16 Εκπληκτικά οφέλη από το soursop για το δέρμα, τα μαλλιά και την υγεία

Επίσης γνωστό ως graviola, το soursop (Annona muricata) είναι ένα μεγάλο φραγκοσυκιές, καρδιές σε σχήμα πράσινου χρώματος φρούτων που αναπτύσσονται σε τροπικές περιοχές. Είναι καλυμμένο με κορυφογραμμές στο εξωτερικό και έχει μαλακή ζουμερή σάρκα στο εσωτερικό. Μοιάζει με ένα μήλο κρέμας και είναι σκούρο πράσινο όταν είναι ωμό. Καθώς ωριμάζει, γίνεται ελαφρώς μαλακό και ανοιχτό πράσινο εξωτερικά. Έτσι, αυτός ο καρπός συνδέεται στενά με το μήλο κρέμας και τις χερουμόιες όσον αφορά την εμφάνιση και τη γεύση. Η λευκή σαρκώδης σάρκα του περιέχει μικρούς λαμπερούς μαύρους μη βρώσιμους σπόρους και έχει γλυκιά όξινη γεύση.

Οι ποικιλίες σόγιας χωρίς σπόρους είναι σπάνια διαθέσιμες και γενικά έχουν ινώδη σάρκα. Λόγω της κρεμώδους υφής του, χρησιμοποιείται συχνά σε ποτά, παγωτά και άλλα γλυκά τρόφιμα. Το δέρμα του καρπού είναι βρώσιμο, αλλά το λευκό σαρκώδες μέρος είναι αρκετά θρεπτικό. Οι σπόροι δεν πρέπει ποτέ να τρώγονται καθώς είναι τοξικοί στη φύση. Οι άκρες των ώριμων φρούτων ώριμης γουρουνιάς σπάνε εύκολα. Τα ώριμα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν στο σκοτάδι έως ότου ωριμάσουν πλήρως.

Πίνακας περιεχομένων

• Τι κάνει το Soursop για το σώμα σας;
• Οφέλη για την υγεία από το Soursop
• Γεγονότα διατροφής Soursop
• Παρενέργειες Soursop
• Οποιαδήποτε συνταγή Soursop για να δοκιμάσετε;
• Επιλογή και αποθήκευση
• Πού να αγοράσετε το Soursop;

Τι κάνει το Soursop για το σώμα σας;

Το Soursop περιέχει πολλά φυτοθρεπτικά συστατικά που μπορούν να καταπολεμήσουν τα κύτταρα που προκαλούν ασθένειες και ακόμη και ορισμένα είδη όγκων. Αυτά τα φυτοθρεπτικά συστατικά περιέχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες που ενισχύουν τη συνολική υγεία. Βοηθούν στην καταπολέμηση του καρκίνου, ενισχύουν την υγεία των ματιών και θεραπεύουν μια σειρά από λοιμώξεις (1).

Γιατί όμως μιλάμε για όλα αυτά; Είναι το soursop τόσο καλό φρούτο;

Βάζεις στοίχημα. Διαβάστε αυτά τα οφέλη και μάθετε μόνοι σας.

Επιστροφή στο TOC

Οφέλη για την υγεία από το Soursop

Τώρα, ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε μερικά από τα πολλά οφέλη από το soursop. ξέρεις τι είναι καλό για το soursop.

1. Το Soursop καταπολεμά τον καρκίνο

Αν και δεν έχουν υπάρξει άμεσες μελέτες για τον άνθρωπο, τα εκχυλίσματα από το γουρούνι βρέθηκαν να σκοτώνουν ορισμένους τύπους καρκινικών κυττάρων του μαστού και του ήπατος (2).

Σύμφωνα με μια μελέτη, το φυτό soursop είναι μια αποδεδειγμένη θεραπεία για τον καρκίνο για τους περισσότερους τύπους της νόσου (3). Αν και οι δοκιμές δεν έχουν διεξαχθεί ακόμη στον άνθρωπο, οι δυνατότητες είναι πολλά υποσχόμενες.

Σε μια άλλη ινδική μελέτη που διεξήχθη σε διάφορες κυτταρικές γραμμές, τα φύλλα γουρουνιού ή γκραβιόλας έδειξαν 80% αναστολή των κυττάρων. Οι ακετογενίνες στο soursop αναστέλλουν τις επιβλαβείς ενώσεις στα καρκινικά κύτταρα (4).

