13 Οφέλη για την υγεία των λεμονιών με βάση την έρευνα

Τα λεμόνια είναι γεμάτα με βιταμίνη C και άλλα ισχυρά θρεπτικά συστατικά.

Ο χυμός τους περιέχει 5% έως 6% κιτρικό οξύ και έχει pH 2,2. Αυτό τους κάνει να χτυπήσουν στις γαστρονομικές προετοιμασίες, όπως σάλτσες σαλάτας, ποτά και μαρινάδες.

Τα λεμόνια είναι επίσης γνωστά για τα οφέλη για την υγεία τους, συμπεριλαμβανομένης της καρδιαγγειακής προστασίας και της πιθανής απώλειας βάρους.

Σε αυτήν την ανάρτηση, θα συζητήσουμε τους διάφορους τρόπους με τους οποίους αυτός ο ελλειψοειδής καρπός μπορεί να βελτιώσει την υγεία σας και, κατά συνέπεια, τη ζωή σας.

13 Οφέλη για την υγεία των λεμονιών

1. Τα λεμόνια ενισχύουν την υγεία της καρδιάς σας

Τα λεμόνια είναι από τις πλουσιότερες πηγές βιταμίνης C (1). Μελέτες μας δείχνουν ότι τα φρούτα και τα λαχανικά, ειδικά εκείνα που είναι πλούσια σε βιταμίνη C, μπορούν να αποτρέψουν στεφανιαία νόσο (2).

Μελέτες διαπίστωσαν επίσης ότι η κατάποση λεμονιού και το περπάτημα μείωσαν τα επίπεδα αρτηριακής πίεσης (3).

Τα εσπεριδοειδή, συμπεριλαμβανομένων των λεμονιών, περιέχουν απαραίτητα φλαβονοειδή που βοηθούν στη θεραπεία της αθηροσκλήρωσης. Αυτές οι ενώσεις αμβλύνουν τις φλεγμονώδεις αποκρίσεις στο σώμα που μπορούν να οδηγήσουν σε καρδιαγγειακές παθήσεις (4).

2. Μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο του βάρους

Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι οι πολυφαινόλες στα λεμόνια βοηθούν στην καταστολή της παχυσαρκίας που προκαλείται από τη διατροφή (5). Αυτές οι πολυφαινόλες αποδείχθηκε ότι καταστέλλουν την αύξηση του σωματικού βάρους και τη συσσώρευση σωματικού λίπους.

Μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι η δίαιτα αποτοξίνωσης λεμονιού (οργανικά σιρόπια σφενδάμου και φοινίκων και χυμός λεμονιού) βοήθησε στη μείωση του σωματικού λίπους - μειώνοντας έτσι το σωματικό βάρος και μειώνοντας τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων (6).

Μερικές θεωρίες προτείνουν επίσης ότι η κατανάλωση ζεστού νερού λεμονιού το πρωί μπορεί να αυξήσει την απώλεια βάρους.

Ωστόσο, οι περισσότερες μελέτες από αυτήν την άποψη έχουν πραγματοποιηθεί σε ζώα. Απαιτείται περισσότερη έρευνα για τους ανθρώπους.

3. Βοηθήστε στη θεραπεία των νεφρών

Σάττερκοκ

Τα λεμόνια περιέχουν κιτρικό άλας, μια χημική ουσία που αποτρέπει το σχηματισμό λίθων στα νεφρά (7). Το κιτρικό σπάει επίσης μεγαλύτερες πέτρες, επιτρέποντάς τους να περάσουν εύκολα από τα ούρα.

Σε μια μελέτη, η κατανάλωση τεσσάρων ουγγιών ανασυσταθέντος χυμού λεμονιού σε δύο λίτρα νερού κάθε μέρα μείωσε τον ρυθμό σχηματισμού λίθων (8). Το κιτρικό το επιτυγχάνει δεσμεύοντας το ασβέστιο και εμποδίζοντας το σχηματισμό λίθων (9).

4. Μπορεί να θεραπεύσει την αναιμία

Η βιταμίνη C στα λεμόνια προάγει την απορρόφηση του σιδήρου από φυτικά τρόφιμα, θεραπεύοντας έτσι την αναιμία (10).

