Τα μούρα είναι γνωστό ότι είναι μερικά από τα πιο θρεπτικά πράγματα στον πλανήτη. Και τα elderberry είναι ένα από αυτά που πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας. Εάν αναρωτιέστε γιατί, μην ανησυχείτε - σε αυτήν την ανάρτηση σχετικά με τα οφέλη του elderberry, απαντάμε σε όλες τις ερωτήσεις σας.

Πίνακας περιεχομένων

• Τι είναι τα Elderberries;
• Ποια είναι η ιστορία των Elderberries;
• Ποιο είναι το διατροφικό προφίλ των Elderberries;
• Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία των Elderberries;
• Ποιες είναι οι άλλες χρήσεις του Elderberries;
• Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε το Elderberries
• Πώς να φτιάξετε το τσάι Elderberry
• Υπάρχουν δημοφιλείς συνταγές Elderberry;
• Ποια είναι η συνιστώμενη δοσολογία του Elderberries;
• Οποιαδήποτε ενδιαφέροντα γεγονότα Elderberry;
• Πού να αγοράσετε Elderberries
• Ποιες είναι οι παρενέργειες των Elderberries;

Τι είναι τα Elderberries;

Επιστημονικά αποκαλούμενα Sambucus berries, τα elderberries (που ονομάζονται επίσης elderflower) ανήκουν σε ένα γένος ανθοφόρων φυτών στην οικογένεια Adoxaceae. Ο καρπός βρίσκεται σε εύκρατες έως υποτροπικές περιοχές στον κόσμο. Το δέντρο elderberry είναι πιο διαδεδομένο στο Βόρειο Ημισφαίριο, ενώ στο Νότιο Ημισφαίριο, βρίσκεται σε περιοχές της Αυστραλασίας και της Νότιας Αμερικής. Αρκετά είδη ηλικιωμένων καλλιεργούνται όχι μόνο για τα φρούτα, αλλά και για τα διακοσμητικά φύλλα και τα λουλούδια τους.

Τα μούρα μετατρέπονται από πράσινο σε σκούρο μοβ καθώς ωριμάζουν. Μπορείτε να αναζητήσετε μαύρα μούρα, καθώς είναι ώριμα. Μερικές φορές, εμφανίζονται επίσης ως κόκκινα μούρα.

Μερικές από τις ποικιλίες περιλαμβάνουν τον Αμερικανό γέροντα και τον Ευρωπαίο γέροντα.

Η ιστορία των elderberry είναι εξίσου σημαντική που πρέπει να γνωρίζετε.

Επιστροφή στο TOC

Ποια είναι η ιστορία των Elderberries;

Ιστότοποι στην Ελβετία και την Ιταλία μας λένε ότι η ποικιλία blackberry θα μπορούσε να ήταν το πρώτο elderberry που καλλιεργήθηκε - και, επίσης, από τον προϊστορικό άνθρωπο.

Στην πραγματικότητα, ο Ιπποκράτης, ο αρχαίος Έλληνας που είναι γνωστός ως Πατέρας της Ιατρικής, περιέγραψε το φυτό elderberry ως το στήθος του. Ο καρπός είναι εγγενής στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική. Τα μούρα έχουν μακρά ιστορία χρήσης στη λαϊκή ιατρική και ερευνώνται για περισσότερες από δύο δεκαετίες για τα φαρμακευτικά τους οφέλη.

Υπάρχει ένας λόγος για τον οποίο ερευνούνται - χάρη στο ποικίλο διατροφικό τους προφίλ.

Επιστροφή στο TOC

Ποιο είναι το διατροφικό προφίλ των Elderberries;

Διατροφική αξία ανά 100 g (3,5 oz)
Ενέργεια	305 kJ (73 kcal)
Υδατάνθρακες	18,4 γρ
Φυτικές ίνες	7 γρ
Λίπος	0,5 γρ
Πρωτεΐνη	0,66 g
Νερό	79,80 γραμ
Εξισορρόπηση βιταμίνης Α	30 μg (4%)
Θειαμίνη (β. Β 1)	0,07 mg (6%)
Ριβοφλαβίνη (β. Β 2)	0,06 mg (5%)
Νιασίνη (β. Β 3)	0,5 mg (3%)
Παντοθενικό οξύ (Β 5)	0,14 mg (3%)
Βιταμίνη Β 6	0,23 mg (18%)
Φολικό οξύ (vit. B 9)	6 μg (2%)
Βιταμίνη C	36 mg (43%)
Ασβέστιο	38 mg (4%)
Σίδερο	1,6 mg (12%)
Μαγνήσιο	5 mg (1%)
Φώσφορος	39 mg (6%)
Κάλιο	280 mg (6%)
Ψευδάργυρος	0,11 mg (1%)

