικού καρκίνου του μαστού και 24% χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του μαστού πριν από την έναρξη της εμμηνόπαυσης (11).

Τα εκχυλίσματα σύκων και τα αποξηραμένα σύκα είναι γνωστό ότι περιέχουν στοιχεία που βοηθούν στην πρόληψη του μετεμμηνοπαυσιακού καρκίνου του μαστού.

8. Ενίσχυση των οστών

Τα σύκα περιέχουν ασβέστιο, κάλιο και μαγνήσιο, τα οποία βοηθούν στην υγεία των οστών (12). Τα σύκα βελτιώνουν την οστική πυκνότητα και μειώνουν την κατανομή των οστών, η οποία ξεκινά καθώς μεγαλώνετε. Το ασβέστιο είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση υγιών οστών και τα σύκα είναι μια από τις καλύτερες πηγές του (13).

Τα σύκα περιέχουν κάλιο που αντισταθμίζει την αυξημένη απώλεια ασβεστίου στα ούρα που προκαλείται από δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι (14). Αυτό αποτρέπει την αραίωση των οστών σας.

9. Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά

Τα σύκα είναι ένας πυρήνας αντιοξειδωτικών και εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα σας και καταπολεμούν τις ασθένειες. Όσο το σκίρι είναι ένα σύκο, τόσο περισσότερα αντιοξειδωτικά περιέχει.

Τα σύκα είναι μια πλούσια πηγή φαινολικών αντιοξειδωτικών. Τα αντιοξειδωτικά στα σύκα εμπλουτίζουν τις λιποπρωτεΐνες στο πλάσμα και τις προστατεύουν από περαιτέρω οξείδωση (15).

10. Ρυθμίστε την υψηλή αρτηριακή πίεση

Εικόνα: Shutterstock

Μελέτες δείχνουν ότι η συμπερίληψη των σύκων στην καθημερινή σας διατροφή βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης (16). Οι ίνες στα σύκα μειώνουν τον κίνδυνο υψηλής αρτηριακής πίεσης ενώ η περιεκτικότητα σε κάλιο στα σύκα βοηθά στη διατήρησή της (17).

Εκτός από το κάλιο, τα ωμέγα-3 και τα ωμέγα-6 στα σύκα βοηθούν επίσης στη διατήρηση της αρτηριακής πίεσης (18), (19).

11. Αποτρέψτε την υπέρταση

Όταν καταναλώνετε λιγότερο κάλιο και περισσότερο νάτριο, διαταράσσει την ισορροπία νατρίου-καλίου στο σώμα σας, ανοίγοντας το δρόμο για υπέρταση (20). Τα σύκα βοηθούν στην αποκατάσταση αυτής της ισορροπίας καθώς είναι πλούσια σε κάλιο.

12. Αυξήστε τη σεξουαλική αντοχή

Τα σύκα θεωρούνται ένα μεγάλο συμπλήρωμα γονιμότητας και σεξουαλικής. Είναι πλούσια σε ασβέστιο, σίδηρο, κάλιο και ψευδάργυρο. Είναι επίσης πλούσιο σε μαγνήσιο, το μέταλλο που απαιτείται για την παραγωγή των ορμονών φύλου ανδρογόνων και οιστρογόνων (21).

Τα σύκα βοηθούν σε διάφορους τύπους σεξουαλικής δυσλειτουργίας, όπως στειρότητα, στυτική δυσλειτουργία και σεξουαλική όρεξη. Δεν υπάρχει ισχυρό αντίγραφο της επιστήμης, αλλά σε πολλούς πολιτισμούς, τα σύκα θεωρούνται σύμβολα γονιμότητας. Παράγουν επίσης ένα αμινοξύ που είναι υπεύθυνο για την αύξηση της παραγωγής νιτρικού οξειδίου, το οποίο επεκτείνει τα αιμοφόρα αγγεία και αυξάνει τη ροή του αίματος σε όλα τα μέρη του σώματος, συμπεριλαμβανομένων των σεξουαλικών οργάνων.

