21 Καλύτερο κολλαγόνο

Γιατί οι άνθρωποι χάνουν το μυαλό τους για το κολλαγόνο; Γιατί το χρειαζόμαστε; Πώς μπορούμε να το αποκτήσουμε φυσικά; Ποια τρόφιμα μας βοηθούν να χτίσουμε το κολλαγόνο για το οποίο μιλούν όλοι; Επιτρέψτε μου να το κάνω λίγο περισσότερο και να σας δώσω μια πιο υγιή προοπτική. Ρίξε μια ματιά!

Γιατί χρειάζεστε κολλαγόνο;

Σάττερκοκ

Για αρχάριους, το κολλαγόνο είναι μία από τις πιο άφθονες πρωτεΐνες στο σώμα μας. Είναι αυτό που δίνει στο δέρμα μας την υφή, τη δύναμη και τη σταθερότητα του. Καθώς γερνάμε, η φυσική ικανότητα του σώματός μας να παράγει κολλαγόνο μειώνεται, οδηγώντας σε χαλάρωση του δέρματος, ρυτίδες και λεπτές γραμμές.

Το κολλαγόνο είναι γνωστό ότι είναι ευεργετικό με πολλούς τρόπους. Δεν σας κάνει μόνο να φαίνεστε νεότεροι, αλλά επίσης κρατά τους ιστούς σας μαζί, μειώνει τον κίνδυνο εκφυλιστικών διαταραχών και βελτιώνει την πυκνότητα και τη δύναμη των οστών (1). Επιπλέον, προάγει την υγεία του εντέρου και την υγεία των μαλλιών και των νυχιών σας.

Ακόμα κι αν τρώτε πολλά τρόφιμα με βάση τις πρωτεΐνες, δεν το κόβει εάν δεν τρώτε αρκετά τρόφιμα με βάση το κολλαγόνο ή τρόφιμα που ενισχύουν την παραγωγή του. Ας δούμε μερικά τρόφιμα που ενισχύουν την παραγωγή κολλαγόνου στο σώμα σας και σας βοηθούν να αποκτήσετε πιο υγιές δέρμα.

21 καλύτερα τρόφιμα που δημιουργούν κολλαγόνο για να συμπεριληφθούν στη διατροφή σας

1. Ζωμός οστών

Σάττερκοκ

Ο ζωμός των οστών βρίσκεται στην κορυφή του διαγράμματος όταν πρόκειται για υγιεινά τρόφιμα που προάγουν την παραγωγή κολλαγόνου. Είναι ένα από τα λίγα τρόφιμα που περιέχουν κολλαγόνο. Είναι γεμάτο με βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά που βελτιώνουν την παραγωγή κολλαγόνου στο σώμα σας.

2. Λευκό τσάι

Σάττερκοκ

Στον σημερινό κόσμο όπου όλοι τρελαίνουν για τα τσάι από βότανα και το πράσινο τσάι, το λευκό τσάι ξεχωρίζει. Σε σύγκριση με 21 τύπους τσαγιού από βότανα, το λευκό τσάι ξεπέρασε τα πάντα. Λειτουργεί ως ένας μεγάλος αντιγηραντικός παράγοντας εμποδίζοντας τα επιβλαβή ένζυμα να καταστρέψουν το κολλαγόνο και την ελαστίνη στο δέρμα σας (που παίζουν μεγάλο ρόλο στο να διατηρεί το δέρμα σας σφιχτό και νεανικό)

3. Σπόροι κολοκύθας

Οι σπόροι κολοκύθας είναι εξαιρετικοί σε σχέση με τη θρεπτική τους αξία και τα οφέλη που μπορείτε να αποκομίσετε τρώγοντας μόνο λίγα από αυτά. Περιέχουν ψευδάργυρο που βοηθά στη μείωση των λεπτών γραμμών και άλλων μετάλλων που μειώνουν την ακμή και τη φλεγμονή. Έχουν αλκαλικές ιδιότητες. Οι σπόροι κολοκύθας προστατεύουν το δέρμα σας από τις ελεύθερες ρίζες που παρεμποδίζουν την παραγωγή κολλαγόνου (3).

