21 Εκπληκτικά οφέλη των σπόρων παπαρούνας για το δέρμα, τα μαλλιά και την υγεία (παρενέργειες)

Δεν ξέρουμε αν τα έχετε ακούσει πριν, αλλά αυτό που γνωρίζουμε είναι ότι τα οφέλη των σπόρων παπαρούνας είναι εκπληκτικά. Ω περιμένετε, δεν χρειάζεται να μας πιστέψετε. Απλώς συνεχίστε να διαβάζετε και μάθετε μόνοι σας!

Πίνακας περιεχομένων

• Τι είναι οι σπόροι παπαρούνας
• Οι σπόροι παπαρούνας είναι καλοί για εσάς
• Ποια είναι η ιστορία των σπόρων παπαρουνών;
• Ποιο είναι το διατροφικό προφίλ των σπόρων παπαρουνών
• Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία των σπόρων παπαρουνών;
• Ποια είναι τα οφέλη των σπόρων παπαρουνών για το δέρμα
• Οι σπόροι παπαρουνών έχουν οφέλη για τα μαλλιά σας
• Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε σπόρους παπαρούνας
• Οποιεσδήποτε συμβουλές σχετικά με τον τρόπο χρήσης / μαγειρέματος σπόρων παπαρουνών
• Οποιεσδήποτε συνταγές που χρησιμοποιούν σπόρους παπαρούνας
• Υπάρχουν φαρμακευτικές χρήσεις σπόρων παπαρούνας
• Πού να αγοράσετε σπόρους παπαρούνας
• Ποιες είναι οι παρενέργειες των σπόρων παπαρουνών

Τι είναι οι σπόροι παπαρούνας;

Επίσης γνωστό ως « khus khus » στα Χίντι, « gasagasalu » στα Τελούγκου, « kasa kasa » στα Ταμίλ, « kas kas » στα Μαλαγιαλάμ »,« τα »στα Καννάδα,« posto »στα Μπενγκάλι και« khush khush »στα Παντζάμπι, οι σπόροι παπαρούνας είναι ελαιούχοι σπόροι που λαμβάνονται από παπαρούνα (που είναι ανθοφόρο φυτό).

Οι σπόροι παπαρούνας (που ονομάζονται επιστημονικά Papaver somniferum) χρησιμοποιούνται ευρέως σε πολλές χώρες, ειδικά στην Κεντρική Ευρώπη, όπου καλλιεργούνται και πωλούνται σε καταστήματα. Χρησιμοποιούνται (τόσο στο σύνολο όσο και στο έδαφος) ως συστατικό σε πολλά πιάτα. Πιέζονται επίσης για λήψη λαδιού σπόρου παπαρούνας.

Υπάρχουν διαφορετικές ποικιλίες σπόρων παπαρούνας. Μερικοί από τους δημοφιλείς τύπους είναι:

Μπλε σπόροι παπαρούνας - Ονομάζονται επίσης ευρωπαϊκοί σπόροι παπαρούνας, καθώς εμφανίζονται κυρίως σε δυτικά ψωμιά και σε είδη ζαχαροπλαστικής.

Λευκοί σπόροι παπαρούνας - ονομάζονται επίσης ινδοί ή ασιατικοί σπόροι παπαρούνας, εμφανίζονται στις αντίστοιχες κουζίνες.

Ανατολικοί σπόροι παπαρούνας - Ονομάζεται επίσης παπαρούνα οπίου, αποδίδει όπιο και καλλιεργείται για εμπορικούς σκοπούς.

Αυτό αφορά τους σπόρους παπαρούνας. Ένα σύντομο. Αλλά τι είναι τόσο καλό για αυτούς που τους συζητάμε τόσο πολύ;

Επιστροφή στο TOC

Οι σπόροι παπαρούνας είναι καλοί για εσάς;

Σίγουρα είναι.

Το πιο σημαντικό όφελος των σπόρων παπαρούνας είναι η πρόληψη των καρδιακών παθήσεων. Οι σπόροι περιέχουν λινελαϊκό οξύ, το οποίο είναι ένα ωμέγα-6 λιπαρό οξύ που απαιτείται για την υγεία της καρδιάς. Παρακαλώ σημειώστε ότι η περίσσεια λιπαρών οξέων ωμέγα-6 μπορεί να βλάψει την υγεία σας. Ως εκ τούτου, η ισορροπία είναι το κλειδί.

Και ο σίδηρος και ο φώσφορος στους σπόρους διατηρούν την υγεία των οστών. Τα δύο μέταλλα είναι απαραίτητα για τη διατήρηση των οστών και των μυών.

Οι σπόροι παπαρούνας περιέχουν επίσης ασβέστιο και μαγνήσιο που ρυθμίζουν τη δραστηριότητα του εγκεφάλου και βοηθούν στην ανάπτυξη νευρώνων. Οι σπόροι μπορούν επίσης να θεραπεύσουν την αϋπνία.

Υπάρχουν τόσα πολλά άλλα οφέλη που προσφέρουν αυτοί οι σπόροι. Αλλά πριν φτάσουμε εκεί, θέλουμε να ρίξετε μια ματιά στην ιστορία των σπόρων παπαρούνας.

Επιστροφή στο TOC

Ποια είναι η ιστορία των σπόρων παπαρούνας;

Οι σπόροι έχουν αναφερθεί στα αρχαία μεσαιωνικά κείμενα από διάφορους πολιτισμούς. Ένα τέτοιο κείμενο από τον αιγυπτιακό πολιτισμό αναφέρεται στους σπόρους παπαρούνας ως ηρεμιστικά. Ένας άλλος πολιτισμός από την Εποχή του Χαλκού καλλιέργησε τους σπόρους για χρήση σε μείγμα γάλακτος, οπίου και μελιού για να ηρεμήσει τα μωρά που κλαίνε.

