Πίνακας περιεχομένων:
- Οφέλη Cherimoya:
- 1. Ενισχύει την ανοσία
- 2. Αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες
- 3. Καρδιαγγειακά οφέλη
- 4. Αποτρέπει τον καρκίνο
- 5. Υγεία του εγκεφάλου
Το cherimoya φρούτο, επίσης γνωστό ως chirimoya ή ζάχαρη μήλο είναι ένα φρούτο που ανήκει στο είδος Annona cherimola που είναι εγγενές στη Νότια και Κεντρική Αμερική. Αυτό το φρούτο είναι επίσης γνωστό ως «το δέντρο του παγωτού» λόγω της κρεμώδους συνοχής του και του μείγματος μπανανών, μάνγκο, φράουλας, καρύδας, παπάγιας και ανανά. Έτσι, χρησιμοποιείται συνήθως σε smoothies και παγωτά, προστίθεται σε φρουτοσαλάτες ή ακόμη χρησιμοποιείται ως γέμιση μους ή πίτας.
Αυτό το ζουμερό, νόστιμο και κρεμώδες φρούτο μοιάζει με μήλο κρέμας με το πράσινο εξωτερικό του δέρμα που αποτελείται από επικαλυπτόμενες κλίμακες και κρέμα κρέμας με αρκετούς μαύρους σπόρους. Η μόνη διαφορά είναι ότι είναι πολύ πιο ομαλή στο εξωτερικό, έχει συγκριτικά λιγότερους σπόρους και περισσότερη σάρκα και είναι κάπως πιο γλυκιά στη γεύση. Στην πραγματικότητα, είναι μια ποικιλία μήλου κρέμας. Η εσωτερική σάρκα αυτού του καρπού αρχίζει να γίνεται καφέ καθώς ωριμάζει και έτσι δεν μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα καθώς τα σάκχαρα στη σάρκα θα αρχίσουν να ζυμώνουν. Οι σπόροι και το δέρμα είναι βρώσιμα, καθώς είναι εξαιρετικά τοξικά. Αυτός ο καρπός βρίσκει τη θέση του ανάμεσα στα πιο υγιή φρούτα με την υψηλή διατροφή του, ιδιαίτερα τη βιταμίνη C και τα αντιοξειδωτικά.
Οφέλη Cherimoya:
Cherimoya είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C παρέχοντας περίπου 1/5 ου της συνιστώμενης ημερήσιας αξίας. Εκτός από αυτά, είναι μια πολύ καλή πηγή υδατανθράκων, καλίου, φυτικών ινών, αρκετών απαραίτητων βιταμινών και ανόργανων συστατικών, εκτός από απαλλαγμένη από χοληστερόλη και κορεσμένα λιπαρά και χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Έτσι, προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία.
1. Ενισχύει την ανοσία
Το Cherimoya είναι πλούσιο σε βιταμίνη C που παίζει σημαντικό ρόλο στη βελτίωση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος. Αυτή η θρεπτική ουσία είναι ένα ισχυρό φυσικό αντιοξειδωτικό που βοηθά το σώμα να αναπτύξει αντοχή έναντι μολυσματικών παραγόντων και να εξαλείψει τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες από το σώμα. Έτσι, παρέχει ανοσία έναντι κοινών ασθενειών όπως το κρυολόγημα και η γρίπη, καθώς επίσης και αποτρέπει τις λοιμώξεις.
2. Αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες
Το Cherimoya έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που βοηθά στην προστασία του σώματος από βλάβες από φλεγμονώδεις ελεύθερες ρίζες.
3. Καρδιαγγειακά οφέλη
Η καλά ισορροπημένη αναλογία νατρίου και καλίου στα cherimoya βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων αρτηριακής πίεσης και του καρδιακού ρυθμού. Επιπλέον, η κατανάλωση cherimoya έχει αποδειχθεί ότι μειώνει την κακή χοληστερόλη (LDL) και αυξάνει το επίπεδο της καλής χοληστερόλης (HDL) στο αίμα. Ως εκ τούτου, βελτιώνει τη ροή του αίματος προς την καρδιά, παρέχοντας προστασία από καρδιακή προσβολή, εγκεφαλικό επεισόδιο και υπέρταση.
4. Αποτρέπει τον καρκίνο
Η πλούσια αντιοξειδωτική περιεκτικότητα σε cherimoya παρέχει σε αυτόν τον καρπό αντικαρκινικά οφέλη. Τα καρκινικά κύτταρα σχηματίζονται λόγω των ελεύθερων ριζών που παράγονται από το οξειδωτικό στρες. Αυτά τα αντιοξειδωτικά εξουδετερώνουν την επίδραση των ελεύθερων ριζών. Επιπλέον, το cherimoya περιέχει σημαντικές ποσότητες διαιτητικών ινών που εμποδίζουν την απορρόφηση της χοληστερόλης στο έντερο και εμποδίζουν την έκθεση της βλέννας του παχέος εντέρου σε τοξικές ουσίες, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου και του ήπατος. Παρέχει επίσης προστασία από τον καρκίνο του μαστού.
5. Υγεία του εγκεφάλου
Τα φρούτα Cherimoya είναι μια καλή πηγή βιταμινών Β, ιδιαίτερα της βιταμίνης Β6 (πυριδοξίνη) που ελέγχει τα χημικά επίπεδα νευρώνων GABA στον εγκέφαλό σας. Τα επαρκή επίπεδα GABA ηρεμούν την ευερεθιστότητα, την κατάθλιψη και τις παθήσεις του πονοκέφαλου Η βιταμίνη Β6 προστατεύει επίσης από τη νόσο του Πάρκινσον καθώς επίσης και ανακουφίζει από το άγχος και την ένταση. 100 γραμμάρια φρούτων cherimoya περιέχουν περίπου 0,527 mg ή 20% ημερησίως