4. Πρωτεΐνη σόγιας

Το κολλαγόνο βοηθά στη διατήρηση της ελαστικότητας και της ελαστικότητας του δέρματος Τα πεπτίδια που υπάρχουν στη σόγια λειτουργούν σαν αντι-κόπωση και αντιοξειδωτικοί παράγοντες που έχουν την ικανότητα να αυξάνουν το κολλαγόνο τύπου 1 στο δέρμα σας (4). Η προσθήκη τροφίμων με βάση τη σόγια στη διατροφή σας συμβάλλει σημαντικά στη βελτίωση της υγείας του δέρματός σας.

5. Αβοκάντο

Το αβοκάντο είναι εκπληκτικό για το δέρμα σας και δικαίως ονομάζεται το θαυματουργό συστατικό. Είναι ιδανικό για τοπική εφαρμογή καθώς και για κατανάλωση. Περιέχει υγιή θρεπτικά συστατικά όπως ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, αντιοξειδωτικά, καροτενοειδή και βιταμίνες που είναι γνωστές για την καταπολέμηση της γήρανσης του δέρματος και για την ενίσχυση της υγείας του δέρματός σας (5).

6. Καρότα

Σάττερκοκ

Τα καρότα είναι πλούσια σε βιταμίνη Α που καταπολεμά τη βλάβη των ιστών που προκαλούνται από τη φυσική γήρανση και τη φωτογήρανση. Καταπολεμά τη μεταλλοπρωτεϊνάση της μήτρας (ένα ένζυμο που διασπά το κολλαγόνο) και διεγείρει την παραγωγή κολλαγόνου (6). Είναι καλύτερο να προσθέτετε καρότα στην καθημερινή σας διατροφή αντί να επιλέγετε τοπικές εφαρμογές.

7. Πιπεριές

Σάττερκοκ

Ναι, οι πιπεριές προσθέτουν χρώμα και γεύση στο φαγητό σας, αλλά μπορούν να κάνουν κάτι περισσότερο από αυτό. Είναι γεμάτα με βιταμίνη C και β-καροτένιο. Το σώμα σας μετατρέπει αυτό το β-καροτένιο σε βιταμίνη Α, η οποία είναι απαραίτητη για την παραγωγή κολλαγόνου (6).

8. Σκόρδο

Το σκόρδο περιέχει λιποϊκό οξύ και ταυρίνη που βοηθούν το σώμα σας να ανοικοδομήσει το κατεστραμμένο κολλαγόνο. Περιέχει επίσης άφθονη ποσότητα θείου, η οποία είναι ζωτικής σημασίας για την παραγωγή κολλαγόνου. Έτσι, αν σας αρέσει το σκόρδο - συνεχίστε!

9. Σολομός - άπαχο κρέας

Ο σολομός είναι μια ευλογία για πολλούς λόγους. Είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης χωρίς να έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Περιέχει ψευδάργυρο, το οποίο είναι το πιο ζωτικό συστατικό για την παραγωγή κολλαγόνου.

10. Μούρα

Τα μούρα όλων των ειδών συμβάλλουν σημαντικά στην προστασία σας από βλάβες στο δέρμα που προκαλούνται από ρύπανση και περιβαλλοντικούς στρες. Περιέχουν ελαγικό οξύ που εξασφαλίζει την ορθή λειτουργία του κολλαγόνου, διατηρώντας έτσι το δέρμα σας υγιές (7).

11. Πράσινα μπιζέλια

Τα πράσινα μπιζέλια είναι αρκετά λιτά στην εμφάνισή τους και οι περισσότεροι άνθρωποι δεν τους αρέσουν. Ωστόσο, είναι μια εξαιρετική πηγή πεπτόνης που είναι γνωστό ότι προκαλεί παραγωγή κολλαγόνου.

12. Αυγά

Τα αυγά είναι πλούσια σε βιταμίνη Α και θείο που ενισχύουν την παραγωγή κολλαγόνου. Τόσο το λευκό όσο και ο κρόκος περιέχουν αντιοξειδωτικά που βελτιώνουν την υγεία του δέρματός σας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα αυγά αποτελούν πλέον μεγάλο μέρος των συμπληρωμάτων υγείας.

13. Αμύγδαλα

Η μητέρα, ο γιατρός ή οι παππούδες σας πρέπει να σας έχουν πει να τρώτε μια χούφτα αμύγδαλα κάθε πρωί. Είναι γεμάτα με μέταλλα, χαλκό, ψευδάργυρο, υγιή λίπη και βιταμίνες Β και Ε που είναι απαραίτητα για την υγιή επιδερμίδα και μαλλιά.