Ακόμα και αλλιώς, οι σπόροι παπαρούνας χρησιμοποιούνται εδώ και πολύ καιρό για να βοηθήσουν τον ύπνο και να προωθήσουν τη γονιμότητα - και όπως έχει ο μύθος, προσφέρουν τις μαγικές δυνάμεις του αόρατου.

Αυτό συμβαίνει με τη σύντομη ιστορία. Αλλά τι θα ήταν διασκεδαστικό εάν δεν ξέραμε από τι είναι φτιαγμένοι οι σπόροι παπαρούνας;

Επιστροφή στο TOC

Ποιο είναι το διατροφικό προφίλ των σπόρων παπαρουνών;

Αρχή	Θρεπτική αξία	Ποσοστό RDA
Ενέργεια	525 Kcal	26%
Υδατάνθρακες	28,13 γρ	22%
Πρωτεΐνη	17,99 γρ	32%
Ολικό λίπος	41,56 γραμ	139%
Χοληστερίνη	0 mg	0%
Φυτικές ίνες	19,5 γραμ	51%
Βιταμίνες
Φολικά	82 μg	20%
Νικοτινικό οξύ	0,886 mg	5,5%
Παντοθενικό οξύ	0,324 mg	65%
Πυριδοξίνη	0,247 mg	19%
Ριβοφλαβίνη	0.100 mg	8%
Θιαμίνη	0,885 mg	71%
Βιταμίνη Α	0 IU	0%
Βιταμίνη C	1 mg	2%
Βιταμίνη Ε	1,77 mg	12%
Βιταμίνη Κ	0 mg	0%
Ηλεκτρολύτες
Νάτριο	26 mg	2%
Κάλιο	719 mg	15%
Μεταλλικά στοιχεία
Ασβέστιο	1438 mg	144%
Χαλκός	01,627 mg	181%
Σίδερο	9,76 mg	122%
Μαγνήσιο	347 mg	87%
Μαγγάνιο	6,707 mg	292%
Φώσφορος	870 mg	124%
Σελήνιο	13,5 μg	24%
Ψευδάργυρος	7,9 mg	72%

Και τώρα, κατευθυνόμαστε προς αυτό που θέλαμε να κατευθυνθούμε. Τα οφέλη. Ποιος είναι ο σκοπός αυτής της ανάρτησης.

Επιστροφή στο TOC

Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία των σπόρων παπαρουνών;

Οι σπόροι παπαρούνας έχουν ένα ευρύ φάσμα πλεονεκτημάτων - λειτουργούν ως θεραπεία για αϋπνία και έλκη στο στόμα και ενισχύουν την πέψη. Οι σπόροι βελτιώνουν ακόμη και τη γυναικεία γονιμότητα σε μεγάλο βαθμό και μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην πρόληψη του καρκίνου.

1. Βελτίωση της γυναικείας γονιμότητας

Μελέτες έχουν δείξει ότι το ξέπλυμα των σαλπίγγων με λάδι σπόρου παπαρούνας μπορεί να ενισχύσει τη γονιμότητα. Οι ερευνητές εικάζουν ότι το λάδι μπορεί να διαλύσει τυχόν συντρίμμια ή βλέννα στους σωλήνες και να αυξήσει τις πιθανότητες γονιμότητας. Η τεχνική, που ονομάζεται επίσης υστεροσαλπιγγογραφία, είχε το 40% των στείρων γυναικών στην ομάδα δοκιμής να επιτύχουν επιτυχημένες κυήσεις. Όχι μόνο αυτό, το 29 τοις εκατό των στείρων γυναικών της ομάδας, οι οποίες είχαν εγχύσει σάλπιγγες με νερό σπόρου παπαρούνας, πέτυχαν επιτυχημένες εγκυμοσύνες (1).

Οι σπόροι παπαρούνας μπορούν επίσης να ενισχύσουν τη σεξουαλική υγεία. Περιέχουν λιγνάνες, ενώσεις που είναι γνωστό ότι ενισχύουν τη λίμπιντο και τη σεξουαλική επιθυμία.

2. Βελτιώστε την πέψη

Οι σπόροι παπαρούνας είναι πηγές αδιάλυτων ινών, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στην πέψη. Αυξάνει επίσης το μεγαλύτερο μέρος του κόπρανα και βοηθά στη θεραπεία της δυσκοιλιότητας (2).

Ωστόσο, χρειαζόμαστε περισσότερη έρευνα σε αυτήν την πτυχή.

3. Θεραπεύστε την αϋπνία

Σάττερκοκ

Σύμφωνα με μια μελέτη, η κατανάλωση ενός ποτού σπόρου παπαρούνας μείωσε τα επίπεδα κορτιζόλης στο σώμα. Αυτό οδήγησε σε μια ηρεμιστική επίδραση καθώς τα επίπεδα άγχους τελικά μειώθηκαν. Το πιο ενδιαφέρον είναι ότι οι κιρκαδικοί ρυθμοί στα εξεταζόμενα θέματα παρουσίασαν σημαντική βελτίωση. Επίσης, τα άτομα ένιωθαν λιγότερο κουρασμένα.

Μεταξύ των σπόρων παπαρούνας, η παπαρούνα οπίου είναι γνωστό ότι είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική στην πρόκληση ύπνου (3). Αλλά να είστε προσεκτικοί ενώ το δίνετε στα παιδιά. Συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν το κάνετε.

