21 Εκπληκτικά οφέλη & χρήσεις κολοκύθας για το δέρμα, τα μαλλιά και την υγεία

Η κολοκύθα είναι ένα λαχανικό που ανήκει στην οικογένεια Cucurbita, το οποίο περιλαμβάνει επίσης σκουός, muskmelons και καρπούζια. Έχει αποκτήσει τεράστια δημοτικότητα στις Ηνωμένες Πολιτείες, ιδίως λόγω της πίτας κολοκύθας και κυρίως για σκάλισμα κατά τη διάρκεια των αποκριών. Το σχήμα του ποικίλλει από επιμήκη έως πλάγια και το δέρμα είναι παχύ, λείο και ελαφρώς ραβδωτό. Το χρώμα της εσωτερικής σάρκας ποικίλλει από ανοιχτό έως σκούρο πράσινο και πορτοκαλί έως κόκκινο. Οι βρώσιμοι σπόροι υπάρχουν στον πυρήνα της κολοκύθας.

Οι κολοκύθες είναι χειμερινές σκουός που πιστεύεται ότι προέρχονται από τη Βόρεια Αμερική. Μια κολοκύθα γενικά ζυγίζει περίπου 4 έως 8 κιλά, ενώ το μεγαλύτερο είδος κολοκύθας μπορεί να ζυγίζει έως και 34 κιλά. Όταν μαγειρεύεται, η κολοκύθα έχει ήπια, γλυκιά γεύση. Ένα ενδιαφέρον γεγονός για τις κολοκύθες είναι ότι είναι μονόβια φυτά, πράγμα που σημαίνει ότι έχουν τόσο αρσενικά όσο και θηλυκά λουλούδια στο ίδιο φυτό. Το θηλυκό λουλούδι μπορεί να αναγνωριστεί από τη μικρή ωοθήκη στο κάτω μέρος των πετάλων.

Οι κολοκύθες χρησιμοποιούνται κυρίως για την παρασκευή σούπας και πίτας. Η κολοκυθόπιτα αποτελεί ένα σημαντικό παραδοσιακό μέρος του γεύματος των Ευχαριστιών στις Ηνωμένες Πολιτείες. Όντας πολύ θρεπτικά, η ακατέργαστη κολοκύθα συχνά χυτίζεται. Αυτό το ποτό παρέχει διάφορα οφέλη για την υγεία. Εκτός από τη χρήση ως τροφή, η κολοκύθα χρησιμοποιείται επίσης για ψυχαγωγικούς σκοπούς. Για παράδειγμα, είναι λαξευμένο για να φτιάξετε το Jack-o'-lantern για το Halloween Night. Η κολοκύθα είναι επίσης γνωστή ως "Kaddu" στα Χίντι, "Gummadi Kayi" στα Τελούγκου, "Purangikkai" στα Ταμίλ, "Mathanga" στα Μαλαγιαλάμ, "Kumbalakai" στα Καννάδα, "Kolum" στα Γκουτζαράτι, "Lal Bhopla" στα Μαράθι και «Kumra» στα Μπενγκάλι.

Οφέλη από το δέρμα της κολοκύθας

Τα οφέλη της κολοκύθας είναι για όλους τους τύπους δέρματος, ιδιαίτερα για το δέρμα που έχει υποστεί βλάβη ή ευαίσθητο. Εδώ είναι τα οφέλη της κολοκύθας για το δέρμα.

1. Θεραπεία λιπαρού δέρματος

2. Θεραπεία του ξηρού δέρματος

Για ξηρό δέρμα, ανακατέψτε 2 κουταλάκια του γλυκού μαγειρεμένο ή κονσερβοποιημένο πουρέ κολοκύθας με ½ κουταλάκι του γλυκού μέλι, ¼ κουταλάκι του γλυκού γάλακτος και ¼ κουταλάκι του γλυκού βαριά κρέμα γάλακτος. Απλώστε το ομοιόμορφα στο πρόσωπό σας, αποφεύγοντας την περιοχή των ματιών αφήστε το να ηρεμήσει για 10-15 λεπτά. Αυτή η μάσκα απολέπιση, θρέφει και περιποιείται το δέρμα σας. Ξεπλύνετε με ζεστό νερό και απλώστε μια ενυδατική κρέμα που προορίζεται για τον τύπο του δέρματός σας.

3. Οφέλη κατά της γήρανσης

Η κολοκύθα είναι μια καλή πηγή βιταμίνης C που είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό και περιέχει επίσης β-καροτένιο που βοηθά στην αντιστροφή της βλάβης στην υπεριώδη ακτινοβολία και στη βελτίωση της υφής του δέρματος. Βοηθά στην προώθηση της παραγωγής κολλαγόνου, βελτιώνοντας έτσι τον τόνο και την ελαστικότητα του δέρματος. Προστατεύει το δέρμα από ριζικές βλάβες που ευθύνονται για την πρόκληση ρυτίδων και ακόμη και του καρκίνου του δέρματος.

