17 Αποδεδειγμένα οφέλη από λευκό τσάι που θα σας εκπλήξουν

Μετά από μια παρατεταμένη και κουραστική μέρα, δεν θέλουμε όλοι να χαλαρώσουμε και να πιείτε ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι; Είτε πρόκειται για πράσινο τσάι είτε για κάποιο άλλο αρωματισμένο ποτό, η απλή σκέψη ότι το αγαπημένο μας ποτό αυξάνει τη διάθεσή μας, έτσι δεν είναι;

Αλλά, ξέρατε ότι υπάρχει μια εντελώς διαφορετική ποικιλία τσαγιού που μπορεί να ξεπεράσει τις υγιείς πτυχές που προσφέρει το κανονικό τσάι σας; Μιλώ για το λευκό τσάι, το οποίο αναγνωρίστηκε μόνο στην Ασία μέχρι την πρόσφατη αύξηση της δημοτικότητάς του. Σήμερα, η Δύση έχει ξυπνήσει με τα υπέροχα οφέλη από το λευκό τσάι και η υγιεινή της καλοσύνη γίνεται γνωστή σε όλο τον κόσμο.

Λοιπόν, γιατί πρέπει να πάτε για λευκό τσάι; Τι το κάνει διαφορετικό από άλλα είδη τσαγιού; Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα.

Τι είναι το λευκό τσάι;

Επιστημονικό όνομα - Camellia sinensis

Εγγενής - Κίνα (επαρχία Fujian), Ανατολικό Νεπάλ, Ανατολική Ταϊλάνδη, Ταϊβάν, Σρι Λάνκα και Ινδία

Είστε περίεργοι για την ιστορία πίσω από την προέλευση του λευκού τσαγιού;

Λοιπόν, το λευκό τσάι γεννήθηκε ως ατύχημα πριν από 5.000 χρόνια στην Κίνα. Αυτό συνέβη ότι, ενώ ταξίδευε κατά μήκος της υπαίθρου, ο αυτοκράτορας Shen Nung ξαφνικά ένιωσε δίψα και του εφοδιάστηκε με βραστό νερό. Δυστυχώς (ή μάλλον, ευτυχώς), μερικά φύλλα λευκού τσαγιού πέταξαν και έπεσαν στο δοχείο του νερού, δίνοντάς του μια ξεχωριστή και ευχάριστη γεύση. Ο αυτοκράτορας πήρε μια στιγμή που του αρέσει αυτό το συγκεκριμένο ποτό και ζήτησε από τους κατοίκους να αναζητήσουν την προέλευση αυτού του συγκεκριμένου φύλλου. Και έτσι, το ειδικό μας λευκό τσάι γεννήθηκε!

Ενδιαφέρον, σωστά; Λοιπόν, όλα σχετικά με αυτό το τσάι είναι ενδιαφέρον από το χρώμα έως τη γεύση του.

Εικόνα: Shutterstock

Όσον αφορά την επιστημονική πτυχή, το λευκό τσάι προέρχεται από τα λιαστά μπουμπούκια και τα φύλλα του φυτού Camellia sinensis. Αυτός ο τύπος επεξεργάζεται λιγότερο από όλες τις άλλες παραλλαγές. Δεδομένου ότι είναι γεμάτο με όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, το λευκό τσάι θεωρείται ανώτερο από όλα τα τσάγια.

Λοιπόν, γιατί το ονομάζουμε «λευκό τσάι»; Είναι απλώς επειδή τα μπουμπούκια του φυτού έχουν λεπτές, ασημί-λευκές χορδές. Αυτά προσδίδουν μια ελαφριά και γλυκιά γεύση σε αυτό το ποτό. Πόση καφεΐνη υπάρχει στο λευκό τσάι; Λοιπόν, η ποσότητα καφεΐνης στο λευκό τσάι είναι πολύ μικρότερη σε σύγκριση με το μαύρο ή το πράσινο τσάι. Είναι μόλις 28 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης σε ένα 8oz. φλιτζάνι λευκό τσάι.

Είναι το λευκό τσάι καλό για εσάς;

Ναι, το λευκό τσάι είναι πολύ καλό για την υγεία σας με πολλούς τρόπους. Εκτός από την ενίσχυση της απώλειας βάρους και τη βοήθεια στη θεραπεία του διαβήτη, το λευκό τσάι είναι ευεργετικό με πολλούς τρόπους. Αυτά περιλαμβάνουν τη βελτίωση της υγείας του δέρματος και των μαλλιών, τη θεραπεία της ακμής, τη θεραπεία του καρκίνου, τη μείωση της φλεγμονής, τη βελτίωση της υγείας του ήπατος και των νεφρών, τη διατήρηση της αναπαραγωγικής υγείας, τη διατήρηση της υγείας της καρδιάς, την ενίσχυση της μνήμης, της ενέργειας και της εγρήγορσης, υποστήριξη της θεραπείας του υποθυρεοειδισμού και βελτίωση της στοματικής υγείας.

Τύποι λευκού τσαγιού

Μερικές φορές, η γνώση για τους τύπους και τις ποικιλίες του τσαγιού σας βοηθά να βρείτε το τέλειο τσάι για εσάς. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε για τους κύριους τύπους λευκού τσαγιού μαζί με άλλα διαθέσιμα τσάγια σε όλο τον κόσμο.

1. Bai Hao Yinzhen (Ασημένια βελόνα)
2. Bai Mu Dan (Λευκή Παιωνία)
3. Shou Mei (Noble, μακράς διαρκείας φρύδι)
4. Γκονγκ Μάι (Φρύδι Αφιέρωμα)
5. Λευκό τσάι Puerh

1. Bai Hao Yinzhen (Ασημένια βελόνα)

Αυτή η βασιλική ποικιλία είναι η πιο αγαπητή στην Κίνα και τον κόσμο. Καλλιεργημένο στην επαρχία Fujian της Κίνας, τα φύλλα ασημένιας βελόνας είναι περίπου. 30 mm σε μήκος και τα μπουμπούκια καλύπτονται με ορατές ασημί τρίχες. Γι 'αυτό κατέχει την πρώτη θέση στην ιεραρχία των λευκών τσαγιών, καθιστώντας την την πιο ακριβή ποικιλία.

Τα καλύτερα φύλλα λευκού τσαγιού μαζεύονται την άνοιξη, ειδικά από τα μέσα Μαρτίου έως τα μέσα Απριλίου όταν δεν ρίχνουν.

Το κορυφαίο χαρακτηριστικό του λευκού τσαγιού με την καλύτερη παρασκευή ασημένιας βελόνας είναι το απαλό κίτρινο χρώμα που έρχεται με την καλύτερη θερμοκρασία νερού (75 βαθμούς Κελσίου). Μπορείτε πάντα να δείτε τις άσπρες τρίχες να κρέμονται από τα φύλλα κάτω από το φως.

