27 Εκπληκτικά οφέλη από καστανό ρύζι για το δέρμα, τα μαλλιά και την υγεία

Δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς ρύζι σε μια μέρα;

Αναφέρομαι απόλυτα σε εσάς, και έτσι περισσότεροι από τους μισούς πληθυσμούς της Ινδίας. Ωστόσο, αυτό το βασικό είδος συχνά ανήκει στην κατηγορία «περιορισμένων» τροφίμων λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε υδατάνθρακες. Τι γίνεται όμως αν σας είπα ότι μπορείτε να έχετε ρύζι και να συνεχίσετε να ελέγχετε την πρόσληψη υδατανθράκων; Ακούγεται πολύ καλό για να είναι αληθινό; Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε για το καλύτερο υποκατάστατο ρυζιού που δεν είναι μόνο γεμάτο και θρεπτικό αλλά μπορεί επίσης να ικανοποιήσει την επιθυμία σας για ρύζι. Μέχρι τώρα ξέρετε για τι μιλάω, σωστά; Ναι, είναι καστανό ρύζι.

Τι είναι το καστανό ρύζι

Εικόνα: Shutterstock

Επιστημονικό όνομα - Προέλευση Oryza sativa - Ανατολική Ινδία, Μιανμάρ, Βόρειο Βιετνάμ, Ταϊλάνδη

Η άψητη και μη επεξεργασμένη μορφή λευκού ρυζιού είναι γνωστή ως καστανό ρύζι. Αυτή η ποικιλία επιτυγχάνεται αφαιρώντας μόνο το εξωτερικό κύτος του πυρήνα του ρυζιού και διατηρεί το στρώμα πίτουρου γεμάτο με θρεπτικά συστατικά.

Η καφέ και η εκλεπτυσμένη ποικιλία είναι σίγουρα ανώτερη από τη βασική λευκή και εκλεπτυσμένη με πολλούς τρόπους. Το πιο σημαντικό, είναι η αφθονία των βασικών θρεπτικών συστατικών που συνοδεύουν το καστανό ρύζι, το οποίο συχνά δεν χάνεται στην πολλαπλή άλεση και στίλβωση στην περίπτωση του λευκού ρυζιού.

Είναι υγιές το καστανό ρύζι; Το καστανό ρύζι είναι πλούσιο σε ζωτικά μέταλλα, όπως μαγνήσιο, ασβέστιο, κάλιο, μαγγάνιο, φώσφορο, ψευδάργυρο, σίδηρο και σελήνιο. Περιέχει επίσης βασικές βιταμίνες, όπως βιταμίνη Β1 που ονομάζεται θειαμίνη, βιταμίνη Β2 που ονομάζεται ριβοφλαβίνη, βιταμίνη Β3 που ονομάζεται νιασίνη, βιταμίνη Β6, βιταμίνη Ε και επίσης βιταμίνη Κ. Το καστανό ρύζι είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και έχει επίσης πλούσια ποσότητα ινών. Εκτός από όλα αυτά, το καστανό ρύζι παρέχει σημαντικά λιπαρά οξέα, τα οποία είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση της καλής υγείας.

Υπάρχουν πολλά οφέλη από το να συμπεριλάβετε το καστανό ρύζι στη διατροφή σας, όχι μόνο για την υγεία σας, αλλά και για το δέρμα και τα μαλλιά!

Γιατί πρέπει να συμπεριλάβετε το καστανό ρύζι στη διατροφή σας

Οφέλη για το δέρμα

1. Αψεγάδιαστο δέρμα
2. Πρόωρη γήρανση
3. Διατηρεί την ελαστικότητα του δέρματος
4. Αντιμετωπίζει την ακμή
5. Θεραπεύει το έκζεμα
6. Καταπραΰνει τα εξανθήματα και τα ηλιακά εγκαύματα

Οφέλη για τα μαλλιά

1. Θεραπεύει τα κατεστραμμένα μαλλιά
2. Λειτουργεί ως φυσικό μαλακτικό μαλλιών
3. Αντιμετωπίζει την πιτυρίδα