4. Θεραπεία των σκοτεινών κηλίδων

Για να ξεθωριάσετε τα σκοτεινά σημεία, ετοιμάστε ένα πακέτο προσώπου αναμειγνύοντας 1 κουταλιά της σούπας πουρέ κολοκύθας, 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι, 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού και 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι βιταμίνης Ε. Εφαρμόστε αυτό το μείγμα σε υγρό πρόσωπο για 30 λεπτά ή μέχρι να στεγνώσει και ξεπλύνετε με χλιαρό νερό.

5. Μάσκα σώματος κολοκύθας

Μπορείτε να προετοιμάσετε μια αναζωογονητική μάσκα σώματος αναμειγνύοντας ½ φλιτζάνι μαγειρεμένο ή κονσερβοποιημένο πουρέ κολοκύθας με ½ φλιτζάνι στερεά καρύδας και ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα. Εφαρμόστε το σε όλο το σώμα σας, κάνοντας απαλό μασάζ. Αφήστε αυτή τη μάσκα για περίπου 10 λεπτά. Ξεπλύνετε με ζεστό νερό και στεγνώστε. Αυτό θα αναζωογονήσει και θα χαλαρώσει το δέρμα σας.

6. Θεραπεία της ακμής

Η κολοκύθα είναι μια καλή πηγή βιταμινών Β όπως η νιασίνη, η ριβοφλαβίνη, το Β6 και το φυλλικό οξύ. Η νιασίνη βελτιώνει την κυκλοφορία και επομένως είναι ευεργετική στη θεραπεία της ακμής. Και το φυλλικό οξύ βοηθά στην αύξηση της κυκλοφορίας, γεγονός που βελτιώνει τον κύκλο εργασιών και την ανανέωση των κυττάρων.

Εικόνα: Shutterstock

Οφέλη για τα κολοκύθα

Εκτός από τα οφέλη της στην περιποίηση του δέρματος, η κολοκύθα προσφέρει πολλά οφέλη για τα μαλλιά σας, χάρη στην πλούσια θρεπτική αξία της. Όπως όλοι γνωρίζουμε, τα θυλάκια των τριχών απαιτούν επαρκή ποσότητα θρεπτικών ουσιών για τη βέλτιστη ανάπτυξη και υγεία τους. Η κολοκύθα είναι ευεργετική για τα μαλλιά σας με τους ακόλουθους τρόπους.

7. Προωθεί την ανάπτυξη των μαλλιών

Η κολοκύθα είναι μια πλούσια πηγή μετάλλων, συμπεριλαμβανομένου του καλίου και του ψευδαργύρου. Το κάλιο βοηθά στη διατήρηση της υγείας των μαλλιών και στη βελτίωση της αναγέννησης. Ο ψευδάργυρος βοηθά στη διατήρηση του κολλαγόνου και έτσι παίζει σημαντικό ρόλο στην προώθηση υγιών μαλλιών. Περιέχει επίσης φυλλικό οξύ, μια σημαντική βιταμίνη Β που διεγείρει την ανάπτυξη των μαλλιών βελτιώνοντας την κυκλοφορία του αίματος.

8. Μεγάλη κοντίσιονερ για ξηρά μαλλιά

Οφέλη για την υγεία των κολοκυθών

Αυτό το έντονα χρωματισμένο, «χαρούμενο» λαχανικό είναι πλούσιο σε πολλά θρεπτικά συστατικά, καθιστώντας το πολύ πολύτιμο λαχανικό από την άποψη της υγείας. Είναι μια καλή πηγή βιταμίνης Α, βιταμίνης C, βιταμίνης Ε, φλαβονοειδών και αντιοξειδωτικών όπως ξανθίνη, καροτένια και λευτίνη. Είναι επίσης μια καλή πηγή βιταμινών συμπλέγματος Β όπως φολικό οξύ, νιασίνη, πυριδοξίνη, παντοθενικό οξύ και θειαμίνη. Ορυκτά, είναι πλούσιο σε σίδηρο, χαλκό, κάλιο, ασβέστιο και φώσφορο. Τα οφέλη για την υγεία της κολοκύθας περιλαμβάνουν:

9. Χαμηλές θερμίδες

Η κολοκύθα είναι ένα λαχανικό με πολύ χαμηλές θερμίδες. 100 γραμμάρια κολοκύθας παρέχουν μόνο 26 θερμίδες. Οι περισσότεροι από τους διαιτολόγους προτείνουν κολοκύθα στα προγράμματα μείωσης βάρους.

10. Πλούσια πηγή βήτα καροτίνης

Το διακριτικό έντονο πορτοκαλί χρώμα της κολοκύθας δείχνει ότι είναι μια πλούσια πηγή βήτα καροτίνης. Τα άτομα που τρώνε μια διατροφή πλούσια σε βήτα καροτίνη είναι λιγότερο πιθανό να αναπτύξουν καρκίνο. Η β-κρυπτοξανθίνη και τα καροτενοειδή στην κολοκύθα μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα στους καπνιστές.

11. Μειώνει τις επιθέσεις άσθματος

Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες της κολοκύθας προστατεύουν το αναπνευστικό σύστημα από λοιμώξεις, μειώνοντας τις προσβολές του άσθματος.

12. Πλούσια πηγή καλίου

Το κάλιο είναι ένα σημαντικό μέταλλο που απαιτείται για τη σωστή λειτουργία της καρδιάς και των μυών. Μία μερίδα κολοκύθας παρέχει περίπου 550 g καλίου, καθιστώντας την μία από τις υψηλότερες πηγές καλίου. Μπορείτε να προσθέσετε κολοκύθα στο σνακ ή το γεύμα μετά την προπόνηση για την επιπλέον ώθηση του καλίου.

13. Μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων

Η κολοκύθα βοηθά να απαλλαγούμε από τη συσσώρευση αρτηριακών αποθέσεων, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικών επεισοδίων. Η υψηλή ποσότητα αντιοξειδωτικών στην κολοκύθα αποτρέπει επίσης την αθηροσκλήρωση (σκλήρυνση των αρτηριών). Ελαχιστοποιεί τον κίνδυνο υψηλής αρτηριακής πίεσης. Η κολοκύθα έχει επίσης υψηλή ποσότητα φυτοστερόλης, η οποία μοιάζει πολύ με την ανθρώπινη χοληστερόλη. Ομαλοποιεί τη χοληστερόλη σε υγιές επίπεδο.

14. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα

Η κολοκύθα παρέχει άφθονες ποσότητες μαγνησίου για τη διατήρηση της λειτουργίας των μυών και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα αυξάνοντας την παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων στο σώμα. Αυτό δημιουργεί αντίσταση σε διάφορα είδη λοιμώξεων όπως το κρυολόγημα, η γρίπη και ο πυρετός.

15. Αποτρέπει το πεπτικό έλκος

Η κολοκύθα είναι ένα καταπληκτικό αποτοξινωτικό φαγητό. Είναι ένα έμφυτο διουρητικό, το οποίο είναι χρήσιμο για την απομάκρυνση των τοξινών και των αποβλήτων από το σώμα. Οι φαρμακευτικές ιδιότητες της κολοκύθας ηρεμούν το γαστρεντερικό σωλήνα για την πρόληψη του πεπτικού έλκους.

16. Πλούσια πηγή ινών

Η κολοκύθα είναι μια πλούσια πηγή ινών. 1 φλιτζάνι μαγειρεμένη κολοκύθα περιέχει 3 γραμμάρια ινών, περίπου το 11% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης ινών. Αυτό βοηθά στην πέψη και αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα. Διατηρεί επίσης το στομάχι γεμάτο για μεγαλύτερες χρονικές περιόδους.

17. Μειώνει το άγχος και την κατάθλιψη

Η έλλειψη τρυπτοφάνης στο σώμα οδηγεί συχνά σε κατάθλιψη. Η κολοκύθα είναι πλούσια σε L-τρυπτοφάνη, ένα αμινοξύ που μειώνει την κατάθλιψη και το άγχος. Οι κατασταλτικές ιδιότητες της κολοκύθας είναι πολύ αποτελεσματικές στη θεραπεία της αϋπνίας.

18. Πλούσια πηγή βιταμίνης Α

Η κολοκύθα είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α. Αυτή η θρεπτική ουσία απαιτείται για να διατηρήσει το μάτι υγιές και να διατηρήσει καλή όραση Η Zea-xanthin στην κολοκύθα έχει ακτινοβολίες UV φιλτραρίσματος στον αμφιβληστροειδή των ματιών. Αυτό προστατεύει από τις ηλικιακές ασθένειες της ωχράς κηλίδας στους ηλικιωμένους.

19. Αποτρέπει φλεγμονώδεις ασθένειες

Η τακτική κατανάλωση κολοκύθας μειώνει επίσης τον κίνδυνο εμφάνισης φλεγμονωδών ασθενειών όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα.

20. Προστατεύει από τον καρκίνο του προστάτη

Η υψηλή περιεκτικότητα σε καροτενοειδή και ψευδάργυρο στην κολοκύθα προστατεύει από τον καρκίνο του προστάτη. Αποτρέπει τη διεύρυνση του προστάτη και την υπερβολική διέγερση των ανδρικών ορμονών που προκαλούν προβλήματα στον προστάτη.

21. Πλούσια πηγή βιταμίνης Κ

Η κολοκύθα είναι μια από τις καλύτερες πηγές βιταμίνης Κ. Περιέχει περίπου το 40% της καθημερινής συνιστώμενης δόσης Η βιταμίνη Κ είναι πολύ ευεργετική για την υγεία των οστών και της καρδιάς. Η βιταμίνη C στην κολοκύθα είναι απαραίτητη για τη σωστή ανάπτυξη και επισκευή των ιστών στο σώμα. Μία μερίδα κολοκύθας παρέχει 20% της καθημερινής