Βυθίστε τα σύκα σε γάλα όλη τη νύχτα και φάτε τα την επόμενη μέρα για να βελτιώσετε τις σεξουαλικές σας ικανότητες.

13. Αντιμετωπίστε το άσθμα

Μια αποτελεσματική μέθοδος αντιμετώπισης του βρογχικού άσθματος είναι η κατανάλωση ενός μείγματος σπόρων σε σκόνη fenugreek, μέλι και σύκα. Μπορείτε επίσης να καταναλώσετε χυμό σύκου για ανακούφιση από το άσθμα.

Τα σύκα ενυδατώνουν τη βλεννογόνο και αποστραγγίζουν το φλέγμα, ανακουφίζοντας έτσι τα συμπτώματα του άσθματος. Περιέχουν επίσης φυτοχημικές ενώσεις που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες διαφορετικά προκαλούν άσθμα.

14. Αποτρέψτε την Αφροδίτη

Η κατανάλωση ή εφαρμογή εκχυλισμάτων σύκων είναι γνωστό ότι παρέχει ανακούφιση από σεξουαλικά μεταδιδόμενες ασθένειες σε πολλές καλλιέργειες. Τα σύκα είναι γνωστό ότι έχουν χρησιμοποιηθεί ως ηρεμιστικό βάλσαμο για αφροδίσια νοσήματα.

15. Μειώστε τον πόνο στο λαιμό

Εικόνα: iStock

Τα σύκα περιέχουν υψηλή βλεννογόνο που θεραπεύει και προστατεύει από πονόλαιμο. Αυτά τα φρούτα είναι καταπραϋντικά στο λαιμό και οι φυσικοί χυμοί τους ανακουφίζουν τον πόνο και το άγχος στις φωνητικές χορδές.

Επίσης, τα σύκα είναι μια φυσική θεραπεία για την αμυγδαλίτιδα. Βοηθούν στη μείωση του πρήξιμου και του ερεθισμού που προκαλούνται λόγω της κατάστασης. Φτιάξτε μια πάστα από τα σύκα με ζεστό νερό και απλώστε το στο λαιμό σας. Θα μειώσει τον πόνο και θα καταπραΰνει το λαιμό σας.

16. Αποτρέψτε τον εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας

Τα σύκα μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη του εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας, η οποία είναι η κύρια αιτία απώλειας όρασης σε ηλικιωμένους.

Τα σύκα ενισχύουν την όρασή σας και αποτρέπουν τον εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας καθώς περιέχουν υψηλή ποσότητα βιταμίνης Α (22). Η βιταμίνη Α είναι ένα αντιοξειδωτικό που βελτιώνει την υγεία των ματιών. Προστατεύει τα μάτια από τις ελεύθερες ρίζες και αποτρέπει τη βλάβη του αμφιβληστροειδούς (23).

17. Βελτίωση της υγείας του ήπατος

Τα σύκα καθαρίζουν εμπόδια στο ήπαρ, ενισχύοντας έτσι την υγεία του. Μια μελέτη έδειξε ότι ένα εκχύλισμα που παρασκευάστηκε από φύλλα σύκων παρουσίασε ηπατοπροστατευτική δραστηριότητα σε ποντίκια, ανοίγοντας το δρόμο για τη χρήση του στην πρόληψη της ηπατικής βλάβης στους ανθρώπους (24).

18. Αποτελεσματικό φυσικό καθαρτικό

Τα σύκα, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες, δρουν ως φυσικό καθαρτικό. Κάνουν το σκαμνί σας πιο μαλακό, επιτρέποντας την εύκολη πέψη (25). Τα σύκα δημιουργούν υπέροχα συστατικά σε καθαρτικά σιρόπια.