Οφέλη για την υγεία

1. Ελέγχει το επίπεδο χοληστερόλης
2. Προστατεύει από ελεύθερες ριζικές ζημιές
3. Αποτρέπει καρδιακές παθήσεις
4. Ευεργετικό για διαβητικούς
5. Βοηθά στον έλεγχο του βάρους
6. Αποτρέπει τον καρκίνο
7. Αποτρέπει τις νευροεκφυλιστικές επιπλοκές
8. Αντιμετωπίζει την αϋπνία
9. Αποτρέπει χολόλιθους
10. Υγεία των οστών
11. Ευεργετικό για το νευρικό σύστημα
12. Θεραπεύει το άσθμα
13. Διατηρεί το ανοσοποιητικό σύστημα ισχυρό
14. Ευεργετικό για γυναίκες που θηλάζουν
15. Περιέχει Αντικαταθλιπτικές ιδιότητες
16. Βοηθά στη σωστή λειτουργία του εντέρου
17. Ελέγχει τις μολύνσεις από ζύμες Candida
18. Είναι τέλειο ως παιδική τροφή

Οφέλη για το δέρμα από το καστανό ρύζι

Εικόνα: Shutterstock

Το ρύζι είναι το βασικό φαγητό πολλών περιοχών της Ινδίας. Μπορείτε να φανταστείτε ένα Ταμίλ ή Βεγγαλικό, που δεν τρώει ρύζι;

Αλλά γνωρίζοντας ότι ένα βασικό στοιχείο μπορεί πραγματικά να βελτιώσει την υγεία και την ομορφιά σας είναι μια διαφορετική συμφωνία εντελώς. Όπως ακριβώς λειτουργεί το καστανό ρύζι μας για να σας δώσει υγιές, όμορφο δέρμα.

Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε τα «πώς» και «γιατί»!

1. Άψογο δέρμα

Αψεγάδιαστο δέρμα. Πόσοι από εμάς κοιτάζουμε στον καθρέφτη κάθε πρωί και είμαστε απόλυτα ικανοποιημένοι με αυτό που βλέπουμε; Δεν είμαι; χάρη σε όλες τις ακτίνες ρύπανσης και υπεριώδους ακτινοβολίας που μου χαρίζουν όλα αυτά τα σημεία, τα σκοτεινά μπαλώματα και τη φλεγμονή.

Μην ανησυχείτε, η φύση έχει μια λύση για όλους.

Η πλούσια περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και άλλα βασικά μέταλλα στο καστανό ρύζι λειτουργούν καλά για να κάνουν το δέρμα σας χωρίς λεκέδες (1). Επίσης, οι πρωτεΐνες που βρίσκονται σε αυτό το υγιές ρύζι είναι γνωστό ότι λειτουργούν ως ένα ισχυρό απολεπιστικό. Προωθούν την ανάπτυξη των κυττάρων και διεγείρουν τη ροή του αίματος στο δέρμα μας, δίνοντάς μας μια ζωντανή και φωτεινή εμφάνιση.

Δείτε πώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καστανό ρύζι για να αποκτήσετε ένα άψογο δέρμα:

Θα χρειαστείτε

• 1/2 φλιτζάνι καστανό ρύζι
• 1 φλιτζάνι νερό
• 1 μπολ
• Καθαρίστε τις μπάλες από βαμβάκι

Τι πρέπει να κάνεις

1. Ξεκινήστε τη διαδικασία καθαρίζοντας περίπου το ρύζι για να αφαιρέσετε τυχόν ακαθαρσίες.
2. Τοποθετήστε το ρύζι σε ένα καθαρό μπολ και καλύψτε το με νερό.
3. Αφήστε το να μουλιάσει για περίπου 15 λεπτά, έως ότου η περίσσεια θρεπτικών συστατικών εισχωρήσει στο νερό.
4. Στραγγίξτε το μείγμα, αποθηκεύστε το νερό και χρησιμοποιήστε το ρύζι για σκοπούς μαγειρέματος.
5. Βυθίστε μια καθαρή βαμβακερή μπάλα στο υγρό και καθαρίστε το πρόσωπο και το λαιμό σας με αυτό. Κάντε απαλό μασάζ για λίγα λεπτά.
6. Αφήστε το για περίπου 10 λεπτά, έως ότου το μείγμα στεγνώσει εντελώς.
7. Ξεπλύνετε με κανονικό νερό και στεγνώστε.
8. Επαναλάβετε αυτήν τη διαδικασία κάθε μέρα για να επιτύχετε αυτή τη λαμπερή λάμψη.

Αυτή η μέθοδος θα λειτουργήσει ως αποτελεσματικός γραφίτης, βοηθώντας στην ελαχιστοποίηση όλων των ορατών κηλίδων και πόρων.

Επιστροφή στο TOC

2. Πρόωρη γήρανση

Συσκευασμένο με πρωτεΐνες, το καστανό ρύζι επιδιορθώνει το κατεστραμμένο δέρμα, προστατεύοντάς το από ρυτίδες, χαλάρωση του δέρματος και λεπτές γραμμές.