Το εκχύλισμα soursop είχε επίσης αναστείλει την επιβίωση και το μεταβολισμό των καρκινικών κυττάρων του παγκρέατος - και αυτό δείχνει πιθανή επιτυχία στη θεραπεία της θανατηφόρου νόσου (5).

Αυτό που πιθανώς καθιστά τις ακετογενίνες μοναδικές είναι η ικανότητά τους να καταστρέφουν επιλεκτικά τα καρκινικά κύτταρα, χωρίς να βλάπτουν τα υγιή (6).

2. Βελτιώνει την υγεία των ματιών

Έχουμε δει το soursop είναι γεμάτο με αντιοξειδωτικά. Αυτά τα αντιοξειδωτικά, ειδικά οι βιταμίνες C και E, ο ψευδάργυρος και το β-καροτένιο, έχουν βρεθεί ότι μειώνουν τον κίνδυνο οφθαλμικών παθήσεων. Τα αντιοξειδωτικά μειώνουν επίσης το οξειδωτικό στρες, το οποίο διαφορετικά μπορεί να προκαλέσει καταρράκτη και εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας που σχετίζεται με την ηλικία (7).

3. Βοηθά στην καταπολέμηση της φλεγμονής

Σε μια μελέτη της Βραζιλίας, η φλεγμονή που προκλήθηκε από το φίδι με φίδι βρέθηκε να βελτιώνεται με τη χορήγηση άδειας και χυμού από γουρουνόπουλο (8). Ωστόσο, τα συστατικά του soursop ενδέχεται επίσης να επιδεινώσουν ελαφρώς τις αρνητικές επιπτώσεις του δηλητηρίου των φιδιών - ως εκ τούτου, χρειαζόμαστε περισσότερη έρευνα σε αυτήν την πτυχή.

Η έρευνα στη Νότια Αμερική και την τροπική Αφρική είχε δώσει έμφαση στις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες των ριζών, των φλοιών και των φύλλων του δέντρου soursop (9). Η ικανότητα αντιμετώπισης της φλεγμονής είναι καλή στο soursop και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την ανακούφιση της αρθρίτιδας.

Εκτός από την αντιφλεγμονώδη δράση, το soursop είναι επίσης γνωστό για τα αναλγητικά του αποτελέσματα (10).

4. Βοηθά στη θεραπεία λοιμώξεων

Το Soursop μπορεί να θεραπεύσει λοιμώξεις που προκαλούνται από βακτήρια και παράσιτα, ένα από αυτά είναι η λεϊσμανίαση, μια ασθένεια που προκαλείται από παράσιτα που μεταδίδονται μέσω των δαγκωμάτων των ψύλλων άμμου (11).

Τα φύλλα του δέντρου soursop χρησιμοποιούνται επίσης για τη θεραπεία ενός ευρέος φάσματος λοιμώξεων (12).

5. Θεραπεία για τον διαβήτη του Soursop Aids

Σύμφωνα με μια μελέτη της Νιγηρίας, το soursop διαθέτει αντιδιαβητικές ιδιότητες. Οι δύο ομάδες αρουραίων που δοκιμάστηκαν στη μελέτη είχαν σημαντική διαφορά στις συγκεντρώσεις γλυκόζης στο αίμα τους, με την ομάδα που υποβλήθηκε σε αγωγή με το soursop να έχει χαμηλότερες συγκεντρώσεις από τις άλλες (13).

Το υδατικό εκχύλισμα φύλλων από το γουρούνι βρέθηκε να αναστέλλει (και ακόμη και να αποτρέπει) την ηπατική οξειδωτική βλάβη που προκαλείται σε ασθενείς με διαβήτη (14).

6. Ενισχύει την υγεία των νεφρών και του ήπατος

Σύμφωνα με μια μελέτη της Μαλαισίας, το εκχύλισμα soursop βρέθηκε ασφαλές σε αρουραίους που υποβάλλονταν σε θεραπεία για παθήσεις των νεφρών και του ήπατος (15). Παρόμοιες παρατηρήσεις θα μπορούσαν να παρατηρηθούν και στους ανθρώπους.