14. Εσπεριδοειδή - ασβέστης και λεμόνι

Σάττερκοκ

Η βιταμίνη C οδηγεί ουσιαστικά τη βιομηχανία καλλυντικών τώρα, λόγω των εκπληκτικών οφελών της για το δέρμα σας. Η τοπική εφαρμογή ορών, λοσιόν ή φυσικών θεραπειών με βάση τα εσπεριδοειδή και η κατανάλωση εσπεριδοειδών στη φυσική τους μορφή προστατεύει το δέρμα σας από τις επιπτώσεις της φθοράς, των ελεύθερων ριζών και της γήρανσης, ενισχύοντας την παραγωγή κολλαγόνου (8).

15. Κινόα

Το Quinoa περιέχει ένα αμινοξύ που ονομάζεται αργινίνη και βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και ενισχύει την παραγωγή κολλαγόνου. Είναι επίσης υπεύθυνο για την ενίσχυση των οστών σας.

16. Βόειο κρέας - Κρέας που τρέφεται με χόρτο

Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, το βόειο κρέας περιέχει καλά λίπη όπως τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που προστατεύουν τις μεμβράνες γύρω από το δέρμα σας. Δίνει επίσης στο σώμα σας μια επιπλέον ποσότητα λιπαρών οξέων που προωθούν και ενισχύουν την παραγωγή κολλαγόνου.

17. Στρείδια

18. Dark Leafy Greens

Σάττερκοκ

Η μητέρα σου πρέπει να σε γκρίνιαζε για να φας τα χόρτα σου ενώ αρνήθηκες να την ακούσεις. Αποδεικνύεται, θα έπρεπε να την έχετε ακούσει. Κάλλιο αργά παρά ποτέ, έτσι δεν είναι; Το σπανάκι, το λάχανο, το chard και άλλα πράσινα φυλλώδη λαχανικά κάνουν θαύματα για την υγεία σας και αντανακλά στο δέρμα σας. Είναι πλούσια σε ένα αντιοξειδωτικό που ονομάζεται λουτεΐνη που βελτιώνει την παραγωγικότητα του κολλαγόνου, ενώ η χλωροφύλλη προστατεύει το δέρμα σας από φθορά (9).

19. Σπόροι Chia

Σάττερκοκ

Τα μπολ Chia seed είναι όλη η οργή στο Instagram αυτή τη στιγμή. Αυτές οι μικρές μαύρες ομορφιές είναι γεμάτες με πρωτεΐνες και προσφέρουν αμέτρητα οφέλη. Είναι ελαφριά στην κοιλιά σας και περιέχουν εξαιρετικά διαλυτές ίνες που βελτιώνουν την υγεία του εντέρου σας, ενεργούν ως αντιοξειδωτικά και ενισχύουν την υγεία των μαλλιών και του δέρματος σας (3). Κατά συνέπεια, κάνουν το δέρμα σας να φαίνεται απαλό και υγιές.

20. Ρεβίθια

Σάττερκοκ

Τα ρεβίθια περιέχουν μέταλλα που υποστηρίζουν την παραγωγή κολλαγόνου και βιταμίνες που βοηθούν στην επούλωση του κατεστραμμένου δέρματος.

21. Χλωρέλλα

βιβλιογραφικές αναφορές

1. «Συγκεκριμένα πεπτίδια κολλαγόνου…», θρεπτικά συστατικά, Εθνική βιβλιοθήκη ιατρικής των ΗΠΑ.
2. "Το άσπρο τσάι θα μπορούσε..", Science News, Science Daily.
3. “Raw Nuts And…”, Ένας πράσινος πλανήτης.
4. «Επιδράσεις του πεπτιδίου σόγιας και του πεπτιδίου κολλαγόνου…», International Journal Of Food Science And Nutrition, US National Library Of Medicine
5. "Ανακαλύπτοντας τη σύνδεση μεταξύ της διατροφής και της γήρανσης.." Dermato Endocrinology, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ
6. «Η βιταμίνη Α ανταγωνίζεται μειωμένη..», The Journal Of Investigative Dermatology, US National Library Of Medicine.
7. «Πρόληψη της απώλειας κολλαγόνου…», Ιατρικά νέα σήμερα.
8. «Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τους ασβέστες…», Ιατρικά νέα
9. «Οφέλη για την υγεία και διατροφική αξία του σπανακιού…», Medical News Today.