Το έντερο απορροφά τον σίδηρο από ζωικές πηγές πιο εύκολα σε σύγκριση με τις φυτικές πηγές. Η βιταμίνη C στα λεμόνια μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της συνολικής απορρόφησης σιδήρου.

5. Βοηθήστε τη θεραπεία του καρκίνου

Ορισμένες μελέτες παρατήρησης διαπίστωσαν ότι τα άτομα που καταναλώνουν εσπεριδοειδή, όπως τα λεμόνια, είχαν μικρότερο κίνδυνο καρκίνου του παγκρέατος (11).

Παρόμοια ευρήματα έχουν παρατηρηθεί στην περίπτωση καρκίνου του στομάχου (12).

Ορισμένοι ειδικοί υποθέτουν ότι οι αντικαρκινικές ιδιότητες των λεμονιών μπορούν να αποδοθούν στα φλαβονοειδή τους (13).

Ορισμένες μελέτες σε ζώα διαπίστωσαν ότι το ϋ-λιμονένιο, μια ένωση στο έλαιο λεμονιού, μπορεί να έχει αντικαρκινικές ιδιότητες (14).

6. Μπορεί να ενισχύσει την πεπτική υγεία

Μερικές θεωρίες υποδηλώνουν ότι η κατανάλωση λεμονιού το πρωί μπορεί να βοηθήσει στην πέψη και να ανακουφίσει τη δυσκοιλιότητα.

Η κατανάλωση νερού λεμονιού όταν ξυπνάτε μπορεί να διατηρήσει το πεπτικό σας σύστημα σε κίνηση.

Ωστόσο, χρειαζόμαστε περισσότερη έρευνα σχετικά με αυτό. Μερικοί ισχυρίζονται επίσης ότι οι αποτοξινωτικές ιδιότητες των λεμονιών μπορούν να ενισχύσουν την πέψη.

7. Τα λεμόνια προάγουν την ανοσία

Η βιταμίνη C στα λεμόνια μπορεί να προάγει την ανοσία στον άνθρωπο. Μελέτες δείχνουν ότι αυτή η βιταμίνη μπορεί να μειώσει τη διάρκεια του κρυολογήματος, μια ασθένεια που εμφανίζεται λόγω ενός αδύναμου ανοσοποιητικού συστήματος (15)

Τα λεμόνια μπορούν επίσης να έχουν προστατευτικά αποτελέσματα έναντι του άσθματος. Μια μελέτη δείχνει ότι τα άτομα με άσθμα και άλλα βρογχικά προβλήματα ωφελήθηκαν από την κατανάλωση βιταμίνης C (16).

Η ανάμειξη λεμονιού με μέλι μπορεί επίσης να βοηθήσει στη θεραπεία του βήχα.

8. Βελτιώνει την υγεία του ήπατος

Σάττερκοκ

Τα λεμόνια έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες που μπορούν να ενισχύσουν την υγεία του ήπατος. Σε μια μελέτη, ο χυμός λεμονιού έδειξε προστατευτικά αποτελέσματα σε ποντίκια με ηπατική βλάβη που προκαλείται από αλκοόλ (17).

Σε μια άλλη μελέτη, το έλαιο εσπεριδοειδών βρέθηκε να βελτιώνει την ηπατοτοξικότητα σε κοτόπουλα που τρέφονται με δίαιτα που περιέχει αφλατοξίνη (ένα ισχυρό ηπατοκαρκινογόνο) (18).

9. Μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της ακμής

Οι θεωρίες υποδηλώνουν ότι το κιτρικό οξύ στα λεμόνια μπορεί να έχει επίδραση ξήρανσης στο δέρμα, μειώνοντας τα επιφανειακά επίπεδα σμήγματος. Το κιτρικό οξύ μπορεί επίσης να έχει αντισηπτικές ιδιότητες, οι οποίες μπορεί να εξαλείψουν τα βακτήρια που προκαλούν την ακμή.

Μελέτες δείχνουν ότι η βιταμίνη C έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία καταστάσεων όπως η ακμή vulgaris (19).