Σύμφωνα με μια άλλη ινδική μελέτη, οι ακετογενίνες στο soursop μπορούν να σκοτώσουν τα κακοήθη κύτταρα 12 τύπων καρκίνου, με έναν καρκίνο του ήπατος να είναι ένας από αυτούς (16).

7. Βελτιώνει την αναπνευστική υγεία

Μια μελέτη της Νιγηρίας αναφέρει την αποτελεσματικότητα των φύλλων από το γουρούνι στη θεραπεία αναπνευστικών παθήσεων όπως το άσθμα (17).

8. Βοηθά στην ανακούφιση του στρες

Σύμφωνα με μια έκθεση του Πανεπιστημίου του Κονέκτικατ, το soursop μπορεί να χρησιμοποιηθεί εκτενώς για τη θεραπεία του στρες και άλλων προβλημάτων όπως η κατάθλιψη (18).

9. Βελτιώνει την γαστρεντερική υγεία

Το Soursop έχει επίσης ιδιότητες κατά του έλκους. Ο καρπός καταστέλλει την οξειδωτική βλάβη και διατηρεί τη βλέννα του γαστρικού τοιχώματος (19). Οι σημαντικές αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του καρπού μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της γαστρεντερικής υγείας.

Σε μια μελέτη της Βραζιλίας, μελετήθηκαν οι ανθελμινθικές ιδιότητες του εκχυλίσματος φύλλων soursop (20). Μελέτησαν τα αποτελέσματα ενός παρασιτικού σκουλήκι που προκάλεσε γαστρεντερικά προβλήματα στα πρόβατα. Ο στόχος της μελέτης ήταν να επιθεωρήσει τις επιπτώσεις του soursop στα αυγά και τις μορφές του παρασίτου για ενήλικες. Η μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το soursop είναι ένα φυσικό ανθελμινθικό και δεδομένου ότι θα μπορούσε να σκοτώσει τα παράσιτα στα πρόβατα που τους προκάλεσαν γαστρεντερικά προβλήματα, μπορεί να έχει παρόμοια αποτελέσματα στον άνθρωπο. Ωστόσο, διεξάγεται περισσότερη έρευνα.

Σύμφωνα με μια άλλη αναφορά, οι υπερβολικές δόσεις σιδήρου από το στόμα μπορούν να οδηγήσουν σε γαστρεντερικά προβλήματα. Αν και το soursop είναι πηγή σιδήρου, η περιεκτικότητα σε μέταλλα στα φρούτα δεν είναι τόσο πολύ όσο άλλα συστατικά - ως εκ τούτου, είναι απίθανο να προκαλέσει γαστρεντερική δυσφορία. Το ίδιο γεγονός, πάλι, θα μπορούσε να λειτουργήσει προς όφελος του ατόμου. Για παράδειγμα, ένα άτομο που πάσχει από έλλειψη σιδήρου μπορεί να είναι ευαίσθητο σε αναιμία, η οποία είναι γνωστό ότι προκαλεί δυσλειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος. Αν και το soursop δεν είναι μια εξαιρετική πηγή σιδήρου, περιέχει σίδηρο - και ως εκ τούτου μπορεί να είναι μια υγιής προσθήκη σε μια πλούσια σε σίδηρο δίαιτα για την καταπολέμηση της αναιμίας (και τα προκύπτοντα γαστρεντερικά προβλήματα) (21).

10. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα

Μια κορεατική μελέτη αναφέρει ότι η πρόσληψη του soursop μπορεί να ενισχύσει την ανοσία. Αυτό μπορεί να αποδοθεί στις βιοδραστικές ενώσεις του καρπού. Η από του στόματος πρόσληψη εκχυλισμάτων φύλλων από γουρουνόπουλο μειώνει το οίδημα στα πόδια των αρουραίων, το οποίο προκαλείται συνήθως λόγω ενός αδύναμου ανοσοποιητικού συστήματος (22). Η μελέτη καταλήγει στο συμπέρασμα ότι το εκχύλισμα φύλλων soursop έχει τη δυνατότητα να διεγείρει την ανοσία και ως εκ τούτου μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θεραπεία των ανοσοκατεσταλμένων ασθενών. Το Soursop μπορεί επίσης να γίνει μέρος της διατροφής για τη βελτίωση της συνολικής ποιότητας του τρόπου ζωής.