19. Αντιμετωπίστε σωρούς

Τα ξηρά σύκα είναι τα καλύτερα για τη θεραπεία πασσάλων. Μαλακώνουν τα κόπρανα, μειώνοντας την πίεση στο ορθό. Καταναλώστε τα δύο φορές την ημέρα εμποτίζοντας τρία έως τέσσερα σύκα σε νερό. Μπορείτε επίσης να πιείτε το νερό στο οποίο είναι εμποτισμένο. Οι σπόροι στα σύκα είναι οι δραστικοί παράγοντες που καταπολεμούν τους σωρούς (26).

Βυθίστε τα σύκα σε ένα ποτήρι νερό για περίπου 12 ώρες πριν τα καταναλώσετε. Τρώτε τα μία φορά το πρωί και μετά το βράδυ. Λειτουργεί καλύτερα όταν ξεκινάτε τη μέρα σας τρώγοντας σύκα και τελειώνετε με το ίδιο.

20. Αποτρέψτε τη στεφανιαία νόσο

Εικόνα: Shutterstock

Τα αντιοξειδωτικά στα σύκα, καθώς και οι ιδιότητες μείωσης της αρτηριακής πίεσης, εξαλείφουν τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα, οι οποίες διαφορετικά εμποδίζουν τις στεφανιαίες αρτηρίες, οδηγώντας σε στεφανιαία νόσο (27).

Επίσης, η παρουσία καλίου, ωμέγα-3 και ωμέγα-6 στα σύκα βοηθούν στην πρόληψη καρδιακών προσβολών (28), (29).

21. Μια καλή πηγή ενέργειας

Η προσθήκη σύκων στη διατροφή σας είναι ένας σίγουρος τρόπος για να αυξήσετε τα ενεργειακά σας επίπεδα. Οι υδατάνθρακες και η ζάχαρη που υπάρχουν στα σύκα αυξάνουν το ποσοστό ενέργειας στο σώμα σας (30).

22. Κρατήστε την αϋπνία στον κόλπο

Μια ισορροπημένη διατροφή είναι απαραίτητη για καλό ύπνο. Η συμπερίληψη των σύκων στη διατροφή σας βελτιώνει την ποιότητα του ύπνου σας. Περιέχουν το αμινοξύ τρυπτοφάνη που βοηθά το σώμα σας να δημιουργήσει μελατονίνη, η οποία προκαλεί τον ύπνο (31).

Τα σύκα περιέχουν επίσης ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που σας βοηθούν να κοιμηθείτε καλύτερα. Η τρυπτοφάνη που υπάρχει στα σύκα βοηθά στη σύνθεση της βιταμίνης Β3 στο σώμα σας, η οποία διατηρεί την αϋπνία σε κόλπο Η έλλειψη βιταμίνης Β3 στο σώμα σας καθιστά ασταθή και ανήσυχη, η οποία μπορεί να χαλάσει τον ύπνο σας.

Τα σύκα είναι μια πλούσια πηγή μαγνησίου. Η έλλειψη μαγνησίου στο σώμα προκαλεί άγχος και ευερεθιστότητα, που οδηγούν σε αϋπνία (34).

23. Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος

Τα σύκα σκοτώνουν βακτήρια, ιούς και σκουλήκια στο σώμα σας, τα οποία διαφορετικά μπορούν να προκαλέσουν προβλήματα υγείας. Περιέχουν θρεπτικά συστατικά όπως κάλιο και μαγγάνιο που, μαζί με τα αντιοξειδωτικά, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα.

Επιστροφή στο TOC

Οφέλη από τα σύκα για το δέρμα

24. Αποτρέψτε τις ρυτίδες

Εικόνα: Shutterstock

Μια μελέτη διαπίστωσε ότι το εκχύλισμα σύκου είχε αντιοξειδωτική και αντι-κολλαγενάση επίδραση στο ζαρωμένο δέρμα και μείωσε το ποσοστό του βάθους των ρυτίδων (35).