Τα κυμαινόμενα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μπορούν να οδηγήσουν σε άγχος, το οποίο είναι μία από τις κύριες αιτίες της γήρανσης. Οι σύνθετοι υδατάνθρακες που υπάρχουν στο καστανό ρύζι μπορούν να βοηθήσουν στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, αποτρέποντας την πρόωρη γήρανση. Το πίτουρο ρυζιού λέγεται επίσης ότι είναι πολύ αποτελεσματικό όταν εφαρμόζεται τοπικά, στην πρόληψη των ρυτίδων (2).

Επιστροφή στο TOC

3. Διατηρεί την ελαστικότητα του δέρματος

Το σελήνιο που υπάρχει στο καστανό ρύζι βοηθά στη διατήρηση της ελαστικότητας του δέρματος και στη μείωση της φλεγμονής του δέρματος (3).

Χρησιμοποιήστε το ακόλουθο πακέτο προσώπου για να αποκτήσετε σταθερό δέρμα:

Θα χρειαστείτε

• 2 κουταλιές της σούπας καστανό ρύζι
• 1 κουταλιά της σούπας απλό γιαούρτι

Τι πρέπει να κάνεις

1. Για να φτιάξετε αυτήν τη μάσκα προσώπου, πρώτα, αλέστε το καστανό ρύζι μέχρι να είναι πολύ ωραία.

2. Ανακατέψτε μια κουταλιά της σούπας απλό γιαούρτι με μισή κουταλιά της σούπας ρύζι.

3. Απλώστε αυτό το μείγμα στο φρεσκοπλυμένο πρόσωπό σας.

4. Ξεπλύνετε με ζεστό νερό αφού το αφήσετε για περίπου 10 λεπτά.

5. Για καλύτερα αποτελέσματα, επαναλάβετε αυτήν τη διαδικασία δύο φορές την εβδομάδα.

Επιστροφή στο TOC

4. Αντιμετωπίζει την ακμή

Εδώ είναι μια σίγουρη λύση για όλα τα προβλήματα ακμής σας!

Το καστανό ρύζι είναι γεμάτο με αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και μαγνήσιο, τα οποία προστατεύουν το δέρμα από κηλίδες και ξεσπάσματα της ακμής.

Η ινσουλίνη που παράγεται με τη χρήση λευκού ρυζιού ενεργοποιεί την παραγωγή σμήγματος στο δέρμα. Το υπερβολικό σμήγμα στο δέρμα μπορεί να προκαλέσει ξεσπάσματα της ακμής. Το καστανό ρύζι αποτρέπει αποτελεσματικά αυτό το πρόβλημα.

Αυτή η ποικιλία ρυζιού περιέχει στυπτικές και δροσιστικές ιδιότητες, η οποία είναι καλύτερη όταν χρησιμοποιείται στα ξεσπάσματα. Καταπραΰνει τα εγκαύματα και βοηθά στη μείωση της ερυθρότητας που περιβάλλει την ακμή.

Θα χρειαστείτε

• 2 κουταλιές νερό καστανό ρύζι
• Μπάλες βαμβακιού

Τι πρέπει να κάνεις

1. Καθαρίστε καλά το πρόσωπό σας.
2. Βυθίστε το βαμβάκι στο νερό του ρυζιού και απλώστε απευθείας στις πληγείσες περιοχές.
3. Αφήστε το να στεγνώσει στον αέρα. Θα διαρκέσει περίπου 10 έως 15 λεπτά.
4. Ξεπλύνετε με χλιαρό νερό.
5. Επαναλάβετε αυτήν τη μέθοδο κάθε τρεις ημέρες για να αποκτήσετε δέρμα χωρίς ακμή.

Επιστροφή στο TOC

5. Θεραπεύει το έκζεμα

Εικόνα: Shutterstock

Η υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο του καφέ ρυζιού λειτουργεί αποτελεσματικά στο καταπραϋντικό έκζεμα.

Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να βυθίσετε ένα καθαρό πανί σε νερό καστανό ρυζιού και να χτυπήσετε απαλά την πληγείσα περιοχή με αυτό. Επαναλάβετε τη διαδικασία για πέντε λεπτά και αφήστε την να στεγνώσει στον αέρα.

Κάνοντας αυτή τη θεραπεία δύο φορές την ημέρα για 10 ημέρες κατ 'ευθείαν σίγουρα θα ανακουφίσετε από τη δερματική διαταραχή.