Ο χυμός του χυμού φρούτου βρέθηκε να παρέχει περισσότερα μικροθρεπτικά συστατικά από τον πολτό του. Αλλά ο πολτός έχει περισσότερη ποσότητα βιταμίνης Α από το χυμό. Το Soursop είναι επίσης πλούσιο σε ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) που ενισχύει και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα (23). Το βήτα-καροτένιο, ο πρόδρομος της βιταμίνης Α, συμβάλλει επίσης σε ένα ενισχυμένο ανοσοποιητικό σύστημα.

Μια άλλη έκθεση που δημοσιεύθηκε σε ένα περιοδικό του Πανεπιστημίου των Δυτικών Ινδιών μιλά για μια μελέτη όπου ασθενείς με διαφορετικές μορφές καρκίνου έλαβαν διαφορετικές τροφές, με το γουρούνι να είναι ένας από αυτούς. Ο στόχος του πειράματος, όπως αναφέρεται στην έκθεση, ήταν η ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος των ασθενών (24).

11. Ανακουφίζει τον πόνο (λειτουργεί ως αναλγητικό)

Σύμφωνα με την Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, το soursop μπορεί να λειτουργήσει ως αναλγητικό. Τα ποντίκια που χρησιμοποιήθηκαν στη μελέτη φτιάχτηκαν για να στριμωχθούν, μετά το οποίο το εκχύλισμα soursop προκλήθηκε σε αυτά. Το πείραμα παρήγαγε επιθυμητά αποτελέσματα (25).

12. Το Soursop αντιμετωπίζει τον πυρετό

Ο καρπός του soursop χρησιμοποιείται παραδοσιακά για τη θεραπεία του πυρετού. Στην Αφρική, ένα αφέψημα από φύλλα γουρουνιού χρησιμοποιείται για τον έλεγχο των πυρετωδών συμπτωμάτων και των σπασμών. Στην πραγματικότητα, οι προνύμφες του κουνουπιού Aedes aegypti (που μεταδίδουν πυρετό του δάγκειου πυρήνα), έδειξαν μεγάλη ευπάθεια στο εκχύλισμα soursop (26).

Σύμφωνα με μια ινδική μελέτη, ο καρπός του soursop και ο χυμός του όχι μόνο μπορούν να θεραπεύσουν τον πυρετό, αλλά και να λειτουργούν ως στυπτικοί για τη διάρροια και τη δυσεντερία (27). Τα φρούτα μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη θεραπεία του πυρετού στα παιδιά. Το soursop χρησιμοποιείται ευρέως για το σκοπό αυτό στην Αφρική (28).

13. Αντιμετωπίζει τη διάρροια

Όλα τα μέρη του soursop χρησιμοποιούνται ως φάρμακο για μια σειρά ασθενειών. Και η διάρροια είναι ένα από αυτά.

14. Βοηθά στη θεραπεία της υπέρτασης

Το Soursop έχει χρησιμοποιηθεί στη λαογραφία για τη θεραπεία της υπέρτασης. Αυτό μπορεί να αποδοθεί στο αντιοξειδωτικό δυναμικό των φαινολών στον καρπό, σύμφωνα με μια μελέτη της Νιγηρίας (29).

Σύμφωνα με μια έκθεση μελέτης της Ινδονησίας, το soursop περιέχει καλά θρεπτικά συστατικά που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων αρτηριακής πίεσης σε ανθρώπους ενήλικες (30).

15. Βοηθά στη θεραπεία των ρευματισμών

Σύμφωνα με μελέτες, διαπιστώθηκε ότι η εσωτερική χορήγηση αφέψηματος φύλλων από γουρουνόπουλο εμφανίζει αντι-ρευματικές ιδιότητες. Και τα φύλλα, όταν μαγειρεύονται και εφαρμόζονται τοπικά, βοήθησαν στην ανακούφιση των ρευματισμών και των αποστημάτων (31).

Στην Αφρική, ο άγουρος καρπός του soursop χρησιμοποιείται για τη θεραπεία των ρευματισμών και του αρθριτικού πόνου (32). Ακόμα και τα πουρέ φύλλα του δέντρου soursop χρησιμοποιούνται ως κατάπλασμα για τη θεραπεία των ρευματισμών.

Το Soursop περιέχει επίσης ανθοκυανίνες, τανίνες και αλκαλοειδή που εμφανίζουν αντι-ρευματικά αποτελέσματα.

16. Βελτιώνει την υγεία του δέρματος και των μαλλιών

Σύμφωνα με μια έκθεση που δημοσιεύθηκε στην Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, το εκχύλισμα φύλλων από γουρουνόπουλο μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του θηλώματος του δέρματος, μιας ασθένειας που προκαλεί εκρήξεις όγκου στο δέρμα (33).

Στην πραγματικότητα, το soursop είναι τόσο καλό για το δέρμα που τα φύλλα του φυτού χρησιμοποιούνται για την ηρεμία του δέρματος των μωρών (34). Ορισμένες πηγές υποδηλώνουν επίσης ότι η πάστα από το soursop μπορεί να κάνει θαύματα για τα μαλλιά - θεραπεύοντας την πιτυρίδα και τον κνησμό και ενισχύοντας τα μαλλιά επίσης. Αλλά χρειαζόμαστε περισσότερη έρευνα για αυτό.

Έτσι, τώρα ξέρετε ποια είναι τα οφέλη του soursop. Και τώρα, προχωράμε σε κάτι τόσο σημαντικό - το διατροφικό προφίλ.

Επιστροφή στο TOC

Γεγονότα διατροφής Soursop

Δείτε εδώ ποια είναι τα διατροφικά οφέλη από το soursop.

Το Soursop περιέχει άφθονες ποσότητες βιταμίνης C και αρκετών βιταμινών Β όπως θειαμίνη, ριβοφλαβίνη και νιασίνη, καθώς και μέταλλα όπως ασβέστιο, φώσφορο και μικρή ποσότητα σιδήρου. Ο καρπός αποτελείται από 67,5% πολτό, 20% δέρμα φρούτων, 8,5% σπόρους φρούτων και 4% κομμάτια πυρήνα. Μάθετε για τα θρεπτικά οφέλη του καρπού.

Διατροφική αξία ανά 100 g (3,5 oz)
Ενέργεια	276 kJ (66 kcal)
Υδατάνθρακες	16,84 γραμ
Ζάχαρη	13,54 γρ
Φυτικές ίνες	3,3 γρ
Λίπος	0,3 γρ
Proteint	1 γρ
Θειαμίνη (vit. Β1	0,07 mg (6%)
Ριβοφλαβίνη (β. Β2)	0,05 mg (4%)
Νιασίνη (β. Β3)	0,9 mg (6%)
Παντοθενικό οξύ	0,253 mg (5%)
Βιταμίνη Β6	0,059 mg (5%) g
Φολικό	14 μg (4%)
Χολίνη	7,6 mg (2%)
Βιταμίνη C	20,6 mg (25%)
Ασβέστιο	14 mg (1%)
Σίδερο	0,6 mg (5%)
Μαγνήσιο	21 mg (6%)
Φώσφορος	27 mg (4%)
Κάλιο	278 mg (6%)
Νάτριο	14 mg (1%)
Ψευδάργυρος	0,1 mg (1%)

Α, λοιπόν, έχουμε δει το ρόδινο κομμάτι του φρούτου μέχρι τώρα. Τώρα ήρθε η ώρα να κοιτάξετε από την άλλη πλευρά.

Επιστροφή στο TOC

Παρενέργειες Soursop

• Φλεγμονή των ματιών

Οι σπόροι και ο φλοιός του soursop tree θεωρούνται τοξικοί. Περιέχουν δυνητικά δηλητηριώδεις ενώσεις όπως αννεναίνη, υδροκυανικό οξύ και μυϊκή. Αυτά μπορεί να προκαλέσουν φλεγμονή των ματιών (35).

• Ζητήματα με την εγκυμοσύνη και το θηλασμό

Συνιστάται στις έγκυες γυναίκες να μην καταναλώνουν αυτό το φρούτο. Αυτό συμβαίνει επειδή η υψηλή ενέργεια στα κύτταρα του αναπτυσσόμενου εμβρύου μπορεί να προκαλέσει την τοξική δραστηριότητα του φρούτου - πιθανώς βλάπτει το μωρό και τη μητέρα, με το μωρό να διατρέχει μεγαλύτερο κίνδυνο.

Η χρήση soursop κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή του θηλασμού δεν είναι ασφαλής (36). Λοιπόν, μείνετε μακριά από αυτό.

• Δραστική απώλεια βάρους

Σύμφωνα με μια μελέτη, η κατανάλωση soursop είχε ως αποτέλεσμα δραστική απώλεια βάρους στα ποντίκια που συμμετείχαν στο πείραμα (37). Παρόμοια αποτελέσματα μπορούν να παρατηρηθούν σε ανθρώπους. Ως εκ τούτου, συμβουλευτείτε το γιατρό σας εάν σκοπεύετε να πάρετε soursop για οποιοδήποτε ζήτημα που σχετίζεται ειδικά με το σωματικό σας βάρος.

• Νόσος του Πάρκινσον

Σύμφωνα με μια γαλλική μελέτη, η κατανάλωση soursop μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη της νόσου του Parkinson (38).

Όλα αυτά, μόνο εάν καταναλώνετε υπερβολικό χυλό Διαφορετικά, λειτουργεί τέλεια. Και μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε και σε μερικές εκπληκτικές συνταγές.

Επιστροφή στο TOC

Οποιαδήποτε συνταγή Soursop για να δοκιμάσετε;

1. Soursop Milkshake

Ο, τι χρειάζεσαι

• Ένα φλιτζάνι γάλα
• 1/2 φλιτζάνι πολτού
• 7-8 παγάκια
• 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού φυστίκι, για γαρνιτούρα

Κατευθύνσεις

1. Κόβουμε το μισό φρούτο στο μισό. Σπρώξτε τον πολτό και αφαιρέστε τους σπόρους.
2. Προσθέστε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ και φτιάξτε ένα smoothie.
3. Ρίξτε το smoothie σε ένα ποτήρι σερβιρίσματος.
4. Γαρνίρουμε με φιστίκια.

Όταν αλέσετε τα παγάκια μαζί με τα άλλα συστατικά, παίρνετε ένα τέλεια παγωμένο smoothie. Μπορείτε ακόμη και να προσθέσετε ξηρούς καρπούς στο smoothie - γίνεται αμέσως πιο θρεπτικό και απολαυστικό.

2. Κατεψυγμένο παγωτό ποτό

Ο, τι χρειάζεσαι

• 1 γουρουνόπουλο, ξεφλουδισμένο, κομμένο σε κομμάτια
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 1 1/2 φλιτζάνια γάλα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο

Κατευθύνσεις

1. Εργαστείτε σε παρτίδες. Πιέστε τα κομμάτια του soursop σε ένα σουρωτήρι λεπτού πλέγματος χρησιμοποιώντας το πίσω μέρος ενός κουταλιού ή μιας κουτάλας. Αφήστε το χυμό να πέσει σε ένα μπολ.
2. Προσθέστε τα άλλα συστατικά στο μπολ και χτυπήστε καλά. Ρίξτε το ποτό σε μια κανάτα και ψύξτε το.
3. Τσάι σούπας

Ο, τι χρειάζεσαι

• 2 έως 3 φύλλα soursop (τα νεότερα, τα οποία έχουν ελαφρύτερη απόχρωση πράσινου)
• 1 1/2 φλιτζάνι νερό

Κατευθύνσεις

1. Προσθέστε το νερό σε μια κατσαρόλα και αφήστε το να βράσει.
2. Σπάστε τα φύλλα σε μικρότερα κομμάτια.
3. Τοποθετήστε τα φύλλα στο φλιτζάνι του τσαγιού σας και ρίξτε βραστό νερό σε αυτό. Αφήστε το να καθίσει για περίπου 30 λεπτά.
4. Μπορείτε να πιείτε το τσάι ζεστό ή κρύο. Προσθέστε μέλι αν θέλετε λίγο γλυκό.
5. Παγωτό Soursop

Ο, τι χρειάζεσαι

• 1 φλιτζάνι κρέμα
• 3 φλιτζάνια χαρτοπολτού
• 1/4 φλιτζάνι σιρόπι ζάχαρης
• 1 1/2 φλιτζάνια φρέσκο ​​γάλα
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού χυμό ασβέστη
• Αυγά, όπως απαιτείται

Κατευθύνσεις

1. Σε μια μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, τοποθετήστε τον πολτό, την κρέμα και το γάλα. Περιμένετε μέχρι να βράσει. Συνεχίστε να ανακατεύετε για να μην κολλήσουν τα συστατικά στην κατσαρόλα.
2. Αφαιρέστε από τη φωτιά.
3. Χτυπάμε τα αυγά μαζί με το σιρόπι ζάχαρης μέχρι να γίνει κρεμώδες.
4. Ανακατέψτε την κρέμα soursop με την κρέμα αυγών. Ζεσταίνουμε μέχρι να βράσει ξανά. Συνεχίστε να ανακατεύετε περιστασιακά. Αφαιρέστε από τη φωτιά.
5. Χτυπάμε ολόκληρο το μείγμα με ένα μίξερ χειρός μέχρι να γίνει κρεμώδες.
6. Αφήστε το να κρυώσει. Τοποθετήστε το σε γυάλινο δοχείο και βάλτε το στον καταψύκτη.
7. Κάθε ώρα, αφαιρείτε από τον καταψύκτη και κτυπάτε γρήγορα και στη συνέχεια επιστρέφετε στον καταψύκτη. Επαναλάβετε αυτό 4 έως 5 φορές. Το μείγμα πρέπει να επιτυγχάνει τη συνοχή του παγωτού.
8. Μπορείτε να ψύξετε το παγωτό σε γυάλινο δοχείο (πρέπει να είναι σφραγισμένο).

Μπορείτε να ετοιμάσετε το σιρόπι ζάχαρης χρησιμοποιώντας 2 κιλά ζάχαρης, 2 φλιτζάνια νερό και 1/4 κουταλάκι του γλυκού κρέμας ταρτάρ. Ανακατέψτε όλα τα υλικά και βράστε τα. Αφαιρέστε το κάλυμμα και αφήστε το να κρυώσει εντελώς.

Οι συνταγές θα βγουν καλύτερα αν επιλέξετε το σωστό soursop. Γι 'αυτό έχουμε την επόμενη ενότητα.

Επιστροφή στο TOC

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε το Soursop;

Πολύ απλό.

Επιλέξτε φρούτα με σκούρο πράσινο δέρμα. Πρέπει επίσης να έχουν πολλά σαρκώδη αγκάθια στην επιφάνεια. Αποφύγετε τα φρούτα με μώλωπες ή κηλίδες στο δέρμα.

Η αποθήκευση είναι απλούστερη.

Αποθηκεύστε τα άγουρα φρούτα σε θερμοκρασία δωματίου. Μόλις τα φρούτα ωριμάσουν, φυλάξτε τα στο ψυγείο για έως και 2 ημέρες.

Και η κατανάλωση των φρούτων είναι αρκετά διασκεδαστική! Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να κόψετε τα φρούτα στη μέση χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι κουζίνας. Σκουπίστε τα εσωτερικά με ένα κουτάλι και φάτε το δρόμο σας στη δόξα!

Ω, παρεμπιπτόντως…

Επιστροφή στο TOC

Πού να αγοράσετε το Soursop;

Όπως είδαμε, το soursop διατίθεται και σε άλλες μορφές. Μπορείτε να αγοράσετε χυμό soursop από εδώ. Και αν σκοπεύετε να πάρετε συμπληρώματα soursop, μπορείτε να τα βρείτε εδώ. Και ναι, μπορείτε να αγοράσετε soursop online εδώ.

Αλλά μια πρόταση - αν αγοράζετε τα φρούτα, είναι καλύτερα να κατευθυνθείτε προς την πλησιέστερη αγορά φρούτων. Εδώ μπορείτε να αγγίξετε και να νιώσετε τον καρπό. Και μιλάμε για άγγιγμα και συναίσθημα και αποθήκευση

Επιστροφή στο TOC

Έτσι, γνωρίζουμε ότι έχετε περισσότερες ερωτήσεις. Δείτε τις συχνές ερωτήσεις.