Σε μια άλλη μελέτη, βρέθηκε ότι ένα σκεύασμα που περιέχει εκχύλισμα φρούτου σύκου μείωσε σημαντικά τη μελανίνη του δέρματος, την απώλεια νερού από το δέρμα και το σμήγμα του δέρματος. Αυξάνει επίσης την ενυδάτωση του δέρματος. Ως εκ τούτου, τα σύκα θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν ως θεραπεία για την υπερχρωματισμό, την ακμή, τις φακίδες και τις ρυτίδες (36).

25. Αναζωογονήστε το δέρμα σας

Τα σύκα είναι ιδανικά για το δέρμα σας. Είτε τα τρώτε είτε τα εφαρμόζετε ως μάσκα, κάνουν το δέρμα σας όμορφο. Εδώ είναι μια συνταγή για μάσκα.

Πάρτε ένα μεγάλο σύκο ή δύο μικρά σύκα. Κόψτε το σύκο στη μέση και βγάλτε τη σάρκα του και το τρίψτε καλά. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι ή γιαούρτι σε αυτό εάν θέλετε να βελτιώσετε την υφή του δέρματός σας.

Απλώστε τη μάσκα στο πρόσωπό σας και κρατήστε την για 5 λεπτά. Ξεπλύνετε με νερό και πείτε γεια σε ανανεωμένο δέρμα.

26. Θεραπεύστε τους βράχους και τα κονδυλώματα

Μπορείτε να εφαρμόσετε ένα σύκο απευθείας στο δέρμα για να μειώσετε διάφορες μορφές φλεγμονής του δέρματος, όπως βράζει και απόστημα. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι το λατέξ της συκιάς παρουσίαζε δράση κατά των μυρμηγκιών. Αυτό μπορεί να οφείλεται στην πρωτεολυτική δράση των ενζύμων λατέξ (37).

27. Κάντε το δέρμα σας απαλό και ελαστικό

Τα σύκα περιέχουν υψηλή ποσότητα βιταμίνης C, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που βοηθά στη μείωση και τον εξισορρόπηση του δέρματος. Ανακατέψτε πέντε σύκα για να πάρετε μια λεία πάστα. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού σε σκόνη πλιγούρι βρώμης και γάλα και μισό κουταλάκι του γλυκού ξηρή σκόνη τζίντζερ σε αυτό. Ανακατέψτε καλά για να σχηματίσετε μια λεία πάστα. Χρησιμοποιήστε αυτό το πακέτο προσώπου δύο φορές την εβδομάδα για να αποκτήσετε απαλό και απαλό δέρμα.

Επιστροφή στο TOC

Οφέλη από τα σύκα για τα μαλλιά

28. Κατάσταση Μαλλιών

Εικόνα: iStock

Τα σύκα είναι πολύ δημοφιλή στη βιομηχανία περιποίησης μαλλιών καθώς τα εκχυλίσματά τους χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία καταπληκτικών μαλλιών. Αυτά τα εκχυλίσματα παρέχουν υγρασία στο τριχωτό της κεφαλής και βοηθούν στην αποσύνδεση των μαλλιών. Ενυδατώνουν τα μαλλιά χωρίς να τα κάνουν βαριά ή ζυγισμένα.

29. Προώθηση της ανάπτυξης των μαλλιών

Η τριχόπτωση συμβαίνει συνήθως λόγω έλλειψης κατάλληλης τροφής. Τα σύκα περιέχουν φιλικά προς τα μαλλιά θρεπτικά συστατικά όπως μαγνήσιο, βιταμίνη C και βιταμίνη Ε που προάγουν την ανάπτυξη των μαλλιών. Τα βασικά θρεπτικά συστατικά που υπάρχουν σε αυτόν τον καρπό διεγείρουν την κυκλοφορία του αίματος στο τριχωτό της κεφαλής για να επιταχύνουν την ανάπτυξη των μαλλιών.

Έτσι, αυτά ήταν τα οφέλη των σύκων. Τώρα, ας δούμε μερικές συνταγές.