Μπορείτε επίσης να πάρετε τσάι με παπαρουνόσπορο πριν πάτε για ύπνο για να απολαύσετε καλύτερο ύπνο. Απλά φτιάξτε μια πάστα σπόρων παπαρούνας και ανακατέψτε με ζεστό γάλα. Πάρτε το πριν τον ύπνο. Ένα φλιτζάνι τσάι σπόρου παπαρούνας θα έκανε το κόλπο.

4. Θεραπεύστε τα έλκη του στόματος

Αν και υπάρχει περιορισμένη έρευνα σχετικά με αυτό, ανέκδοτα στοιχεία δείχνουν ότι οι σπόροι παπαρούνας μπορούν να βοηθήσουν στη θεραπεία των ελκών του στόματος. Οι σπόροι παπαρούνας είναι γνωστό ότι έχουν δροσιστικό αποτέλεσμα στο σώμα, το οποίο παίζει ρόλο στη θεραπεία του έλκους του στόματος.

Απλά ανακατέψτε λίγη θρυμματισμένη ξηρή καρύδα, ζάχαρη άχνη και αλεσμένους σπόρους παπαρούνας. Διαμορφώστε το σε σβόλο και πιπίστε το για άμεση ανακούφιση από έλκη στο στόμα.

5. Ενισχύστε την ενέργεια

Αυτή η ιδιότητα των σπόρων μπορεί να αποδοθεί στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε σύνθετους υδατάνθρακες - τα μακροθρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα σας για ενέργεια. Οι σπόροι βοηθούν επίσης στην απορρόφηση του ασβεστίου, η διαταραχή του οποίου μπορεί να οδηγήσει σε κόπωση.

6. Βελτίωση της υγείας του εγκεφάλου

Ο εγκέφαλος απαιτεί απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως ασβέστιο, σίδηρο και χαλκό - μέταλλα στα οποία είναι πλούσιοι οι σπόροι παπαρούνας. Αυτά τα μέταλλα βοηθούν στη ρύθμιση των νευροδιαβιβαστών και ενισχύουν τη λειτουργία του εγκεφάλου.

Οι σπόροι παπαρούνας θα μπορούσαν επίσης να μειώσουν τον κίνδυνο γνωστικής διαταραχής. Ωστόσο, απαιτείται περαιτέρω έρευνα σε αυτήν την πτυχή.

7. Ενίσχυση των οστών

Οι σπόροι παπαρούνας είναι πλούσιοι σε ασβέστιο και χαλκό. Ενώ το πρώτο βελτιώνει την υγεία των οστών, το δεύτερο ενισχύει τα οστά καθώς και τον συνδετικό ιστό. Ένα άλλο μέταλλο στους οποίους είναι πλούσιοι οι σπόροι είναι ο φώσφορος, ο οποίος μαζί με το ασβέστιο αποτελούν μέρος του οστικού ιστού. Και το μαγγάνιο στους σπόρους βοηθά στην παραγωγή κολλαγόνου, μιας πρωτεΐνης που προστατεύει τα οστά σας από σοβαρές βλάβες.

8. Ρυθμίστε την αρτηριακή πίεση

Σάττερκοκ

Το ελαϊκό οξύ στους σπόρους παπαρούνας βοηθά στη μείωση των επιπέδων αρτηριακής πίεσης.

9. Ενισχύστε το ανοσοποιητικό σύστημα

Ο ψευδάργυρος στους σπόρους παπαρούνας μπορεί να συμβάλει σε ένα ενισχυμένο ανοσοποιητικό σύστημα. Οι σπόροι ενισχύουν επίσης την παραγωγή ανοσοκυττάρων στο σώμα. Και ο σίδηρος στους σπόρους βοηθά επίσης σε αυτήν την πτυχή.

Ο ψευδάργυρος στους σπόρους βοηθά επίσης να αποτρέψει τις κατώτερες αναπνευστικές παθήσεις.

10. Βελτιώστε την υγεία της καρδιάς

Οι σπόροι παπαρούνας είναι γεμάτοι με φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και τελικά βελτιώνουν την υγεία της καρδιάς. Σύμφωνα με μια μελέτη, η περιεκτικότητα σε χοληστερόλη σε ένα είδος τροφής μειώθηκε με υψηλότερη ποσότητα σπόρου παπαρούνας (4). Αυτό αποδεικνύει απλά ότι η προσθήκη λαδιού στη διατροφή σας μπορεί να το κάνει πιο υγιές για την καρδιά.

Συζητήσαμε νωρίτερα ότι οι σπόροι παπαρούνας περιέχουν ωμέγα-6 λιπαρά οξέα και πώς μπορούν να είναι καλό για την καρδιά. Επιπλέον, σύμφωνα με μια έκθεση του Πανεπιστημίου Tufts, οι σπόροι περιέχουν επίσης ωμέγα-3 λιπαρά οξέα - δημοφιλή στον κόσμο για τα υγιή οφέλη τους. Και ένας από αυτούς προστατεύει την καρδιά από ασθένειες (5). Τα ωμέγα-3 δεν μπορούν να παρασκευαστούν στο σώμα και, ως εκ τούτου, πρέπει να λαμβάνονται από εξωτερικές πηγές. Μια τέτοια εξαιρετική πηγή είναι μια μερίδα σπόρων παπαρούνας.