Μία ουγγιά από μούρα (28 γραμμάρια) περιέχει 20 θερμίδες, 5,2 γραμμάρια υδατανθράκων και 0,1 γραμμάρια ολικού λίπους. Άλλα θρεπτικά συστατικά στα elderberry περιλαμβάνουν

• 1 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης C (17% της ημερήσιας αξίας)
• 168 IU βιταμίνης Α (3% της ημερήσιας αξίας)
• 1 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης Β6 (3% της ημερήσιας αξίας)
• 4 χιλιοστόγραμμα καλίου (2% της ημερήσιας αξίας)
• 4 χιλιοστόγραμμα σιδήρου (2% της ημερήσιας αξίας)

Επιπλέον, τα μούρα μπορεί να είναι μια εξαιρετική προσθήκη στη διατροφή σας αν ψάχνετε για φρούτα πλούσια σε φυτικές ίνες που μπορούν να ενισχύσουν το πεπτικό σας σύστημα. Μία μερίδα σμέουρων αρκεί για να καλύψει το 28% των ημερήσιων αναγκών σε ίνες.

Αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι αυτά που κάνουν τα μύρτιλλα να αξίζει να ρίξουμε μια ματιά - αυτό είναι αυτό που θα δούμε τώρα.

Επιστροφή στο TOC

Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία των Elderberries;

Τα αντιοξειδωτικά στα βατόμουρα συμβάλλουν στα περισσότερα οφέλη τους. Αυξάνουν την ανοσία, προστατεύουν την καρδιά και προλαμβάνουν τον καρκίνο. Τα μούρα βελτιώνουν επίσης την υγεία του δέρματος και των μαλλιών. Η ίνα σε αυτά τα μούρα βελτιώνει την πέψη και αποτρέπει άλλες πεπτικές παθήσεις.

1. Ενισχύστε την ανοσία

Αρκετές μελέτες μιλούν για την ικανότητα των ηλικιωμένων να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Μία έκθεση που δημοσιεύθηκε από το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Μέριλαντ μιλά για τις ισχυρές επιδράσεις του elderberry που ενισχύουν το ανοσοποιητικό (1).

Το ίδιο ισχύει και για το σιρόπι elderberry, το οποίο αυξάνει τα επίπεδα αντιοξειδωτικών στο σώμα και βοηθά στην καταπολέμηση των ασθενειών. Οι βιταμίνες Α και C στα φρούτα βοηθούν στη διατήρηση της βέλτιστης υγείας. Το Elderberries προσφέρει επίσης προστασία από ιούς που ενδέχεται να καταστρέψουν τα τοιχώματα των κυττάρων.

Ο καρπός μειώνει επίσης την παραγωγή βλέννας κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος και της γρίπης, μειώνοντας τα συμπτώματα. Και είναι μια εξαιρετική θεραπεία για τα εξουθενωτικά συμπτώματα της γρίπης, σύμφωνα με ιαπωνική μελέτη (2). Το Elderberries ενισχύει την ανοσία αυξάνοντας την παραγωγή φλεγμονωδών κυτοκινών (3). Και με αυτόν τον τρόπο, βοηθούν επίσης στη θεραπεία λοιμώξεων του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος και άλλων αναπνευστικών παθήσεων.

2. Βελτίωση της πεπτικής υγείας

Σάττερκοκ

Αν και η έρευνα είναι περιορισμένη εδώ, τα μούρα, όπως τα περισσότερα φρούτα, είναι καλές πηγές ινών και μπορούν να ενισχύσουν την πέψη. Οι ίνες στα φρούτα μπορούν επίσης να αντιμετωπίσουν άλλα πεπτικά προβλήματα όπως δυσκοιλιότητα, στομαχικές διαταραχές, αέρια και φούσκωμα.

3. Μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου

Επιστήμονες από πολλά μέρη του κόσμου είχαν χρησιμοποιήσει τα βατόμουρα στη θεραπεία του καρκίνου, με μεγάλη επιτυχία. Αυτό μπορεί να αποδοθεί στην κουερσετίνη σε ηλικιωμένα μούρα - των οποίων τα θεραπευτικά αποτελέσματα μπορούν να τονώσουν το ανοσοποιητικό σύστημα και να βοηθήσουν στη θεραπεία (4).

Άλλες μελέτες δείχνουν ότι τα elderberry μπορούν επίσης να θεραπεύσουν τον καρκίνο του προστάτη. Τα μούρα είναι γνωστό ότι αναστέλλουν μια βιοχημική διαδικασία που ονομάζεται σκαντζόχοιρος σηματοδότηση, η οποία έχει συνδεθεί με τον καρκίνο (5).

4. Βελτιώστε την υγεία της καρδιάς

Δεδομένου ότι είναι πλούσιο σε κάλιο (και επίσης έχουν μεγάλη αναλογία καλίου προς νάτριο), τα βατόμουρα μπορούν να βοηθήσουν στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Εξασφαλίζουν ότι τα αιμοφόρα αγγεία χαλαρώνουν. Επίσης, μια δίαιτα υψηλού καλίου είναι γνωστό ότι μειώνει την πίεση στην καρδιά. Μελέτες έχουν δείξει ότι τα άτομα που λαμβάνουν υψηλή ποσότητα καλίου (και αυτό δεν σημαίνει περίσσεια) είχαν 49% λιγότερο κίνδυνο θανάτου από ισχαιμική καρδιακή νόσο.

Ορισμένες πηγές λένε επίσης ότι τα βατόμουρα μπορούν να βοηθήσουν στη ρύθμιση των επιπέδων χοληστερόλης και ακόμη και στην ενίσχυση της κυκλοφορίας (και αυτό προσφέρει καλή άσκηση στην καρδιά και τη διατηρεί σε φόρμα).

Το Elderberries περιέχει επίσης ευεργετικές ενώσεις που ονομάζονται ανθοκυανίνες, οι οποίες προστατεύουν το εσωτερικό στρώμα των αιμοφόρων αγγείων από το οξειδωτικό στρες. Αυτό προστατεύει τα κύτταρα από φλεγμονώδεις στρες, βελτιώνοντας τελικά την κυκλοφορία και μειώνοντας τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων (6).

Και όχι μόνο τα βατόμουρα, αλλά αρκετές μελέτες έχουν αποδείξει ξανά και ξανά ότι όλα τα μούρα, γενικά, μπορούν να έχουν ισχυρά προστατευτικά αποτελέσματα στην καρδιά (7).

5. Μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία του διαβήτη

Οι αναφορές δείχνουν ότι τα βατόμουρα μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, βοηθώντας τη θεραπεία του διαβήτη Ωστόσο, οι μελέτες είναι περιορισμένες ως προς αυτό, και σας συμβουλεύουμε να μιλήσετε πρώτα με το γιατρό σας.

6. Ενίσχυση των οστών

Το ασβέστιο, ο σίδηρος και το κάλιο στα μούρα είναι γνωστό ότι ενισχύουν τα οστά και αυξάνουν την οστική πυκνότητα, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο οστεοπόρωσης.

Επιπλέον, οι ανθοκυανίνες στα μούρα ενδέχεται να αποτρέψουν την απώλεια οστού σε ορισμένες περιπτώσεις (9). Από τώρα, χρειαζόμαστε περισσότερη σαφήνεια σε αυτό. Αλλά συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

7. Μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους

Σάττερκοκ

Ακριβώς όπως τα περισσότερα φρούτα, τα μύρτιλλα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Και οι ίνες, όπως γνωρίζουμε, βελτιώνουν τον κορεσμό και μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους. Αυτό έχει αποδειχθεί και από μια γερμανική μελέτη - όπου οι συμμετέχοντες που έπαιρναν χυμό elderberry εμπλουτισμένο με λουλούδι elderberry και τα εκχυλίσματα είδαν σημαντική βελτίωση στη ρύθμιση του βάρους.

8. Βελτιώστε την υγεία του δέρματος και των μαλλιών

Εφοδιασμένο με έμφυτες αντιγηραντικές ιδιότητες και ιδιότητες καταπολέμησης των ελεύθερων ριζών, τα μούρα διατηρούν το δέρμα σας λαμπερό για μεγαλύτερες περιόδους. Επιπλέον, δρουν επίσης ως φυσικός παράγοντας αποτοξίνωσης και βοηθούν στην αποφυγή ενοχλητικών παθήσεων του δέρματος, όπως ξεσπάσματα, βράσεις και ουλές.