Επιστροφή στο TOC

Συνταγές για να δοκιμάσετε

1. Εικ. Jam

Ο, τι χρειάζεσαι

• 2 κιλά μεγάλα σύκα, κομμένα σε κομμάτια 1/2 ιντσών
• 1/2 φλιτζάνι νερό
• 1 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη
• 1/4 φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό λεμονιού

Κατευθύνσεις

1. Πετάξτε τα κομμάτια σύκου με ζάχαρη σε ένα τηγάνι και ανακατέψτε για περίπου 15 λεπτά. Περιμένετε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και τα σύκα γίνουν ζουμερά.
2. Προσθέστε το χυμό λεμονιού και νερό και βράστε. Ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη.
3. Σιγοβράστε το μείγμα σε μέτρια φωτιά έως ότου γίνει μαλακό και παχύρρευστο και αποκτήσει υφή σαν μαρμελάδα.
4. Αυτή η διαδικασία θα διαρκέσει περίπου 20 λεπτά.
5. Μεταφέρετε τη μαρμελάδα σε βάζα και αφήστε τα να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου με τα καπάκια αναμμένα. Φυλάσσετε τα βάζα στο ψυγείο και αποθηκεύστε για μερικούς μήνες.

2. Σύκο κέικ

Ο, τι χρειάζεσαι

• 3 φλιτζάνια ψιλοκομμένα φρέσκα σύκα
• 1 αυγό
• 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 φλιτζάνι γάλα χωρίς λιπαρά
• 1 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
• 1/4 φλιτζάνι νερό
• 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
• 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
• 1/4 φλιτζάνι βούτυρο
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου

Κατευθύνσεις

1. Πάρτε ένα μπολ και ανακατέψτε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, το αλάτι και τη σκόνη ψησίματος σε αυτό και κρατήστε το στην άκρη.
2. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 175 ^o C.
3. Πάρτε τα τηγάνια κέικ και ψεκάστε φυτικό λάδι πάνω τους.
4. Πάρτε ένα άλλο μπολ και ανακατέψτε το βούτυρο και τη ζάχαρη έως ότου το μείγμα γίνει αφράτο.
5. Προσθέστε αυγά σε αυτό και κτυπήστε καλά.
6. Προσθέστε το αλεύρι και το γάλα σε αυτό.
7. Προσθέστε την ουσία βανίλια, το εκχύλισμα αμυγδάλου και ένα φλιτζάνι ψιλοκομμένο σύκο στο μπολ.
8. Ρίξτε αυτό το μείγμα στα τηγάνια και ψήστε στο φούρνο μέχρι να δείτε το κέικ να ξεφουσκώνει.
9. Τοποθετήστε μια οδοντογλυφίδα στο κουρκούτι και ψήστε μέχρι να βγει η οδοντογλυφίδα. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 30 λεπτά. Βγάλτε το κέικ και αφήστε το να κρυώσει.
10. Για να φτιάξετε ένα κάλυμμα, πάρτε ένα τηγάνι και ανακατέψτε δύο φλιτζάνια ψιλοκομμένα σύκα, καστανή ζάχαρη, νερό και χυμό λεμονιού. Βράζουμε μέχρι να πήξει η πάστα, η οποία θα διαρκέσει περίπου 20 λεπτά. Απλώστε τη ζύμη ομοιόμορφα στο κέικ.

Οι συνταγές είναι υπέροχες. Αλλά πρέπει επίσης να ξέρει από πού να πάρει αυτά τα φρούτα, σωστά;

Επιστροφή στο TOC

Πού να αγοράσετε σύκα

Μπορείτε εύκολα να αγοράσετε σύκα από οποιαδήποτε μεγάλα παντοπωλεία ή παντοπωλεία. Είναι πιο πιθανό να βρείτε αποξηραμένα σύκα σε αυτά τα καταστήματα. Επίσης, εάν είστε τυχεροί, θα έχετε την ευκαιρία να βρείτε φρέσκα σύκα στο τμήμα φρούτων. Μπορείτε επίσης να τα προμηθευτείτε στο διαδίκτυο.