11. Βοήθεια στη θεραπεία του διαβήτη

Δεδομένου ότι οι σπόροι παπαρούνας έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, θα μπορούσαν να είναι μια προτιμώμενη προσθήκη σε μια διαβητική δίαιτα. Και το μαγγάνιο στους σπόρους μπορεί επίσης να βοηθήσει στη θεραπεία του διαβήτη.

Ωστόσο, ερευνούμε περισσότερο σε αυτήν την πτυχή. Συμβουλευτείτε το γιατρό σας προτού πάρετε σπόρους παπαρούνας για το σκοπό αυτό.

12. Προώθηση της υγείας της όρασης

Οι σπόροι παπαρούνας είναι μια καλή πηγή ψευδαργύρου και ορισμένες μελέτες λένε ότι το ορυκτό μπορεί να βοηθήσει την υγεία της όρασης και ακόμη και να αποτρέψει σοβαρές ασθένειες των ματιών όπως ο εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας (6). Τα αντιοξειδωτικά στους σπόρους παπαρούνας μπορούν επίσης να ωφελήσουν τα μάτια.

13. Πρόληψη καρκίνου

Σύμφωνα με μια έκθεση που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό TIME, τα γονίδια των παπαρουνών οπίου είχαν υποσχεθεί στην ανάπτυξη ενός καρκινικού φαρμάκου (7). Το φάρμακο που ονομάζεται noscapine (παράγεται από τα παράγωγα των σπόρων παπαρούνας οπίου) βρέθηκε να καταπολεμά τους όγκους και ακόμη και να συρρικνώνει τα καρκινικά κύτταρα του μαστού και του προστάτη. Μπορεί επίσης να σταματήσει τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων.

Σύμφωνα με μια άλλη ινδική μελέτη, οι σπόροι παπαρούνας μπορούν να αυξήσουν τη δραστηριότητα ενός ενζύμου αποτοξίνωσης καρκινογόνου που ονομάζεται γλουταθειόνη-S-τρανσφεράση (GST) κατά 78%. Αυτή η δραστηριότητα των σπόρων παπαρούνας, σύμφωνα με τη μελέτη, είναι αρκετά υψηλή ώστε η τροφή να θεωρείται ισχυρή για τη θεραπεία του καρκίνου (8).

Το βάμμα του φυτού παπαρούνας λέγεται ότι θεραπεύει καρκινικά έλκη (9).

14. Βοηθήστε στη θεραπεία των νεφρών

Οι σπόροι παπαρούνας περιέχουν κάλιο, ένα ορυκτό που είναι γνωστό ότι προσφέρει προστασία έναντι και ακόμη και θεραπεία λίθων στα νεφρά. Ωστόσο, σύμφωνα με μια έκθεση του Ιατρικού Κέντρου του Πανεπιστημίου του Μέριλαντ, άτομα με υπεροξαλουρία (υπερβολική απέκκριση οξαλικού στα ούρα που αυξάνει τον κίνδυνο των λίθων οξαλικού ασβεστίου στα νεφρά) πρέπει να περιορίσουν την ποσότητα των σπόρων παπαρούνας στη διατροφή τους - καθώς οι σπόροι είναι υψηλή περιεκτικότητα σε οξαλικό οξύ (10).

15. Βελτιώστε τη λειτουργία του θυρεοειδούς

Σάττερκοκ

Ο ψευδάργυρος είναι ένα από τα μέταλλα που χρειάζεται ο θυρεοειδής αδένας για βέλτιστη λειτουργία. Οι σπόροι παπαρούνας μπορούν να διαδραματίσουν ζωτικό ρόλο σε αυτήν την πτυχή καθώς είναι πλούσιοι σε ψευδάργυρο.

Επίσης, το ιώδιο παπαρουνόσπορο έχει χρησιμοποιηθεί σε πολλά μέρη του κόσμου για τη θεραπεία της ανεπάρκειας ιωδίου - η αιτία της δυσλειτουργίας του θυρεοειδούς (11).

16. Έχετε αναλγητικά αποτελέσματα

Από την αρχαιότητα, οι σπόροι έχουν χρησιμοποιηθεί ως αναλγητικό ή για την ανακούφιση του πόνου. Ακόμα και το τσάι παπαρούνας (που παρασκευάζεται με ανάμιξη των σπόρων σε ζεστό νερό) μπορεί να προσφέρει αναλγητικά οφέλη σύμφωνα με μια έκθεση για την υγεία (12).

Τα αναλγητικά αποτελέσματα των σπόρων παπαρούνας είναι ιδιαίτερα ισχυρά στην ποικιλία οπίου, σύμφωνα με έκθεση του Πανεπιστημίου Purdue (13).

Επιστροφή στο TOC

Ποια είναι τα οφέλη των σπόρων παπαρουνών για το δέρμα;

Τα αντιοξειδωτικά και άλλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά στους σπόρους παπαρούνας συμβάλλουν στη μεγάλη υγεία του δέρματος. Βοηθούν στη θεραπεία της φλεγμονής και ενυδατώνουν το δέρμα. Οι σπόροι καθαρίζουν επίσης το δέρμα και του δίνουν λάμψη.

17. Βοηθήστε στη θεραπεία του εκζέματος και της φλεγμονής

Οι σπόροι παπαρούνας είναι αποτελεσματικοί στη θεραπεία του εκζέματος λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε λινολενικό οξύ. Οι σπόροι παπαρούνας, αφού βρεθούν σε νερό ή γάλα, μπορούν να αλεσθούν μαζί με χυμό ασβέστη για να σχηματίσουν μια λεία πάστα. Η εξωτερική χρήση αυτής της πάστας βοηθά στη θεραπεία εγκαυμάτων και κνησμού στο δέρμα. Λειτουργεί επίσης ως αποτελεσματικό παυσίπονο ανακουφίζοντας τον πόνο που προκαλείται από φλεγμονή του δέρματος.