Αντίθετα, τα λεμόνια μπορεί επίσης να προκαλέσουν παρενέργειες σε ορισμένα άτομα. Αυτά περιλαμβάνουν ζητήματα όπως καύση, τσούξιμο, κνησμό και ερυθρότητα. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιήστε τα λεμόνια με προσοχή. Πραγματοποιήστε δοκιμή επιδιόρθωσης πριν από τη χρήση. Επίσης, συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Αυτοί είναι οι τρόποι που τα λεμόνια μπορούν να σας ωφελήσουν. Τα λεμόνια έχουν επίσης χρησιμοποιηθεί με μερικούς άλλους τρόπους, αν και δεν υπάρχει συγκεκριμένη έρευνα για την υποστήριξη της χρήσης τους. Τα ανεκδοτικά στοιχεία υποστηρίζουν αυτά τα οφέλη - τα οποία θα καλύψουμε τώρα.

10. Τα λεμόνια μπορούν να μειώσουν τις ρυτίδες

Αυτό μπορεί να έχει να κάνει με τη βιταμίνη C στα λεμόνια. Η θρεπτική ουσία ενισχύει το κολλαγόνο και μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των ρυτίδων.

11. Μπορεί να ελαφρύνει τις μασχάλες

Αν και δεν γνωρίζουμε πώς τα λεμόνια μπορούν να βοηθήσουν στην επίτευξη αυτού, ορισμένα ανεκδοτικά στοιχεία δείχνουν ότι λειτουργεί.

Κόψτε παχιά φέτες λεμονιού και τρίψτε τις στις μασχάλες σας. Αφήστε το χυμό για 10 λεπτά και στη συνέχεια πλύνετε τις μασχάλες σας με κρύο νερό. Στεγνώστε τα και εφαρμόστε ενυδατική κρέμα.

12. Μπορεί να ελαφρύνει τις ραγάδες

Υπάρχουν πολύ λίγες πληροφορίες για το πώς τα λεμόνια μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των ραγάδων. Αλλά η ανεκδοτική απόδειξη μας λέει ότι μπορεί να λειτουργήσουν.

Μπορείτε να ανοίξετε σε φέτες ένα λεμόνι και να προσθέσετε το χυμό σε ένα μπολ. Απλώστε αυτό το χυμό, σε κυκλικές κινήσεις, στα ραγάδες σας. Βεβαιωθείτε ότι ο χυμός μουλιάζει στο δέρμα σας. Αυτό μπορεί να διαρκέσει περίπου 5 έως 10 λεπτά. Στη συνέχεια, μπορείτε να το σβήσετε.

Μερικές θεωρίες υποδηλώνουν ότι τα οξέα φρούτων στα λεμόνια μπορούν να λευκανθούν το δέρμα και να μειώσουν την εμφάνιση ραγάδων.

Αφού σκουπίσετε το χυμό λεμονιού, μπορείτε να εφαρμόσετε ένα μαλακτικό (όπως το βούτυρο κακάο) στα ραγάδες. Αυτό μπορεί να καταπραΰνει και να μαλακώσει το δέρμα και να μειώσει την εμφάνισή τους.

13. Μπορεί να βοηθήσει τη θεραπεία του εκζέματος

Η εφαρμογή χυμού λεμονιού στις πληγείσες περιοχές μπορεί να προσφέρει κάποια ανακούφιση. Εφαρμόστε το δύο φορές τρεις φορές την ημέρα, αφήνοντάς το να παραμείνει για 10 έως 15 λεπτά κάθε φορά.

Ωστόσο, επειδή υπάρχουν πολύ λίγες πληροφορίες σχετικά με αυτήν την πτυχή, προτείνουμε να μιλήσετε με το γιατρό σας.

Αυτά είναι τα διάφορα οφέλη που τα λεμόνια έχουν στη διάθεσή σας. Ναι, γνωρίζουμε ότι τα λεμόνια είναι μια από τις πλουσιότερες πηγές βιταμίνης C. Αλλά υπάρχουν και άλλα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν αυτά τα φρούτα που μπορούν να συμβάλουν στην υγεία σας. Τι είναι?