Μεγάλος. Αλλά πώς τα επιλέγετε; Και τι γίνεται με τον αποθηκευτικό χώρο;

Επιστροφή στο TOC

Πώς να επιλέξετε τα σύκα και να τα αποθηκεύσετε

Επιλογή

Τα φρέσκα σύκα είναι διαθέσιμα από τον Ιούνιο έως τον Νοέμβριο, ενώ τα ξηρά σύκα είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο. Τα σύκα πρέπει να αφεθούν να ωριμάσουν πριν συλλεχθούν

• Επιλέξτε σύκα που είναι παχιά και τρυφερά.
• Θα πρέπει να στερούνται μώλωπες και βαθουλώματα και δεν πρέπει να είναι βρώμικα.
• Τα τέλεια και φρέσκα σύκα εκπέμπουν ένα ελαφρώς γλυκό άρωμα όταν ασκείται ελαφρά πίεση. Τα μυρωδικά σύκα είναι μια ένδειξη ότι μπορεί να είναι χαλασμένα ή έχουν ήδη αρχίσει να ζυμώνουν.
• Μείνετε μακριά από άγουρα, πράσινα σύκα, καθώς μπορούν να κάψουν το στόμα και τα χείλη σας.

Αποθήκευση

• Τα φρέσκα σύκα δεν έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής, καθώς είναι πολύ ευαίσθητα. Έτσι, θα πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο αμέσως μετά την αγορά. Βάλτε τα σε μια πλαστική θήκη ή φερμουάρ ή τυλίξτε τα για να βεβαιωθείτε ότι δεν στεγνώνουν ή δεν συνθλίβονται κατά το χειρισμό.
• Τα ελαφρά ώριμα σύκα πρέπει να διατηρούνται σε θερμοκρασία δωματίου και μακριά από το άμεσο ηλιακό φως για να μπορούν να ωριμάσουν εντελώς.
• Δεδομένου ότι τα φρέσκα σύκα καταστρέφονται γρήγορα, πρέπει να καταναλώνονται εντός 2 έως 3 ημερών.
• Εάν έχετε αποθηκεύσει σύκα στο ψυγείο, βγάλτε τα και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ με νερό για να εμπλουτίσετε τη γεύση και τη γεύση τους.
• Τα αποξηραμένα σύκα μπορούν να αποθηκευτούν για αρκετούς μήνες είτε στο ψυγείο είτε σε φρέσκο ​​και ξηρό μέρος.
• Τα σύκα μπορούν επίσης να καταψυχθούν ολόκληρα, να τεμαχιστούν ή να ξεφλουδιστούν σε σφραγισμένο δοχείο για περισσότερο από 3 μήνες.
• Διατίθενται επίσης σε κονσερβοποιημένη μορφή, η οποία έχει διάρκεια ζωής 6 μηνών και πρέπει να καταναλωθεί εντός μιας εβδομάδας από το άνοιγμα.

Και ναι…

Προσοχή

Πρέπει να είστε προσεκτικοί ενώ καταναλώνετε σύκα σε μεγάλες ποσότητες, καθώς μπορεί να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις, από εμετό έως διάρροια και ακόμη και φαγούρα στο δέρμα.

Τα άτομα που έχουν ευαίσθητο δέρμα ή ιστορικό αλλεργίας πρέπει να αποφεύγουν να τρώνε ή να εφαρμόζουν σύκα στο δέρμα.

Ποτέ μην καταναλώνετε άγουρα σύκα. Παράγουν λευκό λατέξ που περιέχει ενώσεις όπως φουροκουμαρίνες και 5-μεθοξυ ψωραλένη (5-ΜΟΡ), τα οποία μπορούν να προκαλέσουν σοβαρή αλλεργία γύρω από το στόμα και τα χείλη που μπορούν να εξαπλωθούν γρήγορα στα άλλα μέρη του σώματος.