18. Ενυδατώνει το δέρμα

Μια πάστα φτιαγμένη από σπόρους παπαρούνας δρα ως καλή ενυδατική κρέμα, προσφέροντάς σας απαλό και απαλό δέρμα. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να βάλετε μερικούς σπόρους παπαρούνας σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και να προσθέσετε λίγο γάλα σε αυτό. Εάν έχετε ξηρό δέρμα, μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο μέλι. Τρίψτε σε μια λεία πάστα και απλώστε την σε όλο το πρόσωπό σας. Χαλαρώστε για 10 λεπτά και μετά ξεπλύνετε. Κάτι τέτοιο μία φορά την εβδομάδα θα παρέχει την απαιτούμενη υγρασία στο δέρμα σας.

19. Βοηθήστε στην επίτευξη καθαρού δέρματος

Σάττερκοκ

Ένας απολέπιση σπόρων παπαρούνας μπορεί να σας βοηθήσει να καθαρίσετε το δέρμα σας, καθιστώντας το καθαρό και χωρίς κηλίδες. Μπορείτε να προετοιμάσετε ένα τρίψιμο προσώπου αναμειγνύοντας 2 κουταλάκια του γλυκού σπόρους παπαρούνας με στάρπη. Τρίψτε απαλά την πάστα σε καθαρό πρόσωπο και λαιμό σε κυκλικές κινήσεις, κάνοντας μασάζ για 10 λεπτά. Σκουπίστε το πρόσωπό σας με βαμβάκι και πλύνετε ως συνήθως. Αυτό θα σας προσφέρει καθαρό δέρμα και λαμπερή επιδερμίδα.

Επιστροφή στο TOC

Οι σπόροι παπαρουνών έχουν οφέλη για τα μαλλιά σας;

Οι σπόροι παπαρούνας είναι μια καλή πηγή ακόρεστων λιπαρών οξέων, καθώς και ανόργανων στοιχείων όπως ασβέστιο, ψευδάργυρος και μαγνήσιο - όλα αυτά συμβάλλουν στην υγιή τρίχα.

20. Βοηθήστε στη θεραπεία της πιτυρίδας

Η πιτυρίδα είναι ένα κοινό πρόβλημα το οποίο, εάν δεν αντιμετωπιστεί, μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια μαλλιών. Για τη θεραπεία της πιτυρίδας, μπορείτε να εφαρμόσετε ένα μείγμα εμποτισμένων σπόρων παπαρούνας, κρέμα γάλακτος και ένα κουταλάκι του γλυκού λευκή πιπεριά στο τριχωτό της κεφαλής. Αφήστε το μείγμα για μισή ώρα και στη συνέχεια ξεπλύνετε. Η τακτική χρήση αυτού του πακέτου θα μειώσει σημαντικά την επανάληψη της πιτυρίδας.

21. Τόνωση της ανάπτυξης των μαλλιών

Σάττερκοκ

Αν και δεν έχουμε αρκετές πληροφορίες ως προς αυτό, οι σπόροι παπαρούνας έχουν δείξει υπόσχεση σε ορισμένες περιπτώσεις. Μπορείτε να προετοιμάσετε ένα πακέτο μαλλιών αναμειγνύοντας εμποτισμένους σπόρους παπαρούνας με φρέσκο ​​γάλα καρύδας και πολτό κρεμμύδι. Εφαρμόστε το μείγμα στο τριχωτό της κεφαλής σας και αφήστε το για περίπου μία ώρα. Ξεπλύνετε με ένα ήπιο σαμπουάν. Η τακτική χρήση αυτού του πακέτου μπορεί να τονώσει την ανάπτυξη των μαλλιών.

Το ίδιο πακέτο μπορεί επίσης να βοηθήσει στη θεραπεία των σπασμένων άκρων, αν και υπάρχουν πολύ λίγες πληροφορίες σχετικά με αυτό.

Είδατε τα οφέλη των σπόρων παπαρούνας. Αλλά πρέπει επίσης να γνωρίζετε πώς να επιλέξετε τους σωστούς σπόρους και ναι, πώς να τους αποθηκεύσετε.

Επιστροφή στο TOC

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε σπόρους παπαρούνας

• Επιλογή

Η σωστή επιλογή των ειδών διατροφής είναι ζωτικής σημασίας, ειδικά στο παρόν σενάριο όταν η νοθεία των τροφίμων είναι ένα κοινό φαινόμενο. Όσον αφορά τους σπόρους παπαρούνας, διατίθενται πολλές ποικιλίες που ποικίλλουν σε χρώμα από ελεφαντόδοντο έως μπεζ, ανοιχτό γκρι έως σκούρο γκρι, μαύρο ή μπλε, ανάλογα με τον τύπο της ποικιλίας. Η ευρωπαϊκή ποικιλία που ονομάζεται Maw είναι σκούρο γκρι, η ινδική ποικιλία είναι ελεφαντόδοντο σε μπεζ, ενώ η τουρκική ποικιλία είναι καφέ καπνού.

Οι σπόροι παπαρούνας διατίθενται σε φρέσκια και αλεσμένη μορφή. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πολυακόρεστα λίπη και είναι ευάλωτα στην οξείδωση. Ως εκ τούτου, μπορούν να μετατραπούν εύκολα σταγγά. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αγοράσει ολόκληρους σπόρους καλής ποιότητας από ένα αυθεντικό κατάστημα για να βεβαιωθείτε ότι είναι φρέσκοι. Πρέπει να είναι μικροσκοπικά και ελαφριά.

• Αποθήκευση

Ο καλύτερος τρόπος αποθήκευσης σπόρων παπαρούνας είναι να τους διατηρείτε σε δροσερό, ξηρό, σκοτεινό μέρος σε αεροστεγές δοχείο. Αυτά μπορούν να παραμείνουν φρέσκα για έως και 6 μήνες. Πρέπει να διατηρούνται μακριά από την υγρασία.

Λοιπόν, πώς χρησιμοποιείτε αυτούς τους σπόρους;

Επιστροφή στο TOC

Οποιεσδήποτε συμβουλές σχετικά με τον τρόπο χρήσης / μαγειρέματος σπόρων παπαρουνών;

Συμβουλές για τη χρήση σπόρων παπαρουνών

• Οι σπόροι παπαρούνας χρησιμοποιούνται σε διάφορες καλλιέργειες για να μεταδώσουν την πλούσια γεύση τους στις συνταγές.
• Πριν προχωρήσετε στη χρήση τους, καθαρίστε τους σπόρους σωστά για να αφαιρέσετε τυχόν πέτρες.
• Θα πρέπει να εμποτιστούν σε ζεστό νερό ή γάλα για 2 ώρες.
• Στραγγίστε τα και αφήστε τα να στεγνώσουν.
• Αυτοί οι εμποτισμένοι σπόροι μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνοι ή να αλεσθούν με άλλα μπαχαρικά για να πυκνώσουν τις βαρύτητες ή τα κάρυ.

Οι σπόροι παπαρούνας είναι άγευστοι, αλλά όταν θερμαίνονται, αποκτούν μια γλυκιά, πικάντικη-γλυκιά γεύση. Το ψήσιμο ή το ψήσιμο τους κάνει να μυρίζουν ήπια και γλυκά, ενώ το βαθύ τηγάνισμα απελευθερώνει ειδικά αρωματικά έλαια, καθιστώντας τα τραγανότερα.

Συμβουλές για το μαγείρεμα με σπόρους παπαρούνας (ή τη χρήση τους σε συνταγές)

1. Οι φρυγανισμένοι σπόροι παπαρούνας χρησιμοποιούνται συχνά για να διακοσμήσουν ψωμιά και ψωμάκια, αλεσμένα σε σάλτσες και γεμίσματα ζαχαροπλαστικής ή προστίθενται σε λαχανικά και σάλτσες σαλάτας. Χρησιμοποιούνται ευρέως στην τουρκική κουζίνα.

Για το ψήσιμο των σπόρων, τοποθετήστε τους σε ένα μικρό στεγνό τηγάνι και θερμάνετε τους σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς για περίπου 2 έως 3 λεπτά μέχρι να γίνουν αρωματικοί.

1. Οι σπόροι παπαρούνας προστίθενται συχνά σε βουτυρωμένες χυλοπίτες αυγών, σάλτσες φρουτοσαλάτας και ψωμιά ζύμης. Η πλούσια γεύση και η υφή τους τα καθιστά χρήσιμα σε ψωμιά, κέικ, αρτοσκευάσματα, κάρυ, ζαχαροπλαστεία και τηγανίτες.
2. Οι λευκοί σπόροι παπαρούνας ονομάζονται posto στη Δυτική Βεγγάλη και το Μπαγκλαντές. Αυτοί οι σπόροι χρησιμοποιούνται ως το κύριο συστατικό σε δημοφιλή πιάτα της Βεγγαλίας όπως το Aloo Posto , το Chachuri και το Postor Bora . Το Aloo Posto προετοιμάζεται μαγειρεύοντας μια μεγάλη ποσότητα αλεσμένων σπόρων παπαρούνας με πατάτες για να παρέχει μια πλούσια, κρεμώδη υφή. Οι πατάτες μπορούν επίσης να αντικατασταθούν με κρεμμύδια, κολοκύθα, κοτόπουλο ή γαρίδες.
3. Το Gasagase Payase είναι ένα δημοφιλές πιάτο στην Καρνατάκα. Είναι βασικά ένα υγρό επιδόρπιο που παρασκευάζεται με λευκούς σπόρους παπαρούνας, jaggery, καρύδα και γάλα.
4. Στη Μαχαράστρα, οι σπόροι παπαρούνας χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση ενός ειδικού γλυκού που ονομάζεται anarsa , το οποίο παρασκευάζεται κατά τη διάρκεια του Diwali.
5. Μπουρεκάκια από σπόρους παπαρούνας σε σκόνη συχνά ψήνονται στη σχάρα ή τηγανίζονται. Ένα πιάτο με ρύζι μπορεί να παρασκευαστεί με απλή ανάμειξη άψητων αλεσμένων σπόρων παπαρούνας με μουστάρδα, ψιλοκομμένες πιπεριές τσίλι και ρύζι.
6. Οι σπόροι παπαρούνας μαγειρεμένα με jaggery και καρύδα τυλιγμένο σε περίπτωση φύλλο σφολιάτας και τηγανιτά για να προετοιμάσουν ένα γευστικό γλυκό που ονομάζεται karanji .
7. Στην Άντρα Πραντές, η πάστα λευκών σπόρων παπαρούνας χρησιμοποιείται για την παρασκευή ενός masala που χρησιμοποιείται για την παρασκευή εξωτικών πιάτων με κοτόπουλο, κρέας και λαχανικά.
8. Στην Αυστρία και την Ουγγαρία, οι σπόροι παπαρούνας χρησιμοποιούνται για την παρασκευή δημοφιλών πιάτων γλυκών ζαχαροπλαστικής όπως το Strudel και το Germknödel.
9. Είναι δύσκολο να αλέσουμε τους σπόρους παπαρούνας. Για το σκοπό αυτό χρησιμοποιείται ένας ειδικός μύλος παπαρουνών. Αλλά αν δεν το έχετε, μπορείτε πρώτα να ψήσετε ελαφρά τους σπόρους χρησιμοποιώντας ένα γουδί και γουδοχέρι. Αυτοί οι σπόροι μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε ολόκληρη τη μορφή ή να συνθλιβούν. Όταν τα χρησιμοποιείτε σε άψητα τρόφιμα όπως σαλάτες, συνιστάται να τα ψήνετε ελαφρά καθώς αυτό ενισχύει τη γεύση και το άρωμά τους.
10. Οι αλεσμένοι σπόροι παπαρούνας χρησιμοποιούνται ευρέως σε αρτοσκευάσματα. Πριν χρησιμοποιηθούν σε αρτοσκευάσματα, πρέπει να εμποτιστούν σε βραστό νερό για 1 έως 3 ώρες πριν από το άλεσμα.
11. Αυτοί οι σπόροι είναι καλύτεροι όταν πασπαλίζονται με ψωμί naan και μαγειρεύονται σε πήλινο φούρνο γνωστό ως tandoor .