Επιστροφή στο TOC

6. Καταπραΰνει τα εξανθήματα και τα ηλιακά εγκαύματα

Ο ήλιος ήταν πολύ σκληρός αυτό το καλοκαίρι;

Μην ανησυχείτε, σας δίνουμε μια φτηνή και αποτελεσματική λύση για να απαλλαγείτε από αυτό το κάψιμο.

Το καστανό ρύζι έχει υψηλές αντιφλεγμονώδεις και δροσιστικές ιδιότητες που είναι βολικό κατά τον χειρισμό εξανθημάτων και ηλιακών εγκαυμάτων (4). Βοηθά στην ταχεία ανάκαμψη του δέρματός μας, προστατεύοντάς το από το σχηματισμό σημείων.

Απλώς απλώστε νερό καφετιού ρυζιού στην πληγείσα περιοχή μία φορά την ημέρα για να δείτε τα άμεσα αποτελέσματα.

Επιστροφή στο TOC

Οφέλη για τα μαλλιά από το καστανό ρύζι

Το καστανό ρύζι είναι καλό για τη διατήρηση υγιών μαλλιών. Περιέχει βιταμίνη Β1, βιταμίνη Β3, βιταμίνη Β6, βιταμίνη Ε, φολκίνη, κάλιο και πολλές φυτικές ίνες - όλα αυτά είναι απαραίτητα για υγιή μαλλιά.

Ας δούμε πώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το θεϊκό συστατικό για την κορώνα σας.

7. Θεραπεύει τα κατεστραμμένα μαλλιά

Εικόνα: Shutterstock

Τα μαλλιά μας χρειάζονται ορισμένα μέταλλα και θρεπτικά συστατικά για να αναπτυχθούν υγιεινά. Και το καστανό ρύζι είναι η δύναμη της διατροφής.

Αντιμετωπίζει το τριχωτό της κεφαλής και τις ρίζες, αποτρέποντάς τους να σπάσουν, θέτοντας έτσι τέλος στην τριχόπτωση (5). Το καστανό ρύζι περιέχει επίσης πρωτεΐνες που ενθαρρύνουν την ανάπτυξη των κυττάρων και την παροχή αίματος στο τριχωτό της κεφαλής, καθιστώντας τις τέλειο συστατικό για τη θεραπεία των χαλασμένων μαλλιών.

Θα χρειαστείτε

• 3-4 κουταλιές της σούπας καστανό ρύζι
• 1 αυγό
• 1 φλιτζάνι νερό

Τι πρέπει να κάνεις

1. Ανακατέψτε το αλεσμένο ρύζι με ασπράδι αυγού και προσθέστε ένα φλιτζάνι νερό σε αυτό.
2. Χτυπήστε ελαφρά αυτό το μείγμα για να το κάνετε λίγο αφρό.
3. Απλώστε αυτό το μείγμα στα μαλλιά.
4. Ξεπλύνετε μετά από περίπου 10 λεπτά. Θα βοηθήσει να καθαρίσετε τα μαλλιά και να αφαιρέσετε τη βρωμιά και το υπερβολικό λάδι.
5. Επαναλάβετε αυτήν τη διαδικασία μία ή δύο φορές την εβδομάδα για να εξημερώσετε αυτά τα κατεστραμμένα μαλλιά.

Επιστροφή στο TOC

8. Λειτουργεί ως φυσικό μαλακτικό μαλλιών

Γιατί να αγοράσετε ακριβά μαλακτικά όταν μπορείτε να κάνετε την ίδια θεραπεία στο σπίτι;

Το καστανό ρύζι είναι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά, φυτικές ίνες και άμυλο που μπορούν να βοηθήσουν τα τριχωτά μας να είναι όλα καλά και λαμπερά. Χρησιμοποιήστε την ακόλουθη διαδικασία για να φτιάξετε το δικό σας φυσικό μαλακτικό μαλλιών με καστανό ρύζι:

Θα χρειαστείτε

• 1 φλιτζάνι νερό καστανό ρύζι
• 3-4 σταγόνες δεντρολίβανο / γεράνι / λεβάντα ή οποιοδήποτε άλλο αιθέριο έλαιο της επιλογής σας

Τι πρέπει να κάνεις

1. Προσθέστε μερικές σταγόνες αιθέριο έλαιο σε ένα φλιτζάνι νερό καστανό ρύζι και αφήστε το να αναμειχθεί καλά.

2. Απλώστε αυτό το μείγμα στα μαλλιά σας αφού τελειώσετε με το λούσιμο.

3. Αφήστε το για 10 έως 15 λεπτά και μετά ξεπλύνετε με κρύο νερό.

4. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία κάθε φορά που κάνετε μπάνιο.

Επιστροφή στο TOC

9. Αντιμετωπίζει την πιτυρίδα

Έχετε κουραστεί να ξεσκονίζετε τις λευκές νιφάδες από το μαύρο φόρεμα στον ώμο σας;

Ήρθε η ώρα να δοκιμάσετε έναν φυσικό τρόπο για να αντιμετωπίσετε την επίμονη πιτυρίδα.

Το καστανό ρύζι είναι πολύ πλούσιο σε σελήνιο, ένα μέταλλο που είναι γνωστό ότι μειώνει την πιτυρίδα. Η τακτική χρήση του προάγει επίσης την υγιή ανάπτυξη των μαλλιών (6).

Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να κάνετε μασάζ στα μαλλιά και το τριχωτό της κεφαλής σας με φρέσκο ​​νερό ρυζιού δύο φορές την εβδομάδα. Αυτή η διαδικασία θα εξασφαλίσει τη σωστή ροή του αίματος και την παροχή θρεπτικών ουσιών στα θυλάκια των μαλλιών σας.

Επιστροφή στο TOC

Οφέλη για την υγεία του καφετιού ρυζιού

Με τόσο υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, το καστανό ρύζι είναι απαραίτητο σε όλες τις υγιεινές δίαιτες. Μερικά από τα καλύτερα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση καφετιού ρυζιού είναι:

10. Ελέγχει το επίπεδο χοληστερόλης

Η αγάπη μας για το πρόχειρο φαγητό έχει αυξήσει τα επίπεδα χοληστερόλης μας. Μην ανησυχείτε, έχουμε και μια θεραπεία για να αντιμετωπίσουμε αυτό το πρόβλημα.

Το καστανό ρύζι περιέχει φυσικά έλαια, τα οποία βοηθούν στη διατήρηση υγιών επιπέδων χοληστερόλης στο σώμα (7).

Η χρήση εκχυλίσματος βλαστημένου καστανό ρυζιού μπορεί επίσης να αποτρέψει την αύξηση της περιεκτικότητας σε τριγλυκερίδια στο ήπαρ λόγω της υψηλής πρόσληψης αλκοόλ.

Επιστροφή στο TOC

11. Προστατεύει από ελεύθερες ριζικές ζημιές

Η παρουσία ισχυρών αντιοξειδωτικών στο καστανό ρύζι προστατεύει το σώμα από βλάβες από ελεύθερες ρίζες

Αυτός ο βασικός κόκκος περιέχει υπεροξείδιο δισμουτάση, ένα βασικό αντιοξειδωτικό ένζυμο που προστατεύει τα κύτταρα μας από βλάβη στην οξείδωση, ιδιαίτερα κατά την παραγωγή ενέργειας (9).

Επιστροφή στο TOC

12. Αποτρέπει καρδιακές παθήσεις

Το καστανό ρύζι είναι το καλύτερο όσον αφορά την υγεία της καρδιάς.

Οι καρδιαγγειακές παθήσεις είναι μία από τις κύριες αιτίες θανάτων παγκοσμίως. Ζήτησαν περίπου 17,5 εκατομμύρια ζωές το 2012, σύμφωνα με τα στοιχεία που δημοσίευσε η ΠΟΥ.

Η απόφραξη της αρτηρίας λόγω συσσώρευσης πλάκας μπορεί να μειωθεί με την τακτική κατανάλωση καστανό ρυζιού (10). Αυτός ο απίστευτος κόκκος βοηθά στη διατήρηση της υγείας της καρδιάς με την πλούσια περιεκτικότητα σε σελήνιο (11).

Επιστροφή στο TOC

13. Ευεργετικό για διαβητικούς

Εικόνα: Shutterstock

Αναρωτιέστε, πόσο αποτελεσματικό είναι το καστανό ρύζι για τους διαβητικούς; Ο χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης του καστανιού ρυζιού βοηθά στην εξισορρόπηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα μειώνοντας την απελευθέρωση ινσουλίνης στο σώμα (12). Μια μελέτη αποκάλυψε ότι η πρόοδος του διαβήτη μπορεί να μειωθεί έως και 60% με την τακτική κατανάλωση καστανό ρυζιού.

Προχωρήστε και συμπεριλάβετε το καστανό ρύζι στη διατροφή σας σήμερα.

Επιστροφή στο TOC

14. Βοηθά στον έλεγχο του βάρους

Θα παρατηρούσατε συχνά ότι ο διαιτολόγος σας έχει τοποθετήσει καστανό ρύζι στη θέση του λευκού ρυζιού στο γράφημα διατροφής σας. Για άτομα που προσπαθούν να χάσουν βάρος, το καστανό ρύζι για απώλεια βάρους είναι η καλύτερη διαθέσιμη επιλογή, ειδικά αν είστε λάτρης του ρυζιού. Όταν συνδυάζεται με μια καλή ρουτίνα άσκησης, μπορεί να σας βοηθήσει να αποκτήσετε φόρμα σε λίγες μέρες.

Το μαγγάνιο στο καστανό ρύζι βοηθά στη σύνθεση του επιπλέον λίπους στο σώμα (13). Ενισχύει επίσης τη λειτουργία του αντιοξειδωτικού ενζύμου υπεροξειδάση γλουταθειόνης. Βοηθά επίσης στην ενίσχυση των επιπέδων χοληστερόλης HDL για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας.

Επιστροφή στο TOC

15. Προλαμβάνει τον καρκίνο

Το καστανό ρύζι είναι χρήσιμο στην καταπολέμηση διαφόρων καρκίνων όπως ο καρκίνος του μαστού, ο καρκίνος του παχέος εντέρου και η λευχαιμία (14).

Η παρουσία ινών και ισχυρών αντιοξειδωτικών στο καστανό ρύζι το καθιστά ένα τέλειο όπλο κατά του καρκίνου. Η ίνα που βρίσκεται στο καστανό ρύζι προσκολλάται στις επικίνδυνες τοξίνες, οι οποίες προκαλούν καρκίνο.

Το καστανό ρύζι περιέχει επίσης σημαντικές φαινόλες, όπως φουρουλικό οξύ, τρικίνη και καφεϊκό οξύ, τα οποία βοηθούν στη συγκράτηση της ανεξέλεγκτης ανάπτυξης των καρκινικών κυττάρων του μαστού και του παχέος εντέρου. Οι ερευνητές έχουν επίσης επαληθεύσει τις αντικαρκινικές ιδιότητες του καφέ ρυζιού

Επιστροφή στο TOC

16. Αποτρέπει τις νευροεκφυλιστικές επιπλοκές

Το καστανό ρύζι, ειδικά το βλαστημένο, είναι πλούσιο σε γάμμα-αμινοβουτυρικό οξύ που βοηθά στην πρόληψη νευροεκφυλιστικών διαταραχών όπως η νόσος του Αλτσχάιμερ (15). Τα βασικά συστατικά που υπάρχουν στο βλαστημένο καστανό ρύζι βοηθούν στην αναστολή του επιβλαβούς ενζύμου που είναι γνωστό ως protylendopetidase

Επιστροφή στο TOC

17. Αντιμετωπίζει την αϋπνία

Εικόνα: Shutterstock

Παίρνετε οκτώ ώρες ήχου ύπνου ή είστε ένας από αυτούς που βρίσκεστε να πετάτε και να ανοίγετε το κρεβάτι τη νύχτα;

Εάν το τελευταίο ισχύει στην περίπτωσή σας, πρέπει να δοκιμάσετε καστανό ρύζι. Αυτό το σιτάρι είναι γνωστό ότι έχει χαλαρωτικές ιδιότητες που σας βοηθούν να κοιμηθείτε ήρεμα σαν μωρό.

Επίσης, η μελατονίνη, η ορμόνη του ύπνου που υπάρχει στο καστανό ρύζι, βοηθά στην αύξηση της ποιότητας του ύπνου (16). Χαλαρώνουν τα νεύρα, γεγονός που ενισχύει τον κύκλο του ύπνου.

Επιστροφή στο TOC

18. Αποτρέπει χολόλιθους

Οι χολόλιθοι προκαλούνται από υπερβολική ποσότητα χολικών οξέων. Οι αδιάλυτες ίνες που υπάρχουν στο καστανό ρύζι μειώνουν το επίπεδο των εκκρινόμενων χολικών οξέων από το έντερο, ενώ ενισχύουν την κίνηση των τροφίμων, μειώνοντας τις πιθανότητες σχηματισμού χολόλιθου (17).

Επιστροφή στο TOC

19. Υγεία των οστών

Το σπανάκι δεν είναι ο μόνος τρόπος για να αποκτήσετε υγιή οστά όπως το Popeye.

Το καστανό ρύζι είναι πλούσιο σε μαγνήσιο, το οποίο θεωρείται ζωτικό θρεπτικό συστατικό που απαιτείται για τη διατήρηση της υγείας των οστών μαζί με τη βιταμίνη D και το ασβέστιο (18). Είναι χρήσιμο στην πρόληψη και τη θεραπεία της οστεοπόρωσης και άλλων διαταραχών των οστών. Αυτό είναι ένα από τα υπέροχα οφέλη για την υγεία του καφέ ρυζιού.

Επιστροφή στο TOC

20. Ευεργετικό για το νευρικό σύστημα

Το καστανό ρύζι βοηθά στη διατήρηση της ομαλής και σωστής λειτουργίας του νευρικού συστήματος και του εγκεφάλου.

Ο μεταβολισμός του εγκεφάλου επιταχύνεται με τη βοήθεια βασικών ορυκτών όπως το μαγγάνιο και η βιταμίνη Β που υπάρχουν στο καστανό ρύζι (19, 20). Το μαγνήσιο που βρίσκεται στο καστανό ρύζι βοηθά επίσης στη ρύθμιση των μυών και των νεύρων. Ελέγχει επίσης την ξαφνική απελευθέρωση ασβεστίου στα νευρικά κύτταρα και αποτρέπει το νεύρο από ξαφνική ενεργοποίηση. Αυτό διατηρεί τους μυς και τα νεύρα χαλαρά και αποτρέπει την υπερβολική συστολή.

Το καστανό ρύζι είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε, η οποία βοηθά επίσης στην πρόληψη διαφόρων ασθενειών που σχετίζονται με τον εγκέφαλο.

Επιστροφή στο TOC

21. Θεραπεύει το άσθμα

Εκείνοι με παιδικά περιστατικά άσθματος πρέπει να στραφούν σε καστανό ρύζι για να τερματίσουν αυτήν την κατάσταση.

Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση ολικής αλέσεως, όπως το καστανό ρύζι μαζί με τα ψάρια, μειώνει τα συμπτώματα ασθματικού και συριγμού κατά 50%.

Επιστροφή στο TOC

22. Διατηρεί το ανοσοποιητικό σύστημα ισχυρό

Συχνά αρρωσταίνετε; Μήπως μια μικρή αλλαγή στον καιρό προκαλεί ανησυχίες για την υγεία σας; Τότε το καστανό ρύζι είναι το πράγμα για εσάς.

Το καστανό ρύζι είναι γεμάτο με βασικά μέταλλα, βιταμίνες και σημαντικά φαινολικά συστατικά που βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος του σώματος. Βοηθά επίσης στην επιτάχυνση της επούλωσης, θρέφει το σώμα ώστε να μπορεί να καταπολεμά καλύτερα τις λοιμώξεις (21).

Επιστροφή στο TOC

23. Ευεργετικό για θηλάζουσες γυναίκες

Εικόνα: Shutterstock

Το βλαστημένο καστανό ρύζι ή το βλαστημένο καστανό ρύζι είναι χρήσιμο για θηλάζουσες μητέρες.

Η έρευνα επιβεβαίωσε θετικά αποτελέσματα στις θηλάζουσες γυναίκες σχετικά με τη μείωση της κόπωσης, της κατάθλιψης και των διαταραχών της διάθεσης. Λοιπόν, τι περιμένετε, συμπεριλάβετε αυτό το απίστευτο σιτάρι στη διατροφή σας σήμερα για να αποτρέψετε την κατάθλιψη μετά τον τοκετό!

Επιστροφή στο TOC

24. Περιέχει Αντικαταθλιπτικές ιδιότητες

Το βλαστημένο καστανό ρύζι περιέχει αντι-καταθλιπτικές ιδιότητες και βοηθά στην καταπολέμηση των ψυχικών διαταραχών.

Μια ερευνητική έρευνα έδειξε την παρουσία απαραίτητων αμινοξέων στο καστανό ρύζι, όπως η γλυκερίνη, το GABA και η γλουταμίνη, που λειτουργούν για τη μείωση της κατάθλιψης, του άγχους και του στρες (22).

Επιστροφή στο TOC

25. Βοηθά στη σωστή λειτουργία του εντέρου

Η παρουσία αδιάλυτων ινών στο καστανό ρύζι βοηθά στην πέψη και βοηθά στη σωστή απέκκριση. Το νερό προσελκύεται στο έντερο λόγω της παρουσίας ινών, το οποίο οδηγεί στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας προσθέτοντας περισσότερο υγρό στις κινήσεις του εντέρου (23, 24).

Επιστροφή στο TOC

26. Ελέγχει τις μολύνσεις από ζύμες Candida

Το καστανό ρύζι είναι απλά το καλύτερο στοίχημα για όσους πάσχουν από μολύνσεις από ζύμες candida λόγω του χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη.

Σε αυτήν την κατάσταση, τα ζαχαρούχα και αμυλούχα τρόφιμα είναι αυστηρά όχι, καθώς αυξάνουν τον κίνδυνο φλεγμονής. Η υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες καφέ ρυζιού βοηθά το πεπτικό σύστημα να θεραπεύσει την υπερανάπτυξη της candida.

Επιστροφή στο TOC

27. Είναι τέλειο ως παιδική τροφή

Όντας εύπεπτο και πλούσιο σε φυτικές ίνες, το καφέ ρύζι είναι ένα από τα καλύτερα τρόφιμα για το μωρό σας.

Είναι επίσης πλούσιο σε πολλά θρεπτικά συστατικά, όπως ασβέστιο, μαγγάνιο, σελήνιο και πολλά άλλα, που βοηθούν στην ανάπτυξη του παιδιού. Ειλικρινά, αυτή η εναλλακτική λύση είναι πολύ καλύτερη από το δώρο του μικρού μωρού σας με προϊόντα δημητριακών λευκού ρυζιού.

Επιστροφή στο TOC

Μπορείτε να αρχίσετε να δίνετε στο μωρό σας μια πουτίγκα καστανό ρύζι αφού περάσουν το εξάμηνο.

Λόγος Προσοχής

Ακολουθούν μερικές παρενέργειες και κίνδυνοι για την υγεία που σχετίζονται με το καστανό ρύζι, οι οποίοι όταν αγνοούνται μπορούν να προκαλέσουν σοβαρά προβλήματα:

• Μερικοί άνθρωποι μπορεί να παρουσιάσουν αλλεργία στο καστανό ρύζι, ειδικά σε αυτούς που είναι αλλεργικοί στη σόγια, τα καρύδια και τη γλουτένη. Γι 'αυτό βεβαιωθείτε ότι δεν είστε αλλεργικοί σε αυτά, προτού καταναλώσετε καστανό ρύζι σε μεγαλύτερες ποσότητες.

• Μην αποθηκεύετε καστανό ρύζι στο ψυγείο για περισσότερο από έξι ημέρες. Με τον καιρό, το πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά περιβάλλον μπορεί να χρησιμεύσει ως έδαφος αναπαραγωγής για μερικούς μικροοργανισμούς.

• Αποφύγετε να έχετε καφέ ρύζι σε μεγάλες ποσότητες, καθώς περιέχει υψηλή συγκέντρωση αρσενικού που μπορεί να προκαλέσει ανεπάρκεια οργάνων, βλάβη στους ιστούς και τελικά θάνατο.

Αυτό λοιπόν αφορούσε τα οφέλη για την υγεία του καφέ ρυζιού και γιατί το καφέ ρύζι είναι καλύτερο από το άσπρο ρύζι. τώρα ας δούμε μερικές ειδικές ερωτήσεις.

Απαντήσεις εμπειρογνωμόνων για ερωτήσεις αναγνωστών

πόσες θερμίδες σε ένα φλιτζάνι καστανό ρύζι;

1 φλιτζάνι θερμίδες ρυζιού περιέχει περίπου 216 θερμίδες.

Γιατί το καστανό ρύζι χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να μαγειρευτεί;

Το καστανό ρύζι χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να μαγειρευτεί σε σύγκριση με όλες τις ποικιλίες λευκού ρυζιού. Αυτό συμβαίνει επειδή το στρώμα πίτουρου στο πρώτο περιορίζει την ελεύθερη διέλευση μορίων νερού μέσω αυτών, ενώ το νερό περνά εύκολα μέσω των κόκκων του λευκού ρυζιού ακόμη και χωρίς τη βοήθεια θερμότητας.

Το καστανό ρύζι είναι απλά ένα σούπερ φαγητό, το οποίο μπορεί να προστεθεί σε οποιαδήποτε διατροφή. Μπορεί να χρειαστεί λίγος χρόνος για να συνηθίσετε, αλλά αντικαταστήστε την ημερήσια ποσόστωσή σας λευκού ρυζιού με το καφέ αντίστοιχο και δείτε τη διαφορά!

Ελπίζω να σας άρεσε η ανάρτησή μας σχετικά με τα οφέλη του καστανιού ρυζιού. Σας αρέσει να τρώτε καστανό ρύζι; Γνωρίζετε κάποια ειδικά οφέλη από καστανό ρύζι; Μοιραστείτε τα μαζί μας στο παρακάτω πλαίσιο σχολίων.