Και αν αναρωτιέστε…

Επιστροφή στο TOC

Πώς να συμπεριλάβετε τα σύκα στη διατροφή σας

Τα σύκα είναι απίστευτα ζουμερά και γλυκά και έχουν λαστιχωτό σάρκα και τραγανά σπόρους. Καταναλώνονται τόσο σε ωμές όσο και σε ξηρές μορφές. Τα φρέσκα σύκα είναι πιο θρεπτικά από τα ξηρά αντίστοιχα, οπότε προσπαθήστε να συμπεριλάβετε περισσότερα από αυτά στη διατροφή σας. Τα γλυκά και ζουμερά σύκα πρέπει να απολαμβάνουν χωρίς καμία προσθήκη για να απολαύσουν τη γεύση τους στο έπακρο.

Πριν φάτε ή χρησιμοποιήσετε σύκα, πλύνετε τα με τρεχούμενο νερό και αφαιρέστε απαλά το στέλεχος. Μπορείτε να φάτε φρέσκα σύκα ολόκληρα ή ξεφλουδισμένα.

Σιγοβράστε τα κατεψυγμένα σύκα στο νερό για να τα κάνετε πιο πτητικά και αποχυμωμένα.

Τα ξηρά σύκα ταξιδεύουν καλά, γεγονός που τα καθιστά εξαιρετικά σνακ που μπορείτε να έχετε εν κινήσει. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε σάντουιτς - μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένα σύκα και αποξηραμένα βακκίνια σε σάντουιτς σαλάτας κοτόπουλου - ή φυλλώδεις πράσινες σαλάτες.

Απολαύστε φέτες φρέσκα σύκα από μόνα τους ή συνδυάστε τα με μια ουγγιά τυριού για ένα πιο παρακμιακό σνακ.

Πουρίστε τα σύκα και συνδυάστε τα με βαλσάμικο ξύδι και ελαιόλαδο για μια υγιεινή και γευστική σπιτική σάλτσα σαλάτας.

Τα φρέσκα σύκα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε σαλάτες, κέικ και παγωτά.

Δεδομένου ότι τα σύκα είναι πολύ αλκαλικά, μπορείτε να τα αναμίξετε με άλλα τρόφιμα. Δεν θα αλλάξει τη γεύση τους με κανέναν τρόπο.

Τα αποξηραμένα σύκα έχουν πολύ υψηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη από τα φρέσκα, οπότε μπορείτε να τα κόψετε και να τα προσθέσετε σε επιδόρπια και άλλα γλυκά πιάτα για να προσθέσετε ένα άγγιγμα γλυκύτητας.

Τα επεξεργασμένα σύκα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή πίτας, πουτίγκας, κέικ, μαρμελάδων και άλλων προϊόντων αρτοποιίας, ενώ αποξηραμένα σύκα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μούσλι, κουάκερ και ως προσθήκη στα δημητριακά και τα κουάκερ.

Μπορείτε επίσης να προσθέσετε αποξηραμένα σύκα σε σούπες, στιφάδο και προετοιμασία κρέατος για να βελτιώσετε τη γεύση. Η πάστα των σύκων χρησιμοποιείται επίσης ως υποκατάστατο ζάχαρης σε ορισμένες περιοχές.

Επίσης…

Επιστροφή στο TOC

Μερικές σημαντικές συμβουλές

• Χρησιμοποιήστε φρέσκα σύκα για καλύτερα αποτελέσματα.
• Πλένετε πάντα τα φρούτα καλά και απαλά.
• Όταν κόβετε ή κόβετε, βυθίστε το μαχαίρι σε ζεστό νερό για να μην κολλήσουν τα σύκα σε αυτό.
• Αποφύγετε να καταναλώνετε ελαφρά σύκα.
• Εάν τα ξηρά σύκα έχουν γίνει πολύ σκληρά, δοκιμάστε να τα βυθίσετε στο νερό.
• Αποθηκεύστε τα σύκα σε μια σακούλα στο ψυχρότερο μέρος του ψυγείου.