Το λευκό τσάι με βελόνα από ασήμι φέρει μια ελαφριά, λεπτή, φρέσκια και γλυκιά γεύση. Βεβαιωθείτε ότι έχετε προσθέσει δύο έως τρία κουταλάκια του γλυκού φύλλα τσαγιού και βυθίστε αυτό το τσάι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα (πέντε έως οκτώ λεπτά) για να εξαγάγετε το καλύτερο από αυτό.

2. Bai Mu Dan (Λευκή Παιωνία)

Αυτή η ποικιλία είναι ελαφρώς διαφορετική από αυτήν που περιγράφεται παραπάνω. Περιλαμβάνει νέα φύλλα καθώς και το κεντρικό βλαστάρι βελόνας του φυτού. Αν και είναι ευρέως αποδεκτό ως το φθηνότερο αντίστοιχο του λευκού τσαγιού με βελόνες από ασήμι, μπορεί να εκπλαγείτε όταν γνωρίζετε ότι αυτό το λευκό παιωνία τσάι προτιμάται πραγματικά από τους λάτρεις του λευκού τσαγιού λόγω της πλήρους γεύσης και του χαμηλότερου κόστους.

Η διαδικασία αποπτέρωσης αυτού του τσαγιού είναι παρόμοια με εκείνη της ασημένιας βελόνας, εστιάζοντας στην ανοιξιάτικη εποχή χωρίς βροχές. Η καλύτερη λευκή παιωνία προέρχεται από την αναλογία «δύο φύλλα-προς-ένα-μπουμπούκι» και μαραίνεται για να κάνει πράσινα φύλλα, τα οποία τελικά κάνουν το τσάι.

Ενώ παρασκευάζετε αυτό το τσάι, θα μπορείτε να αναγνωρίσετε ένα ξεχωριστό άρωμα που θα σας κάνει να νιώσετε όλοι καλοί και ελαφριοί. Το τσάι είναι γνωστό για το απαλό πράσινο / χρυσό χρώμα και τη φρουτώδη γεύση του που στερείται χορτώδους γεύσης.

3. Shou Mei (Noble, μακράς διαρκείας φρύδι)

Η τελευταία κατηγορία κινεζικού λευκού τσαγιού είναι το Shou Mei, το οποίο προέρχεται από φυσικά μαραμένα πάνω φύλλα και άκρες από λευκά δέντρα. Αυτό το τσάι, παρόμοιο με την ασημένια βελόνα, καλλιεργείται στην επαρχία Fujian της Κίνας και είναι γνωστό παγκοσμίως για το πρασινωπό χρώμα και την πλήρη γεύση του. Οι κατώτερες ιδιότητες γενικά δίνουν μια σκούρα χρυσή απόχρωση στην παρασκευή και πρέπει να αποφεύγονται.

4. Γκονγκ Μάι (Φρύδι Αφιέρωμα)

Αυτή η ποικιλία θεωρείται γενικά ως η τρίτη προτίμηση μεταξύ των λάτρεις του τσαγιού. Το Gong Mei είναι πιο επεξεργασμένο από τις άλλες δύο παραλλαγές που αναφέρονται παραπάνω. Προέρχεται από δέντρα Xiao Bai (μικρά λευκά) που αποτελούνται από νεαρά φύλλα που είναι ελαφρώς λυγισμένα (εξ ου και το όνομα «Φρύδια») και χωρίς μπουμπούκια.

Αυτή η ποικιλία έχει σκούρο χρυσό χρώμα και πλήρη γεύση και συχνά σερβίρεται με αμυδρό ποσό.

5. Λευκό τσάι Puerh

Αυτή η ποικιλία καλλιεργείται στις κορυφές των βουνών της επαρχίας Γιουνάν στην Κίνα και μαζεύεται την άνοιξη. Κάθε βήμα της συγκομιδής αυτής της ποικιλίας γίνεται με το χέρι. Είναι γνωστή για την πλούσια και γλυκιά του γεύση και προσδίδει ένα εκπληκτικό άρωμα.

Άλλοι τύποι λευκών τσαγιών

Όπως συζητήσαμε νωρίτερα, υπάρχουν διαφορετικοί τύποι λευκού τσαγιού που καλλιεργούνται σε όλο τον κόσμο. Ας ΡΙΞΟΥΜΕ μια ΜΑΤΙΑ.

1. Λευκή Κεϋλάνη

Όπως υποδηλώνει το όνομα, αυτό το τσάι καλλιεργείται στην περιοχή SriLankan και θεωρείται μια από τις κορυφαίες ποικιλίες, καθιστώντας το εξαιρετικά ακριβό. Καλλιεργείται και συγκομίζεται με το χέρι, και έτσι μπορεί να ονομαστεί έργο ενός τεχνίτη. Τα φύλλα ξηραίνονται στον ήλιο και στη συνέχεια τυλίγονται απαλά με τα χέρια.

Το τσάι με λευκές ή ασημένιες άκρες της Κεϋλάνης είναι γνωστό για την ευαίσθητη και ελαφριά γεύση του με ελαφρές χάλκινες αποχρώσεις.

2. Darjeeling White

Όπως και το λευκό τσάι της Κεϋλάνης, το λευκό τσάι Darjeeling είναι επίσης έργο ενός καλλιτέχνη και καλλιεργείται σε ένα βροχερό κλίμα. Τα φύλλα είναι εξαιρετικά χνουδωτά και ελαφριά και προσδίδουν άρωμα όπως το μέλι.

Ένα φλιτζάνι λευκό τσάι Darjeeling έχει μια λεπτή γεύση και άρωμα, έχει ανοιχτόχρυσο χρώμα και είναι πραγματικά νόστιμο για τους γούστους.

3. Assam White

Μια σπάνια ποικιλία που καλλιεργείται στην περιοχή του Assam και φέρει πολύ ελαφριά φύλλα. Το άσπρο τσάι Assam που παρασκευάζεται δίνει μια φυσικά γλυκιά και αλμυρή γεύση.

4. Αφρικανικό λευκό

Αυτή η ποικιλία καλλιεργείται στην Κένυα και στο Μαλάουι της Αφρικής και έχει πλούσια και ξεχωριστή γεύση που απευθύνεται σε πολλούς. Η περιεκτικότητα σε καφεΐνη σε αυτόν τον τύπο είναι υψηλότερη από αυτήν σε άλλες ποικιλίες.

Κάντε κλικ εδώ για να δείτε μια διευρυμένη έκδοση αυτού του infographic

Ιδιότητες λευκού τσαγιού

Ας δούμε τώρα τις σημαντικές ιδιότητες του λευκού τσαγιού εδώ:

• Αντιοξειδωτικά - Το επίπεδο των αντιοξειδωτικών στο λευκό τσάι είναι παρόμοιο με αυτό του πράσινου και του μαύρου τσαγιού.

• Epigallocatechin Gallate And Other Catechins - Το λευκό τσάι περιέχει μια ποικιλία ενεργών κατεχινών, συμπεριλαμβανομένου του EGCG, το οποίο είναι πολύ χρήσιμο στην καταπολέμηση χρόνιων παθήσεων όπως ο καρκίνος.

• Τανίνες - Ενώ τα επίπεδα τανινών είναι χαμηλότερα στο λευκό τσάι σε σύγκριση με τις άλλες ποικιλίες, εξακολουθεί να είναι χρήσιμο στην αποφυγή πολλών καταστάσεων.

• Theaflavins (TFs) - Αυτές οι πολυφαινόλες συμβάλλουν άμεσα στην πικρία και τη στυπτικότητα του τσαγιού. Η ποσότητα TF που βρίσκεται στο λευκό τσάι είναι η χαμηλότερη σε σύγκριση με το μαύρο και το πράσινο τσάι. Αυτό δίνει στο τσάι μια γλυκιά γεύση.

• Thearubigins (TRs) - Οι ελαφρώς όξινοι θεριρουβιγίνες είναι κυρίως υπεύθυνοι για το χρώμα του μαύρου τσαγιού. Είναι σε μικρότερη ποσότητα σε λευκό τσάι σε σύγκριση με το μαύρο και το πράσινο τσάι.

Αλλά τι είναι τόσο υπέροχο για το λευκό τσάι; Συνέχισε να διαβάζεις!

Οφέλη από λευκό τσάι

1. Βοηθά στην απώλεια βάρους

2. Βοηθά στη θεραπεία της ακμής

3. Μπορεί να είναι επωφελής κατά την εγκυμοσύνη

4. Βοηθά στη θεραπεία του καρκίνου

5. Βελτιώνει την υγεία των μαλλιών και του δέρματος

6. Μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία του διαβήτη

7. Ενισχύει την ενέργεια και Προειδοποίηση

8. Βοηθά στη μείωση της φλεγμονής

9. Μπορεί να είναι επωφελής για τα νεφρά

10. Βελτιώνει την υγεία του ήπατος

11. Είναι καλό για την καρδιά

12. Είναι καλό για τα δόντια

13. Βελτιώνει την αναπαραγωγική υγεία

14. Για υποθυρεοειδισμό

15. Μπορεί να βελτιώσει τη μνήμη

16. Αντι -εξαγωγή

17. Βοηθά στην πέψη

Μπορείτε να καταναλώσετε λευκό τσάι όπως το κανονικό τσάι σας και να αποκομίσετε τα πολλά οφέλη που προσφέρει. Υπάρχουν πολλά οφέλη για την υγεία του λευκού τσαγιού, μερικά από αυτά αναφέρονται παρακάτω.

1. Βοηθά στην απώλεια βάρους

Έχετε σκεφτεί ποτέ το λευκό τσάι για απώλεια βάρους; Εάν όχι, τότε είναι καιρός να το χτυπήσετε. Η παχυσαρκία είναι πιθανώς η νούμερο ένα ασθένεια στον κόσμο σήμερα, και οι άνθρωποι δεν φαίνεται να κουράζονται να αναζητούν λύση σε αυτό.

Και ανάμεσα στις πολλές λύσεις, το λευκό τσάι φαίνεται να είναι πολλά υποσχόμενο.

Σε μια νέα γερμανική μελέτη, διαπιστώθηκε ότι το λευκό τσάι βοηθά στην απώλεια βάρους κάνοντας τα υπάρχοντα λιποκύτταρα και αποτρέποντας το σχηματισμό νέων (1).

Το λευκό τσάι είναι επίσης λιγότερο επεξεργασμένο από τα αντίστοιχα του και τυχαίνει να περιέχει περισσότερα από αυτά τα συστατικά που είναι υπεύθυνα για την καύση λίπους. Στην πραγματικότητα, οι Κινέζοι είχαν κρύψει για πολλά χρόνια τα πολλά οφέλη για την υγεία του λευκού τσαγιού, και οι επιστήμονες το αποκαλούσαν το απόλυτο ποτό για την υγεία.

Σύμφωνα με την Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ, οι κατεχίνες που βρίσκονται στο λευκό τσάι μπορούν επίσης να προωθήσουν την απώλεια βάρους (2). Όλες οι μορφές τσαγιού, συμπεριλαμβανομένου του λευκού τσαγιού, είναι γεμάτες με αντιοξειδωτικά (3). Αυτά μπορούν να βοηθήσουν στη διαδικασία απώλειας βάρους.

Οι κατεχίνες τσαγιού έχουν επίσης αντιαγγειογενετικές ιδιότητες που μπορούν να αποτρέψουν την παχυσαρκία (4).

Επιστροφή στο TOC

2. Βοηθά στη θεραπεία της ακμής

Κοιτάξτε τους ανθρώπους γύρω σας, και οι πιθανότητες είναι ότι η πλειοψηφία τους έχουν κάποια μορφή ακμής. Η ακμή δεν είναι επιβλαβές ή επικίνδυνο ζήτημα, αλλά δεν φαίνεται καλό.

Σύμφωνα με μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε στο Kingston University του Λονδίνου, το λευκό τσάι έχει αντισηπτικές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες (5). Οι περισσότεροι δερματολόγοι πιστεύουν ότι τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν το δέρμα από την κυτταρική βλάβη που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες και το διατηρούν υγιές (6).

Μπορείτε, ιδανικά, να πίνετε λευκό τσάι για θεραπεία ακμής. Λαμβάνετε τακτικά ένα φλιτζάνι λευκό τσάι δύο φορές την ημέρα. Τα αντιοξειδωτικά στο λευκό τσάι ξεπλένουν τις τοξίνες στο σώμα σας, των οποίων η συσσώρευση θα μπορούσε να έχει αρνητική επίδραση στο δέρμα σας και να οδηγήσει σε ακμή.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το λευκό τσάι τοπικά βράζοντας δύο λευκές σακούλες τσαγιού και στη συνέχεια αφήνοντας τη λύση να κρυώσει μέσω ψύξης. Βυθίστε τις μπάλες από βαμβάκι στο διάλυμα και τρίψτε τις στο δέρμα σας για λίγα λεπτά, μετά την οποία μπορείτε να πλύνετε το πρόσωπό σας με κρύο νερό.

Επιστροφή στο TOC

3. Μπορεί να είναι επωφελής κατά την εγκυμοσύνη

Όπως ήδη συζητήθηκε, το λευκό τσάι περιέχει αντιοξειδωτικά. Σε μια μελέτη της Σκωτίας, διαπιστώθηκε ότι τα αντιοξειδωτικά προσφέρουν προστασία των κυττάρων από την αυξημένη οξειδωτική βλάβη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (7).

Ωστόσο, υπάρχουν μερικές ανησυχίες σχετικά με την κατανάλωση λευκού τσαγιού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Το λευκό τσάι περιέχει καφεΐνη (αν και λιγότερο από άλλα τσάγια, εκτός από το πράσινο τσάι (8), του οποίου η πρόσληψη πρέπει να είναι περιορισμένη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το αγέννητο μωρό δεν μπορεί να μεταβολίσει την καφεΐνη όπως η μητέρα. Σύμφωνα με ορισμένα ερευνητικά έγγραφα, η υπερβολική πρόσληψη Οι ποσότητες καφεΐνης μπορούν να αυξήσουν τις πιθανότητες γενετικών ανωμαλιών, αποβολής και θνησιγένειας (9).

Ως εκ τούτου, είναι πάντα καλύτερο να συμβουλευτείτε το γιατρό σας και να λάβετε τις συμβουλές τους σχετικά με την πρόσληψη καφεΐνης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Επιστροφή στο TOC

4. Βοηθά στη θεραπεία του καρκίνου

Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Cancer Prevention Research, το λευκό τσάι μπορεί να έχει αντικαρκινικό αποτέλεσμα. Στην πραγματικότητα, το λευκό τσάι βρέθηκε να είναι πιο αποτελεσματικό από το πράσινο τσάι στην καταστροφή καρκινικών κυττάρων στη μελέτη (10).

Σύμφωνα με μια άλλη μαλαισιανή μελέτη, το λευκό τσάι έχει εξαιρετικές αντιοξειδωτικές και αντιπολλαπλασιαστικές επιδράσεις στα καρκινικά κύτταρα. Το τσάι όχι μόνο καταστρέφει τα νοσούντα κύτταρα αλλά επίσης προστατεύει τα υγιή κύτταρα από βλάβες στο DNA (11).

Σύμφωνα με το κρατικό πανεπιστήμιο του Όρεγκον, το λευκό τσάι είναι το λιγότερο επεξεργασμένο μεταξύ άλλων τσαγιών (12). Το λευκό τσάι είναι μια εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών και πολυφαινολών, και τα δύο είναι ενώσεις καταπολέμησης του καρκίνου (13). Διαπιστώθηκε επίσης ότι το τσάι (ειδικά το λευκό τσάι) έχει ορισμένα θετικά αποτελέσματα στον μεταβολισμό που μπορεί να εμποδίσει ορισμένα από τα καρκινικά αποτελέσματα.

Το λευκό τσάι είναι επίσης ένας φωτοπροστατευτικός παράγοντας και μπορεί να χρησιμοποιηθεί μαζί με άλλες μεθόδους προστασίας από τον ήλιο για την αύξηση της πρόσκρουσης (14). Το λευκό τσάι περιέχει EGCG (epigallocatechin gallate), ένα αποτελεσματικό αντιοξειδωτικό. Η τοπική εφαρμογή του EGCG έχει βρεθεί ότι προστατεύει τα κύτταρα του δέρματος από βλάβες (15). Σε μια αμερικανική μελέτη, το αντιοξειδωτικό είχε επίσης αποδειχθεί ότι αναστέλλει την ανάπτυξη του καρκίνου του προστάτη (16).

Οι κατεχίνες, ένας τύπος αντιοξειδωτικού, είναι γνωστές για τις εξαιρετικές αντικαρκινικές τους ιδιότητες. Έχει βρεθεί ότι το λευκό τσάι περιέχει την υψηλότερη συγκέντρωση κατεχινών (17), καθιστώντας το ένα από τα ιδανικά τρόφιμα για πρόληψη ή θεραπεία καρκίνου.

Επιστροφή στο TOC

5. Βελτιώνει την υγεία των μαλλιών και του δέρματος

Το λευκό τσάι είναι γεμάτο με αντιοξειδωτικά και σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland, οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες αυτών των αντιοξειδωτικών ενισχύουν τον συνδετικό ιστό και βοηθούν στη μείωση των αλλεργιών όπως η πιτυρίδα ή το έκζεμα (18).

Τα αντιοξειδωτικά μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη θεραπεία διαταραχών που σχετίζονται με τα μαλλιά, όπως η πτώση των μαλλιών και τα παρόμοια (19). Έχουμε ήδη δει ότι το λευκό τσάι περιέχει EGCG. Σύμφωνα με μια κορεατική μελέτη, το EGCG μπορεί να ενισχύσει την ανάπτυξη των μαλλιών στον άνθρωπο (20). Μια αμερικανική μελέτη απέδειξε επίσης την αποτελεσματικότητα του EGCG στη στήριξη της επιβίωσης των τριχωτών κυττάρων (21). Η έρευνα που πραγματοποιήθηκε στο Πανεπιστήμιο Konkuk της Κορέας, είχε ορίσει το αντιοξειδωτικό ως ένα από τα χρήσιμα συστατικά για τη θεραπεία της σμηγματορροϊκής δερματίτιδας του τριχωτού της κεφαλής (22).

Οι δερματικές λοιμώξεις που προκαλούνται από αρνητικά κατά gram βακτήρια (βακτήρια που παρουσιάζουν αντίσταση σε πολλαπλά φάρμακα) βρέθηκαν να αντιμετωπίζονται διαφορετικά με τη βοήθεια του EGCG (23).

Το EGCG θεωρείται επίσης η πηγή νεότητας για τα κύτταρα του δέρματος, έχει βρεθεί ότι έχει οφέλη για δερματικές παθήσεις όπως ψωρίαση, ρυτίδες, ροδόχρου ακμή και πληγές (24).

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φαινόλη, το λευκό τσάι ενισχύει την ελαστίνη και το κολλαγόνο (σημαντικές πρωτεΐνες που βρίσκονται στους συνδετικούς ιστούς), κάνοντας έτσι το δέρμα δυνατό και αποτρέποντας τις ρυτίδες (25).

Επιστροφή στο TOC

6. Μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία του διαβήτη

Εικόνα: Shutterstock

Δεν υπάρχει αμφιβολία εάν θεωρείτε ότι τουλάχιστον ένα άτομο σε κάθε οικογένεια είναι διαβητικό. Με την αλλαγή του τρόπου ζωής και την επιδείνωση των συνηθειών του τρόπου ζωής, ο διαβήτης, δυστυχώς, γίνεται μόνο ένα πιο κοινό φαινόμενο.

Ωστόσο, η έρευνα ρίχνει θετικό φως στο λευκό τσάι, όσον αφορά την ικανότητά του να θεραπεύει ή ακόμη και να προλαμβάνει τον διαβήτη.

Μελέτες σε ανθρώπους που διεξήχθησαν σε μια κινεζική μελέτη έδειξαν ότι η τακτική κατανάλωση λευκού τσαγιού θα μπορούσε να ωφελήσει σημαντικά τους ασθενείς με διαβήτη (26). Μια άλλη μελέτη που πραγματοποιήθηκε σε αρουραίους που προκλήθηκαν από διαβήτη έδειξε ότι το λευκό τσάι μείωσε τα συμπτώματα της νόσου (27).

Ο διαβήτης μπορεί επίσης να έχει ανεπιθύμητες ενέργειες στον εγκεφαλικό φλοιό (το τμήμα του εγκεφάλου που παίζει ρόλο στη συνείδηση). Μια πορτογαλική μελέτη που διεξήχθη το 2015 χαρακτήρισε την τακτική κατανάλωση λευκού τσαγιού ως ασφαλή και φθηνή στρατηγική για την πρόληψη των αρνητικών επιπτώσεων του διαβήτη στον εγκεφαλικό φλοιό (28).

Μια άλλη μελέτη που πραγματοποιήθηκε στην Πορτογαλία έδειξε ότι η κατανάλωση λευκού τσαγιού θα μπορούσε να είναι ένας φυσικός και οικονομικός τρόπος για την αντιμετώπιση των επιβλαβών επιπτώσεων του prediabetes στην αναπαραγωγική υγεία των ανδρών (29). Ωστόσο, η μελέτη δικαιολογεί επίσης περαιτέρω έρευνα.

Οι κατεχίνες στο λευκό τσάι πρέπει να λάβουν την πίστωση για τις αντιδιαβητικές ιδιότητες του τσαγιού, καθώς έχει βρεθεί ότι διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στη θεραπεία ή την πρόληψη του διαβήτη τύπου 2 (30).

Επιστροφή στο TOC

Άλλα οφέλη από το λευκό τσάι

7. Ενισχύει την ενέργεια και την εγρήγορση

Όπως ήδη γνωρίζουμε, το λευκό τσάι περνά από τη μικρότερη ποσότητα επεξεργασίας, και ως εκ τούτου έχει την υψηλότερη συγκέντρωση L-θεανίνης (31) (ένα αμινοξύ που ενισχύει την εγρήγορση και έχει μια ηρεμιστική επίδραση στο μυαλό). Το λευκό τσάι περιέχει λιγότερη ποσότητα καφεΐνης από άλλα τσάγια και, ως εκ τούτου, είναι πιο ενυδατικό - αυτό βοηθά στη διατήρηση της ενέργειας.

Μια αμερικανική μελέτη διαπίστωσε ότι η L-θεανίνη, μαζί με μια μικρή ποσότητα καφεΐνης, θα μπορούσε να αυξήσει τα επίπεδα εγρήγορσης και να μειώσει την κούραση (32).

Πολλές μελέτες έδειξαν επίσης ότι ο συνδυασμός L-θεανίνης με μικρή ποσότητα καφεΐνης μπορεί να μειώσει τα επίπεδα άγχους (33). Το αμινοξύ μπορεί επίσης να βελτιώσει τη μνήμη και το χρόνο αντίδρασης (34).

Η L-θεανίνη που υπάρχει στο λευκό τσάι μπορεί επίσης να μειώσει το ψυχικό και σωματικό στρες (35). Το αμινοξύ φαίνεται να αυξάνει την παραγωγή σεροτονίνης και ντοπαμίνης στον εγκέφαλο (36), οι οποίοι είναι βασικά νευροδιαβιβαστές που αυξάνουν τη διάθεσή σας και σας κρατούν χαρούμενους και σε εγρήγορση.

Επιστροφή στο TOC

8. Βοηθά στη μείωση της φλεγμονής

Οι κατεχίνες διαδραματίζουν ισχυρό ρόλο εδώ - μειώνουν τη φλεγμονή και επίσης μειώνουν τον κίνδυνο ασθενειών που συνδέονται με χρόνια φλεγμονή (όπως καρκίνος, διαβήτης και αθηροσκλήρωση) (37), (38).

Σε μια ιαπωνική μελέτη, οι κατεχίνες βρέθηκαν να καταστέλλουν τη φλεγμονή των μυών και να επιταχύνουν την ανάρρωση μετά την άσκηση (39). Βρέθηκαν επίσης να καταστέλλουν τις επιδράσεις παραγόντων που προκαλούν ίνωση (40) (η ουλή του συνδετικού ιστού συνήθως λόγω τραυματισμού).

Το EGCG που βρίσκεται στα λευκά τσάγια έχει εξαιρετικές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Αντιμετωπίζει σχετικές ασθένειες όπως το κρύο και η γρίπη, και σκοτώνει επίσης διάφορα βακτήρια και ιούς, συμπεριλαμβανομένου του ιού που προκαλεί γρίπη (41). Το EGCG καταπολεμά επίσης την αθηροσκλήρωση που προκαλείται από φλεγμονή λόγω περιβαλλοντικών ρύπων (42).

Επιστροφή στο TOC

9. Μπορεί να είναι επωφελής για τα νεφρά

Σε μια πολωνική μελέτη που πραγματοποιήθηκε το 2015, η κατανάλωση λευκού τσαγιού συνδέθηκε με τη μείωση των αρνητικών επιπτώσεων της περιβαλλοντικής ρύπανσης στο ανθρώπινο σώμα, συμπεριλαμβανομένων των νεφρών (43).

Μια άλλη μελέτη που πραγματοποιήθηκε στο Chandigarh της Ινδίας, έδειξε το ρόλο των κατεχινών (λόγω της αντιοξειδωτικής τους δράσης) στην παροχή προστασίας έναντι της νεφρικής ανεπάρκειας (44).

Μια κινεζική μελέτη για αρουραίους κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οι κατεχίνες θα μπορούσαν να αποδειχθούν πιθανή θεραπεία για πέτρες στα νεφρά στον άνθρωπο

Επιστροφή στο TOC

10. Βελτιώνει την υγεία του ήπατος

Οι κατεχίνες (που βρίσκονται επίσης στο πράσινο τσάι) βρέθηκαν να προσφέρουν προστασία έναντι της ηπατίτιδας (46).

Σε μια κινεζική μελέτη, βρέθηκαν κατεχίνες τσαγιού για την πρόληψη της μόλυνσης από ηπατίτιδα Β (47). Μια αμερικανική μελέτη είχε επίσης τεκμηριώσει τις αντιιικές επιδράσεις των κατεχινών που μπορούν να βοηθήσουν στον αποκλεισμό του κύκλου ζωής του ιού της ηπατίτιδας Β (48).

Ωστόσο, η υπερβολική πρόσληψη κατεχινών βρέθηκε επίσης να είναι τοξική για το ήπαρ (49). Ως εκ τούτου, προσέξτε ή συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν πάρετε λευκό τσάι για το συκώτι.

Επιστροφή στο TOC

11. Είναι καλό για την καρδιά

Μια ισπανική μελέτη αφορούσε τη χρήση της αδριαμυκίνης, ενός αντικαρκινικού παράγοντα που μπορεί να αυξήσει το οξειδωτικό στρες στα κύτταρα. Η κατανάλωση λευκού τσαγιού για πάνω από 12 μήνες διαπιστώθηκε ότι αντιστρέφει την οξειδωτική βλάβη που προκαλείται στα κύτταρα της καρδιάς. Η καρδιά είχε επίσης ανακτήσει την αντιοξειδωτική της δράση, αλλά με την υψηλότερη δόση λευκού τσαγιού (50). Το λευκό τσάι βρέθηκε επίσης να εμφανίζει αντιοξειδωτικά αποτελέσματα στην καρδιά σε μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε στην Ελλάδα (51).

Το λευκό τσάι βρέθηκε να περιέχει τα περισσότερα αντιοξειδωτικά σε σύγκριση με άλλους τύπους τσαγιού. Οι κατεχίνες που βρέθηκαν στο λευκό τσάι είχαν δείξει ότι μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης, μειώνουν την αρτηριακή πίεση και βελτιώνουν τη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων (52). Μια αμερικανική μελέτη διαπίστωσε επίσης ότι οι κατεχίνες τσαγιού έχουν ευεργετική επίδραση στη στεφανιαία νόσο (53). Το ίδιο συνέβη σε μια μελέτη του 2001 που πραγματοποιήθηκε στις Κάτω Χώρες (54).

Επιστροφή στο TOC

12. Είναι καλό για τα δόντια

Εικόνα: Shutterstock

Το λευκό τσάι περιέχει φθορίδια, φλαβονοειδή και τανίνες, τα οποία θα μπορούσαν να είναι ευεργετικά για τα δόντια με διάφορους τρόπους. Σύμφωνα με μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε στην Ινδία, το φθόριο από το τσάι θα μπορούσε να βοηθήσει στη μείωση της τερηδόνας. Οι τανίνες αναστέλλουν το σχηματισμό πλάκας και τα φλαβονοειδή εμποδίζουν την ανάπτυξη βακτηρίων πλάκας (55). Υπάρχει ένα άλλο σημείο που πρέπει να σημειωθεί εδώ - το λευκό τσάι περιέχει τανίνες, αλλά μόνο σε λιγότερες ποσότητες. Ως εκ τούτου, δεν είναι τόσο πιθανό να αποχρωματίσετε τα δόντια σας όσο άλλα τσάγια (56) (εκτός από τα πράσινα και βότανα).

Το λευκό τσάι βρέθηκε επίσης να απενεργοποιεί τους ιούς και να καταστρέφει τα βακτήρια που προκαλούν κοιλότητες στα δόντια (57). Σε μία μελέτη, εκχυλίσματα λευκού τσαγιού προστέθηκαν σε μια ποικιλία οδοντόκρεμων και σύμφωνα με τα ευρήματα, τα αντιβακτηριακά και αντιιικά αποτελέσματα των οδοντόκρεμων βελτιώθηκαν.

Επιστροφή στο TOC

12. Βελτιώνει την αναπαραγωγική υγεία

Μια πορτογαλική μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το εκχύλισμα λευκού τσαγιού θα μπορούσε να διαδραματίσει ρόλο στη βελτίωση της αναπαραγωγικής υγείας των ανδρών (58).

Επιστροφή στο TOC

14. Βοηθά στη θεραπεία του υποθυρεοειδισμού

Και πάλι, είναι οι κατεχίνες. Σε μια ινδική μελέτη, οι κατεχίνες βρέθηκαν να έχουν αντιθυρεοειδικές ιδιότητες και η λήψη τους ήταν ένας αποτελεσματικός τρόπος για την πρόληψη του υποθυρεοειδισμού (59).

Επιστροφή στο TOC

15. Μπορεί να βελτιώσει τη μνήμη

Το λευκό τσάι είναι μια καλή πηγή αντιοξειδωτικών και μια από τις καλύτερες πηγές κατεχινών. Αυτό το καθιστά ένα καλό φαγητό για τη βελτίωση της μνήμης ή ακόμη και την επιβράδυνση της μείωσης της μνήμης.

Μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε στην Πορτογαλία είχε αποδείξει το ρόλο των κατεχινών στην προστασία του εγκεφάλου από τη μείωση της μνήμης που σχετίζεται με την ηλικία (60).

Σύμφωνα με μια άλλη μελέτη, η τακτική κατανάλωση λευκού τσαγιού βοήθησε στη βελτίωση της υγείας του εγκεφαλικού φλοιού σε προ-διαβητικούς αρουραίους, υποδηλώνοντας ότι θα μπορούσε να βοηθήσει στην επίτευξη παρόμοιων αποτελεσμάτων και στους ανθρώπους (61)

Επιστροφή στο TOC

16. Αντιγήρανση

Με την πάροδο του χρόνου, το δέρμα μας γίνεται χαλαρό και χαλαρό λόγω της παρουσίας ελεύθερων ριζών στο σώμα μας. Αυτό επιταχύνει τη διαδικασία γήρανσης του δέρματος. Μην εκνευρίζεσαι! Η τακτική χρήση λευκού τσαγιού μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των ρυτίδων και του χαλαρού δέρματος. Το λευκό τσάι είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες που βοηθούν στην εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών. Αυτό το καταπληκτικό τσάι έχει επίσης αντιοξειδωτικές ιδιότητες αναζωογονεί το δέρμα σας και σταματά την πρόωρη γήρανση.

Επιστροφή στο TOC

17. Βοηθά στην πέψη

Αντιμετωπίζετε συχνές δυσπεψίες ή καούρα; Προτείνω να έχετε λευκό τσάι δύο φορές την ημέρα για καλύτερη και παρατεταμένη ανακούφιση. Ένα φλιτζάνι λευκό τσάι θα σας δώσει άμεση ανακούφιση από κράμπες στο στομάχι και ναυτία και θα μειώσει την οξύτητα του στομάχου σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Η αγκαλιάζοντας το λευκό τσάι είναι επίσης ένας καλός τρόπος για να ενισχύσετε τη φυσική αποτοξίνωση στο σώμα. Τόσες πολλές ευλογίες σε ένα φλιτζάνι!

Επιστροφή στο TOC

Αυτό λοιπόν αφορούσε τα θεαματικά οφέλη για την υγεία του λευκού τσαγιού.

Πώς να φτιάξετε λευκό τσάι

Το να φτιάχνουμε το δικό μας φλιτζάνι τσάι δίνει μια ικανοποίηση που δεν μπορεί ποτέ να ισοσταθμιστεί. Το ίδιο ισχύει και με το λευκό τσάι, το οποίο είναι ιδιαίτερα εξαιρετικό και ιδιαίτερο. Ας δούμε πώς μπορούμε να ετοιμάσουμε ένα φλιτζάνι τελειότητας στα όρια του σπιτιού μας.

Αυτό που χρειαζόμαστε

• 2 κουταλάκια του γλυκού φύλλα λευκού τσαγιού
• 1 φλιτζάνι νερό
• Γλυκαντικό της επιλογής σας (προαιρετικό)

Τι πρέπει να κάνουμε

1. Βράστε το νερό μέχρι να φτάσει σε θερμοκρασία 75-85 βαθμούς Κελσίου (170-185 βαθμούς Φαρενάιτ).
2. Αφήστε το να καθίσει για ένα λεπτό περίπου πριν προσθέσετε τα φύλλα τσαγιού.
3. Τα φύλλα λευκού τσαγιού δεν είναι τόσο συμπαγή και πυκνά σε σύγκριση με τις άλλες ποικιλίες. Ως εκ τούτου, προσθέστε δύο κουταλάκια του γλυκού φύλλα λευκού τσαγιού στο νερό για ένα φλιτζάνι τσάι.
4. Αφήστε το μείγμα απότομο για περίπου πέντε έως οκτώ λεπτά ή περισσότερο από αυτό, ανάλογα με την προτίμησή σας.
5. Σουρώστε και μεταφέρετε το τσάι σε ένα φλιτζάνι.
6. Προσθέστε το γλυκαντικό και το φλιτζάνι λευκό τσάι σας είναι έτοιμο!

Το λευκό τσάι είναι ένα από αυτά τα τρόφιμα που μπορούν να βελτιώσουν τη ζωή σας σημαντικά με την πάροδο του χρόνου. Κάντε το μέρος της διατροφής σας και μείνετε υγιείς

Στοιχεία για τη διατροφή
Θερμίδες σε Stash Πράσινο και Λευκό Τσάι ζεστό
Μέγεθος μερίδας: 1 oz
Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες	0,0
Ολικό λίπος	0,0 γρ
Κορεσμένο λίπος	0,0 γρ
Πολυακόρεστα λιπαρά	0,0 γρ
Μονοακόρεστα λιπαρά	0,0 γρ
Χοληστερίνη	0,0 mg
Νάτριο	0,0 mg
Κάλιο	0,0 mg
Σύνολο των υδατανθράκων	0,0 mg
Φυτικές ίνες	0,0 γρ
Ζάχαρη	0,0 γρ
Βιταμίνη Α	0,0%
Βιταμίνη Β-12	0,0%
Βιταμίνη Β-6	0,0%
Βιταμίνη C	0,0%
Βιταμίνη D	0,0%
Βιταμίνη Ε	0,0%
Ασβέστιο	0,0%
Χαλκός	0,0%
Φολικό	0,0%
Σίδερο	0,0%
Μαγνήσιο	0,0%
Μαγγάνιο	0,0%
Νικοτινικό οξύ	0,0%
Παντοθενικό οξύ	0,0%
Φώσφορος	0,0%
Ριβοφλαβίνη	0,0%
Σελήνιο	0,0%
Θιαμίνη	0,0%
Ψευδάργυρος	0,0%
* Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε δίαιτα 2.000 θερμίδων. Οι ημερήσιες τιμές σας μπορεί να είναι υψηλότερες ή χαμηλότερες ανάλογα με τις ανάγκες σας σε θερμίδες.

Λευκό Τσάι vs Πράσινο Τσάι

Προφανώς, η γνώση για μια άλλη παραλλαγή του τσαγιού συνοδεύει τη συζήτηση για το ποια είναι καλύτερη. Αναμφίβολα, το πράσινο τσάι είναι το δημοφιλές για όλους τους καλούς λόγους, αλλά το λευκό τσάι μπορεί να το αναλάβει εύκολα αν δεν ήταν για την τιμή του. Γιατί το λέω αυτό; Λοιπόν, ας συγκρίνουμε και τους δύο για να μάθουμε περισσότερα.

• Αντιοξειδωτικά - Ενώ το λευκό τσάι έχει παρόμοιους τύπους αντιοξειδωτικών με το πράσινο τσάι, η ποσότητα και η ποιότητα είναι πολύ υψηλότερες, καθιστώντας έτσι το προβάδισμα στον παράγοντα υγείας. Όλοι γνωρίζουμε ότι η παρουσία αυτών των αντιοξειδωτικών μας βοηθά να αποτρέψουμε διάφορες ασθένειες, όπως καρδιαγγειακούς κινδύνους, υψηλά επίπεδα χοληστερόλης, κινδύνους που σχετίζονται με τον καρκίνο. Βοηθούν επίσης στην απώλεια βάρους.

• Καφεΐνη - Ένας άλλος παράγοντας υπέρ του λευκού τσαγιού μπορεί να είναι η παρουσία μόνο 15mg καφεΐνης σε σύγκριση με τα 20 mg στο πράσινο τσάι. Εάν ψάχνετε για ένα κανονικό ποτό που θα προκαλέσει λιγότερη βλάβη που σχετίζεται με την καφεΐνη, σας προτείνω να πάτε για λευκό τσάι.

  Σημείωση: Λοιπόν, υπάρχουν πάντα εξαιρέσεις, το ίδιο ισχύει με τη διαθεσιμότητα καφεΐνης. Μπορεί να μην το γνωρίζουμε αυτό. Αλλά η καφεΐνη βοηθά στην απώλεια βάρους. Έτσι, για όσους θέλουν να ρίξουν μερικά κιλά, σας προτείνω να προτιμήσετε το πράσινο τσάι.

• Γεύση - Όλοι γνωρίζουμε πόσο γεύση είναι το πικρό πράσινο τσάι (δεν αρνούμαι τις ιδιότητές του. Αλλά ας είμαστε ειλικρινείς, δεν μπορούν όλοι να καταπιεί ένα φλιτζάνι γεμάτο πράσινο τσάι χωρίς να προσθέσει ένα γλυκαντικό!). Λοιπόν, σε αυτήν την κατηγορία, το λευκό τσάι είναι σίγουρα ο νικητής καθώς η γεύση του λευκού τσαγιού είναι ομαλή, απαλή και ελαφρώς πιο γλυκιά. Εάν μόνο δεν ήταν τόσο δαπανηρό και δύσκολο να βρεθεί!

• Διαθεσιμότητα - Λοιπόν, σε αυτήν την ενότητα, το πράσινο τσάι είναι ο νικητής, χέρια κάτω! Μπορείτε να βρείτε καλής ποιότητας πράσινο τσάι ανά πάσα στιγμή χωρίς να ξοδέψετε μια βόμβα σε αυτό, ενώ η αναζήτηση για τέλειο λευκό τσάι είναι σαν να βρίσκετε νερό στην έρημο.

• Αντιμικροβιακό - Μπορεί να ακούγεται εκπληκτικό, αλλά πολλές μελέτες έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι το λευκό τσάι μπορεί να είναι καλύτερο στην καταπολέμηση ιών, βακτηρίων και μυκήτων όπως η σαλμονέλα και ο σταφυλόκοκκος σε σύγκριση με το πράσινο τσάι. Έτσι, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι το λευκό τσάι είναι καλύτερο από το πράσινο τσάι στο πολλές πτυχές, αλλά μόνο όταν είστε σε θέση να πάρετε τα χέρια σας με καθαρό λευκό τσάι. Προσέξτε τα αντίγραφα και τα ακάθαρτα.

Παρενέργειες λευκού τσαγιού

Ενώ το λευκό τσάι είναι γενικά ασφαλές λόγω της χαμηλής καφεΐνης και των υψηλών θρεπτικών ιδιοτήτων του, μπορεί ακόμα να δημιουργήσει ορισμένους κινδύνους για τους χρήστες. Μερικοί από τους σχετικούς κινδύνους είναι:

• Γνωρίζουμε ότι η ποσότητα καφεΐνης είναι χαμηλού λευκού δακρυϊκού vechinese σε λευκό τσάι, αλλά εξακολουθεί να υπάρχει σε αυτό. Επιπλέον, το λευκό τσάι που προέρχεται από τα νεαρά φύλλα είναι γνωστό ότι περιέχει υψηλότερες ποσότητες καφεΐνης σε σύγκριση με εκείνες που προέρχονται από παλαιότερα φύλλα. Μερικές φορές, τα επίπεδα καφεΐνης μπορεί ακόμη και να υπερβούν τις ποσότητες στο πράσινο τσάι. Η καφεΐνη μπορεί να προκαλέσει πολλά ελαττώματα στον τρόπο ζωής και την υγεία, όπως αϋπνία, νευρικότητα, διέγερση, ζάλη και άλλες επιδράσεις στο κεντρικό νευρικό μας σύστημα. Τα εκχυλίσματα λευκού τσαγιού μπορούν ακόμη και να προκαλέσουν γαστρεντερικά προβλήματα όταν λαμβάνονται σε μεγαλύτερες ποσότητες, οπότε λάβετε υπόψη τη δοσολογία σας.

• Το λευκό τσάι είναι πλούσιο σε φλαβονοειδή που μπορούν να δεσμεύσουν τον σίδηρο χωρίς αιμό, αναστέλλοντας έτσι την απορρόφησή του στο σώμα στο 70%. Έτσι, για να αποφύγετε αυτό το πρόβλημα, μπορεί να σας προτείνει να πίνετε αυτό το τσάι πριν πάρετε τα γεύματά σας και ταυτόχρονα με τη λήψη συμπληρωμάτων σιδήρου.

Ελπίζω τώρα να είστε ξεκάθαροι για το τι είναι καλό το λευκό τσάι. Απλά λάβετε υπόψη αυτά τα σημεία και απολαύστε τα οφέλη που προέρχονται από το ουράνιο λευκό τσάι.

Συχνές ερωτήσεις

1. Πόσα φλιτζάνια λευκό τσάι την ημέρα είναι η ιδανική κατανάλωση;

2. Πόσες θερμίδες υπάρχουν σε ένα φλιτζάνι λευκό τσάι;

Εάν δεν προσθέτουμε κανέναν τύπο γλυκαντικού και παρασκευάζουμε το φλιτζάνι λευκό τσάι στο σπίτι χρησιμοποιώντας φύλλα λευκού τσαγιού, ο αριθμός των θερμίδων είναι μηδέν. Όμως, όταν πρόκειται για βιομηχανοποιημένα σακουλάκια τσαγιού, ο αριθμός των θερμίδων μπορεί να φτάσει τα 100. Επομένως, είναι καλύτερο να πάρετε ένα άσπρο τσάι χωρίς ζάχαρη, σπιτικό για να αποκομίσετε τα περισσότερα οφέλη.

3. Ποιοι είναι όλοι οι παράγοντες που πρέπει να ληφθούν υπόψη κατά την παρασκευή λευκού τσαγιού στο σπίτι;

Η παρασκευή τέλειου λευκού τσαγιού μπορεί μερικές φορές να είναι λίγο δύσκολη. Αλλά αν έχετε κατά νου μερικά σημεία, δεν θα απογοητευτείτε με τα αποτελέσματα.

• Χρησιμοποιείτε πάντα καθαρό και μη μολυσμένο νερό για την παρασκευή τσαγιού. Μην ξεχνάτε ποτέ την ιδέα ότι το βράσιμο θα καθαρίσει το νερό.
• Αποφύγετε να φέρετε το νερό στο σημείο βρασμού καθώς μπορεί να καταστρέψει ευαίσθητα συστατικά.
• Εάν επιθυμείτε να φτιάξετε ένα ισχυρότερο κύπελλο για εσάς, μπορείτε να αυξήσετε τη διαδικασία απότομης σε ιδανικό 10-12 λεπτά, αλλά αποφύγετε να περάσετε αυτό το επίπεδο.
• Μπορείτε να επαναχρησιμοποιήσετε τα φύλλα τσαγιού έως το μέγιστο δυναμικό τους (2-3 φορές στο μέγιστο), αλλά μην το παρακάνετε.

4. Πότε πρέπει να πίνετε λευκό τσάι;

Αν και δεν υπάρχει ιδανική στιγμή για να καταναλώσετε λευκό τσάι, μπορεί να το έχετε νωρίς το πρωί και μετά το βράδυ, αντικαθιστώντας απλώς τις συνήθεις συνήθειες τσαγιού σας. Εάν σκοπεύετε να πάρετε τέσσερα φλιτζάνια, μπορείτε να διαιρέσετε το χρόνο σας ανάλογα. Αλλά, βεβαιωθείτε ότι το παίρνετε μία ώρα πριν ξεκινήσετε να γευματίζετε. Επίσης, αποφύγετε να το πάρετε οπουδήποτε κοντά στους κανονικούς χρόνους φαρμακευτικής αγωγής.

5. Πού μπορούμε να αγοράσουμε λευκό τσάι;

Όπως γνωρίζουμε, υπάρχουν πολλές παραλλαγές λευκού τσαγιού. Η αγορά του στο διαδίκτυο είναι η πιο εφικτή επιλογή. Πραγματοποιήστε αναζήτηση στο διαδίκτυο σε ιστότοπους όπως το eBay και το Amazon και αναζητήστε πωλητές που είναι αρκετά καλοί. Διαφορετικά, μπορείτε ακόμη και να ζητήσετε από εμπόρους που ασχολούνται με κινεζικό λευκό τσάι εάν είστε πρόθυμοι να αγοράσετε αυτήν την παραλλαγή.

6. Είναι το λευκό τσάι όξινο στη φύση;

Σε σύγκριση με άλλα τσάι από βότανα, το λευκό τσάι ξεπερνά τα όξινα επίπεδα, που κυμαίνονται μεταξύ 4-7 στην κλίμακα pH, ανάλογα με την ποικιλία. Όμως, αυτό δεν χρειάζεται να ανησυχείτε.

7. Το λευκό τσάι λεκιάζει τα δόντια;

Όχι, το λευκό τσάι χωρίς ζύμη δεν είναι γνωστό ότι προκαλεί λεκέδες στα δόντια. Αλλά, εάν έχετε τους τύπους που δίνουν λίγο σκοτεινή απόχρωση, μπορεί να αντιμετωπίσετε αυτό το πρόβλημα. Αυτοί οι τύποι περιέχουν υψηλότερες ποσότητες θεαφλαβινών και θεροουβιγινών που είναι γνωστό ότι παράγουν λεκέδες αλληλεπιδρώντας με πρωτεϊνικά σφαιρίδια των δοντιών σας.

Πείτε μας πώς σας βοήθησε αυτή η ανάρτηση σχετικά με τα οφέλη από το λευκό τσάι. Έχετε δοκιμάσει λευκό τσάι; Θα θέλαμε πολύ να μάθουμε πώς αποδείχθηκε. Δώστε τα σχόλιά σας σχολιάζοντας το παρακάτω πλαίσιο.