Οι συμβουλές είναι υπέροχες. Αλλά οι συνταγές, ας σας πούμε, είναι ακόμη καλύτερες.

Επιστροφή στο TOC

Υπάρχουν συνταγές που χρησιμοποιούν σπόρους παπαρούνας;

1. Τσάι παπαρουνών

Ένας εύκολος τρόπος παρασκευής τσαγιού σπόρου παπαρούνας είναι να προσθέσετε τους σπόρους σε ζεστό νερό και να το πιείτε (αφού τους αφήσετε να βυθιστούν για λίγο). Και υπάρχει ένας άλλος τρόπος για αυτό.

Ο, τι χρειάζεσαι

• 250 γραμμάρια σπόρων παπαρούνας, άπλυτα
• 3 φλιτζάνια νερό
• 2 κουταλιές χυμό λεμονιού
• Ένα άδειο μπουκάλι 2 λίτρων

Κατευθύνσεις

1. Χρησιμοποιώντας ένα χωνί, ρίξτε τους σπόρους παπαρούνας στο μπουκάλι νερό.
2. Προσθέστε ζεστό νερό στο μπουκάλι έως ότου το επίπεδο είναι περίπου 2 ίντσες υψηλότερο από τους σπόρους. Βεβαιωθείτε ότι το νερό δεν βράζει.
3. Προσθέστε το χυμό λεμονιού.
4. Κλείστε το μπουκάλι και ανακινήστε το απαλά για περίπου 2 λεπτά. Το χρώμα του νερού κυμαίνεται από ένα μεσαίο κίτρινο έως σκούρο καφέ.
5. Σουρώνουμε τους σπόρους και σερβίρουμε το τσάι.

2.

Ο, τι χρειάζεσαι

• 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 ½ κουταλάκια του γλυκού αλάτι
• 1 ½ κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 3 κουταλιές σπόροι παπαρούνας
• 1 ½ κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα με βούτυρο
• 1 1/3 φλιτζάνια φυτικό λάδι
• 3 αυγά
• 1 ½ φλιτζάνια γάλα
• 2 ¼ φλιτζάνια λευκής ζάχαρης
• 1 ½ κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1 ½ κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου

Κατευθύνσεις

1. Προθερμάνετε το φούρνο σε 350 ^o Λίπανση στο κάτω μέρος των 2 ταψιών.
2. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και ρίξτε το μείγμα στα τηγάνια.
3. Ψήνουμε στους 350 ^o F για μια ώρα. Ψύξτε για 5 λεπτά.

3. Muffin σπόρου παπαρούνας λεμονιού

Ο, τι χρειάζεσαι

• 2 ½ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ¼ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1 ½ κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού και ¼ φλιτζάνι χυμό λεμονιού
• 1 ραβδί αλατισμένου βουτύρου
• 1 ¾ κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
• 2 μεγάλα αυγά
• ¼ φλιτζάνι πλήρες γάλα
• 3 κουταλιές σπόροι παπαρούνας

Κατευθύνσεις

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ^o Συνδέστε ένα δοχείο 12 muffin με φλιτζάνια ψησίματος. Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι. Σε ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε ελαφρά τα υπόλοιπα συστατικά εκτός από τους σπόρους παπαρούνας. Ανακατέψτε τα υγρά συστατικά στα ξηρά υλικά. Προσθέστε το βούτυρο.
2. Χωρίστε ομοιόμορφα το κτύπημα μεταξύ των φλυτζανιών muffin Μπορείτε επίσης να πασπαλίσετε επιπλέον ζάχαρη και σπόρους παπαρούνας.
3. Ψήνουμε μέχρι να ανοίξουν οι κορυφές όταν αγγίξουν ελαφρά ή για περίπου 20 λεπτά.
4. Ψύξτε 5 λεπτά σε μια κατσαρόλα και, στη συνέχεια, μεταφέρετε σε μια σχάρα για να κρυώσει εντελώς.

Επιστροφή στο TOC

Υπάρχουν φαρμακευτικές χρήσεις σπόρων παπαρούνας;

Ναί. Και τα περισσότερα από αυτά είναι παρόμοια με τα οφέλη που έχουμε δει. Μερικές άλλες φαρμακευτικές χρήσεις που αξίζει να αναφερθούν είναι:

• Η κωδεΐνη και η μορφίνη που εξάγονται από τους σπόρους χρησιμοποιούνται σε φάρμακα βήχα και ανακουφιστικά του πόνου.
• Τα εκχυλίσματα σπόρων παπαρούνας χρησιμοποιούνται επίσης στην Αγιουρβέδα για τη θεραπεία δερματικών παθήσεων.

Μιλώντας για την προμήθεια των σπόρων…

Επιστροφή στο TOC

Πού να αγοράσετε σπόρους παπαρούνας;

Οι σπόροι πρέπει να είναι διαθέσιμοι στο πλησιέστερο σούπερ μάρκετ.

Μέχρι τώρα, είδαμε ό, τι είναι υπέροχο για τους σπόρους παπαρούνας. Και τώρα, ας δούμε τις παρενέργειες των σπόρων - γνωρίζοντας ποιο είναι εξίσου σημαντικό.

Επιστροφή στο TOC

Ποιες είναι οι παρενέργειες των σπόρων παπαρουνών;

• Αλλεργίες

Σε μερικούς ανθρώπους, οι σπόροι παπαρούνας μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες. Μερικά από αυτά περιλαμβάνουν εμετό, κνίδωση, πρήξιμο των ματιών, ερυθρότητα του δέρματος και δυσκολία στην αναπνοή.

• Ζητήματα με την εγκυμοσύνη και το θηλασμό

Αν και είναι ασφαλές σε φυσιολογικές ποσότητες, η υπερβολική κατανάλωση σπόρων παπαρούνας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή του θηλασμού μπορεί να προκαλέσει προβλήματα και πρέπει να αποφευχθεί.

Επιστροφή στο TOC

συμπέρασμα

Είναι απλό να συμπεριληφθούν στη διατροφή σας και να έχουν υπέροχα οφέλη. Λοιπόν, γιατί να μην τους δοκιμάσετε;

Πείτε μας πώς σας βοήθησε αυτή η ανάρτηση. Αφήστε ένα σχόλιο στο παρακάτω πλαίσιο.

Απαντήσεις εμπειρογνωμόνων για ερωτήσεις αναγνωστών

Για πόσο καιρό είναι καλό οι σπόροι παπαρούνας;

Εάν διατηρηθεί στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο, μπορεί να διαρκέσει έως και 6 μήνες. Μπορεί να έχουν πολύ μικρότερη διάρκεια ζωής εάν διατηρούνται έξω.

Μπορούν τα μωρά να τρώνε σπόρους παπαρούνας;

Όχι. Τα επίπεδα οπιούχων στους σπόρους παπαρούνας μπορεί να προκαλέσουν επιπλοκές. Είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε γιατρό.

Μπορούν οι σπόροι παπαρούνας να σας πάρουν ψηλά;

Ναι, ειδικά οι σπόροι παπαρούνας.

Τι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στη θέση των σπόρων παπαρούνας;

Οι σπόροι Chia είναι ένα καλό υποκατάστατο.

Μπορούν οι σπόροι παπαρούνας να σας κάνουν να αποτύχετε σε μια δοκιμή ναρκωτικών;

Υπάρχουν πιθανότητες. Επειδή οι σπόροι ηρωίνης και παπαρούνας προέρχονται από την ίδια πηγή - την παπαρούνα οπίου.

Ποια είναι η ιδανική δοσολογία σπόρων παπαρούνας;

Ένα κουταλάκι του γλυκού σπόρους για κάθε 7 κιλά σωματικού βάρους.

βιβλιογραφικές αναφορές

1. «Η 100χρονη τεχνική γονιμότητας μειώνει την ανάγκη για εξωσωματική γονιμοποίηση». Το Πανεπιστήμιο της Αδελαΐδας. 2017 Μάιος.
2. «Τα οφέλη των ινών». Πανεπιστήμιο Emory.
3. «Η παπαρούνα του οπίου». Κολλέγιο Palomar.
4. «Επίδραση της αντικατάστασης του βοείου λίπους με λάδι σπόρου παπαρούνας». Πανεπιστήμιο Afyon Kocatepe, Τουρκία. 2015 Απρίλιος.
5. «Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα». Πανεπιστήμιο Tufts.
6. «Οι αντιοξειδωτικές βιταμίνες και ο ψευδάργυρος μειώνουν τον κίνδυνο απώλειας όρασης». Εθνικό Ινστιτούτο Ματιών.
7. «Οι επιστήμονες εντοπίζουν γονίδια παπαρούνας οπίου που κάνουν πολλά υποσχόμενα φάρμακα για τον καρκίνο». ΧΡΟΝΟΣ. 2012 Ιούνιος.
8. «Φυτικά προϊόντα ως προστατευτικοί παράγοντες κατά του καρκίνου». Ινστιτούτο Καρκίνου, Madras, Ινδία. 1990 Νοέμβριος.
9. «Papaver somniferum L.». Εγχειρίδιο ενεργειακών καλλιεργειών. 1983.
10. "Πέτρες στα νεφρά". Ιατρικό Κέντρο Πανεπιστημίου του Μέριλαντ.
11. «Πρόληψη των ελλείψεων μικροθρεπτικών συστατικών». Ο Εθνικός Τύπος Ακαδημιών.
12. "Τσάι οπίου". Εθνικό Κέντρο Πληροφοριών για τα Ναρκωτικά. 2010 Μάρτιος.
13. "Παπαρούνα". Πανεπιστήμιο Purdue.