Επιστροφή στο TOC

Παρενέργειες των Σχ

Τα σύκα περιέχουν φρουκτόζη και πρέπει να λαμβάνονται με μέτρο.

Τα σύκα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και η κατανάλωσή τους σε αφθονία δεν θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Επομένως, ελέγξτε τον αριθμό των σύκων που καταναλώνετε εάν κάνετε δίαιτα.

Και έρχεται στο διασκεδαστικό μέρος…

Επιστροφή στο TOC

Διασκεδαστικά γεγονότα για τα σύκα

• Τα σύκα χρησιμοποιήθηκαν ως προπονητικό φαγητό κατά τη διάρκεια των πρώτων Ολυμπιακών. Οι νικητές τιμήθηκαν επίσης με σύκα, καθιστώντας τους το πρώτο ολυμπιακό μετάλλιο.
• Το Figs έκανε την πρώτη του εμπορική εμφάνιση το 1892.
• Τα σύκα δεν έχουν λουλούδια. Τα λουλούδια είναι μέσα στα φρούτα. Η τραγανή γεύση των σύκων οφείλεται στους βρώσιμους σπόρους που παράγονται από τα λουλούδια.
• Τα σύκα ωριμάζουν και εν μέρει στεγνώνουν στα δέντρα.
• Τα σύκα κρατούν την υγρασία στα ψημένα προϊόντα και τα διατηρούν φρέσκα.
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πουρέ σύκου για να αντικαταστήσετε το λίπος σε ψημένα προϊόντα.
• Η Καλιφόρνια παράγει το 100% των ξηρών σύκων της Αμερικής και το 98% των φρέσκων σύκων.
• Η κατανάλωση μισού φλιτζανιού σύκων είναι τόσο καλή όσο η κατανάλωση μισού φλιτζανιού γάλακτος.

Επιστροφή στο TOC

Τώρα, ας απαντήσουμε σε ορισμένα κοινά ερωτήματα σχετικά με τα σύκα.

Απαντήσεις εμπειρογνωμόνων για ερωτήσεις αναγνωστών

Πόσο anjeer πρέπει να τρώω ανά ημέρα;

Συμβουλευτείτε τον διατροφολόγο σας επειδή διαφέρει από άτομο σε άτομο, ανάλογα με την υγεία και τον τύπο του σώματός τους.

Είναι σύκα vegan;

Το αν τα σύκα είναι vegan ή όχι είναι μια συνεχής συζήτηση γιατί σε ένα είδος σύκων, υπάρχουν νεκρές σφήκες στον καρπό. Αυτές οι σφήκες μπαίνουν μέσα για επικονίαση.

Ποιοι είναι οι διάφοροι τρόποι κατανάλωσης σύκων;

Ω, υπάρχουν τόσα πολλά! Τρώτε τα φρέσκα, αποξηραμένα, σε σκόνη ή σε σαλάτα ή επιδόρπιο.

Ποια είναι τα οφέλη των σύκων για τους άνδρες;

Τα οφέλη των σύκων είναι τα ίδια για όλους. Ειδικά για τα ανθρώπινα αρσενικά, βοηθά στην αντιμετώπιση της στυτικής δυσλειτουργίας.

Είναι εντάξει να τρώτε ξηρά σύκα το καλοκαίρι;

Ναι απολύτως! Τα ξηρά σύκα είναι από τα καλύτερα τρόφιμα για φαγητό το καλοκαίρι.

Επιστροφή στο TOC

Την επόμενη φορά που θα δαγκώσετε ένα σύκο, απλώς απολαύστε τον καρπό, γνωρίζοντας καλά το τεράστιο καλό που κάνει για εσάς. Απολαύστε τα φρούτα και πείτε μας τη γνώμη σας στην ενότητα σχολίων.