Οι ανθοκυανίνες στα βατόμουρα (οι ενώσεις που τους δίνουν το χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα τους) βρέθηκε να δίνουν μια φυσική ώθηση στην υγεία του δέρματός σας. Αυτή η ένωση προστατεύει επίσης από βλάβες στο δέρμα (10). Στην πραγματικότητα, το αποσταγμένο νερό λουλουδιού elderberry είναι γνωστό ότι αποκαθιστά την υγεία του δέρματος και ελαφρύνει τις φακίδες (11). Η εφαρμογή του εκχυλίσματος φρούτων μπορεί επίσης να μειώσει τη φλεγμονή και τους μώλωπες. Το εκχύλισμα μπορεί επίσης να βοηθήσει στη θεραπεία του έρπητα. Τα αντιοξειδωτικά στο μούρο μπορούν να καταπολεμήσουν τον ιό του έρπητα και να ανακουφίσουν.

Τα μούρα λειτουργούν επίσης καλά για τα μαλλιά σας. Μπορείτε να πάρετε λίγο λάδι elderflower (θα πρέπει να το αγοράζετε) και να το ανακατεύετε με μερικά από τα άλλα αγαπημένα σας λάδια. Εφαρμόστε στις προβληματικές περιοχές του τριχωτού της κεφαλής σας. Ο ορός μπορεί να θεραπεύσει τα σπασμένα άκρα, τις προβληματικές γραμμές των μαλλιών και μπορεί ακόμη και να ενθαρρύνει την ανάπτυξη των μαλλιών.

9. Μπορεί να ενισχύσει την υγεία της όρασης

Όντας πλούσιο σε βιταμίνες Α και Β6, τα βατόμουρα μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη σοβαρών παθήσεων της όρασης όπως το γλαύκωμα και ο εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας. Η αντιοξειδωτική δράση των ηλικιωμένων βοηθά επίσης να διασφαλίσει την υγεία της όρασης μακροπρόθεσμα.

10. Βοηθήστε στη θεραπεία λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος

Αν και υπάρχει πολύ περιορισμένη έρευνα σχετικά με αυτό, ορισμένες πηγές σημειώνουν ότι οι εγχύσεις χυμού elderberry μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής στο ουροποιητικό σύστημα και στη θεραπεία λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος.

11. Καταπολέμηση της φλεγμονής

Πολλές μελέτες μιλούν για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες των ηλικιωμένων μούρων. Στην πραγματικότητα, τα μούρα έχουν χρησιμοποιηθεί ακόμη και για τη θεραπεία της φλεγμονής των ματιών.

Μια άλλη μελέτη αναφέρει πώς οι ανθοκυανίνες στα βατόμουρα μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση της φλεγμονής (12). Το επιτυγχάνουν με την καταπολέμηση του οξειδωτικού στρες.

12. Βελτίωση της υγείας του εγκεφάλου

Μία μελέτη μιλά για το πώς οι ανθοκυανίνες στα μούρα (συμπεριλαμβανομένων των ηλικιωμένων) μπορούν να βοηθήσουν στη θεραπεία της γνωστικής βλάβης και των συνακόλουθων καταστάσεων όπως το Αλτσχάιμερ (13).

Τα Elderberries είναι επίσης γεμάτα με κουερσετίνη, η οποία είναι ένα σημαντικό φλαβονοειδές κρίσιμο για την υγεία του εγκεφάλου. Η κουερσετίνη μειώνει την επιβλαβή φλεγμονή σε κυτταρικό επίπεδο. Ενεργοποιεί επίσης τα μιτοχόνδρια στα κύτταρα σας - τα οποία είναι σταθμοί παραγωγής ενέργειας που ενισχύουν την υγεία των κυττάρων.

Αυτό είναι με τα οφέλη. Αλλά υπάρχουν και άλλοι τρόποι με τους οποίους μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα μούρα.

Επιστροφή στο TOC

Ποιες είναι οι άλλες χρήσεις του Elderberries;

• Τα μούρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή τσαγιού, βάμματος, κρασιού, μαρμελάδων και σιροπιών. Το κρασί Elderberry είναι ένα δημοφιλές πρόσθετο στα γεύματα.
• Τα λουλούδια του φυτού elderberry χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ζελέ. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν στο ψήσιμο.
• Τα λουλούδια elderberry χρησιμοποιούνται επίσης εσωτερικά για τη θεραπεία της γρίπης και του ερεθισμού του δέρματος.

Γνωρίζουμε ότι θέλετε να πάρετε αμέσως τα μούρα, βλέποντας αυτά τα οφέλη. Αλλά υπάρχει κάτι άλλο για εσάς.

Επιστροφή στο TOC

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε το Elderberries

Επιλογή

Βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει μούρα που είναι σταθερά και έχουν βαθύ χρώμα. Αποφύγετε εκείνες που είναι υγροί ή μώλωπες.

Αποθήκευση

Αφαιρέστε τα μούρα ή μουχλιασμένα μούρα, εάν υπάρχουν, από την παρτίδα - και στη συνέχεια αποθηκεύστε τα στο ψυγείο στην αρχική τους συσκευασία για περίπου μια εβδομάδα. Πλύνετε τα μούρα πριν τα χρησιμοποιήσετε.

Τι θα κάνατε όταν έχετε πάρει τα σωστά μούρα και τα αποθηκεύσατε σωστά; Θα τα ενσωματώσατε στη διατροφή σας - κάτι που είναι πολύ απλό. Μπορείτε είτε να τα προσθέσετε στη σαλάτα σας ή τηγανίτες και μέλι. Ή μπορείτε να τα φάτε ολόκληρα. Ακόμα και ο χυμός ή το smoothie elderberry θα ήταν μια υπέροχη αρχή.

Έχουμε κάτι που γίνεται δημοφιλές μέρα με τη μέρα.

Επιστροφή στο TOC

Πώς να φτιάξετε το τσάι Elderberry

Η παρασκευή τσαγιού elderberry είναι αρκετά απλή.

Ο, τι χρειάζεσαι

• 1 φλιτζάνι νερό
• Μερικά elderberries
• Μια πρέζα κουρκούμη και κανέλα

Κατευθύνσεις

1. Πρώτα, προσθέστε νερό και μούρα σε μια κατσαρόλα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε κουρκούμη και κανέλα.
2. Βράζουμε και σιγοβράζουμε για περίπου 15 λεπτά.
3. Αφήστε το υγρό να κρυώσει. Σουρώστε τα μούρα χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι. Το τσάι σας είναι έτοιμο.

Μπορείτε επίσης να φτιάξετε το τσάι βράζοντας 3-5 γραμμάρια λουλουδιών σε 250 mL νερού. Ή εάν χρησιμοποιείτε το φλοιό, πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού και προσθέστε σε μισό φλιτζάνι βραστό νερό.

Και ναι, μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε αυτές τις πολυτελείς συνταγές elderberry.

Επιστροφή στο TOC

Υπάρχουν δημοφιλείς συνταγές Elderberry;

1. Απλό καρυκευμένο σιρόπι Elderberry

Ο, τι χρειάζεσαι

• 1 φλιτζάνι φρέσκα μούρα
• 3 φλιτζάνια νερό
• 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​τζίντζερ
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκελίδες
• 1 φλιτζάνι ωμό μέλι

Κατευθύνσεις

1. Εκτός από το μέλι, τοποθετήστε τα άλλα συστατικά σε μια κατσαρόλα. Αφήστε το να βράσει και σιγοβράστε για περίπου μία ώρα.
2. Αφαιρέστε το δοχείο από τη φωτιά. Χρησιμοποιώντας ένα κόσκινο πλέγματος, στραγγίστε το υγρό. Μεταφέρετε το υγρό σε ένα βάζο και ανακατέψτε σε ένα φλιτζάνι μέλι.
3. Κρατήστε το βάζο σφραγισμένο στο ψυγείο για περίπου δύο εβδομάδες.

2. Σούπα Elderberry

Ο, τι χρειάζεσαι

• 5 ουγγιές από μούρα
• 1 λίτρο νερού
• 1 ½ κουταλάκια του γλυκού άμυλο αραβοσίτου
• ½ λίβρα αποφλοιωμένων και κύβων μήλων
• 1 φλούδα λεμονιού
• Λευκή ζάχαρη, για γεύση

Κατευθύνσεις

1. Τοποθετήστε τα μούρα σε μια κατσαρόλα που περιέχει 2 φλιτζάνια νερό. Βράζουμε. Σιγοβράστε για 10 λεπτά. Αφαιρέστε από τη φωτιά, πουρέ σε ένα μπλέντερ και επαναφέρετέ το στην κατσαρόλα.
2. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το άμυλο αραβοσίτου με μια κουταλιά της σούπας πουρέ και ανακατέψτε στην κατσαρόλα για πάχυνση.
3. Σε ξεχωριστό δοχείο, βράστε τα μήλα και το υπόλοιπο νερό. Τοποθετήστε τη φλούδα λεμονιού μέσα στην κατσαρόλα. Σιγοβράστε για 10 λεπτά. Αφαιρέστε τη φλούδα, ανακατέψτε τον πουρέ elderberry με το μείγμα μήλου και προσθέστε ζάχαρη.

Αυτές οι συνταγές σίγουρα θα έχουν υπέροχη γεύση. Και σίγουρα θα κάνει ένα υγιεινό σνακ επίσης. Αλλά περιμένετε, πόσα elderberries μπορείτε να έχετε σε μια μέρα;

Επιστροφή στο TOC

Ποια είναι η συνιστώμενη δοσολογία του Elderberries;

Αν και δεν υπάρχουν αρκετές πληροφορίες σχετικά με την κανονική δοσολογία, για τη θεραπεία καταστάσεων όπως η γρίπη, μπορείτε να πάρετε 15 mL σιροπιού elderberry 4 φορές την ημέρα για 5 ημέρες.

Για παιδιά που πάσχουν από γρίπη, η δοσολογία είναι 5 mL εκχυλίσματος elderberry, δύο φορές την ημέρα. Και για ενήλικες, είναι 10 mL, δύο φορές την ημέρα. Μπορείτε επίσης να έχετε 4 elderberries για 48 ώρες χωρίς τον κίνδυνο παρενεργειών.

Επιστροφή στο TOC

Οποιαδήποτε ενδιαφέροντα γεγονότα Elderberry;

• Ένα elderberry μπορεί να αναπτυχθεί με τη μορφή ενός θάμνου ή ενός μικρού δέντρου.
• Ένα παλιό δέντρο παράγει 12-15 κιλά μούρα σε ένα χρόνο.
• Στις ευρωπαϊκές χώρες, τα φρούτα elderberry χρησιμοποιούνται στην παρασκευή κρασιού και κονιάκ.
• Το Elderberry είναι ένα πολυετές φυτό που μπορεί να επιβιώσει για 80-100 χρόνια στην άγρια ​​φύση.
• Τα θρυμματισμένα φύλλα elderberry απελευθερώνουν μια δυσάρεστη μυρωδιά και αυτά μπορούν να αποκρούσουν τις μύγες.

Τώρα σε μια άλλη σημαντική ερώτηση - από πού μπορείτε να πάρετε τα elderberry σας;

Επιστροφή στο TOC

Πού να αγοράσετε Elderberries

Μπορείτε να διαλέξετε τα μούρα σας από το σούπερ μάρκετ της γειτονιάς. Ή ακόμη και να τα προμηθευτείτε online στο Amazon ή στο Walmart.

Ή ίσως θέλετε επίσης να πάρετε συμπληρώματα elderberry. Ορισμένα συμπληρώματα είναι γνωστά για τις καλές πρακτικές παρασκευής τους, όπου οι κατασκευαστές διασφαλίζουν ότι καμία χημική ουσία δεν μπαίνει στην παραγωγή των βιολογικών συμπληρωμάτων. Συμβουλευτείτε το γιατρό σας για περισσότερες λεπτομέρειες.

Τα Elderberries, όπως όλα τα μούρα, έχουν υπέροχη γεύση και είναι εξαιρετικά ευεργετικά. Αλλά τότε, έχουν και ορισμένες παρενέργειες.

Επιστροφή στο TOC

Ποιες είναι οι παρενέργειες των Elderberries;

• Ναυτία ή έμετος

Η κατανάλωση παλαιών μούρων όταν είναι ωμά και άγουρα μπορεί να προκαλέσει ναυτία και έμετο. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί επίσης να οδηγήσει σε σοβαρή διάρροια.

• Αυτοάνοσο νόσημα

Τα μούρα μπορεί να προκαλέσουν το ανοσοποιητικό σύστημα να γίνει πιο ενεργό, τόσο πολύ ώστε να αυξήσει ακόμη και τα συμπτώματα των αυτοάνοσων ασθενειών - όπου το ανοσοποιητικό σύστημα επιτίθεται στο σώμα. Μερικές από τις αυτοάνοσες ασθένειες περιλαμβάνουν σκλήρυνση κατά πλάκας και ρευματοειδή αρθρίτιδα.

• Ζητήματα με την εγκυμοσύνη και το θηλασμό

Έχουμε λιγότερες πληροφορίες σχετικά με την ασφάλεια των ηλικιωμένων καρπών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού. Γι 'αυτό μείνετε ασφαλείς και αποφύγετε τη χρήση.

Επιστροφή στο TOC

συμπέρασμα

Αν και έχουμε μιλήσει συγκεκριμένα για τα οφέλη των elderberry σε αυτήν την ανάρτηση, προτείνουμε να συμπεριλάβετε όλους τους τύπους μούρων στη διατροφή σας.

Επίσης, πείτε μας πώς σας βοήθησε αυτή η ανάρτηση σχετικά με τα οφέλη του elderberry. Αφήστε ένα σχόλιο παρακάτω.

Απαντήσεις εμπειρογνωμόνων για ερωτήσεις αναγνωστών

Ποια είναι η γεύση των elderberry;

Τα φρέσκα μούρα συνήθως έχουν ξινή γεύση. Γεύουν ξινό και όξινο ή κάπως σαν λεμόνι.

Είναι τα δημητριακά δηλητηριώδη;

Οι σπόροι, τα φύλλα, οι μίσχοι και οι ρίζες των μύρτιλων περιέχουν γλυκοσίδη που προκαλεί κυανιούχο, το οποίο μπορεί να κάνει κάποιον εξαιρετικά άρρωστο. Λάβετε προφυλάξεις και συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν πάρετε οποιοδήποτε από αυτά για ιατρικούς λόγους. Οι θάμνοι Elderberry είναι δηλητηριώδεις. Ο φλοιός elderberry μπορεί επίσης να είναι δηλητηριώδης σε μεγάλες ποσότητες - ωστόσο, έχει ισχυρά καθαρτικά αποτελέσματα.

Πώς να φυτέψετε elderberry;

Ελέγξτε πρώτα το pH του εδάφους σας (μπορείτε να επικοινωνήσετε με το τοπικό σας γραφείο επέκτασης νομού) για το σκοπό αυτό. Το pH πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 5,5 και 6,5. Αναπτύσσονται καλύτερα σε εύφορο, υγρό και καλά στραγγιζόμενο έδαφος.

Μπορείτε να επιλέξετε μια τοποθεσία με πλήρη ηλιοφάνεια. Φυτέψτε τα μούρα με απόσταση τουλάχιστον 8 πόδια σε σειρές που απέχουν 10 πόδια. Βεβαιωθείτε ότι ποτίζετε καλά το φυτό. Και χωρίς λιπάσματα τον πρώτο χρόνο.

Ποια είναι τα οφέλη του σιροπιού elderberry;

Το ίδιο με τα elderberry.

βιβλιογραφικές αναφορές

1. "Elderberry". Ιατρικό Κέντρο Πανεπιστημίου του Μέριλαντ.
2. «Αντι-γρίπης επιδράσεις του χυμού elderberry…». Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ.
3. «Μούρα: αναδυόμενες επιπτώσεις στην καρδιαγγειακή υγεία». Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ.
4. «Το αποτέλεσμα του Sambucol…». Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ.
5. «Βιτρίνα Elderberry». Πανεπιστήμιο του Μιζούρι
6. «Ανθοκυανίνες». Σειρά Διατροφής Pennington.
7. «Μούρα: αναδυόμενες επιπτώσεις στην καρδιαγγειακή υγεία». Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ.
8. "Elderberry". Ιατρικό Κέντρο Πανεπιστημίου του Μέριλαντ.
9. «Ο ρόλος των αντιοξειδωτικών πλούσιων μούρων…». Πανεπιστήμιο του Αρκάνσας.
10. «Ο τρόπος του elderberry για τέλεια επιδερμίδα». ScienceDaily.
11. «Κοινό elderberry». USDA.
12. "Εκχύλισμα μαύρου κουταλιού…". Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ.
13. «Nutraceuticals σε γνωστική εξασθένηση και…». Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ.