Πίνακας περιεχομένων:
- Τι είναι το Fenugreek; Πώς λειτουργεί?
- Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία του Fenugreek;
- 1. Το Fenugreek ενισχύει την τεστοστερόνη
- 2. Είναι ευεργετικό κατά τη διάρκεια του θηλασμού
- 3. Προωθεί την ανάπτυξη των μαλλιών
- 4. Μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους
- 5. Βοηθά στη θεραπεία του διαβήτη
- 6. Μπορεί να θεραπεύσει την πιτυρίδα
- 7. Μπορεί να θεραπεύσει την ακμή
- 8. Βελτιώνει την υγεία του δέρματος
- 9. Βοηθά στην ανακούφιση των συμπτωμάτων του PCOS
- 10. Μπορεί να ανακουφίσει τη δυσκοιλιότητα
- 11. Αντιμετωπίζει την καούρα
- 12. Μειώνει τη χοληστερόλη
- 13. Καταπολέμηση της φλεγμονής
- 14. Μειώστε την τοξικότητα από αλουμίνιο
- Πώς να καταναλώσετε σπόρους Fenugreek
- Ποιο είναι το διατροφικό προφίλ του Fenugreek;
- Πόσο Fenugreek μπορείτε να πάρετε σε μια μέρα;
- συμπέρασμα
- Συχνές Ερωτήσεις
Το Fenugreek προέρχεται από την Κεντρική και Νότια Ασία (κυρίως Ινδία). Είναι ένα από τα παλαιότερα βασικά φυτά αποκατάστασης με μυριάδες οφέλη. Σήμερα, καλλιεργείται επίσης σε όλες τις ΗΠΑ, τη Βόρεια Αφρική και τις περιοχές της Μεσογείου.
Έχουν γίνει πολλές έρευνες σχετικά με την καλοσύνη του fenugreek και πώς μπορεί να επηρεάσει θετικά την ανθρώπινη υγεία. Σε αυτήν την ανάρτηση, θα εξετάσουμε όλα αυτά.
Τι είναι το Fenugreek; Πώς λειτουργεί?
Το Fenugreek είναι ένα ετήσιο βότανο που ανήκει στην οικογένεια Fabaceae, την ίδια οικογένεια με τη σόγια. Οι φρέσκοι και αποξηραμένοι σπόροι αυτού του φυτού έχουν χρησιμοποιηθεί για αιώνες ως μπαχαρικό και αρωματικό παράγοντα. Η Ινδία αντιπροσωπεύει τη μεγάλη παραγωγή της σε όλο τον κόσμο, με το 80% της παραγωγής να προέρχεται απευθείας από το Rajasthan.
Το Fenugreek βοηθά στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και διεγείρει την παραγωγή ινσουλίνης. Ως εκ τούτου, είναι πολύ αποτελεσματικό για άτομα που αντιμετωπίζουν διαβήτη (1).
Αυτός είναι ένας από τους τρόπους που το fenugreek μπορεί να σας ωφελήσει. Υπάρχουν περισσότερα οφέλη που θα συζητήσουμε στην επόμενη ενότητα.
Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία του Fenugreek;
1. Το Fenugreek ενισχύει την τεστοστερόνη
Το Fenugreek μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα τεστοστερόνης. Η ορμόνη παίζει ζωτικό ρόλο σε πολλές σωματικές λειτουργίες στους άνδρες.
Μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε σε 100 άνδρες συμμετέχοντες ηλικίας μεταξύ 35 και 65 ετών έδειξε αύξηση των επιπέδων τεστοστερόνης στον ορό και του αριθμού των σπερματοζωαρίων. Οι συμμετέχοντες υποχρεώθηκαν να προσθέσουν ένα συμπλήρωμα fenugreek στη διατροφή τους για 12 εβδομάδες για την αντιμετώπιση της ανεπάρκειας τεστοστερόνης (2).
2. Είναι ευεργετικό κατά τη διάρκεια του θηλασμού
Σάττερκοκ
Πραγματοποιήθηκε μελέτη σε 122 συμμετέχοντες για να επανεξεταστεί η συστηματική επίδραση του γαλαξαγωγού του fenugreek. Η μελέτη συνέκρινε το αποτέλεσμα του fenugreek με έναν άλλο γαλαξαγωγό και ένα εικονικό φάρμακο. Διαπιστώθηκε ότι η πρόσληψη fenugreek θα μπορούσε να αυξήσει την παραγωγή μητρικού γάλακτος σε θηλάζουσες γυναίκες (3).
3. Προωθεί την ανάπτυξη των μαλλιών
Οι σπόροι Fenugreek είναι γεμάτοι με διάφορα θρεπτικά συστατικά που προάγουν την ανάπτυξη των μαλλιών. Ακόμα και τα φύλλα του βοηθούν από αυτή την άποψη. Η έρευνα δείχνει ότι η εφαρμογή της πάστας από τα φύλλα στο τριχωτό της κεφαλής προάγει την ανάπτυξη των μαλλιών και διατηρεί το φυσικό χρώμα των μαλλιών (4).
Μια μελέτη που διεξήχθη σε άνδρες και γυναίκες ηλικίας μεταξύ 30 και 67 ετών έδειξε θετική επίδραση στην υγεία των μαλλιών τους. Περίπου το 83% των εθελοντών ανέφεραν βελτίωση του όγκου των μαλλιών και του πάχους των μαλλιών - μετά τη θεραπεία με fenugreek (5).
4. Μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους
Πρώιμη έρευνα δείχνει ότι 500 mg συμπλήρωμα fenugreek μπορεί να μειώσει το σωματικό λίπος. Μια άλλη μελέτη που διεξήχθη σε τέσσερις ομάδες ποντικών έδειξε σημαντική μείωση του σωματικού βάρους μετά την κατάποση του fenugreek σε διάστημα 22 ημερών (6).
Το Fenugreek περιέχει επίσης φυτικές ίνες που προωθούν την αίσθηση της πληρότητας και εμποδίζουν τους ανθρώπους από την υπερκατανάλωση τροφής. Σε μια μελέτη, οι συμμετέχοντες που έπιναν τσάι fenugreek ένιωσαν λιγότερο πεινασμένοι σε σύγκριση με την άλλη ομάδα που δεν το έπραξε (7).
5. Βοηθά στη θεραπεία του διαβήτη
Η ίνα στο fenugreek σχηματίζει ένα παχύ και κολλώδες τζελ στο έντερο, γεγονός που καθιστά δυσκολότερη την πέψη των υπερβολικών σακχάρων και των κακών λιπών.
Πραγματοποιήθηκε μελέτη σε δύο ομάδες ατόμων με διαβήτη τύπου 2. Η ομάδα που κατανάλωναν σκόνη fenugreek δύο φορές την ημέρα σημείωσε σημαντική βελτίωση στα συμπτώματα του διαβήτη (8).
6. Μπορεί να θεραπεύσει την πιτυρίδα
Το Fenugreek μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως μαλακτικό, χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του στο βλεννογόνο. Το φυτό χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα για τη θεραπεία ενός τριχωτού τριχωτού της κεφαλής. Η σκόνη των σπόρων μπορεί επίσης να αναμειχθεί με μάσκα μαλλιών ή μαλακτικό για να τονίσει τα οφέλη του και να μαλακώσει φυσικά τα μαλλιά.
Το Fenugreek κάνει επίσης μια σχετικά φθηνή θεραπεία για την πιτυρίδα. Οι σπόροι και τα φύλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για το σκοπό αυτό, τόσο εξωτερικά όσο και εσωτερικά, καθώς έχουν αντιβακτηριακές και αντιμυκητιακές ιδιότητες (9).
7. Μπορεί να θεραπεύσει την ακμή
Σάττερκοκ
Το Fenugreek λειτουργεί μέσα στο πεπτικό σύστημα για την εξάλειψη όλων των τοξινών από το σώμα. Τα φύλλα του fenugreek μπορούν να κάνουν θαύματα για την ακμή. Η έρευνα δείχνει ότι η εφαρμογή της πάστας των φύλλων στην ακμή μπορεί να αποτρέψει νέες επιδημίες (10). Μπορείτε να εφαρμόσετε την πάστα τη νύχτα και να την ξεπλύνετε το επόμενο πρωί με ζεστό νερό.
Το Fenugreek περιέχει επίσης σαλικυλικό οξύ που ξεμπλοκάρει τους πόρους (11).
8. Βελτιώνει την υγεία του δέρματος
Το Fenugreek είναι μια υπέροχη και αβλαβής εναλλακτική λύση σε όλες τις σύγχρονες κρέμες που συνήθως περιέχουν προϊόντα πετρελαίου και άλλες χημικές ουσίες.
Το Fenugreek έχει φυσικά έλαια που βοηθούν στην ενυδάτωση, την ενυδάτωση και την απαλότητα του δέρματος. Το κάλιο, το καροτένιο και η βιταμίνη C στους σπόρους ενισχύουν την ελαστικότητα του δέρματος και τη συνολική υγεία (12).
9. Βοηθά στην ανακούφιση των συμπτωμάτων του PCOS
Σε μια μελέτη, σε γυναίκες με υπερανδρογονισμό, διαταραχές της εμμήνου ρύσεως και στειρότητα δόθηκαν κάψουλες fenugreek. Οι συμμετέχοντες σημείωσαν σημαντική βελτίωση στα συμπτώματά τους εντός δύο μηνών.
Οι συμμετέχοντες δεν ανέφεραν επίσης παρενέργειες από τα καψάκια fenugreek. Οι ωοθήκες τους επανήλθαν σε φυσιολογική υγεία και αποκαταστάθηκαν οι κύκλοι περιόδου (13).
10. Μπορεί να ανακουφίσει τη δυσκοιλιότητα
Το Fenugreek βελτιώνει την πέψη και αποτρέπει τις διαταραχές του στομάχου. Οι σπόροι είναι πλούσιοι σε βλεννογόνο και βοηθούν στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας μαλακώνουν τις βλεννώδεις μεμβράνες και βελτιώνουν τη σύνθεσή τους. Οι σπόροι αντιστέκονται επίσης στην υπερβολική παραγωγή βλέννας ταυτόχρονα.
Το Fenugreek είναι ένα καθαρτικό σχηματισμού χύδην, χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και βλεννώδη. Οι σπόροι διογκώνονται μετά από επαφή με νερό. Αυτό προκαλεί μια αντανακλαστική μυϊκή συστολή καθώς ο όγκος αυξάνεται, διεγείροντας έτσι την κίνηση του εντέρου (14).
11. Αντιμετωπίζει την καούρα
Σε μια μελέτη, τα προϊόντα fenugreek βρέθηκαν να μειώνουν τη σοβαρότητα της καούρας. Το Fenugreek είχε εργαστεί παρόμοιο με ένα OTC αντιόξινο φάρμακο (15).
Το Fenugreek καταπραΰνει επίσης τη γαστρεντερική φλεγμονή σχηματίζοντας μια ασπίδα πάνω από την εντερική επένδυση.
12. Μειώνει τη χοληστερόλη
Οι σπόροι Fenugreek μειώνουν τη συνολική χοληστερόλη και το LDL (την κακή χοληστερόλη). Είναι πλούσιες πηγές στεροειδών σαπωνινών που παρεμποδίζουν την απορρόφηση της χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων (16). Με αυτόν τον τρόπο, οι σπόροι αποθαρρύνουν την παραγωγή χοληστερόλης στο ήπαρ.
Μια διπλή τυφλή δοκιμή σε ανθρώπους έδειξε ότι το fenugreek, εκτός από τη μείωση των επιπέδων της ολικής χοληστερόλης, τόνισε επίσης την παραγωγή καλής χοληστερόλης (17).
13. Καταπολέμηση της φλεγμονής
Τα λινολενικά και λινελαϊκά οξέα στους σπόρους fenugreek προσφέρουν προστασία από φλεγμονή Επιπλέον, η αιθανόλη, το βλεννογόνο και τα φλαβονοειδή που εξάγονται από σπόρους fenugreek συμβάλλουν επίσης στις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους (18).
14. Μειώστε την τοξικότητα από αλουμίνιο
Σε μια μελέτη, ολόκληρη η σκόνη σπόρου fenugreek θα μπορούσε να μειώσει την τοξικότητα του αργιλίου προσφέροντας προστασία στον εγκέφαλο, τα οστά και τα νεφρά (19).
Μια άλλη μελέτη έδειξε ότι το fenugreek θα μπορούσε επίσης να μειώσει την απώλεια μνήμης. Η σκόνη Fenugreek μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ζώα καθώς και ως συμπλήρωμα αποτοξίνωσης που μειώνει τις επιβλαβείς επιδράσεις της τοξικότητας από αλουμίνιο (20).
Αυτοί είναι οι πολλοί τρόποι με τους οποίους οι σπόροι fenugreek μπορούν να βελτιώσουν την υγεία σας Αλλά πώς τα καταναλώνετε; Υπάρχει μια συγκεκριμένη μέθοδος που πρέπει να ακολουθήσετε;
Πώς να καταναλώσετε σπόρους Fenugreek
Για να έχετε το μέγιστο όφελος, πρώτα, εμποτίστε τους σπόρους fenugreek σε νερό όλη τη νύχτα. Στη συνέχεια, μπορείτε να τα γειώσετε ή να τα χρησιμοποιήσετε ως έχουν.
Εναλλακτικά, μπορείτε επίσης να αγοράσετε την πάστα με κενό σε πολυκαταστήματα.
Οι σπόροι μπορούν να καταναλωθούν με άδειο στομάχι. Μπορείτε επίσης να εγχύσετε τη σκόνη σε νερό, να την χρησιμοποιήσετε ως καρύκευμα, συμπλήρωμα ή ακόμη και να την εφαρμόσετε στην πληγείσα περιοχή.
Έχουμε ήδη δει τι είναι υπεύθυνο για την καλοσύνη του fenugreek. Εξετάσαμε μερικά από τα θρεπτικά συστατικά ισχύος σε αυτούς τους σπόρους. Στην επόμενη ενότητα, θα εξετάσουμε τα άλλα θρεπτικά συστατικά που καθιστούν το fenugreek ένα φαγητό δύναμης.
Ποιο είναι το διατροφικό προφίλ του Fenugreek;
Οι τιμές στις αγκύλες περιλαμβάνουν την ημερήσια τιμή του συγκεκριμένου θρεπτικού συστατικού που εξυπηρετεί η μερίδα του συστατικού.
| Αρχή | Θρεπτική αξία | Ποσοστό RDA |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 323 Kcal | 16% |
| Υδατάνθρακες | 58,35 γραμ | 45% |
| Πρωτεΐνη | 23 γρ | 41% |
| Ολικό λίπος | 6,41 γρ | 21% |
| Χοληστερίνη | 0 mg | 0% |
| Φυτικές ίνες | 24,6 γρ | 65% |
| Βιταμίνες | ||
| Φολικά | 57 μg | 14% |
| Νικοτινικό οξύ | 1,640 mg | 7% |
| Πυριδοξίνη | 0,600 mg | 46% |
| Ριβοφλαβίνη | 0,366 mg | 28% |
| Θιαμίνη | 0,322 mg | 27% |
| Βιταμίνη Α | 60 IU | 2% |
| Βιταμίνη C | 3 mg | 5% |
| Ηλεκτρολύτες | ||
| Νάτριο | 67 mg | 4,5% |
| Κάλιο | 770 mg | 16% |
| Μεταλλικά στοιχεία | ||
| Ασβέστιο | 176 mg | 18% |
| Χαλκός | 1,110 mg | 123% |
| Σίδερο | 33,53 mg | 419% |
| Μαγνήσιο | 191 mg | 48% |
| Μαγγάνιο | 1.228 mg | 53% |
| Φώσφορος | 296 mg | 42% |
| Σελήνιο | 6,3 μg | 11% |
| Ψευδάργυρος | 2,50 mg | 23% |
Τιμές πηγές από USDA, μπαχαρικά, σπόρους fenugreek
Αυτό είναι ένα εντυπωσιακό διατροφικό προφίλ, έτσι δεν είναι; Αλλά μπορείτε να καταναλώνετε όσα fenugreek θέλετε σε μια μέρα; Πιθανώς όχι. Υπάρχει μια συγκεκριμένη δοσολογία για συγκεκριμένα άτομα.
Πόσο Fenugreek μπορείτε να πάρετε σε μια μέρα;
Διαφορετικές δόσεις χρησιμοποιούνται σε κλινικές μελέτες και θεραπείες. Αυτά εξαρτώνται από τις ανάγκες του ασθενούς.
- Τα άτομα με υψηλή χοληστερόλη μπορούν να πάρουν 10 έως 30 γραμμάρια σπόρων / σκόνης τρεις φορές την ημέρα, μαζί με τα γεύματα.
- Οι θηλάζουσες μητέρες που επιθυμούν να αυξήσουν την παραγωγή γάλακτος πρέπει να στοχεύουν 500 έως 1000 mg fenugreek την ημέρα.
- Τα άτομα με διαβήτη τύπου 2 πρέπει να εξετάζουν το ενδεχόμενο να λαμβάνουν 2,5 έως 15 γραμμάρια σπόρων καθημερινά.
- Οι άνδρες που θέλουν να αυξήσουν τα επίπεδα τεστοστερόνης μπορούν να επιλέξουν 500 έως 600 mg fenugreek καθημερινά.
Για άλλες ασθένειες, καταστάσεις και συμπτώματα - ανατρέξτε στις δοσολογίες που ορίζει ο γιατρός σας. Πάντα φροντίστε να συμβουλευτείτε έναν ειδικό, ώστε να μην υπερβείτε τα συμπληρώματα.
συμπέρασμα
Το Fenugreek έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες για ένα ευρύ φάσμα προβλημάτων υγείας. Η συμπερίληψη των σπόρων στη διατροφή σας είναι αρκετά απλή.
Απλά προσέξτε τις παρενέργειες. Εάν έχετε σοβαρή ιατρική πάθηση, είναι καλύτερα να επισκεφθείτε έναν γιατρό και να παρακολουθείτε τυχόν παρενέργειες στα αρχικά στάδια της κατάποσης.
Χρησιμοποιείτε σπόρους fenugreek; Αντιμετωπίσατε κάποιο από τα οφέλη; Μοιραστείτε τις σκέψεις σας μαζί μας αφήνοντας ένα σχόλιο στο παρακάτω πλαίσιο.
Συχνές Ερωτήσεις
Είναι ασφαλές να παίρνετε το fenugreek κάθε μέρα;
Η λήψη σπόρων fenugreek καθημερινά μπορεί να βελτιώσει την υγεία σας και να διατηρήσει ένα μη τοξικό οικοσύστημα στο σώμα. Ως εκ τούτου, μπορείτε να το πάρετε κάθε μέρα.
Μπορείτε να πάρετε το fenugreek με άδειο στομάχι;
Μέτρια ποσότητα fenugreek μπορεί να ληφθεί με άδειο στομάχι. Ο καλύτερος τρόπος για να καταναλώσετε τους σπόρους / σκόνη είναι με ζεστό νερό.
Πόσος χρόνος χρειάζεται για να ξεκινήσει η εργασία το fenugreek;
Ανάλογα με τη σοβαρότητα της κατάστασης, ο χρόνος που απαιτείται μπορεί να είναι τόσο μικρός όσο 24 έως 72 ώρες ή όσο 3 έως 9 μήνες ή ακόμα και ένα χρόνο.
Τι συμβαίνει εάν παίρνετε πάρα πολύ fenugreek;
Καθώς το fenugreek είναι ζεστό, μπορεί να προκαλέσει ξηρότητα δέρματος εάν καταναλώνεται υπερβολικά. Μερικοί άνθρωποι έχουν επίσης αναφέρει διάρροια, πονοκεφάλους, φούσκωμα, αέρια και μυρωδιά σιροπιού σφενδάμου στα ούρα.
Εάν το fenugreek δεν λαμβάνεται σύμφωνα με το