Ποια είναι η διατροφική αξία των λεμονιών;

Πληροφορίες θερμίδων
Ποσά ανά επιλεγμένη προβολή		% DV
Θερμίδες	61,5 (257 kJ)	3%
Από υδατάνθρακες	48,3 (202 kJ)
Από το λίπος	5,3 (22,2 kJ)
Από την πρωτεΐνη	7,8 (32,7 kJ)
Από το αλκοόλ	0,0 (0,0 kJ)
Υδατάνθρακες
Ποσά ανά επιλεγμένη προβολή		% DV
Σύνολο των υδατανθράκων	19.8γρ	7%
Φυτικές ίνες	5.9 γραμ	14%
Αμυλο	~
Ζάχαρη	5.3 γραμ
Βιταμίνες
Ποσά ανά επιλεγμένη προβολή		% DV
Βιταμίνη Α	46.6IU	1%
Βιταμίνη C	112mg	187%
Βιταμίνη D	~	~
Βιταμίνη Ε (Alpha Tocopherol)	0,3 mg	2%
Βιταμίνη Κ	0,0 mcg	0%
Θιαμίνη	0,1 mg	6%
Ριβοφλαβίνη	0,0 mg	2%
Νικοτινικό οξύ	0,2 mg	1%
Βιταμίνη Β6	0,2 mg	8%
Φολικό	23,3 mcg	6%
Βιταμίνη Β12	0,0 mcg	0%
Παντοθενικό οξύ	0,4 mg	4%
Χολίνη	10,8 mg
Betaine	~
Μεταλλικά στοιχεία
Ποσά ανά επιλεγμένη προβολή		% DV
Ασβέστιο	55,1 mg	6%
Σίδερο	1,3 mg	7%
Μαγνήσιο	17,0 mg	4%
Φώσφορος	33,9 mg	3%
Κάλιο	293 mg	8%
Νάτριο	4,2 mg	0%
Ψευδάργυρος	0,1 mg	4%
Χαλκός	0,1 mg	0%
Μαγγάνιο	0,1 mg	3%
Σελήνιο	0,8 mcg	1%
Φθοριούχος	-

Ένα μόνο λεμόνι περιέχει περίπου 16,8 θερμίδες και 5,4 γραμμάρια υδατανθράκων. Περιέχει επίσης 30,7 mg βιταμίνης C (51% της ημερήσιας αξίας), 6,4 mcg φυλλικού οξέος (2% του DV), 15,1 mg ασβεστίου (2% του DV), 0,3 mg σιδήρου (2% του DV) και 80 mg καλίου (2% του DV).

συμπέρασμα

Τα λεμόνια είναι αρκετά κοινά και εύκολα διαθέσιμα και η απόλαυση των οφελών για την υγεία τους δεν είναι δύσκολη. Μπορεί να διαδραματίσουν κάποιο ρόλο στην πρόληψη του καρκίνου και μπορεί ακόμη και να ενισχύσουν την ασυλία, οπότε μπορεί να αρχίσετε να τις συμπεριλαμβάνετε στη ρουτίνα σας σήμερα.

Απαντήσεις εμπειρογνωμόνων για ερωτήσεις αναγνωστών

Πώς να διατηρήσετε τα λεμόνια φρέσκα;

Μπορείτε να αποθηκεύσετε λεμόνια σε μια σφραγισμένη πλαστική σακούλα στο ψυγείο. Η αποθήκευσή τους με αυτόν τον τρόπο μπορεί να τα διατηρήσει φρέσκα για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Πόσο διαρκούν τα λεμόνια;

Σε θερμοκρασία δωματίου, τα λεμόνια παραμένουν φρέσκα για περίπου μία εβδομάδα. Στο ψυγείο, μπορούν να διαρκέσουν έως και 3 εβδομάδες. Αλλά τα κομμένα λεμόνια μπορεί να διαρκέσουν μόνο για 4 ημέρες στο ψυγείο. Η αποθήκευση λεμονιών (κομμένων και άκοπων) σε πλαστική σακούλα στο ψυγείο μπορεί να παρατείνει τη διάρκεια ζωής τους.

Είναι το λεμόνι ίδιο με τον ασβέστη;

Ανήκουν στην ίδια οικογένεια εσπεριδοειδών και έχουν τις ίδιες θρεπτικές αξίες και οφέλη. Η μόνη διαφορά έγκειται στην εμφάνισή τους - ενώ τα λεμόνια είναι κίτρινα και μεγαλύτερα, τα λάιμ είναι πράσινα και μικρότερα.

Πόσα λεμόνια μπορείτε να φάτε σε μια μέρα;

Μπορείτε να έχετε 2 έως 3 λεμόνια την ημέρα. Έχοντας περισσότερα μπορεί να αναστατώσει το στομάχι σας, και σε σπάνιες περιπτώσεις, μπορεί ακόμη και να προκαλέσει GERD.

Η υπερβολική πρόσληψη λεμονιών μπορεί ακόμη και να σπάσει το σμάλτο των δοντιών σας, εκτός από την πρόκληση άλλων παρενεργειών. Έτσι, φροντίστε να βουρτσίζετε τα δόντια σας μετά την κατάποση.

Ποιες είναι οι άλλες χρήσεις των λεμονιών;

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα λεμόνια με τους ακόλουθους τρόπους:

• Χρησιμοποιήστε φλούδες λεμονιού για να καθαρίσετε τις επιφάνειες της κουζίνας, συμπεριλαμβανομένων των φούρνων μικροκυμάτων.
• Προσθέστε χυμό λεμονιού σε ζεστό νερό και πιείτε το λεμόνι.
• Μπορείτε επίσης να συμπεριλάβετε λεμόνια στα αγαπημένα τουρσιά.
• Χρησιμοποιήστε ξύσμα λεμονιού για να προσθέσετε γεύση στα τρόφιμα.
• Τα λεμόνια μπορούν επίσης να αποκρούσουν τους ψύλλους. Απλώς το τρίψιμο ενός κομμένου λεμονιού πάνω στη γούνα του κατοικίδιου ζώου σας μπορεί να βοηθήσει Μπορείτε επίσης να εφαρμόσετε το χυμό στη γούνα του κατοικίδιου ζώου σας χρησιμοποιώντας ένα σταγονόμετρο.

Το λεμόνι μπορεί επίσης να έχει παρόμοια οφέλη με αυτά των λεμονιών.

Είναι λεμόνια αλκαλικά;

Τα λεμόνια είναι φυσικά όξινα (με pH 2). Αλλά γίνονται αλκαλικοί μόλις μεταβολιστούν (σε pH 7).

βιβλιογραφικές αναφορές

1. "Λεμόνια, ωμά, με φλούδα…" SELFNutritionData.
2. «Η επίδραση της πρόσληψης φρούτων και λαχανικών…» Annals of Internal Medicine, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ.
3. «Επίδραση στην αρτηριακή πίεση του…» Journal of Nutrition and Metabolism, US National Library of Medicine.
4. «Φιβονοειδή εσπεριδοειδών και μεταβολισμός λιπιδίων» Τρέχουσα γνώμη στη Λιπιδιολογία, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ.
5. «Οι πολυφαινόλες λεμονιών καταστέλλουν τη δίαιτα που προκαλείται από τη διατροφή…» Περιοδικό Κλινικής Βιοχημείας και Διατροφής, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ.
6. «Η δίαιτα αποτοξίνωσης λεμονιού μείωσε το σωματικό λίπος…» Nutrition Research, US National Library of Medicine.
7. "6 εύκολοι τρόποι πρόληψης των λίθων των νεφρών" Εθνικό Ίδρυμα Νεφρών.
8. "Πέντε τρόποι για την πρόληψη της πέτρας στα νεφρά…" UC San Diego Health.
9. «5 πράγματα που μπορούν να σε βοηθήσουν να πάρεις…» Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ.
10. «Τα αποτελέσματα των χυμών φρούτων και των φρούτων…» The British Journal of Nutrition, US National Library of Medicine.
11. «Πρόσληψη εσπεριδοειδών και καρκίνος του παγκρέατος…» Πάγκρεας, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ.
12. «Πρόληψη εσπεριδοειδών και καρκίνος του στομάχου…» Γαστρικός καρκίνος, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ.
13. «Φυσικά προϊόντα για καρκίνο-στόχο…» Asian Pacific Journal of Cancer Prevention, US National Library of Medicine.
14. «Επιδράσεις του D-λιμονενίου στα ηπατικά μικροσωμικά…» Xenobiotica, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ.
15. «Βιταμίνη C για την πρόληψη και τη θεραπεία του…» Η βάση δεδομένων Cochrane των Systematic Review, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ.
16. «Βιταμίνη C και κοινό άσθμα που προκαλείται από το κρύο…» Biomed Central Journals.
17. «Προστατευτικά αποτελέσματα του χυμού λεμονιού…» Biomed Research International.
18. "Αξιολόγηση παθολογικών αλλαγών στα κοτόπουλα…" Έρευνα στην Κτηνιατρική Επιστήμη, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ.
19. «Βιταμίνη C στη δερματολογία» Ινδική Δερματολογία Online Journal, Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ.