Πίνακας περιεχομένων:
- Οφέλη ομορφιάς των φτερωτών φασολιών
- 1. Αποτρέπει την πρόωρη γήρανση
- 2. Διατηρεί την ελαστικότητα του δέρματος
- Οφέλη για την υγεία των φτερωτών φασολιών
- 3. Χαμηλές θερμίδες
- 4. Πλούσιο σε βιταμίνη C
- 5. Ορυκτά και βιταμίνες
- 6. Πλούσια πηγή φυλλικού οξέος
- 7. Υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες
- 8. Περιέχει υγιή λίπη
- 9. Πλούσιο σε ασβέστιο
- 10. Περιέχει ευρύ φάσμα ζάχαρης
Τα φτερωτά φασόλια είναι ένα πλήρες πακέτο. Τα φύλλα, τα στελέχη, τα άνθη, οι σπόροι, οι κόνδυλοι κ.λπ. είναι όλα εδώδιμα με τον έναν ή τον άλλο τρόπο. Αυτό το χορτοφάγο είναι γεμάτο με διατροφή και μας προσφέρει πολλά οφέλη.
Το επιστημονικό όνομα του φτερού φασολιού είναι psophocarpus tetragonolobus. Ονομάζεται επίσης φασόλι σπαραγγιού, φασόλι Γκόα, φασόλι τεσσάρων γωνιών ή μπιζέλι πριγκίπισσας.
Τα διάφορα μέρη των φτερωτών φασολιών είναι μια πλούσια πηγή πρωτεϊνών, βιταμινών και μετάλλων. Αυτά τα φασόλια είναι μια ιδιαίτερα καλή πηγή βιταμίνης Α. Αυτό είναι ένα λαχανικό που προσφέρει μια πλήρη δόση θρεπτικών ουσιών στο σώμα.
Είτε πρόκειται για την υγεία μας είτε για την εξωτερική μας ομορφιά, τα φτερωτά φασόλια λειτουργούν τη μαγεία τους στη συνολική υγεία μας.
Οφέλη ομορφιάς των φτερωτών φασολιών
Όλοι θέλουμε να δούμε νέους και όμορφους. Αυτό που τρώμε αντανακλά στο δέρμα μας. Η τακτική κατανάλωση αυτών των υγιεινών φασολιών μπορεί να ενισχύσει και τον εξωτερικό μας εαυτό! Εδώ είναι μερικά από τα οφέλη ομορφιάς των φτερωτών φασολιών:
1. Αποτρέπει την πρόωρη γήρανση
Τα φτερωτά φασόλια είναι γεμάτα με βιταμίνη C και βιταμίνη Α. Και οι δύο αυτές βιταμίνες λειτουργούν ως αντιοξειδωτικά. Αυτές οι βιταμίνες αποτρέπουν επίσης τα πρόωρα σημάδια γήρανσης, όπως η εμφάνιση ρυτίδων και λεπτών γραμμών στο δέρμα.
2. Διατηρεί την ελαστικότητα του δέρματος
Η υψηλή δόση αντιοξειδωτικού που υπάρχει στα φτερωτά φασόλια διασφαλίζει ότι το δέρμα διατηρεί την ελαστικότητά του και το διατηρεί νεανικό.
Οφέλη για την υγεία των φτερωτών φασολιών
Ένα υγιές σώμα είναι ένα όμορφο σώμα. Τα φτερωτά φασόλια είναι μια αποθήκη με οφέλη για την υγεία. Ακολουθούν μερικά από τα οφέλη για την υγεία των φτερωτών φασολιών:
3. Χαμηλές θερμίδες
Οι τρυφεροί και ανώριμοι λοβοί φτερωτών φασολιών έχουν χαμηλές θερμίδες. Μια μερίδα 100 γραμμάρια αυτών των φασολιών περιέχει περίπου 49 θερμίδες. Όμως, οι ώριμοι σπόροι προσφέρουν περίπου 409 θερμίδες σε κάθε 100 γραμμάρια. Όσοι επιθυμούν να ρίξουν τα επιπλέον κιλά τους μπορούν να συμπεριλάβουν τους ανώριμους σπόρους στη διατροφή τους.
4. Πλούσιο σε βιταμίνη C
Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, τα φτερωτά φασόλια είναι γεμάτα με βιταμίνη C, η οποία βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος του σώματος από πολλές μολύνσεις. Βοηθά επίσης στη διατήρηση της ελαστικότητας των αιμοφόρων αγγείων και προστατεύει το σώμα από καρκίνους.
5. Ορυκτά και βιταμίνες
Τα φτερωτά φασόλια περιέχουν επίσης πολλές ποσότητες σημαντικών ορυκτών, όπως σίδηρος, μαγγάνιο, χαλκό, ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο. Τα φτερωτά φασόλια περιέχουν επίσης μια αφθονία βιταμίνης Α, η οποία είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που αποτρέπει τη βλάβη του DNA. Τα φτερωτά φασόλια περιέχουν επίσης μια καλή ποσότητα βιταμίνης Β. Αυτή η σημαντική βιταμίνη βελτιώνει τη ζωτικότητα, τη διάθεση και την ενέργεια. Η βιταμίνη Ε βρίσκεται επίσης στο ακόρεστο έλαιο που προέρχεται από αυτά τα φασόλια.
6. Πλούσια πηγή φυλλικού οξέος
Το φτερωτό φασόλι είναι επίσης μια πλούσια πηγή φυλλικού οξέος, το οποίο είναι απαραίτητο συστατικό για τη σύνθεση του DNA και την κυτταρική διαίρεση. Στις γυναίκες, επαρκής περιεκτικότητα σε φυλλικό οξύ στη διατροφή γύρω από τη σύλληψη και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ελαττωμάτων νευρικών σωλήνων στο νεογέννητο μωρό.
7. Υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες
Όσον αφορά την ποσότητα και την ποιότητα της πρωτεΐνης, ο φασολόσπορος είναι τόσο καλός όσο η σόγια! Μελέτες έχουν δείξει ότι όπως και πολλά άλλα όσπρια, όταν συνδυάζονται με καλαμπόκι, τα φτερωτά φασόλια έχουν την πρωτεϊνική αξία του γάλακτος. Μπορεί να θρέψει επαρκώς ένα μωρό που λιμοκτονούν πρωτεΐνες.
8. Περιέχει υγιή λίπη
Δεν είναι όλο το λίπος κακό για την υγεία μας. Υπάρχει κάτι που ονομάζεται καλό λίπος, το οποίο είναι πραγματικά σημαντικό για το σώμα μας. Τα φτερωτά φασόλια περιέχουν μια ολόκληρη σειρά κορεσμένων λιπών, μονοκορεσμένων λιπών και πολυακόρεστων λιπών, τα οποία συνεργάζονται για να μας δώσουν ένα πιο υγιές σώμα.
9. Πλούσιο σε ασβέστιο
Τα φτερωτά φασόλια είναι πλούσια σε ασβέστιο και φώσφορο. Αυτά βοηθούν στην οικοδόμηση ισχυρών οστών και επίσης βοηθούν στην παραγωγή ενέργειας σε εκείνους που είναι άρρωστοι και εξασθενημένοι.
10. Περιέχει ευρύ φάσμα ζάχαρης
Η ζάχαρη, αν και σχετίζεται κυρίως με προβλήματα υγείας, δεν είναι πάντα κακή. Το σώμα μας χρειάζεται επαρκή ποσότητα ζάχαρης για να λειτουργεί σωστά και να διατηρεί τα βέλτιστα επίπεδα ενέργειας. Τα φτερωτά φασόλια περιέχουν όλα τα είδη σακχάρων - φρουκτόζη, γλυκόζη, λακτόζη, σακχαρόζη, γαλακτόζη και μαλτόζη. Μερικά από αυτά είναι σημαντικά για την ανάπτυξη των προβιοτικών βακτηρίων στο έντερο μας, το οποίο βοηθά στη σωστή πέψη των τροφίμων.
Τα φτερωτά φασόλια παρέχουν ένα ολόκληρο φάσμα ενώσεων, οι οποίες είναι καλές για την υγεία μας. Αυτά τα φασόλια είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο. Οι λοβοί πρέπει κατά προτίμηση να καταναλώνονται ενώ είναι φρέσκοι για να απολαύσουν τη φυσική τους γεύση. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε αυτά τα φασόλια σε σαλάτες, στιφάδο και σούπες. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αυτά τα φασόλια ως καρύκευμα.
Τα φτερωτά φασόλια και άλλα μέρη του φυτού μπορούν να καταναλωθούν με ασφάλεια από όλους χωρίς κανένα πρόβλημα, καθώς παρέχει μια σειρά από οφέλη για την υγεία. Ωστόσο, τα άτομα με ανοσολογική αλλεργία στα όσπρια και τη νόσο της ανεπάρκειας ενζύμου G6PD πρέπει να χρησιμοποιούν αυτά τα φασόλια με προσοχή.
Πώς σου αρέσουν τα φασόλια σου; Έχετε μια αγαπημένη συνταγή; Μοιραστείτε μαζί μας στην παρακάτω ενότητα σχολίων.